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水果店一天两天的营业额有多少利润?

编辑:  成考报名   发布时间:07-05    阅读:

篇一 水果店一天两天的营业额有多少利润?
开水果店的利润怎样?赚钱吗?小心扎堆开店太多生意难做难赚钱

水果连锁店扎堆开业,水果市场竞争白热化

  家住九洲新世界的李女士最近发现,短短一个月内,家门口的街边上开出了三家水果连锁店,天天都能听到此起彼伏的吆喝声。水果生意真这么好做?开水果店的利润怎样?不难发现,短短一条街上集聚四、五家水果店很普遍,高密度快速扩张的同时,是营业额下降、利润空间压缩,水果市场竞争也越来越激烈。

  水果店扎堆开业

  李女士过去爱到小区南门斜对面的兰陵农贸市场购买水果,最近有了新去处。就在小区楼下不远处,差不多同时开了两家水果连锁店,店铺面积、销售模式都挺像。“最吸引人的是每天都有优惠活动,刚开业那会,水果基本上都是白菜价。”李女士告诉记者。

  据了解,这两家水果店一家叫风华果业、一家叫鲜丰果业。都是水果超市的模式,采取连锁经营方式,在我市不少小区附近都有门店。九洲新世界的两个店,几乎同时开业,呈面对面开店的态势。就在不远处,工人新村附近,还有一家水果店,短短的一百米内开了三家水果店,还不包括兰陵农贸市场内的水果摊。

  在健身北路的青山湾小区,这一情况再次出现。小区大门两边的门面都被水果店承包,一边一个,店内显示屏打起了价格战。不仅如此,马路对面的精品超市也有水果铺。据其中一家店主介绍,原本青山湾小区就他们一家水果店,就在上个月,紧挨着他家又新开了一家。

  在居住密度较大的勤业片区,连锁水果店的竞争更为激烈。星园路上有三家水果连锁超市,从星园路进入星湖路,又有三四家水果店。而附近居民小区仅有蓝天花园和都市桃源。开水果店赚钱吗?“水果店高密度布局在我市并不少见,不少小区门口的水果店密集布点。”杰记水果总经理周振峰告诉记者,目前常州水果零售市场竞争不断加剧,市场已趋饱和。

  多重挤压利润下降

  一边是连锁水果店一家接一家地开,另一边是传统水果店生意越来越难做。开水果店的利润怎样?“现在的生意比过去难做多了。”光华路上经营水果店生意的店主告诉记者,“我们铺面不大,做的是小本买卖,可每天的损耗却不小。”

  据了解,在我市一些人口密集的小区周边,店铺租金本来就贵,一个月过万元的租金很普遍,水果生意其实很难做。

  可就在这种形势下,水果店仍以连锁超市的形态加速扩张。杰记水果目前共有43家水果超市,其中今年上半年新开的有8家,平均每个月都有新店开业。不仅如此,杰记还将连锁店开到了张家港、宜兴、江阴等地。下半年仍要保持开店力度和节奏。来自浙江杭州的鲜丰果业是全国著名的果业连锁超市,今年开始进入常州市场,计划年内在全市开设50家水果超市,不仅要做到城区范围主要居住区全覆盖,还在溧阳开设了两家店。

  开水果店的利润怎样?现在水果连锁店的利润却在下降,加上房租、人工成本逐年上升,单店毛利已降到20%以下。如果没有足够的渠道优势,亏损的可能性很大。

  不少水果店主表示,水果售卖摊位泛滥是生意难做的直接原因,“开水果店赚钱吗?现在水果店铺越来越多,顾客们的选择多了,店家的收益自然就被均分了,而且和水果超市相比,社区水果店无论是进货成本还是水电费用都毫无优势可言。”

  大部分店主感慨生意难做

  金融大街上世纪中央城小区外围的三家水果店都是连锁性质的,在装修比较简单的一家水果店内,记者看到老板正在挑烂果。当被问及生意情况时,老板表示去年开店时生意还不错,但现在利润特别低,生意越来越难做,刨去所有开支有时一个月只能赚三四千。

  在隔壁的一家水果店,一位工作人员表示刚开张时会跟公司拿很多不同的品种水果,后来发现人气不足就减少了品种,贵的不敢进太多,可是这样一来又流失了部分顾客。“现在是夏天,水果烂得特别快,上午刚到的货(

  记者走访了解到,水果店扎堆开不但让生意越来越难做,也让不少店经营不下去,关门大吉。洪城比华利的业主万先生告诉记者,他家边上最早开的三家水果店都已经关门了,“我妈在三个店都办了积分会员卡,可一次也没兑换过,现在都浪费了。

  开店门槛低或成主因

  开水果店利润怎么样?为什么不赚钱还有这么多的水果店在开?到底是什么造成水果店的疯狂扩张?记者走访数家水果店后发现,虽然生意有好有坏,但基本都能盈利,生意较好的店面一天营业额有数千元,有的甚至上万。

  据周振峰介绍,随着生活水平的提高,人们的饮食结构也在发生变化,水果已成为一种主要的民生商品,不少市民吃水果的频率从过去的两三天一次变为现在的每天都吃,需求的增加是各类水果店扎堆开业的直接原因。

  据介绍,开水果店对从业人员素质没有太高要求,资金也不需要太多,小型社区水果店投入10万元左右就可以开张。

  对于消费者而言,买水果就是图个方便,选择水果并不会在乎是水果摊、超市还是连锁店,水果的新鲜最重要。这也造成了各类水果店在小区周边密集扩张,越开越多的水果店使同质化竞争加剧,价格也越来越透明。

  多种经营试水电商

  面对生存空间不断被挤压的现状,定位各异的水果店都在寻找生存之道,有的尝试跨界经营,有的布局电商平台,有的主打平价水果,有的主打独家品种等。

  以杰记水果为例,就主推升级版的水果连锁超市,零售同时还有批发业务,不仅讲究装潢风格,售卖品种也越来越丰富。红酒、饮料、干果等都在尝试经营。还推出一些独家当季水果,以品种与产地优势取胜。除了拼产品,还要拼服务。走精品水果路线的杰记,目前正在调整思路,改变消费者的“高价”印象。

  鲜丰果业对自身也有精准定位,主要面对中高端消费群体,从店内水果、店面装修和店铺选址都可以窥出一斑。他们还有渠道优势,总部统一配送,在保证水果质量的同时,价格更具竞争力。

  一些社区水果店则走起了“小而精”的路线,种类并不很多,但品质有保证,少量进货,以老顾客为主要消费群体,每天销量有一定保障。还有一些水果店则做起了微信营销,定期推送团购信息,赢得客户支持。

  万达星城的一家水果店店主告诉记者,为了开拓生意,增加水果店利润,他们特别推出了微信和外卖服务,顾客关注了店内的微信,就可以通过微信订水果,店员会给洗净切好装好,还能免费送货上门。

  除此之外,记者发现在金融大街一家水果店还提供了榨汁服务。如果顾客有榨汁以及其他需求,也可以现场提出要求,店里可以免费提供榨汁服务和切盒制作水果沙拉的服务。“为了这个,店里买了榨汁机,现切现榨能让顾客更直观地看到我们的服务,我们二楼还改成了休闲室,顾客累了可以到店里现吃。”工作人员告诉记者。

篇二 水果店一天两天的营业额有多少利润?
水果连锁店兴起,传统水果店老板转行搞养殖

  核心提示:同样是水果店,有的喜庆开张,有的冷清关门,有的仍在苦苦支撑。看似平静的水果零售市场,这两年正上演着刺刀见血的激战。

  3月20日,西安市吉祥路一水果超市,一百多平方米的卖场里,有来自各地的水果 本报记者 汤继颖 摄

  品牌连锁兴起 传统单店承压 西安水果零售市场竞争“刺刀见红”

  传统单店模式的水果店逐渐式微,品牌连锁超市已然兴起。短短两三年时间里,西安就已经有近30家连锁品牌。并且随着这些品牌的不断“触网”,拥有管理、运营等优势的连锁店将进一步挤压传统水果店的生存空间。

  “一斤草莓,两斤红提,这是我刚刚在水果超市买的。”西安市吉祥路一小区门口,田女士轻轻晃了晃手提袋,看着记者说。

  “生意不好做了!”小区门口水果摊的何老板,望着田女士走远了,叹了口气说,“老顾客都不来了,全跑到对面那家水果超市去了。”

  马路对面,全透明的落地玻璃里面,橘红色的灯光摇曳多姿,红的黄的绿的各色水果,一堆又一堆,饱满诱人。“欢迎光临!”门口的小姑娘笑盈盈地招呼顾客进来看看。这是一家开业不久的水果连锁店超市,也是抢走了何老板老顾客的“对手”。“三个店都转让出去了。”太白立交附近,绿园果品的秦老板,最后看了一眼自己开了多年的水果店,已经盘出的店里,空空荡荡。

  同样是水果店,有的喜庆开张,有的冷清关门,有的仍在苦苦支撑。看似平静的水果零售市场,这两年正上演着刺刀见血的激战。

  水果连锁店“挤压”水果店老板转行搞养殖

  “中低档水果店现在没有利润,基本都是多少钱进货多少钱卖出,平进平出,30%的营业额来自促销产品,只见走量不见利润。”秦老板有些无奈地说,“这个店投资近40多万元,去年才赚了10多万元。五六年前,做中高端水果店利润大,北郊一个店一年纯落20万~30万元。现在水果超市太多了,而我们房租、人工费等各种费用涨得太高,没利润了,今年陆续把多年经营的三家店都盘出去了。”迫于压力,秦老板盘出了所有店,承包土地搞牛羊养殖去了。

  遭遇同样困境的,还有西安市咸宁中路一家平价水果店的刘老板。这个水果店约50多平方米,他说现在生意没有几年前好做了,水果店太多了。

  刘老板从1991年开始在路边摆摊,积攒十几年后,2003年用5万多元开了这家水果店,“主要靠老顾客照顾”。但现在生意也越来越不好做。

  与此形成鲜明对比的,则是一些品牌连锁水果店的兴起。市民田女士就爱上了小区门口新开业的水果超市,并加入VIP会员,“下班路过顺便就买了,很方便。”她说店里的都是品牌水果,品质好,品种多,新鲜,口感也好。

  记者在这家水果店看到,橘子有8种类别,苹果有5种产地的,每个苹果都贴着小商标加以区分,柚子有两层包装袋[创业网:

  “水果超市里品种多,价格低,数量有保证,购买比较放心。”正在购买苹果的王女士说。记者看到,水果超市广告上打出的特惠价,与水果批发市场的价格相差无几,甚至还要低些。西安田木源品牌管理有限公司总经理谷文超表示,水果连锁店超市价格低主要原因是统一采购,单次批发量大。

  2近30个水果超市品牌抢夺西安市场

  传统的水果店为何逐渐式微?

  据业内人士介绍,传统的水果店,且不论势单力薄的单店,即便是发展成连锁店,也大多是从夫妻档或家族内部发展壮大。从起初的一家店面,开店数量逐年增多,家族成员担任主要管理者,从水果批发市场进货。家族式管理的品牌,有的管理松散,开店数量10多个,一个亲戚管着一个店。老板个人开店超过3个,就忙得一塌糊涂,管不过来了。

  而公司化运营的品牌连锁店,则能在一定程度上避免这种情况的发生。

  谷文超介绍说,连锁店采用统一形象、统一管理、统一进货、统一配送、实时结算的管理模式。据

  了解,田木源目前在西安已有7家直营店,每个店平均月营业额约一万元。“2014年公司计划至少开10家直营店和加盟店,尽快占领西安市场。”谷文超称,连锁店直接和生产基地、果品合作社建立长期的合作关系,保证拿到新鲜优质的水果。从东南亚进口的热带水果,很多是从南方城市空运过来,送到西安的冷库保鲜,雇用第三方物流的冷藏车,每天配送到店。

  “水果销售从最初的摆摊到品牌连锁超市,是行业发展的必然。”营销专家李光斗说,单独一家水果店存活的概率较低。单店亏了钱随时就想关门,而多店连锁形成品牌,品牌意味着诚信和品质,意味着要长期经营。“不是打一枪换一个地方,消费者就有信任感。”

  业内人士表示,品牌水果连锁店超市近两三年在西安刚开始,还在起步阶段。估计西安市目前至少有近30个水果超市品牌,共开设300~400多家水果超市。

  陕西省工商局商标广告监管处徐君峰处长表示,现在服务业和农产品也开始有了品牌,社会已经全面进入品牌时代,未来所有的服务都会走向品牌化。此外,品牌能够提升产业的议价空间,鼓励农产品产供销各环节都走品牌战略。

  陕西省果业管理局一位工作人员也表示,今年以来水果合作社的出现,有利于专业水果连锁店超市的兴起,从原产地调发新鲜水果,缩短了采购周期,保证品质,减少中间环节,降低了价格。而高效快捷的物流、仓储冷冻设备的增多,也利于水果的存放保鲜。

  3专业管理上档次卖水果还可跨界旅游观光

  除了品牌,资金则是另一大考验。

  科技六路的纤果汇水果超市,去年国庆节开业。店里的负责人告诉记者,开这家水果店投资了80万元,其中主要花费是房租、装修费和店面转让费。100多平方米的店铺,一个月房租1万多元,一年下来将近15万元。门面转让费10多万元,装修10多万元。加上采购车、冷柜、电脑和收银软件、水果包装、人员工资等,“没有80万元这个店开不起来。投资这么多,为的是长期做下去,做出品牌,以后会赚钱的。”负责人说。

  而这两年新出现的专业水果连锁店超市,则推动着整个行业进入资本化运作的时代——股东出资,交给行业经验丰富的品牌管理团队运作,而启动资金投入少则也有数百万元。

  有投资界人士表示,服务业符合国家产业结构调整的大方向。而水果品牌连锁超市这种专业、高效的运营模式,受到各路逐利资本的“热恋”,是必然趋势。

  此外,一些连锁店面向消费能力强的中高端顾客,推出单品价格较高的进口水果和时令鲜果。一些连锁店还推出了VIP会员服务,“会员预付一次500元、1000元、1500元,购买各种水果包括一些进口的高档水果时,享有一定折扣优惠。”一家连锁店的负责人告诉记者,“当时计划推出来时,许多股东都提出了反对意见,认为吃一碗羊肉泡馍才20多元,买个水果一次性就预存500元,不靠谱,担心顾客不接受。”但经过两年的发展,该连锁店的预付款会员达到了2万多名。此外,在节假日或者周末,公司还组织会员自驾去果园采摘,开展体验观光服务,把服务跨界到旅游观光行业,进一步延伸了产业链。

  当然,专业的运营管理也相当重要。据了解,水果超市一般以直营为主,加盟较少。“一般人认为开水果超市没有技术含量,只要有足够的资金、服务好就可以开张了。”谷文超却有不同的观点,“看似简单,实际门道很多,水果这样的农产品,对保鲜要求极高,必须要求采购、物流、冷藏等各环节加速运转,没有先进的经营管理是做不到的。”另外,选址、竞争调研、商圈分析,可行性分析等也需要专业人士考察,仅凭个人经验开店,风险大,死亡率高。目前品牌连锁店面临的最大困难,就是“真正懂水果、热爱水果的管理人才太少了”。

  4水果超市触“网”营业额相当于一个实体店

  “订购一斤草莓。”网友“爱装女神”打开微信,点击发送。10多分钟后,一盒包装精致的新鲜草莓,递交到她的手上,货到付款。买水果,就这么简单。

  除了传统的等客上门外,这些新兴起的水果连锁店还通过网络将生意不断延伸。

  网友小小,以前经常在大型超市购买水果,饱受排队结账,拎着重重水果回家的不便。在朋友的推荐下,小小最近加入了西安一家品牌水果连锁店的微信、微博,每隔一两天就收到店方发来的水果营养知识、选购技巧和优惠活动等信息。同时这家连锁店还开通了电话、微博、微信订购,免费配送到家。小小就在家里通过微信订购了两斤智利大樱桃,大约15分钟,店员就送货到家了。

  “线上销售的营业额基本上相当于一个实体店的销量,就像多了一家店面。”谷文超说,从采购、物流、分销等整个业务流程,品牌水果连锁店实现了电子化和网络化。“店面+网络”两种销售平台的创新,使店面不仅承担了传统的销售功能,更增加了消费者体验,提供了配送服务。网络既可以快捷宣传和销售,也随时发布水果选购技巧和营养知识,给予消费者额外的增值服务。预计将来线上电子商务和线下实体店的销量会各占一半。

  共青团陕西省委农工部部长魏延安长期关注水果蔬菜的网购、电商。他表示,实体店只覆盖周围的居民,网络销售可以到达全省甚至全国,24小时营业,无限扩大了销售空间。传统商贸企业进入电子商务领域,实现其线上线下资源的有效整合,虚实同步,对企业的发展具有很大的优势。

  在淘宝网上,记者输入“水果”,搜索出相关店铺全国共26207家,陕西有135家店铺,其中西安有93家,而专业销售水果的店铺西安有40多家。

  随着网购的蓬勃发展,单一的水果店还有市场吗?西安市咸宁中路平价水果店的刘老板自信地说,开水果店关键要货源好,要保证进到新鲜美味品质好的水果,没有5年以上的采购经验很难做到。另一家水果店的负责人也表示,小门面的水果店紧贴社区,方便灵活,未来会并存发展,谁也不会取代谁的。魏延安则表达了对小店面的担忧,“小店面的市场份额将缩小,电商具有交易的便捷性、及时性等特点,在很大程度上将取代小店面。”本报记者刘百稳

  >>行业观察

  水果连锁店并非稳赚不赔

  跟便利店一样,水果连锁店在经历一轮疯狂扩张后也露出了疲态。去年下半年以来,杭州一家果品连锁有限公司市场部经理张万华明显觉得老顾客到店频率在下降,“原来一个月来4-5次,现在只有2-3次。水果保鲜期一般只有2-3天,不及时卖出去很容易亏本。”

  消费萎缩的同时,水果连锁店的综合成本在增加,而由于市场竞争过于激烈,增加的成本又无法完全转嫁给消费者。采购价格直接关系到零售价,由于大量有水果连锁店背景的采购商出现,上游果园和大供应商开始有意识地抬高热门水果的批发价。杭州另一家水果连锁店的吴经理说,现在自己去产地或者市场批发水果的顾客也越来越多,这又造成了一部分客群的流失。

  “水果销售没有什么核心技术,主要就是靠销量,连锁超市有进货渠道等优势,可以从一级市场拿到货,保证自己的利润空间。水果超市越来越多,很多都不咋赚钱。”郑州一家水果连锁店超市的刘经理感受很深刻,“现在这个市场已经是饱和状态了,蛋糕就这么大,分蛋糕的人却越来越多,只能靠各自的特色与服务来打拼了。”“其实从2010年开始水果连锁店的利润就开始大幅下降,加上房租、人工成本逐年上升,现在单店毛利基本降到20%以下。

  如果没有足够的渠道优势,亏损的可能性很大。”杭州一位水果连锁店老板透露,去年一批开在市区的水果连锁店很少有赚钱的。

  杭州某果品超市已经两年没有扩张新店,负责人叶维军也感受到了行业的一丝寒意,“现在高价水果很难卖,短期内我们没有扩张门店的打算。”

  “在同质化竞争日益激烈的背景下,水果超市势必将面临一场大洗牌,最终达到供需平衡。”一位分析人士表示,从水果摊升级到水果超市,对经营者和水果市场来说是一次飞跃,“但如果企业缺乏专业人才和规范化管理,势必会阻碍其自身的发展。谁能率先走出去,谁才能站稳脚跟。否则就会被市场淘汰。”

篇三 水果店一天两天的营业额有多少利润?
水果店开店准备和利润下降的客观因素

水果店开店准备和利润下降的客观因素 李宏伟

此文章是给即将从事水果行业的朋友的一点建议,仅供参考。

【水果店一天两天的营业额有多少利润?】

开水果店看似简单,实则很难,在做水果之前一定要做好准备,准备工作要从以下几点入手:经营场所,客流量,人员,运输工具,进货渠道。首先是房子的问题,房租是你最大的运营成本,要找个好地方,租金贵也不怕,尽量不要做社区型的,会有很多局限性,最好在市场附近,因为客流量大,客流决定你的营业额,房子的户型也很重要,尽量不要租深而窄的房子,要找浅而宽的,就是不选3*10的,要选5*6,门脸要大,空间不要太大30平的营业面积配20平的仓库面积,仓库不是存水果,是存水果箱的。作为老板的你是属于青年创业还是夫妻创业,如果你自己一人想做水果生意,那我劝你还是不要想了,冒然开店你会力不从心,最好是夫妻店,没二心,等到年节时候叫上亲朋就能解决,为什么一人不行,夏天进货在凌晨一两点钟就要走,晚上要看店到十一点,你自己能行吗,看店时你要解手,来人怎么办,等等的难处。进货渠道决定你的商品价格,决定你的营业额,决定你的口碑,重中之重,想没想过你的进货价格是别人的零售价格,或是高于零售价格,如果你说不可能那你就错了,这是确实存在的,高档水果价格相差不多,时令水果却又很

多窍门,高档水果的利润高,销量小,时令的利润低,销量大,如果你有时间,有门路,那你最好去产地进时令水果,你会得到很多优势。服务。都说顾客是上帝,可是上帝的素质不一样,好的顾客你要尽量挽留,不好的不要在意他,甚至不让他来第二次,因为斤斤计较的人通常都是买很少的东西,多他不多,少他不少。水果的利润,时令水果的毛利在25%,非时令水果毛利50%-60%,看似很高,不要被数字迷惑,如果计算净利会减半,要有心理准备。

水果店利润下降的客观因素很简单就是你的位置不好,客流少,进货价格高,销量少,把这四点解决你就会成功

篇四 水果店一天两天的营业额有多少利润?
水果店盈利能力评估

Step1: 从所有数据中筛选出所有5月份的有关交易。建立5月交易细则表格。

Step2:把5月交易细则中的账户进行分类汇总,收入与支出项目分列并合计。创建5月账户分类合计表格。

Step3:把5月账户分类合计表格中的数据对应到相应的资产损益表项目中。

Step4:计算毛利率,估算本月的盈利能力。

分析:已知4月份的现金结余是2495.9。可以看出5月greenhut的销售收入净额为29170.2元,商品销售成本合计为22014元。两者的差额即是毛利7156.2元。用毛利减去相关营业费用,可得出店铺的净收益为-826.5元。

毛利率=毛利/商品销售成本=0,245325709, 意味着没投入1元的成本,可以赚取约0.25元的利润。因为不知道该行业平均数据,所以不好评价营利的高低。

篇五 水果店一天两天的营业额有多少利润?
水果店经营技巧揭秘

水果店经营技巧

第一,就是明确自己的定位。

先问问自己:你的目标人群是那一类的。你想做一个怎样的水果店。你想达到怎样的结果。

水果店和水果店是差别很大的。不同类型的店,有不同的经营手法。比如,有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。也有做的很高档的精品水果店。等等很多形式。

那么你要根据自己的经济实力,和你当地的消费水平、人们大众的需求爱好等等,做出自己的判断。你判断的越准确,后期经营的越简单。 再者说,定位不同,规模就不同,难易程度就不同,风险大小就不同。经营的水果种类自然也不相同。

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏。副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果。水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果有。在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。在小区里经营的社区水果店,会更有特色。

所以,必须把自己的目标明确化,定位好自己要服务的人群,定位好自己要开店的类型。这都要根据自己的实力、眼光来判断。这是对自己负责,也是对家人负责。

怎么定位呢?

定位的作用太大了。这个是我最佩服我老师的地方,以前我根本不知道怎么定位,我把我老师教给我的,我大体说一下。

1、先定位自己的服务人群。

就是说,你打算把水果卖给哪些人?小区的居民?还是上班族?还是老年人?还是送礼的?还是学生?

总之,要把自己的目标人群先做到心中有数。目标人群不一定只能有一种,可以有很多种。但是,能给你带来最大利润的,只有那么一两种。把这一两种主要的客户,服务好,就可以了,因为他们带给了你80%的利润。人人都不可能做到让所有人满意,大部分人满意,就是成功。

2、明确了自己的目标人群,就知道怎么去定价了。

定价很有学问。不一定卖的越低越好卖,我以前就觉得越低越好,其实顾客卖的不是价格,是价值。我非常感激我老师点醒了我。所以,问题的关键就变成了你怎么去塑造你的价值,而不是参与和周边的搞价格战。搞来搞去都不赚钱,没意思,所以不要参与。对于塑造价值,【水果店一天两天的营业额有多少利润?】

老师确实教给了我很多绝招。

3、再决定自己的产品,要不要做适当的包装。

因为,包装好了,可以卖更高的价钱。但是,要根据服务的人群、定价来做判断。有时候需要很好的包装,有时候就不需要。

4、位置。【水果店一天两天的营业额有多少利润?】

很多人不理解。我为什么把位置放到最后。其实,位置变的越来越不那么重要了,特别是互联网快速发展的今天。只有不懂最先进的营销技巧的人,才会觉得位置很重要。文章的最后,我附上一篇我老师写的一个案例,供参考。

好吧。大多数人还是拼位置的。我就说说吧。

在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果。 而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。

1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。

2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。

3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比

较容易。

4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。

5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。

总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的。

水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。

要根据周边顾客所需进行灵活的调整,也要适当地尝试新鲜的品种。最后不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发网店,以此扩大经营。 第二,营销技巧。 任何生意,都是一买一卖。低买高卖。产品可以是有形的或无形的。价值蕴含在产品之中。钱和产品的交换就产生了利润。顾客买的就是产品之中的价值。最关键的环节就是:交换。说白了就是:卖。卖产品、卖服务。。。

说说这个:买。【水果店一天两天的营业额有多少利润?】

1、进货。

进货渠道一般选择大型批发市场就可以了。这个不是重点,重点是怎么去经营,怎么做一个很好的营销策略。

进货一斤的贵几分钱或者一毛钱。这都无所谓。决定成功的不是看谁的进货价低,而是看谁卖的好。你卖的好,进货量就大,进货量越大,价格就越低。这是一个良性循环。

千万别陷入一个恶性循环,就是对于进货价格斤斤计较,为了一斤的便宜一分钱,多跑几十里路,把自己累的不清,然后就没精神去照顾顾客,自然就卖的不好,卖的不好,进货量就少,进货价就越高。这是一个可怕的恶性循环。

现在,商品太多了。批发商靠走量,他们一斤的就赚几分钱。批发商之前也是会竞争的。所以,不用担心货源问题。

进货,讲究就近原则,在附近的批发市场进货就可以,量大的话或者品种需要的丰富,还是要去大型的批发市场。重点是要明白这个道理。 另外如果你是生手或者进货量比较大,最好在批发市场花五元左右,找一个专门帮人挑水果的人,让他带着你一起挑选水果。既减少了坏

篇六 水果店一天两天的营业额有多少利润?
水果店低成本高利润靠经营者匠心独营

【水果店一天两天的营业额有多少利润?】

水果店低成本高利润靠经营者匠心独营

【水果摆放技巧】

现实生活之中,我们经常会发现同一条街上,经营同类商品、规模相当的商店,生意却截然不同,除了经营上的问题,很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客的眼睛,就激发不了顾客的购买欲望。

如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢?

1.主题陈列

主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

2.陈列原则

(1)新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

(2)丰满原则

水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。

(3)色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

(4)防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比

【水果店一天两天的营业额有多少利润?】

例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

(5)先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

(6)季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

(7)清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。

【经营技巧】

每个成功的水果店都有他的特别之处。以下借助成功案例,分析经营好水果店的技巧。

1.一种实惠带动生意

谁也没想陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的秘诀之一是换货。陈元朗的低价货源是海南菠萝。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样,他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈元朗的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈元朗不动声色,直忙得收不过钱来。

文章来源:渠道网()

篇七 水果店一天两天的营业额有多少利润?
营业额利润最大问题

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