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肯德基创始人的故事

编辑:huantt  成考报名   发布时间:01-11    阅读:

  哈兰·山德士上校,是肯德基品牌的创造者。发明了著名的"肯德基炸鸡",开创了"肯德基快餐连锁"业务。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的肯德基创始人的故事,希望能帮助到大家!

  肯德基创始人的故事

  肯德基成功的故事

  65岁才创立的“肯德基”,成功得来不易

  这个世界上最知名的“上校”,现在在超过100个国家的14000多个连锁店,为各国食客烹饪美味的快餐,他那白色的西装以及同样白色的山羊胡子让众多迷恋肯德基味道的食客倍感亲切。

  全球顶级品牌中,把自己的头像作为品牌LOGO的并不多,哈兰·山德士(Harland David Sanders)算是做得最成功的。不过,也许只有65岁时才创立了肯德基快餐品牌的他,才真正明白成功的到来有多么不易!

  山德士于1890年出生于美国中部印第安纳州一个普通的农场中,童年平凡而朴实。他平静的生活在6岁时被打破了,父亲在这一年骤然去世,为了维持生计,他的母亲,这位曾经的专职家庭主妇,不得不白天跑到当地一家罐头厂去削土豆,晚上回到家还要帮人家缝缝补补。作为家中的长子,小山德士自然而然地承担起了照看两个弟妹的任务,为母亲分忧解难,为弟妹做饭成为他人生的第一堂烹饪课,据说聪明的小山德士在一年后就学会做20多道菜,成为小有名气的“小厨师”。

  10岁那年,他在当地一家农庄找到了一份零工兼职,但为了补贴家用,他很快就从学校辍学,在农庄里要了份全职的工作。2年后,母亲改嫁到印第安纳州的首府,但小山德士与继父总是闹别扭,于是他留在原来的农庄,每个月只有15美元的微薄收入。在这里度过3年青春后,他跑到美国东北部的纽约州去当了一阵子公车售票员,很快,他又加入美国陆军,并被派到古巴兵站当了一年兵。(上校确实当过兵)

  退伍后,他很快地结了婚,并开启了之后让人眼花缭乱的职业生涯。他先是在阿拉巴马卖过保险,又在俄亥俄开过一家汽艇渡口小公司,在哥伦布市商会当秘书的同时,他还曾自己开过一家燃气灯厂,他不仅曾成为伊利诺伊中央铁路局的雇员,还在堪萨斯小石城当了一段时间的治安官。

  在他为生计四处拚命的时候,他的足迹几乎遍及整个美国的中南部,却没有一件办成了气候。当时间来到1930年,扑面而来的经济大萧条开始影响到每一个人,山德士发现自己很难再找到一份满意的工作,于是决定自己再创一番事业,这一年他已经40岁,不过,命运的大门很快将向他敞开……

  肯德基炸鸡的雏形,一张桌子、六把椅子!

  山德士很快在肯德基州繁忙的25号公路旁开了一家加油站。面临经济大萧条的艰难时世,为了增加收入,山德士希望自己的加油站在喂饱汽车肚子的同时,还可以填饱过往旅人的肚子。于是,在妻儿的帮助下,山德士迈出了自己在快餐行业试探性的第一步:一张桌子,六把椅子!山德士的小加油站旁的简陋摆设,成了日后肯德基庞大快餐帝国的起点。

  山德士开始在这里推出自己拿手的各种家庭美食,包括后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形。当然,那个时候还没有名称,只是一块简单的炸鸡。

  便捷的快餐形式是如此成功,不久之后,山德士就不得不择址新建了一座汽车旅馆,在那里,他不仅可以为过往的汽车加油,还建设了一间备有142个座位的餐厅。因为缺乏酒店管理经验,他还专门跑到康乃尔大学去进修了两个月。

  1935年,肯德基州为了表彰他为该州饮食所做的贡献,授予他“肯德基州上校”(state Colonel)的荣誉,聪明的山德士抓住这个机遇,将自己的小店塑造成了与众不同的美国南部饮食的代表,还有什么比肯德基上校烹饪的南方家庭美食更正宗的呢?”山德士说。从此,山德士先生就成了“亲爱的山德士上校”,直至今天。

  2年后,在经历了在肯德基州内建立餐馆连锁的数次失败后,山德士开始专注于改进自己餐馆内最受欢迎的炸鸡配方。不久,一个含有11种香料的配方诞生了,用这种配方烹饪而成的炸鸡。表面是一层松软入味的薄皮,里面的鸡肉则鲜嫩多汁!这就是肯德基最畅销的“吮指原味鸡”前身,现在这种配方还在使用,但调料已增至40种,这也成为肯德基克敌制胜的秘密武器,正如可口可乐的神秘配方一样。

  另一个问题困扰著山德士上校,用传统方法烹饪的炸鸡,通常需要45分钟才能出锅。这让饥肠辘辘的客人等得焦急,抱怨声传入上校耳中,山德士感到烦恼不已……

  幸好,一种新型的压力锅解了上校的燃眉之急。1939年,山德士买了一只压力锅,他做了各项有关时间、压力和加油量的实验后,新的炸鸡只需要15分钟就能出锅,味道还更加美味。山德士上校的炸鸡卖疯了,他也过上了富足安逸的生活。

  前功尽弃之后重新出发-65岁再创业

  上世纪50年代美国联邦政府宣布的75号跨州高速公路修建计划,摧毁了上校之前所有的努力……崭新的高速公路抢走了本来繁忙的25号公路上几乎所有的汽车,山德士的店面突然间变得一文不值。无奈之中,山德士变卖了心爱的汽车旅馆,却发现连债务的一半都还不上,当他把所有银行存款都用来还债之后,他发现自己破产了,这一年他65岁。

  不过,天无绝人之路。山德士此时唯一的收入来自于在犹他州的一家“加盟店”3年前他成功地将自己的炸鸡秘方“卖”给了盐湖城一家餐馆的老板,对方每卖出一只炸鸡,上校就可以获得5美分的收入。

  对自己的配方拥有十足自信的上校,决定仿效这个做法,将自己的美味炸鸡带到全美国。就这样,带着一只压力锅以及所有的作料,开着老福特的山德士上校上路了,开始了自己的第二次创业。

  万事开头难,满头银发的老福特不知停在多少餐厅门口,但几乎没有人相信这种新型的连锁授权销售方式,他后来说:

  他被拒绝了1009次,才在第1010次时得到了一句“好吧”的回答。不知经过多少次的失败,总算有几个敢于冒险的餐馆参加了这项新颖的连锁经营形式,但美味的炸鸡很快令山德士咸鱼翻身,凭借连锁授权收入,他不仅重新开张了自己的餐馆,而且在短短的5年内,将超过400家肯德基炸鸡连锁店开到了整个北美大陆。

  4年后,年岁已高(74岁)的山德士将自己的产业作价200万美元卖给了一个投资集团,并约定此后每年还可以享受4万美元的津贴。这在当年是个很高的价格。

  不过后来山德士公开承认对这个决定感到后悔,但他的身影一直活跃在这家由他打造起来的生机勃勃的公司内,直至他90岁因白血病逝世。但他首创的快餐连锁加盟形式已经改变了整个饮食行业。

  创始人山德士虽然不曾公开他的肯德基配方,但他曾公开他的成功秘诀:

  1、不放弃。

  2、经常相信你自己。

  3、要忍耐。

  4、要持正面想法。

  5、65岁再创业也不晚。

  6、坦然面对第1009次失败。

  7、“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多,如果我因闲散而生锈过,我会下地狱。”

  肯德基的创始人成功的故事

  有一个人,一生中经历了1009次失败,但他却说:“一次成功就够了。”

  5岁时,他的父亲突然病逝,没有留下任何财产。母亲外出做工。年幼的他在家照顾弟妹,并学会自己做饭。

  12岁时,母亲改嫁,继父对他十分严厉,常在母亲外出时痛打他。

  14岁时,他辍学离校,开始了流浪生活。

  16岁时,他谎报年龄参加了远征军。因航行途中晕船厉害,被提前遣送回乡。

  18岁时,他娶了个媳妇。但只过了几个月,媳妇就变卖了他所有的财产逃回娘家。

  20岁时,他当电工、开轮渡,后来又当铁路工人,没有一样工作顺利。

  30岁时,他在保险公司从事推销工作,后因奖金问题与老板闹翻而辞职。

  31岁时,他自学法律,并在朋友的鼓动下干起了律师行当。一次审案时,竟在法庭上与当事人大打出手。

  32岁时,他失业了,生活非常艰难。

  35岁时,不幸又一次降临到他的头上。当他开车路过一座大桥时,大桥钢绳断裂。他连人带车跌到河中,身受重伤,无法再干轮胎推销员工作。

  40岁时,他在一个镇上开了一家加油站,因挂广告牌把竞争对手打伤,引来一场纠纷。

  47岁时,他与第二任妻子离婚,三个孩子深受打击。

  61岁时,他竞选参议员,但最后落败。

  65岁时,政府修路拆了他刚刚红火的快餐馆,他不得不低价出售了所有设备。

  66岁时,为了维持生活,他到各地的小餐馆推销自己掌握的炸鸡技术。

  75岁时,他感到力不从心,因此转让了自己创立的品牌和专利。新主人提议给他1万股,作为购买价的一部分,他拒绝了。后来公司股票大涨,他因此失去了成为亿万富翁的机会。

  83岁时,他又开了一家快餐店,却因商标专利与人打起了官司。

  88岁时,他终于大获成功,全世界都知道了他的名字。

  他,就是肯德基的创始人——。他哈伦德·山德士说:“人们经常抱怨天气不好,实际上并不是天气不好。只要自己有乐观自信的心情,天天都是好天气。”

  肯德基的成功励志故事

  永远失去父亲的那一年,哈伦德还不足5岁,连自己的名字尚拼写不完整,当家里的人哭作一团时,他觉得很好玩,因为一时间没有人能顾及他,他可以自由自在地满镇子去疯。

  14岁辍学后回到了印第安那州的农场,上学时他不开心,干农活仍让他不开心,在电车上售票还是让他不开心,瘦削的小脸上罩满与年龄不相符的沉重与愁苦。

  17岁,他开了一个铁艺铺,生意还未完全做开就不得不宣告倒闭。

  18岁,他找到生命中第一个爱的码头,并栖身在此。但不久后的一天,他再回家时,发现房子里的东西已被搬迁一空,人也不见了踪影,爱情以迅雷不及掩耳的速度流失,码头从此成荒。

  他尝试过卖保险,失败了。

  他力争到一份轮胎推销业务,也失败了。

  他学着经营一条渡船,失败了。

  他试着开一家汽车加油站,也失败了。

  他几乎在清一色的尝试与失败中晃到了人生的中年,这个中年的生命苍白无力到甚至无法从前妻那儿见自己的女儿一面。为了这日思夜想的一面相见,这个落寞的中年男人想到了绑架,绑架自己的女儿,然而,就连这荒唐之举,在他不惜弯下男儿之驱在路边草丛中潜伏守候了十多个小时之后也宣告失败了。

  这个几乎被失败判了死刑的人,又晃过了几十年无人知也无人欲知的岁月之后,退休之年,一天,他收到了105美元的社会福利金,他用这点福利金最后开了一家想以此维生的快餐店——肯德基家乡鸡——

  随后的快餐史便是一部肯德基史。

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