禾绿回转寿司加盟
编辑: 成考报名 发布时间：07-04 阅读：
篇一 禾绿回转寿司加盟
禾绿回转寿司加盟费多少钱?禾绿回转寿司加盟条件
禾绿的宗旨是为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和热忱、耐心、周到的服务。那么这个知名品牌的加盟费多少钱?禾绿回转寿司加盟条件有哪些？所有出品采用日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的营养成份，具有味道鲜美、清淡不腻的特色。禾绿回转寿司以大众化的价格，将这些具有日本风味的美食推荐给大家，让消费者多一种选择。下面就让创业第一步网小编告诉你禾绿回转寿司加盟费要多少钱，让你对知道禾绿回转寿司加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。
禾绿回转寿司开店费用：| 加盟店型 | 小型店 | 中型店 | 大型店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 200㎡ | 400㎡ | 600㎡ |
| 房租费用 | 4万元/月 | 8万元/月 | 12万元/月 |
| 装修费用 | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ |
| 设备费用 | 10万元 | 20万元 | 30万元 |
| 前期原材料 | 2万元 | 4万元 | 6万元 |
| 广告宣传费用 | 5000元 | 8000元 | 1万元 |
| 开业费用 | 2000元 | 3000元 | 4000元 |
| 人员工资 | 1500元/月/人(10人) | 1500元/月/人(20人) | 1500元/月/人(30人) |
| 水电杂费 | 4000元/月 | 6000元/月 | 8000元/月 |
| 流动资金 | 10万元 | 20万元 | 30万元 |
| 总投资费用 | 48.6万元 | 96.7万元 | 144.7万元 |
| 以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
禾绿回转寿司利润分析：
| 加盟店型 | 小型店 | 中型店 | 大型店 |
|---|---|---|---|
| 面积 | 200㎡ | 400㎡ | 600㎡ |
| 人均消费 | 80元 | 80元 | 80元 |
| 日客流量 | 100人 | 150人 | 200人 |
| 日营业额 | 8000元 | 1.2万元 | 1.6万元 |
| 月营业额 | 24万元 | 36万元 | 48万元 |
| 房租费用（月） | 4万元 | 8万元 | 12万元 |
| 材料成本（月） | 2万元 | 4万元 | 6万元 |
| 人员工资（月） | 1.5万元 | 3万元 | 4.5万元 |
| 水电杂费（月） | 4000元 | 6000元 | 8000元 |
| 月净利润 | 16.1万元 | 20.4万元 | 24.7万元 |
| 年净利润 | 193.2万元 | 244.8万元 | 296.4万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
加盟费及总投资金额预计：48.6万元（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）
禾绿回转寿司加盟公司简介
禾绿回转寿司创建于1997年10月，是以回转带为特色，经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十多个城市拥有180余家直营连锁店。所有出品采用日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的营养成份，具有味道鲜美、清淡不腻的特色。禾绿回转寿司以大众化的价格，将这些具有日本风味的美食推荐给大家，让消费者多一种选择。
禾绿回转寿司加盟市场分析
餐饮加盟就要选择与众不同的品牌。有着自己的特色并且还有多项加盟优势的禾绿回转寿司就是你不能错过的致富项目。禾绿回转寿司是个热门行业，生意火爆，我们主营日本料理，在20~50万中已经有所成就，是个值得投资的创业好项目。
禾绿回转寿司的出口部门在保证产品质量的同时，不断推出新产品，并根据各类新品的销售情况进行调整，来提高我们的销售量，增加营业收入。
禾绿回转寿司招商总部将根据不同的时节、节日提供完善的营销计划支持，并开展各种主题促销推广活动。
我们严谨地制定区域保护划分政策，并运用有效的技术手段，使各区域禾绿回转寿司加盟商的利益获得保障，永无“后顾之忧”。
从加盟店的选址到加盟店开业以及后期的经营与服务，总部都有全面的指导与支持，更好的保障了禾绿回转寿司加盟商的权益，让加盟商的事业经营起来更顺利，获得利润更简单。
禾绿回转寿司加盟成功案例
禾绿回转寿司店开业以来，生意一直很好，顾长章说：“生意好，这是因为禾绿回转寿司以卖相好、味道新奇、强身健体、低脂低热而著称，不但对了小孩子和年轻人喜爱新奇美味的胃口，同时也受重视养生保健的中老年人的青睐，不分性别、不分年龄、不分地域，禾绿回转寿司店迅速在大江南北扬名蹿红，大有“一锅鲜吃遍天”的气势!”
禾绿回转寿司店的研发团队在剖析行业弊端后，克服重重困难，开发出一套独有的“速食8分钟”操作流程，从点菜到上桌，最多只要8分钟!禾绿回转寿司店的做菜时间省了2/3，就等于多了2倍的顾客——如此高效的制作水平，保证来多少客人消化多少客人，财富源源流入腰包，真是大快人心!
创业初期，禾绿回转寿司加盟，公司启动营收分析咨询服务，总部资深分析师为我订制个性经营化策略，实行并营业质量循检制度，由循检员定期走访店面，进行一对一指导。谢谢禾绿回转寿司总部给予支持，给了我很多的宝贵意见和建议，所有的感激和谢意，都成为公司发展的动力源泉。
禾绿回转寿司加盟专家点评
禾绿回转寿司加盟费多少钱?餐饮品牌的发展是需要时间和市场的考验的。特色的餐饮加盟才能有更好的未来。禾绿回转寿司所属公司有着强大的企业实力，为禾绿回转寿司品牌的发展提供支持与保障，值得投资。
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禾绿回转寿司加盟费多少钱?禾绿回转寿司加盟条件
篇二 禾绿回转寿司加盟
大禾寿司加盟费多少钱?大禾寿司加盟条件
大禾寿司，知名的食品品牌，和小编一起去看看关于它的加盟费多少钱?大禾寿司加盟条件怎样？大禾寿司自1996年开设第一家店铺以来，就一直不断的完善，不断的发展，让消费者们吃的更加的放心。目前大禾寿司在市场上受到了众多的消费者的喜爱与追捧。下面就让创业第一步网小编告诉你大禾寿司加盟费要多少钱，让你对知道大禾寿司加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。
大禾寿司加盟费用：| 加盟城市 | 一线城市（以深圳为例） | 二线城市（以苏州为例） | 三线城市（以三亚为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 90㎡ | 80㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 7万元/月 | 6万元/月 | 3万元/月 |
| 装修费用 | 1400元/㎡ | 1200元/㎡ | 900元/㎡ |
| 设备费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 前期原材料 | 9万元 | 8万元 | 6万元 |
| 人员工资(季度) | 3500元/月/人(7人) | 3000元/月/人(6人) | 2000元/月/人(5人) |
| 流动资金 | 25万元 | 22万元 | 18万元 |
| 总投资费用 | 88.35万元 | 56.2万元 | 55.2万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
作为寿司知名品牌，大禾寿司加盟店已经遍布我国很多个城市和地区。随着大禾寿司品牌发展不断扩大，总部有可能随时调高品牌加盟费，先下手为强，想加盟的投资者一定要趁早加盟。大禾寿司加盟，不但可以收获广阔的市场，而且很能借助总部强劲的知名度和技术。如果您想加盟大禾寿司，点击“”获取更多加盟资料。
大禾寿司加盟问答：
问：没有创业经验和现成物业资源，可以加盟吗？
答：可以，但我们理想的加盟商必须具有强烈的事业心、优秀的市场竞争能力以及认同公司的品牌文化和经营理念。通过资格审核后，公司将协助加盟伙伴选址和筹备开店。
问：我可以和其他人合伙申请加盟吗？
答：可以，但是合伙人也需要申请加盟，审核通过后才能作为您的正式合伙人。
问：我可以获得哪方面的支持政策？
答：加盟前提供专业的选址评估和门店设计，加盟后提供系统化的培训和完善的开业促销支持。开业前期为了加盟伙伴可以尽快进入正常的营业状态，公司将全面参与支持管理店铺的工作。此外，公司协助制定各种奖励制度来提高加盟店的营运效率。
问：签约以后多久能开店？
答：从签约到正式营业需要2个月左右的时间。
问：餐厅的设计和装修可以自己操作吗？
答：为了确保大禾品牌的统一标准，大禾总部将指定装修公司提供设计方案，加盟伙伴可根据设计方案自行安排装修，公司负责协助验收。
问：加盟店最小面积是多少？
答：建议实用面积在150平方米以上最好。
问：加盟店的整体投资需要多少费用？
答：在不计算租金、押金和转让费的情况下130万元左右（根据具体情况价格有一定的浮动）。
问：加盟投资回报状况是怎样的？
答：我们对现场进行评估后，根据选址、经营、投入费用等实际情况综合评估出一个预估值。
问：加盟以后还需要交哪些持续费用呢？
答：每年只需要交年度服务费。
问：可以自己开发新产品吗？可以自行调整价格吗？
答：加盟店菜单以“全国性菜单+区域性菜单”的模式为主，大禾总部负责“全国性菜单”的研发、更新和培训，加盟伙伴可以根据当地市场情况申请设定、更新“区域性菜单”，但不可任意调整菜单价格。
大禾寿司加盟优势：
1.行业优势
餐饮行业前景广阔，近年来持续每年高幅度增长10%。回转寿司是餐饮行业公认获利最高的餐饮模式，毛利高达60%—70%。
2.品牌优势
大禾寿司专注品牌20年，在全国先后拓展有60多家连锁店，形成可复制的成功商业模式，保障加盟事业低风险、高回报。
3.产品优势
产品七大类上百款，符合餐饮市场多元化需求。货源遍布世界各地，出品质量严格按照国家5S、HACC等标准实行，并配有高级营养师和研发人员，保障产品品质、革新力度以及持续盈利。
4.管理优势
公司提供专业成熟的品牌运作技能、经营管理模式和管理实战经验等一系列培训，前期外派高级管理人员驻店指导，后期定期派遣专业人员下店查看营业情况并提出完善精进方案。
5.服务优势
公司拥有专业的业务招商团队、市场运营团队、设计团队、产品研发团队和培训团队，为加盟伙伴提供全方位、全程式扶持服务，持续不断地支持加盟事业。
大禾寿司加盟支持：
1.开业前服务支持：
①市场考察；
②可行性分析；
③投资及营运分析；
④店面设计；
⑤培训支持；
⑥宣传策划。
2.开业期支持：
①营运实操辅导；
②出品实操辅导；
③设备操作监督。
3.开业后服务支持：
①专业营运辅导；
②宣传促销策划；
③产品研发支持；
④原料采购支持。
大禾寿司加盟流程：
1.前期咨询：双方通过电联或面谈进行沟通了解；
2.加盟申请：确定加盟意向，向公司提交加盟意向书；
3.资质评估：提交个人详细资料，公司进行资质评估；
4.协助选址：公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址；
6.开业策划：公司提供员工培训、店铺装修、设备资料、最佳开业方案等一系列开业筹备方案；
7.开业大吉：公司外派高级管理人员驻店协助加盟店的正常运行；
8.经营支持：公司提供专业的店面经营辅导，帮助店面持续盈利。
加盟费及总投资金额预计：55.2万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）
大禾寿司加盟公司简介
，成立于2003年，是一家集餐饮管理、品牌输出、加盟事业为一体的多元化大型连锁企业，旗下品牌大禾寿司，是广州首个回转寿司连锁品牌，自1996年创立以来，先后在全国开设60多家，遍布广东、海南、上海、北京、四川、新疆等18个地区。
大禾寿司加盟店的产品多达上百款，涵盖寿司、刺身、炸物、前菜、面食、饭类、酒水七大类。公司倡导“新鲜、健康、活力、时尚”的品牌文化，坚守 “专注品质、持续革新、以心待客”的经营理念，致力于为食客提供中高档且不断创新的日式美食，以及快乐时尚的生活态度。
发展至今，大禾寿司成功赞助了挪威三文鱼文化节、黄子华栋笃笑、韩国热门组合infinite广州塔演唱会等多场活动，同时荣获“十大金质品牌名店”、“优秀美食奖”、“广州最受欢迎餐厅TOP50”、“寿司天王”等多种美誉，品牌影响力正稳步拓展到全国各地，成为人们津津乐道的生命型品牌。
大禾寿司加盟市场分析
如今，寿司已普及全球成为一种国际性的食物，不仅亚洲，欧洲和美国也出现了越来越多的寿司培训学校和寿司店，仅法国巴黎就有1200家寿司店，比法国全国的麦当劳餐厅数量还要多。寿司简洁、优雅、健康，深受消费者的欢迎，而且主力消费群体是15～45岁的时尚一族、都市白领，消费潜力巨大。
餐饮行业被经济学界誉为“永远的朝阳行业”，中国人口数量庞大，人们素有“以食为天”的习惯，餐饮行业的市场前景非常广阔。加之现代人比以往任何时候都更注重健康养生，日本料理的价值更能体现出来。日本寿司注重原料的新鲜和食品搭配的营养，迎合了现代人的健康饮食要求。
日本饮食业的传统观念认为，要成为全能型的寿司人才，需要10年的时间。但近年来，寿司产业发生了翻天覆地的变化，快餐式的回转寿司店迅速发展，使得传统寿司店不断萎缩，当前的市场形势和未来的市场趋势都要求高效率的寿司经营方式。大禾寿司加盟品牌创立以来一直采取灵活的回转寿司经营模式，并不断结合时代发展推出特色新品、外卖服务，打造电子商业模式，充分契合时代气息，引领国内回转寿司的文化潮流。
大禾寿司加盟成功案例
在拥有自己的餐饮事业之前，招小姐曾经是一位普通的办公室白领。一次偶然的机会，让她接触到了大禾寿司品牌，时尚简洁的店面风格、形色俱佳的日式美食、细致贴心的服务体验，无一不给她留下了深刻的印象。之后，在了解到寿司餐饮市场的广阔前景时，招小姐决定与大禾寿司总部联系，正式开创了自己的事业之路。
由于首次创业，招小姐对餐饮知识和管理技能都不大熟悉，但她通过自己的努力以及总部专业人员的系统培训，很快便掌握了各项要领，在后来的门店经营中更是得心应手。“从来上天都会眷顾努力的人，我相信努力会有回报。”当谈及到她的创业经历时，招小姐如此说道。
在店铺经营中，招小姐十分注重产品的品质和革新，紧贴市场需求研发新品，在出品管控、装修维护、顾客服务等各方面也都用心地去执行，短短数月，新店的营业额便超过了预期的增长，同年就开设了第二家分店，现在，招小姐已经成为了三家大禾寿司加盟店的投资人，在事业上取得了美满的成就。
马先生是土生土长的广东人，典型的80后奋斗派，眼光独到的他，年纪轻轻就已经事业有成。一直以来，马先生都抱持着创造事业、铸就成功的梦想，当他发现回转寿司在国内餐饮中存在着空白市场，而大禾寿司品牌的经营模式却又日臻完善的时候，马先生捉住机遇，在阳江一带开设了自己的第一家店铺。
开业初期，在店铺选址和装修方面，大禾寿司公司总部人员就商圈、消费者消费习惯等方面与马先生进行了谨慎的探讨和反复论证，最终在确保大禾品牌形象统一的基础上，匠心独运地将门店二层打造成了高档包房设计，取得了良好的经济效应。
正式营业期间，马先生提出了贴合时代的想法，由总部专业人员商议和完善，联合当地知名的电影院、银行金融业、中国移动等本土强势品牌，充分利用新媒体、互动式会员卡制度等方式，加深了大禾品牌对消费者的影响力，实现了店面的持续营业增长。2010年开业至今，马先生的事业蒸蒸日上，我们相信他在追梦的路上将会越走越远。
大禾寿司加盟专家点评
寿司文化起源于千年前的中国，后传入日本发扬光大。千年来寿司的演化与发展，使其蕴含着深邃的滋味。大禾寿司加盟费多少钱?大禾寿司加盟店汲取寿司文化的精髓，一心专注寿司领域不断精进，力求传统与沿新的融合，不断赋予其新时代的特色，为追求完美的食客提供只有活力海物才能带来的美妙享受。欢迎加盟大禾寿司，大好商机，禾你一起!
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大禾寿司加盟费多少钱?大禾寿司加盟条件
篇三 禾绿回转寿司加盟
禾绿回转寿司情人节活动微信
遇见你是禾绿最幸运的事
真心的礼物 用心给予
把这最真诚的心意
传达给禾绿最爱的人 "禾
"你一起遇见爱
第一期：免费甜蜜寿司；发照抽取定制礼物；
第二期：领取定制礼物；同时享受七折优惠；
【宠着你，让你美美哒】
最幸福的事就是你爱的人也爱着你，把对方的习惯当成自己的要求，你给她的宠溺会让对方欣喜若狂，有一天你会发现，原来爱是如此的温暖。
2015.2.9~2015.2.15（第一期）
"禾"你一起遇见美美哒寿司爱~
1、顾客到店，关注禾绿官方微信并朋友圈转发此活动微信，即可获赠情人节甜蜜寿司（水晶之恋）一份；
情“绿”鸳鸯秀恩爱（相框定制）
2、顾客到店消费即可获得“禾爱见证卡”一张，发送“禾爱见证卡”的照片（便于记录分店，方便您领取）及需要打印的甜蜜合影照（限情侣照）一张至“北京禾绿寿司”官方微信，即有机会被抽取禾绿定制相框和照片一组，第二期活动期间内到店领取；【禾绿回转寿司加盟】
【赖着你，一起美美哒】
轻风细雨，时光交错，无论我如何任性，如何固执，如何野蛮霸道，你依旧带着温暖的笑容应对我，不温不火，不骄不燥，甚至用柔情似水的语气，与我进行心灵交流，那般温和，贴心。
2015.3.9~2015.3.15（第二期）
甜蜜折扣一起美美哒~
1、顾客到店，关注禾绿官方微信并朋友圈分享情人节甜蜜合影，即可享受全单5+2+0=7折优惠；
2、顾客凭借“禾爱见证卡”到店领取定制的相框及合影，同时可享受全单
顾客持见证卡才可享受）；
7折优惠 （被选中定制相框的
身边有你是禾绿最大的幸福
和禾绿一起守护属于我们的那份甜蜜
篇四 禾绿回转寿司加盟
招商餐饮汇总
篇五 禾绿回转寿司加盟
全国150加购物中心进驻餐饮排行榜
业态品牌名称星巴克COSTASPR咖啡麦咖啡麦当劳真锅咖啡WAGAS咖啡
太平洋咖啡
The Coffee Bean&Tea Leaf 香
啡缤咖啡
两岸咖啡
Esquires Coffee 易思凯斯
进驻购物中心数量
942518139775543333222222
进驻购物中心数量
30189766555322
在150个项目中占比
63%17%12%9%6%5%5%3%3%3%2%2%2%2%1%1%1%1%1%1%
在150个项目中占比
20%12%6%5%4%4%3%3%3%2%1%1%
咖啡
Jamaica Blue蓝色牙买加VERSUS VERSACE CAF
西雅图咖啡上岛咖啡
Gloria Jean's Coffees高乐雅
咖啡
CAF SPECCHILavazza
The Coffee Beanery滨乐咖啡
雕刻时光咖啡DOUBLE STAR
业态
品牌名称快乐柠檬都可茶饮找茶优果 Yogo Juice
茶与布朗水果先生
果汁茶饮
蜜菓の蜜制新饮
I转角鲜果时间果平方日出茶太黄记玉米汁
开菲尔现酿酸奶屋
业态
品牌名称Donut King多乐星Mister Donut美仕唐纳滋Dunkin Donuts唐恩都乐
甜甜圈
大苹果多拿滋百滋百特甜甜圈Donuts to go 亚惠欧纳滋
站亭甜甜圈
业态
品牌名称满记甜品恒记甜品许留山FRUITY MIX水果捞芒果皇后/佰果捞
甜品
Lis Dessert甜沁
果留仙仙草南路邓留山香芒山果燃掂
业态
品牌名称摩提工坊贝儿多爸爸泡芙
唐饼家杯子布丁
特色糕点
素美人甜品工房
莉莲蛋挞伟思曲奇Auntie Anne's安缇安
西树泡芙
业态
品牌名称
LEONIDAS比利时列奥尼达斯
巧克力
GODIVA比利时歌帝梵Valentino凡情-蒂诺比利时巧克
Awfully Chocolate
2
进驻购物中心数量
7333332
进驻购物中心数量
491312105432222
进驻购物中心数量
292010965432
进驻购物中心数量
26973
1%
在150个项目中占比
5%2%2%2%2%2%1%
在150个项目中占比
33%9%8%7%3%3%2%1%1%1%1%
在150个项目中占比
19%13%7%6%4%3%3%2%1%
在150个项目中占比
17%6%5%2%
业态品牌名称DQ 冰雪皇后哈根达斯
爱茜茜里 ICEASON意大利手工冰
淇淋COLD STONE酷圣石烤冰激凌
纽芝兰冰淇淋安徒生冰激凌
芭斯罗缤美国三十一种冰激凌
芭克闪冰莫凡彼冰激凌伯伯加奴PPG GELATO杜佰瑞新西兰冰淇淋TCBY天使冰王SoMi索非蜜斯YOBA优芭酸奶冰激凌
RED MANGOSWENSEN's 双圣冰激凌
优芙丝鲜果优格客百利优格
进驻购物中心数量
77492219109997743333222
进驻购物中心数量
54131311766
在150个项目中占比
51%33%15%13%7%6%6%6%5%5%3%2%2%2%2%1%1%1%
在150个项目中占比
36%9%9%7%5%4%4%
冰激凌
业态品牌名称面包新语巴黎贝甜宜芝多 I Cake
可颂坊伯伯加奴 PPG西点Secret Recipe食之秘
美心西饼
好利来
西饼店
香港荣华饼家
85度C早安巴黎远贺屋都恩客彩色盘巴拿米LIND BAKERY天使简约芝士蛋糕店
COVA
业态
品牌名称仙踪林
55433322222
进驻购物中心数量
39
3%3%3%2%2%2%1%1%1%1%1%
在150个项目中占比
26%
茶馆
Annvita/Whittard Of Chelsea安薇塔英国茶体系+古典玫瑰园
日本AFTERNOON TEA
七叶和茶
632
进驻购物中心数量
744331111111111111
进驻购物中心数量
4%2%1%
在150个项目中占比
5%3%3%2%2%1%1%1%1%1%1%1%1%1%1%1%1%1%
在150个项目中占比
业态品牌名称代官山女性主题餐厅便所欢乐主题餐厅蛋蛋屋主题餐厅芭迪熊儿童主题餐厅Teddy's泰迪熊厨房宝贝荳女性主题餐厅吖咪哈儿童主题餐厅A390飞机主题餐厅
鸣人伊乐拉面/火影忍者主题餐厅
主题餐厅
风波庄武侠主题熊部落主题餐厅猫头鹰运动主题餐厅80后主题餐厅笛力喜虎鲸音乐主题餐厅宝贝屋儿童主题餐厅维诺热带雨林主题餐厅唐心娃娃亲子主题餐厅欧可37号音乐主题餐厅
业态品牌名称
汉拿山
釜山料理（釜山系）
权金城
盘古烤肉（釜山旗下）
土大力正一味
韩国料理
韩林碳烤金韩宫大长今
韩罗苑 （汉拿山旗下）权味（权金城旗下）
韩悦韩式烤肉韩风炭火烤肉
业态
品牌名称大渔日式铁板烧和民居食屋
日本料理
上井日本料理赤坂亭小南国日式烧烤
业态
品牌名称一茶一坐鹿港小镇采蝶轩太兴餐厅避风塘茶餐厅港丽餐厅代官山阿一天下鼎泰丰
茶餐厅
金牌小龙翡翠拉面小笼包港仔茶餐厅一盅两件
302188877654323
进驻购物中心数量
259775
进驻购物中心数量
251411128117766333
20%14%5%5%5%5%5%4%3%3%2%1%2%
在150个项目中占比【禾绿回转寿司加盟】
17%6%5%5%3%
在150个项目中占比
17%9%7%8%5%7%5%5%4%4%2%2%2%
篇六 禾绿回转寿司加盟
京华记者卧底暗访禾绿回转 十种食材过期仍用
京华记者卧底暗访禾绿回转 十种食材过期仍用
禾绿蓝港店的肉制品也同样存在过期甚至变质的问题。
被刮掉了保质期的豆腐。
餐饮之患——探访
情人节前夕，有读者举报称，禾绿回转寿司蓝色港湾店(以下简称禾绿蓝港店)，操作人员用过期食材为顾客制作食物。随后在2月17日至2月23日期间，记者卧底进入该寿司店调查。 经过为期一周的卧底调查，记者发现，操作人员确实使用大量过了保质期的食材，例如豆腐、猪扒等制作食物，并且将寿司等食物回收，将中间的刺身剥出，重新制作成食物卖给顾客。
□过期变质仍使用
猪扒过期后浸泡盐水
2月22日是星期六，禾绿蓝港店进入一周内销售旺期。上午9点，后厨李主管将腌猪扒肉从冷冻柜内取出，这些猪扒已无原来包装，而是冻成一团放在一个塑料袋内。解冻后的猪扒肉表面大部分呈深红色，小部分甚至发黑，用鼻子能闻到一股酸味。
中午12点30分左右，李主管要求记者取出一块猪扒肉油炸，当记者多次告知这些猪扒已发酸时，李主管拿起猪肉闻了闻后说，“是发酸，变质了，没事，你就用它做吧”。最终这块猪扒被送上了顾客的餐桌。
记者追问下，李主管才透露，“这些猪扒都放了有30多天了，今天看到才拿出来”。店内原装猪扒肉包装则显示，猪扒肉保质期是15天。
随后李主管将发酸猪扒放入盐水中浸泡，并告诉记者，“这种情况没事的，只要把猪扒用水泡一泡就可以接着用”。
记者还多次在后厨发现过期的肉制品。2月18日，李主管煎牛肉制菜，所用牛肉的包装袋注明“生产日期为1月20日”而“保质期15天”，即从2月4日起，已过期15天。袋内剩余牛肉均在当天用完。
2月19日，李主管制作“猪扒蛋饭”时所使腌猪扒肉的包装显示“生产日期为1月25日”而“保质期15天”，即已过期11天。截至记者离店，包装内剩余猪扒仍在使用。 过期豆腐配料被刮掉保质期
禾绿菜品中的“和风一口豆腐”和“味增汤”都用豆腐配料，且点单率很高。然而食客们并不知道，厨师们所使用的豆腐不仅过期变质甚至已体积缩小一半流出黄水。
2月22日上午11点左右，负责禾绿蓝港店后厨的李主管让另一名厨师使用一盒豆腐做菜，该盒豆腐的保质期已被用刀刮掉，而这盒豆腐的保质期到期时间为2月14日，当日豆腐已过期8天。“主管，这豆腐怎么这么少啊?”这名厨师切开包装盒后发现，盒内豆腐体积缩小近一半，其上部出现碎裂、呈“溃散”状，盒内有大量发黄的液体。
“肯定是变质了啊，油炸一下没事的。”李主管要求该厨师将这整盒变质豆腐当做新鲜半盒豆腐的量来使用，“这个豆腐放时间长了，平常一盒豆腐做两道菜，这次就做一道吧”。随后这名厨师将豆腐油炸后制成“和风一口豆腐”端上了顾客的餐桌。
7天时间内，记者曾见到厨师们多次发现冷藏柜内的豆腐已经过期，然而他们并未将豆
腐丢弃。
“去，这几盒豆腐过期了。”2月17日中午，厨师朱先生制作菜品时发现了共6盒盒装豆腐已过期。其盒面生产日期显示为2月7日，保质期7天，应在2月14日过期。后朱先生用刀将豆腐生产日期刮掉后放回冷藏柜，“过期了的还能用”。
无独有偶，2月20日中午，后厨李主管也在冷藏柜发现了4盒过期盒装豆腐，并将其生产日期刮掉。“刮了保质期就行，没事。”
截至记者离店，冷藏柜内仍存有4盒已刮掉保质期的豆腐，其它均被用完。
反复回收使用的黄瓜丁已经长了白毛。
被刮掉保质期的食材。
过期海胆上桌遭遇顾客退单
2月20日，负责回转台厨房的王主管拿过期的海胆来制菜，使用前她用手拿出海胆闻了又闻，“这个过期了，不会有味吧”。海胆原包装显示，生产日期是1月25日，保质期7天，到2月1日已过期，当天已过期20天。
当晚，一份海胆刺身被顾客以不新鲜为由退单，这盘被退海胆已非一块块摆放，糊成一团。
记者在回转台后的寿司厨房内发现，每当店员烤鹅肝时，都会闻到一股难闻的腥臭味。店员介绍说，新鲜的鹅肝烤出来的味道是很香的。
记者询问主管鹅肝的保质期时，主管回答说，冰箱内保鲜的鹅肝保质期是5天，“这些已经有十天了”。
袋装卤蛋过期两天全部售光
卤蛋是禾绿后厨使用最频繁的食材之一，其9种面类产品中有4种需放卤蛋。然而顾客却不知道，他们所吃的卤蛋也许已是“老蛋”。
2月20日回转台厨房王主管检查后厨冷藏柜时，用手将一袋过期卤蛋包装袋上的保质期
篇七 禾绿回转寿司加盟
寿司店策划方案
一、日本寿司店的总体目标
2. 产品定价及收入目标
（1） 产品定价
寿司：
甜鸡蛋寿司 12元
加州反卷寿司 12元
烤鳗鱼寿司 12元
樱花反卷寿司 12元
香辣牛肉寿司 12元
鱼松蟹棒寿司 12元
鱼松火腿寿司 12元
金枪鱼寿司 8元
球生菜寿司 8元
紫薯红薯寿司 8元
鱼松寿司 8元
红心蛋黄寿司 8元
飞鱼子寿司 8元
什锦色拉寿司 7元
水果寿司 7元
果冻寿司 6元
火腿寿司 6元
手卷：
黄瓜手卷 5元／2个
鱼松手卷 7元／2个
金枪鱼手卷 7元／2个
色拉手卷 7元／2个
烤鳗鱼手卷 7元／2个
饭团：
红心蛋黄饭团 5元／2个
紫薯饭团 5元／2个
鱼松饭团 7元／2个
金枪鱼饭团 7元／2个
火腿饭团 7元／2个
预计每日将会有50份订单，每份订单平均10元，平均每份订单成本3元利润7元。
每日将获得利润10X50=500元
每日将获纯利润 7X50=350元
（2） 收入目标
月收入：20000.00元
年收入：240000.00元【禾绿回转寿司加盟】
员工工资以及支出经费：40000.00元
年净收入：200000.00元
3. 发展目标
将日本寿司店发展成特色小资情调的店子。主要顾客为情侣、中高消费水平学生、喜爱日韩的女生等。
本店以优雅的环境，日本特色的风味为主打。在提供就餐的同时能享受到不一样的优质服务。且寿司分为中高档，既能满足高消费水平学生的消费欲望，同时满足一般学生的购买能力。
立志将日本寿司店在我校附近立足，并以优质传统的特色服务收揽各新老顾客。
二、市场状况分析
1. 市场需求
自然生长的稻米和最新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，寿司已经迅速发展成为全世界都无法抗拒的美味新宠。寿司风潮正全面来袭。走进店堂，就可以看到一碟碟的寿司由传送带传送着，从眼前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，最后根据所吃的碟数来结账，这就是寿司。因其价格低廉、轻松随意，已经越来越受到普通消费者的欢迎。
作为全世界正越来越风行的日本寿司，正被越来越多追求品位和健康的人所钟爱。纽约、巴黎、伦敦、悉尼、香港，时髦都市中的寿司店，门前永远不缺时髦男女耐心排长队。
寿司经营店也在中国不断增长。什么原因呢？它的魅力在于：
第一、口味鲜美, 而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。寿司的制作原料可谓包罗万象, 不拘一格，从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。
第二、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金；海产品多是低污染，低胆固醇，低脂肪，高蛋白的；
第三、经营寿司利润率高，这也是最主要的原因。据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，各类零售门店中，毛利最高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中寿司经营店的毛利最为可观，一般可达到60%－70%。
以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。
2. 竞争对手
就目前学校校外而言，竞争对手可以分为两大类：
（1） 中式餐饮
（2） 西式餐饮
中式餐饮一般可以概括为：炒饭，炒菜类的店面，西式餐饮可以概括为：西餐，糕点类的店面。
中式餐饮店的威胁：在校外针对大学生消费的话，可能会由于一些人的肠胃不适合寿司的那种生、腥感觉而导致没有什么市场。一些人可能只会对那个东西抱有新鲜感，样式好看，看起来很有食欲。但真正吃起来会觉得根本不适合自己的胃口。
相比中式餐饮店的优势：寿司店可以带给消费者们新鲜感，因为校外的东西吃来吃去也就是那些，很容易使人产生一种厌倦感，每天到吃饭的时候根本就不知道吃些什么。所以相对于中式餐饮能给人一种新奇感，刺激消费者。而且校外的一些中式餐饮店的环境确实很差，在那里吃饭是没办法，因为没有别的地方，而且，为了方便，只能在那里吃，但是对环境还是有很大的抱怨。而我们的寿司店相对于外面的中式餐饮店来说，环境完全不是同一个档次，能带给进店的消费者一种愿意待在这里的感觉。
西式餐饮店的威胁：因为西式餐饮店在校外包括了西餐店和面包点心店，而
西餐店虽然消费高，但是能吃饱，而且西餐业主要是以米饭为主，相比寿司更适合中国人的口感，而且在环境方面，相对于西餐店，我们的寿司店就没有优势可言了。
相比西式餐饮店的优势：西式餐饮店的消费一般都很高，而且等待时间较长，一般适合情侣们约会，而我们的寿司店不仅价格比西餐店便宜，而且方便，进店感受店里环境的舒适，等待几分钟就可以吃到东西，而且还可以随时带走，较之西餐店方便实惠。
3. 市场机会分析
a. 目前校外还没有任何一家寿司店，所以在寿司这类新型食品出现我们学校外面的话，很容易吸引消费者。
b. 以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因正在这里。回转寿司店可以充分地取长补短，使自己在硬件环境上做得比同类餐厅更好。
c. 寿司出品种类的丰富、出品的质量也是吸引顾客的地方。颜色鲜艳的寿司，一块一口，小巧的寿司可以很容易就引起顾客的食欲。回转寿司外形的吸引、丰富的种类、自然的美味再加上硬件设施保证了寿司的新鲜，这便是回转寿司在餐饮业中的优势。
d. 寿司在最近几年渐渐流行于珠三角地区，甚至是全国各地。异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。
三、寿司店的状况分析
1. 寿司店资源
寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。宋朝年间，中国战乱频仍，以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品寿司正好为逃难的充饥食品，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。
回转寿司是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大
部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。
回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。回转寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化，而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高，寿司放在运输带上的时间也相对较短，因此料通常也应该比较新鲜。
顾客桌上一般已经放好所需的佐料，例如酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也能在桌上拿到。
近年来，异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。寿司相对于其他传统的饮食业，对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。
但它毕竟不是中餐，不可能作为习惯性的消费，至少在现阶段很多消费者还只是抱着尝试的态度来吃日本料理的。甚至还会遭到部分人群的抗拒。
2. 国内主要品牌影响力分析
禾绿回转寿司：
禾绿回转寿司创建于1997年10月的深圳，是以回转带为特色，经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十几个城市拥有近200家直营连锁店。经过十五年的发展，以回转带为特色、经营日本寿司、料理、居酒于一体的禾绿回转寿司，已发展成为中国最大的回转寿司连锁企业集团。
经营理念：顾客至上、文明规范、公平公正、
精益求精、开拓进取、增值创新。
服务宗旨：为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和
热忱、耐心、周到的服务。
禾绿为客人准备的食品有200余种，分为寿司、前
菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。所有