立冬进补 立冬进补吃什么
编辑:huantt 成考报名 发布时间：11-05 阅读：
立冬进补 立冬进补吃什么
立冬进补吃什么 立冬节气养生食谱推荐
立冬养生食谱1：猪蹄汤养气血
冬天怎么少得了蹄花汤呢，这是家家户户都爱吃的一款汤。猪蹄性平味甘，可入脾、胃、肾经，有强健腰腿、填肾益精、补血润燥的功效。在煲蹄花汤的时候还可以少加入一些花生，适合妇女产后阴血不足、乳汁缺少的情况。
立冬养生食谱2：排骨汤抗衰老
排骨汤的营养丰富，含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。并且排骨汤的搭配花样是非常多的，可以搭配着冬瓜、海带或者莲藕食用能清热补气，还可以搭配豆类、薏米等，适合各种人群食用。
立冬养生食谱3：鸡汤
既然冬季要温补，那卫生么不喝鸡汤呢?鸡汤能够很好的补虚，对于感冒、身体虚弱的人，喝鸡汤可以提高身体免疫机能，将流感病毒拒之门外。但是要注意一点，鸡汤温补不适合炎症的人多喝，少量无妨。
立冬养生食谱4：萝卜老鸭汤
怕是没人没吃过萝卜老鸭汤了吧，一般冬天进补一定少不了萝卜和鸭，两者搭配能将二者的优势发挥到极致，口感醇厚，适合家人一起吃。在煲萝卜老鸭汤的时候如果喜欢酸味，可以做成酸萝卜老鸭汤，开胃效果非常好，小孩也更加喜欢哦。
立冬养生食谱5：羊肉火锅
羊肉的冬季大补的肉类，冬天驱寒就喝羊肉汤吧，保证喝下去全身暖暖的。因为羊肉能有效去除身体内的寒气，并给身体补充元气，非常适合体弱多病人群。
立冬吃什么 应季补钙补铁御寒
立冬之后就正式进入冬季了。冬天除了注意保暖外，吃也可以增强身体的御寒能力。立冬吃什么呢?多吃蛋白质、脂肪和碳水化合物等被称为产热营养素的食物，适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应，御寒效果最好。
补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，抗冷御寒。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。增加维生素A和维生素C的摄入则可以增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。
维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。另外，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，冬天多吃一些可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。而寒冷食物应少吃，如螃蟹、海虾、西瓜和葡萄。
而脾虚、气虚的人(表现为乏力、气短、厌食、腹胀、大便偏稀、怕冷的人)，可以多吃糯米、大枣、扁豆、山药、胡萝卜、栗子等。有的人一到冬天就四肢冰凉、怕冷，可以多吃羊肉、鸡肉、胡桃肉、大枣和桂圆等。