【主持人】:乌贼,是我们平常难得一见的深海动物,就是在一些大规模的海洋馆,也很少能有乌贼展出,但是有个名叫阿海的年轻人,他居然在只有一两米水深的虾塘里养起了乌贼。
【解说】:之所以说乌贼没办法在虾塘养,是因为它们通常生活在几十米深的深海,一直是人们传说中凶猛、神秘的“深海海怪”,大王乌贼甚至能跟巨大的鲸鱼去拼个你死我活。
【解说】没有人养活过这藏身深海的乌贼,在多雷雨的南海雷州半岛,人们还传说,乌贼不仅见光就死,天空一打雷、下雨,它死得还会更快。可阿海不仅养成了,而且还养得很好。那阿海为什么不养虾,转养乌贼了呢?
【解说】:养虾时间长了,池塘里积累的病菌越来越多,再加上品种退化,效益越来越低,不少人改行,但是阿海不想放弃他热爱的水产养殖,那就得换养殖品种,这时阿海盯上了乌贼。
【采访】广东省湛江市某水族馆负责人 梁思桥:它觅食的时候,就像鬼子进村悄悄地,动作非常地迅速,觅食的过程非常精彩。很多小朋友来看的时候就专门等着它觅食的时候来看它。
【解说】:水族馆要想买到活力很强的乌贼,也很不容易,阿海就想,如果能养成提供给他们,价格比普通市场还能高出一大截,出手一部分就能赚很多钱。除此以外,在阿海构想的养殖前景里,还有一部分可以用来满足文化传统需求。在当地,乌贼是清明时节家家户户祭祖必不可少的供品。
【解说】:乌贼肉质洁白,同时它身体里还有一种黑色的墨汁。乌贼的腹部有一个墨囊,里面装满了一种蛋白质性质的黑色汁液,当乌贼发现遇到危险、无处可逃的时候,就会喷出墨汁迷惑敌人借机逃走,它也因此又被称为墨鱼,这也是乌贼被选为祭祖供品的重要原因之一。
【解说】:供应量小,市场需求又大,养殖乌贼的前途就很广阔了。话虽这样说,但是要养乌贼,就得摸清它的习性,可是活的乌贼,连深海捕鱼人也就是见见而已,从来没有人养过,阿海怎么就敢养的呢?他的胆量来自一位外来客人。就在阿海跟父亲一起琢磨着转行的那段时间,经常能在虾塘边碰到一位外来客,一来二去,阿海父子就跟他熟悉了,从他这里,阿海知道乌贼是可以人工养的。这位来客,是湛江师范学院研究海洋动物的专家陈道海教授,因为专长研究乌贼,人称“贼王”。海洋动物种类繁多,要说陈教授为什么也对乌贼感兴趣,是因为一次偶然的机缘。
【采访】广东省湛江师范学院 教授 陈道海:2006年在一次科学考察的过程中,偶然发现有一串虎斑乌贼的卵,晶莹剔透,很漂亮,当时我就把它收集起来运到实验室,打算在开学以后让学生做有关胚胎发育方面的实验。
【解说】:因为和乌贼的接触,陈道海就开始关注起这个物种,调查后他发现,在南海一带,野生乌贼特别是虎斑乌贼、拟目乌贼这些优势种的数量近些年来急剧减少,但是以陈道海对它们的了解,这些乌贼的生存能力很强,按说不应该落到这步田地。
首先,乌贼,属于贝类,但是不同于海蚌这样的贝类动物,乌贼的贝壳进化成了内骨骼,里面充满空气,这样它就可以自由游动。同时,乌贼周身有鳍,可以拍打海水,还有外套腔和漏斗,这个外套腔相当于一个水袋子,漏斗相当于一个喷水孔,进到水袋子的水从喷水孔喷出,它就可以快速后退了。乌贼能进能退,而且速度很快,号称“海中火箭”,能够非常迅速地捕食和躲避敌害。
【采访】广东省湛江师范学院 教授 陈道海:在无脊椎动物当中,视觉最发达的一个类群,它的眼睛的构造跟高等动物包括鸟、人眼睛的结构属于同功器官,功能上相同,来源上不一样,所以它在很远的地方能够发现敌害和食物。
【解说】:乌贼的捕食工具也很厉害,它有又长又灵活的触腕,腕上像章鱼一样布满了吸盘,能保证抓牢猎物,还有一点,它的嘴特别坚硬,有一对似鹦鹉喙状的颚片,能把食物咬碎。
一旦遇到危险,乌贼还有应急的招术,它皮肤上有很多小的色素细胞,能随时根据环境变化调整体色,乌贼还由个独门绝招--喷墨,在强敌来临无路可逃时,释放烟雾弹迷惑敌人,溜之大吉。