healthy,eating教材分析

healthy,eating教材分析(一)
Healthy eating 教学设计

实践研修成果模版

healthy,eating教材分析(二)
healthy_eating_教学设计

unit 2 Healthy eating教学设计

（一）教材分析

这是一篇介绍“饮食习惯”的文章，包括传统饮食习惯的改变日常饮食选择,旨在让学生明白健康的饮食习惯的养成是拥有健康体魄的前提。本篇文章生词量较大（共有546个单词，其中包括34个生词），标题较抽象，各段主题句分布不太明显（大部分分布在段落中间）。且大部分学生对饮食与健康的关系（如人体每天必须摄入的六种基本营养成分的来源、健康饮食的重要性、什么是绿色食品等）了解较少。因此，本文的学习难度较大。

This is a passage on “diet habit”, including the daily choice of diet ,whose aim is to let students understand that the formation of a healthy diet habit is the basis of a healthy body. This passage contains a larger vocabulary than other units and the topic sentences in this passage are not obvious (mostly in the middle of the paragraphs). Besides, most students are not familiar with the origin of six essential nutrients for our health, the importance of a healthy diet and green foods. Thus, it adds the difficulty to learn this passage.

（二）教学目标

根据新颁布的普通高中《英语课程标准（实验稿）》关于阅读课主要教学目标的具体描述，结合本课教学内容，具体从语言知识、语言技能、情感态度和文化意识三个方面制定如下教学目标。

1. 语言知识目标：

a)使学生了解protein, calcium等基本营养成分的来源和主要功能，健康的饮食习惯是健康的保证，以及素食主义等信息。

b)学习掌握有关营养成分与食物的词汇，如：protein、calcium 、carbohydrate 、fibre、 mineral、 vitamin 、vegetarian & vegan、 green food and clean food 、eco-food and organic food等，以及 keep up with ，The same goes for„以及as 和only 引导的倒装句的用法。

Knowledge objective:

1. Make students know the origin of basic nutrients such as pr

otein, fibre and so on and their functions and the importance of a healthy diet habit, etc.

Help students master the vocabulary related to diet, like protein, calcium ,carbohydrate, fibre, mineral, vitamin , gr2.

3. een food and so on and the use of some important phrases and sentences. 2. 语言技能目标：

a)使学生学会克服生词障碍，通过略读，寻找文章的主题句，理清文章的总体框架与脉络；通过查读，捕捉文章的重要细节，理解作者的写作意图。

b) 使学生学会运用各种猜词技巧，猜测部分生词在具体的语言环境的含义。

c) 使学生能够运用所学知识，用英语为自己所熟悉的一个人设计一份“healthy diet”，并阐明设计的依据。

Ability objectives:

1. Make students overcome the obstacle of new words and know i

ts framework and main idea by skimming and grasp the import

ant details and the writer’s intention by scanning;

Train students’ ability of word guessing, speaking and wri

ting by discussion and designing a healthy diet. 2.

3.情感态度与文化意识目标：

a）使学生学会审视自己、审视食物，提高养成健康饮食习惯的意识。 b）使学生懂得：健康是做好一切事情的根本。要想有强健的体魄，除了合理安排好一天的生活以外，还需要有科学、卫生的饮食习惯，每天一定量的体育活动和体力劳动。青少年必须有健康的身体，长大以后才能成为一位具有现代科学文化，适合时代要求的合格劳动者。

c）使学生学会关心他人，体贴他人，并养成较强的合作意识。

d）让学生了解一些不同的饮食观念及主张，加深对世界饮食文化的了解，弘扬中华民族饮食文化的精髓,培养爱国主义精神。

Emotional objective:

1. Make students know the importance of a healthy body, and lea

rn to judge themselves and food ,improve the awareness of a

healthy diet habit;

Make students learn to take care of others and form a strong

er sense of cooperation; 2.

3. Make students learn more various diet ideas and know deeper of world

food culture and propaganda the genuine spirit of Chinese food cult

ure, as well as develop the patriotism

（三）教学重点和难点：

根据新颁布的普通高中《英语课程标准（实验稿）》关于读的技能目标的具体描述，结合高一学生实际和对教材内容的科学分析，确定本环节的主要教学重点和难点是:

1．重点

1）让学生认识到饮食对健康的重要影响。

2）侧重培养学生对文章的整体性结构的把握，突出培养学生以下3个方面的能力：

a.文章中心把握能力。

b.根据主题快速捕捉文章重点细节的能力。

c..猜词能力。

3）重点掌握有关营养成分与食物的词汇，特别是人体每天必须摄入的六种基本营养成分的词汇以及这些营养成分的来源和主要功能。

2．难点

1) 如何使学生养成科学的阅读习惯，提高阅读理解能力和语言水平。

2) 如何使学生学会提取、筛选和重组文章中关于健康饮食的信息，并灵活运用于语言实践中，达到语言实践能力的扩展与提高。

（四）教材处理

本套教材采用“以话题为核心，以结构和功能项目为主线，每个单元由不同的功能项目所组成，而不再分课次”（见新教材配套教师用书前言部分）。教师用书又明确指出：“教师在使用教材的过程中，可以根据学生的实际情况对教材内容进行补充或删减，对教材的内容、编排顺序和教学方法等进行取舍或调整。”因此，在驾驭教材方面，笔者根据本校学生实际（农村中学）在Pre-reading和Post-reading部分做了大胆的修改与补充。

（五）、学法指导

根据新颁布的普通高中《英语课程标准（实验稿）》对高中英语学习策略七级目标的具体描述，确定本环节主要从以下4个方面加强对学生进行学法指导。

1）认知策略:指导学生运用已学会的抓重点、做记号、摘笔记等方式，对所学内容进行整理与归纳。

2）调控策略:继续培养自我评价与相互评价的习惯，鼓励学生增加与教师和同学交流学习英语的体会和经验，学会科学评价自己的学习行为与学习效果，进一步形成有效的学习方法,树立积极向上的学习态度。

3）交际策略：创设有意义的情景和任务活动，引导学生通过四人一小组，进行合作学习，让他们围绕课堂任务分工合作，相互探讨、相互交流，从而获得知识、技能和情感体验，变被动学习为主动学习。

4) 资源策略：布置任务，引导学生主动拓宽英语学习的渠道，即通过不同信息渠道（internet, newspaper, magazines, tents„）查找所需信息，把英语学习从课堂延伸到课外。

（六）、教学程序

结合本校高一学生实际和对教材内容的科学分析，计划用45分钟完成本文的教学任务，具体安排如下：

(一) Pre-task：激发学习兴趣，明确学习任务（８分钟左右）

(二) Task-cycle：课文主体内容的教学与操练，知识的掌握与能力的过渡（２7分钟左右）

(三) Post-task：展示成果，交流成果的过程，语言实践能力的扩展与提高（9分钟左右）

(四) Self-assessment：自我反思与调控的过程

(五）Homework and Sum up：课文内容的巩固、延伸与拓展（第四和第五两个环节预计只需1分钟左右）

下面将具体说明各个环节的设计方案及其内在的设计思想或理论依据，即阐明为什么这样处理教材，为什么采用某种教法以及预计达到的种种教学效果等。

步骤一． Pre-task （Pre-reading activities）

贯彻兴趣策略，采用直观教学法，引入话题，激发学习兴趣，明确学习任务，变“学习阅读”（learn to read）为“阅读学习”（read to learn）。(四)

(五) (六)【healthy,eating教材分析】

【设计思路】：先播放著名演员肥肥和郑则仕的照片，由于有生动、形象的动画、逼真的声音模拟效果及直观的图片，加上鲜明的对比和转折手法，开启本课精彩的启动序幕。估计学生的注意力马上就会被吸引到课堂上来，并很容易就能发现饮食对健康的重要影响。因此，教师可通过一个承上启下的问题“ Do you think it important to have good eating habits?”在学生肯定的回答声中,呈现文章的标题“We are what we eat”。紧接着引导学生解读文章标题、预测文章内容，让学生在阅读过程中处于主动认知状态。虽然本文标题较抽象, 学生可能一下子无法正确理解其所包含的深层含义。但估计在前面所展示的动画及图片的启发下，大部分同学可能很快就能作出正确的理解。但若大部分学生仍无法理解，可再采取通过分析句子成分和引导学生抓住关键词“eat”进行大脑风暴两种方式相结合的教学策略来降低理解难度。另外，考虑到文章生词量较多，且大部分学生对文章的背景知识，了解较少。因此，在引导学生预测文章内容的同时，有必要在讨论“What kind of words will be used in the passage?”这个问题时，引出人体每天必须摄入的六种基本营养成分的单词：protein、calcium 、carbohydrate 、fibre、 mineral、 vitamin 。这样既可向学生展示本环节的重点单词，又可为阅读扫清文化背景障碍和语言障碍，又可为突破本文的重难点作好准备。

步骤二．Task-cycle（Ｗhile-reading activities）

healthy,eating教材分析(三)
healthy eating教案设计

使用英语打下良好的基础。

Ⅳ． 教材分析

1. 教材分析

本单元以Healthy eating为话题，旨在通过单元教学使学生了解健康饮食以及饮食习惯与健康的关系，学会看医生，能正确使用情态动词had better, should 和ought to 进行劝告和提建议，掌握一些有用的烹饪词汇，读懂食谱并能写出自己喜爱的食谱。

1.1 WARMING UP 旨在引导学生结合自身已有的体验和认识，了解什么是垃圾食品,什么是健康食品，以及为什么这些食品被称为垃圾食品或健康食品， 并要求学生能正确运用 I think that ... is /are junk /health food be-cause ...句型。

1.2 LISTENING是关于Mike因吃早餐不当感觉不舒服去看医生的材料。此部分涉及英语新课标话题项目表12“饮食”、13“健康”和功能意念项目表4“就医”，并且设计了“提建议”(英语新课标功能意念项目表22） 练习题。

1.3 SPEAKING是一个任务型教学活动。共创设了三个情景： 1. 我一直咳嗽，发烧头疼。 2. 我的胳膊折了，很疼。 3. 我晚上睡不着，所以总是感觉很累。这些情景都要用到叙述病情、医生看病和提建议用语，使学生进一步练习看医生用语。这一部分设计是在“听力”部分的信息输入的基础上，训练学生口语输出的能力。

1.4 PRE-READING是READING的热身活动。要求采用讨论式小组合作学习的学习方式完成。

1.5 READING是关于“健康的饮食习惯”和“健康食品”的科普文。从文中我们可以了解到不同食物中含有不同的营养成分以及我们身体所需的各种营养应从哪些食物中摄取。健康的饮食习惯是保证身体健康的最好方法。教育同学们要养成良好的饮食习惯，保持健康，去应对人生的挑战和机遇。

1.6 POST-READING第一个题是阅读技巧中猜词能力的训练；第二题在理解课文的基础上，重点训练学生的归纳能力；第三题除了训练学生的概括能力外，更能开阔学生的思路，丰富学生的视野；第四题是训练学生开放性思维，要求学生能够把课本知识与社会生活知识联系起来，就社会热点问题用英语表达自己的观点。

1.7 LANGUAGE STUDY 分词汇和语法两部分。其中，Word study 是一个英语释义练习，Grammar 在引导学生体验、探究、归纳had better (not) 结构的表意功能的基础上，进行任务型巩固训练。 Part 1是根据语境完成句子，训练学生正确提出劝告和给出建议；Part 2则是综合性较强的语法练习题，要求以报纸专栏作家的口吻针对学生实际生活中遇到的问题给出忠告和提出建议。具体内容是

要求学生就西方餐桌礼仪方面给出建议，餐桌礼仪曾是第一册（上）第六单元的话题，是已经学过的，教材的编写遵循了新旧结合原则，降低了新内容的难度。所以同学们只要正确掌握情态动词的用法，应该很容易就能完成此练习题。值得注意的是，从本单元的语法训练设计可以看出，本教材已明显地由以结构为特征的传统语法训练变为以功能为特征的功能语法训练，充分体现了新教材的话题、功能、结构、任务相结合的特点。

1.8 INTEGRATING SKILLS中的Reading and writing

是一个整体训练材料，而reading部分又是主课文的延伸，要求学生了解我们为什么需要snacks,什么是good snacks, 怎样准备snacks。写作部分 (writing) 要求同学们正确使用烹饪词汇（cooking terms），根据课文中tips和reading部分中的食谱，与同学合作，写一份自己喜爱的一道菜的食谱。课前，可以通过向家长或厨师请教，或者通过图书馆、互联网、报刊或电视等途径了解一些烹饪知识和饮食常识，并经过实践再用文字表述出来，介绍给别人。此活动不仅有助于提高学生的英语写作能力，而且扩大了学生的视野，丰富了健康知识，同时也锻炼了学生的交际能力和自主学习能力。

2. 教材重组

2.1 把WARMING UP 作为READING的导入内容。将PRE-READING，READING和POST-READING整合在一起上一节“阅读课”。

2.2 从话题内容和训练目的上分析，LISTENING与SPEAKING相一致；将LISTENING, SPEAKING整合在一起，设计成一节“听说课”。

2.3 将GRAMMAR与WORKBOOK中的语法练习题整合在一起上一节“语法课”。

2.4 将INTEGRATING SKILLS 设计为一节“综合实践课（一）”。

2.5 将WORKBOOK 的INTEGRATING SKILLS设计为一节“综合实践课

（二）”。

3. 课型设计与课时分配（经教材分析，本单元可以用5课时教完）

1st period Reading【healthy,eating教材分析】

2nd period Listening & Speaking 3rd period Grammar

4th period Integrating Skills(1)

5th period Integrating Skills(2)

V. 分课时教案

The First Period Reading

Teaching goals 教学目标

1. Target Language目标语言：

a. 重点词汇和短语

no longer， keep up with, had better, make the right choices, base on, keep a balanced diet, lose weight, go on diets, keep fit

b. 重点句型

“Only +状语”放在句首，句子要倒装。

2. 能力目标: 要求学生了解不同食品的不同成分及对身体的作用，能够科学的选择食品，养成良好的饮食习惯。

3. 学能目标：本单元话题“健康饮食”是英语新课标话题项目表12（饮食）和13（健康）两条。同学们可以通过小组活动，分工合作，通过不同资源途径，了解什么是健康食品，什么是健康的饮食习惯，怎样养成健康的饮食习惯。通过合作式、探究式学习方式，激发学生的学习兴趣，使学生由被动变主动，积极参与学习过程。让学生体会英语作为工具学科所带来的乐趣，学生们可以利用英语扩大自己的视野，获取知识，了解世界。使学生养成自觉使用英语查阅资料的好习惯，为学生终身使用英语打下良好的基础。

Teaching important points教学重点

课文的理解，正确使用英语表达自己的观点。帮助学生了解不同食品的不同成分及对身体的作用，使其能够科学地选择食品，养成良好的饮食习惯。( To help students learn that different foods have different nutrients and their functions to our body are different. We should eat health food and develop healthy eating habits.) Teaching difficult points教学难点

How to analyze the text and grasp the main idea of the text.

Teaching methods教学方法

Listening, reading, discussing

Teaching aids 教具准备

a tape recorder, a projector and a computer

Teaching procedures & ways 过程与方式

Step I Leading in

T: Welcome back to school. How did you spend the Spring Festival?

S:

T: The Spring Festival is the most important Chinese traditional festival. During the festival, we usually have delicious food. But not all delicious food is health food. Please look at some photos of food. Can you tell what health food is and what junk food is?

(Show some photos of food on the PPT.)

Step II Warming up

First teacher will show students how to describe the food shown in the photos, using the pattern “Ｉ think that ... is junk/health food because ...”(This pattern will be shown on the PPT). Then ask students to tell what is health food and why these are health food while those are junk food. The teacher will give an example, talking about the photos with students.

T: What do you think is junk food shown in the photos, Student 1?

S1: I think that ice cream is junk food because it has a lot of fat and sugar. T: What is health food in your opinion, Student 2?

S2: I think that vegetables are health food because they contain lots of vitamins. Then ask students to work in pairs talking about the photos and make sure students know what is junk food and what is health food.

Every student should stand up and walk around the classroom to make a survey on five of his classmates of their eating habits. Try to find out how many meals they have every day, what their favourite food is and how much water they drink every day.

healthy,eating教材分析(四)
Unit 2 Healthy eating教案

Unit 2 Healthy eating

Ｉ． 单元教学目标

II． 目标语言

Ⅲ. 教材分析与教材重组

1. 教材分析 本单元以“健康饮食”为中心话题，通过单元教学让学生了解各种食物对人体的作用，引导学生关注平衡膳食，促使学生养成健康饮食的习惯。针对现实中遇到的实际问题发表自己的看法。最后让学生运用所学知识，两人一组研究中餐，设计食谱。

1.1 WARMING UP是本单元一个重要的组成部分。让学生看图讨论不同食物对人体的作用，了解饮食与人体健康的关系。通过几个设问激发学生思考自己的饮食习惯是否合理，运用已有的知识经验思考什么是Healthy Eating.

1.2 PRE-READING 通过一个表格和一个排序题引导学生对比不同食物中哪些食物富含脂肪、纤维素、维生素和糖份。可添加讨论如何在烹饪中保持食物营养，从而有利于健康。

1.3 READING 讲述王鹏和咏慧开饭店的不同风格和顾客对不同食品的反应，反映了现代人对饮食的关注和对时尚的追求。但王鹏和咏慧都没有提供平衡的膳食，经过一段时间的磨合，他们决定合作，提供既有能量又有纤维的食品。戏剧性的结尾增添了故事的趣味性。通过阅读丰富学生的饮食文化，教会他们如何改善饮食习惯；在现实生活中碰到麻烦时，如何正确处理矛盾，解决问题。

1.4 COMPREHENING 利用判断和回答问题的形式考查学生对课文细节的理解，对比两家饭店所提供膳食的优缺点。

1.5 LEARNING ABOUT LANGUAGE 是继Comprehending之后的又一指导性练习。注重考查词性的变化，课文中重点词汇在语篇中的熟练运用及情态动词的不同功能，并设计连线和情景对话两个题型予以巩固。

1.6 USING LANGUAGE 体现了学以致用的目的，从Listening, Reading, Speaking, Writing 四方面训练学生，完成语言的输入性学习和输出性训练的过程，结合生活实际，让学生两人一组研究中餐设计食谱。

2． 教材重组 2.1 精读 把Warming up作为Reading 的导入部分，把Pre-reading、Reading 和Comprehending整合在一起作为一堂“精读课”。

2.2 语言学习 把Learning About Language和Workbook中的Using words and expressions, Using Structures结合在一起上一节“语法课”。

2.3 听力 把Using Language 中的Listening和 Workbook中的 Listening， Listening Task放 在一起上一堂“听力课”。

2.4 泛读 Using Language中的Reading与Workbook中的Reading Task放在一起上一堂“泛读课”。

2.5 口语 将Page 13 Activity 3和Workbook中的Talking, Speaking Task放在一起上一堂“口语课”。

2.6 语言运用 将Speaking and Writing和Workbook中的Writing Task, Project整合在一起上一堂“写作课”。

3． 课型设计与课时分配 1st period Warming up and Reading 2nd period Language study 3rd period Listening

4th period Extensive reading 5th period Speaking 6th period Writing

Ⅳ. 分课时教案

The First Period Warming up and Reading【healthy,eating教材分析】

Teaching goals 教学目标

1. Target language目标语言

a. 重点词汇和短语

energy, fiber, digestion, bean, cucumber, mushroom, lemon, ham, mutton, roast, slim, curiosity, raw, lie, customer, muscle, cheese, protective, frustrated, drive, sugary, body-building, energy-giving， newly-opened, balanced diet, ought to, tired of, throw away, get away with, tell lies, take off, be amazed at, do some research

b. 重点句子

His fried rice was hot but did not taste of fat.

Tired of all that fat? Want to be thinner? Only slimming food served here.

I will take all that fat off you in two weeks if you eat here every day.

It was not giving its customers energy-giving food!

Something terrible must have happened if Maochang was not coming to eat with him as he always did.

He wondered if he should go to the library to find out.

He couldn‟t have Yong Hui getting away with telling people lies!

2. Ability goals 能力目标

a. Enable students to talk about their eating.

In what ways the food you eat helps you?

How can you have a healthy diet?

What will happen if you don‟t have a balanced diet?

b. Understand the text and answer the following questions.

What happened to Wang Peng‟s restaurant?

Why would his customers prefer to eat at Yong Hui‟s restaurant?

What did he do after leaving Yong Hui‟s restaurant?

c. Understand the details about the text and retell the text in the role of Wang Peng.

3. Learning ability goals 学能目标

Enable the students to learn how to talk about their eating.

What does a healthy diet mean?

Is what Yong Hui did right? Why?

What will you do if you are Wang Peng?

Teaching important points 教学重点

a. Identify different groups of foods and talk about healthy eating.

b. What kind of food did they provide for their customers, healthy or unhealthy? Why?

Teaching difficult points 教学难点

a. Understand the real meaning of healthy eating.

b. How was the competition going on? Who would win?

Teaching methods 教学方法

a. Fast and careful reading.

b. Asking-and-answering activity to check the Ss‟ understanding of the text.

c. Individual, pair or group work to finish each task.

d. Discussion.

Teaching aids 教具准备

A recorder, a computer and a projector.

Teaching procedures & ways 教学过程与方式

Step I Warming up

What are the three essential elements for us human beings to survive on the earth? Water, air, food

Which one would you prefer? Western food or Chinese food?

What do you usually have for breakfast / lunch /supper ?

What will happen if you do not eat a balanced diet？

Discussion

What is healthy diet?

Healthy diet: a diet that is balanced and neither too rich in fat, sugar and salt nor too

healthy,eating教材分析(五)
healthy_eating_教学设计

unit 2 Healthy eating教学设计

（一）教材分析

本单元以“健康饮食”为中心话题，通过单元教学让学生了解各种食物对人体的作用，引导学生关注平衡膳食，促使学生养成健康饮食的习惯。本篇文章生词量较大（共有546个单词，其中包括34个生词）.标题较抽象，各段主题句分布不太明显（大部分分布在段落中间）。虽然同学们熟悉健康饮食这个话题，但是大部分学生对饮食与健康的关系了解较少。因此，本文的学习难度较大。

（二）教学目标

根据新颁布的普通高中《英语课程标准（实验稿）》关于阅读课主要教学目标的具体描述，结合本课教学内容，具体从语言知识、语言技能、情感态度和文化意识三个方面制定如下教学目标。

1 knowledge aims：

1) introducing general ideas

2）master some words related to healthy eating a balanced diet energy-giving food body-building food protective food food safety

2 Ability aims

1)Summarize general idea

2) Collect information

3) Group discussion

Moral aims

Cultivate students’

responsibility for healthy eating

2. 语言技能目标：

a)使学生学会克服生词障碍，通过略读，寻找文章的主题句，理清文章的总体框架与脉络；通过查读，捕捉文章的重要细节，理解作者的写作意图。

b) 使学生学会运用各种猜词技巧，猜测部分生词在具体的语言环境的含义。

c) 使学生能够运用所学知识，用英语为自己所熟悉的一个人设计一份“healthy diet”，并阐明设计的依据。

3.情感态度与文化意识目标：

a）使学生学会审视自己、审视食物，提高养成健康饮食习惯的意识。 b）使学生懂得：健康是做好一切事情的根本。要想有强健的体魄，除了合理安排好一天的生活以外，还需要有科学、卫生的饮食习惯，每天一定量的体育活动和体力劳动。青少年必须有健康的身体，长大以后才能成为一位具有现代科学文化，适合时代要求的合格劳动者。

c）使学生学会关心他人，体贴他人，并养成较强的合作意识。

d）让学生了解一些不同的饮食观念及主张，加深对世界饮食文化的了解，弘扬中华民族饮食文化的精髓,培养爱国主义精神。

（三）教学重点和难点：

根据新颁布的普通高中《英语课程标准（实验稿）》关于读的技能目标的具体描述，结合高一学生实际和对教材内容的科学分析，确定本环节的主要教学重点和难点是:

1．重点

1）让学生认识到饮食对健康的重要影响。

2）侧重培养学生对文章的整体性结构的把握，突出培养学生以下3个方面的能力：

a.文章中心把握能力。

b.根据主题快速捕捉文章重点细节的能力。

c..猜词能力。

3）重点掌握有关营养成分与食物的词汇，特别是人体每天必须摄入的六种基本营养成分的词汇以及这些营养成分的来源和主要功能。

2．难点

1) 如何使学生养成科学的阅读习惯，提高阅读理解能力和语言水平。

2) 如何使学生学会提取、筛选和重组文章中关于健康饮食的信息，并灵活运用于语言实践中，达到语言实践能力的扩展与提高。

（四）教材处理

本套教材采用“以话题为核心，以结构和功能项目为主线，每个单元由不同的功能项目所组成，而不再分课次”（见新教材配套教师用书前言部分）。教师用书又明确指出：“教师在使用教材的过程中，可以根据学生的实际情况对教材内容进行补充或删减，对教材的内容、编排顺序和教学方法等进行取舍或调整。”因此，在驾驭教材方面，笔者根据本校学生实际（农村中学）在Pre-reading和Post-reading部分做了大胆的修改与补充。

（五）、学法指导

根据新颁布的普通高中《英语课程标准（实验稿）》对高中英语学习策略七级目标的具体描述，确定本环节主要从以下4个方面加强对学生进行学法指导。

1）认知策略:指导学生运用已学会的抓重点、做记号、摘笔记等方式，对所学内容进行整理与归纳。

2）调控策略:继续培养自我评价与相互评价的习惯，鼓励学生增加与教师和同学交流学习英语的体会和经验，学会科学评价自己的学习行为与学习效果，进一步形成有效的学习方法,树立积极向上的学习态度。

3）交际策略：创设有意义的情景和任务活动，引导学生通过四人一小组，进行合作学习，让他们围绕课堂任务分工合作，相互探讨、相互交流，从而获得知识、技能和情感体验，变被动学习为主动学习。

4) 资源策略：布置任务，引导学生主动拓宽英语学习的渠道，即通过不同信息渠道（internet, newspaper, magazines, tents„）查找所需信息，把英语学习从课堂延伸到课外。

（六）、教学程序

结合本校高一学生实际和对教材内容的科学分析，计划用45分钟完成本文的教学任务，具体安排如下：

(一) Pre-task：激发学习兴趣，明确学习任务（８分钟左右）

(二) Task-cycle：课文主体内容的教学与操练，知识的掌握与能力的过渡（２7分钟左右）

(三) Post-task：展示成果，交流成果的过程，语言实践能力的扩展与提高（9分钟左右）

(四) Self-assessment：自我反思与调控的过程

(五）Homework and Sum up：课文内容的巩固、延伸与拓展（第四和第五两个环节预计只需1分钟左右）

下面将具体说明各个环节的设计方案及其内在的设计思想或理论依据，即阐明为什么这样处理教材，为什么采用某种教法以及预计达到的种种教学效果等。

步骤一． Pre-task （Pre-reading activities）

贯彻兴趣策略，采用直观教学法，引入话题，激发学习兴趣，明确学习任务，变“学习阅读”（learn to read）为“阅读学习”（read to learn）。(四)

(五) (六)

【设计思路】：先播放著名演员肥肥和郑则仕的照片，由于有生动、形象的动画、逼真的声音模拟效果及直观的图片，加上鲜明的对比和转折手法，开启本课精彩的启动序幕。估计学生的注意力马上就会被吸引到课堂上来，并很容易就能发现饮食对健康的重要影响。因此，教师可通过一个承上启下的问题“ Do you think it important to have good eating habits?”在学生肯定的回答声中,呈现文章的标题“We are what we eat”。紧接着引导学生解读文章标题、预测文章内容，让学生在阅读过程中处于主动认知状态。虽然本文标题较抽象, 学生可能一下子无法正确理解其所包含的深层含义。但估计在前面所展示的动画

及图片的启发下，大部分同学可能很快就能作出正确的理解。但若大部分学生仍无法理解，可再采取通过分析句子成分和引导学生抓住关键词“eat”进行大脑风暴两种方式相结合的教学策略来降低理解难度。另外，考虑到文章生词量较多，且大部分学生对文章的背景知识，了解较少。因此，在引导学生预测文章内容的同时，有必要在讨论“What kind of words will be used in the passage?”这个问题时，引出人体每天必须摄入的六种基本营养成分的单词：protein、calcium 、carbohydrate 、fibre、 mineral、 vitamin 。这样既可向学生展示本环节的重点单词，又可为阅读扫清文化背景障碍和语言障碍，又可为突破本文的重难点作好准备。

步骤二．Task-cycle（Ｗhile-reading activities）

贯彻目的与困难策略，指导学生根据不同的阅读目的，在阅读的不同阶段，灵活使用各种阅读策略，捕捉文章主要信息，理解作者的写作意图，突破本文的教学重点与难点。

1．通过限时阅读训练，引导学生略读文章内容，归纳段落大意，理清全文线索，侧重培养快速阅读理解能力和文章中心把握能力。

【设计思路】：本环节针对课文的主旨，提出两个预测性问题，要求学生在5分钟之内，略读文章内容，快速找出各段的key sentence，理清文章的基本脉络。在两个预测性问题的帮助下，大部分学生很快就能找出文章的主题句，理解作者的写作意图。针对各段主题句分布不太明显，学生寻找起来有一定的难度这一情况，教师可通过先展示文章基本脉络，提醒学生根据文章脉络以及对文章主旨的把握，结合自己在阅读之前对文章的预测，快速找出各段的key sentence，归纳各段大意。此外，教师还应通过限定阅读时间，及时纠正不良的阅读习惯等教学策略，来帮助学生养成良好的阅读习惯，培养快速阅读理解能力。

2．精读部分语段，侧重培养快速捕捉文章重要细节的能力和猜测生词的能力。

【设计思路】：本文的主要生词和重点细节主要集中在第二至第四段（特别是第二段材料）。因此，可引导学生通过查读第二段材料，找出人体每天必须摄