接风洗尘是什么意思

接风洗尘是什么意思篇一
《祝酒词》

虚伪的：“XX领导，久仰大名，今天能在一起喝酒，三生有幸，敬您一怀酒，我干了，你随意”

平和的：“各位朋友，难得相聚，敬大家一怀酒，祝大家家庭幸福，身体健康” 激昂的：“兄弟姐妹们，为了我们的友谊地久地长，大家一起走一个！”

搞笑的：我是一个监狱警察，没啥文化，记得俺们监狱大墙上有句标语——告别过去、走向新生，送给领导吧”。

经典简约

感情深一口闷

哥俩好，

三生有幸

四季发财

五福临门

六六大顺

妻和家事兴

八方来宝

九九归一

当劝酒者起身敬酒，被劝者会说："屁股一抬，喝了重来"，意让劝酒者再喝一个。 此时劝酒者应对："屁股一动，表示尊重"。

男人不喝酒，交不到好朋友。 （劝不喝酒的男人喝酒方法）

感情深一口闷，感情浅舔一舔。（劝客人多喝酒）

女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。

女士和领导碰杯：领导在上我在下，您说来几下来几下。

两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀。。。。

宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。

感情深，一口闷； 感情浅，舔一舔； 感情厚，喝不够； 感情薄，喝不着； 感情铁，喝出血。 一两二两漱漱口， 三两四两不算酒， 五两六两扶墙走， 七两八两还在吼。

男人不喝酒,枉在世上走 （劝酒者）

只要心里有，茶水也当酒 （被劝者）

酒是粮食精越喝越年轻 （劝酒者）

东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！（海量被劝者）

酒肉穿肠过，朋友心中留！来，干了这一杯！（领酒干杯词）

人在江湖飘啊哪有不挨刀啊~~~几刀砍死你啊~~~~

梁山伯祝英台生个儿子不成才~~~几点钟才回来~~~

男人不喝酒活的象条狗，

男人不抽烟活的象太监，

女人不化妆白活在世上，

男人不抽烟白活在人间。

半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。

酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。

革命小酒天天醉..............

两腿一站，喝了不算。

甘为革命献肠胃

革命的小酒天天醉，

喝红了眼睛喝坏了胃，

喝得手软脚也软，

喝得记忆大减退。

喝得群众翻白眼，

喝得单位缺经费；

喝得老婆流眼泪，

晚上睡觉背X背，

一状告到纪委会，

书记听了手一挥—

能喝不喝也不对，

我们也是天天醉！

辣酒涮牙,啤酒当茶

6个6啊！哥两好啊！谁怕谁啊，乌龟怕铁锤啊！

客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧

主人举杯对在座的说道："女人大点口，男人全进去。"

革命小酒天天醉,回家和老婆背X背,

老婆告到纪检委员会,纪委书记说:该喝不喝也不对;

老婆告到人大常委会,人大主任说:这笔开支早就在预算内;

老婆告到妇女联合会,妇女主任说:我家那位也是天天醉;

老婆告到市委联席会,市委书记说:喝死了我们为他开追悼会.

小快活，顺墙摸；

大快活，顺地拖。

人在江湖走，哪能不喝酒

不会喝酒,前途没有

一喝九量,重点培养

只喝饮料,领导不要

能喝不输,领导秘书

一喝就倒,官位难保

长喝嫌少,人才难找

一半就跑,升官还早

全程领跑,未来领导

相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。

路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？---令打酒官司的人喝一杯

锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？

春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少？

少小离家老大回，这杯我请小姐陪。

跟着感觉走，这次我喝酒。---咳，没办法，喝了吧

出门在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，够不着了站起来。

酒壮英雄胆，不服老婆管

酒量不高怕丢愁，自我约束不喝酒。

量小非君子，无毒不丈夫

市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。

日出江花红胜火，祝君生意更红火。---请经商下海者喝一杯

结识新朋友，不忘老朋友。---与新老朋友共干一杯

朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。---好酒量，喝一杯

危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。---自饮一杯

东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？

万水千山总是情，少喝一杯行不行？

要让客人喝好，自家先要喝倒！

商品经济大流通，开放搞活喝两盅。

酒逢知己千杯少，话不投机大口喝

若要人不知，除非你干杯

天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传

天上无云地下旱，刚才那杯不能算

酒逢知己饮，诗向会人吟

百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲

感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!

感情深不深? 深! 那就不怕打吊针!

会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!

会喝二两的喝五两, 这样同志党培养!

会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!

会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!

会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!

输了咱不喝，赢了咱倒赖，吃不完了兜回来。

酒里乾坤大,壶中日月长.

只要感情有，喝啥都是酒。

喝酒不喝白，感情上不来。

劝酒语言技巧

——当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，应说：添酒填福，天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。 献祝福,祝福网

——当一位客人把酒弄洒时，为了挽回子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒向人间都是福，满地开花，富贵荣华。当客人没注意到时，及时添上就有了。

——当你给一位平易近人的首长喝酒时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后端上一杯茶。 xzhufu ——当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我对您的敬意”

——当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下，不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平安”

——当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某某也是感情深啊” 献祝福网

——当全桌都夸奖你时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您的满意是我们的追求，这些都是我应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”

——当上来一盘菜，上面带了个雕刻花，有人问“这是用什么做的”并对此感兴趣，这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝在座各位吉祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您事业蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物——金龙，“祝你们事业达到黄金顶峰，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同上，可以说“给您端杯酒，给家里的阿姨捎回去，俗话说：军功章里有你的一半，也有阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花（对教师）“洒向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟“给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大家的心愿，我这是做大家的代言人。” ——当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针，不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”

——当主人给主宾倒酒敬酒时，主宾没喝完，可说“只要感情好，不在酒多少”喝完的可说“只要感情有，杯中不留酒。

——当给主人倒酒比较少时，主宾说“为什么给他倒那么一点时，你应说“点到为止嘛”主宾如果说“为什么没倒满”你可说“酒没倒满那是美满幸福” 本文来自献祝福网

——你给一位即将出远门的客人敬酒时，并且在坐的都是为他送行的，你可说“您看您即将离开我们的家乡，有这样的一句诗：劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我们有幸为您接风洗尘。 献祝福

——当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人客，主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“某某酒店的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同举杯喝了这杯鱼尾酒”

献祝福

——咱们的红绕鱼或清蒸鱼，盘子特别大时，说“这鱼不大，盘子不小”你可说“天高任鸟飞，海阔任鱼游嘛” 献祝福,祝福网

——当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”

——当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒已经敬完了，到了快结束时，再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，大家今天高兴吗？如说高兴，就说既然大家今天这么高兴，咱们共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”

——当客人比较幽默的点菜和你一直在那说“我们都是农村来的，不懂这里的规矩”你可以说“咱们伟大的邓小平主席说过我是农民的儿子”

——当你的台上上了一盘菜，上面带有一个鲤鱼跳龙门的雕刻花，这时人也比较注意这个雕刻花时，你可以说“领导，借这个吉祥物，给您端杯酒，鲤鱼跳龙门，祝你的事业象吉祥物一样，芝麻开花节节高，一年更比一年强。

——当台上，上了一个大公鸡的雕刻花时，你把鸡头对着主宾，而这时主宾说“你怎么把鸡头冲着我呀”，就说“领导，这样的鸡是为咱们报晓的，每天鸡叫，就说明天要亮了，太阳慢慢升起来了，借时祝您的事业就像刚升起来的太阳一样，蒸蒸日上”

——当你给主宾倒酒时倒的满，主宾说“酒给我加这么满，我一端就洒了”这时应说“刘总，洒向人间都是福，您要是不漏点福，我们怎么能沾上您的福气啊” 献祝福

接风洗尘是什么意思篇二
《语文19周周清》

八年级语文19周周清试卷

八四班

1． 根据拼音写出相应的汉字。（4分）、

①(dì) 听 ②丘(hâ) _ ③郑重其( shì)

④相(yì成趣

2．下面一段文字中有四个错别字，把它们找出来填入表中，然后改正。（4分）

在生命的旅途中，来自四面八方的各种提醒，让人感觉到无限的温磬。那是

一双双关切的眼睛，注视着我们前行；那是一个个清晰的路标，指引我们前进的方向；那是举丧时的一丝慰籍，是喧嚣时的一份静密，是落寞时的一语问询，是迷茫中的一盏灯„„

3． 默写古诗文名句，并在括号内的横线上填写相应的作家、作品。(10分) （杜牧《泊秦淮》）

，一览众山小。 （杜甫《 》）

③庭下如积水空明， ，盖竹柏影也。 （苏轼《记承天

寺夜游》）

④不畏浮云遮望眼， （王安石《登飞来峰》）

⑤_________________，谁家新燕啄春泥。 （__________《钱塘湖春行》）

⑥落红不是无情物，。 （龚自珍《己亥杂诗》）

⑦黑云压城城欲摧，__________________。 (李贺《雁门

太守行》)

⑧_________________，天涯若比邻。 （王勃《送杜少府之

任蜀州》）

4．名著阅读。(3分)

“医生建议他再作一次手术，他冷冷地、生硬地说：‘到此为止。我可够了。我

已经向科学献出了我的一部分鲜血，剩下的留给我做点别的事吧。’”

选文中的“他”指的是《钢铁是怎样炼成的》中的主人公 ，“做点

别的事”具体是指 ，这也表明主人公已经从过去的 中解脱出来，重新开始规划新的生活。

5．近几年来，雾霾天气已经严重影响了人们的日常生活。某小组收集的网上关

于雾霾天气的“神吐槽”。请你运用所学到的语文知识，说说这些“神吐槽”在

表达上有什么共同的妙处。（3分） ．．．．

（注:“吐槽”一词，是指从对方的语言或行为中找到一个漏洞或关键词作为切入

点，发出带有调侃意味的感慨或疑问。神吐槽就是相当的吐槽、给力的吐槽，是

吐槽的更高级。）

①三九时节雾纷纷，路上行人吸断魂；

②雾以吸为贵；

③厚德载雾，自强不吸；

④雾霾霾兮，天昏暗，壮士一去兮不复还。

第二部分(36分)

阅读《小石潭记》中的选段，完成6～9题。（8分）

从小丘西行百二十步，隔篁竹，闻水声，如鸣佩环，心乐之。伐竹取道，下

见小潭，水尤清洌。全石以为底，近岸，卷石底以出，为坻，为屿，为堪，为岩。

青树翠蔓，蒙络摇缀，参差披拂。

潭中鱼可百许头，皆若空游无所依。日光下彻，影布石上，怡然不动；俶尔

远逝，往来翕忽，似与游者相乐。

潭西南而望，斗折蛇行，明灭可见。其岸势犬牙差互，不可知其源。

坐潭上，四面竹树环合，寂寥无人，凄神寒骨，悄怆幽邃。以其境过清，不

可久居，乃记之而去。

6．解释下列句子中加点词的意思。（2分）

（1）心乐之（ ） （2）下见小潭（ ） ．．

（3）怡然不动（ ） （4）凄神寒骨（ ） ．．．

7．阅读第一段，说说“伐竹取道”对表现人物心理和小石潭特点的作用。（2分）

_____________________________________________________________________

____

8．在节选的语段中，哪些地方能让你感受到小石潭“水尤清洌”的特点？请结

合有关语句作简要说明。（2分）

_____________________________________________________________________

____

9．作者开头说“心乐之”，为什么在第四段又写“凄神寒骨，悄怆幽邃”？（2

分）

_____________________________________________________________________

____

阅读下面一篇文言短文，完成第10题。

1、根据拼音，用正楷写出相应的汉字（3分）

风mǐ( ) 纯cuì( ) 毛骨sǒng( )然

温xīn( ) 荒dàn( ) 自出xīn( )裁

2、根据拼音在下面一段话的横线上写出相应的汉字（3分）

在我们这个五彩bān lán( )的美丽世界，有着太多另人陶醉的景色，

有的因出于自然而令人神往，有的因文化yōu yuǎn( )而意韵绵长。当我

们流连其中，饱览那秀丽如画、mâi lì( )无限的一山、一林、一潭、一溪

时，无不因自然的造化和人类的创造力而欣欣然，不知不觉中增添了对自然美

景的无限热爱之情。

3、诗文积累与欣赏（5分）

①岱宗夫如何？齐鲁青未了。 ， 。荡胸

生层云，决眦入归鸟。 ， 。

② ， 。最爱湖东行不足，绿

杨阴里白沙堤。

③在《记承天寺夜游》中，苏轼用比喻修辞描写月光下疏影摇曳、空明澄澈景

色的句子是：“ ， ，

”

④龚自珍用“ ， ”因唱凄风

无情，落花有意的生命之歌。

4、选择下列词语使用不当的一项（ ）（2分）

A 赵翼在《论诗》中谈起诗歌的创作、鉴赏的时候提出了‘李杜诗篇万口传，

至今已觉不新鲜。江山代有才人出，各领风骚数百年。’的主张，其大气与狂放

由此可见一斑。 ．．．．

B今天的海门高楼大厦鳞次栉比，道路宽阔车水马龙。 ．．．．

C日本军国主义所发动的侵华战争给中国人民带来了深重的灾难，可是日本文部

省却肆无忌惮地一再修改日本中小学课本，掩盖战争罪行。 ．．．．

D我们要勇敢的面对困难，遇到困难不能总是退避三舍。 ．．．．

5、下面语段中有两个病句，请把它们找出来，并加以改正。（4分）

①全身瘫痪的奥斯特洛夫斯基并不为命运所屈服，在双目失明、背椎硬化的极

度困难条件下，创作出了《钢铁是怎样炼成的》。②这部作品感动了千千万万的

那个时代的青年读者，他们把这本书看成是自己生活的教科书。③阅读此书，

我们虽然能够从中感受到一种坚定不移、顽强坚韧的意志，但是也增强了我们

克服各种困难的信心。④主人公保尔所具有的精神操守永远是激励一代又一代

有为青年向善向美的原动力。

第 处，修改意见：

第 处，修改意见：

8、阅读下面一首诗，回答问题。（4分）

登飞来峰

王安石

飞来山上千寻塔，闻说鸡鸣见日升。

不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层。

①这首诗中，“浮云”一词的寓意是什么?（2分）

②有人说诗的三四两句与王之涣的“欲穷千里目，更上一层楼”有异曲同工之

妙，说说妙在何处。（可从这两句话所蕴含的深刻哲理来理解）（2分）

7.下列词语中共有四个错别字，请一一找出打“×”，并按顺序订正到田字格中。

（4分，书写工整、规范、美观可另加1分）

驻足 毛骨悚然 因地制宜 重峦叠障 接风洗尘 司空见惯

俯仰生姿 自出新裁 肆无忌弹

8.⑴不畏浮云遮望眼， 。 ⑵ ，一览众

山小。

⑶日光下彻，影布石上， ； ， ，似与游

者相乐。

⑷张老师退休后，看到社区里一些孩子周末无人照管，便把这些孩子领到自

己家里，帮助他们学习，照顾他们生活，用龚自珍《己亥杂诗》中的诗句说，

这真是“ ，

”。

9.诗歌赏析。（5分）

钱塘湖春行 白居易

孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。

乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。

⑴这首诗描写的是什么季节的景象？说说你的理由。（3分）

⑵白居易这首脍炙人口的春行诗，除了结构、描写、意境写得具有特色之外，

用字用句也十分准确生动。其中“几处早莺争暖树”句中“争”用得好，试加

以评析。（2分）

10.仿照例句，再续写两个句子。（4分）

春天的雨，细腻而轻柔，给山野披上美丽的衣裳；

夏天的雷，迅疾而猛烈，为生命敲响热烈的战鼓；

秋天的风，_______________________，______________________________；

冬天的雪，_______________________，______________________________。

11.综合性学习。（5分）

⑴《钢铁是怎样炼成的》是一部具有世界影响的不朽作品，作者是前苏联

的 ，小说中主人公 成为一代又一代青年学习的榜样。（2

分）

⑵有人说现在已经是二十一世纪了，《钢铁是怎样炼成的》过时了，你认为呢？

请联系实际，谈谈我们今天读《钢铁是怎样炼成的》有什么现实意义。（3分）

5．嫦娥一号进入环月轨道

23．(2分)人马众多(来势凶猛或交战双方力量悬殊)

24．(4分)引用典故表达了将士们报效朝廷的决心。

1、靡 粹 悚 馨 诞 心 （每个0.5分，共3分）

2、斑斓 悠远 魅力 （每个词语1分，难过3分）

3、略 （每句1分，错一空就不得分，共5分）

4、D “退避三舍”比喻对人不让步，不与相争。 （2分）

5、第②处：将“千千万万”和“那个时代”调换

第③处：把“虽然„„但是„„”改成“不但（不仅）„„而且„„”

（每个2分，只找出修改不正确不给分）

6、笛福 （1分） 启示：应围绕学习和生活展开阐述，言之有理即可。（2分，

少于30字酌情给分）

7、①“人，本能地往外逃出火海”与“我们的消防官兵，则本职地往里冲进火

海”构成对比，突出了消防官兵的勇敢、忠于职守、舍生忘死的高尚品质（1分，

意思对即可）

②示例：A像辛勤的黄牛一样耕耘不止，像秋天的高粱一样淳朴可爱，像广

袤的大地一样宽广坦荡 B来自田野，投身城市。用描绘大地的双手，

绘就城市斑斓的画卷 C像一颗螺丝钉，哪里需要就固定在哪里，为祖国的发

展尽心尽力 D战争年代的钢铁长城，和平时期的安全卫士 E一方净土育桃李，三尺讲台铸栋梁（合理地使用一种修辞方法，语句通顺即可。

（2分，修辞运用要合理，语言表述要得体恰当，根据情况酌情给分）

8、①眼前的困难、障碍、挫折等。或指当时反对变法保守势力。（2分，答出其

中一种就得2分）

②这两句话都告诉我们“只有站的高，才能看的远”的道理。（2分，意思对

即可）

接风洗尘是什么意思篇三
《酒桌文化祝酒词》

酒桌文化祝酒词1、当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福， 天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。2、当一位客人把酒弄洒时，为了挽回子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒 向人间都是福，满地开花，富贵荣华。当客人没注意到时，及时添上就有了。3、当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我 是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯 酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行， 一丝不苟”随后端上一杯茶。4、当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶 下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”5、当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下， 不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您 端一杯茶水，祝您一生平安”6、当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千 杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”7、当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非 常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与 赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”18、 当上来一盘菜， 上面带了个雕刻花， 这时客人问你“小姐， 这是用什么做的” 并对此感兴趣，这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝您们在座各位吉 祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您们事业蒸蒸日上，虎 虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物——金龙， “祝你们事业达到黄金顶 峰，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同上，可 以说“给您端杯酒，给家里的阿姨捎回去，俗话说：军功章里有你的一半，也有 阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕 刻的天女散花（对教师）“洒向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给 您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟 “给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大 家的心愿，我这是做大家的代言人。”9、当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针， 不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”10、当主人给主宾

倒酒敬酒时，主宾没喝完，A 主宾是常客说“只要感情好，不 在酒多少”B 主宾不是常客说“只要感情有，杯中不留酒“当主人主宾都常客， 并且主宾不能喝时，主人死要面子，“给主宾趁机倒假酒让主宾喝。11、当给主人倒酒比较少时，主宾说“小姐，为什么给他倒那么一点时，你应说 “点到为止嘛”主宾如果说“小姐为什么没倒满”你可说“酒没倒满那是美满 幸福”12、 你给一位即将出远门的客人敬酒时， 并且在坐的都是为他送行的， 你可说“您 看您即将离开我们的家乡， 有这样的一句诗： 劝君更进一杯酒， 西出阳关无故人。 在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我 们有幸为您接风洗尘。13、当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人（主 人是常客，且不会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“咱们某某水会的2鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同 举杯喝了这杯鱼尾酒”14、咱们的红绕鱼或清蒸鱼，盘子特别大时，说“小姐这鱼不大，盘子不小”你 可说“天高任鸟飞，海阔任鱼游嘛”15、当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家 里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有 三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”16、当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒已经敬完了，到了快结束时， 再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯 定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿 不如高兴，既然大家今天这么高兴，共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”17、当客人比较幽默的点菜和你在服务时他一直在那说“小姐我们都是农村来 的， 不懂你们这里的规矩”你可以说“咱们伟大的邓小平主席说过我是农民的儿 子”18、当你的台上上了一盘菜，上面带有一个鲤鱼跳龙门的雕刻花，这时客人也比 较注意这个雕刻花时，你可以说“领导，借这个吉祥物，给您端杯酒，鲤鱼跳龙 门，祝你们的事业象吉祥物一样，芝麻开花节节高，一年更比一年强。19、 当台上， 上了一个大公鸡的雕刻花时， 你把鸡头对着主宾， 而这时主宾说“小 姐，你怎么把鸡头冲着我呀”，就说“领导，这样的鸡是为咱们报晓的，每天鸡 叫，就说明天要亮了，太阳慢慢升起来了，借时祝您的事业就像刚升起来的太阳 一样，蒸蒸日上”20、当你给主宾倒酒时倒的满，主宾说“小姐酒给

我加这么满，我一端就洒了” 这时应说“刘总，洒向人间都是福，您要是不漏点福，我们怎么能沾上您的福气3啊”２1、小姐你给我表演一下“玉女脱衣”，你可以说“难道你在家没看过阿姨削 黄瓜吗？”２2、当主人特别爱面子，喜欢别人夸耀他及他点的菜和酒水时，你可以借夸他 的酒水。 全兴——喝全兴万事兴； 剑南春——喝剑南春， 交天下朋友； 人头马—— 人头马一天，好事自然来；赊店——赊店老酒，天长地久；宋河——东奔西走要 喝宋河好酒；小糊涂仙——难得糊涂。２3、当男主宾与女主人碰酒时，主宾非让主人加满时，你应说“虽然现在男女 各占半边天，但男士应该自告奋勇，多担待一点。２4、当你服务的一桌客人对报务比较在行，你心里比较激动，而你把汤洒到桌 上了，应该说“先生，实在不好意思，今天能给老师和领服务，心里特别激动， 这样吧，我马上帮您擦”２5、当你准备给空人报菜名时，介绍奉送的小菜时，客人问“小姐，你们的小 菜为什么只送三个而不是四个或两个”你可以说“这三份代表着三个运气，官 运，财运，平安运，希望三运时刻伴随您，这三份小菜代表三个颗星，吉星，福 星，寿星，这里的三颗星代表××水会对每一位客人的默默祝福。２6、当你台上点的海鲜多了，刚敬过龙头酒，又上了一个鱼，并且鱼头还是对 着主宾， 主宾说“刚才不是喝过一个龙头酒吗？哪有那么多规矩呀”你可说“老 总，今天的龙和鱼都对着您，说明您坐的位置是一个风水宝地，而且我们××水 会都是有灵性的，它找到的肯定是它自已真正的主人，在此我也借花献佛，给您 端杯酒，祝您事业百尺竿头，更进一步”２7、当一位外地主宾取的是河南姑娘时，可借机给他端杯酒，“您看，我们河 南姑娘都九九归一跟您走了，您也不再乎喝个十全十美，百年好合吧”当主宾说4太多不喝时，可说“您看您既然是河南女婿，咱们都是一家人了，这样吧，给您 打个最优惠的五折，您喝五杯吧，祝您五福临门，祝您和嫂子生活美满幸福”２8、当主宾说他还没有结婚时，可乘机说“面包会有的，牛奶也会有的，嫂子 呢，不用说，不会没有的，给您端杯酒祝您早日打到一个漂亮的嫂子”２9、当客人一直夸你服务好，并代表全桌客人向您倒酒时，你应该说“能得到 您的夸奖是我们的荣幸，谢谢您的夸奖鼓励和赞扬，相信您的鼓励和赞扬成为我 进步的动力，我会加倍努力，不负各位的希望，您看您刚刚表扬过我，这会是又 让我喝酒， 这不是犯错误吗， 这杯酒还得我来给您端起来， 谢谢您的鼓励和希望。

３0、当客人与你同姓，你应说“××总，咱一笔写不出两个××，有幸跟您相 遇××水会， 我感到十分的高兴， 给您端杯酒， 祝您的事业红红火火， 甜甜蜜蜜” 如果你端上这杯满洒时说“肥水不外留嘛” ３1、如果主宾端酒，主宾摆手不喝时说“挥手间做出了划时的一笔，您的动作 可是伟大的效仿啊，这说明您的前途不可估量啊，我给您端这杯酒，借此机会也 沾沾您的福气，我想您也不会吝啬连这点福气也不给吧”３2、如果台上有三个客人是最德高望重的，（其中也包括主宾，主人时）就说 “各位领导， 古有桃园三结义， 今天我有个小小的建议， 祝各位领之间合作愉快， 友谊天长地久”３3、如果台上所坐的客人刚好八位，在给主宾端酒时，可说“领导，您看您的 事业这么成功，肯定也离不开在座各位的齐心协力，对于大家的支持和帮助，您 不表示一下吗？同时呢，也希望您的集团在 2006 年激烈的商战中，立于不败之 地。３4、当客人让你喝酒时，“相信您如果是一名企业老板也不希望您手下的员犯 错误，我们老板和您是同样的心情，谢谢您的好意，我们上班是不允许喝酒的”5３5、当客人共同举杯，然后有的人没喝完，主人说“小姐，你负责检查工作， 没有喝完的不倒， 这时主宾如果不是常客， 没有喝完的话， 你应把杯子端起来说， 报告领导，没有喝完这酒是福，漏酒，漏福。３6、当你报菜时，每道菜都服的非常仔细，营养价值，口味说的都非常清楚， 但有道菜营养价值说清楚，一扫而过，客人问“小姐，这道菜有什么好处，你可 以轻描淡写的说有病无病强身。”３7、当通过您的服务，您语言让客人感到非常满意时，客人不发问“小姐，您 上岗之前是谁培训的，你可说“我们上岗前经过军训，我们大部分是旅游学校毕 业的，不过以前在学校都是纸上谈兵，其实大家能来××水会，给我们这个实践 的机会，都是在坐各位的栽培”３8、当主人和主宾碰酒时，而主宾不想喝时，“大海船杆靠舵手，增进友谊靠 喝酒嘛”39、当你把鱼对主宾的时候，这时大家没有转动转盘，这说明大家有意让你敬酒 或主人示意你去敬酒，这时你要不失时机的给主宾端酒，如果第一杯你可说“俗 话说，鱼头酒贵宾的享受，您看今天这个鱼一上来就直奔你这游来了，您看您是 领导，起来表率作用吧”40、当第一杯酒喝的很爽时，这说明领导是有一定酒量的，这时你可说领导“您 看好事都要成双的，两全才能齐美，您用一根筷子也夹不起花生米呀”41、当客人喝了第一杯酒就不喝时，你应说“酒杯一端，政策放宽，你就点到为

止吧”42、 当你给客人敬的第二杯， 他不喝时说“歌中唱的好， 军功章里， 有您的一半， 也有阿姨的一半，这杯酒，您给阿姨捎回去您看您的事业也离开阿姨的一半，在6背后对您默默支持，我也知道阿姨不胜酒力，您看这杯酒也没给您倒满，这也是 求个美满幸福之说吧”43、当鱼头酒喝完时，主人让你给鱼尾敬酒，你应说，“鱼头鱼尾，顺风顺水， 您看能坐在鱼尾的位置，这也是咱们领导（鱼头）有心把重任托给您，这可是你 表现的时候了，在这里也祝您的事业百尺竿头，更进一步”44、当你给女士端酒时，说“女士们成功要比男士多付出一倍的辛劳，看到您今 天的成功，也就可以想到您这一路的风霜雪雨，这是对您的敬意，全都在这杯酒 里，这杯酒给您端起来，俗话说：玫瑰手留香，这也是沾沾您的福气”45、当你给主宾端酒，他只舔了一下，这时主人不高兴时说“当领导的不能有领 导作风，你是不是该深入基层，联系群众呢？咱们做事不能只浮表面，要不咱就 上调中央，要不就深入地主嘛”46、若服务的客人是您老乡时说“老乡见老乡，喝酒要喝光”，如果当时第一杯 酒他喝了，而第二杯你可以说“老乡见老乡，端酒要端双，47、如果客人特别要面子，你可以根据不同的鱼敬酒，可说贵人吃桂鱼，贵人喝 贵酒，江上往来人，但爱鲜鱼美，如果是宛鱼，但祝他们万事如意。48、当客人摸你的手时，该如何，这时候你应该很镇静的说“谢谢您擦掉我手上 的脏物，不好意思，我没有戴表，或现在×点×分了”（说话的声音一定要大）49、当你台上的菜是用龙船的时候，如龙虾，三文鱼等，你倒龙船酒时“这个龙 船是咱们在座各位的友谊之船，您看龙船现在要起航了，并且大家都推选您这个 舵手，增进友谊之船，向哪行使，就看您这杯酒解决的如何了”然后根据第一杯 的解决的爽快度往下进行。50、 给外地回来的客人敬酒， “今天我们××水会能为您接风洗尘感到十分荣幸，7俗话说美不美家乡水， 亲不亲故乡亲， 我代表大家把这杯酒端起来， 可谓， 酒美， 人美，情更美”51、如果主宾一进门就说看××会的档次就是高，这么金碧辉煌，这时你给敬酒 可说“您看您一进门就对我们这里的设备和装潢赞不绝口，佛书中这样说：心中 有眼才中。所以今天这杯酒就是冲您刚才的一番话，给您端起来。52、当你给主宾端酒，主宾让你替他喝或碰一杯时应说“您看按年龄说您是长辈 或领导，按地位您又是我的领导，于公于私我都不能和您平起平坐，就算大家不 说什么，也该觉得我不懂规矩了”53、当老人过生日时

接风洗尘是什么意思篇四
《第四单元试题及答案》

八上语文第四单元试卷

编制人：徐海云 审核人：卞娇艳 编制时间：2011年11月21日

班级 姓名 学号

第一部分：积累·运用（45分）

1．根据拼音写汉字或给加点的字注音。（10分） 风mǐ( ) kān称( ) 贿lù ( ) 雄jù（ ） 山lán ( ) 悄（ ）怆 参（ ）差 谛（ ）听 瑰丽（ ） 藻荇（ ） ．．．．．2.找出下列成语中的别字，并加以改正。（4分） 积善修行 可见一斑 心弛神往 轻描淡写 人迹罕致 恍如隔世 磷次栉比 善男信女 接风洗尘 禄禄无为

3．按要求默写。（12分）

（1） ，自缘身在最高层。（作者： 作品：《登飞来峰》） （2）《望岳》中写远望泰山山势的句子是 ， 。 写凝望之景的句子是 ， 。

（3）《钱塘湖春行》从动物角度写早春景象的句子是 ， 。 （4）在《记承天寺夜游》中，苏轼用比喻修辞描写月光下疏影摇曳、空明澄澈景色的句子是：“ ， ，

（5） ，蒙络摇缀， 。（韩愈《小石潭记》） 4．美，到处存在着，重要的是要有发现的眼睛。请仿照例句，发挥想象，另写一个句子，表达你对美的感受。（3分） 例句①：老师说：“书声朗朗、专注凝神的课堂就是美，一种渴求知识的美。” 例句②：旅游者说：“鸟语花香、清风吹拂的西湖就是美，一种自然的美。”

5．选出加点的词运用不正确的一项。（ ）（3分）

A赵翼在《论诗》中谈起诗歌的创作、鉴赏的时候提出了‘李杜诗篇万口传，至今已觉不新鲜。江山代有才人出，各领风骚数百年。’的主张，其大气与狂放由此可见一斑。 ．．．．B今天的连云港高楼大厦鳞次栉比，道路宽阔车水马龙。 ．．．．

C日本军国主义所发动的侵华战争给中国人民带来了深重的灾难，可是日本文部省却肆无忌．．．惮地一再修改日本中小学课本，掩盖战争罪行。 ．

D病了三个多月的爷爷终于从医院回来了，我们连忙为他接风洗尘。。 ．．．．

6．阅读下面两则材料，说说你的建议或看法。（至少两点）（3分）

材料一：11月16日9时40分许，甘肃省庆阳市正宁县榆林子镇一大翻斗运煤货车与当地幼儿园接送车迎面相撞，目前共造成21人死亡，其中两名成人。发生事故的校车核载9人，实载64人。受伤儿童多为留守儿童，父母常年都不在身边。据部分家属介绍，正宁县榆林子

镇小博士幼儿园是当地唯一的一家幼儿园，招生规模近千人，且校车超载现象久已存在。家长之前向有关部门反应过校车超载问题，但是无人治理。

材料二：英国的学生一上校车，无论有无保险，一律有校车负责；美国坐校车的安全系数是坐私家车和公交车的40倍。

你的建议或看法： 7．学习《筑路》和《生命的意义》，回答问题。（5分）

上最壮丽的事—— 。”（2分）

②保尔是在什么情况下思考生命的价值的？他为什么想得那样深刻？（3分）

9．表明诗人并未登上泰山之顶的依据有两个，一是标题中的“ ”字，二是诗句中的“ ”一词。（2分）

10．请你赏析名句“会当凌绝顶，一览众山小”（3分）

（二）阅读《小石潭记》和《右溪记》，完成下列练习。（21分）

【甲】

潭中鱼可百许头，皆若空游无所依。日光下澈，影布石上。佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽。似与游者相乐。

潭西南而望，斗折蛇行，明灭可见。其岸势犬牙差互，不可知其源。 ．．．．

坐潭上，四面竹树环合，寂寥无人，凄神寒骨，悄怆幽邃。以其境过清，不可久居，乃．．

记之而去。 ——柳宗元《小石潭记》

【乙】

道州城西百余步，有小溪。南流数十步，合营溪。水抵两岸，悉皆怪石，欹（qī）嵌盘．屈，不可名状。清流触石，洄悬激注。佳木异竹，垂阴相荫。此溪若在山野，则宜逸民退士．

之所游处；在人间，则可为都邑之胜境，静者之林亭。而置州以来，无人赏爱；徘徊溪上，为之怅然！ ——元结《右溪记》 11．解释下列加点的词。（4分） ①凄神寒骨（ ） ②悄怆幽邃（ ） ．．．③以其境过清（ ） ④不可名状（ ） ．．12．指出下列加点词语用法不同的一项。( )（3分） A潭西南而望 B犬牙差互 C凄神寒骨 D南流数十步 ．．．．．．13．翻译下列句子。（6分） ①斗折蛇行，明灭可见。

②佳木异竹，垂阴相荫。

14．两文各写出了水怎样的特点，分别运用了什么描写方法？（4分）

甲文： 乙文： 15．两文在写法上有什么共同点？试举一例说明。（4分）

（三）阅读《父亲的眼神》，回答问题。（19分）

一个背影，让朱自清潸然泪下；一个眼神，让我终身悚然汗下。 那是在我上中学时，因为有“瘸腿科”，加上当时传说文理不再分科，所以，尽管我的语．．．．文、英语成绩居班里前几名，但是数理化成绩却出奇地差。这样的情况下，肯定高考无望。因此，高一期末考试前，我彻底失望，回到家里。

因自觉惭愧，回到家听说父亲正在田里拔草，我赶紧戴上草帽，到田里帮忙。学都上不好，再不勤快一点，会被人骂为“二流子”的。顶着烈日，到了田里，我告诉父亲，不想再上学，反正学不妤了，还不如回家种田。

我以为父亲会勃然大怒，他对我寄予很大的希望，当了一辈子的“睁眼瞎”，他不想我走他的老路。但是，父亲始终埋着头，并不理会我，好像并没有听进去我的话。我不怕父亲发火，却怕父亲的沉默。我不敢再说话了，只好随着他卖力地拔草。近晌午的太阳很毒，汗水在身上像虫一样爬，衣服贴在身上，抬起头，父亲仍然在埋头拔草，我怎好意思停下来„„

中午，回家吃过饭，父亲仍然没有就我退学的事发表意见。让我说什么好？情况很不妙，我知道，越是在闷热干燥的夏日午后，越会有突如其来的狂风暴雨。这沉默，让我忐忑不安。

吃过饭，父亲说：“走吧，去地里把瓜秧翻一下，要不然今年地瓜就收不到了。”我拿起锄头就走。我就不信，父亲能干，我就不行。

夏日午后的太阳实在太厉害，汗水把我弄的睁不开眼晴，要在学校，现在正是午睡的时侯，我早已经呵欠连天了——看父亲，光着黑黝黝的脊梁，仍在埋头翻秧——趁着父亲不注意，我跑到树阴底下枕着锄头就睡着了。

好像没过多大一会儿，我就被父亲推醒。睁开眼，我看到父亲冷冷的眼神，那眼神很复杂，既有不屑、鄙夷，也有悲哀、绝望，还有许多我一下子说不出的内容„„

“当庄稼人你也不够格，躺在地头睡觉庄稼就会长出来？你那个样，二流子也比你强。你哄庄稼一天，庄稼就哄你一年。赶快起来！

父亲的眼神让我受不了，我的后脊早已经汗流下来了，不是热汗，是冷汗。

当天晚上，回到家，我觉得浑身骨头都散了。摸着胳膊上已经晒脱了皮的地方，我的心乱成一锅粥。

第二天早上，天刚蒙蒙亮，父亲又把我推起来。一睁眼，又是那眼神„„我坐起来，恶狠狠地说了一句：“我要上学！” 后来的事情变得很简单。高考后，我上了大学中文系。再后来，到电视台当上了一名记者。尽管远离家乡，远离了父亲，但那眼神始终占据了我的记忆，回想起来就让我不忘。

时至今日，我最喜欢的歌还是蔡琴《你的眼神》。这首歌的旋律很美，很忧郁，很沉静，很悠远，父亲的眼神不这祥，但我想起来却抑制不住自己汹涌的感情。走到院子外，望着满天的繁星，我不由喃喃自语：“山一样沉默的父亲，我忘不了你的眼神！”

（选自《青年博览》，有改动）

16.“一个背影，让朱自清潸然泪下；一个眼神，让我终身悚然汗下。”从全文看，这句话有什么作用？（4分）

17．第②段中的“瘸腿科”是什么意思？（3分）

18.“你哄庄稼一天，庄稼就哄你一年。”父亲用朴素的话道出了深刻的生活哲理，从中你感悟到什么？（4分）

19．“我坐起来，恶狠狠地说了句：‘我要上学！’”中的“恶狠狠”体现了“我”什么心理？．．．（4分）

20．“那眼神始终占据了我的记忆，回想起来就让我不安。”请根据文意说说为什么父亲的眼神会让“我”不安？（4分）

第四单元单元测试卷参考答案

1.靡 堪 赂 踞 岚 qiǎo cēn dì guī xìng 2.驰 至 鳞 碌碌

3. 1) 不畏浮云遮望眼 王安石2) 岱宗夫如何？齐鲁青未了。 荡胸生曾云，决眦入归鸟3）几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。4）庭下如积水空明，水中藻荇交横5）青树翠蔓 参差披拂

4.示例：农民说：“麦浪滚滚，硕果累累的秋天就是美，一种丰裕富饶的美。” 游客说：“鸟语花香，绿树成荫的花果山就是美，一种自然的美。 5.D

6.答案不唯一，有理就行。如：孩子是家庭的希望，家长不能为了金钱而忽视孩子的安全和教育。家长应该重视孩子的上学接送，更要注意接送车辆的安全性。有关部门应该履行自己的职责，将人民的生命安全放在首位。国家应重视各学校的校车安全问题，向一些发达国家学习，教育资金的投放力度要加大，校车的安全系数要严查。

7. ①也不会因为碌碌无为而羞愧 为人类的解放而斗争

②是在他伤寒病愈后，在烈士墓前面悼念革命战友时对生命的价值进行思考的。 因为保尔自己就多次经历过生与死的考验，这段名言就是他自己光辉一生的写照，所以他想得那样深刻。

8.要求：运用不同语言风格调节气氛，融情于景，注重景物神似，穿插与景物有关的人文知识，激发游者兴趣。

如：各位游客，现在我们来到了大伊山，大伊山是国家3A级景区，素有淮北平川第一神山之称。它距今已有20亿年的历史，因商朝宰相伊尹在此隐居而得名。今天我们将一起来参观栖龙洞、老龙涧、石佛寺、鳄鱼石、右拐盘丝洞 、抱树石、龟石下山等景观，一览伊山美景。

如：各位游客，现在我们来到了盘丝洞，它原名叫蜘蛛洞, 是个天然山洞。吴承恩曾在好友徐谧陪同下游览大伊山,蜘蛛洞和洞下的桃花潭以及蜘蛛怪的传说给他留下深刻的印象，也激发了吴承恩的创作灵感，他便以此为背景，创作了《西游记》第七十回“盘丝洞七情迷本，濯垢泉八戒忘形”的精彩篇章。大家请看，洞口朝南，洞内曲折幽深，阴暗潮湿，深约数丈。内有许多小洞，通向左侧一个大洞。下面就让我们一起来领略盘丝洞的神秘吧。 9. “望”， “会当”

10.这两句写出了泰山的雄伟气势，表现诗人蓬勃向上的朝气，不怕困难、敢于攀登绝顶、俯视一切的雄心和气概。

11．①使„„寒冷 ②寂静得使人感到忧伤 ③因为 ④说出

接风洗尘是什么意思篇五
《礼仪文书》

接风洗尘是什么意思篇六
《第二讲 直译与意译》

第二讲 直译与意译

请判断下列每句原文后所给出译文的优劣。 1.I prefer driving to be driven.

我喜欢自己开车，不喜欢别人开车载我。

2.She had deprived herself of the advice of all but yesmen. 她喜欢唯唯诺诺的人，根本听不进所有其他人的劝告。 3. Unemployment has stubbornly refused to contract for more than a decade.

失业人数总是居高不下，已经十多个年头了。（十多年来，失业人数总是居高不下）

4.有些厕所似乎仍是这次卫生打扫除的死角。

Some toilets seem immune to the clean-up campaign。 5.这个摊贩叫卖道：“ 快来买呀， 过了这个村可没这个店了。”

The peddler hawked:” Now or never!”

直译和意译

• 逐字对应、亦步亦趋的译文不见得就是真下忠于原文；而适当的增减、灵活变通的译文则未必就不忠实于原文。问题在于语言外形上是否一致，翻译的任务就是追求内容、精神、信息与原文的一致。这样就有了直译与意译。

• 就翻译方法而论，总的来说，就是“直译法和意译法相结合”，又可细分为“照译”、“词义引伸”、“成分转换”、“句转成分”等译法。

• 直译和意译是重要的翻译理论和基本的研究主题。直译是既保持原文内容、又保持原文形式的翻译方法或翻译文字。意译 ,也称为自由翻译 ,它是只保持原文内容、不保持原文形式的翻译方法或翻译文字。直译与意译相互关联、互为补充 ,同时 ,它们又互相协调、互相渗透 ,不可分割。通过对直译与意译二者关系的正确研究 ,更

多地认识了解到什么时候采用直译、什么时候采用意译 ,在运用直译与意译的时候所应该掌握的技巧、遵循的原则和应该注意的问题 ,最终达到提高翻译能力及水平的目的。

㈠直译（literal translation）：（既忠实原文内容，又符合原文结构形式。）

①定义：直译，就是在转达原文意思的时候，尽可能多

地使译文的表达形式或句法结构同原文保持一致。“直译”并不完全等同于词对词、短语对短语、句式对句式的一一对应，它也允许一定的变通。

②注意：

• 英、汉两种语言的表达方式都是以”主—系—表”、“主—谓—宾” 和“there be”句型为句法主干，语言共相占主导地位。所以在许多情况下，“直译”法是翻译的主流方法。 • 直译常常被用来翻译一些术语和成语 ,有时局限于一

些简单句和科技术语翻译。

• 直译可以完全保持原作的风格和民族特色。但直译必须具有可读性 ,也就是说 ,译品不会引起读者的误解 ,并且也不违反表达方式。

• 直译还适用于含有修辞的句子。在某种程度上 ,直译不仅能保持原作的特点 ,而且还可使读者逐步接受原作的文学风格。例如:dark horse“黑马”,software“软件”,cold war“冷战”,等等。事实上 ,许多英语词汇已经被广泛地应用于汉语中了。

③直译的examples

• 例1：All the world is a stage . • 直译：整个世界是个大舞台。 • ［分析］结构、句法等与原文一致。

• 例2：It is very good to have a bottle of juice after the heavy work。

• 直译：干完重活来一瓶果汁，真是太好了。

• ［分析］ 虽然词语摆放位置与原文不同，但是从语势和语法结构还是与原文基本对应 ，属于直译。 • 例3：The information highway is the cutting edge of the electronic revolution.

• 译文：信息高速公路处于电子革命的先锋 地位。

• ［分析］原文中的系动词“is”译为汉语的动词“处于”，是翻译中常用的技法—词性转换法。

• 例4：Partly as a result of the recently increasing demand, whole sale tea prices have almost doubled. • 译文：部分由于日益增长的需求，批发茶的价格几乎翻了一番。

• ［分析］译文基本保留了原文的语势与框架，只是把“as a result of”简短地译为“由于”，而又使句意表达得恰到

好处。是直译的一个范例。

• 例5：I read this letter with both surprise and excitement, surprise because he is still around, excitement because he didn’t ever forget me. • 译文：我读到他信时又惊又喜，惊的是他还健在，喜的

是他一直没有忘记我。 • [分析］这是典型的直译，虽然没有与原文一一对应。译文中适当加了一些词完全是必要的，如不加词就会变成“硬译”。

• 例6：人们笑贫不笑娼。

• 译文：people ridicule poverty but not prostitutes. • ［分析］译文与汉语原句基本对应，只是译“笑”这个词的时候做了一些变通，用了“ridicule”（奚落；嘲笑）。这样使原文中“笑”的中性词在译文中就有了贬义的感情色彩了，是不是很巧妙呢？

④注意区别直译与死译

• 原文结构与汉语的结构是一致的，照译即可。但如果原文 结构与汉语的不一致，仍然采取直译的方法，就成“死译”了。

• 如：①In some automated plants electronic computers control the entire production line. 在某些自动化工厂，电子计算机控制整个生产线。（直译）

• ②The earth acts like a big magnet.地球作用着像一块大磁铁。（死译）

• ③Manganese has the same effect on the strength of steel as silicon.

• 锰有同样的影响在强度的钢上像硅。（死译） • 例②、例③既不忠实原意，又不符合汉语的表达方式。因此，必

• 须运用“词类转换”广成分转换”、“词（语）序调整”等手

段使译文通顺。

• 例②、例③应分别译为：“地球的作用像一块大磁铁。…“锰像硅一样 • 会影响钢的强度。”

㈡意译（free translation / liberal translation）：（在忠实原文内容前提下，摆脱原文结构束缚，使译文符合汉语规范。It gives up or changes the original or vehicle, and \break the word orders, or the structure of the language in he original text.）

①意译的定义

• 意译是处理文化差异的灵活变通的翻译方法，在直译方法行不通的时候所使用的一种代替译法，其主要任务是转达原文的信息，不得已时要打破或部分打破原文的语言外壳，其中的隐含信息浮出水面，再以译入语的语言形式表达出来。其核心是灵活（flexible），权变（acting

according to circumstances),圆通（accommodating and alternative）。

②意译的特点

容易理解 有的音译词令读者费解，如： ultimatum（哀的美敦书），什么“书”呢？读者非得通过注释方能看明白。而其意译“最后通牒”却令人一目了然。

歧义少 有的音译字本身不含意义，只是读音而已。但有时却引起必然的联想，极易导致读者误解。如：telephone旧译（音译）“德律风”，意译却很清楚：电话。又如：massage旧译“马杀鸡”，马是如何杀鸡的呢？一些外来语汇的音译被后来的意译所取代，这是语言发展的一种趋势。但这并不能否定音译的优越性

③意译的分类

• （一）词语的意译 1. 语用意义即实际意义，

2. 语境意义即具体意义， 3. 搭配意义即组词意义，

4. 文化意义即民族特色措辞的意义等。 • （二）语篇意义的意译

即联系上下文的语境进行分析、联想、推理而挖掘出的真实含义。

• （三）语言结构的意译

即当为了表意明晰而改变或打破原文语法外形的翻译。

④词语的意译的examples

1. Many movies shown on TV nowadays are dogs so that TV views rubbish them.译文：现在的电视剧许多都是“粗制滥造”，观众简直视其为垃圾。

2. Let’s get down to the meat and potatoes; how much are you going to pay me for this house?

接风洗尘是什么意思篇七
《酒桌上的客套话》

酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪大全

在酒桌上，规矩很多，酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪是非常有讲究的，海洋酒桌上的客套话与座位都是学问，中华五千年的文化，也造就了酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪与海洋酒桌上的客套、座位学问等。

(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去

(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了

规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

如果你不能喝

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；

9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!

酒桌上的礼貌用语大全

1、 当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福，天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。

2、 当一位客人把酒弄洒时，为了挽回子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒向人间都是福，满地开花，富贵荣华。当客人没注意到时，及时添上就有了。

3、 当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后端上一杯茶。

4、 当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”

5、 当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下，不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平安”

6、 当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”

7、 当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”

8、 当上来一盘菜，上面带了个雕刻花，这时客人问你“小姐，这是用什么做的”并对此感兴趣，这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝您们在座各位吉祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您们事业蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物——金龙，“祝你们事业达到黄金顶峰，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同上，可以说“给您端杯酒，给家里的阿姨捎回去，俗话说：军功章里有你的一半，也有阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花（对教师）“洒向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟“给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大家的心愿，我这是做大家的代言人。”

9、 当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针，不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”

10、 当主人给主宾倒酒敬酒时，主宾没喝完，A主宾是常客说“只要感情好，不在酒多少”B主宾不是常客说“只要感情有，杯中不留酒“当主人主宾都常客，并且主宾不能喝时，主人死要面子，“给主宾趁机倒假酒让主宾喝。

11、 当给主人倒酒比较少时，主宾说“小姐，为什么给他倒那么一点时，你应说“点到为止嘛”主宾如果说“小姐为什么没倒满”你可说“酒没倒满那是美满幸福”

12、 你给一位即将出远门的客人敬酒时，并且在坐的都是为他送行的，你可说“您看您即将离开我们的家乡，有这样的一句诗：劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我们有幸为您接风洗尘。

13、 当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人（主人是常客，且不会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“咱们某某水会的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同举杯喝了这杯鱼尾酒”

14、 咱们的红绕鱼或清蒸鱼，盘子特别大时，说“小姐这鱼不大，盘子不小”你可说“天高任鸟飞，海阔任鱼游嘛”

15、 当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”

16、 当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒已经敬完了，到了快结束时，再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，既然大家今天这么高兴，共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”

17、 当客人比较幽默的点菜和你在服务时他一直在那说“小姐我们都是农村来的，不懂你们这里的规矩”你可以说“咱们伟大的邓小平主席说过我是农民的儿子”

18、 当你的台上上了一盘菜，上面带有一个鲤鱼跳龙门的雕刻花，这时客人也比较注意这个雕刻花时，你可以说“领导，借这个吉祥物，给您端杯酒，鲤鱼跳龙门，祝你们的事业象吉祥物一样，芝麻开花节节高，一年更比一年强。

19、 当台上，上了一个大公鸡的雕刻花时，你把鸡头对着主宾，而这时主宾说“小姐，你怎么把鸡头冲着我呀”，就说“领导，这样的鸡是为咱们报晓的，每天鸡叫，就说明天要亮了，太阳慢慢升起来了，借时祝您的事业就像刚升起来的太阳一样，蒸蒸日上”

20、 当你给主宾倒酒时倒的满，主宾说“小姐酒给我加这么满，我一端就洒了”这时应说“刘总，洒向人间都是福，您要是不漏点福，我们怎么能沾上您的福气啊”

21、 小姐你给我表演一下“玉女脱衣”，你可以说“难道你在家没看过阿姨削黄瓜吗？”

22、 当主人特别爱面子，喜欢别人夸耀他及他点的菜和酒水时，你可以借夸他的酒水。全兴——喝全兴万事兴；剑南春——喝剑南春，交天下朋友；人头马——人头马一天，好事自然来；赊店——赊店老酒，天长地久；宋河——东奔西走要喝宋河好酒；小糊涂仙——难得糊涂。

23、 当男主宾与女主人碰酒时，主宾非让主人加满时，你应说“虽然现在男女各占半边天，但男士应该自告奋勇，多担待一点。

24、 当你服务的一桌客人对报务比较在行，你心里比较激动，而你把汤洒到桌上了，应该说“先生，实在不好意思，今天能给老师和领服务，心里特别激动，这样吧，我马上帮您擦”

25、 当你准备给空人报菜名时，介绍奉送的小菜时，客人问“小姐，你们的小菜为什么只送三个而不是四个或两个”你可以说“这三份代表着三个运气，官运，财运，平安运，希望三运时刻伴随您，这三份小菜代表三个颗星，吉星，福星，寿星，这里的三颗星代表××水会对每一位客人的默默祝福。

26、 当你台上点的海鲜多了，刚敬过龙头酒，又上了一个鱼，并且鱼头还是对着主宾，主宾说“刚才不是喝过一个龙头酒吗？哪有那么多规矩呀”你可说“老总，今天的龙和鱼都对着您，说明您坐的位置是一个风水宝地，而且我们××水会都是有灵性的，它找到的肯定是它自已真正的主人，在此我也借花献佛，给您端杯酒，祝您事业百尺竿头，更进一步”

27、 当一位外地主宾取的是河南姑娘时，可借机给他端杯酒，“您看，我们河南姑娘都九九归一跟您走了，您也不再乎喝个十全十美，百年好合吧”当主宾说太多不喝时，可说“您看您既然是河南女婿，咱们都是一家人了，这样吧，给您打个最优惠的五折，您喝五杯吧，祝您五福临门，祝您和嫂子生活美满幸福”

28、 当主宾说他还没有结婚时，可乘机说“面包会有的，牛奶也会有的，嫂子呢，不用说，不会没有的，给您端杯酒祝您早日打到一个漂亮的嫂子”

29、 当客人一直夸你服务好，并代表全桌客人向您倒酒时，你应该说“能得到您的夸奖是我们的荣幸，谢谢您的夸奖鼓励和赞扬，相信您的鼓励和赞扬成为我进步的动力，我会加倍努力，不负各位的希望，您看您刚刚表扬过我，这会是又让我喝酒，这不是犯错误吗，这杯酒还得我来给您端起来，谢谢您的鼓励和希望。

30、 当客人与你同姓，你应说“××总，咱一笔写不出两个××，有幸跟您相遇××水会，我感到十分的高兴，给您端杯酒，祝您的事业红红火火，甜甜蜜蜜”如果你端上这杯满洒时说“肥水不外留嘛”

31、 如果主宾端酒，主宾摆手不喝时说“挥手间做出了划时的一笔，您的动作可是伟大的效仿啊，这说明您的前途不可估量啊，我给您端这杯酒，借此机会也沾沾您的福气，我想您也不会吝啬连这点福气也不给吧”

32、 如果台上有三个客人是最德高望重的，（其中也包括主宾，主人时）就说“各位领导，古有桃园三结义，今天我有个小小的建议，祝各位领之间合作愉快，友谊天长地久”

33、 如果台上所坐的客人刚好八位，在给主宾端酒时，可说“领导，您看您的事业这么成功，肯定也离不开在座各位的齐心协力，对于大家的支持和帮助，您不表示一下吗？同时呢，也希望您的集团在2006年激烈的商战中，立于不败之地。

34、 当客人让你喝酒时，“相信您如果是一名企业老板也不希望您手下的员犯错误，我们老板和您是同

样的心情，谢谢您的好意，我们上班是不允许喝酒的”

35、 当客人共同举杯，然后有的人没喝完，主人说“小姐，你负责检查工作，没有喝完的不倒，这时主宾如果不是常客，没有喝完的话，你应把杯子端起来说，报告领导，没有喝完这酒是福，漏酒，漏福。

36、 当你报菜时，每道菜都服的非常仔细，营养价值，口味说的都非常清楚，但有道菜营养价值说清楚，一扫而过，客人问“小姐，这道菜有什么好处，你可以轻描淡写的说有病无病强身。”

37、 当通过您的服务，您语言让客人感到非常满意时，客人不发问“小姐，您上岗之前是谁培训的，你可说“我们上岗前经过军训，我们大部分是旅游学校毕业的，不过以前在学校都是纸上谈兵，其实大家能来××水会，给我们这个实践的机会，都是在坐各位的栽培”

38、当主人和主宾碰酒时，而主宾不想喝时，“大海船杆靠舵手，增进友谊靠喝酒嘛”

39、当你把鱼对主宾的时候，这时大家没有转动转盘，这说明大家有意让你敬酒或主人示意你去敬酒，这时你要不失时机的给主宾端酒，如果第一杯你可说“俗话说，鱼头酒贵宾的享受，您看今天这个鱼一上来就直奔你这游来了，您看您是领导，起来表率作用吧”

40、当第一杯酒喝的很爽时，这说明领导是有一定酒量的，这时你可说领导“您看好事都要成双的，两全才能齐美，您用一根筷子也夹不起花生米呀”

41、当这前两个酒都喝的很爽快时，说的这位领导是有一定酒量的，这时你可说“在端第三杯酒，您看鱼头酒应该是三杯的，再说中国是海陆空三军，数学中我们都学过，三解形是最稳定的图形嘛”

42、当你给主宾端起第三杯酒时，他不喝，你应说“一杯干，二杯净，三杯喝出真感情，您看您前两杯都喝了，不喝这第三杯可是徒劳无功呀”

43、当客人喝了第一杯酒就不喝时，你应说“酒杯一端，政策放宽，你就点到为止吧”

44、当你给客人敬的第二杯，他不喝时说“歌中唱的好，军功章里，有您的一半，也有阿姨的一半，这杯酒，您给阿姨捎回去您看您的事业也离开阿姨的一半，在背后对您默默支持，我也知道阿姨不胜酒力，您看这杯酒也没给您倒满，这也是求个美满幸福之说吧”

45、当鱼头酒喝完时，主人让你给鱼尾敬酒，你应说，“鱼头鱼尾，顺风顺水，您看能坐在鱼尾的位置，这也是咱们领导（鱼头）有心把重任托给您，这可是你表现的时候了，在这里也祝您的事业百尺竿头，更进一步”

46、当你给女士端酒时，说“女士们成功要比男士多付出一倍的辛劳，看到您今天的成功，也就可以想到您这一路的风霜雪雨，这是对您的敬意，全都在这杯酒里，这杯酒给您端起来，俗话说：玫瑰手留香，这也是沾沾您的福气”

47、当你给主宾端酒，他只舔了一下，这时主人不高兴时说“当领导的不能有领导作风，你是不是该深入基层，联系群众呢？咱们做事不能只浮表面，要不咱就上调中央，要不就深入地主嘛”

48、若服务的客人是您老乡时说“老乡见老乡，喝酒要喝光”，如果当时第一杯酒他喝了，而第二杯你可以说“老乡见老乡，端酒要端双，

49、如果客人特别要面子，你可以根据不同的鱼敬酒，可说贵人吃桂鱼，贵人喝贵酒，江上往来人，但爱鲜鱼美，如果是宛鱼，但祝他们万事如意。

50、当客人摸你的手时，该如何，这时候你应该很镇静的说“谢谢您擦掉我手上的脏物，不好意思，我没有戴表，或现在×点×分了”（说话的声音一定要大）

51、当你台上的菜是用龙船的时候，如龙虾，三文鱼等，你倒龙船酒时“这个龙船是咱们在座各位的友谊之船，您看龙船现在要起航了，并且大家都推选您这个舵手，增进友谊之船，向哪行使，就看您这杯酒解决的如何了”然后根据第一杯的解决的爽快度往下进行。

52、给外地回来的客人敬酒，“今天我们××水会能为您接风洗尘感到十分荣幸，俗话说美不美家乡水，亲不亲故乡亲，我代表大家把这杯酒端起来，可谓，酒美，人美，情更美”

53、如果主宾一进门就说看××会的档次就是高，这么金碧辉煌，这时你给敬酒可说“您看您一进门就对我们这里的设备和装潢赞不绝口，佛书中这样说：心中有眼才中。所以今天这杯酒就是冲您刚才的一番话，给您端起来。

54、当你给主宾端酒，主宾让你替他喝或碰一杯时应说“您看按年龄说您是长辈或领导，按地位您又是我的领导，于公于私我都不能和您平起平坐，就算大家不说什么，也该觉得我不懂规矩了”

55、当老人过生日时，“今天您是寿星，在这儿我给您端杯酒，跟您老沾点福寿气，祝您老福如东海，寿比南山，身体健康，合家欢乐”

56、当小朋友过生日时，上鱼时可把鱼头对着他的父母说“小朋友这么聪明可爱，当然离不开您二位平日里的教育，这也是您们教导有方，所以我以为最应该敬的是您二位，这样吧，这杯酒二位共同端起来，祝你们以后的生活里红红火火（当没有爷爷、奶奶在场时）俗话说“生儿母受苦，在小朋友生日之际，我们首先应该想到您平日里的操劳，在这里我把这杯酒给您端起来，代表大家向您道声“辛苦了”（单独给妈妈）

57、当来的客人是洽谈生意的合作关系，你可以把两个人的酒相互倒一点，并说“你中有我，我中有你，希望二位在工作中能够相互协作，同时也祝你们合作圆满成功”

58、主宾给主人敬酒后，主人在给主宾敬酒时光说“中国是人情大国，讲究礼尚往来，来而不往非礼也”

59、当你服务的客人是归国华侨或港澳同胞时，“给您服务感到非常荣幸，咱们河南向宾客表达心意的方就是端酒，在这里我借花献佛，把这杯酒给您端起来，这杯酒小而言之包含了我们××水会对您的一片情，大而言之，是海峡两岸情，您街上流行这样一首歌：常回家看看，在这里我也希望您常回家看看。

60、当你给客人端一杯酒，客人态度很坚决的不喝时，说“只要感情有，喝啥都是酒，咱们以茶代酒，交朋友也是这样的“

61、如果所上的龙船或鱼头有点歪，主宾说，没有对着他时说“回头一笑值千金，千金难买回头笑。

62、如果客人说“小姐，你们这样高档的酒店怎么有轰炸机呀？”说明客人比较幽默，你可以说“您也许是坐飞机过来的，空中小姐也是跟踪服务嘛”

63、如果客人说让你陪他唱歌，“不好意思，我五音不全，怕影响大家雅兴”陪跳舞“我是刚从学校毕业的还没学会”如果客人说我教你，这时你可说“相信您是一个好老师，但是我不是一个好学生，再说您们皮鞋那么亮，踩到就不好了。

64、如果酒店的客人好色的问“小姐，您们这的什么鸡最有特色”“当然是广东清远鸡了”

65、如果你一个盯小台的服务员，当你点了一道高档的菜时造型特别长，这时客人说“你看这道菜只造型就得30元，你把这个垫盘和萝卜花拿走吧，到时结账我们少付30元”，这时你说“先生其实是这拼这个菜是没有配带雕刻花的，但是看得出今天咱们的客人特别重要，所以我专门通知后厨，把咱们这一桌菜的造开型做的好一点，如果您不喜欢我们可以撤掉，我相信您也是一位见多识广的美食家，对吃这一行，也该有所精通”

酒宴上的礼仪

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明