噶太汤做法
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篇一:《噶哒汤》
疙瘩汤的4种做法 2011-10-2 22:27 阅读(27) 转载自青花瓷
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疙瘩汤是北方人以前常吃的一种民间小吃,现在会做的人少了,但是饭店里能见到的多了,而且种类、口味也日
的特色疙瘩汤的几种做法(不是我会做的,是偷别人现成的,哈哈)
疙瘩汤的做法(一)原料:
主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克。辅料高汤200克,香油2克,精盐2
克,味精少许。 制作:
1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。2、将虾仁切切末。
3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。 特点:此汤滑润,汤鲜味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等。
疙瘩汤的做法(二) ——家常做法先说拌疙瘩吧,无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样,有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。关键就在于疙瘩怎么拌。 先找一个盆,塑料的,不锈钢的都行,没有特殊要求,好洗就行。
根据饭量,把面粉倒入盆内。然后加水。
疙瘩汤的做法(三) ——蔬菜疙瘩汤 材料:面粉半碗,香菇末,瘦肉末,青菜(或者白菜)切碎,切碎的海米几粒,鸡蛋
做法:
1.锅烧热后,加少许色拉油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒至变色,
2.再放入香菇末煸炒至出香味,加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后,将面疙瘩倒入锅内煮滚后,加蛋,随后加碎青菜和海米粒,再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油,少许盐调味即可。
疙瘩汤的做法(四) 西红柿一个,(最好用hothouse西红柿,虽然贵但是好吃)切丁,一根葱切葱花,香菜少许,切小段许(老抽主要是上颜色,放多少自己掌握)锅中加水(大约1500ml)开大火。碗中打一个鸡蛋,用筷子打散备用。
个人需要根据我的经验,一杯面粉(大约300ml)刚好够两个人喝。炒锅上火倒油,油五成热时放入葱花,把锅爆香,放西红柿丁稍噶太汤做法。
下面该准备疙瘩了,这个最要水平,掌握不好疙瘩会很大,标准的疙瘩应该是黄豆粒大小,这样做出来才好吃。水龙头打面粉放到水龙头下,像一个方向快速搅面粉,这样就会形成很多小颗粒。噶太汤做法。
锅中水开以后,捞净浮沫,放盐,糖,味精,鸡精,调味道,盐应该比其他多方一些,其他少放一些就可以,放多少应该倒入锅中,同时拿勺子向一个方向快速的搅,只有这样鸡蛋才会成丝。然后把疙瘩放入锅中,开锅后煮三分钟即可,临出锅时点上注意事项:
1)把面粉做成疙瘩时,水龙头的水一定要很小,水大疙瘩拌不细。
2)水不要太多,太稀了不好吃
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个人日记 | 标签:面疙瘩面粉香油虾仁煸炒
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篇二:《阿斯汤噶导师班》
1.瑜伽简介
2.阿斯汤嘎初步探索
3.体位及理论
4.拜日式AB系列习练
5.呼吸技法
6.辅助技法
7.瑜伽呼吸法及习练
8.身体的对齐技法
9.清洁理论及习练
10.背部弯曲性体位噶太汤做法。
11.前屈性体位
![噶太汤做法](http://img.chinazhaokao.com/uploadfile/2016/0406/20160406102008116.jpg)
12.开胯体位
13.学生展示课
14.教学技术与实践噶太汤做法。
15.学员如何成为专业的瑜伽教练
16.阿斯汤嘎初级系列实践
17.放松术
篇三:《嘎嘎好吃的辣椒酱配方》
辣椒酱配方
1、 10斤辣椒
![噶太汤做法](http://img.chinazhaokao.com/uploadfile/2016/0406/20160406102010680.jpg)
2、 2两味精
3、 3袋酱膏(干酱,仓买有)
4、 2两姜
5、 8两或1斤盐
6、 1斤蒜
7、 苹果和梨各一个,最后放
8、 炒熟的花生、芝麻磨碎后放,量根据个人爱好确定
篇四:《东北噶的汤怎么做说详细点谢谢》
鸡蛋拌疙瘩原料:面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。
1。加适量水,起锅上火。
2。东北噶的汤怎么做说详细点谢谢。将西红柿切块和姜片入锅煮开。
3。鸡蛋打散备用,
4。用碗或小面盆加适量面粉,将适量打散的蛋液加入面粉中,用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟,加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。这就是美味可口的――鸡蛋拌疙瘩!
西红柿疙瘩汤
主料:面粉、鸡蛋、西红柿、青菜
辅料:
1、面粉放碗中,水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面 西红柿疙瘩汤疙瘩。
2、鸡蛋打散备用。东北噶的汤怎么做说详细点谢谢。
3、清水烧开放入面疙瘩,煮开放入西红柿块,继续煮熟。
4、放入打散的蛋液,筷子搅动几下。
5、放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。
篇五:《鸡汤怎么做有营养?》
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,[补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。原料:
老母鸡半只,清补凉(淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣)、生姜2片。
调料:
盐。鸡汤怎么做有营养?。
做法:
1、老母鸡清洗干净,斩大件
2、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净;
3、锅里放水,放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜,水开后放进鸡块,大火烧开后,捞出浮沫,转小火煲2个小时;
经验分享:
1、煲鸡汤我喜欢用老母鸡,因为老母鸡不管煲多长时间,它的肉吃起来都很鲜嫩,汤好了以后,把鸡肉捞起,用生抽、油、蒜蓉煮点酱汁,/>
2、红枣如果有核的话,要先把核挖掉再用,这样就不会上火(这是民间的说法,有没根据我也不知道);
3、清补凉不要放得太多,太多会有酸味,味道反而不好;
4、每家的炉子不同,火力也不同,小火煲2小时的小火,是必须汤保持开的状态,如果你家炉子的小火很小,汤不能沸腾的话就要中小火。不管煲什么汤,我个人认为一定要明火煲出来的汤才特别香,特别好喝。煲汤过程中,不要添加水,水要一直保持开的状态。(很嗦哈) 提问者评价 谢谢