山东农业工程学院专业介绍

山东农业工程学院专业介绍 本科类专科类

工学	机械电子工程    测绘工程    食品质量与安全
农学	设施农业科学与工程
管理学	物流工程
农林牧渔	作物生产技术    园艺技术    植物保护    林业技术    园林技术    畜牧兽医
交通运输	报关与国际货运
资源开发与测绘	地籍测绘与土地管理信息技术
材料与能源	农村能源与环境技术
土建	环境艺术设计    建筑工程管理    房地产经营与估价    物业管理
制造	机电一体化技术    电气自动化技术    汽车检测与维修技术
电子信息	计算机应用技术    计算机网络技术    软件技术    动漫设计与制作    通信技术
轻纺食品	食品营养与检测    食品质量与安全监管
财经	金融与证券    会计    会计电算化    经济管理    国际商务    市场营销    电子商务    连锁经营管理    物流管理
公共事业	国土资源管理
文化教育	应用韩语    商务英语    文秘
艺术设计传媒	装潢艺术设计

机械电子工程(本科类)

主要课程：工程图学、电工电子技术、机械原理、机械设计、机械制造基础、互换性与测量技术基础、自动控制基础、机械工程测试技术、机械制造装备设计、PLC与自动生产线技术、传感器原理与应用、机械设备电气控制、液压与气压传动、数控技术、计算机接口技术、机电传动控制、机电一体化产品设计、机电系统建模与仿真、数控系统等。

专业培养目标：本专业培养适应社会与经济发展需要，德、智、体全面发展，知识面宽，既有较扎实的机械工程基础知识，又掌握基于计算机信息处理和自动控制理论的机电系统集成技术，能从事现代机电系统研究开发、设计、应用及技术管理工作的具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才。

师资力量：机械电子工程专业配有专兼职教师15人，其中教授5人，副教授6人，讲师4人，硕士及以上学位者11人。其中多人为具高级技能证书的双师型教师。

教学条件：

1、实验室：本专业配备程控实验室、数字通信实验室。可进行程控交换原理实训、 程控交换机调试与维护实训、现代通信原理实训、程控交换机应用综合实训、通信设备调试实训、无线通信实训、局域网、广域网综合配置实训、 综合布线实训、网络设计实训、数字通信综合实训等。

2、实习实训基地：北车集团、济南市金万通汽车贸易有限责任公司、中国铁通集团有限公司济南分公司、潍坊华光通讯有限公司、石家庄瑞特电器有限公司、济南吉化信息工程有限公司、济南联合大学科技升发公司电控设备厂、章丘汇丰集团鼓风机厂、济南机床一厂、青州市山起重工有限公司、济南市鑫科飞电器有限公司、济南福斯特建筑装饰有限公司、济南华安汽车服务有限公司等。

学制、授予学位：学制四年，授工学学士学位。

就业方向：毕业生可在企业、科研院所、政府机关、高等院校等部门，从事机电系统设计、计算机辅助设计与制造、电气控制、工程设计与开发、控制系统设计等方向的理论研究、试验测试、产品开发、技术管理等工作。

 

测绘工程(本科类)

主要课程：测绘学概论、大地测量学、地图学、AutoCAD应用、测量程序设计、数字测图原理与方法、误差理论与测量平差、空间定位原理与应用、GNSS测量与数据处理、摄影测量学、遥感原理与应用、数字图像处理、地理信息系统、空间分析、工程测量学、土地资源调查与评价、测绘工程监理、地籍管理、GIS工程实践等。

专业培养目标：本专业培养适应社会与经济发展需要，德、智、体、美全面发展，具备数理基础和人文社科知识，富有创新精神和实践能力，掌握地面数字测量、GNSS全球定位技术、工程测量、大地测量、数字摄影测量与遥感、国土信息工程以及地理信息系统等方面的基本理论和基本知识，具备较强的测绘及相关方面工作的能力，能够在国家基础测绘、城乡规划与工程建设、国土资源调查与管理、地图与地理信息系统工程等领域，从事生产、设计、开发及管理等方面工作的高素质、应用型工程技术人才。

师资力量：测绘工程专业拥有一支年龄、职称结构合理，学历层次高、双师比例大、专兼结合的教学队伍。其中专职教师27名，其中教授2名，副教授12名。土地估价师8名，房地产估价师4名，房产测量员2名，房地产经纪人1名，律师1名，造价工程师1名，会计师1名。并且我们还聘请了董其军、张灵、吴根阳、丁新华、张体洪、马明选、杜洪涛、刘曦灿等具有多年实践经验的高级工程师作为兼职教师。已组成一支教学经验丰富、专兼职结构合理、学缘结构完备的师资队伍，完全可以胜任本专业的理论、实践教学工作。

教学条件：

1、实验室：本专业配备国土测绘实训车间、建筑工程管理实训车间。可开展普通测量、数字测量、GPS测量、航空测量与遥感、GIS软件操作及应用、专题图件编绘、土地利用规划与计划编制，不动产交易模拟、施工图绘制与识读，房屋构造认识，基础、模板、钢筋、混凝土、砌筑工程施工技术，钢筋及混凝土施工质量检测，工程项目管理沙盘模拟等实训项目。

2、实习实训基地：山东明嘉勘察测绘有限公司、济南苍穹土地信息科技有限责任公司、山东润地土地科技公司、山东地星信息科技有限公司、山东地质测绘院、山东汇坤房地产评估有限公司等。

学制、授予学位：学制四年，授工学学士学位。

就业方向：毕业生可在国家基础测绘、城乡规划与工程建设、国土资源调查与管理、地图与地理信息系统工程等领域，从事基础测绘与地理信息工程建设、国土信息工程建设以及各类工程建设过程的测绘工作。

 

食品质量与安全(本科类)

主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析技术、食品微生物检验、食品仪器分析、粮油食品加工工艺学、果蔬贮藏加工工艺学、畜产水产加工工艺学、食品发酵工艺学、食品感官检验、食品安全与卫生、食品质量管理、食品添加剂、食品机械设备等。

专业培养目标：本专业培养适应社会与经济发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握食品质量管理和食品工艺的基本理论和基本知识，具备食品质量分析检测、食品质量与安全管理、食品加工能力，毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、环境保护、国内外经济贸易、食品研究所或高等院校等单位从事食品生产、食品质量与安全管理、食品企业的产品策划和研发，以及教学等工作的应用型工程技术人才。

师资力量：食品科学与工程系现有专任教师24人。专任教师中，具有正高级职称4人，副高级职称5人，讲师11人；博士3人，硕士16人。

教学条件：

1、实验室：食品安全检测中心（包括食品限量成分检测室、氨基酸分析室、食品毒理实验室、食品感官检验室试剂室、食品研究所、食品检测仿真室、食品微生物实验室、食品化学实验室、动物食品检疫室、食品营养分析室）；食品加工实训中心（包括果蔬加工实训区、发酵工艺实训区、食品科研中心区、酥饼生产实训区、粮油加工实训区、畜产加工实训区）。

2、实习实训基地：山东省农科学院中心实验室、中华全国供销合作总社济南果品研究院、济南市果品总公司冷藏分公司、山东白象食品有限公司、天瑞（国际）健康管理有限公司、山东营养源食品科技有限公司、济南绿安食品有限责任公司、济宁成友食品有限公司、济南万润肉类加工有限公司等。

学制、授予学位：学制四年，授工学学士学位。

就业方向：就业岗位群主要集中于食品加工、食品质量检验与控制以及公共营养等岗位。毕业生适合于在各类农产品、食品生产加工企业、进出口公司、餐饮等行业，从事食品的生产、贮运与销售管理；在各类农产品、食品加工企业或各类食品监管机构从事检验分析和技术管理；可在食品行业、社区和医疗保健卫生行业从事营养评价、膳食指导及食品卫生保健等工作。

 

设施农业科学与工程(本科类)

主要课程：植物与植物生理学、生物化学、普通遗传学、田间试验与生物统计、基础微生物学、土壤肥料学通论、植物组织培养、专业英语、园艺学概论、设施园艺学、设施环境与调控技术、农业企业经营管理学、设施无土栽培、设施节水灌溉原理与技术、设施植物育种学、设施植物保护学、设施果树栽培学、设施花卉栽培学、设施蔬菜栽培学、工程制图、农业设施设计基础、现代温室设计与建造、设施工程施工与概预算、农业设施工程学、设施建筑材料等。

专业培养目标：本专业培养适应社会与经济发展需要，德、智、体、美全面发展，富有创新精神和实践能力，掌握生物科学、园艺栽培技术、农业设施的设计与建造、设施环境科学及其调控、农业园区规划、生产管理等方面的基本理论和基本知识，具备较强的设施农业操作能力，能够在科教、产业、管理等领域和部门从事现代设施农业的科研与教学、工程与设计、推广与开发、经营与管理等方面工作的复合型、应用型专门人才。

师资力量：本专业通过联合培养和重点引进，已经建立了一支职称结构与专业结构合理，老中青梯队清晰，后备力量充足，其丰富的教学经验、良好的政治素质及对教育工作的挚爱，完全可以胜任本专业的教学研究工作的教师队伍。现有专职专业教师26人，其中教授3人，副教授11人，讲师9人，助教3人，副高以上职称占53.84%；博士3人，硕士13人，硕士以上学位16人，占61.54%，“双师型”教师21人，占80.77％。另聘请果树专家束怀瑞院士作为我院名誉教授，聘请国际土壤消毒专家、中国农科院农药室主任、博士、曹坳程研究员等6位知名专家作为该专业的客座教授和兼职教授。近年来，该专业教师出版著作、教材20部，其中专著15部，教材5本，发表论文130余篇，其中，在核心期刊上发表39篇。承担国家立项课题3项，省级立项课题14项，济南市立项课题3项，院级教研项目11项。科研工作的开展，加快了产学研一体化，促进了人才培养水平的提高。由于教学科研工作的突出成绩，以该专业骨干教师组成的教学团队2012年4月荣获“山东省在联合培养和重点引进的基础上，加强师资队伍建设，目前园艺学院已形成了一支学科结构合理、学历层次高、教学科研水平较高的专业教师队伍。2012年7月被山东省教育厅评为省级教学团队。

教学条件：

1、实验室：本专业具有优越的的实践教学条件。目前已经建设了土壤农化综合实验室一室（土壤肥料和化学）、土壤农化综合实验室二室（土壤消毒和植物化学保护）、植物保护综合实验室（包括病理实验室和昆虫实验室）、园艺综合实验室、农业微生物实验室、园林设计综合实验室、种苗工程综合实训车间、食药用菌综合实训车间、设施园艺技术综合实训室等10多个专业综合实验实训室，面积1600 m2，设备总值600余万元，实验开出率达100%。学院投资3000余万元，建设了占地500多亩的校内实践教学基地，基地内建有高标准现代化冬暖式大棚5个、普通日光温室10个，面积20000 m2。露地栽培园林树木近200亩，栽培果树、花卉、蔬菜等园艺植物100多亩，种植各种农作物100余亩，各类试验占地100余亩，可同时满足600名学生进行实验实训和技能训练。

2、实验实训基地：我们始终坚持校企合作，与行业企业联合培养人才的方针。目前，已与山东省农科院、巴斯夫（中国）投资公司、先正达（中国）投资公司、潍坊信得生物科技有限公司、济南兆丰年农业有限公司、济南兆龙科技有限公司、济阳舜和农业机械专业合作社、济南禾雨农药有限公司、济南泉旺园林工程有限公司、山东五岳园林有限公司等20余家科研、企业单位签订了校企合作协议，建立了稳定的人才培养与就业合作关系，校企合作已经成为人才培养的重要形式，通过顶岗实习实现就业已经成为学生就业的主渠道。

学制、授予学位:学制四年，授工学学士学位。

就业方向: 该专业是新兴的专业，随着设施农业的发展，毕业生就业形势好，就业率高。我省只有山东农业大学、青岛农业大学、潍坊学院和我院等几所高校设立该专业，毕业生远远不能满足我国设施农业快速发展的需求。目前，全国设施农业发展迅速，许多企业与产业部门急需具有该特长的专业人才，将会吸纳本专业的毕业生。山东省是设施农业大省，因此，培养的人才将具有广阔的就业前景，毕业生一次就业率达100%。毕业生主要面向科学研究机构、高等院校、农业行政管理、信息咨询公司、蔬菜花卉及果品企业、大型温室及种子种苗公司、农产品外贸公司、现代农场及现代化高科技示范园等企事业单位及行政部门，从事设施农业的生产技术、工程设计、管理、教学和科研方面工作。还可选择攻读园艺学、蔬菜学、农业建筑环境与工程等相关学科的硕士研究生。

 

物流工程(本科类)

主要课程：工程力学、运筹学、供应链管理、系统工程、生产运作与管理、现代物流学、物流配送与中心规划、仓储管理实务、物流基础设施与装备、物流管理信息系统、物联网技术、物流运输管理实务、物流系统建模与仿真。

专业培养目标：本专业培养适应社会与经济发展需要，德、智、体全面发展，掌握管理学、经济学、和物流工程学的基本理论和基本知识，具备物流系统规划设计、物流企业管理优化等基本能力，能够在物流企业、工商企业、交通运输、科研院校等产业部门，从事现代物流技术、物流装备应用开发、物流系统、配送中心的规划设计、物流企业的运作管理等工作的高素质应用型人才。

师资力量：物流管理类专业教师22人，其中具有高级职称的5人，讲师8人；助教10人，具有硕士以上学位的15人，其中博士2人。专业教师中“双师型”教师8人。

教学条件：

1、实验室：

该专业配有物流实训车间：该实验室创建于2008年，总资产将近134万元，总建筑面积是965平方米，共分为六大功能区域。这六大功能区域分别是仓储管理实验区、农产品流通加工区与包装实验区、配送中心实验区、国际物流业务实验区、物流信息管理实验区、装卸机械操作实验区等。主要配备的设施有：电子标签拣货系统、流利式输送链、流利式货架、原材料货架、流通加工工位、倍速生产线、包装设备、价格标签机、手动液压托盘车、物流平台车、手动液压升降平板车、手动液压升高叉车、全自动存取立体货架、模拟产品、物流信息设备、集装箱船模型、物流软件、模拟操作电脑、叉车、厢式冷链运输车、简易快速装车机。该实验室对校内提供两种服务：第一、它是物流管理专业实验教学的主要场所。第二、它可以为我院经济类相关专业提供认知实验。该实验室对校外提供三种服务：第一、本实验室各功能模块的责任教师，可以利用实验室的资源，为山东省商业流通企业、第三方物流公司、生产企业等提供物流解决方案咨询服务。第二、面向社会，开展现代物流管理技术培训。第三、利用实验室的设备资源，可以为我院济北农场提供鲜活蔬菜运输、仓储、流通加工、包装等物流服务。

2、实习实训基地：上海德邦物流股份有限公司、山东佳怡物流有限公司、济南统一银座、顺丰速运（集团）有限公司、济南华联超市股份有限公司、中储股份青岛分公司、中国外运济南分公司、深圳芭田化肥销售连锁机构、招商证券、华泰证券、西南证券、净雅酒店连锁机构、兴泉大酒店连锁机构、济南玛钢股份有限公司等。

学制、授予学位：学制四年，授工学学士学位。

就业方向：毕业生主要到物流企业、工商企业、科研院所从事物流系统规划设计、配送中心规划设计、现代物流技术装备应用开发、物流系统集成与管理及相关工作。

 

作物生产技术(专科类)
本专业主要学习各种农作物、蔬菜生产的基本理论和专业技能，学习种子繁育技术与法规，掌握林果、蔬菜、小麦、棉花、玉米等作物和畜牧生产技术，培养能够独立从事农业高新技术应用、推广经营和管理工作的高级实用型技术人才。

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