葡萄养殖

篇一 葡萄养殖
葡萄园养黄鳝养殖效益高有前景[每日农经]

[每日农经]一举两得的增收密码(7)黄鳝“游”进葡萄园(2010.8.3)

视频由每日农经官网提供

　　江苏张家港市王忠华：0512-58710685；13063735908

　　时下正是葡萄收获的季节，葡萄品种选得好，葡萄园的收入就高。在江苏张家港的一家葡萄园，种上了最早上市的“黑提”葡萄，一般的提子甜度在18度左右，而它却能达到22度，它还是提子家族中的早熟品种，每年七月底上市，因此卖到了14-16元1斤的好价钱，1亩地的收入达到了3万元。

　　不过，这黑提葡萄可不是葡萄园的全部收入，在葡萄架下藏着更多的财富——黄鳝。黄鳝喜阴怕光，到了夏季，南方的酷暑天温度通常都是三十五六度，而黄鳝的适宜生长温度在15-30度之间，温度过高就会影响黄鳝吃食，甚至停止生长。而利用葡萄架下的空地挖塘养黄鳝，解决了黄鳝养殖的光照问题，长得好，长得快，最高1斤卖到40元。养黄鳝让葡萄园每亩多收入7万元。获得了很高的黄鳝养殖效益，更有很好的养殖前景。空中挂葡萄，水下黄鳝游，在这个葡萄园，一亩地的年收入达到了十多万元，一份土地赚到了两份钱。

篇二 葡萄养殖
2017葡萄种植每亩成本清单和收入效益分析

　　2016年葡萄价格的下跌，种植成本增加，“避孕”葡萄的谣言，导致葡萄销售的滞销。使得很多葡萄种植户由赚钱变得亏损，这是个严重的情况。现在，葡萄种植，真正挣钱的是一些投入很大精力，不断思考学习的朋友，不是随随便便就可以进入的，要开始种植的时候，需要做好更多思考，是否合适。

　　人们是生活水平在不断提高，人们对葡萄品质开始有更高的追求，在小面积种植的前提下，可以考虑做精做细，不要盲目的跟风增产，这样价格的冲击对自己的影响也会相对减少。

　　在2017年，如果您也想做葡萄种植户，那么你必须知道的是种植葡萄的成本和收益，以下是某老种植户根据多年经验总结出来的成本效益分析，虽然每个地方会有一些不同，但相信还是会对你有些许帮助。

　　葡萄种植成本收益分析表：

　　单位：元/亩

　　注：1、此表成本费用未含葡萄种植土地地租金、水电安装及使用费；

　　2、表中年产值收益参考当前市场鲜果销售价，未考虑发展生态观光旅游后带来的附加值；

　　3、表中数据为估算值，供宏观投资参考，具体成本参实际投入分解清单。

　　葡萄种植头年成本分解清单

　　一、苗木：330株/亩×4元/株=1320元/亩

　　二、葡萄架：（1800元）

　　1、水泥柱：(8cm×10cm×26cm)110根/亩×元/根＝1100元/亩

　　2、旧镀锌钢线200斤/亩×2.5元/斤＝500元/亩

　　3、横杆竹木及捆绑铁线200元/亩

　　三、避雨棚：（2200元）

　　1、楠竹片及高竹1300￣1500元/亩

　　2、加厚天膜500元/亩

　　3、铝线及牛筋绳200元/亩

　　四、农药、肥料：（800元）

　　1、农药300元/亩

　　2、肥料500元/亩

　　五、人工：3000元/亩

　　1、按熟练工每人管五亩1200元/月×12个月＝14400元/5亩＝2880元/亩

　　2、季节性零工：500元/亩

　　成本合计：9500元/亩（未含地租、水利建设费、水电费、销售及广告支出）

　　葡萄种植收成年（第二年以后）成本分解清单

　　一、农药、肥料：（1400元/亩）

　　1、农药300元/亩

　　2、叶面肥100元/亩

　　3、商品肥200元/亩

　　4、农家肥800元/亩

　　二、人工：3000元/亩

　　1、按熟练工每人管五亩1200元/月×12个月＝14400元/5亩＝2880元/亩

　　2、季节性零工：500元/亩

　　三、果袋5000个/亩×0.12元/个＝600元/亩

　　合计：5000元/亩（未含地租、水利建设费、水电费、销售及广告支出）

　　单亩葡萄由头年种植至次年挂果收成至少须投入14500元/亩。

　　效益分析：

　　第一年，正常管理下每亩约能产300--1000斤果，按最低价2元一斤算第一年可获得600--2000元的效益；提子每斤价在3.5--6元左右。

　　第二年，进入丰产期每亩约能产优质果3500斤左右，每亩可获效益7000--10500元左右；往后每年产量均在3500斤以上并可持续几十年。 

　　参考：

　　葡萄三减半栽培技术让葡萄种植成本减半

　　浙江省葡萄研究会理事杨治元老师提出了葡萄三减半栽培技术，即种植株数减半、施肥施用减半、农药使用减半。

　　关于三减半节本栽培技术，我们先来看看杨老师是怎么做的。

　　种植株数减半

　　通过隔株间伐，亩留100多株。过1年至2年再隔株间伐，亩留50株～60株。亩栽100株以上的葡萄园，通过隔株间伐，亩留50株～60株。

　　经过改造，杨老师的葡萄实验园没有2米一株的，一般为4米一株、8米一株。

　　肥料施用减半

　　根据品种需肥特性和树体生长情况施肥，亩施肥2000元以上的葡萄园，需肥较多的品种逐步调减到1500元及以下，需肥较少的品种逐步调减到1000元及以下。

　　不同葡萄品种需肥不同，杨老师的葡萄实验园分了四种类型。

　　第一种，红地球、超大果粒红地球葡萄。属需肥量比较多的品种。

　　亩产量：1750公斤

　　亩施肥量：生物有机肥1000公斤，尿素25公斤，国产氮磷钾复合肥40公斤，硫酸钾35公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤。折氮32.5公斤，五氧化二磷21公斤，氧化钾33.5公斤。亩肥料成本约930元。

　　第二种，藤稔、醉金香、巨玫瑰、阳光玫瑰、比昂扣、红芭拉多、金手指等品种。属需肥量中等或偏多品种。

　　亩产量：藤稔、醉金香1750多公斤，鄞红葡萄1600公斤，巨玫瑰、红芭拉多，阳光玫瑰、比昂扣葡萄1500公斤，金手指葡萄1250公斤。

　　亩施肥量：生物有机肥1000公斤，尿素10公斤，国产氮磷钾复合肥25公斤，硫酸钾35公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤。折氮23.3公斤，五氧化二磷18.7公斤，氧化钾31.2公斤。亩肥料成本约830元。

　　第三种，夏黑、早夏无核、美人指及美人指系品种。

　　亩产量：美人指、金田美指1750公斤，夏黑、早夏无核1500公斤。

　　亩施肥量：生物有机肥500公斤，尿素5公斤，国产氮磷钾复合肥25公斤，硫酸钾35公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤。折氮13.5公斤，五氧化二磷11.2公斤，氧化钾26.2公斤。亩肥料成本约570元。

　　第四种，红乳、秋红葡萄。丰产性很好，属需肥很少的品种。

　　亩产量：1500公斤。

　　亩施肥量：生物有机肥500公斤，尿素5公斤，硫酸钾20公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤。折氮9.8公斤，五氧化二磷7.5公斤，氧化钾15.0公斤。亩肥料成本约410元。

　　农药使用减半

　　设施栽培亩农药成本200元以上的葡萄园，逐步调减到100元左右；亩农药成本100元以上的葡萄园，逐步调减到50元左右。

　　杨老师的葡萄实验园用药可以减到什么程度呢，我们来看下近几年的数据。露地栽培年用药15.4次，亩农药成本140元[创业网:

　　大棚栽培1999~2010年，年用药7.5次，亩农药成本59.10元。大棚栽培2011~2012年，年用农药6次，亩农药成本48.60元。大棚栽培2013~2015年，年用农药4次，亩农药成本30.00元。

　　农药减半关键在于抓住关键时期用药

　　1. 萌芽绒球末期杀灭越冬病菌和害虫；

　　2. 开花期前后防灰霉病和穗轴褐枯病；

　　3. 坐果后防果实病害；

　　4. 根据病虫发生情况用针对性农药防治。

　　怎样种植葡萄才赚钱

　　葡萄要取得长足的发展，就要具备区域竞争优势、就得改变种植思路、

　　1、改良品种。首先对于一些不抗病的欧亚种最好采取搭建避雨棚、从而提高葡萄的抗病性，避开雨季，如果资金有限没精力搭建避雨棚，就得从源头上杜绝不抗病品种的引进种植。引入抗病的高品质品种，从外观色泽品质上打赢对手。

　　2、差异化发展，引进不同成熟期的品种，不同色泽外观的品种，早中晚熟搭配提前或者延迟采收季节。可以做保护地栽培提前或者做到延秋栽培，把金优二号葡萄在大棚里挂到春节再销售。

　　3、控制产量。严格控制亩产量在3-4000斤以内，穗型不要太大，膨大剂浓度不能太高，膨大过头了就会降低糖度的。

　　4、施肥。要控制氮肥、化学肥料的使用量，多施有机肥、农家肥、各种微肥、有益菌肥。增加钙的摄入量，葡萄施钙可以避免裂果的发生。

　　5、要有品牌观念，打出自己的品牌。

　　6、增加互联网、电子商务的宣传力度，最大限度的把自己的葡萄推向市场。

　　7、使用有机肥使用好处多

　　降低成本：本来需要花钱去买肥，现在反过来由养殖户免费奉送猪粪肥，农庄只出运费，肥料成本也就大大减轻了。

　　提高品质：用了有机肥后，水果长得好，健壮病害少，连用药次数、成本也大为减少。农庄的葡萄本来一年需要打药不少于十次，用了有机肥后，不但水果口感比化肥好很多，打药次数也只需三次，比原来减少了70%的用药量。

　　这些年全国葡萄种植面积急剧扩大，但大都是老品种。随着现代人生活水品的逐步提高，那些便宜廉价的果品已经慢慢失去了发展空间，相反、人们对于高品质葡萄消费的需求已经是很渴望了。只要你有好的东西，不怕价格高的，只怕你没有！

篇三 葡萄养殖
庭院葡萄栽培技术

庭院葡萄栽培技术

一葡萄的定植

掌握地温回升至９℃左右开始种植，时间在2月下旬至3月上旬，最迟不能超过3月中旬。不要过早，否则会增加管理上的麻烦，过迟葡萄进入伤流期，弄伤后苗木会流水，影响成活。

种植的规格。葡萄苗木就植在定植沟的中心线上，株距按架式而定，双十字Ｖ形架株距１米，单篱架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。

种植时先在定植沟中心线上拉二条线，用小竹做一根株距的定位尺，定位后开塘，塘深20公分左右，但不能开到上面一层稻草，防止稻草腐烂而烂根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。种植时将苗木垂直放在塘内，根系要伸展，不能盘曲，根系过长部分可剪去，但不能滥剪，根在塘内要分布均匀，苗木要前后左右对直，象过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土，再将苗木稍微向上提一提，使苗木根系与填土密切结合，再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水，最好浇清水粪，但浓度不能高，防止伤根。苗木以浅栽为宜，特别是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植，雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。

苗木种好后用黑色地膜覆盖，以提高地温促进苗木早发，地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。

种植前苗木最好要进行药剂处理（己处理消毒过的不需处理）。上部用波美５度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下（3-5秒钟），根部用５０×10的萘乙酸（即十万分之五）浸8-12小时，可提高成活率和苗木生长量。

种好后要勤检检查，遇天气干旱，土层干燥还要补浇水，不干不浇。待平均气温上升至30℃以上时把地膜揭去。【葡萄养殖】

二葡萄的搭架（双十字Ｖ形架）【葡萄养殖】

双十字Ｖ形架的主杆、顶部拉筋、带桩线、地锚石等均与单篱架同样设置。第一年在水泥杆上离地80公分处纵向拉一道铁丝（单丝），便于绑小竹。第二年葡萄萌芽前，在水泥杆的另一侧，与第一年拉的铁丝平行再拉一道单丝。同时在水泥杆上架好两根梁，第一根横用抱箍固定在离地120公分处，横梁长度为40-50公分。离地面160公分处架第二根横梁，横梁长度为80-100公分。横梁用3×3角钢制成,横角钢的一侧中间等分处打两个眼,用于固定抱箍,两端再各打一个小眼，小眼的大小以能穿过铁丝即可，不宜过大，横角钢做好后用防锈漆涂刷后，再固定到水泥杆上去，防止锈蚀，用镀锌防锈更好。横梁固定好后，两端的眼子中部穿拉一道铁丝，一端尽头固定好后，另一端尽头用紧线机收紧后再固定，在收紧时横梁两端要用两只紧线机同时收紧，使力量平衡。这样一行水泥杆上共拉七道铁丝。将来每棵葡萄留四根结果母枝，两边各两根，水平绑缚在底层的两道铁丝上，结果枝抽出后逐步绑缚在横梁两端的铁丝上，形成45度的Ｖ字形，所以叫双十字Ｖ形架。并形成下面为通风带，中间为结果带，上面为光合带的栽培格局。

三葡萄苗木的养殖方法有几种？

葡萄苗木的养殖方法通常有两种：一种是无性养殖，即营养养殖；另一种是有性养殖，即种子养殖。

营养养殖是利用葡萄植株的一部分器官，主要是利用茎进行养殖和培育苗木的方法。其优点是，新植株变异小，能保持母株的品种特性，并可在一年中多次养殖。这种方法养殖的植株成形早、生长快，进入结果期早，因此在生产中广泛应用。无性养殖的方法有硬枝扦插、绿枝扦插、压条、嫁接和茎尖、茎段的组织培养等，其中应用较多的是硬枝扦插和嫁接法，也是较为传统的方法。组织培养育苗则是一种现代化的养殖方法，投资较大，对设施、技术要求较高。

有性养殖是利用种子产生新植株的方法，是有性杂交和遗传基因重组的结果。所获新植株遗传变异性大，很难保持原有品种的特性，优良品种育苗不采用此方法。传统葡萄常规育种通常采用种子养殖，通过杂交获得杂交种子，再从其大量实生苗中筛选优良性状的新品种。该方法常用于葡萄新品种的繁育但费工、费时，育种周期长，一般苗木养殖不宜采用。

四怎样进行葡萄扦插育苗？

葡萄扦插育苗分为硬枝扦插育苗和嫩枝扦插育苗。硬枝扦插育苗是目前普遍采用的方法。它是利用冬季剪下的具有该品种特性的一年生枝条作扦插材料，通常每扦插枝条2~3个芽，稀有品种可采用单芽扦插。硬枝扦插前应做好相关的准备工作。

（1）育苗地选择。育苗地应选择地势平坦、土壤疏松、靠近水源、排灌容易的砂质壤土或壤土为宜，并考虑管理方便，留有生产小路和排灌水沟等。 ?? 育苗地在冬季上冻前，要深耕50厘米左右，然后将过磷酸钙（每亩50公斤）与有机肥（圈肥、厩肥、堆肥，每亩3000公斤）混合后撒施于表面，粗耙一遍，来年春天开冻后再细耙一遍。土壤墒情差时，应先浇透水后，再起垄整畦备用。北方地区多采用垄插育苗，这样有利于防寒、保温、保湿。

育苗地要注意轮作换茬，避免连作，前茬最好不用马铃薯和茄科类的蔬菜园地，以避免病虫危害。

（2）选择好插条。将插条从贮藏沟内取出，按所需长度进行剪截，单芽插条长度5~10厘米，双芽或3芽插条10~20厘米，插条粗度0.5厘米以上，节间长短均匀，芽眼饱满，髓部不超过插条直径的三分之一，插条皮色黄至红褐色，无病虫。剪截时，将插条上端剪口距芽1厘米处平茬剪，下端剪口紧靠节下0.5厘米处斜剪，甚至可以剪在节上，这是因为节上养分贮藏多，易萌发生根。插条剪好后，每50条或100条扎成一捆，待催根或扦插用。

（3）插前浸条。把剪好备用的扦插条成捆放入清水中浸泡12~24小时，至剪口呈鲜绿色达水分饱和为止。

为提高扦插育苗的成活率，现常采用药物处理的方法促其发根。通常是将成捆的扦插条基部1~2厘米用药物进行浸蘸。但切忌使插条顶芽着药。常用的药剂有：吲哚乙酸40~50mg/kg，萘乙酸钠100mg/kg，浸泡12~24小时；吲哚丁酸100mg/kg浸12小时，或200~300mg/kg快速浸蘸，将插条基部浸入药液后立即取出；亦可用萘乙酸300~450mg/kg快速浸蘸。试验表明，用0.2%磷酸二氢钾浸泡枝条的1/3，浸泡48小时，也可提高扦插育苗成活率。【葡萄养殖】

（4）扦插时间：露天扦插育苗以早春土温达到8~10℃以上时开始为宜。

（5）扦插方法：可采用垄插或畦插。

①垄插：将育苗地深耕细耙平整后进行打垄。东西向起垄，行距50厘米左右，先挖深、宽各15~20厘米的沟，沟土向北翻，形成高20厘米的土垄，然后将处理好的插条沿沟壁按10~15厘米的株距插入，插条长时可倾斜插，顶芽向上朝南，随后从沟南边取土覆盖，用脚踏实，浇透水后再覆土，使细土超过顶芽3~5厘米为宜。如覆盖塑料薄膜或建小拱棚，更利于插条早生根。

②畦插法；将深耕细耙平整后的育苗地，南北向整成宽1~1.5米的畦，畦长一般20~30米，畦内按行距25~30厘米挖沟，沟深10厘米左右，将插条插入沟内，株距10~15厘米，顶芽与地面相平，芽眼向上、朝阳，插条用细土覆盖3~5厘米，然后浇一次透水。待水渗下去后及时中耕，有条件时，可在中耕后覆膜，以利保墒和提温，促插条生根。

垄插土温上升快，发芽早，中耕除草方便，通风透光，苗木生长较畦插为好。 五怎样进行营养袋育苗？

营养袋育苗是在保护设施内，提早将插条扦插在营养袋内，使插条提前生根发芽，待露地霜冻过后，气温较高时再定植田间。营养袋育苗苗期短，成活率高，苗木长势好，可明显提高育苗效率。

该方法育苗所用塑料袋可用普通农膜制作。塑料袋直径10厘米左右，高18~20厘米，袋下部或底部打几个小孔，以利透气渗水。育苗所用营养土可用肥沃壤土、粪肥及通气介质（如草炭土、细炉渣、河沙等）配制，配比为壤土：粪肥：通气介质为1：0.5：1，混合均匀后备用。

育苗时，将营养土和处理好的插条装入袋内，营养土要压实，袋上口留1~2厘米的空间，以便浇水。将装好的营养袋紧密排列在预先整好的苗床内，苗床深20~30厘米，宽长度不限。全床摆满营养袋后立即浇透水。为了保湿保温，可在苗床上扣塑料小拱棚（也可在塑料大棚内进行育苗），一般温度保持20℃左右，湿度80%，不低于60%，当插条长出3~4片叶时可揭去拱棚，苗木新梢长出5~6片叶时即可移栽。

六怎样进行苗圃地管理？

苗圃地管理主要应做好以下几项工作：

（1）及时浇水。我国北方地区春季少雨，透水性强的沙质土壤应经常浇水，以保持土壤墒情；持水力强的粘重土壤，浇水次数可酌减，以免降低土温，影响幼苗生长。进入5月份后，应视土壤墒情及时浇水，一般整个生育期浇水5~7次。

（2）追肥。在施足基肥（每亩施土杂肥3000公斤）的基础上，全年可追肥2~3次。首次追肥可在苗木全部萌芽后半月，苗高20厘米左右，结合浇水追施氮肥，一般亩施尿素15公斤。

第二次追肥可在苗高30~40厘米时，追施氮、磷、钾复合肥，一般亩施15~20公斤。在8月中下旬可追施一次磷钾肥，施肥量每亩20公斤左右。另外，根据苗木生长情况，在几次追肥之间可进行叶面喷肥。

（3）枝蔓管理。当苗高30厘米时及时搭架，使枝蔓直立生长。新梢上架后应及时绑蔓、摘心，摘除副梢和卷须。如苗木粗壮可在基部保留1~2个副梢，以作快速整形之用。

（4）病虫害防治。早春有地下害虫或金龟子危害的地区，可使用毒饵或人工捕捉。雨季来临前，喷一遍240倍等量式波尔多液，防止发病。进入雨季后应

根据发病种类对症防治，如发生白腐病或黑痘病可喷200倍等量式波尔多液或800倍退菌特液2~3遍，霜霉病可喷500~600倍瑞毒霉或400倍果多福液1~2遍。如有叶蝉危害，可在上述药剂中加施1500倍神威乳油。

七怎样确定葡萄的栽培密度？

葡萄的栽植密度依采用栽培架式而定，采用架式与品种、地势、土壤、田间作业方式有关。国内外葡萄集中产区多采用小架面高密度栽培，每亩栽植

300~500株。我省在葡萄生产中主要采用两种架式，篱架和小棚架。篱架栽培，株行距一般为1×2米；小棚架栽培，株距一般为0.6~1米，行距3~4米。 八怎样挖定植沟？

为培育根系发达，生长健壮的葡萄植株，在定植前，要按照行距挖定植沟。在挖葡萄定植沟时，一定要尽可能加宽和加深，一般深宽不少于60厘米。挖沟时间以栽植前一年秋天进行为好。挖沟时将表土与底土分放在沟两侧，每亩施用有机肥8000~10000公斤，复合肥50公斤，与挖出的土混合均匀后回填至沟中，注意先填底土，后填表土，最后灌水沉实，耙平待栽。

九葡萄定植前怎样做好苗木的准备工作？

栽植前，先将葡萄苗木从贮藏沟中取出，将干枯苗或枝、芽、根群发霉变黑的苗木拣出。挑选后的苗木捆成捆放入清水中浸泡一昼夜。苗木在定植前应进行适当修剪，枝蔓一般可留2~3个芽；轻剪根梢。这样有利于促发新根，促进根群生长。为防治短须螨、介壳虫和白腐病、白粉病、炭疽病等，可将捆好的苗木枝蔓部分浸泡于5波美度石硫合剂加0.1~0.3%五氯酚钠的消毒液中消毒3~5分钟，捞出晾干后，根部再蘸泥浆，即可栽植。苗木在运输和定植前，应避免日晒和风干，注意保湿。

十怎样确定葡萄的栽植时间？方法如何？

（1）栽植时间。栽植葡萄苗木的适宜期，从落叶休眠至来年葡萄伤流期前均可进行。我国北方大部分地区多采用春季栽植，当土壤温度达到7~10℃时（山东一般在4月上旬）即可进行田间定植。

（2）栽植方法。按株距在定植沟处先挖定植穴，定植穴长宽和深度一般为40厘米，随后将准备好的苗木放入穴内，并使苗木根系自然舒展，向四周均匀分布。先填入部分土，再轻轻提苗，使根系与土壤密接，然后填土至地平踏实。栽植深度一般可按苗木在苗圃的深度栽植。苗木栽植后应及时浇水，待水渗入后再覆细土，将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。

十一怎样进行枝蔓的引缚？

引缚是对葡萄枝蔓定向定位进行绑缚。通过引缚可以调整枝蔓角度，使其在架面上合理均匀的分布，充分利用光能，促进新梢生长发育。春季葡萄萌芽前进行主侧蔓及结果母枝的引缚，称作绑老蔓。新梢的引缚一般在其长到30~40厘米时进行。我国北方地区春风较大，为防新梢被刮掉或刮断，一定要及时进行引缚。引缚用材料可选择麻皮、塑料绳等。绑梢的结扣要求绑在铁丝的一头要"死"，绑新梢的一头要"活"，给新梢留有生长余地。常用的绑结扣为马蹄扣。 十二怎样进行除萌定芽？

葡萄萌芽后，要对芽的优劣进行择选，留下健壮、位置好的芽，除去不需要的芽，这称之为除萌或抹芽。除萌在萌芽时进行，由于芽的异质性使芽萌发不整齐，所以除萌需多次进行，除萌时间需15~20天。第一次除萌在萌芽后10~15天进行，先抹掉老蔓上萌发的隐芽和结果母枝上的歪芽、弱芽、双生芽和三生芽中的副芽以及明显不准备留存的芽。这次抹除的芽约占总除芽量的60~70%。第二次抹芽应在能看出新梢有无花序时进行，按整形修剪和植株新梢负载量的多少确定去留芽。究竟每一植株应留多少数量的结果新梢，要据树势、树龄、品种及管理条件和产量而定。总的原则是留早萌芽，去晚发芽；留饱满芽，去瘦小芽；留带果芽，去无果芽；留下部芽，去上部芽；留主芽，去副芽。棚架栽培每平方米架面留15~20个芽；篱架每平方米架面留10~15个芽。留芽的数量可根据不同品种的树势作适当增减。

十三怎样进行新梢摘心？

葡萄新梢长到一定长度时，将其顶端摘除称做摘心。新梢摘心的早晚、轻重与品种、树势、土壤条件和栽培管理技术的不同而有所差异。通过摘心，暂时终止新梢的生长，使营养物质集中供应花序，以保证开花座果需要。座果率低的品种可在花前3~5天摘心；座果率高的品种可在花后4~5天进行；座果率中等的品种一般均在始花期摘心。

摘心的轻重要适度，轻度摘心（只摘除梢尖）对座果率低的品种，无明显效果；重度摘心（花序以上留2~4片叶）虽对座果率有利，但叶片数量不足，影响光合，对浆果的生长发育产生不利影响。一般应在花序以上留6~8片叶摘心较为适宜。

十四怎样处理副梢？

葡萄主梢摘心后，副梢开始旺盛生长，会造成架面紊乱郁闭，同时，副梢的过度生长也会消耗树体的大量营养，因此，必须及时处理。处理副梢的方法，常用的有两种：一种是花序以下不留副梢，花序以上的副梢留1~2片叶摘心，对副梢长出的2次、3次副梢反复留1~2片叶摘心，直到生长停止。这种方法可增加整个新梢的叶面积，但管理较为麻烦。第二种方法是只保留顶端两个副梢，每个副梢只留3~4片叶摘心，以后再萌发的副梢留1~2片叶反复摘心，其余副梢全部除掉。这种方法管理上比较方便、省工，但整个新梢叶面积小，果实易得日灼病。 十五怎样疏花疏果和整修花穗？

近年来，国内外都很重视鲜食葡萄的花序整形和疏花疏果。花序整形和疏花疏果的目的在于提高果穗的整齐度，改善浆果色、香、味、形的素质，提高商品在市场上的竞争力，增加经济效益。

（1）疏花序。将结果枝上的弱小、畸形、过密和位置不当的花序疏除，使营养物质集中供应保留的花序。根据国内外经验，对大多鲜食品种，可采用"壮

2、中1、弱不留"的办法疏花序，即使健壮结果枝留两个花序，中等结果枝留一个花序，生长势弱的结果枝不留花序。疏花序要与负载量产量指标相吻合。鲜食品种产量要适中，不能过高过低，一般每亩产量控制在1500~2000公斤为宜，据此产量确定结果枝留花序数量。

（2）花穗整形。为使果穗外形美观，果粒整齐，成熟一致，对座果率高的品种，要在花前3~5天，掐去花序前端1/4~1/5的穗尖，这称之谓掐穗尖。掐穗

篇四 葡萄养殖
葡萄园地套养肉鸭模式

葡萄园地套养肉鸭模式

摘要：随着人们生活质量的提高，肉类消费的增长推动着桐乡市肉鸭养殖业的快速发展，目前桐乡市肉鸭养殖一般为圈养模式，饲养密度较大，排泄物对环境污染严重；同时大量使用饲料等也造成疫病和公害物质残留，严重影响了肉鸭生产品质；养殖业占地面积多、污染重，这与桐乡市对加大环境保护力度相冲突，限制了养殖业健康发展。

关键词：养鸭；葡萄园；养殖模式

桐乡市水果产业近年来得到了快速发展，尤其是葡萄产业，目前桐乡市有葡萄园近万亩，而单一的葡萄产业对土地利用不充分。根据当前我市鼓励资源循环综合利用的政策，提出研究开发适合本地区的葡萄园地套养肉鸭模式，以缓解养殖用地和养殖污染等问题，实现种、养殖效益最大化。

利用葡萄园地套养肉鸭模式，发展立体生态养殖模式，具有以下优势：1.除草：鸭子啄食禾本科以外的植物和各种杂草，同时由于鸭子踩踏作用，使杂草幼苗死亡，除草效果明显；2.除病虫害：鸭子取食葡萄老叶弱叶、园间杂草，减少葡萄病害寄主，增强葡萄的抗病性；鸭子喜食昆虫类等小动物，能消灭葡萄园里的许多害虫，在鸭子的控制下，不需进行农药防治，即能达到葡萄园病虫害防治指标；3.肥田增产效果：鸭粪作为一种丰富的有机肥料，可减少葡萄园化肥的施用，并且鸭子的日常活动可以加深土壤的氧化层，改善土壤空气状况和水热状况，有利于微生物的活动，消除氧化层的

篇五 葡萄养殖
设施葡萄立体种养模式效益分析

设施葡萄立体种养模式效益分析

摘要 通过目前泰兴市推广模式几年来的经效益调查，与普通设施葡萄栽培模式进行了效益对比分析。结果表明：无论从经济效益、生态效益，设施葡萄立体种养模式都比普通设施葡萄栽培模式高。

关键词 葡萄；立体种养；模式；效益

近年来，随着农村经济结构的调整，葡萄园立体种养模式也不断发展起来，葡萄园立体种养模式主要有在葡萄园内套种蔬菜、磨菇、草莓，种植优质牧草俄罗斯饲料菜、用饲料菜圈养绒山羊、施用优质羊粪供应葡萄生长的立体种养模式等。笔者通过目前泰兴市推广模式几年来的经济效益调查，与普通设施葡萄栽培模式进行了效益对比分析。

1 调查模式

1.1设施葡萄立体种养模式 秋季，在设施葡萄园内行间种植一年生黑麦草，在株间种植三叶草；在设施葡萄园内每亩同时放养鸡8～10只，3个月一批；养鹅6～8只，3个月一批；养羊1只，8个月一批。

1.2对照模式 普通设施葡萄栽培模式。

2 经济效益调查分析

2.1年度多点试验的葡萄产值2008年，立体种养模式16个点次平均产值126753.5元／hm2，比普通模式增值14928.3元／hm2，增值率13.35％；2009年，立体种养模式22个点次，平均产值121104.3元／hm2，比普通模式增值9064.5元／hm2，增值率8.09％；2010年，立体种养模式28个点次平均产值130368.8元／hm2，比普通模式增值17097.3元/hm2，增值率15.09％。加权平均后，立体种养模式比普通模式葡萄新增产值为13893.9元／hm2，增值12.35％(表1)。

2.2单位规模产出收益

2.2.1主产品。立体种养模式葡萄平均产值126411.8元／hm2，普通模式葡萄平均产值112517.85元／hm2。

2.2.2副产品。立体种养模式放养鸡120～150只／hm2，3个月1批；养鹅90～120只／hm2，3个月1批；养羊15只／hm2，8个月1批。种禽投入平均成本为16 263，75元／hm2，草种及肥料投人平均成本6750元／hm2，平均销售纯收入为25050元／hm2。另葡萄酒产量与产值，2种模式基本持平，不计算。

2.3单位面积投入费用

篇六 葡萄养殖
葡萄园生态养鸡技术1

浅谈葡萄园生态养鸡技术

【摘要】葡萄园生态养鸡技术提高了葡萄产量和品质，节约了大量的人力、物力和财力，保护了环境免受污染，在使得鸡肉味道鲜美的同时又提高了农畜产品的质量和产量，达到一举多赢的效果。

关键词：繁殖 养鸡技术 葡萄园

一、前言：

绿色食品随着社会经济的发展越来越受百姓的亲昧，肉质优良的放养土鸡更是人们生活不可缺少的食品。为适应市场的需求变化，生态型土鸡养殖逐渐兴起，利用葡萄园进行生态养鸡能够充分利用葡萄架下的空间，形成葡萄、鸡共生互利、种养结合的生态模式，实现葡萄、鸡双丰收的和谐发展。本文通过在三都县交梨乡对葡萄园养鸡长期指导实践，对制约当前交梨乡葡萄园生态养鸡的发展做了一些总结，就饲养管理中存在的问题提出建设性建议。

二、品种选择

1、葡萄品种选择

贵州省三都县所属地域是典型的高原山地型，属中亚热带季风气候湿润区，常年平均气温18℃，全年无霜期328天，年平均降水量1340.5毫米，四季分明，气候温和，自然条件独特。现以高原水晶葡萄种植为主（仅交梨乡已发展水晶葡萄4万亩），葡萄在钢丝网上生枝、挂果，离地约2-2.5m，为葡萄园套养土鸡提供了较好的饲养条件。

2、鸡种选择

利用葡萄园养鸡主要采用以放牧为主、补饲为辅的饲养方式，因此在鸡种选择是一般选择适应性强、抗病力强、耐粗饲、勤于觅食、活泼好动、肉质上乘的品种。现交梨乡葡萄园养鸡所选品种主要以本地优质土鸡柳源鸡为主，该品种具有抗逆性、抗应激性强、适应性强、觅食性广、耐粗饲、肉味鲜美、风味独特等特点，且市场需求量大。

鸡的生存环境对应鸡的品种选择：选用抗病力强、适应性强、勤于觅食、耐粗饲的地方土鸡种（俗称“草鸡”）进行饲养，因葡萄园养鸡是以放牧为主、投料添饲为辅的饲养方式，因其生长环境较为粗放所致。

在养殖过程中鸡走失常有发生，为防止走失，铁丝围网围在葡萄园四周。为确保园内鸡的安全，均用围网阻拦通往园外的下水道口。园区内环境建设要交通便利，地势高燥，结合生产用房和园内主干道，可将葡萄园分为多个养殖小区，并且要求通风、光照良好，适宜养殖草鸡的每个养殖区面积约为1公顷以便轮牧。

三、饲养管理技术

1、葡萄园配套养鸡时葡萄管理要点

1.1 葡萄园基础建设

为实现葡萄、鸡双赢局面，创造“上果、中鸡、下草”的生态模式，在葡萄园配套养鸡时葡萄园以种植3年以上葡萄为宜（3年以上葡萄已进入丰产期，根系发达，不易被鸡破坏）,且钢丝结构架一般在2-2.5m（足够高的钢丝结构架为葡萄园养鸡提供足够的饲养空间，一方面防止鸡苗对果实的破坏，同时也为鸡苗生长提供足够的通风条件和光照条件）；另外要求葡萄园排灌设施良好，不潮湿。

2.2 配套养鸡时葡萄管理注意事项

在葡萄园配套养鸡时为了实现葡萄、鸡双赢必须注意在进行葡萄施肥、喷洒农药时将鸡群暂时关闭（有一定规模以后可以通过鸡的采食，减少葡萄病虫草害的发生，并用鸡粪作为优质有机肥施于葡萄地里，可以少用药甚至不用药，即节约了肥料农药品等开支，又可提高葡萄产量和品质；同时鸡肉味道鲜美，鸡蛋营养价值高，实现无公害养殖）。另一方面在葡萄开花结果后对葡萄进行套袋处理，不仅使果面干净，有效地防止了果锈等病虫害，还能防止鸡苗对果实的破坏。

2、鸡苗饲养管理技术

2.1 掌握合理的放养密度

利用果园养鸡时实行放牧散养，养鸡规模必须根据园地的面积大小确定养鸡的数量，一般每亩葡萄园饲养80-120只鸡苗，密度过大则不利于葡萄园日常的管理，也会使鸡粪净化困难，造成环境污染；密度过小，则会削弱果林的利用效率。

2.2 适时放牧

一般情况下土鸡具有疾病少、耐粗饲等特点，但因为饲养周期长，加上长期放牧野外，接触病原的机会增加，有时还会遇上果园施肥、喷洒农药等造成药物中毒，因此对鸡苗的防疫不容忽视，除加强日常管理外，还需要注意在对果园进行施肥或喷洒农药时一定要隔离鸡群一周以上，一面鸡群受到药害。

2.3雏鸡饲养

3月底进雏鸡为最佳时间，鸡苗应选择健康、活泼、体质好的个体。待雏鸡运回后，可利用葡萄园的附属生产用房进行脱温饲养，育雏舍面积约40平方米作为保温育雏用即可，热源采用畜牧专用保温灯或炭火加热等。日龄1-7天温度夜间要控制在33℃-30℃左右，日龄7-15天温度夜间控制在30℃-26℃，15日后可将鸡苗在葡萄园固定区域限时放牧，以便

让鸡适应环境，一般前期选择在中午温度较高时放牧，待鸡苗完全脱温并适应昼夜温度变化后即可全天放牧。

雏鸡的脱温饲养：健康雏鸡进舍前，让其安静休息2小时，并掌握时间适时开食和饮水。实践证明在雏鸡入舍后约半小时的时间保持舍内温度略高于正常需要的温度，便于鸡苗“潮口”完全，同时在饮水中加入5%的葡萄糖温水或氨基多维等药物，以防止鸡苗出现应激反应。待鸡苗“潮口”完全后（一般以鸡苗啄手指为宜）便可开食，初期应加足精料让其自由采食，时间为2天，以后每天喂饲减到3次。小鸡觅食性较差，因而以喂饲为主。15-30日龄后采取半放牧，早晚可在舍内自由采食，中餐免喂；待鸡苗脱温完全并适应葡萄园放牧环境后早餐喂饲量由放养初期的足量减少至六成。在实际饲养中为促进其健康生长，增强抗性，30天以内饲喂小鸡全价饲料。30日龄后早餐降至五成左右，中餐免，晚餐一定要吃饱。

2.4 对成年大鸡的饲养

对成年大鸡的喂养比较宽泛和灵活，实践证明，鸡舍及避雨设施园内鸡舍每节长、宽、高均为9分米，用木条钉制而成，铁皮蒙制尖顶，每移动鸡舍内悬挂一生蛋篮，采用移动方便的鸡舍，葡萄生长的任何田间操作都不受此规格设计不影响。每5节移动鸡舍为1组，每养殖区设5左右，鸡舍在各自的葡萄行间向前移动周期为2天，有利于鸡粪分散园内。这样鸡粪可促进葡萄园蚯蚓、小草、昆虫生长，得以休生养息，等鸡下次再回来时，又有较多的蚯蚓、小草等供鸡食用，往复如此形成食物链生态环境，达到种植葡萄、养鸡双丰收的效果。

四、适时的免疫防御疾病

由于葡萄园大，养鸡数量多，对防疫接种工作、疾病防范难度加大，因此能在育雏时完成的都在育雏阶段完成，要严格按照正常免疫程序进行。饲养期较长的产蛋鸡，需接种鸡传染性支气管炎疫苗，在雏鸡阶段饲料中加入防白痢、抗球虫药物，园内所有鸡均接种法氏囊、新城疫、鸡马立克疫苗，葡萄防治病虫害时选用低毒、高效、低残留农药穿插闲置进行。

五、补充喂养

为保证鸡的健康成长，30日龄前喂全价料，30日龄后逐步转换为喂食玉米粒，人为地促使它们在葡萄园中寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。冬春季节由于草、虫、蚯蚓较少，可在葡萄园内种植青菜进行轮牧，或利用附近的菜园种植青菜来投喂，并喂食玉米，这样做既提高鸡的肉质、品位，又达到省料、省成本之目的。 【结语】葡萄园生态养鸡技术既节约了大量的人力、物力和财力，在使得鸡肉味道鲜美的同时又提高了农畜产品的质量和产量。

参考文献：

[1] 陈爱山 葛建忠 曹晓婕 纪宏 吴圣泉，葡萄园生态养鸡技术[J].技术与市场， 2009（5）：1-2.

[2] 张琳 扈军，葡萄园生态养鸡技术[J].中国禽业导刊， 2006(18)：15-32.

篇七 葡萄养殖
海葡萄产品简介