辢椒生长后期需要用那些农药治病
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篇一 辢椒生长后期需要用那些农药治病
两种农药防治辣椒病毒病示范试验
篇二 辢椒生长后期需要用那些农药治病
国内外辣椒农药残留限量标准比较分析
安徽农业科学,JoumalofAnhui
J牺.Sei.2011,39(8):4582-4584,4798
责任编辑朱新秀责任校对傅真治
国内外辣椒农药残留限量标准比较分析
粱伟红,方佳,李玉萍,宋启道
(中国热带农业科学院科技信息研究所,海南儋州571737)
摘要对我国和国外发达国家及组织的辣椒农药残留限量标准进行比较分析,并提出相关对策建议。关键词辣椒;农药残留;最大残留限量中图分类号¥481+.8文献标识码A文章编号0517—6611(2011)08-4582—03
ComparativeanalysisofLIANGHainan
Wei-hong
573717)
et
MRLsforPesticidesofChiliPepperinandoutsideChina
al(InstituteofScientificandTechnologicalInformationrChineseAcademyofTropicalAgriculturalSciences,Danzhou。
on
Abstract
Throughcomprehensivecomparativeanalysis
MaximumResidue
Limits(MRLs)ofchili
pepper
inChinaandotherdeveloped
countries,somepolicysuggestionsareKeywords
proposed
inthis
paper.
ChiliPepper;MRLs;MaximumResidueLimits(iRt6)
辣椒是我国主要蔬菜,是具有良好国际市场的经济作物之一,其适应性广、营养丰富、产业链长,受到世界各地的高度重视。近年来,全世界辣椒产业发展较快,我国发展尤为迅速。2008年全球为182.29万hm2,其中我国为65.23万hm2,占全球辣椒总种植面积的35.78%OJ。目前我国已成为全球最大的辣椒生产、消费和出口国,我国辣椒产业的发展对全球辣椒产业的发展具有重要影响旧1。
随着辣椒产业的发展,辣椒上的病、虫、草害越来越严重,种植者为了追求产量大量使用农药,辣椒农药残留问题已成为制约辣椒出口和产业发展的瓶颈。自日本正式实施《食品中残留农业化学品肯定列表制度》以来,我国辣椒产品被扣留现象时有发生。要想解决辣椒农药残留问题,必须先了解发达国家辣椒农药残留限量标准,找出差距及原因,从而为我国有计划、有步骤地进行农药残留限量的制定工作提供有效依据。
1辣椒病虫害常用农药情况
病虫害是制约辣椒丰产的一大障碍,病害发生严蕈时,
Table1
The
会导致绝收。当前辣椒病虫害及使用农药情况如下D。3:①防治辣椒疫病.用杀毒矾、可杀得、代森锰锌、甲霜灵、烯酰吗
啉、霜霉威、嘧菌酯等。②防治辣椒炭疽病。用苯醚甲环唑、
甲基硫菌灵、代森锰锌、咪鲜胺、醚菌脂等。③防治辣椒菌核
病,选用腐霉利或嘧霉胺。④防治辣椒立枯病.用甲基立枯
磷、井冈霉素、甲基托布津、恶霉灵等。⑤防治辣椒灰霉病,
用扑海因、多霉灵、二甲嘧菌胺、灰霉灵等。⑥防治蚜虫,甩
吡虫啉、溴氰菊酯、啶虫咪、抗蚜威等。⑦防治烟青虫,用氰戊菊脂、虫螨腈、茚虫威、辛硫磷等。2国内外辣椒农药残留限量标准现状
2.1我国辣椒农药残留标准现状农药残留在20世纪60年代初就引起了国际社会重视,我国水果蔬菜农药残留国家标准的制定起步较晚,开始于20世纪70年代末。到目前为止,我国先后制定了25项涉及辣椒农药残留指标的国家行业及农业行业标准(不含地方标准),农药检测项69项,涉及辣椒各种指标数达113项(表1)”‘2“。其中,单独对辣椒产品制定的检测项仅为6项,适用于茄果类蔬菜检测23项,适
表1我国标准关于辣椒农药最高残留限量规定
provisions
p,葛tidderesiduelimitsstandardsaboutchilipepperin
china
序号
SeqIlencel2
农药名称
Pesticides
2.4一D
.
最大限量#ms/ks
Maximum
0.10
备注
RemarksFCHGHGHEDGG.HA,C,DCHC
A
序号
Sequence
14
农药名称
Pesticides
最大限量#ms/ks
Maximum
备注
Remarks
H
乙酰甲胺磷0.02
1.000.20
15161718
1920
杀虫脒0.01
5.00百菌清
1.00
D.EC.G
C
D
毒死蜱
O.20O.50
3
4
56789IO1l1213
涕灭威0.02a
不得检出
艾氏剂0.05双甲脒0.50联苯菊酯0.50噻嗪酮0.30甲蔡威2.00多菌灵0.10
0.50
2l
22
O.05蝇毒磷
氟氯氰菊酯0.50氯氟氰菊酯0.20氯氰菊酯0.50
O.05滴滴涕【辢椒生长后期需要用那些农药治病】
O.10
H
EEC.D
H
GC,D,EHGCD.G。H
HC.D.E
23
2425
克百威0.02a
不得检出
丁硫克百威0.10
3.00灭幼脲
氯丹0.02
GH
26
”
溴氰菊酯0.20内吸磷0.02
0.50二嗪磷
敌敌畏0.10
0.20
狄氏剂0.05乐果0.50
接下表
基金项目
海南省自然科学基金项目(809021);海南省重点科技计划项目(070701)。
作者简介粱伟红(1978一),女,江西高安人,助理研究员,从事热带农
产品质量安全信息研究。
收疆日期2010.12.17
’
39卷8期梁伟红等国内外辣椒农药残留限量标准比较分析
4583
续表1
序号
农药名称
Pesticides
最大I眼量//mg/ks
Maximum
备注
RemarksG
HHH
序号
sequenoe
48
农药名称
Pesticides
最大限量#ms/ks
Maximum
备注
Remarks
H
S叩∞ce
28・29303l3233343536373839404l424344
45
1.oo
异狄氏剂0.05灭线磷0.02
O.02苯线磷
O.50杀织硫磷
倍硫磷0.05氰戊菊酯0.20氟氰『殳箱酯0.20
0.20氟氰戊葡酯fltwythrinate
地虫硫磷0.01
O.05六六六
O.2
49
505l
525354
G。HG,HC,D,E
E
G
H
HGH
H
55
56
57
对硫磷0.01a
不得检出
甲基对硫磷0.02氯菊酯1.00甲拌磷0.Ola
不得检出
硫环磷0.03
O.03甲基硫环磷
亚胺硫磷0.5磷胺0.05辛硫磷0.05抗蚜威0.56
1.00【辢椒生长后期需要用那些农药治病】
2.00咪鲜胺
5.00腐霉利
2.00哒螨灵
喹硫磷0.20五氯硝基苯0.10
0.20
G
H
G,H
H
GH
H
GHC,D。GCG
A
七氯0.02氯唑磷0.01耳{基异柳磷0,Ol马拉硫磷0.50
不得检出1.00代森锰锌
2.00
58
59
HEG
EBH
EA
GEG
A
60
6l62
4647
甲胺磷0.05a
不得检出
灭蚁灵0.0l久效磷0.03
不得检出
氧化果0.02
不得检出
百草枯0.05
6364
GHHGHG
,H
65666768
69
多杀菌素1.00治螟磷0.01特J‘磷0.01甲萆硫菌灵2.00毒杀芬0.05三唑酮0.20敌百虫0.10
HH
A
HGC.G。H
注:a表示禁止该类食物中使用此农药,该数值为检验方法的测定限。A表示适用于辣椒;B表示适用于茄果类蔬菜;c表示适用于绿色食品茄果类
蔬菜;D表示适用于无公害食品茄果类蔬菜;E表示适用于果菜类蔬菜;F表示适用于无公害果类蔬菜;G表示适用于所有无公害蔬菜;H表示适用于所有蔬菜。
Note:astandsforpesticides
fruits:Cstandsfor
in
thiskindoffoodandsuchvalueis
thedeterminelimitoftestmethod;Astandsforchillpepper;Bstandsforsolanaeeousnuisamcelessfood-solanaceousfruits;Est小-idsforfruitvegetables;Fstandsfor
nuisam-
grBen
food一目Dl脚珀c鳅培fruits;Dstands
for
celessfood—fruitvegetables;Gstandsforallnuisameelessvegetables;Hstandsforallvegetables.
用于果菜类蔬菜检测15项,适用于无公害蔬菜检测项为30项,适用于所有蔬菜检测项为39项(表2)伊圳。由此可见,我国关于辣椒农药残留限量的国家标准和行业标准无论在
前,欧盟对辣椒残留检测项目高达436项,为我国检测项目的7倍多‘鼽驯。
表3
2004年以来日本扣留我国农药残留超标的辣椒产品
productsofchilipepperofchinadetained
涉及到农药品种数量上还是在农残限量水平上正在与国际Table3标准接轨。
Table2
.
The
byJapan鲫sin睇ce
2004
表2我国关于辣椒产品农药残留检测项及标准统计
TABaboutdetectionitemsandstandardsforMRLsride
in
forPesti-
鏖三妄量童称seqIl。陬Jdun
1
娥:篙湖
扣留原因留超标
发布口期
Issue
date
chilipepper
inchina
冷冻甜椒冷冻红辣椒冷冻黄辣椒冷冻红辣椒柿子椒红柿子椒新鲜绿辣椒
适用产品分类
Suitable
检测项数
Testpr-ogram
涉及相天标准
Involving
检出苯醚甲环唑0.02tg/na,残2009-09-30
留超标
products
classification
relevantstandards
2
检出苯醚甲环唑0.03峭,/ml,残2009-08-14
检出苯醚甲环唑0.04t,g/ml,残2009-08—14留超标
检出苯醚甲环唑0.02p.s/ml,残2009-06-03留超标
345
检出查出二甲嘧菌胺0.02彬2008-07-07
rnl,残留超标
6
检出笨醚甲环唑0.03州IIll.、二2008-06-27
甲嘧菌胺0.07pe,/ml,残留超标
检出联苯三唑醇0.16r,s/ml,残2007—12-30留超标
7
89
含辣椒粉的调料留超标红辣椒青椒冷冻黄椒
留超标
检出二甲嘧菌胺0.02彬nll。残2007・12-30
检出二甲嘧菌胺0.02鹇/nd,残2007-06-15
检出嘧霉胺0.04tle,/ml,残留超2007-01-30
标
2.2国外辣椒农药残留标准现状联合国粮农组细/世界卫生组织(FAO/WHO)、农药法典委员会(CCPR)是专门负责制定和协调农药法规及食品中农药最高限量的权威机构。FA0/WH0通过所属的食品法典委员会(CAC)进行制定,每年颁布一批农药的残留限量标准(准则标准Codex)。CAC对辣椒产品[辣(甜)椒,干辣椒]农药残留检测项54项,农药残留指标项达77项啪。。欧盟也是我国辣椒的出口市场。目
lOll
篓岜氰戊菊脂0・82超标
p.s/ml・残留2005-04-30
注:数据来源于中国技术性贸易措施网。
Note:allthedataconl鹪fromChinesetechnological
n蛐ul'e
website.
日本是我国辣椒重要的出口市场之一。自2006年日本
4584
安徽农业科学2011年
正式实施《食品中残留农业化学品肯定列表制度》以来,农药残留限量标准更加严格。其中对333种农药最高残留限量进行了专门规定旧¨。因此,日本扣留我国农药残留超标辣椒产品常有出现(表3)。此外,美国和加拿大辣椒残留检测项目分别为98和38项Ⅲo。
3我国与国外辣椒农药残留最高限量指标比较分析3.1制定农药残留检测项宽松程度不一致我国辣椒产品与国外辣椒产品制定农药残留限量不一致,其中与国外制定相同项比较见表4。从表4中可见,欧盟和日本制定的限量检测项与我国相同仅有50项,而我国大部分农药检测项未列入检测对象,这对我国辣椒产品常被诸多检测项所拦截,且欧盟制定的限量标准明显严格于我国标准,低于我国最低限量项为28项,如2,4.D,欧盟和日本分别为0.05和0.08me/kg,而我国制定的是0.10mg/kg,给我国辣椒产品进入欧盟市场造成极大的压力旧挪。3“。同时,我国制定的某些农药残留指标限量又过于宽松。如马拉硫磷,欧盟为0.10me/l【g,而我国制定的适用于果菜类蔬菜的限量为O.50mg/kg,宽松于国际标准旧捌’。
3.2制定的检测项农药类型差异较大通过对我国与国际
及组织标准比较,可见各国(组织)制定检测农药种类均以杀虫(螨)剂为主,尤以我国明显。占我国辣椒产品全部检测农药项的85.51%;植物生长调节剂检测比例较低,均不超过各国总检测农药总类的5%。我国制定的涉及辣椒产品的标准中,检测的农药种类以杀虫(螨)剂为主,检测农药项达59项,而植物生长调节剂为0项。欧盟制定检测农药项(除植物生长调节剂)分布比较均匀.杀虫(螨)剂、杀菌剂和除草剂分别占总检测农药项的35.78%、35.32%和25%(表5)。
表4中国与国外辣椒农药残留检测项目数一览m罐3
Table4
The
umbers
ofdetectionitemabout
and
MRLsforPe鲥dddein
ctfil/pepperin
outsideChina
项目中国欧盟日本
69
pes-
一
美国
54
17
CAC
!!!璺
检测项(项)Test
ticides
program
program
垦!!竺曼!婴堡』!坠塑垒竺型坚
43650928
3335029
98
14
与我国相同农药项(项)Same
withChina
宽于我国最高限量(项)WiderthanChinesehi#estamount低于我固最低限量(项)Lower
139
1102
表5各国农药残留检测类型统计分析
Table5
TABofstatisticalanalysisabout
pesticidetype
ofdetectionindifferent
o响l蹦es
植物生长调节剂
Vegetationgrowth
regulator
国家—————]穗面两矿—————]孺歪丽—————]穗面目噘■——————1穗面而r一芒淼tr),
Pesticides
Pesticides
Pesticide
除荸剂杀虫剂杀菌剂
项数∥项蒌溪皆要乡盏
suchcountry
项数∥项婺翌皆璺乡丞
suchcounlry
项数∥项
鏊翌毫黟恙
such
country
项数∥项
药Pe项rce比nta例ge∥sf%or
such
country
!Ⅱ垡耻坚巳
中国China
CAC
2
垫垒gQ鲤卫璺!坦g趔P曼D垒gQ堂卫
593215615854
85.5159.2635.7847.4555.10
8
19
2.901.8535.3221.6215.31
11.5935.1925.0026.1328.57
02
17
0.003.703.903.901.02
l1547215
欧盟Europe日本Japan美国America
1098728
13
l
4辣椒生产和标准制定的对策建议
4.1
应,我国应积极开展对于国际标准的研究工作,不断扩大对外交流,参加世界发达国家及国际组织的各种技术咨询和培训活动,积极开展世界发达国家农药残留联检工作调查和收集国际农残限量标准,创造条件与世界有关国家开展双边或多边农药残留检测实验室认证互相承认农残检测结果,促进辣椒产品国际贸易健康有序地发展。参考文献
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加快辣椒质量安全标准化进程针对目前我国小农生
产模式带来的问题,应加快农业标准化建设,建立标准化生产示范点,充分发挥产业化龙头企业的带头示范作用。在农业标准化生产中,应推行“良好操作规范”和无公害生产方
式,从源头上控制辣椒农药残留,达到标本兼治的目的。①
要规范投入品使用,辣椒生长中农药的使用剂量、次数和收获间隔期等影响辣椒中残留水平,是投入品控制的关键环节;②建立技术标准体系;③强化产地环境和生产过程的管理,对周边可能产生的环境污染严密监视,大力推行标准化
faostat.fao.o影.
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生产;④加强市场监管,实行市场准入。
4.2加快我国农产品农药残留标准的制定和修订结合我国农产品生产实际情况,加快农药残留标准制定、修订工作的步伐,针对作物制定相应比较合适的标准。修订和完善我国辣椒农药残留限量标准时,可以借鉴国外的标准体系、制订经验和先进的分析方法,尽快缩短与国际上的差距。对目前已有的标准应定期复审,对于不合实际情况或运行期间有变化的标准,应酌情修订。
4.3加强国际合作,积极参加农残法规的国际学术活动我国农残检测工作起步较晚,与辣椒生产和社会经济发展不相适
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2008.农药最大残留限量久效磷蔬菜[s].北京:中国标准出版社,2008.
(下转第4798页)
4798
安徽农业科学2011年
的特征,但当住宅地价超过了最大值时土地集约利用综合分土地集约利用程度提高,但会出现峰值,即当地价升高到一值会随着住宅地价的升高而开始降低,容易造成房地产业泡定程度之后,土地集约利用程度会随着地价的升高而快速沫。住宅地价的这个最大值是动态变化的,房地产业发展的递减。
健康程度直接影响住宅地价的极值,所以必须加强铜川开发(2)通过研究,可以对比实际地价与理论地价、实际土地区房地产业的监管力度,适时调整住宅用地的基准地价,提利用程度和理论土地利用程度的差异,适时调整地价和土地高土地集约利用水平。
的投入和产出,使实际地价和实际土地利用程度趋向合理,工业地价:Y=8.5280×10。∥+0.00IX一0.0674,∥
引导土地利用布局和经济发展的方向。=o.8188,通过0.0l(2-tailed)的显著性检验,说明模拟方程【辢椒生长后期需要用那些农药治病】
参考文献
基本能够反映实际的工业地价。根据关系方程,可以得出当
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+—■——+—■一——-—■-—■一———-—-・..-_■一—-.——+-————+・■——-.——■—+-———■一—+—+—■——+喇+-+—+—+————+—+呻—-卜—+・+—+—+—+—+—+—+-..—・+—+—.卜—-●一
(上接第4584页)
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篇三 辢椒生长后期需要用那些农药治病
辣椒生长周期表1
兴农
虫
兴农
篇四 辢椒生长后期需要用那些农药治病
辣椒的种植技术要点及病虫害防治
辣椒的种植技术要点及病虫害防治
【摘 要】随着种植规模的不断扩增,对种植的技术也有着特殊的要求。辣椒作为一种草本植物,其中含有的维生素C含量是居于蔬菜榜首。为了满足市场的需求,采用先进的种植技术能够有效的提高辣椒的产量。本文介绍了辣椒的生育特点,对种植过程中的育苗技术以及田间管理做了相应的探讨,同时提出了有效防治病虫害的方法。
【关键词】辣椒;种植技术;要点;病虫害;防治
辣椒作为一种人们喜爱的植物,不仅投资小,而且收益高,所以很多地方都大面积的种植了辣椒。但是近几年由于生产管理上出现一些问题,受病虫害的影响,加上农药使用的不规范,导致辣椒的产量急剧下降,而且辣椒产品中残余的农药也超出规定的标准。所以为了解决以上问题,必须要研究出新的栽培技术和病虫害的防治手段。
1.辣椒的种植技术
1.1辣椒的生育特点
辣椒最开始经历的是发芽期,在播种后的5-8天左右就可以出土,等到半个月左右就会长出第一片真叶,然后看到花蕾就是辣椒的幼苗期。等到花蕾逐渐张开,并看到小的果实就是辣椒的开花期,果实全部的长满,生长的过程开始减慢,这就是结果期。特别是在结果期,生理性落花落果的现象普遍存在,加上遭受到各种病虫的危害,导致辣椒的产量降低。辣椒在不同时期培育的温度也有所不同,最适宜的温度在15-34度之间,辣椒种子的栽培种一般时间为一星期左右,白天保持温度在25-30度,夜晚保持15-18度之间,是发芽最适宜的温度,在幼苗期的时候要注意防寒。如果温度过高超过35度以上可能会造成落花落果的现象,所以温度要调控好。同样水分也要严格的控制,辣椒属于不耐旱不耐涝的植物,在比较干爽的空气环境下适宜生长。
1.2育苗技术特点
在育苗的前期先要将种子放在阳光底下进行暴晒,可以将种子表面的病菌杀死,这样更容易促进种子的后熟,提高种子的发芽率。同样也可以用0.5%的磷酸三钠或者高强度的高锰酸钾,将种子浸泡大概二十分钟左右,也能够杀死表面的病菌。然后将种子表层的药水清洗干净后,放入24-30度的温水中浸泡十小时左右。苗床要用水全部浸透,然后在用消毒水进行消毒,取一些质地均匀的土壤洒在苗床上薄薄的一层,最后就可以将种子栽培稻苗床上。种子的护理过程一般是先用0.5-1厘米厚的细土壤覆盖到种子上,然后保持温度适宜,空气中的含水量控制在50%左右,温度控制在25-28度,一星期左右就可以长出苗,当大部分的苗已经开始拱土后,要用细土壤将拱出的缝隙填补好,防止辣椒苗倒露。苗床上要保证有充足的水分,但是要注意把握水分的用量。随着辣椒苗的不断生长高