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昂刺鱼养殖视频

编辑:  成考报名   发布时间:06-22    阅读:

篇一 昂刺鱼养殖视频
雄性黄颡鱼养殖赚钱嘎嘎叫 养殖效益高前景好

  [每日农经]带刺的诱惑(2)外挂硬刺 雄性黄颡鱼赚钱嘎嘎叫(20140422)

  记者:我现在是在湖北省的仙桃市,这里不光是鱼米之乡,而且还被誉为江汉明珠。这儿的水产养殖业非常发达,您看我这水服都已经穿戴好了,大叔,您工具都带上了?

  养殖户:蔡大叔 ,带上了。

  记者:那咱们就下去吧。

  蔡大叔:好的。

  记者:慢点儿 。

  蔡大叔:别往里面走,里面有2米深呢。

  记者:大叔,咱们这儿都养什么鱼呢?

  蔡大叔:青鱼,鲢鱼……

  记者:啊,什么东西扎了我一下?红了,都肿了。

  蔡大叔:不要紧,不要紧。

  记者:大叔,这是什么扎的我呀?

  蔡大叔:这是我们池塘里的小刺猬刺了你一下。

  说起刺猬大家都不陌生,它身材矮短,爪子锋利。除了肚子,全身长满了硬刺,当身体缩成一团时活脱脱像个仙人球。不过,刺猬是生活在陆地上的,可蔡大叔说的这水塘里的小刺猬会是什么呢?难道会是河豚?

  蔡大叔:你看刚才扎你的就是这个小东西。

  记者:哎呦,不可能是它。这个连鱼鳞都没有,哪儿来的刺儿?

  蔡大叔:你看这里有一根刺,脑袋侧面有两根刺,扎你的就是这些刺。

  

  原来这种鱼的脊背和胸鳍上长有三根硬刺,硬刺下面又长着密密麻麻的小倒刺。蔡大叔说之所以把它称作水中小刺猬并不是因为它身上的刺多,而是这刺够锋利,扎起人来一点儿。

  蔡大叔:你帮我拿一下。

  记者:合着是倒着拿的,这倒着拿,啊!被扎了。

  真是防不胜防啊,一旦被这种鱼尖锐的硬刺扎那么一下立刻见血,同时被扎处会出现肿痛,有麻木感。难道这鱼有毒?

  中国科学院水工程生态研究所  刘汉勤 研究员 这个毒它不是体内合成的,是身体上附着的微生物产生的毒素,实际上稍微清洗一下就没有了。

  这种鱼叫黄颡鱼,江浙一带称它们为昂刺鱼。这种鱼属小型鱼类,分布在长江、珠江等流域。您瞧,它的嘴边长有多根胡须,乍一看上去有些像鲶鱼。不同的是黄颡鱼的个头儿要小,肚皮黄黄的,身上还长着鲶鱼所没有的如同骨针般的三根硬刺,那么,这硬刺有什么特殊功能呢?

  中国科学院水工程生态研究所  刘汉勤 研究员 它是自然界进化中自我保护的一个功能,保护不被凶猛的鱼把它吃掉 。

  没有鱼鳞,硬刺便成了保护伞。那么,这硬刺会不会误伤同伴呢?

  技术员:它们是群游性鱼类,都是朝着一个方向游,不会伤到同伴。

  蔡大叔今年65岁,他养鱼很有一套,在湖北省仙桃市五湖渔场小有名气。蔡大叔告诉我们近年来他们家的鱼塘变化真不小呢。

  蔡大叔:每亩收入可以达到3万元,成本一年大概再2万元左右。普通的黄颡鱼赚不了那么多了。

  据介绍,养殖普通黄颡鱼每亩收入约1.5万元,同是养殖黄颡鱼收入竟然相差了1倍,这是怎么回事呢?

  蔡大叔:因为我这个喂全雄的。

  原来 收入高的池塘里养的是清一色的雄性黄颡鱼,而收入低的池塘里养的是既有雄鱼又有雌鱼的普通黄颡鱼。

  记者:都说雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离,不容易辨雌雄,何况是鱼呢 。大叔您说这鱼咋分公母呀?

  蔡大叔:你看这些鱼都是同时养的,个儿大的就是雄的,小的是雌的。

  它们同是去年8月份投放的鱼苗,在池塘里生长了约8个月后个头差异如此明显,这是为什么呢?

  蔡大叔:这个母的都长不到1两,它就开始怀卵、不长肉了。这个雄的一年可以长到三两、四两,大的能达到半斤。

  毫无疑问,养殖清一色的雄性黄颡鱼个头大,产量高。那么,这大块头的雄鱼在价格上会不会也具有优势呢?

  蔡大叔:雄鱼比雌鱼的平均价格低3元。解说:雄性黄颡鱼的塘边价约13元1斤,而雌雄混搭的黄颡鱼卖11元1斤[

  蔡大叔:雌性黄颡鱼的饲料系数要高20%,那么我们喂全雄的料只需要喂1.1斤——1.3斤就可以长1斤肉,那普通黄颡鱼得喂1.5斤——1.8斤才能长1斤肉。

  原来,雌性黄颡鱼性成熟早,长到一定程度人家就开始怀卵了,只吃料不长个肉了,所以饲料转化率低。相比之下,养殖雄性黄颡鱼在饲料成本上还可以节省两三百元呢。个头大力气自然大,记者这次能不能将它抓牢呢?

  记者:在鱼鳃两边有两根硬刺,使劲按着硬刺就没事儿了。诶。这鱼怎么还能叫呢?

  蔡大叔:你刺激了它,它发出咕咕咕的声音,我们这个地方也叫咕咕鱼,嘎嘎鱼。

  成群的黄颡鱼聚集在一起,叫声此起彼伏,不绝于耳,这叫声听起来有些像蛙声,难道黄颡鱼也跟青蛙一样是靠声带来发音的?

  中国科学院水工程生态研究所  刘汉勤 研究员:它的叫声主要是脊背部的骨骼摩擦产生的,嘎咕嘎咕叫,并不是它声带发出的。

  黄颡鱼长时间离开水后就会发出这种类似蝉鸣又有些像蛙叫的声音。您瞧,养殖清一色的雄性黄颡鱼不仅产量高,价格还具优势,又能节省投喂成本。那么,这雄鱼好不好卖呢?

  记者:您好,打扰一下,咱们是在收购鱼吗?

  经销商:是啊。

  记者:您从哪儿过来的?

  经销商:武汉、

  记者:是收这个黄颡鱼吗?

  经销商:是啊。

  记者:我问您一下 您收这个黄颡鱼有什么要求没有?

  经销商:有啊,我要大的,不要小的。

  蔡大叔:我家有啊,都是3两以上的,都是很整齐的。

  经销商:那去看看。

  蔡大叔家的这个池塘占地约5亩,里面养的全是清一色的雄性黄颡鱼。

  记者:现在已经起塘了,我们就是把这个围网从大到小慢慢围过来,现在鱼已经全部进网箱了,还挺沉的。

  记者:大哥咱们这一网有多少鱼?

  养殖户:六七千斤。

  记者:这么多。您看,这个头还真的一样,差不多大。

  那么收购商对这些鱼满不满意呢?

  经销商:挺好的,这些鱼都在3两以上个大,市场也畅销。

  蔡大叔:那这些鱼我就全卖给你了,13元1斤。

  经销商:好,全要了。

  养殖户在捕捞过程中难免会被黄颡鱼刺伤,就算戴上手套也难免被扎。不过,他们并没有因此而畏惧。

  湖北省仙桃市五湖渔场 负责人 毛竹:就算会被鱼扎伤,也没所谓,因为赚到钱了。

篇二 昂刺鱼养殖视频
江龙:黄颡鱼养殖三个月赚200万的秘密

篇三 昂刺鱼养殖视频
黄颡鱼高产养殖技术

黄颡鱼高产养殖技术

作者:孙明珠

来源:《新农村》2012年第04期

黄颡鱼隶属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属,长江上游重庆、四川、贵州俗名黄辣丁,长江下游江苏、上海和浙江一带俗称昂刺鱼。广泛分布于我国大部分地区的天然水体中,是一种自然水体中的经济型鱼类。喜底栖生活,适应性强,在不良环境条件下也能生活。黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动,以虾类、水生昆虫等底栖无脊椎动物为主食。黄颡鱼因其肉嫩味美而备受消费者青睐,目前已经能够人工繁殖。池塘人工高效养殖具有很大的市场潜力,前景非常广阔。

一、黄颡鱼的生活习性

目前江苏省养殖的黄颡鱼种类有:黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼(江黄颡鱼)、乌苏里拟鲿(乌苏里鮠),属温水性鱼类,生存温度0~38℃,最适生长温度25~28℃,PH值范围为6~9,最适PH值为7.0~8.4。耐低氧能力一般,水中溶氧在3mg/L以上时生长正常,低于1mg/L时会窒息死亡。

黄颡鱼食性是以肉食性为主的杂食性鱼类,其食性随环境和季节变化而有所差异。黄颡鱼生长速度较慢,常见个体重200~300g,体长为体高的3.5~4.5倍,体呈黄色,具暗色纵带及横纹带。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大,1~2龄生长较快,以后生长缓慢,5龄鱼仅为25cm.2~4龄达性成熟,达性成熟的雄鱼在肛门后有一个生殖突,而雌鱼则无。在南方4~5月产卵,在北方6月才开始产卵。

二、黄颡鱼的池塘养殖

黄颡鱼以其生长周期短、群体产量高、经济效益高、适温性广的特点,而备爱养殖业关注,在全国各地均有养殖。且因其为底栖鱼类,适宜于各地鱼混养,人工养殖的规模逐渐扩大。

1.池塘主养

1.1池塘条件

要选择水源充足,进排水方便,面积2~5亩,水深1.5~2米的池塘,黄颡鱼耐低氧能力差,每个池塘配备1.5~3.0千瓦的增氧机。鱼苗下池前用生石灰进行清塘消毒,每亩池塘用生石灰75~100公斤,以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。放苗前2天,每天用浸泡8小时的黄豆磨浆全池泼洒,黄豆用量为每亩用干黄豆5千克左右,以使水蚤、棱角类等浮游动物达到最高峰。

1.2鱼种放养

放养在5~7月,投喂大规格鱼种,鱼种规格以10~15cm,体重15~35g为佳,根据池塘条件每亩放养2500~6000尾左右,同一池鱼苗要求是同一批的鱼苗,避免培育规格参差不齐。10天后再配养鲢鱼100尾、鳙鱼60尾,用以调控水质,有利于主养鱼的生长。当年可以养到100~150g 的上市规格,鱼种放养时,用3%食盐水浸洗15分钟,以杀灭鱼体表的细菌和寄生虫。鱼种下塘前注意放苗温差,温差不超过3℃。

1.3饲料投喂

精养高产的前提是大量投喂优质饲料,并做到科学喂养。黄颡鱼夏花入池后一周,主要摄食池中的浮游动物。3-5天后开始驯化,投喂用绞肉机绞碎的新鲜野杂鱼糜。拌入10%的甲鱼、鳗鱼或青蛙等配合饲料混合成面团状投喂。驯化及投喂方法:先把鱼糜沿池泼洒,1~2天后,待鱼种开始前来摄食,再逐步添加人工饲料搅入鱼糜中定点投于水边,最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。

饲料的投喂量,全价配合饲料按鱼体重的1~4%左右,小杂鱼虾按体重10%左右投喂,人工配合饲料可参照下述配方进行配制:鱼粉30~40%,菜饼10~35%,豆饼20~30%,次粉10~15%,米皮糠10~15%,诱食促长添加剂2~5%,每天上午7~8时、下午5~6时各投喂1次,上午投喂一天投饵量的1/3。日投喂量根据鱼体重和池水温度而定,以投饲后1小时大部分鱼吃饱离开食台为度。

1.4日常管理

黄颡鱼喜清水,掌握适宜水深,鱼种刚下池时保持水深70~80cm,夏季池水保持在1.5~2米较为理想。根据天气和水质情况,合理开机增氧。天气闷热高温,注意缺氧泛池。要定期冲注新水、更换老水,确保水质鲜、活、嫩、爽。黄颡鱼池水不宜碱性过强,用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。

1.5鱼病防治

黄颡鱼抗病能力强,一般无大病。养殖期间,坚持“以防为主”的方针,定期对水体、食物、鱼活饵料进行消毒,勤洗勤掏食台,并投放药饵。每月按照1-1.5mg/立方米的漂白粉进行水体消毒。常见病主要有肠炎、出血性水肿病等。防治肠炎病,定期在饲料中添加1%食盐或蒜汁预防。治疗时用二氧化氯全池泼洒,连喂5天。黄颡鱼是无鳞鱼,对常用水产药物的耐受力不及四大家鱼,它对硫酸铜、敌百虫、高锰酸钾等药物较敏感,防病时要慎重。

2.鱼池中混养

鱼池中混养黄颡鱼具有以下优点:一是可以摄食池中低值小杂鱼虾、鱼类残饵、浮游动物等,提高鱼池净产量;二是黄颡鱼摄食水体中锚头鳋等寄生虫,可以减少鱼病的发生。三是在不影响主养品种产量的基础上,每亩增养黄颡鱼5~20公斤,可增收数百元。

篇四 昂刺鱼养殖视频
昂刺鱼的营养价值有哪些

昂刺鱼的营养价值有哪些

鱼具有丰富的营养价值。不少人都喜欢吃鱼。有些父母特地让孩子多吃鱼,可以使大脑变得聪明。那么我们就来说一说一种十分有营养的鱼一昂刺鱼。这是一种非常好吃的鱼,它又叫昂鱼

鱼体长,头扁大。样子十分可爱。我们就来详细了解一下它的营养价值。

昂刺鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压,缓解贫血症状。对准妈妈来说,吃点昂刺鱼更有利于宝宝的生长发育。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

多吃昂刺鱼还有以下几点食疗价值:

1、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,利尿、消水肿。

3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

【昂刺鱼养殖视频】

5、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

6、昂刺鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃止嗽下气的功效。但是昂刺鱼尽量不要和番茄放在一起吃,因为番茄本身含有大量的维生素C,两者相克,过量食用可能会中毒。昂刺鱼攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。但是昂刺鱼为“发物”食品,故有痼疾宿病之人,诸如支气管哮喘,淋巴结核,癌肿,红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者都应忌食或谨慎食用。另外,昂刺鱼也忌与中药荆芥同食。昂刺鱼本身是由微毒的,所以在烹饪之前必须小心去内脏和鳃,剪去鱼肚上的硬刺,洗净后擦干,这样才能放心食用。

通过了解我们知道的小小的鱼,学问可大了。如果处理的好的话,它甚至可以帮我们预防一些

疾病的发生。比起上医院,打针吃药,那么昂刺鱼是我们的首选。为了家人的健康,不妨我们试着在家里多做一点昂刺鱼美食。

篇五 昂刺鱼养殖视频
水产淡水鱼养殖

鱼的品质标准

淡水鱼简介与养殖

1鲫鱼

产地:全根各地均有,以江苏产地的为佳 。全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。江苏、浙江一带称河鲫鱼,东北称鲫瓜子,湖北称洗头鱼等。鲫鱼分布很广,除西部高原地区外,广泛分布于全国各地。鲫鱼的适应性非常强,不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。

别名:鲫瓜子、鲫皮子、肚米鱼 标准:

1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。

2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无掉鳞现象、鱼鳞光泽好。

养殖方法:水温度18︒C—22︒C,明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,溶氧要求不高,水质清晰 食用方法:清蒸、红烧、炸、煲汤等。 2鳊鱼

产地:分布于长江以南各水系,全国不少地方已开展人工养殖。 一般体长20~25厘米,体重250~500克。体略侧扁,在江浙一带以江苏产地的为佳 。

别名:武昌鱼 标准:

1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。

2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无掉鳞现象、鱼鳞光泽好。 养殖方法:

水温度18︒C—22︒C,明矾比例:明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,溶氧要求高,水质清晰 食用方法:清蒸、红烧、炸、煲汤等。

3草鱼

产地:。草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的广东至东北的平原地区的特有鱼类,基本上在全国各地都有人工养殖,是国家重要淡水经济鱼类 。 别名:鲩、油鲩、草鲩、白鲩

标准:

1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。 2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无掉鳞现象、鱼鳞光泽好。 养殖方法:

温度18︒C—22︒C,明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,溶氧要求高,水质清晰

食用方法:清蒸、红烧、炸、煲汤等。【昂刺鱼养殖视频】

产地:,全国各大水系均有此鱼养殖,但以长江流域中、下游地区为主要产地,在江浙地区以莫干山和江苏产地的为最佳 。

别名:大头鱼、鳙鱼

标准: 1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。 2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无掉鳞现象、鱼鳞光泽好。 养殖方法:

温度18︒C—22︒C,明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,溶氧要求高,水质清晰

食用方法:清蒸、红烧、炸、煲汤等。 5黑鱼

产地:全国各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产,在江浙主要以本地鱼塘为主,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异。

别名:乌鱼、蛇皮鱼 标准:

1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。

2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无 掉鳞现象、鱼鳞光泽好。 养殖方法:

温度18︒C—22︒C,明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,无溶氧要求,水质清晰

【昂刺鱼养殖视频】

食用方法:清蒸、红烧、炸、煲汤等。黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片,以冬季出产为最佳

产地:是在亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊,或水流缓慢的河川里,在全国各地均有人工养殖。 别名:鲤拐子、鲤子

标准:

1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。 2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无掉鳞现象、鱼鳞光泽好。

养殖方法:温度18︒C—22︒C,明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,溶氧要求不高,水质清晰 食用方法:清蒸、红烧、炸、煲汤等。 7鲈鱼 产地:

我国沿海及通海的淡水水体中均产,东海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季,每年的10~11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。

别名:花鲈、寨花、鲈板、鲈鲛 标准:

1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。

2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无掉鳞现象、鱼鳞光泽好。 养殖方法:

温度16︒C—18︒C,明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,海水晶比例:100:0.3,溶氧要求高,水质清晰 食用方法:清蒸、红烧、等。

8鲻鱼

产地:我国沿海均产之,尤以南方沿海较多,而且鱼苗资源丰富 江浙一带以钱塘江的较佳 。

别名:乌支、普通鲻、大头鲻 标准: 1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。 2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无掉鳞现象、鱼鳞光泽好。 养殖方法:

温度16︒C—18︒C,明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,海水晶比例:100:0.3,溶氧要求高,水质清晰 食用方法:清蒸、红烧、葱油、煲汤等。

9桂鱼

产地:全国各地均有,以广东产地为佳 。 别名:鳜鱼、桂花鱼

标准:

1、神态:在水中游动自如,反应敏捷。 2、体态:无翻肚、无伤残、无畸形、无掉鳞现象、鱼鳞光泽好。 养殖方法:

温度16︒C—18︒C,明矾比例:100kg自来水(相当于一脚盘水)放3颗明矾,海水晶比例:100:0.3。溶氧要求高,水质清晰 食用方法:清蒸、红烧、煲汤等。

篇六 昂刺鱼养殖视频
黄颡鱼大规格鱼种培育技术

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黄颡鱼大规格鱼种培育技术

作者:唐玉华

来源:《科学种养》2014年第11期

黄颡鱼,又名昂刺鱼、昂公鱼、黄鳍鱼、黄骨鱼等,是江河湖泊中常见的小型底栖鱼类,因刺少无鳞、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受消费者的青睐,是我国最具发展潜力的名特优养殖品种之一。黄颡鱼大规格鱼种培育是指将体长2~3厘米的夏花(火片、寸片)培育成体长8~10厘米的鱼种。现将相关技术介绍如下,供参考。

一、培育池条件

培育池应靠近水源,水量充足,周边环境安静,无工业、农业和生活污染,水质符合国家渔业养殖用水要求。培育池面积以5~10亩为宜,水深为1.5~2.0米,池底平坦,土质为壤土,靠近排水口端挖1个深20~30厘米、面积为20~30米2的坑,以便集中起捕鱼种。培育池应建有独立的进、排水系统,并配备增氧、投饵、抽水等机电设备。

二、放苗前准备

1. 清塘消毒

清除池边杂草和池底过多淤泥,保留淤泥厚度10厘米左右,于放苗前15~20天用生石灰或漂白粉清塘,方法是加水化浆后全池均匀泼洒,以杀灭病原菌和野杂鱼等敌害。生石灰和漂白粉的用量干法清塘时分别为75~100千克/亩和10~15千克/亩,带水清塘时分别为120~150千克和20~25千克。

2. 投施基肥

放苗前5~7天向池内注水60~80厘米深,注水时用60~80目的双层筛绢网袋过滤,以防敌害和竞争性生物混入池内。注水后,向池内投施经发酵并消毒好的畜禽粪肥200~300千克/亩,2~3天后再投施EM菌、单细胞藻类激活素等,以增强肥水效果。5~7天后可见池中有大量的轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物繁殖起来,为日后入池的黄颡苗种提供天然生物饵料。

三、苗种放养

1. 苗种质量

选择规格整齐、体质健壮、体色光亮、头小背厚、游动敏捷、无伤无病、无寄生虫的优质夏花苗种。

篇七 昂刺鱼养殖视频
池养黄颡鱼生长过慢的原因、判别及防治

《河北渔业》2009年第4期(总第184期)○

专论与综述

池养黄颡鱼生长过慢的原因、判别及防治

周宏聪

1

苏跃朋

2

(1.珠海市斗门区莲洲镇农业技术推广站,广东珠海519100;2.珠海市斗门区海洋与渔业局,广东珠海519100)

黄颡鱼为温水性中小鱼类,养殖周期较长,初次放养的养殖户常因经验不足造成池鱼生长缓慢,

【昂刺鱼养殖视频】

上市商品鱼规格偏小,从而显著降低养殖收益。本文归纳总结了影响黄颡鱼生长的三个主要因素,分别为性比差异、营养不足和水质不佳,并提出判别方法和主要防治措施,以期为黄颡鱼科学养殖提供实践依据。

关键词

池塘

黄颡鱼

生长

判别

防治

黄颡鱼在分类学上隶属于鲇形目(Siluri-formes)、鲿科(Bagridae)、黄颡鱼属(Pel-teobagrus)。在我国常见养殖种类包括黄颡鱼(P.fulvidraco)和瓦氏黄颡鱼(P.vachelli)2种。黄颡鱼(P.fulvidraco)俗称:嘎牙子、黄鳍鱼、黄腊丁、黄刺、昂刺鱼,养殖范围最为广阔,其在人工池塘

2龄体重在100g/尾以上。瓦氏黄养殖条件下,

颡鱼(P.vachelli),又称江黄颡鱼,俗称江颡,为黄

颡鱼属中最大的种类,其生长速度明显快于黄颡鱼(P.fulvidraco),经2年的饲养可长到200~500g/尾的商品规格。黄颡鱼为温水性中小鱼类,养殖周期较长。而初次放养的养殖户常因经验不足上市商品鱼规格偏小,从而显造成池鱼生长缓慢,著降低养殖收益。

本文归纳总结了影响黄颡鱼生长的三个主要因素,并提出判别方法和主要防治措施,以期为黄颡鱼养殖户提高养殖效益提供实践依据。

高的苗种,则易出现生长过慢、长成规格偏小的现象。

养殖户在购买大规格苗种时需注意购买雌雄比例正常的种苗,避免购买经筛选后性比出现差异的种苗。黄颡鱼雌雄鱼的鉴别则变得尤为重要。

黄颡鱼雌雄鱼鉴别在亲鱼期较为容易。成熟雄鱼体色光亮,腹部扁平瘦长,深黄色,肛门后部有一个明显的尖状尿殖乳突,长约0.5~0.8cm,在生殖季节具有明显的红色。成熟的雌鱼腹部膨大柔软,带青色,肛门后无尿殖乳突,仅有一圆形生殖孔。然而在非生殖季节,未达到性成熟的黄颡鱼,雌雄鱼外观上则没有明显的区别。进行性别鉴定最简单的方法为鱼体解剖,观察体腔内近背缘是否长有长圆筒形卵巢(♀)或者花瓣状精巢(♀),然后进行性比统计,正常苗种雌雄性比

且雄鱼略多于雌鱼。图1为体重30g黄为1∶1,

颡鱼性别鉴定的解剖图片,以供参考。

1性比差异

黄颡鱼雌雄异体,雌雄生长不均,雄性个体显

2营养不足

黄颡鱼对营养要求较高。在黄颡鱼的养殖过

著大于雌性。有报道表明黄颡鱼在体重1.6g后开始出现雌雄差异,天然水体3龄瓦氏黄颡鱼雄

性个体可达400g,雌性个体仅200g。目前,黄颡鱼育苗还未形成类似罗非鱼培育的全雄育苗技术,黄颡鱼鱼苗的正常性比接近1∶1,在苗种培育前期无法进行雌雄分化。但在苗种培育一定阶段后,将出现雌雄鱼的大小分化现象,如果采取捕大苗留小苗的做法,则可以改变苗种的性别比例,造成雌鱼比例偏高。如果养殖户购买雌性比例过—38—

程中,饵料的诱食效果不佳、营养搭配比例不合

理、投喂不足等因素均会引起鱼体生长过慢。对于雌雄生长速度一致的鱼类,可以根据样本群体体长分布判断其摄食生长是否正常,一般出现钟形分布的样本表明池鱼未出现营养不足(图2),而出现倒钟形分布的样本则表明投喂不足或营养不良(图2)。黄颡鱼的雌雄生长速度不同,在正常投喂水平下也会出现倒钟形分布(图

《河北渔业》2009年第4期(总第184期)3),则判断黄颡鱼投喂与生长是否正常的方法不同于其他鱼类。可依据池鱼小型群体数量的多寡以及小型鱼体长与最大个体体长的比例进行判断。如果养殖池塘小型鱼数量较多,占到整体池【昂刺鱼养殖视频】

专论与综述

鱼数量的30%以上,表明投喂不足;鱼群中最大

个体体长为小型鱼群体平均体长的3~4倍,进一步表明饲喂不足,需检查饵料的诱食效果、营养搭配和日投喂量等

雌性(♀)黄颡鱼的卵巢,长圆筒形,肉色。

图1

雄性(♀)黄颡鱼的精巢,花瓣状,乳白色。

雌雄黄颡鱼性别鉴定解剖

喂面积占池塘水面的8%左右。

鱼体达到5cm以上后,可采用小杂鱼绞碎掺拌部分鱼粉、蚕蛹粉、豆粉等进行投喂,此阶段黄颡鱼配合饲料的营养标准为粗蛋白40%以上、脂肪8%。

鱼体10cm以上后,常用的动物性饵料有小杂鱼、蚯蚓、蚕蛹及鱼粉等,植物性饵料有豆饼、花

随机捕获样本群体36尾,按体长分类:从5cm到10cm鱼个体数量分别为4、6、8、8、6和4尾

图2

钟形分

生饼、麸皮和豆渣等,营养标准为粗蛋白34%以上、脂肪4%,参考配方:鱼粉15%、豆饼25%、菜麸皮20%、大麦8.5%、玉米5%、骨粉饼25%、1%、食盐0.5%,复合维生素1%。日投饵次数3~4次。如果鱼吃食过程中吐食比例较高,则表明饵料的诱食效果不佳,需添加一定量的诱食剂。水温23~28℃,适宜鱼体生长,应加大动物性饵料的投入,配合饵料的日投喂量也可以加大到鱼体重的6%以上,可显著促进黄颡鱼生长;高温和低温期,应减少动物性饵料的投入,并降低配合饵料日投饵量。

随机捕获样本群体36尾,按体长分类:从5cm到10cm鱼个体数量分别为8、6、4、4、6和8尾

图3

倒钟形分布

3水质不佳

黄颡鱼在我国广泛分布,生存水温0~38℃,

依据黄颡鱼的营养需求,小于2cm的种苗阶

段以培育的天然动物性饵料为主,适当投喂人工混合饵料,参考配方:鲜鱼浆35%、豆饼粉25%、三等粉23%、玉米粉15%和黏合剂2%。每天上午各投喂1次,投喂量占鱼体重的3%~5%,投

适应pH范围6.0~9.0,水中溶氧大于3mg/L时

生长正常,低于2mg/L时出现浮头,低于1mg/L时窒息死亡。可见黄颡鱼适应能力极强,即使在不良水质环境下也不会出现死鱼现象。然而,不良水质环境却会显著影响池鱼的生长速度,造成上市商品鱼规格偏小。不良水质环境的主要影响

—39—

《河北渔业》2009年第4期(总第184期)因素包括:养殖密度过高、底质酸化和浮游藻类过剩。

黄颡鱼苗种的放养密度应当依据水源、水质、池龄、增氧机数量等条件综合考虑后确定。一般4~6cm的黄颡鱼苗种放养密度为7.5养殖池塘,

2

万尾/hm;条件较好的池塘可以适当增加至15万尾/hm。如果不依据池塘条件盲目增加苗种放养量,则会显著降低池鱼成活率和生长速度,达到或超过池塘养殖容纳量后会出现池鱼生长停滞现象。在养殖中后期出现密度过高引起的池鱼生长过慢现象后,最适宜的解决方法为分塘和提前捕获大规格池鱼上市,从而缓解密度压力。黄颡鱼不同于鲢鱼等上层游泳鱼类,为底栖性鱼类;黄颡鱼最适pH范围7.0~8.5,适宜环境为弱碱性环境。池龄长而未清淤的池塘,池底环境极易酸化,底质酸化污染会显著影响底栖习性且适宜弱碱性的黄颡鱼的生长。鱼苗放养前进行机械清淤和养殖过程中定期泼洒生石灰,可以明显改善池塘底质,维持底质弱碱性环境,从而提高黄颡鱼的成活率和生长速度。此外,池塘水深不

2

专论与综述

宜超过2m,否则易造成底层水体缺氧,从而影响

黄颡鱼的生长速度。

黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类,体长5cm左右的主要食物有桡足类、枝角类、摇蚊幼虫和丝蚯蚓,体长10cm以上开始摄食螺蚬、昆虫、小型鱼虾、植物须根及人工混合饲料等。黄颡鱼不摄食浮游藻类,单养黄颡鱼的池塘在养殖中后期易出现浮游藻类过剩现象。浮游藻类在夜间进行耗氧呼吸,造成池塘溶氧不足,会显著降低黄颡鱼的生长速度。最佳的解决办法为混养滤食性

2

鱼类。10cm的白鲢和花鲢鱼每hm各投放3000尾和1500尾,可以很好地控制浮游生物的

过量繁殖,并在一定程度上增加池塘产出收益;适当放养草鱼或鳊鱼苗,可以有效控制池塘中水生植物的过量生长。黄颡鱼混养鱼种以鲢、鳙、草鱼为主,不宜与鲤、鲫鱼混养,更不能与乌鳢、鳜鱼等凶猛肉食性鱼类混养,以防止争食或伤害黄颡鱼苗种现象的发生。有报道表明黄颡鱼适宜与翘嘴红鲌、蟹等混养,从而提高池塘整体养殖效益。

(收稿日期:2009-02-06)

檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪

(上接第18页)2.5

滁州鲫与彭泽鲫、方正银鲫形态特征比较滁州鲫与彭泽鲫、方正银鲫形态特征比较

鲫群体与方正银鲫遗传关系较相近的结果一

[6]致。

滁州鲫种内雌雄个体形态差异较大,雌性个体头大、体厚,腹部呈平缓弧形;雄性个体头小、体薄,腹部平直或略内凹。

2(4):8-15

[2]张克俭,万全,李公行,等.滁州鲫的形态学和血清蛋白电泳

J],1996(4):352-356谱型.水产学报[

[3]江西省水产科学研究所.彭泽鲫鱼选育研究报告汇编(油印

本).1989.24-27

[4]伍献文.《中国鲤科鱼类志》[M].上海:上海人民出版社,

1977

[5]谢忠明.优质鲫鱼养殖技术[M].北京:中国农业出版社,

1999.3-4

[6]姚纪花,楼允东.我国六个地区银鲫种群线粒体DNA多态性

J],1998,4(22):289-294研究.水产学报[

(收稿日期:2009-01-05)

(见表2),反映了滁州鲫与彭泽鲫、方正银鲫在主

要性状上的差异。滁州鲫体高/体长的值比彭泽鲫大,表明滁州鲫体背比彭泽鲫相对较高,而不及银鲫;体长/头长的值比彭泽鲫、方正银鲫的值大,说明滁州鲫头相对较小;头长/吻长的值说明了滁州鲫吻较短;头长/眼径的值说明了眼较大;体长/尾柄高的值说明了滁州鲫尾柄较高;肠长/体长的值说明了滁州鲫肠较长;肝脏/体重的值说明了滁州鲫肝脏较小。滁州鲫身体和鳍条的颜色较彭泽鲫浅,与银鲫相近;背鳍条数、臀鳍条数高于银鲫;侧线鳞、脊椎骨数低于彭泽鲫、方正银鲫。

考文献

[1]张克俭.滁州鲫染色体组型的研究.中国水产科学[J],1995,

3小结

滁州鲫在体型、体色等方面与彭泽鲫存在着较为明显的差异;与方正银鲫相比,仅在背鳍条、

[5]臀鳍条、侧线鳞数及肝脏大小存在差异外,其他形态特征基本相似,和姚纪花等研究结果,滁州

—40—

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