【步步高】（全国通用）2017版高考生物一轮复习,第一单元,走近细胞与组成细胞的分子,第3

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【步步高】2017版高考生物一轮复习 第一单元 走近细胞与组成细胞的分子 第2讲 细胞中的元素和无机物

第2讲

细胞中的元素和无机物

考点一 细胞中的元素和化合物

1.细胞中的元素

2.细胞中化合物的种类与含量

占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是O和水，占细胞干重最多的元素和化合物分别是C和蛋白质。

[诊断与思考]

1.判断下列说法的正误

(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素( × )

(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代( × )

(3)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要( × )

(4)活细胞内含量最多的元素是O而不是C( √ )

(5)在人体活细胞中氢原子的数目最多( √ )

2.如何理解生物界的统一性和差异性？

1

提示 (1)统一性：不同种生物的元素种类大体相同。

(2)差异性：不同种生物的元素含量相差很大。

3.请给不同状态的细胞(鲜重、干重)前四种元素的含量排序。

提示 (1)细胞鲜重时元素含量：O＞C＞H＞N。

(2)细胞干重时元素含量：C＞O＞N＞H。

题组一 细胞中元素含量、种类及作用

1.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，正确的是( )

A.农作物种植中主要施加氮肥、磷肥、钾肥，因此植物生长发育中可以不需要B等微量元素

B.H1N1和桃树共有的元素是C、H、O、N、P

C.人体细胞中含量最多的元素是C

D.常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，因此Pb是人体需要的

答案 B

解析 N、P、K是组成生物体的大量元素，微量元素和大量元素一样必不可少，只是需要的量少，A项错误；组成H1N1病毒和桃树的共有化合物有核酸和蛋白质，因此共有的元素有C、H、O、N、P，B项正确；人体细胞鲜重中O元素含量最多，C项错误；随着环境污染的加剧，生物体不需要的元素也可能会进入生物体内，D项错误。

2.下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是( )

A.微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症

B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大

C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到

D.不同生物体内各种化学元素的含量基本相同

答案 C

解析 大量元素与微量元素都是生物体的必需元素，缺乏其中任何一种都会表现出相应的缺乏症，A项错误；各种生物以及生物界与非生物界的元素组成具有统一性，即组成各种生物的元素种类大致相同，组成生物体的元素没有一种是生物特有的，都来自于非生物界，B项错误，C项正确；生物界与非生物界的元素组成具有差异性，即各种化学元素的含量差别较大，D项错误。

题组二 利用图表分析细胞中的元素和化合物

3.观察右图，下列叙述错误的是( )

A.若该图表示的是细胞中各化学元素的含量，则A应该为碳元素

B.如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为H、O

2

C.如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则A是蛋白质

D.如果该图表示的是细胞周期，则A时期发生染色体的复制

答案 A

解析 若该图表示的是细胞中各化学元素的含量，则干重时A为碳元素，鲜重时A为氧元素；如果该图为组成细胞的化合物，含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质；如果该图表示的是细胞周期，染色体复制发生在间期，间期在细胞周期中所占的时间最长。

4.下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)。根据下表，有人得出下面结论，其中正确的是( )

A.如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物

B.等质量的组织中，甲所含的热量少于乙

C.两者体细胞中，乙的染色体(质)比甲多

D.两者的含水量比较，可推测甲比乙多

答案 B

解析 动物和植物干重相比较，植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，由于脂肪的元素构成特点是含C、H较多而含O少，蛋白质的特征元素是N，故植物体中含O较多，动物体中含H、N元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。题中甲为植物，乙为动物，A项错误；等质量的脂肪和糖类相比较，脂肪含热量较多，生物甲含糖量高，生物乙含脂肪多，B项正确；生物干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量和染色体(质)多少的依据，C、D项均错误。

利用集合图形巧记元素的分类

考点二 细胞中的水和无机盐

1.细胞中的水

3

2.细胞中的无机盐

[诊断与思考]

1.判断下列说法的正误

(1)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态( × )

(2)细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的( × )

(3)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等( × )

2.细胞中自由水/结合水的比值与代谢、抗逆性之间存在怎样的关系？

提示

比值高⇒代谢旺盛，但抗逆性差自由水/结合水比值低⇒代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性强

3.举例说出细胞中哪些结构会产生水？

提示 细胞质基质、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、内质网、高尔基体等。

4.举例说出细胞中的哪些生理过程会利用水？

提示 光合作用、有氧呼吸、有机大分子的水解等。

5.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与了什么？

提示 调节渗透压。

＋＋

题组一 从水的存在形式、来源和利用中把握水

1.下列有关水与生命活动的说法，不正确的是( )

A.细胞发生癌变，其结合水含量较正常细胞的高

B.正在休眠的种子中结合水与自由水的比值升高

C.DNA分解为脱氧核苷酸的过程需要消耗水

4

D.自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化

答案 A

解析 癌细胞能够无限增殖，细胞代谢比正常细胞旺盛，因此自由水含量较正常细胞的高；正在休眠的种子，代谢较弱，自由水含量较低，结合水与自由水的比值升高；DNA分解为脱氧核苷酸是水解过程，需要消耗水；自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化。

2.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是( )

A.ATP转化成ADP的过程会产生水

B.有氧呼吸产生的H2O中的氢来自丙酮酸

C.H2O光解产生的[H]用于C3的还原

D.氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基

答案 C

解析 ATP水解生成ADP的过程会消耗水，A错误；有氧呼吸产生的H2O中的氢最终来自葡萄糖和H2O，B错误；H2O光解产生的[H]用于暗反应中C3的还原，C正确；氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基和羧基，D错误。

题组二 把握无机盐的功能及其实验设计

3.图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的是(

)

A.同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同

B.乙的浓度为d时，对提高产量最有利

C.适宜浓度的钙有利于花粉管的生长

D.在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响

答案 B

解析 分析题图1可知，当甲的浓度为a时，而乙的浓度在c～d范围内时，作物的产量相对较高，所以A项正确、B项错误；分析题图2可知，钙离子浓度对花粉管的生长有影响，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长；从花粉萌发率看，钙离子浓度对其没有影响。

4.无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐X是否是植物必需的实验方案，其中正确的设计是( )

①以土壤为基质盆栽，浇缺少无机盐X的“完全培养液”

②以沙土为基质盆栽，浇缺少无机盐X的“完全培养液”

5

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2016届《步步高》高考生物大一轮总复习 第一单元 走进细胞与组成细胞的分子 第1讲 走近细胞

第一单元 走进细胞与组成细胞的分子【【步步高】（全国通用）2017版高考生物一轮复习,第一单元,走近细胞与组成细胞的分子,第3】

第1讲 走近细胞

[考纲要求] 1.多种多样的细胞(Ⅱ)。2.细胞学说的建立过程(Ⅰ)。3.实验：用显微镜观察多种多样的细胞。

考点一 细胞在生命活动和生命系统中的作用

1．生命活动离不开细胞

(1)病毒不具有细胞结构，只有依赖活细胞才能生活。 (2)单细胞生物依赖单个细胞就能完成各种生命活动。

(3)多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。 2．生命系统的结构层次

(1)最基本的生命系统是：[①]细胞。 (2)最大的生命系统是：[⑦]生物圈。 (3)地球上最早的生命形式是：单细胞生物。 3．衍射法构建病毒的知识

[深度思考]

(1)能用普通培养基培养病毒吗？为什么？

提示 不能。病毒营寄生生活，一旦离开活细胞，就不再具有生命活动，所以在培养病毒时必须利用活细胞培养。

(2)是否所有生物都具有生命系统的各个层次？

提示 不是。①植物没有系统这一层次；②单细胞生物既可看作个体层次，又可看作细胞层

次，没有组织、器官和系统这三个层次；③病毒没有细胞结构，不属于生命系统，但其生命活动依赖生命系统且属于生物。

题组一 分析病毒的成分、结构及生活方式

1．研究表明：引起世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原体(SARS病毒)是一种冠状病毒，结构如图所示。下列有关该病毒的叙述中，正确的是( )

A．SARS病毒体内仅有A、T、C、G四种碱基 B．SARS病毒属于原核细胞构成的生物 C．SARS病毒能在培养基上生长增殖 D．SARS病毒具有生命特征 答案 D

解析 病毒是非细胞生物。一般由核酸与蛋白质组成，只能以特定的宿主细胞为寄生对象，并在宿主细胞内进行复制式增殖。由图可知，SARS病毒的遗传物质为RNA，仅有A、U、C、G四种碱基，而不含有T。SARS病毒不具有细胞结构，不能在培养基上生长增殖，但具有增殖等生命特征。

2．汉坦病毒(HTV)属于布尼亚病毒，其危害了上万人，HTV引发的心肺综合征是致命的疾病。下列关于HTV的叙述，正确的是( )

A．用培养基进行HTV培养时，应适当添加动物血清 B．HTV结构简单，仅含有核糖体一种细胞器

C．分析HTV碱基种类和比例可确定其遗传物质的类型 D．HTV再次侵入人体时，记忆细胞迅速产生大量抗体 答案 C

解析 病毒是寄生在活细胞内的生物，不能用培养基培养；病毒没有细胞结构，也就没有核糖体；分析HTV碱基种类和比例可以确定其遗传物质是DNA还是RNA，是双链还是单链；HTV再次侵入人体时，记忆细胞会迅速增殖分化出大量的浆细胞，由浆细胞产生抗体。

从物质、结构、生活再认识病毒

(1)病毒不具有细胞结构，没有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，主要由蛋白质和核酸(每种病毒的核酸只有一种，DNA或RNA)构成。 (2)常见病毒的遗传物质 DNA类病毒：噬菌体、天花病毒、乙肝病毒

 RNA类病毒：烟草花叶病毒、HIV、SARS、禽流感病毒

(3)病毒破坏细胞类型举例：①SARS病毒破坏人的肺部等处的细胞；②乙肝病毒破坏肝细胞；③脊髓灰质病毒破坏脊髓灰质前角的运动神经元，导致小儿麻痹；④HIV破坏人的T细胞，使人丧失免疫力。

题组二 分析不同生物生命系统的结构层次

3．下列有关生命系统结构层次的说法，正确的是( ) A．生命系统中最大的结构层次是生态系统 B．草履虫既属于细胞层次，也属于个体层次 C．病毒没有细胞结构，所以其生活不需要依赖活细胞

D．高等植物的个体水平以下包括组成个体的系统、器官、组织和细胞 答案 B

解析 生命系统的结构层次从小到大的次序为细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈，因此最大的结构层次是生物圈，A项错误；草履虫是单细胞生物，既属于细胞层次，也属于个体层次，B项正确；病毒没有细胞结构，但必须以活细胞为宿主，所以其生活需要依赖活细胞，C项错误；高等植物的个体水平以下包括组成个体的器官、组织和细胞，没有系统，D项错误。

4．下列关于生命系统的结构层次的说法，正确的是( ) A．生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统 B．生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系统的结构层次 C．病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命系统没有关系 D．各层次的生命系统层层相依，具有相同的组成、结构和功能 答案 B

解析 生物圈是地球上最大的生态系统，细胞是地球上最基本的生命系统。蛋白质、核酸不属于生命系统的结构层次。病毒没有细胞结构，但其生命活动离不开细胞，只有在寄主细胞

内才能维持正常的生命活动。各层次的生命系统的组成、结构和功能均不相同。

解答生命系统结构层次类试题的方法

生命系统的结构层次类试题一般难度不大，在解答时，应牢牢掌握相关基础知识，如生命系统的结构层次由小到大依次为：细胞→组织→器官→系统(动物有而植物无)→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。不属于上面所列的结构层次的，则不属于生命系统的结构层次。考

点二 多种多样的细胞与细胞学说

1．观察原核细胞和真核细胞图像，并利用表格作比较

2.细胞多样性的表现及原因

(1)表现：细胞的形态、大小、种类、结构等各不相同。 (2)原因

①直接原因：构成细胞的蛋白质分子结构不同。

②根本原因：不同个体的细胞中含有的DNA不同；同一个体不同类型细胞的形成是基因选择性表达的结果。

3．细胞统一性的“五个”表现

(1)(水、无机盐、氨基酸、核苷酸等)。

(2)

(3)遗传物质：都以 (4)能源物质：都以作为直接能源物质。 (5) 4．细胞学说 (1)建立过程(连线)

科学家 成就 ①虎克 ②施莱登、施旺 ③魏尔肖

a．创立细胞学说

b. 提出细胞通过分裂产生新细胞的观点 c．发现并命名细胞

提示 ①—c ②—a ③—b (2)基本内容

①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 ②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

③新细胞可以从老细胞中产生。

(3) [思维诊断]

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第1讲

走近细胞

考点一 分析细胞在生命活动和生命系统中的作用

1.生命活动离不开细胞

2.生命系统的结构层次

(1)最基本的生命系统是：[①]细胞。 (2)序号⑤所代表的含义是群落。 (3)最大的生命系统是：[⑦]生物圈。 (4)地球上最早的生命形式是：单细胞生物。 [诊断与思考] 1.判断下列说法的正误

(1)单细胞生物已经发生了细胞分化( × ) (2)根毛细胞能完成一切生理功能( × ) (3)病毒属于生命系统中的结构层次( × )

(4)原子、分子都是一个系统，但不能独立完成生命活动，不是生命系统( √ ) 2.怎样用放射性同位素标记法标记病毒？

提示 用放射性同位素标记病毒时，应先用含有放射性的培养基培养寄主细胞，再用寄主细胞培养病毒。

3.我们完成喝水这一动作至少需要哪些细胞参与？ 提示 神经细胞、肌肉细胞、上皮细胞等。

4.是否所有生物都必须具有生命系统的全部结构层次？

提示 不是，如植物没有“系统”这一层次，单细胞生物没有组织、器官、系统等层次。

题组一 从病毒的生活看细胞的作用

1.(2013·大纲，3)关于HIV的叙述，正确的是( ) A.HIV在活细胞外能大量增殖 B.HIV仅含有核糖体这一种细胞器

C.HIV主要攻击B细胞，使人体无法产生抗体 D.艾滋病患者的血液中可以检出HIV这种病毒 答案 D

解析 病毒营寄生生活，A错；病毒无细胞器，B错；HIV攻击人体T细胞，C错；艾滋病患者的血液、精液和乳汁等中含病毒，D正确。

2.下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是( ) A.HIV由蛋白质和核酸组成 B.乙肝病毒依赖人体肝细胞生活

C.草履虫是单细胞动物，它有纤毛可以运动 D.父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代 答案 A

解析 蛋白质和核酸是病毒的化学组成，但并不能说明“生命活动离不开细胞”，A正确；病毒没有细胞结构，只能在活细胞中代谢和繁殖，如乙肝病毒依赖人体肝细胞生活，因此说明生命活动离不开细胞，B错误；草履虫是单细胞生物，草履虫的逃避有害刺激能够说明单细胞生物的生命活动离不开细胞，C错误；人的生殖通过细胞的减数分裂产生生殖细胞，人的发育从受精卵开始，通过细胞的增殖和分化，形成各种组织、器官和系统，可见多细胞生物的生命活动离不开细胞，D错误。

题组二 从部分与整体的关系判断生命系统的结构层次 3.下列关于生命系统的叙述，错误的是( ) A.生命系统的各个层次可以相互联系，如细胞、种群 B.生物不都具备全部层次的生命系统

C.一个变形虫既可以说是细胞生命层次，也可以说是个体生命层次 D.生物的生活环境不属于生命系统的一部分 答案 D

解析 并不是所有生物都具备全部不同的生命层次，如植物不具备系统这一生命层次，单细胞的生物不具备组织、器官、系统等生命层次。生态系统层次包含生物群落和无机环境。 4.与一个西瓜所属的生命系统层次相同的是( ) A.心脏 C.一个菌落 答案 A

解析 西瓜和心脏属于器官水平；血液属于组织水平；菌落属于种群水平；一个酵母菌属于个体或细胞水平。

1.多角度整合病毒的相关知识

B.血液 D.一个酵母菌

2.关注生命系统结构层次的“3”个易错点

(1)分子、原子、化合物、病毒不属于生命系统的结构层次。 (2)生命系统包括生态系统，所以也包括其中的无机环境。

(3)并非所有生物都具有生命系统的各个层次，如植物没有系统这一层次；单细胞生物没有组织、器官、系统这三个层次。

考点二 理解细胞的多样性与统一性及细胞学说

1.完成蓝藻和细菌的识图比较

(1)补充完善两图中相应细胞结构名称。

①核糖体；②拟核；③拟核；④细胞膜；⑤核糖体。

(2)图A为细菌细胞结构模式图，图B为蓝藻细胞结构模式图。

(3)图B细胞中无叶绿体，但它能进行光合作用的原因是含有藻蓝素和叶绿素及光合作用所需的酶。

(4)图A和图B细胞的统一性表现在：都有细胞壁、细胞膜、核糖体和DNA分子或拟核。 2.列表比较原核细胞与真核细胞

(1)细胞学说的建立过程(连线)

(2)基本内容

①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 ②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

③新细胞可以从老细胞中产生。 (3)意义

①揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。 ②揭示了生物之间存在一定的亲缘关系。 [诊断与思考] 1.判断下列说法的正误

(1)能进行光合作用的细胞一定都含有叶绿体( × ) (2)能进行有氧呼吸的细胞一定都含有线粒体( × ) (3)没有细胞核的细胞一定都是原核细胞( × ) (4)细胞不一定都是由细胞分裂产生的( √ )

(5)细胞学说认为一切生物体均由细胞组成( × ) (6)细胞学说从一个方面揭示了生物界的多样性( × ) 2.观察下列四种生物图示，说出所属生物类型的判断依据。

提示 甲、乙为原核生物，因为无以核膜为界限的细胞核；丙为病毒，因为无细胞结构；丁为真核生物，因为有核膜包被的细胞核。

3.请从分子水平上分析细胞多样性的直接原因和根本原因。 提示 (1)直接原因：构成细胞的蛋白质分子结构不同。

(2)根本原因：不同个体的细胞中含有的DNA不同；同一个体不同类型细胞的形成是基因选择性表达的结果。

4.请从细胞的化学组成、结构、遗传物质、能源物质、增殖方式等5个方面归纳细胞的统一性。

提示 (1)化学组成：组成细胞的元素基本一致，化合物种类也非常相似(水、无机盐、氨基酸、核苷酸等)。

(2)结构：都具有细胞膜、细胞质、核糖体。

(3)遗传物质：都以DNA作为遗传物质，且遗传密码通用。 (4)能源物质：都以ATP作为直接能源物质。 (5)增殖方式：主要以细胞分裂的方式增殖。

题组一 通过实例确定原核生物与真核生物

1.(2014·上海，2)在电子显微镜下，颤藻和水绵细胞中都能被观察到的结构是( ) A.细胞核 B.核糖体 C.叶绿体 D.溶酶体 答案 B

解析 水绵属于绿藻，为真核生物，细胞中具有细胞核，并含有线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器；颤藻属于蓝藻，为原核生物，原核细胞不具有以核膜为界限的细胞核，除核糖体外，不含有其他细胞器。故B项符合题意。 2.下列叙述不正确的是( ) A.酵母菌有核膜，而根瘤菌没有 B.酵母菌有核糖体，而硝化细菌没有 C.黑藻细胞有线粒体，而蓝藻细胞没有

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【步步高】2017版高考生物一轮复习 第一单元 走近细胞与组成细胞的分子 第3讲 生命活动的承担者—蛋白质

第3讲

生命活动的承担者—蛋白质

考点一 蛋白质的结构和功能

1.组成蛋白质的氨基酸及其种类

(1)组成元素：C、H、O、N，有的还含有P、S等。 (2)结构特点

①氨基和羧基的数量：每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基。

②氨基和羧基的连接位置：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。③氨基酸不同的决定因素：R基的不同。 (3)种类：约20种。

根据能否在人体内合成

必需氨基酸8种，婴儿9种





非必需氨基酸12种

2.蛋白质的结构及其多样性 (1)二肽的形成过程

①过程a名称：脱水缩合，场所为核糖体。 ②物质b名称：二肽。

③结构c名称：肽键，其结构简式为：—NH—CO—(或—CO—NH—)。 ④H2O中各元素的来源：H来自—COOH和—NH2，O来自—COOH。 ⑤多个氨基酸发生脱水缩合，产物名称为多肽。 (2)蛋白质的结构层次

氨基酸脱水缩合―――→多肽盘曲、折叠

―――――→蛋白质

(3)蛋白质分子多样性的原因 a.种类不同①氨基酸

b.数目成百上千

c.排列顺序千变万化

②多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。 3.蛋白质的功能(连线

)

[诊断与思考] 1.判断下列说法的正误

(1)具有氨基和羧基的化合物，不一定是构成蛋白质的氨基酸( √ ) (2)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合( × ) (3)脱水缩合形成的多肽中含有几个肽键就称为几肽( × ) (4)血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接( × ) (5)蛋白质是生物体主要的能源物质( × )

2.氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质吗？为什么？

提示 不是；还决定于多肽链中氨基酸的排列顺序和多肽链形成的空间结构。3.蛋白质在核糖体中合成后已具有正常的生理功能吗？

提示 对分泌蛋白来说不具有，还需内质网、高尔基体的加工和修饰。 4.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能是否发生改变，为什么？ 提示 改变，蛋白质的结构决定其功能。

题组一 组成蛋白质的氨基酸种类与结构的判断 1.关于生物体内氨基酸的叙述，正确的是( ) A.氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成

B.组成蛋白质的氨基酸共有的结构是

C.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素

D.组成人体的氨基酸都在人体内合成 答案 B

解析 氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有的结

构为体内合成。

；甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素；必需氨基酸不能在人

2.下面是三种化合物的结构简式，下列有关三种化合物的叙述，错误的是(

)

A.三种化合物可以用一个结构通式表示

B.三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基 C.三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D.三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基数相同 答案 B

解析 A正确，三种物质都是构成蛋白质的氨基酸，都可用氨基酸的结构通式表示；B错误，图中三种氨基酸共同点应为“至少都含有一个氨基、一个羧基”；C正确，双缩脲试剂鉴定蛋白质产生紫色反应，是由于蛋白质中有肽键，氨基酸中无肽键，故不能与双缩脲试剂发生紫色反应；D正确，三种化合物两两结合形成的物质中游离的氨基数分别是1、1、1。 3.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是( ) A.C5H11O2NS C.C4H11O2S 答案 A

解析 氨基酸分子通式为C2H4O2N—R，氨基酸分子式中各原子数等于R基上的各原子数加上结构通式中的相应原子数。 题组二 分析蛋白质的形成过程

B.C3H7S D.C5H10O2N

4.朊病毒蛋白(PrP)有两种构象：一种是PrP，一种是PrP，其性质对比如下表：

CSC

分别是( ) A.不相同；溶解度不同

B.不相同；氨基酸组成的种类不同 C.相同；空间结构不同 D.相同；组成氨基酸的数量不同 答案 C

解析 蛋白质结构不同是由于氨基酸种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同所决定的，从表可知，这两种蛋白质的氨基酸排列顺序相同，故可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序是相同的；PrP与PrP表现出不同的性质，如溶解度、致病性等，与蛋白质的空间结构不同有关。

5.如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是( )

C

SC

A.胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水 B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C.沸水浴时肽键断裂导致了胰岛素的生物活性丧失

D.理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能 答案 D

解析 从图中可以看出，保留的肽链中含有51(即30＋21)个氨基酸，所以肽键的数目＝51－2＝49(个)，A项错误；胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基上)，B项错误；沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C项错误；因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能，D项正确。 题组三 蛋白质的功能判断

6.图示为木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是(

)

A.胃蛋白酶能使抗体失活 B.抗体的化学本质是蛋白质

C.木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质

D.胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶 答案 C

解析 经木瓜蛋白酶或胃蛋白酶处理后，抗体中的部分化学键断裂，进而导致抗体失活；根据酶的专一性可知，抗体的化学本质为蛋白质；本实验不能得出两种酶的化学本质是蛋白质的结论；从图中信息可知，胃蛋白酶催化抗体水解时断裂的肽键数较多。

7.下面的①②③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质，下列有关Q的叙述，错误的是(

)【【步步高】（全国通用）2017版高考生物一轮复习,第一单元,走近细胞与组成细胞的分子,第3】

A.Q可能位于细胞膜上 B.Q中可能含有硫元素 C.①不一定发生在细胞内 D.②必须依赖三磷酸腺苷 答案 D

解析 根据过程①知Q可能是酶，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，可能含有S元素；过程②说明Q可能是细胞膜上的载体蛋白；过程③说明Q可能是抗体。酶促反应在细胞内外均可发生，如唾液淀粉酶；物质跨膜运输不一定依赖ATP，如协助扩散，故选D。

1.依据氨基酸的结构通式的两种计算

(1)依据：氨基酸的结构通式可以简写为R—C2H4O2N，氨基酸分子式中各原子数等于R基中各原子数分别加上结构通式中C、H、O、N原子数。 (2)两种计算类型

【步步高】（全国通用）2017版高考生物一轮复习,第一单元,走近细胞与组成细胞的分子,第3(五)
【新步步高】2017版高考生物一轮复习第一单元细胞的分子组成与结构第1讲细胞的分子组成讲义浙科版(新)

第1讲 细胞的分子组成

[考试标准]

考点一 细胞中的无机物、糖类和脂质

一、细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)水的作用

①因为水是极性分子，所以凡是有极性的分子或离子都极易溶于其中。 ②水是生物体内物质运输的主要介质。 ③水具有缓和温度变化的作用。 (2)细胞内水含量的三个变化

①环境条件是否恶化环境恶化

――→含水量减少。 ②细胞的年龄变化细胞衰老――→含水量减少。

③生命活动强度(或状态)的变化活性增强――→含水量增加。 2．生物体中的无机盐

(1)存在形式：多数无机盐以离子形式存在。 (2)功能

①对维持生物体的生命活动有着重要的作用 a．维持血浆的正常浓度。 b．维持酸碱平衡。

c．维持神经肌肉的兴奋性，若哺乳动物血液中Ca2＋

的含量过低，会发生抽搐。

②是某些复杂化合物的重要组成成分。举例：Mg是叶绿素的必需成分；Fe是血红蛋白的必要成分。 [诊断与思考]

1．判断下列叙述的正误

(1)生物体中水的含量不多，但没有水就没有生命( × ) (2)水可作为细胞内化学反应的反应物( √ )

(3)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等( × ) 2．生物体内的含水量与代谢、抗逆性存在怎样的关系？ 提示 一般情况下，水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱。 3．举例说出细胞中哪些结构会产生水？

提示 细胞溶胶、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、内质网、高尔基体等。 4．举例说出细胞中的哪些生理过程会利用水？ 提示 光合作用、需氧呼吸、有机大分子的水解等。

5．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与了什么？ 提示 调节渗透压。 二、细胞中的糖类和脂质 1．细胞中的糖类 (1)化学组成与种类

＋

＋

2＋2＋

(2)功能

①组成生物体的重要成分。 ②生物体的主要能源物质。 2．细胞中的脂质

(1)元素组成：主要是C、H、O三种元素组成。 (2)种类及功能(连线)

[诊断与思考]

1．判断下列叙述的正误

(1)所有的二糖和多糖基本组成单位都相同( × ) (2)所有的糖类和脂质都是能源物质( × ) (3)所有的糖类都能被本尼迪特试剂鉴定( × ) (4)所有的脂质都能参与膜结构的构成( × )

(5)淀粉和油脂氧化分解的产物都是二氧化碳和水( √ ) 2．通过表格比较糖类和油脂

(1)细胞内的能源物质是糖类、油脂、蛋白质。 (2)细胞内最重要的能源物质是葡萄糖。 (3)主要能源物质是糖类。 (4)主要贮能物质是油脂。 (5)直接能源物质是ATP。 (6)最终能量来源是太阳能。

题组一 从水的含量、变化把握水的作用

1．下列有关生物体内水的叙述，不正确的是( )

A．生物体中水的含量可超过90%

B．细胞中水含量降低是细胞衰老的特征之一

C．水分子的跨膜转运方向是由高浓度(水分子多)到低浓度(水分子少) D．缺水时，植物因光反应减慢，光合作用下降 答案 D

解析 生物体中水的含量一般为60%～90%，但特殊情况下可能超过90%，如水母；细胞衰老时水的含量下降；水的跨膜转运方式是渗透，从低浓度溶液运输到高浓度溶液，即从水分子相对含量高的溶液流向相对含量低的溶液；缺水时，植物为防止蒸腾作用失水，气孔关闭，体内CO2减少，碳反应减慢。

2．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是( ) A．ATP转化成ADP的过程会产生水 B．需氧呼吸产生的H2O中的氢来自丙酮酸 C．H2O光解产生的[H]用于C3的还原

D．氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基 答案 C

解析 ATP水解生成ADP的过程会消耗水，A错误；需氧呼吸产生的H2O中的氢最终来自葡萄糖和H2O，B错误；H2O光解产生的[H]用于碳反应中C3的还原，C正确；氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基和羧基，D错误。 题组二 把握无机盐的功能

3．在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会造成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则会造成碱中毒。这个事实表明，某些无机盐的作用是( ) A．调节酸碱度 C．影响细胞形态 答案 A

4．图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的是(

)

B．调节渗透压 D．影响生物膜透性

A．同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同 B．乙的浓度为d时，对提高产量最有利

C．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长

D．在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响 答案 B

解析 分析题图1可知，当甲的浓度为a时，而乙的浓度在c～d范围内时，作物的产量相对较高，所以A项正确、B项错误；分析题图2可知，钙离子浓度对花粉管的生长有影响，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长；从花粉萌发率看，钙离子浓度对其没有影响。 题组三 从组成、功能上把握糖类和脂质 5．下列关于糖类的叙述，正确的是( ) A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 答案 A

解析 葡萄糖属于单糖，不可被水解；构成纤维素的单体只有葡萄糖；乳糖属于二糖，水解成单糖后才能被吸收。

6．下列关于脂质在生命活动中的作用的叙述，错误的是( ) A．油脂是生物体主要的贮能物质 B．磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分 C．植物蜡对植物细胞起保护作用 D．胆固醇是细胞中最重要的能源物质 答案 D

解析 由信息分析如下：

题组四 通过概念图、曲线图比较糖类和脂质

7．下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是(

)