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腊八粥的做法

编辑:zhangyanqing  成考报名   发布时间:01-02    阅读:

  吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃"腊八粥"(有的地方是"腊八饭")的风俗。下面是小编为大家提供的腊八粥的做法,欢迎参考!

  腊八粥的做法

  1. 原料备用。

  2. 黑豆、黄豆、红豆、花生提前泡发。

  3. 砂锅内加入适量的水,先倒入难煮的豆类。

  4. 烧开后,小火慢炖。

  5. 豆类煮到7成烂,倒入泡好的莲子。

  6. 莲子快软烂时,加入大枣、葡萄干、核桃。

  

简易腊八粥的做法步骤_1

 

  7. 然后加入东北私家极品粥米。

  8. 米软烂时,加入百合。

  9. 所以原料都软烂时。

  10. 以适量的淀粉水勾芡。

  11. 然后下入适量的冰糖。

  12. 即可食用。

  

简易腊八粥的做法步骤_2

 

  

简易腊八粥的做法步骤_3

 

  腊八粥的做法

  1.准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁2.把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好

  3.枸杞用清水泡发

  4.步骤1、2中的材料除枸杞外,清洗干净放入高压锅内

  5.加入1500毫升水,再放入洗净的大米

  6.高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,关火再焖制10分钟

  7.高压锅内无压力时,开盖放入冰糖,再煮5分钟之冰糖溶化

  8.最后放入已经泡发的枸杞,调匀即可

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