慈姑栽培技术

篇一 慈姑栽培技术
慈姑种植技术

　　5.大田管理

　　（1）水层管理以浅水勤灌，严防干旱为主。在高温多雨情况下，适当放水搁田，以防引起徒长。在高温干旱情况下，注意适当深灌凉水，以防引起病衰。植株生育前期保持3～6厘米浅水，梅雨季节，植株易生长过旺，可于7月上、中旬进行一次搁田，以控制地上部生长，使长相转为稳健，提高植株的抗性。搁田程度视苗情决定，如植株叶色嫩绿、叶薄要重搁，反之，则轻。一般搁到田土细裂，然后灌水。以后进入高温季节，水层可适当加深。在7～8月间，气温达35℃以上时，于深夜或清晨引灌凉水，加深水层至12～20厘米，适当深灌和勤换凉水，既可保证慈姑植株旺盛蒸腾和生长对水分的需求，又可改善田间小气候条件，减轻高温的不良影响，发挥防暑降温作用，保证植株健壮生长，抑制病害的发生和蔓延。8月中旬以后，气候转凉，宜再恢复浅水，一般以8～10厘米为宜。到9～10月，植株进入大量结球阶段，还要落浅到3～5厘米，最后保持土壤湿润即可。

　　（2）合理施肥在整个生育期间，肥料的施用，应遵循“促—控—促”的原则，并且必须重视氮、磷、钾的配合施用。据试验，晚熟栽培慈姑，施磷肥50千克的田块比不施磷肥的田块增产15%，且球茎显著增大。慈姑对钾肥反应良好。施钾肥后不仅产量显著增加，而且质量提高，球茎大，皮青色带紫，无锈斑，无苦味，耐贮藏。在一般肥力土壤中，以每亩地施13千克氯化钾为宜，钾肥要早施，并与氮、磷配合。早水慈姑在定植后10～14天，即成活后开始追肥，以促进植株生长，每亩施入20%左右的腐熟人畜粪水1500千克或碳酸氢铵30千克加尿素10千克，均匀施入，施后耘田与土壤均匀混合。到天气转凉，植株抽生匍匐茎时，应追施一次较重的肥料，以促进结球。此时新叶仍在生长，同化作用最强，植株吸肥量大。一般每亩施入腐熟的人粪尿2500千克或尿素30千克，另施草木灰100千克，对球茎膨大有良好效果。晚熟慈姑由于生长期短，通常只进行一次追肥，多在定植后25～30天进行，数量与早熟慈姑的结球肥相似。

　　（3）耘田除草和摘除老叶慈姑定植缓苗后，即进行第一次耘田除草工作，在整个茎叶生长期，每隔15～30天耘田一次，直到抽生匍匐茎为止，通常需耘田2～4次。为改善田间光照和通风条件，并保持一定的叶面积，提高光合效能，减少病虫危害，在生产上都实行摘除老叶的措施，称为捺叶，即将植株外圈老叶连同叶柄捺揿，塞入株旁泥中。这样既增加土壤肥力，又利于通风透光，可以防止植株叶片较多时，在高温季节抽生匍匐茎，结出小球茎。一般每株打去外围发黄老叶，留中央新叶4～5片，每隔15～20天进行1次，共捺叶2～4次，直到天气转凉，气温降到25℃以下时为止。往后昼夜温差加大，有利于植株养分的积累和抽茎结球，应注意保护叶片和根系，不再耘田和捺叶，以防人畜下田踩坏匍匐茎。

　　（五）留种

　　慈姑很难采集到种子，一般采用无性繁殖留种。多用田间选株和收后选球茎结合进行。株选是在田间采收前选择植株健壮、无病虫害、不开花、匍匐茎短、结球集中、单株球茎在12～13个、符合品种特征的植株作种株单独采收。球茎应选择球茎肥大、顶芽粗短而略弯且有3道环节的作种球用。

　　（六）慈姑种植期间的病虫害防治

　　1.慈姑病害

　　中国慈姑的主要病害有以下3种，常同时或先后发生。

　　（1）黑粉病又名泡泡病、火肿病，是慈姑的主要病害，发生普遍。主要危害叶片和叶柄，也能危害球茎，造成产量和品质下降。该病在长江流域6～7月高温多湿的天气条件下容易发生和发展，开始在叶片上出现褪绿的圆形小斑点，以后逐渐发展为黄绿色不规则圆形泡状突起，泡状突起部分表面粗糙，内部似海绵状，常有黄白色浆液流出，后期病斑变灰褐色，表皮枯黄破裂，散出许多黑色小粉粒状物，即病菌的厚垣孢子团，叶片发黄。叶柄上病斑初为褪绿圆形小点，发展成椭圆形瘤状突起，上面有数条纵沟，后期呈枯黄色，表皮破裂后散出黑粉孢子团，严重时常会折断，花器受害后，子房变成黑褐色。球茎受害，其基部全被黑色厚垣孢子团所取代，球茎变小，不堪食用。

　　防治方法：实行合理轮作，已发病的田块，需间隔2年以上才可再种慈姑；选用无病球茎做种；摘除黄叶、病叶、集中烧毁；注意氮、磷、钾三要素的配合使用，防止施氮偏多；及早用25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍液和25%的多菌灵500倍液，以及硫酸铜∶石灰为1∶1.5加水250倍的波尔多液进行交替喷雾，于发病初期开始，每隔10天喷雾1次。多雨天气，雨后及时进行补喷，直到天气转凉时为止。

　　（2）斑纹病主要危害叶片，也危害叶柄。叶片上的病斑褐灰色，呈圆形、椭圆、多角或不规则形，上稍生呈同圈状灰色霉层，直径1.5～15毫米，周围具明显的黄绿色或深绿色晕带；叶柄上的病斑，呈褐色，短线状。

　　防治方法：及早清除田间及四周泽泻科杂草，收集烧毁遗留田间的病残株组织。注意氮、磷、钾肥料的配合施用，防止氮肥偏多。使用硫酸铜∶石灰为1∶1加水200～250倍的波尔多液和50%的可湿性代森锰锌500倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液交替喷雾防治，喷用时间与黑粉病相同。

　　（3）褐斑病

　　又名斑点病，主要危害叶片，在叶上密生细小的深褐色斑点，小斑点上常着生白色小点为病菌的子实体。该病发生比较普遍，但危害比上述2种病害为轻。该病也是由一种真菌，即慈姑柱隔孢菌侵染所引起。其传播途径、发病条件和防治方法与慈姑斑纹病基本相同，可以统筹兼治。

　　2.慈姑虫害

　　（1）莲缢管蚜长江流域于4月下旬～5月上旬开始，主要为害嫩叶，集中吸食汁液，造成新叶卷缩，植株生长不良。该蚜虫冬季以卵在桃树等核果类果树上越冬，春季孵化繁殖4～5代后即发生有翅蚜迁飞到慈姑、莲藕上危害，在慈姑等水生蔬菜上可繁殖25代左右，10月中旬又开始迁回至越冬寄主核果类果树上，交配产卵。气温在22℃～30℃之间，相对湿度在80%～85%之间，最适于该蚜虫的繁殖。

　　防治方法：发生初期用40%的乐果乳剂1000倍液和2.5%溴氰菊酯乳油（敌杀死）2000倍液，或20%的氰戊菊酯（速灭杀丁）乳油3000～4000倍液交替使用，喷雾防治。

　　（2）钻心虫又叫慈姑髓虫。长江流域一般在7～9月发生，成虫产卵于叶片或叶柄，孵化幼虫后，即钻入叶柄内蛀食使被害叶折断凋萎。

　　防治方法：在种植前清除慈姑残茬，消灭越冬幼虫。在幼虫孵化初期，及时喷80%的敌敌畏乳剂1000倍液，或用40%乐果乳油1000倍液喷治。如幼虫已钻入叶柄蛀食，造成挂叶现象，要及时将病叶连同叶柄一起捺入泥中沤杀。

上一页  [1] [2] 

篇二 慈姑栽培技术
慈姑栽培技术

　　[农广天地]慈姑栽培技术　　 　　　

　　慈姑球茎富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物以及钙、磷、铁等人体所需的多种微量元素，可以做成各式菜肴，是人们喜食的水生蔬菜之一，目前在我国长江中下游地区和华南地区栽培普遍，多用于加工出口。本期节目介绍慈姑的栽培技术。　　

　　相关知识：　　　 

　　慈姑夏秋露地栽培技术　

　　1、品种的选择：慈姑露地栽培一般可在7月定植，长江中下游地区最迟可以在8月上旬前完成定植。栽培品种可以根据消费和生产习惯选择优质、高产、抗病的品种，如紫金星、紫园、慈玉、苏州黄等。　

　　2、 育苗：为了促使慈姑早出芽，育苗前可先进行催芽。催芽的方法是将留种用的顶芽用芦席或草包围好，上面覆盖湿草，于燥时洒些温水，保持在15℃以上和一定的湿度，经10-15天出芽后，再进行露地育苗。如栽植较晚，气温已达15℃以上时，可不经催芽而直接育苗。清明前、后插秧，以株、行距各8cm为宜。栽插深度要求顶芽第3节位入土2cm，以利生根，水深保持3cm左右，以利提高土温，促进幼苗生长健壮。 

　　3、定植：慈姑秧苗的定植要根据各地的气候条件，在谷雨或立夏定植。与其它作物套种的，多在小满前、后定植，定植前要准备好本田，整地要求松软平坦。定植时拔起秧苗，摘除外围叶片，仅留16-20cm叶柄，以免定植后遇风摇动，影响成活。栽植时将根部插入土中10cm左右，随即将根部泥土填平。植株的行距因品种而异，一般生长期长、发棵大的株.行距为40cm见方，亩栽5000-6000株。 

　　4、水肥管理：慈姑整个生育期要保持浅水层，严防干旱。苗期要浅水勤灌，以提高土温。栽植后约1个月，可排水搁田，使根深扎；高温期间，夜间可灌水降温，植株大量抽生匍匐茎时，可适当排水搁田，保持土壤干干湿湿，促使大量抽生匍匐茎。后期维持浅水，保持球茎膨大的需要。慈姑生长期，需肥量大。为了不断满足慈姑生长发育对肥的要求，可在生长期间追肥2-3次。 

　　5、 耘耥除草：慈姑栽植1个月至开始形成球茎止，需经常进行耘耥、除草。后期去老叶，以改善通风透光条件。最后1次除草、剥叶时，可结合进行培土，以保护根系和匍匐茎。 

　　6、捺叶：在耘田时，结合捺叶，将枯黄的叶脚踩入泥中；同时进行剥叶，在球茎膨大期间，每株仅留7-8片叶，将外叶和老叶剥去，改善行间通风透光条件，减少病虫危害。待新叶抽出2-3片时，还要向根际培土，以利球茎生长。慈姑在生长前期结合耘田除草进行捺叶，即捺除植株外围的黄叶，只留当中绿叶5-8片，慈姑一般从小暑开始捺叶，每隔20天捺叶1次，共捺3-4次，直到白露为止。白露以后，慈姑大量抽生匍匐茎，进入结球阶段，这时应保护绿叶面积和地下根系，以加强养分的制造和吸收。 

　　5、采收： 采收时间因地区不同而异。山东一带自秋季初霜后（茎叶枯黄时）到第2年球茎发芽前，即11月至翌年3月，可随时采收，在霜降到大雪期间采收较多，在地上部茎叶刚枯黄时采收产量较低，一般延迟采收产量高。这是因为茎叶刚枯黄时，短缩茎中的养分仍可继续向球茎输送，使球茎继续膨大，从而增加产量。所以，在10月底到11月初排去田水，并割去慈姑叶片，留茬15cm左右。割叶后每隔2m开沟，沟深30cm左右，畦面晒干并整细，套种越冬青菜，既可增加慈姑产量，又可在1-2月蔬菜淡季供应上市，提高经济效益。

　　7、 病虫害防治　

　　慈姑的病害主要有慈姑黑粉病、慈姑叶斑病；虫害主要有蚜虫和钻心虫（慈姑髓虫）。收获后彻底清除病虫残体；选用无病虫球茎的顶芽作种；加强田间管理，合理密植，注意通风透光和水肥管理；施用充分腐熟的有机肥。在病虫害发生初期，慈姑黑粉病用25%粉锈宁1 000倍液、25%多菌灵500倍液或75%百菌清600～800倍液交替防治，每隔5～ 7 d喷1次，连续喷2～3次；叶斑病用50%代森锰锌500倍液或70%甲基托布津800～1 000倍液交替防治；蚜虫和钻心虫可分别用40%乐果乳剂1 500倍液或10%吡虫啉粉剂2 000～3 000倍液和2.5%溴氰菊酯2 000～2 500倍液防治。　

　　　相关资料：　

　　紫圆慈姑在南方高产栽培技术　 

　　一、品种特征与植物学特性　 

　　1、 植物学性状　 

　　紫圆慈姑原产江苏省宝应县，引种到南方地区，由于生长环境发生了改变表现出不同的特性。植株比较高大，株高常达95厘米左右。叶箭形，色深，叶片长15～20厘米，宽8～15厘米，具长柄，柄长30～50厘米；茎为短缩茎，向下着生须根，向上环生叶柄，短缩茎上各叶腋向地下四周斜下方抽生葡匐枝，枝长约20～40厘米，粗0.8厘米左右；每株有葡匐枝10～12个，每枝先端着生膨大的球茎，卵圆或近球形， 一般高3厘米，横径4厘米，有2～3道环节，皮青紫色，肉白色，单球重40～50克，球茎先端有一顶芽，长2～4厘米，稍弯曲，外有数层芽鞘包被。　 

　　2、 对环境条件的要求　 

　　紫圆慈姑在南方地区对环境条件的要求表现为：喜温暖、水湿，不耐霜冻和干旱。球茎顶芽在15℃以上才能萌发，25℃萌发较快； 叶片生长以25～30℃为最适；抽生葡匐茎和球茎膨大以20～25℃为最适；球茎休眠过冬，以保持7～12℃为宜，过高、过低都不利于贮藏；紫圆为浅水生植物，萌芽期水位3～5厘米为宜，旺盛生长期水位加深至15～20厘米，最大不宜超过30厘米，结球期回落到10～15厘米为宜，进入休眠越冬期保持田间薄层浅水或湿润即可。　 

　　3、适应性和抗逆性　 

　　在华南地区，凡能种沙姑的地方均可种植紫圆慈姑，紫圆适应性广，株高、球大而喜肥，适应于土壤质地软烂、肥沃的田块栽培，以pH值为5.0～7.0，有机质含量达1.5%以上的壤土或粘壤土为好；紫圆喜光，不耐遮荫，特别是结球期光照要充足。紫圆对慈姑黑粉病抗性强，在常规栽培条件下，黑粉病危害率仅为0.45%。 

　　二、育苗　 

　　1.1 秧田准备　 

　　选择背风向阳、土壤肥沃的水田作紫圆慈姑育苗秧田，育苗田与大田比例为1∶10。整田时施足基肥，以农家肥为主，每667平方米施1 500～2 000千克，带水耕耙、田平泥化，水层保持3厘米左右。　 【慈姑栽培技术】

　　1.2 选择种芽　 

　　为培育壮苗，必须选用成熟、肥大、端正、无病、无损伤顶芽、具有本品种特性、顶芽粗短而弯曲的球茎作种。其顶芽粗度0.6～l厘米为宜。如种球过大，用种量大，且生长速度快，肉质疏松，不耐贮藏，育苗栽植后，植株茎叶生长易过盛，所结球茎反而偏小。但若种球茎过小，常导致植株生长量不足，产量和品质较差。　 

　　1.3 插播　 

　　育苗时间一般在3月下旬至4月上旬，气温稳定在15℃以上时进行，将球茎从留种田中挖出，清洗干净，在太阳下晒1～2天，至顶芽尖端略有萎缩，然后装在草包里催芽。催芽期间，每天可将草包放在水里浸泡一下，以保证每只种茎都有充足的水分供给，搬动时注意不要将芽碰断。在保证温度的条件下，一般经15天左右，顶芽就会开始萌发，顶芽萌发后，就可以插播到事先平整好的秧田中。生产上常用两段育秧方式来缓解秧田紧张的局面，即先按株行距15厘米×20厘米将球茎栽于播种田中进行第一阶段育苗，6～7月利用部分春藕田、早稻田作第二段育苗大田，将播种田中的分株苗按株行距30厘米×40厘米移栽于整理好的水田中，进一步扩大繁殖。　 

　　1.4 秧田管理　 

　　秧苗萌芽生长期间，保持2～3厘米的浅水，以利提高土温，促进发根。播后7～l0天，开始发根生长，可追施苗肥1次，667平方米施20%的腐熟粪肥1 300千克或尿素25千克，促苗早发。同时应注意除草和防治蚜虫等。此后，随着气温的升高，应逐步加深水层到6～l0厘米，适当增施磷钾肥，既要防止生长过旺，又要防止生长不良。　 

　　顶芽发芽生根后长成幼苗，在幼苗长出2～3片叶时，适当追施稀薄腐熟人粪尿或化肥1～2次，促使姑苗生长健壮整齐。幼苗在成长过程中不断抽出匍匐茎。随着气温升高和幼苗生长的加快，地下匍匐茎顶芽便发育成为许多分株，当分株长出了3～4片叶，苗高26～30厘米时即可移栽到大田。　 

　　三、大田栽植　 

　　1、 适时套种　 

　　在8月下旬至9月上、中旬，秋藕的结藕肥施后不久，秋藕有10%以上的藕叶枯黄时套种。按株行距40厘米×40厘米定植，667平方米栽植4 000株左右。栽植时将苗带根掘出，摘去主根及外围叶片，仅留叶柄20厘米左右，每株留3叶1心。用手捏住顶芽基部，将根插入土中10厘米左右，随时回土填平根旁空隙。保持水层2～3厘米。此时，基肥视藕田肥水情况决定是否施用，若高肥力的藕田，可不施底肥，肥力较差的藕田每667平方米施腐熟粪肥1 000千克、过磷酸钙25千克、尿素10千克、硫酸钾10千克作基肥。　 

　　2、 田间管理　 

　　2.1 剥叶　 

　　紫圆慈姑生长至7～8片叶时，要进行剥叶，将外围老叶和侧芽去掉埋入土中作肥料，每株慈姑苗留新叶4叶1心，以利通风透光，提高光合作用。一般剥叶2次。　 

　　2.2 施肥　 

　　定植成活后追施提苗肥，每667平方米追施尿素5～10千克；第一次剥叶后每667平方米追施尿素7～10千克、钙镁磷肥15～20千克；第二次剥叶后每667平方米追施尿素10～15千克、硫酸钾30～35千克。　 

　　2.3 管水　 

　　紫圆慈姑从定植长叶、匍匐茎伸长、球茎膨大全过程都要求浅水灌溉。但不同生长阶段又稍有区别，定植时要求浅水灌溉，水层2～3厘米即可；到生长旺盛阶段，水层保持5～10厘米，球茎膨大期，植株需水量减少，水层可以降到2～3厘米，这样白天水温、地温容易增高，夜间水温、地温降低，有利于养分积累和球茎膨大。如球茎在田里越冬，只要保持土壤长期湿润即可。　 

　　2.4 病虫防治　 

　　紫圆慈姑病害主要是斑纹病。为害叶片，也为害叶柄。叶片上的病斑灰褐色，呈圆形、椭圆、多角或不规则形，上生同心圆状灰色霉层，周围具明显的黄绿色或深绿色晕带。叶柄上的病斑，呈褐色，短线状。该病由真菌即慈姑尾孢菌侵染所引起。主要以菌丝块附着于病部越冬。翌年春季条件适宜时，产生分生孢子，借气流传播，侵染慈姑及其它泽泻科植物。发病初期，用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或70%的甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液，轮换使用。每隔7～l0天l次，共喷3～4次进行防治。　 

　　紫圆慈姑的害虫主要是蚜虫。在植株上集中于嫩叶刺吸汁液，使植株矮缩，生长不良，并可繁殖多代，加重危害，气温22～30℃，相对湿度80%～85%，最适蚜虫繁殖。蚜虫的发生初期，用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍喷雾进行防治。　 

　　四、采收　 

　　12月上旬至翌年1月下旬，一般地上茎叶逐步枯黄、球茎充分膨大成熟时即可采收，根据市场行情和需求或单独采收或结合秋藕同时采收上市。　

篇三 慈姑栽培技术
慈姑大棚栽培技术

慈姑大棚覆盖早熟栽培

慈姑属泽泻科多年生草本植物，由于种植投入低，经济效益高，现将栽培技术要点介绍如下：

1田块及品种的选择

选择土壤肥沃、灌排方便、保水保肥能力强的水田，要求土壤微酸性至中性。选择早熟、产量较好、适应当地市场的品种。

2育苗

2.1苗床处理

选择背风向阳的地块，每亩施腐熟粪肥1500-2500kg或施多元复合肥50kg作基肥，深翻苗床，灌水、整地、做成1.0-1.5宽的畦池，畦面要求平整光滑，提前覆盖棚膜增温备用。

2.2播种

1月下旬选用球茎健壮、无损伤、无病虫斑点、整齐的顶芽作种，切取带2cm左右球茎的顶芽，顶芽入土2/3，株行距12-15cm。播后覆盖稻草，再覆盖小棚保温，待出苗时揭去稻草。

2.3苗床管理【慈姑栽培技术】

播后闭棚增温，出苗后适当通风换气，移栽前一周逐步降温炼苗；育苗期间保持苗床湿润，可提高土温。3月上中旬植株3叶后即可移栽大棚。

3定植 大棚在定植前10d以上扣膜，田块要施足基肥，每亩施腐熟猪粪或堆肥4000公斤左右，也可施30～50kg的三元复合肥。定植时拔起秧苗，摘除外围叶片，按行株距各35cm，将根部插入土中10cm左右，随即将根部泥土填平。定植后闭棚增温，利用成活。

4栽后管理

4.1水层管理

定植时要求浅水灌溉，水层2cm左右即可；到旺盛生长阶段，水层可加深到10～15cm。植株抽生匍匐茎时可短期脱水搁田，保持土壤湿润，以促进球茎膨大。球茎膨大期，水层可以降到2～3cm，直至采收。

4.2追肥

为了满足慈姑生长发育对肥的要求，可在生长期间追肥2-3次。定植成活后，少量施一些速效性肥料，每亩施尿素5kg或三元复合肥10kg；开始抽生匍匐茎时，每亩追施施尿素10kg、腐熟粪肥2000～2700kg。

4.3及时扮叶

结合中耕除草、施肥，将植株外叶和老叶剥去4-5片，每株仅留3-4片叶子，有利于行间通风透光，减少病虫害，一般只扮叶1-2次。待慈姑大量抽出匍匐茎时不宜下田进行农事操作。

5病虫害防治

蚜虫：用10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液。

黑粉病：以预防为主，育苗前用50％多菌灵500倍液，浸泡顶芽12h；发病后用 20％粉锈宁1000倍液或50％多菌灵1000倍液或75％百菌清600倍液，轮换使用，连用2次。

6采收

7月初开始采收，根据市场需求适时、适量采收，尽量在露地批量上市前结束采收。采收时球茎身所带泥浆应在临出售前清洗，提高商品性。

篇四 慈姑栽培技术
慈姑高产栽培技术

篇五 慈姑栽培技术
慈姑的生长发育特性及配套栽培技术

篇六 慈姑栽培技术
合肥地区慈姑高产栽培技术

【慈姑栽培技术】

合肥地区慈姑高产栽培技术

摘要 介绍了合肥地区慈姑栽培技术，主要包括品种选择、茬口安排、育苗、大田整地施肥、栽植、田间管理、病虫害防治、采收等内容，以供种植户参考。

关键词 慈姑；高产；栽培技术；安徽合肥

1 品种选择

选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强、符合目标市场消费习惯的品种，如刮老乌、苏州黄、沈荡慈菇等。

2 茬口安排

慈姑的茬口常根据前茬情况进行安排，一般情况早慈姑（伏水慈姑），育苗在4月下旬进行，栽植在5月下旬；晚慈姑（秋水慈姑），育苗在5月上旬进行，栽植在7月中下旬[1]。合肥地区主要是伏水慈姑，前茬多为冬闲田，春种（4月上旬）冬收（11月）；少量是秋水慈姑，在前茬早稻、早藕收获后（7月底8月初）移栽定植。

3 育苗

3.1 选择苗床

选土质肥沃、排灌方便、保水保肥的田块育苗，耕地时施入有机肥45～60 t/hm2，深耕20～25 cm，耙耱后做成宽1.3～1.6 m的长条苗池，其间过道宽30 cm。

3.2 种芽准备

选具有品种典型特征、大小适中、充分成熟、顶芽较弯曲且粗0.6～1.0 cm、无病虫害的球茎。冬前将顶芽稍带一部分球茎切下，随即用20%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡15 min，捞出后摊晾至表面干燥后，窖藏越冬备用[2-3]。每100 kg慈姑球茎约可切取顶芽12～15 kg，可供667 m2大田之需。

3.3 催芽

一般于4月下旬取出留种用顶芽，置洁净筐内，上覆洁净湿稻草，洒水保湿，保持温度15 ℃以上，经10～15 d出芽，即可播于秧田育苗。若播期较晚，气温已至15 ℃以上，则可不必催芽，仅需于清水中浸泡1～2 d，即可直接播种苗。

3.4 插播

4月下旬至5月上旬，合肥地区慈姑栽培在温度稳定在15 ℃以上时进行，一般在4月下旬至5月上旬栽插。按行、株距各9～12 cm插入顶芽。根据苗龄长短、土壤肥力确定栽插密度，苗龄长、土壤肥沃适当稀植，苗龄短、土壤贫瘠适当密植，一般栽植株行距各为9～12 cm，栽植深度为顶芽从下向上的第3节位插入土中1.5～2.0 cm为宜。为促进慈姑快速生根，栽植时田间留浅水2～3 cm，轻搁田7～10 d。当慈姑芽鞘张开，抽出第1张过渡叶时，灌入浅水[4]。如慈姑种芽大小不一，应将大小顶芽分开插播，以便于进行秧田管理。

3.5 秧田管理

为保证慈姑发根，秧苗萌芽过程中，要适当提高土温，可保持浅水2～3 cm，如遇晚霜，夜间灌深水防冻，第2天再放浅水。插后经7～10 d，开始发根生长，可追施苗肥1次，施20%腐熟粪水约15 t/hm2，促苗早发。慈姑栽植10 d左右，查看田间苗情，防治蚜虫，同时进行除草。当幼苗有3～4片叶、25～30 cm长时，即可起苗定植。

4 大田整地施肥

篇七 慈姑栽培技术
慈菇高产栽培技术

慈菇高产栽培技术 慈菇是多年、一年或二年生草木植物，性喜温湿、充足阳光及富含有机质肥粘土壤。生长期要求通风透光，耐肥力强，不耐霜冻和干旱。全生长期180-220天，农历十二月上市。台山市大江镇沙冲村斗洞慈菇有悠久栽培历史，慈菇含丰富蛋白质、脂肪和维生素等，营养价值高。以球茎煮熟供食，风味极佳。近几年，台山市大江镇大力发展慈菇生产，种植慈菇是利用肥沃地、池塘、低洼地及早稻田种莲藕挖藕后再种慈菇。在农历八月种植，春节前后收获，亩产2000-2500斤，高产达3000-3500斤，亩收2000-3000元。利用低洼地、池塘种植慈菇，是当地农户一项可观的经济收入。现将慈菇栽培技术介绍如下：一、品种选择及特性1、白肉慈菇：在广州郊区附近种植较多。球茎扁圆形，高3-4厘米，横径5-6厘米，节较密，皮白色，单个重0.1-0.15斤。根为须根，从植株短缩茎部发生，一般长40厘米以上，并有细小分株。生长期110-120天，抗逆性强，球茎形成期不易再生侧芽。肉白质较坚实，品质优，产量高，较耐贮运。2、沙菇：在台山市种植较多。球茎卵形，高5-6厘米，横径4-5厘米，节较密，皮黄白色，菇头大，单个重约0.1-0.2斤。生长期110-120天。抗逆性强，适应性广，球茎形成期不易生侧芽。结菇多，产量高，肉黄白色，含淀粉多，无苦味，品质优，肉质较松软，滑润爽口，皮薄不耐贮运。 3、糖菇：在台山市大江镇沙冲村种植较多。球茎椭长形，高8-10厘米，横径5-6厘米，节较密，皮白色，菇头大似鸭蛋，单个重约0.2-0.25斤，生长期120-125天，比沙菇迟熟7-8天。抗逆性强，耐肥力特