正宗腊八蒜的做法 腊八蒜的做法

　　泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编今天为大家精心准备了正宗腊八蒜的做法 腊八蒜的做法，希望对大家有所帮助!

　　正宗腊八蒜的做法 腊八蒜的做法

　　步骤

　　

 

　　1.将容器洗净晾干，保证无油无水。

　　

 

　　2.将蒜米一粒粒剥皮，去膜，成白胖子。

　　

 

　　3.将蒜放在无油无水的容器中，加入米醋，盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用。

　　

 

　　4.除夕那天开盖的蒜。

　　

 

　　5.加上醋汁，汁变辣了，而蒜却变得不辣了。

　　腊八蒜的做法

　　主料 紫皮蒜40头米醋10袋

　　做法

　　1.因为家里人多，一次性准备了很多材料。大家可以根据自己的情况增减

　　2.将蒜剥开

　　3.将受伤的、残次的蒜瓣挑出，可在以后做鱼时使用，不要放入腊八蒜的制作，影响整体口感

　　4.准备好几个干净的坛子，无水无油，注意蒜瓣不要水洗，直接放入

　　5.腊八天亮前将醋放好，没过蒜瓣即可，密封，等待其变绿

　　6.等待是个美妙的过程，春节见

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