京水菜种植技术
编辑: 成考报名 发布时间：07-04 阅读：
篇一 京水菜种植技术
京水菜栽培技术-无公害大棚种植
视频解说词：
京水菜是从日本引进的一种外观新颖别致，含矿物质营养丰富，高钾低钠盐的特菜品种，全称白茎千筋京水菜，外型界于不结球小白菜和花叶芥菜之间，口感风味类似于不结球小白菜。是十字花科芸薹属白菜亚种中的一个新育成品种，以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。在南北方均可种植。
经常食用京水菜，具有降低胆固醇，预防高血压，心脏病的保健功能，另外还有促进肠胃嚅动，帮助消化的作用。
京水菜的食用部位为嫩茎叶，可采食菜苗，掰收分芽株，或整株收获。具有品质柔嫩，口感清香的特点，有凉拌、炒食、涮火锅、腌渍等多种食用方法，深受各阶层消费者的欢迎。
无公害大棚京水菜的栽培技术，就是在生产过程中把好生产基地选择，种植过程无害化，蔬菜无残留毒物 “三关”，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。下面首先让我们来看看京水菜的植物学特性。
一、植物学特性
京水菜为浅根性植物，主根圆锥形，须根发达，再生力强。茎在营养生长期为短缩茎，叶簇丛生于短缩茎上。茎基部具有极强的分株能力；每个叶片腋间均能发生新的植株，重重叠叠地萌发新株而扩大植株，使植株丛生。一般每株有叶片60-100个，多者可达300个以上，单株重可达3-4千克。株高40-50厘米，叶片齿状缺刻深裂成羽状，绿色或深绿色。叶柄长而细圆，有浅沟，颜色因品种不同而不同，有白色或浅绿色。
二、对环境条件的要求
1.温度 京水菜喜冷凉的气候条件，发芽适宜温度为22-25℃，在10℃-30℃范围内都能发芽。幼苗期和茎叶生长期，白天适宜温度为18-23℃，如果温度低于12℃和高于30℃，生长缓慢，当温度超过35℃时，生长停止。
2.光照 京水菜属长日照作物，在长日照条件下能促进抽薹开花，光照充足，有利于植株生长，叶片厚，分枝多，产量高。
3.水分 京水菜喜湿润的土壤环境条件，需水量较多，不耐干旱，也不耐涝，在生长期间，切忌浇水量过大。
4.土壤和营养 京水菜最适宜在有机质丰富，排灌（pai二声guan四声）良好，疏松肥沃的壤土地种植，因为它的生长量较大，需要充足的营养供应，整个生育期，要求有充足的氮肥供应。幼苗期对磷十分敏感，缺磷会引起叶色暗绿和生长衰退，分枝力弱。钾肥可促进光合作用运转和积累，提高产量和品质。氮、磷、钾应配合使用，其吸收比例为1比0.4比0.9，还需要补充钙、锌等元素。
三、栽培季节 京水菜适宜于在冷凉季节栽培，夏季高温期间种植效益较差，尤其是在高温多雨天植株易腐烂而失收。大棚栽培主要是春保护地栽培和秋冬保护地栽培。
春保护地栽培，一般1-2月育苗，2-3月定植，4月底-7月初收获。
秋冬保护地栽培，在9月上旬至10月上旬陆续播种，幼苗6-8片叶时定苗，12月上旬至2月下旬陆续采收。
四、栽培技术
1.育苗 京水菜的种子粒小，苗期生长缓慢，而且苗小纤秀，适宜育苗移栽，所以对播种的质量要求比较高，苗床应选择保水、保肥能力强的肥沃壤土，播种前7-10天，深翻晒垡，然后按10平方米苗床，施用充分腐熟的有机肥20千克，磷酸二氢钾0.3千克，均匀洒施地面，耕翻10-12厘米，搂耙（lou一声ba四声）平后，进行浇水，浇水时要将苗床浇匀、浇透水，等水渗下后，再进行播种。因为京水菜种子粒小，为了使种子播的均匀，需要将种子掺入细土；播种不宜太密，每平方米苗床播种0.5克左右为宜，播种时要分两次撤播，这样能使种子播的均匀，然后覆盖过筛细土，厚度0.5厘米，播种后保持床温25℃以下，并保持畦面湿润，如果温度过高，中午应覆盖遮阳网，并进行浇水，创造一个阴凉湿润的环境。出苗后，适宜温度白天为18-20℃，夜间为8-10℃。 苗龄30天左右，有5-6片真叶，叶色深绿，根系发达时，即可定植。
2.整地 前茬作物收获后，将植株残体和杂草清除干净，每亩撒施腐熟细碎有机肥3000千克，在耕地前施入，然后
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篇二 京水菜种植技术
黄樱椒的种植技术
视频解说词：
呦，这比赛还没评出个一二三呢，就进行不下去了，看把刚才那几位豪言壮语的选手给辣的，都说自己辣不怕、不怕辣、怕不辣，那到底吃了什么让他们产生这么夸张的反应呢？
原来是这瓶小小的金辣酱，它是由新育成的朝天小辣椒新品种黄樱椒制作成的，黄樱椒由日本引进的三樱椒与浙江湖州当地的佛手椒杂交选育而成，不但产量高，其维生素C的含量是普通朝天小辣椒的7倍，辣度是普通朝天小辣椒的12倍以上。说了这么多黄樱椒的特点，今天我们的节目就带您去看看这“不是一般辣”的黄樱椒是怎么种植出来的。
植物学特性
“黄樱椒”是朝天小辣椒家族中的一个新品种，属于茄科、辣椒属植物。黄樱椒喜温、喜光、种植适应性强，在长江中下游的省份例如湖南、湖北、浙江等地区都适宜种植。
用种子直播时，黄樱椒的主根入土较深，根系较发达。但是黄樱椒主要采用育苗移栽的方式进行生产，移栽后主根和地上茎的基部发生的侧根大多呈水平方向延伸，入土不深而且茎部生出的不定根能力较差，所以移栽后应加强管理，促进根系向纵深发展，增强植株的吸水吸肥能力。采用营养钵育苗和营养块育苗可以防止断根，移栽后生长发育好。
黄樱椒为双子叶植物，子叶出土时形状为长卵圆型，叶色深绿，叶小、互生、全缘、先端渐尖、、基部渐狭。
它的茎为直立生长的地上茎，主茎粗壮，植株紧凑适宜密植。株高80——100厘米，开展度55——65厘米，分枝力强，单株分枝数8——9个。
主茎12——14节着生第1花簇后，间隔数2——3节再生一花簇，花白色，每簇花朵7——8朵，一般在上午7——11时开放。
黄樱椒的果实为长角形簇生朝天辣椒，每一个花序朝上簇生辣椒果6——7个，嫩果绿色，成熟果金黄色。果长5——8厘米左右，果径（果肩横径）1厘米左右，单果重4——7千克，最高可达10克，成熟果实辣味特强。果实大小均匀，果皮光滑油亮无皱缩，商品性极佳。鲜椒加工应在果实成熟至桔黄色时开始采收。
果实内有种子70——80粒，种子近扁卵形，每1000粒重4——6克。
黄樱椒的整个生长阶段分为苗期、生长期、开花结果期三个阶段，每个阶段大概在60天左右，咱们先来看看育苗需要注意些什么。
育苗
育苗是黄樱椒的重要种植技术措施，相比于大田直播育苗的好处很多，不但可以节省种子，而且苗床集中易于管理，容易培育出壮苗，另外黄樱椒的种皮较厚，大田直播的出苗率很低，所以育苗移栽就显得更为重要，育苗移栽首先需要准备大棚设施。
大棚设施的准备
利用塑料钢管大棚育苗是当前最好的措施。塑料大棚具有透光率高、增温快、防寒抗风、建造容易、便于移动等优点，现在国内外普遍应用，在南方则四季应用，是春天提早、秋天延迟、冬天保温、夏季遮雨的重要种植措施。2月份播种黄樱椒的话要求大棚内套中棚，也就是大棚内再搭建一个小棚，达到保温的目的。大棚设施准备好了，接下来就要配制播种的营养土了。
篇三 京水菜种植技术
不同播期与种植密度对京水菜生长及产量的影响
现代农业科技2015年第1期园艺学
不同播期与种植密度对京水菜生长及产量的影响
张晓霞
颉敏昌
南炳东
帅娜娜
秦一统
（甘肃省庆阳市农业科学研究院，甘肃庆阳745000）
摘要5个播期、2种种植密度条件对京水菜生长及产量的影响研究结果表明：随着播期的延迟，京水菜出苗、定植、采收所需时间逐渐变短；同一种植密度下，随着播期的延迟，京水菜株高、叶数、开展度、产量均逐渐增加。同一播期，种植密度（株行距15cm×20cm）较大时，株高相对较高，叶数、开展度、产量相对较低；种植密度（株行距20cm×25cm）较小时，株高相对较低，叶数、开展度、产量相对较高。
关键词京水菜；播期；种植密度；生长；产量
文献标识码A文章编号1007-5739（2015）01-0105-02中图分类号S634.3
EffectsofDifferentSowingDateandPlantingDensityontheGrowthandYieldofBrassicajunceavar.multisectaL.H.BaileyZHANGXiao-xiaXIEMin-changNANBing-dongSHUAINa-naQINYi-tong
（QingyangAcademyofAgriculturalSciencesinGansuProvince，QingyangGansu745000）
AbstractEffectsoffivedifferentsowingdataandtwoplantingdensityonthegrowthandyieldofBrassicajunceavar.multisectaL.H.Baileywerestudied.Theresultsshowedthatasthesowingtimedelay，thenumberofdaysneededtoemergence，planting，harvestweregraduallyreduced.Underthesameplantingdensity，asthesowingtimedelay，plantheight，leafnumber，thedevelopmentandproductionweregraduallyincreasing.Underthesamesowingdate，plantingdensity（15cm×20cm）waslarger，theplantheightwasrelativelyhigher，theleafnumber，thedevelopmentandproductionwererelativelylower.Plantingdensity（20cm×25cm）waslower，theplantheightwasrelativelylower，theleafnumber，thedevelopmentandproductionwererelativelylarger.
KeywordsBrassicajunceavar.multisectaL.H.Bailey；sowingdate；plantingdensity；growth；yield
京水菜（Brassicajunceavar.multisectaL.H.Bailey）又称白茎千筋京水菜、水晶菜，为十字花科芸薹属白菜亚种的新品种，是以绿叶及白色的叶柄为产品的一至二年生草本浅根性植物，外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间[1-4]，其外形新颖、品质奇软、商品性好，是日本最新育成的一种富含矿物质、高含钾、低钠盐营养丰富的蔬菜新品种[5]。目前，甘肃庆阳地区引入京水菜尚处于适应性试验阶段，本试验旨在通过探讨不同播期、种植密度组合对京水菜生长的影响，为进一步推广种植提供理论依据。
22.1
结果与分析
不同处理对京水菜生育期的影响
不同播期对京水菜出苗、定植期的影响。不同播期京
2.1.1
水菜出苗期、定植期不同（表1），3—6月，随着播期的延迟，京水菜出苗所需时间逐渐变短，3月15日播种出苗时间为
7d，6月3日播种出苗时间为4d；随着播期的延迟，播种至
定植所需时间也逐渐变短，3月15日播种后至定植时间28d，
6月3日播种后至定植时间为17d（图1）。
表1
处理
不同播期对京水菜出苗、定植的影响
出苗期
定植期
11.1
材料与方法试验概况
试验于2014年在庆阳市西峰区温泉乡米堡村（庆阳
市农科院米堡科研基地）塑料大棚内进行。前茬未种十字花科作物。供试京水菜品种，由福建佳禾特菜种业有限公司提供。
B1B2B3B4B5天数∥d
03-2204-0904-2905-1806-07
04-1204-2905-1606-0306-201.2试验设计
试验采用2因素设计，A因素为种植密度（株距×行距），
共2个水平，A1：15cm×20cm，A2：20cm×25cm；B因素为播期，共5个水平，B1：3月15日，B2：4月4日，B3：4月24日，
B4：5月14日，B5：6月3日。采用随机区组设计，共10个处
理，重复3次。小区面积30m2，净试验面积360m2。
1.3试验方法
播种前施入充分腐熟有机肥36t/hm2、三元复合肥（15-
B1B2B3
处理
B4B5
15-15）450kg/hm作基肥，不追肥。采用72孔穴盘育苗，育
2
苗基质（山东省鲁青农业有限公司提供），3叶1心时定植。观察记录京水菜的生长指标，主要有株高、叶数、开展度、折合产量等[6-7]。
基金项目作者简介庆阳市星火计划项目“保健蔬菜新品种引进及栽培试验研究”（XH2012-05）。【京水菜种植技术】
张晓霞（1976-），女，甘肃庆阳人，农艺师，从事经济作物栽培技术研究工作。
图1不同播期京水菜出苗、定植所需天数的变化
2.1.2不同播期与种植密度对京水菜采收期的影响。不同播
期、种植密度京水菜采收期不同（表2），3—6月，随着播期的延迟，2种种植密度下京水菜播种至采收期天数均逐渐缩短，3月15日播种至采收分别为62、56d，6月3日播种至采收分别为43、37d；在同一播期，种植密度A1（15cm×
采数2），延
105
园艺学
表2
处理
现代农业科技
不同播期与种植密度对京水菜采收期的影响
采收期
2015年第1期
表4
处理
不同播期与种植密度对京水菜叶数的影响
叶片数∥片
A2（20cm×25cm）A1（15cm×20cm）
1
B2B3B4B5
A1（15cm×20cm）
05-2906-1507-0107-16A2（20cm×25cm）
05-2106-0706-2407-10
1B2B3B4B531.8433.4735.2837.5333.8035.4637.6239.81
迟的天数在6～8d（图2）。
706050天数∥d
植密度下，京水菜随着播期的延迟，采收时的开展度均逐
））
渐增大。其中，种植密度A1（15cm×20cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时开展度33.42cm，到了处理B5（6月3日）采收时开展度达到37.50cm，增大了4.08cm；种植密度A2（20cm×25cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时开展度
403020100
34.32cm，到了B5（6月3日）采收时开展度为39.73cm，增大
了5.41cm。在同一个播期，种植密度A1（15cm×20cm）京水菜开展度均小于A2（20cm×25cm），不同播期减小的范围在0.90～2.23cm，开展度减小值随播期的延迟，减幅呈逐渐增加趋势。
B1B2B3
处理
B4B5
2.2.4不同播期与种植密度对京水菜产量的影响。不同播
图2
2.22.2.1
不同播期2种种植密度下京水菜采收所需
天数的变化
不同处理对京水菜农艺性状的影响
不同播期与种植密度对京水菜株高的影响。不同播
期与种植密度京水菜产量表现不同。3—6月，2种种植密度下，京水菜随着播期的延迟，采收时的折合产量均逐渐增大；4月24日播期以前，折合产量增加较快，以后折合产量增加较为缓慢。其中，种植密度A1（15cm×20cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时折合产量为50245.8kg/hm2，到了B5（6月3日）折合产量54640.9kg/hm2，较B1增加4395.1【京水菜种植技术】
期、种植密度京水菜株高表现不同（表3）。3—6月，2种种植密度下，京水菜随着播期的延迟，采收时的株高均逐渐增大。其中，种植密度A1（15cm×20cm）京水菜在播期B1（3月
kg/hm2。种植密度A2（20cm×25cm）京水菜在播期B1（3月15
日）采收时折合产量为52139.6kg/hm2，到了处理B5（6月
15日）采收时平均株高38.32cm，到了B5（6月3日）采收时
平均株高达到42.24cm，增高了3.92cm；种植密度A2（20
3日）折合产量57494.1kg/hm2，较处理B1增加5354.5kg/hm2。
在同一个播期，种植密度A1（15cm×20cm）京水菜折合产量均低于A2（20cm×25cm），不同播期减少的范围在1893.8～
cm×25cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时平均株高36.26cm，到了B5（6月3日）采收时平均株高为40.62cm，增
高了4.36cm。在同一个播期，种植密度A1（15cm×20cm）京水菜平均株高均高于A2（20cm×25cm），增加的高度在
2853.2kg/hm2，折合产量减少值随播期的延迟，减幅呈逐渐
增加趋势（表6）。
表5
处理
1.58～2.06cm。
表3不同播期与种植密度对京水菜株高的影响
处理
株高∥cm
A2（20cm×25cm）A1（15cm×20cm）
不同播期与种植密度对京水菜开展度的影响
开展度∥cm
A2（20cm×25cm）A1（15cm×20cm）
B1
B2B3B4B538.3238.7839.5640.8342.2436.2636.9637.8439.2540.62
1B2B3B4B533.9634.8236.1637.5034.9536.1737.7939.73
2.2.2不同播期与种植密度对京水菜叶数的影响。不同播
表6
处理
不同播期与种植密度对京水菜产量的影响
产量∥kg/hm2
2（）1（）
期、种植密度京水菜叶数表现不同（表4）。3—6月，2种种植密度下，京水菜随着播期的延迟，采收时的叶数均逐渐增多。其中，种植密度A1（15cm×20cm）京水菜在播期B1（3月
15日）采收时平均叶数30.13片，到了B5（6月3日）采收时
平均叶数达到37.53片，增加了7.40片；种植密度A2（20cm×
B1
B2B3B4B55051535354245.8088.2151.4987.3640.95253555657139.6172.2867.0743.4494.1
25cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时平均叶数32.15
片，到了B5（6月3日）采收时平均叶数39.81片，增加了
3结论与讨论
试验结果表明，不同播期对京水菜的出苗、定植、采收
7.66片。在同一个播期，种植密度A1（15cm×20cm）京水菜
平均叶数均少于A2（20cm×25cm），减少的叶片数在1.96～
时间均有影响。同一种植密度下，随着播期的延迟，京水菜从播种至出苗、定植、采收所需的时间逐渐缩短。可能由于天气的逐渐变暖，塑料大棚内温度也逐渐升高，促进了京水菜种子发育、苗期、定植后生长。同一播期，京水菜种植密度
页）
2.34片。2.2.3
106
不同播期与种植密度对京水菜开展度的影响。不同播
、
园艺学现代农业科技2015年第1期
55.1
田间管理除草
马铃薯全膜覆盖垄沟种植技术采用地膜全覆盖加膜上
77.1
适时收获收获前准备
当马铃薯植株大部分茎叶由绿变黄，直至枯萎时，块茎
覆土技术，可以有效阻止杂草生长。但仍有部分杂草要采用苗后化学农药方法清除，可喷洒药效发挥快、除草效果好，对马铃薯苗无药害的除草剂，如宝成药剂，可有效防除一年生禾本科杂草及主要阔叶杂草。
停止膨大应择时收获。收获前首先要疏通田间道路和田埂，利于机械作业，其次，要在收获前1～2d用马铃薯割秧机进行机械杀秧，对茎蔓割青粉碎，或在前8～10d利用药物进行机械喷雾化学杀秧。
5.2追肥
追肥方法主要采用叶面追肥。叶面追肥主要是在马铃
7.2机械化收获
选择晴好天气，及时收获。利用马铃薯机械化收获（挖
薯块茎膨大期，用0.1%～0.3%的硼砂或硫酸锌、0.5%的磷酸二氢钾750~1050kg/hm2+少量尿素水溶液进行叶面喷施，一般每隔7d喷1次，共喷2～3次。
掘）机械将马铃薯从地下挖起，经过筛土等工序，最后将马铃薯条铺在地表，然后选择装袋（装车）。机械收获时要求明薯率≥98%，损失率≤2%，伤薯率≤2%。在马铃薯种植规模较大旱作地区，宜引进马铃薯联合收获机降低收获成本，提高生产效率。
收获的薯块不能淋雨，不能曝晒，不能受冻，不能用残枝败叶覆盖，要放在避光通风处晾干，待马铃薯表面水分蒸发后，剔除病、烂、伤薯，装袋贮藏，要求黑暗保存，温度以7～
6病虫害防治
根据病虫害发生情况，选好对症药剂。马铃薯虫害主要
有蚜虫、蛴螬、金针虫、大地老虎、小地老虎、二十八星瓢虫等。蚜虫是传播病毒的主要媒介，要严加防治。注意拔除田间感病毒病的植株，减少传播源。晚疫病以预防为主，发现中心病株立即拔出深埋，从幼苗期开始，每隔15d喷25.75%猎霜可湿性粉剂1000倍液1次，既能防治晚疫病，又能刺激幼苗茁壮生长。用1.5%植病灵1000倍液，分别在幼苗、团棵和现蕾期各喷1次，能有效抑制病毒病的发生。在机械化喷药过程中要按照药具及药品使用方法，注意配好药品浓度，掌握好行走速度和间隔宽度，喷洒均匀，以防重复喷洒或遗漏。（上接第103页）
参考文献
10℃为宜。8
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（上接第104页）
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（上接第106页）
较小则采收生育期天数相对较短。可能相对宽松的空间，更有利于京水菜的生长。
同一种植密度下，随着播期的延迟，京水菜株高、叶数、开展度、产量均逐渐增加。同一播期，种植密度较大时，株高相对较高，叶片数、开展度、产量相对较低；种植密度较小时，株高相对较低，叶数、开展度、产量相对较高，与曹毅等的结论一致[3，8]。对于播期、种植密度对京水菜品质的影响还有待于进一步研究。
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任：版108
篇四 京水菜种植技术
蔬菜新品——水晶菜的种植
篇五 京水菜种植技术
阳台蔬菜种植技术
阳台蔬菜种植技术
种植盆应尽量放臵在阳光充足的地方，便于蔬菜进行光合作用。盆土不宜过湿,保持半干半湿即可。盛夏高温季节浇水应在早晚进行，尽量避开高温时段。
一、种植流程
第一步：安装透气隔板
1、先把透气隔板上的水塞取下（保存好，如在室内种植应把水塞堵住，可防止出水破坏地板及家具）。 2、将透气隔板放入种植盆内。
第二步：把营养土倒入1包至种植盆内，平铺。 第三步：放入营养肥（营养菜枯）铺在营养土上。 第四步：加入另外一包营养土摊平。 第五步：放入防病生物菌与营养土拌匀。 第六步：播种或移栽蔬菜苗。
1、叶面菜之间的距离一般为0.5cm到1cm，瓜果、茄果菜的距离一般为 15cm到30cm。
2、播种前一定要用40度到60度的温开水进行杀菌泡种，种子严格按照规定时间浸泡，不能超过时间，种子泡好后，用纯棉纱布浸湿包住种子放在恒温处催芽。
3、大多数种子萌发时,先长出胚根，再长出胚芽，根的生长方向朝下，根的生长速度快于地上部分，所以播种时有芽的部分朝下。 4、移苗之前要先浇水，拨菜苗时尽量带土以免伤到根系，种的时候土壤不能埋太深，不能超过叶面，看不见根就行。扦插一般留两片叶子裸路在土壤外面。【京水菜种植技术】
5、移栽好菜苗后，一定要给菜苗浇水定根。
6、刚开始播种时，土壤比较蔬松，滴灌器可以放在种植盆的边角或者隔气板取下堵塞的地方。滴灌器出水量大小一般根据苗的长大而逐渐增大。 第七步、施肥
随着菜苗的日渐长大并进入生长旺盛期，可以视情况逐步施肥。营养土各种营养全面，正常情况下2个月无需追肥。首次追肥要等真叶5片以上，且生长旺盛的时候进行。每次施肥量不宜过大，薄肥勤施，两次需间隔7天以上。需要注意的是，所有肥料都不能直接对着菜苗的根部浇，固态肥应在菜苗旁挖坑浅埋。 第八步、病虫防治
阳台蔬菜在生长过程中一般很少会出现病虫害情况，如发现一般以人工手动除虫为主，这样可以保证蔬菜的有机品质。如果嫌手工捉虫麻烦，可用防虫生物菌1包兑水1斤，用喷壶均匀喷洒于蔬菜表面，喷药后7天即可放心食用。
二、简易制作有机肥料方法
1、豆渣制肥，让蔬菜喝喝“豆浆”。
菜籽饼、豆饼肥是种菜、养花的绝好肥料，与各种粪肥相比也毫不逊色，甚至肥效更胜一筹。用黄豆来制肥，黄豆发酵后的肥效跟饼肥一样好。
家庭榨完豆浆后的豆渣，找一个带盖的瓶子加5倍水一起倒入，拧上盖子放到阴凉处静臵，发酵1个月左右后（夏季一般2周左右）就可以稀释使用了。如果嫌发酵后的肥料太臭，可以在发酵时，加入柑桔皮或橙皮去味。 2、巧用中药渣。
因为蔬菜生长所需要的氮、磷、钾等元素在中药中几乎全有，所以熬药的剩渣是一种绝好的养花肥料。把中药剩渣臵于缸里或大一点的容器里，搀拌些泥土，再浇些水沤上一段时间，等药渣腐烂后变成腐烂土质就可使用了。 3、制作蛋壳肥。
蛋壳含有丰富的有机磷、钙、铁等微量元素。将鸡蛋壳内的蛋清洗净，然后把壳晒干、捏碎，再放入碾钵中碾磨成粉状，就可以作为基肥使用。使用时，取少许鸡蛋壳粉拌入泥土中即可，也可以在开花或结果前2-3周埋入土中。 4、废水再利用。
淘米水中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等，用淘米水浇菜，会使蔬菜更加茂盛。没喝完的酸奶、牛奶兑水，能使蔬菜花繁叶茂。用冷却的煮蛋水浇菜，长势旺盛，叶面更加亮丽，且果期延长。用养鱼缸中换下来的废水浇菜，可增加土壤养分，促进生长。
5、瓜果菜叶肥
将日常厨房剩余的瓜果皮、菜叶装入带盖的容器内，按3:10:1的比例，一般是3两瓜果皮+1斤水+1两糖（没有糖可以放1两醋或几滴芝麻油），沤制发酵1月左右（夏季一般2周左右）即可兑水使用。
三、播种育苗技术