玉米芯草菇种植技术

篇一 玉米芯草菇种植技术
林下玉米芯栽培鸡腿菇技术

　　[农广天地]林下玉米芯栽培鸡腿菇（20110725）

　　鸡腿菇味道鲜美，口感独特，历来就是百姓餐桌上的高档菜肴。但由于人工栽培的主要原料资源较少，价格偏高，而且土地资源有限，制约了鸡腿菇的规模化生产。于是科研人员利用北方规模空前的速生林和大面积种植的玉米，开发出了林下玉米芯种植鸡腿菇技术，不仅生态、环保，而且实现了规模化生产，满足了市场的需求。

　　栽培料配方

　　①玉米芯（新鲜，无霉变，粉碎为花生粒大小）70%，棉籽皮20%、木屑10%，另加麸皮15%、草木灰5%、磷肥2%、尿素0.5%、石灰4%、石膏2%。

　　②玉米秸（新鲜，无霉变，截短成6-7厘米并压扁或粉碎）70%、麸皮20%、麦秸10%，另加尿素3%、钙镁磷20%、石灰5%。

　　林下玉米芯栽培鸡腿菇经济效益：

　　每亩树林可利用面积在四百平方左右，可投料一万五到两万斤，每100斤玉米芯用料情况。

　　100斤玉米芯，石灰5斤乘0.1即是0.5元，麸皮6斤乘0.8即是4.8元，棉饼2斤乘0.85即是1.7元，菌种18斤乘1元即是18元，塑料袋50个乘0.08即是4元，杀菌药2元，合计本钱46元。

　　每100斤玉米芯可出鲜菇2~2.6万斤，亩产值2.6~5万元左右，扣除每亩投资1万元，每亩可获纯利1.6~3万元。

　　林下玉米芯栽培鸡腿菇的好处：

　　所用原料为农作物的下脚料，玉米芯在林下栽培可充分利用闲置的土地，在栽培过程中即治理了蘑菇同时又给树木增加了水份和肥料。养完鸡腿菇的废物同时给树施了肥，树给菌遮阴，菌给树施肥，实为一项投入少收效高的良性生态种植链。

篇二 玉米芯草菇种植技术
草菇超高产栽培技术

篇三 玉米芯草菇种植技术
用玉米芯种植平菇技术

被誉为“濮阳市平菇大王”的河南省清丰县十佳杰出青年 —— 张振华自1982 年开始种植食用菌, 开始小规模种植平菇, 1985 年开始大面积种植, 1991 年占地12 亩建起菌种室并办起了食用菌厂, 1992 年研究用玉米芯代替棉籽皮生产平菇, 1995 年利用日光温室20 栋投料 20 万公斤, 实现产值40 万元。几年来, 张振华通过办培训班, 技术普及到濮阳市五县一区, 涌现了一大批万元户、万元棚。他的平菇种植技术要点是: 一、原料科学搭配　玉米芯60%、豆秸20%、麦麸 15%、玉米面5%、二铵、硫酸镁、尿素, 硼砂、微量元素等。用上述原料配制的培养基粗蛋白、粗纤维、木质素、无氮浸出物、灰分等比棉籽皮丰富, 所以产量比棉籽皮高。一公斤混合玉米芯料可产鲜菇2. 4 公斤。 二、原料处理　采用发酵料, 可以降低污染率, 保证成品率。 三、采用适宜品种　选用CCEF89、江都792 和河南831 等品种。 四、装袋和发菌　塑料袋规格由大袋变小袋, 发菌早、出菇快、成品率提高, 两头接菌种, 接种量10%, 排袋2 ～ 3 层, 每周检查翻堆一次, 并用针扎7 个增养眼, 每周用多菌灵和敌敌畏喷1 次, 约20 天发好菌。 五、科学管理　当菌丝长满后可排南北向的垛, 垛距50 厘米, 码放6～7 层, 可盖大棚膜或草苫在菌袋两头, 浇大水一次, 使棚内空气湿度达到95%, 当幼菇形成时可喷“高美施”、“菇宝”等。子实体长到八成熟要按时采摘。当出过一茬菇后要及时补充营养液。营养液所需的原料是R—萘乙酸、硫酸锌、硫酸镁、白糖、淀粉、尿素等, 这样每出一茬菇就补充一次, 当出过四茬后进行覆土栽培。覆土栽培要点: 1. 脱袋: 脱袋时用小刀划破菌袋两边, 慢慢的将塑料袋解下来, 切莫把料弄碎。 2. 建阳畦: 挖深40 厘米、宽1 米的畦, 夯实, 浇水撒石灰、敌百虫。3. 入畦: 把菌筒放入畦中, 覆盖3 厘米厚的土。环境湿度65%, 温度15℃, 培养7 天, 浇大水可大量出菇, 出菇的管理方法按常规进行, 待出过一茬菇后可浇营养水, 营养水的配方和原来相同。这样可出菇三茬, 从而做到料尽其用。

篇四 玉米芯草菇种植技术
玉米芯栽培平菇高产技术

玉米芯栽培平菇高产技术

教学内容：玉米芯栽培平菇高产技术【玉米芯草菇种植技术】

教学目的：通过培训使学员熟练掌握用玉米芯栽培平菇的高产技术

教学重点：1.培养料的配制方法

2.出菇期和采后的管理方法

教学方法：讲授法 教学课时：一课时

教学过程：

一、导课

前面我们已经了解了平菇的生活条件，这节课我们就来学习用玉米芯栽培平菇的高产技术。（板书课题）玉米芯是主要的农副产品，与棉籽壳栽培平菇的鲜菇产量相近，但生产成本降低50%左右，经济效益显著。

二、玉米芯栽培平菇技术要点

1、栽培场所选择。一般住房均可，塑料大棚栽培。具备条件：通风良好，空气新鲜；遮荫以防阳光直射；易于保温湿润；靠近水源；清洁卫生。

2、场所消毒。可用硫磺熏蒸：15-20克/立方米；克霉净熏蒸：4克/立方米，封闪一昼夜；也可洒石灰水。

3、栽培方式：袋栽。选用24-28×45-50厘米的塑料袋栽培。秋冬栽宜用宽长袋，昼夜宜用短窄袋。

4、原料的选择：选干燥、无霉变、无虫蛀的新鲜玉米芯，因为玉米芯含糖量较高。较易污染发霉，所以收获后的玉米芯必须及时收藏，防止雨淋。为使玉米芯更易吸水软化、水解，达到高产，使用前必须粉碎，可在干净水泥路面上用车碾压。

注意：粉碎块太大，料易干，发菌难，产量低。粉碎块太细，料内透气性差，易积水，发菌慢，产量低。

5、科学配制培养料。

玉米芯含氮量低，这就需要补充氮素。一般添加麸皮、料康或适量尿素等辅料。 配方1：玉米芯100千克，麸皮10-15千克，尿素0.3-0.5千克，磷酸二氢钾0.1千克，生石灰3-5千克，多菌灵0.1%。

配方2：玉米芯85%，麸皮10%，尿素0.4%，过磷酸钙1%，石灰4%，多菌灵0.1%

6、合理建堆与翻堆

拌料前先将粉碎好的玉米芯，放在烈日下曝晒2-3天，然后在干净水泥地面上加3%--5%的石灰水，边拌料边洒石灰水一般翻拌3-4次即可拌透。然后建堆，料每堆不小于200千克，堆成高0.8-1米，宽0.8米，长度不限贩堆，料堆上每隔40厘米打一透气洞。此后每天翻堆一次，翻前先用石灰水再洒一遍，石灰水用量以手握料见指缝有1-2滴水为宜，晚上加盖薄膜。一般堆3天左右，待料温上升至60℃后要保持3天。当较大块玉米芯已无白心时，表明料已浸透水，在最后一次翻堆时，加入辅料过30分钟检查含水量，以手握料能成团，指缝间留有水痕，料团一触即散，即可使用。

7、菌种的选择

根据栽培季节选择菌种（低温型菌类在晚秋早冬栽培；中温型菌类在早秋晚冬以及早春栽培；高温型菌类一般在晚春栽培；平菇生料栽培一般用种量10%-15%

8、装袋接种

三层种，三层料，菌种封口装入的料要虚实均匀无横沟、按之有弹性。先装料，装到中间时放菌种，菌种粉成红枣大小的菌块，不可过碎，撒在袋周围，然后再装料，到距袋口5-6厘米处再放菌种，要均匀地撒一层用大头针或铁丝别口，最后再颠倒过来装料，放菌

种，封口即可。增加菌种用量（15%-20%为好）形成菌种优势，防止杂菌污染。

9、堆积培养。20℃以上单层培养，16℃-20℃，2-3层，10℃左右，4-5层，一般不超过6层。

10、发菌管理。播种后第3天料温开始上升，当温度升到30℃以上时开窗洒水降温，若温度仍下降，应进行倒堆或减少层次，严格防止温度上升10℃以上。一星期后进行翻堆，15天左右进行调堆，把菌丝生长好的袋子放在一起，被杂菌污染的挑出，污染轻的将袋子打开，放在阴凉处凉几天，这样平菇生长整齐，便于管理。

11、出菇期管理

30天左右，袋内出现菌蕾时，及时解开袋口，露出菌蕾堆，菌蕾得到充足的空气和光线便迅速地由白色变为灰色。若菌蕾生长的太多，可将弱小的去掉。这时，室内相对温度保持80%-90%之间，每天喷水2-3次，注意通风换气。水应洒在地面，否则易腐烂。经1-2天后转入珊瑚期，此时注意通风，CO2浓度高，菇柄长，影响质量，在成形期，子实体上应少喷水，否则易变黄变软。

12、采收。菌盖基本平展即可采收，采收要及时，八成熟，菇质量好，蛋白质含量高，利于下茬菇生长，采大丛，留小丛。

13、采后管理。一茬菇采完后，若袋内含水量低，应刮掉残根，在0.5%-1%的尿素水中浸泡12-24小时，补充水分和营养。【玉米芯草菇种植技术】

收完三茬菇后，脱袋将菌块从中间切开，断面向上紧密排在阳畦上，按10×10厘米间距点播一块枣大的栽培种后，上盖石灰，木屑混合上（石灰：木屑：土=2：38：60），调覆土含水量65%左右再覆膜发菌，覆膜10天后，菌丝长满土层，此时大水浇灌5-7天即大量现蕾，菇大质优，采收后清理料面，干燥7-10天，再放大水5-7天后又可出菇。这样前后五茬菇达到高产的目的。

三、课堂总结

本节课我们学习了玉米芯栽培平菇高产技术，培养料的配制，装袋接种，出菇期的管理和采后的管理都是平菇高产的关键技术，希望大家在栽培平菇过程中都要格外注意。

四、作业

玉米芯栽培平菇的关键技术措施有哪些？【玉米芯草菇种植技术】

板书设计：

玉米芯栽培平菇高产技术

科学配制培养料

合理建堆与翻堆

技术要点 装袋接种，堆积培养，发菌管理

出菇期管理

采后管理

篇五 玉米芯草菇种植技术
草菇栽培技术

草菇栽培技术

1， 栽培季节；5月下旬-7月下旬。气温稳定在25度以上。 2， 原料；玉米芯，棉皮，废棉，箘糠，等。

3， 配方；(50米长，7米宽大棚为列)玉米芯5000——7000

斤，鸡粪（或牛粪）500——700斤发酵。石灰2500——3500斤。

4， 栽培技术；

（1），棚内平整地面，用鸡粪（或牛粪）5——8方，二铵100斤施肥后翻地，料进前一天大水浇灌，同时冲辛硫磷或敌敌畏6斤。

进料前撒石灰100斤。

（2），培养料侵泡，棚附近取坑，并铺进塑料膜，然后一层玉米芯，一层石灰分层放入，上面要压盖重物，最后用水灌满，侵泡7天左右。

（3）培养料入棚播种，将培养料取出入棚，并棚内设置床面宽0.8——1米，走道宽50公分，在床面先铺培养料用量的一半，边沿撒播一层菌种，然后再铺完培养料，料厚35厘米左右，料面均匀撒播一层菌种，然后料面覆盖0.5公分培养料。覆土前覆盖发酵牛粪1厘米，再走道取土覆盖2——3公分，最后盖膜保温。

5，发菌出菇；棚温30度——35度，料温35——38度，三

天不通风，促菌丝萌发生长，如料温40度掀膜降温，

三天后，每天掀膜通风一到二次，每次30分钟，一般5——7天菌丝布满床面，最早4天菇蕾形成，然后弓膜透气出菇，出菇适宜棚温30——32度，此时棚内缓慢对流空气，以增加草菇生长所需足够的氧气，在适温情况下，草菇1——2天长成，箘膜未破裂前及时采摘。草菇生产一般40天结束，周期相当短。

6， 增产措施，略

篇六 玉米芯草菇种植技术
秀珍菇玉米芯袋料栽培技术

秀珍菇玉米芯袋料栽培技术

摘要阐述利用玉米芯袋栽培秀珍菇的技术要点,包括栽培季节、原料配方、菌袋制作、出菇管理等内容,对秀珍菇的无公害栽培有一定参考。

关键词秀珍菇;玉米芯;栽培技术;广西贵港

据有关部门测定,玉米芯富含粗蛋白质、粗纤维素、木质素、灰分等营养成分,适合食用菌的生长,按玉米芯与玉米籽粒比例为1∶3,玉米芯产量为1 800~2 250 kg/hm2,贵港市每年玉米种植面积逾2.67万hm2,可获得玉米芯4.8万~6.0万t。为使玉米芯变废为宝,贵港市农业科学研究所从2007年开始用玉米芯作主料栽培秀珍菇,获得较高的产量与效益。一般1个菌筒0.5 kg产鲜秀珍菇0.4 kg左右,1 hm2玉米地玉米芯可生产3 900~4 500个菌筒,产鲜秀珍菇1 560~1 800 kg,按售价7元/kg,平均产值10 920~12 600元/hm2,减除辅料、人工费用4 500元/hm2,每年单造的玉米芯可增加净收入6 420~8 100元/hm2左右,所以用玉米芯栽培秀珍菇是节能减排增效的农业循环经济途径。现将其栽培技术总结介绍如下。

1栽培季节

依据秀珍菇的出菇特性和当地自然气候条件,春夏季可在1—4月制作出菇菌包,2—8月出菇。秋季8—9月制菌包,10—12月出菇[1]。

2原料配方

用当地60%~80%玉米芯为栽培主料,玉米粉、麸皮、米糠作为氮源辅料,石膏、石灰、轻质碳酸钙作缓冲剂,调节酸碱度,稳定pH值,增加钙质[2]。原料pH值7.0~7.5,消毒灭菌原料(出菇)pH值5.5~6.5。常用栽培配方:①棉籽壳20%、玉米芯70%、玉米粉10%;②玉米芯70%、甘蔗渣15%、麸皮10%、玉米粉5%;③玉米芯75%、木糠10%、玉米粉10%、麸皮5%。以上3个配方均按干料加1%石膏、3%石灰、1%过磷酸钙、0.2%防腐剂增加培养料矿质元素,抑制杂菌适宜开放式接种。

3菌袋制作

3.1玉米芯加工处理

用粉碎机把玉米芯粉碎成玉米粒大,晒干备用。如果是甜玉米芯,粉碎后按比例加石灰粉拌匀发酵2~3 d,蒸发部分水分后加入其他辅料即可使用。

3.2原料配制