赞美菜农

篇一:《菜农问题研究》

关于菜农收益保障性问题的专项调研

时间:2011-09-21 17:04来源:未知 作者:学园

关于菜农收益保障性问题的专项调研 团队名称： 思宇责任社会 指导教师： 李新瑾、孙晓明 负责人： 刘思宇 时 间： 2010 年8 月23 日 项目成员表 姓名 职位 院系 班级 刘思宇 队长 政法学院 政

关于菜农收益保障性问题的专项调研

团队名称： 思宇责任社会 指导教师： 李新瑾、孙晓明 负责人： 刘思宇

时 间： 2010年8月23日

项目成员表赞美菜农。赞美菜农。

目 录

第一章 调查概况

（一）调查背景 （二）调查目的 （三）调查对象 （四）调查方法

第二章 调查数据分析

（一）调查问卷分析 （二）访谈记录分析

第三章 菜贱伤农问题原因

（一）蔬菜农产品种植风险过高 （二）物流成本高 （三）政府政策问题赞美菜农。

第四章 菜贱伤农问题对策

（一）合理引导菜农种植 （二）农超对接 （三）菜农的保险

第一章 调查概况

（一）调查背景

《汉书·食货志》曰——“米甚贵，伤民；甚贱，伤农。民伤则离散，农伤则国贫。”两千年前，我们的祖先就已经认识到民、农为国之根本。在现代化发展的中国，农业仍然关乎着人们的日常所吃所用，农业要是受到了创伤就会导致这个国家走向贫困、离乱，因为这是一个人、一个国家最基本的吃喝、生存问题。

1、菜贱伤农问题背景

2010年我国第六次人口普查的数据显示，农村人口为674149546人，占总人口的50.32%。众多的人口也使农村的发展也遇到了瓶颈，最近，菜贱伤农问题便清晰的体现出我国农民的无奈。

菜贱伤农，是指蔬菜价格过低，使单位面积蔬菜的市场收益等于或小于单位面积蔬菜的投入，令农民“白忙活”甚至“赔了夫人又折兵”，着严重伤害到菜农的利益。

蔬菜价格和销量逐年增长，农民的收入水平却处于同一水平线甚至有降低的趋势。农民的生活状况长期处于贫困状态，就业、住房、生育、子女教育、医疗、社会保障、物质文化生活等生活状况不容乐观，长期处于被动状态。一边是买不起的高价菜，一边是无人问津的伤心菜，蔬菜滞销价格急跌的新闻开始占据各大新闻媒体的头条要闻区。在物价上涨的今天，山东菜民韩进却因为几分钱一斤的“贱”菜没人问津而绝望自杀。一边产量过剩，一边是供不应求，畸形的消费市场背后，受伤的总是“农”和“民”。

2、调研选地背景

（1）寿光市三元朱村

寿光市三元朱村耕地面积1290亩，其中，蔬菜种植面积600亩，占耕地总面积的50%以上，蔬菜种植的获益是当地农民的主要收入来源。2006年，蔬菜农民实现了经济总收入1560万元，人均纯收入10300元，先后被评为“中国特色经济村”、“全国科普先进村”和“省级文明村”。三元朱村是全国冬暖式蔬菜大棚的发祥地，为不断适应新形势，三元朱村广大干部群众勇立农业科技的最 前沿，博采各种最新技术成果，大棚科技含量不断提高，从根本上解决了农业低效问题。今年，该村在完成土地调整360亩，新建大棚118个的同时，投资近200万元，研制开发了领先全国水平的第五代高档次、高科技温室大棚；并投资6702万元，新建设了农业高科技示范园，现在已连村发展无公害蔬菜基地15000亩。

（2）莱阳市埠前村

莱阳市埠前村耕地面积3157亩，其中，蔬菜种植面积1809亩，占耕地总面积的60%左右。当前，埠前村的农民通过产业化种植，正处于农业发展的转型阶段，蔬菜农民的人均年纯收入也达到了8300元左右。烟台市莱阳市埠前村2005年开始发展大棚，短短几年时间内便从最初的70个大棚发展到近2000个，年产量达到3万吨。而且由于管理技术先进，农民种植黄瓜大棚的效益也在不断提高，平均每个大棚年收入都在5万元以上，埠前村全村大棚年收入近一亿元。

（3）菏泽市牡丹区沙家镇

菏泽市牡丹区沙土镇是芦笋、胡萝卜种植基地，1992年以来，全力发展立体种植，实行种植结构调整，主要种植芦笋、红萝卜、甘蓝。

菏泽市牡丹区沙家镇的农民，80%以上的收入来源于蔬菜种植，但是农民的生活水平依然得不到提高，沙家镇的蔬菜种植耕地占总耕地面积的70%以上，农业产业化低，多为手工耕作。

（二）调查目的

本报告通过对菏泽市牡丹区朱桥村、莱阳市沙沟村、寿光市三元朱村三个地市的调查，从菜农、中间商、零售摊贩、政府部门、专家等多个主体主体入手，运用辩证的眼光对菜贱伤农的现状进行深入了解和研究，发现农村菜农的经营和发展存在的优点和缺点，并进行总结分析和思考，从而保护菜农的合法

权益，找出适合中国菜农发展模式，使蔬菜农产品行业能够健康有序的发展。同时，也在法律意义上维护菜农的权益，也在一定程度上规范了市场秩序，使农民对发展市场经济更加有信心，促进市场经济的发展，增加农民收入，更好的践行富农政策，最终加快实现共同富裕。

（三）调查对象

本次调查的调查对象是菜农、中间商、零售摊贩、政府部门、经济专家。这些都对蔬菜农产品销售的直接间接的作用。

菜农，是从事蔬菜种植的农民，他们是蔬菜农产品销售的起点，处于农业产业链的底端，也是整个产业链的生产者。

中间商，也就是大家时常所提到的“菜中介”。他们负责在菜农中间采购蔬菜，通过自己或者其他物流系统，将蔬菜运输到各大城市。

零售摊贩，这些人处于蔬菜流通产业链条的中间环节，一头连着中间商一头牵着消费者。在批发商面前，他们属于弱势群体，被动地承受着菜价涨跌带来的种种压力。而在消费者一头，他们却又被谴责为“菜价”一路走高的帮手。

政府部门，是整个产业链的控制者和调整者。制定的政策和采取的策略将对蔬菜农产品行业的经营起决定性作用。

经济专家，他们运用自己的相关专业知识提出的意见和建议也有十分重要的作用。

菜农、中间商、零售摊贩相互联系，紧密构成了蔬菜产业链，通过调查这三者之间的关系，及各自对菜贱伤农问题的影响，对整个市场产业链有一个很好的了解，有助于深入探索这个现状。同时，我们针对一些问题，向政府有关部门、电子商务专家学者获取了一定的信息。最终促使更多的农村走向农业产业化道路。帮助他们能够获得较多的收益,也便于政府制定出有利于菜农的相关政策，加强政府与菜农之间的交流，促进政府富民政策的调整与实施，从真正意义上让广大农民富起来。

（四）调查方法

本次调查采用了问卷调查法、访谈调查法、观察法及文献调查法等方法进行调查。由大到小，由表及里，有外向内，不断深入挖掘问题真实现状并分析原因。

首先，报告对菜农进行访谈法来调查其收入水平，通过各种方式向被调查者发问来搜集市场信息。分别通过深度访谈、问卷调查等方法，收集农民对菜价走势的意见或看法。

篇二:《菜农教你挑选各种蔬菜》

菜农教你挑选各种蔬菜，一般人不知道哦！ 2014-08-07 思贤网团队 中国思贤网

1.如何选购萝卜？

从蔬菜商品学讲，萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三个

类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的

往往肉细，所以皮光是第一条。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜

（糠心的萝卜、 肉质成菊花心状）。第三条，皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能

是受了冻的（严重受冻的萝卜，解冻后皮 肉分离，极易识别），这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条，买萝卜不能贪大，

以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，吃口好。

2.如何选购菠菜？

市场上的菠菜有两个类型：一是小叶种，一是大叶种。不管

什么品种，都是叶柄短、根小色红、叶色深绿的好。但在冬季，

叶色泛红，表示经受霜冻锻炼，吃口更为软糯香甜。菠菜消费的季节性很强，从 10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市，

早秋菠菜有涩味（草酸含量高），晚春多抽薹。一般以冬至（12月下旬）到立春（2月上旬）为最佳消 费期。有时会看到菠菜

叶子上有黄斑，叶背有灰毛，表示感染了霜霉病。当然要挑没病的买。

3.如何选购卷心菜？

1、

2、3、4月有晚秋卷心菜，4、5月有尖顶卷心菜，5、6月有平顶春卷心菜（黄苗系统），7、8月有夏卷心菜，9、10、11、12月

有早秋卷心菜。不管什么季节、什么品种，选购卷心菜的共同标准是：叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买 （尖顶卷心菜吃的是时鲜，松点也无妨）。叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。

卷心菜是对钙敏感的蔬菜。缺钙现象经常出现。征状是叶缘枯死（菜农管它叫金镶边）。这是一种生理病害，不影响食用品质。赞美菜农。

食用时只要将枯死得叶缘部分剪除即可。

4.如何选购茄子？

市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市，随后紫红色茄子上市。

茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里？

在茄子的萼片与果实连接 的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩

；眼睛越小，表示茄子越老。谁都希望买到嫩茄子，所以要捡眼睛大的买。同时，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是 老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经 不新鲜了。茄子的最佳消费期为5、6月。

5.如何选购辣椒？

篇三:《描写农民的句子》

1、老爷爷是个十足地道的老农民:光头、黑皮肤；身上穿着城里难得看见的土布对襟褂，裤管像水桶一样大；腰间斜插一支吊着红布烟袋的旱烟管，稍一走动，布烟袋就晃来晃去，十分惹人注目。

2、我有一个伟大的叫做“农民”的父亲。群山是他的脊梁，耕牛是他的伴侣，深深的犁沟印着他岁月的痕迹。他的汗水曾烫伤那片热土，他的皱纹堆起了我未来……

3、对农民来说，丰收就是财富，只有不断劳动，才能不断丰收，所以他们劳动，为了远离穷苦而劳动，为了人们能吃上食物而劳动。描写农民的句子。

4、日复一日，年复一年农民的脸渐渐消瘦下来，5、他上身穿一件补过的、满是泥斑的短棉袄，下身是灰色的长裤，裤管卷到膝盖上。

6、农民是封建社会的产物，是为上层地主统治阶级贡献自己的一生的人群。他们被困居在土地上，一辈辈转着同样的圈子，不管他们是顺从还是反抗，那深深的插入在地主和农民之间的分界标志都没有表现出片刻的疲软和脆弱，于是农民转了几千年仍是农民，地主转了几千年仍是地主，虽然，农民和地主的某个具体成员可能会变换一下角色，但是，只要进了农民的范围，他就要开始在土地和生命的融合处死命挣扎的旅程。

7、农民肩挑日月，手转乾坤，用勤劳的双手种出了中国十多亿人的口粮，清贫简朴却坚韧乐观，真是太不容易了。

8、“笃笃笃”，从门外传来一阵轻微的敲门声，我走过去打开门一看，门外站着一位农村大嫂:中等身材，穿着整洁的衣裤，满面红光，一双眼睛放着温和的光。描写农民的句子。

9、春天农民辛辛苦苦的插种，播种等的工作，夏天又要杀虫，秋天又要忙着收获，跟着再种别的农作物。一年四季，这样的顺序重重复复，为的就是种出蔬菜，然后卖到批发市，再到市场，最后被我们烹调成美味佳肴。

10、他是一个非常普通的农民，纯朴，谦虚而寡言。从他脸上纵横的皱纹和善良的眼睛看，旧日的贫穷痛苦曾经压弯他的腰。

11、他姓孙，很勤劳、很善良，眼睛不大，牙齿不很整齐，时常挂着笑容。全身被太阳晒得发棕，加上汗水的浸泡，浑身油光闪亮。他时常戴一副墨镜，光着膀子，左肩搭一条毛巾，穿一条短裤，脚下穿着一双大皮鞋，鞋上落了一层灰尘，经常热情的招呼着来往的顾客。

12、徘徊在农村里的人们也填饱肚子了，也穿上衣服了，农民开始在他们麻木的背后，温暖的笑。他们无法穿透那层麻木的面具来看清现实，或许他们戴上麻木的面具根本就是不想看清现实。

13、农民为我们提供丰富充足的粮食，让人们的物质基础得以保障。更重要的是为社会培养出了杰出的人才。他们吃苦耐劳、心地善良、任劳任怨、邻里和睦相处、不斤斤计较、宽容待人，永远不求国家与人民的高回报，这些都是建设和谐社会所必备的高尚品质!

14、我仔细地端详着那位扎辫子的村姑，只见她上身穿一花格布衫，下身穿一条灰色裤子，()黑里透红的脸上带着羞涩的微笑，浓眉下一双明亮的大眼睛不停地扫视着屋里的一切。她的个头和我哥差不多，看上去她是一个既秀气又大方能干的农家姑娘，真漂亮!

15、农民的快乐并没有持续多久，他们身上的巨石并没有在外界过多的停留，在短短的几十年之后，农民又重新开始了他们已经熟悉的有些陌生的圈子，又重新开始了他们的期盼。

16、不远处的地里，有一个农民伯伯正在干活，他的头上戴着一个头巾，他的眉毛又长又黑，眼睛有点小，在太阳的照射下眯成了一条缝，他的鼻子大大的，胡子长长的，脖子上挂着一条毛巾，热了用它擦擦汗，身上穿着短袖，手里拿着一个锄头。在他的地里，他锄了很多草，头上已是满头大汗。

17、这个农民站在雪地里，他的鼻子冻得通红了，眉毛和头发凝着一层白霜，双手插在棉袄里，两脚不停地在雪地上蹦跳着。

18、菜农之中男女老少都有，大多数都是皮肤黝黑、粗糙。手都干裂了，手指甲里塞满了黑黑的泥巴。穿着朴素、破旧，鞋上面沾满了灰尘。

19、离我不远的花园边上，蹲着一个老农民，他那饱经风霜的脸上，布满了深深的皱纹。

20、果园里，摘苹果的人们望着树上红通通的苹果，脸上乐开了花，眉毛也笑成了一弯新月。

21、她是一位普通的农村妇女，不高的个儿，常穿着偏襟上衣，花白的短头发上蒙着一块蓝色方头巾，一笑起来，眼睛里便闪烁着和蔼、亲切的光。

篇四:《形容秋天收获的句子》

1、秋天也是我们学习的收获季节，因为新的一学期来到了，以前的学习就该把它收获记在脑袋里，不让它流逝，我们要把新的学期好好的对待。

2、秋天，比春天更有欣欣向荣的景象，花木灿烂的春天固然美丽，然而，硕果累累的秋色却透着丰收的喜悦；秋天，比夏天更有五彩缤纷的景象，枝叶茂密的夏天虽然迷人，可是，金叶满树的秋色却更爽气宜人；秋天，比冬天更有生机勃勃的景象，白雪皑皑的冬天固然可爱，3、白菜看上去好像一片绿色的海洋。菜农叔叔们忙得不亦乐乎。形容秋天收获的句子。在果园里，葡萄犹如翡翠一般地挂在枝头。绿葡萄像绿玛瑙，紫葡萄像紫水晶。桔子像大大的灯笼，雪梨像挂在枝头的葫芦，香蕉像弯弯的月牙儿……果农叔叔们带着丰收的喜悦之情采摘着各种各样的水果，嘴里唱着丰收的歌。

4、不多时日，断了水的稻田里，秋阳照得泥土裂开了大嘴，笑得那么慈实。好像在说:“可以收割了!可以收割了!”再看看那沉甸甸的、披金挂甲的稻穗，个个笑弯了腰。争先恐后地瞪起一双双笑眯眯的大眼睛，不住地点头，算是对肥沃的土地的谢意吧。

5、和其他品种的葡萄，串串如倒挂着的“金字塔”，招实叫人喜爱。形容秋天收获的句子。

6、人人都说秋天是金黄色的收获季节，这在城市中似乎是感觉不到的，只有在乡间的开阔地才可以痛快的仰视秋日愈发高远的天空，一望无际的金黄色波浪，这时人们的心情也会像刚刚清洗过的玻璃，变的明亮起来。

7、极目远眺，丛山峻岭，郁郁葱葱。近处，苹果树、桃树、柿子树都被累累的果实压弯了腰，采摘就从这里开始了。苹果挂在高高的枝头，同学们看了眼馋极了。可是要想把它们摘下来，可不是一件容易的事。

8、秋天的天空是湛蓝的，秋天也是一个金色的季节，秋天的景色也是美丽的。更绝的是秋天是一个收获的季节，它表示着绚丽与成熟。

9、啊!多么美好的季节，多么可喜的收获，这天，我们在美丽、富饶的“乡间情趣园”里感受到了劳动的艰辛，品尝到了收获的喜悦。这在我的记忆中抹上了浓浓的一笔，它使我忘不了，真的，永远忘不了。

10、当你不经意地来到广阔的田野里，会看到熟透了的庄稼铺满了田埂，整个大地笼罩了一层金黄色。秋风乍起，稻浪荡开。刷、刷、刷，刷、刷、刷，一首首原生态的交响曲演奏得是那么的和谐悦耳。

11、秋姑娘来到农田里，玉米可高兴了，它特意换了一件金色的新衣，咧开嘴笑了，露出满口金黄的牙齿；西红柿为了让自己更漂亮，便把口红涂在了脸上；土豆的兴奋也许太高了，把它那绿色的嘴巴笑破了，露出了黄色的舌头。

12、走进果园，你忍不住会直流口水:黄橙橙的大鸭梨，红通通的“红元帅”；大枣树上缀满了一颗颗小丙实，红得那么鲜艳，那么逗人喜爱。人们个个笑容满面，喜气洋洋，到处是一派欣欣向荣的景象。

13、菜园里，一片片火红火红的辣椒特别耀眼；狭长的芸豆身着秋天特有的绿色；硕大的冬瓜全身挂着白霜；紫色绿色的大茄子油光崭亮，这一切都叫人感到收获的季节到了。

14、秋天来到了果园里，柿子弯下腰鞠了一个躬就压得枝头快要折断了，荔枝妹妹太胖了，撑破了衣裳，露出了鼓鼓、白白的肚皮。硕大的苹果挂满了枝头，露出甜甜的笑容，或羞涩，或豪放。

15、看!田野里的稻谷，夏天里还是昂首挺胸，现在却像怕羞的大姑娘，腼腆的低着头；金黄的玉米在大地上举着红缨儿，告诉人们:丰收了!

16、秋天的快乐，缘自秋天也是一个丰收的季节，一年的辛勤劳作，在秋天收获丰收，对于我们，在那时，也可以放松自己，享受一年努力的结果!所以我觉得秋好像人生，有快乐，也有愁绪。()如果一味单调，也是不完美的，而秋天完美的诠释了这一切!

17、慢坡的大田里，高粱齐刷刷地骑在垄台上。细长的叶子由绿变黄，个个昂首挺胸，好让自己的头穗更多地接受阳光的“爱抚”。晒着晒着，红扑扑的脸膛更加胀满了。这也许就是人们常说的高粱“晒红米”吧。

18、花园里，吹来了阵阵桂花香，桂花是秋天的象征，她用她的香气，涂掉了夏日的痕迹；秋菊傲霜斗寒，坚韧孤傲，与世无争，你看到他们，一定会情不自禁的把鼻子凑上去……，啊!一股冷香沁人肺腑，略带寒意的花瓣向外翻卷着，像节日的礼花四散飞舞。

19、轻轻地蹚过小溪，轻踩这青青的草儿，悄悄地来到田野。这里一股泥土便伴这清风扑鼻而来，细闻，还带着丝丝谷穗的清甜。远处，几个农民伯伯扛着锄头，略弯下腰，轻轻地托起一簇金黄的谷穗，沉甸甸的。霎时，农民伯伯舒展开那古藤般的脸，像展开一副百年的画卷。是啊，秋天来了，又该丰收了，心里怎能不甜呢?

20、从不远处的果园里，随风飘来了阵阵果香。那果香沁人心脾，会诱使你情不自禁地将自己的脚步迈进果园里。哇!沉甸甸的梨，黄里透着浅红，把枝儿压得弯弯的。微风拂过，梨香扑鼻，叫人垂涎欲滴。大片的葡萄藤下，乳绿色的“小蜜蜂”