美团外面工作

篇一 美团外面工作
刘占男：90后美团外卖小哥工作9个月月入过万

　　原标题：月入过万 90后美团外卖小哥的“北漂梦”

　　每天晚上10点，下班前他都会在配送员的微信群里晒今天的送量，有时候比昨天多几单，有时候少几单，按照他现在的月配送量，基本能保证月入过万。

　　9个月的时间，这样的收入让他还清了之前的欠债，父母支持下在老家买了房子，准备装修，今年计划和相恋多年的女朋友结婚，生活于他而言，翻开了充满希望的新一页。

　　他身穿黄色制服，每日穿梭在北京通州区的大街小巷中，制服上的黑色袋鼠跟随着城市的律动行走跳跃，也见证了他每个日夜的奔走。

　　

　　这个人叫刘占男，今年26岁，东北人，2015年底加入美团外卖，用了9个月的时间，就成为几万名配送员里排名前十的“金牌骑手”。

　　“别人能，我也能”

　　在大多数人眼里，外卖配送员似乎是一份没有太多技术含量的工作，接单、取餐、找路、送到客人手里，似乎就这么简单。

　　刘占男在成为美团外卖的配送员之前，也是这么想的。但是第一天上班，他就栽了跟头，他所在的通州站站长给他派了三单，结果因为不熟悉路线，第一次配送外卖心里头紧张，每单配送全部超过一个小时，“差点没给我开除了”，刘占男回忆道。

　　你很难想象，一个人可以挖掘的潜力和能力有多大。从一天三单都配送不好，到成为片区的配送冠军，一天配送超过60单，每单不超过40分钟，刘占男只用了不到一个月的时间。

　　

　　他是怎么做到的?“我这个人性格比较要强，别人能行，我也能。”刘占男说。

　　第一天工作遇阻，下班回家他就立刻和女朋友一起研究北京通州区的地图，把通州区域的每一条街道，每一个小区和楼号等，在纸上一一的画下来，第二天配送时随身携带、查找。每送一单前他都拿出图纸对照位置，很快，刘占男脑海里就有了一张活地图。路线熟悉，配送起来就得心应手多了，加上智能配送系统不断迭代升级，一天配送10单、20单、30单，订单量越来越多，每天都在快速成长。

　　在保证配送量的同时，刘占男开始对自己有更严格的要求：每一单送餐的速度都要控制到40分钟以内。之所以对自己有这种要求，刘占男从用户的角度将心比心的说：”外卖的质量最重要的是要保证口感，送的快点，用户能吃到更可口的饭菜。”因此，刘占男送餐的用户对他的服务评价都很高，他干外卖配送的这段时间，几乎从未被客人投诉过。

　　“这就是我想要的生活”

　　从2015年冬天到今夏，不管严寒酷暑，刘占男每天都骑着电动车、穿着显眼的黄色美团外卖配送服在街上奔跑。

　　说起九个月的配送感受，刘占男说：“这9个月的时间，冬天冷习惯了，夏天热也适应了，这就是我想要的生活，我觉得很充实。”

　　他刚来的时候，皮肤很白，体重160多斤，相对身高比较胖，9个月的时间，他瘦了20多斤，人也变得结实而黝黑。

　　夏天热的时候，刘占男随身带着一瓶1升装的水，一天要喝4大瓶，随身带的毛巾擦湿了晾干，干了又被更多汗水弄湿。但他从来不觉得苦和累，有的同事中午送餐高峰期过后会休息一两个小时，但刘占男很少休息，“习惯了不觉得累”。

　　“这份工作让我挺起了腰板”

　　在加入美团外卖前，刘占男做过很多工作，跟朋友合伙开过烧烤店，因为资金纠纷散伙，也做过厨师，做过生意，赔了好几万块钱，和女朋友一度陷入靠信用卡透支生活。

　　“现在外债还清了，我们就准备开始攒钱，等我对象上班了我俩一个月也有1万4千左右的收入，一年我们就能攒下10万块。”

　　月入过万，算下来刘占男一个月要跑1200多单，但生活有了奔头和希望。

　　“现在让我回老家找一个单位上班，每天固定在一个位置上不动，真的感觉挺不习惯的。”刘占男说：“有时候我们站长看到我也觉得我太累了，常劝我歇一歇，但我自己干习惯了，反而订单量越多，跑的越有劲。”

　　送外卖也让刘占男尝到了人间的酸甜苦辣，虽然大多数人对他的工作都给予理解与支持，但他也碰到过不讲理的客人。他有时候感觉到有些人还是会瞧不起他们的工作，“我们靠自己的勤奋挣点钱很正常，我觉得美团外卖的工作让我在别人面前挺起了腰板，也是我新生活的支撑，我感觉自己已经离不开了。”

　　后记

　　在北京，像刘占男这样奋斗的青年还有千千万万，“北漂梦”，见证了几代理想青年完成人生跳跃，也见证了中国经济的崛起。如今的北漂，不仅白领、中产阶级生活难，蓝领生存更难，欠薪、工作超时、环境差、工资低等，困扰着很多同样追求梦想的蓝领。近年，随着O2O和“互联网+”的发展，互联网更多的开始连接传统行业，“鼠标+水泥”成为新的趋势。这些新兴的互联网公司，为大量的蓝领提供了一份体面的工作：更高的收入、有保障的待遇、灵活的工作时间以及被尊重和成就感。最重要的是，他们的生活因此有了新的希望：只要你足够勤奋努力，又愿意动脑学习，就会多劳多得。

　　北漂梦，对他们而言，

　　如今也变得真实而可行，

　　新生活，可以再梦想。

篇二 美团外面工作
外卖送餐员月入八千，薪水高压力大背后存尴尬

外卖送餐员一个月最高能赚七八千元，薪水高但压力大。

　　每天运送着各类美味，却从未按时吃过饭；一个月仅有三天假期，蒙头睡一觉就是最好的休闲；水涨船高的房租将他们的居住地越推越远；不断从严的要求更让他们苦不堪言……看似拿着高薪的外卖送餐员其生存现状反映着外卖O2O尴尬的处境，百度外卖、美团外卖和饿了么竞争升级，监管部门的监管收严，最终都转嫁到了最底层的送餐员身上。不少送餐员已有辞职的打算，若不能做出改变，千里之堤将溃于蚁穴。

　　“帽子”分高低

　　每到傍晚，北京簋街霓虹灯闪烁，每家饭馆门口都坐满等位的食客，在嘈杂的吆喝声中嗑着瓜子。簋街的最西端，几辆不同颜色的外卖车停成一排，有的小哥戴着耳机，随着音乐的旋律哼唱；有的大叔点燃一根烟，与旁边的人攀谈；还有的抓了一把瓜子，斜靠着电动车看着来来往往的人群……傍晚的等餐期间是送餐员一天工作当中最惬意的时光。

　　网络上，饿了么、美团外卖和百度外卖还在为“谁是一哥”的问题争论不休，而在送餐员的群体中却早有分晓。美团外卖的送餐小哥指了指自己和旁边几个送餐员说：“谁好谁坏从帽子上就能分出高低。我们戴的是摩托车头盔，百度戴的是滑旱冰的头盔，饿了么戴的是鸭舌帽。”

　　尽管“帽子”不能当作评判标准，却恰好与送餐员们的感触相同。美团外卖送餐小哥透露，目前美团外卖的提成最高，如果一旦开始招人，百度外卖的送餐员都会跳槽过来。对此，在一旁抽烟的饿了么送餐大叔并没有反对，“饿了么一个月能跑400单左右，不如他们多，奖励的阶梯标准也不如他们。但是饿了么分全职和兼职，比较灵活”。

　　工资收入高

　　送餐员王帅（化名）加入美团外卖仅一个月。在家里亲戚的怂恿下，王帅和几个朋友从数百公里外的家乡来到北京。在成为送餐员前，王帅做过房地产中介、销售代表等工作，最终选择送餐员的原因是“挣得多”。王帅为记者算了这样一笔账，“我们每个月有底薪，按单量算提成，200单每单两元，400单每单3元，单量越高倍数就越高。有工作时间长的前辈，一个月能赚七八千元”。

　　根据公司要求，每天早晨9点30分，需要在指定地点集合“开早会”，十几个统一着装的送餐员每人推着一辆电动车，整齐地站成一排，场面非常壮观。王帅介绍，自己从头到脚的装备都是公司发的，要求每个送餐员整齐划一，“这就是企业文化”。

　　工作负荷强

　　饿了么送餐大叔坦言，自己曾是全职送餐员，最近因为身体原因转成了兼职。“过去每天要工作13个小时，也没有节假日，我之前得过病，身体一直不太好，现在转成兼职后，只在午饭和晚饭期间接受派单，其他时间自由接单。尽管工资比全职要低，却可以利用空余时间做一份别的差事。”

　　与白领典型的“朝九晚五”作息时间不同，蓝领群体因自身的工作性质不同，他们的工作时间更具特殊性，普遍存在“加班”或“倒班”现象，甚至“自愿加班”的现象。据58同城调查数据显示，仅13%的蓝领可正常享受双休不加班，超20%的蓝领每周加班10-20小时，每周加班0-10小时的蓝领近30%，每周加班0-20小时的蓝领近40%，值得注意的是，每周加班超过30小时的超过两成，高达21.3%，更有3.5%的蓝领透露每周加班超60小时，如果按一周工作7天算，平均每天工作时间达到18小时、加班近10小时。

　　58同城招聘负责人刘侃表示，外卖送餐员如此高强度的工作节奏及超长工作时间，对于身体的伤害非常大，极易引发“过劳死”及其他身体健康问题，他们急需加强健康意识；从企业的角度出发，更要有关爱员工的意识。

　　“中午是送餐最忙碌的时段，根本没有吃饭的时间，只能随便吃一点快餐，有时候饭还没端上来就有新的单子了。晚上收工了会吃点好的。”王帅喝完最后一口面汤，起身结了账。5月以来，他还没有按时吃过饭。

　　东城区海运仓附近的一家小饭馆是外卖送餐员的聚集点之一。每到夜里九十点钟，一辆辆印有品牌LOGO的电动车便停在门口，无论衣服是蓝色、黄色还是红色，都能围坐在一张桌子上，点几样小菜，偶尔还要小酌几杯来缓解一天的疲惫。

　　罚款负担重

　　谈到工资问题，饿了么送餐大叔掐灭了烟头，语气显得有些激动。“我都快干不下去了，‘3·15’被曝光以后，饿了么的处罚标准越来越严。送餐超时被举报罚50元，如果顾客非常不满意，产生了纠纷，要罚500元。在午餐期间，往往一派就是六七单，超时是常有的事，只能和用户沟通，提前确认送达，有的用户不同意，只要他们投诉我们就要被罚款。不光饿了么如此，你去问问他们，没有一个人是没超时过的。”

　　“3·15”晚会的曝光让外卖平台的监管一切从严，饿了么提出7项举措保证送餐服务质量和安全，美团外卖、百度外卖也没能幸免，纷纷立下军令状，而这一压力在层层转移下最终还是落在了送餐员身上。有数据显示，2015年有接近半数的蓝领有辞职打算，薪金长期零增长甚至降薪是引发辞职的主要原因。

　　行业观察

　　底层员工尴尬处境影响企业长期发展

　　在被BAT纷纷加注的外卖O2O中，送餐员是企业与用户直接接触的群体，他们的素质、规范化管理以及生存状态与企业发展息息相关。在O2O发展的新阶段下，蓝领员工也不再只满足于较为优厚的工资，正式员工的保障、合理的休息时间和有尊严的对待是送餐员提出的新需求。底层员工的尴尬处境或将直接影响用户体验，从而对企业长期发展造成负面影响。

　　从调查结果来看，庞大的外卖企业在基层已出现了裂痕，业内人士认为，增加关怀、给予适当的福利是避免千里之堤垮塌的良方。美团外卖、饿了么和百度外卖的鏖战日趋激烈，最先博得送餐员支持的企业将获得更大的竞争优势。 ■据北京商报

篇三 美团外面工作
美团是怎样一步步在外卖方面称王的？

美团是怎样一步步在外卖方面称王的？

据第三方咨询机构易观智库在7月末发布的《我国互联网餐饮外卖商场2015上半年专题研究报告》显现，眼下，美团外卖的全体商场订单比例已达41.24%，位居互联网外卖商场榜首名，自此其甩掉了“老二”的帽子，意气昂扬了一把。

与榜首季度的数据比较，这次，美团外卖的订单商场比例从34.2%猛增到41.24%，从前的国内商场最大的互联网餐饮外卖渠道——饿了么以38.75%的商场比例退居次席，百度外卖、淘点点分别排在了第三、四位。

多年斗争后，如今美团身上的标签在原来的“团购”上又多一重“外卖”。中心是，这么多外卖的O2O玩家进行PK，这么短时刻内，美团外卖凭借什么从而坐上了头把交椅？它终究做了啥子工作？

1、看得见的举措：做对了四件事

首先，赶上了天时。国内的外卖O2O火爆反常，或迅疾如风，或剧烈如火。2015年上半年，我国互联网餐饮外卖商场订单规划出现高速增长，成交额超越120亿元。民以食为天，天天就餐是必备的，外卖O2O就变成固定的高频次的刚需。

其次，能在外卖O2O大战中胜出一筹，美团全体在用户导流、品牌影响力、资金、资本整合等的力气不行小觑，究竟美团的团购、影片、旅行酒店范畴都在发力，能有用拉动外卖事务，特别是团购的海量引流。

不过，这些外部环境和集团助力，各路玩家都差不多，详细的仍是靠美团外卖本身打出了几发强烈的炮弹。

整体盘点一下，本年上半年美团外卖首要干了四件大事：引进稳妥的保险处理食物安全疑问、切入白领商场、自建物流、推进与很多品牌商户一同协作玩耍。

第一件，引进稳妥的保险处理食物安全。这可以说是外卖O2O用户的中心痛点，在吃方面，不安全的那可是不敢吃的，遥想之前曝光的各种黑作坊，不免让人心有戚戚。调查数据显现，用户对外卖O2O效劳的最大忧虑是安全。美团外卖是国内首家由保险公司承保的外卖渠道，花力气处理了安全保障疑问，是找准了G点。

第二件，在高校商场占有优势的情况下，敏捷切入白领商场。这是玩中高端道路，在吃方面，价格现已不是最决议性的因素，关键要好吃。特别是如今人的

越来越不差钱，并且白领日子工作压力那么大，天天总要吃点好的，价格不会太计较。并且越高端，客单价越高、利润也越多。

美团外卖的第一年，做到了高校商场第一。第二年，白领商场也做到了第一。这即是“美团速度”。

第三件，自建物流见成效。物流对外卖O2O起着至关重要的效果，这就和物流对电商的重要性相同，决议着用户的体会。大家之所以叫外卖，即是饿了。之所以挑选外卖O2O即是懒得去线劣等。这对送餐时刻要求极高，唯有自建物流才拿捏好。

并且，作为外卖O2O，假如一向将物流这一环节交给第三方，难以有用办理。假如采纳商家自行配送，在疾速扩张中后端配套的监管和服务又跟不上。自建物流看似耗时耗力，但确是一招杀手锏，一步明智的久远之举。

第四件，作为外卖O2O渠道，其一头连着商户，一头连着用户，有必要与很多品牌商户对接才可真实玩转这一链条。所以，美团外卖添加与品牌商户协作的数量和力度，现在，在美团外卖APP的商家列表里边，显现肯德基、德克士、吉野家、真功夫、宏状元等品牌餐饮商户都现已入驻，为美团外卖消费者供给服务。杰出的商家资本，加宽了美团外卖本身的护城河。

恰是这四件工作，让美团外卖敏捷生长强壮，坐上了外卖O2O一哥的位置。比较美团，其他同行们你们都没有这么思考过吗？

2、看不见的力气：团队和地推

凡事皆人为，美团外卖能从O2O竞赛红海中杀出一条血路，详细事情的落实，一切都归结于团队的力气。

在前期，美团引进了阿里B2B副总裁干嘉伟加入，打造出了一支实力强壮的线下铁军，这只“铁军”在短短几年间阅历起步烧钱、千团大战而不倒，打造出我国榜首团购渠道。

美团的线下铁军，不仅在团购获得成功，并且，也为外卖等新事务供给了人才。据美团外卖配送工作群总裁王慧文在媒体交流会上介绍，外卖事务的大部分办理人员都是来自于团购体系。

美团外卖进入了用户、物流、商户、团队执行的正向循环，江湖位置也就随之步步登高。

总归，在外卖O2O博弈的第一阶段，美团外卖占有了优势。将来各家，谁能笑到最后，并终究玩转外卖O2O这场饥饿游戏，还要再走再看。现在，美团的IT体系、客群、商户都已厚实，就和练武相同，只要练好了深厚内功，才可让最终出现出极大威力。而外卖事务的持续增长，将会为美团实现千亿美金市值、万亿级交易额的愿望打下坚实的根底。

篇四 美团外面工作
美团外卖

美团外卖的市场营销分析

一、公司简介 创始人：王兴，校内网（已经更名为人人网）、海内网、饭否网创始人。1997年被保送到清华大学电子工程系无线电专业，毕业后拿到全额奖学金赴美求学，就读于美国特拉华大学，师从第一位获得MIT计算机学博士学位的大陆学者高光荣。

美团网成立于2010年，其经营范围是网络购物，其宗旨是为消费者发现最值得信赖的商家，同时让消费者享受超低折扣的优质服务 。上线以来，发展迅速，和拉手网等团购网站竞争激励，成为国内主要的团购网址的代表。 美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、广州、 天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。

二、外卖盛行原因

为什么现在外卖这么火，原因有三点：团购兴起对广大用户的教育；O2O的兴起；用户本身对“吃”的刚需。

团购市场从最初的百团大战，发展到现在，团购划算的观念已经深入人心，用户已经养成了团购的消费习惯，特别是在饮食方面尤为其甚。纵然几年前就有做互联网外卖平台的尝试，但却并未兴起，就是因为当时用户并未受到团购兴起的教育，对互联网饮食消费一来陌生，而来抵触，所以虽然“饿了么”已经辛勤耕耘了5，6年，但因未踩到互联网的大步点上，故而也只是默默耕耘，并未像当下这样在各大媒体曝光率这么高。

O2O的兴起对其也有推波助澜的作用，滴滴和快的的深入人心，让大家充分认识到了O2O带来的便利和快捷，并使用户也接受了这种电商模式。

还有一点必须要提及的就是“吃”的需求是刚性需求，且不说“”民以食为天“，就是让你一顿不吃，你也会浑身不自在。 美团外卖就是在这大背景下应运而生的产物。美团外卖是什么？美团外卖是基于LBS的互联网订餐平台，是O2O和外卖行业结合的产物。说白了，就是通过互联网来叫外卖的服务工具，他联系消费者和商家，让叫外卖更方便快捷，使饿的人更快更好吃上饭。

三、营销环境分析

（一）宏观环境分析（PEST模型）

1、P政治环境

电商发展越来越迅速，国家对于电商的管理也趋于规范化和法律化，同时国家也正在积极制定相关法律法规来规定和约束电商。美团网作为生活服务类电子商务市场份额第一的公司，不仅拥有完整、规范的公司制度，还拥有良好的消费口碑，美团外卖作为旗下的子公司，也享有美团的超高荣誉，因此，国家法律法规的制定，更能保护美团的利益。

2、E经济人口环境

根据社科院预计，2014年全国人均GDP将达7000美元，已经接近中高收入需求转变的状态。 据国家教育部公布的最新数据，2014年全国大学生在校人数为2468.1万人，人数呈逐年增长趋势。2013年，中国电子商务交易额突破10万亿元，同比增长26.8%。从以上硬数据我们可以很容易看出，随着人们的生活水平的提高和生活习惯的改变，电子商务拥有巨大的市场。

S社会文化环境

随着互联网的飞速发展和人民生活水平的日益提高，中国电子商务领域也由十年前的稚嫩渐渐走向成熟，并在近几年的时间里迎来发展的黄金阶段。网络文化盛行，消费观念转变，上网购物对大学生来讲已经不是一件稀奇事，并且对于网上订餐大学生也是较为积极的一份子，基于这种消费习惯，美团外卖能够很好地符合大学生网上订餐消费需求。

4、T技术自然环境

互联网及智能技术的高速发展在满人们需要的同时也增加了人们对于互联网和智能技术的依赖，互联网和智能技术成为人么生活不可或缺的部分。

（二）微观环境分析（五力模型）

1、行业内竞争者

目前市场上存在的正规的外卖APP有“美团外卖”“饿了吗”“百度外卖”“淘点点”“外卖库”“外卖超人”“外卖小子”“8684外卖”“外卖帮手”等等一系列的外卖APP。除了这些正规的全国性外卖平台，还有众多的地方性外卖平台，所以行业内部竞争非常激烈，但同时也表明着外卖市场潜力巨大。美团外卖必须发挥自身独有的优势才能在行业竞争内立足。

2、潜在进入者

目前互联网的传统大佬百度、淘宝都已进入外卖市场，其余电商除去专门类电商 如：京东、当当 等无意进入，都在等待恰当的时机。高校内部也存在着正在发展但未成型的小型点餐团体。高校外卖市场巨大，美团外卖必须在其他潜在进入者还未进入市场的前提下确立起自身的优势，稳定自身的顾客量。

3、顾客

高校内主要顾客是在校大学生，外卖APP迎合了高校学生的需求，发展前景较好。美团外卖必须符合在校大学生的消费习惯以及消费心理才能增加和稳定顾客量。做好顾客的信息反馈也是美团外卖发展中的重中之重。

4、供货商

美团外卖只是一家连接了商户和顾客的一个交易平台，并不直接参与到外卖食品的制作中去，它的供货商主要就是高校食堂内的各个特色餐饮的窗口以及高校周边从事餐饮的各个商户。以学校为中心的外卖商户一般都具有物美价廉的特点，符合高校学生消费需求。但是，也不免存在食品安全问题，所以美团外卖在选择供货商时，要严加筛选，严禁不符合食品安全的餐饮从业者进入美团外卖的平台。

5、替代产品

美团外卖作为一家外卖网站，它的替代产品就是其主要竞争对手。大学生使用外卖软件非常频繁，他们不用美团外卖就会使用其他的外卖网站或者客户端。

四、市场定位 美团外卖的主要用户应该是这几类：上班族；上课族；宅男宅女。 上班族午餐，甚至晚餐和宵夜都需要在单位吃饭，他们对外卖的需求很强烈。快速的工作节奏要求上班族压缩吃饭时间，叫外卖可以很好的省去等饭时间，所以为了省时间，叫外卖是最好的解决方式。

同样，对于上课族来说也需要尽可能的压缩等饭时间。这里的上课族不仅指中学，大学的学生，也包括各种培训班的学员。对于上班族，上课族来说，时间是最重要的，所以送餐的准时性，快速性是他们的核心需求。

而对于宅男宅女而言，准时醒，快速性的需求会相对弱一些。他们更多的会关注外卖的质量。

五、营销组合策略（4P） （一）产品/服务

美团外卖作为美团公司新推出的外卖应用，受到美团公司的极大重视，给予了大量资源的支持，拥有强大的市场竞争力。

此外，美团外卖界面设计大方、简单、易于操作，容易被广大客户接受。美团公司稳居生活服务类电子商务市场份额第一，拥有强大的商家客户资源，能够为美团外卖业务的推广起着巨大的推进作用。

美团外卖自身的管理和运营人员除了敢于创新，更加注重与客户和商家之间的沟通，在选择合作商家上更是拥有自己一系列规则，保证为客户提供可靠地商家与服务。

美团外卖十分重视客户的反馈信息，不断地改善自身服务。

（二）渠道

作为新兴外卖平台，美团外卖主要通过以下两个渠道开展业务：

1、PC终端

作为传统的方式，PC终端拥有广大的用户基数和用户在线时间，依旧是不可忽视的分销渠道，需要重视。

2、移动终端

相对于PC端，移动端方便快捷的优势尤其明显，特别是智能手机和在线支付的不断发展，移动端越来越受到了青睐。美团外卖在移动终端更是拥有超高知名，据统计，美团外卖有超过70%的订单都来自于移动端。

（三）定价

由于学生的生活费有限，针对大学生群体，美团外卖特提出低价策略。美团外卖在与学校周边商家联合时，尤其注重价格方面，希望给学生提供既优惠又值得信赖的食物。此外，美团外卖还联合饮料厂商，在提供外卖的同时赠送或提供优惠饮料，达到强强联合的作用。

（四）促销

为达到推广作用，美团外卖特开展“乐享外卖 我有美团”线上+线下系列促销活动。

“满10减3”、“满20减5”“首单立减”、“满赠饮料”等长期活动。

六、美团VS饿了吗 美团：T型战略

如果把美团的团购看作一个平台的横线，那么猫眼电影、

酒店、外卖等则是一条条深入垂直领域的竖线。在美团内部，这些不断拓展细分领域的行动被称为“T型战略”。

T 型战略给美团带来了两个变化，其一就是让美团面临着比以往范围更大、烈度更高的竞争，对手不仅包括垂直细分领域的新兴企业，甚至是 BAT 等互联网巨头，以及传统行业的把持者们。另外一个变化，就是发展速度进一步加快，人员迅速膨胀。

饿了么：C2C网上订餐概念

所谓C2C（costumer to costumer），即在重视订餐用户的同时，也重视服务的餐厅，搭建用户与餐厅沟通的平台，线上线下同时解决餐厅的运营问题，在很大程度上推动了餐饮行业数字化的发展。C2C理念的推出，吸引了众多加盟商，使顾客的选择更加多样化，也更能保证用餐质量。饿了么还与大众点评网合作。

在百度手机助手中，美团外卖APP的下载量是156万，而饿了么的下载量是206万。截至2014年5月底，外卖类APP下载量及环比增长情况如下图（数据来自网络）：

目前美团外卖在全国超过240个城市开展业务，全面覆盖年北京、天津、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等重点城市。

饿了么主要覆盖北京、上海、广州、杭州、成都 、武汉、哈尔滨等全国超过200个城市。

优势：

美团外卖：

1、美团为生活服务类的占市场份额最大的电子商务公司，可以为美团外卖提供强大的技术和资金支持。

2、享有美团母公司的超强口碑和知名度。

3、拥有强大的原有客户群体。【美团外面工作】

4、享有美团公司密布的商户网。

饿了么：

1、成立时间早，是中国最大的餐饮OTO平台。

2、使用用户量大，整体市场占有率。

劣势：

美团外卖：

其他应用软件更加早时间的进入外卖应用行业，抢占了市场先机。

饿了么：

1、资金链相对较弱。

2、没有原有的用户群体支持，需要重新发掘新用户。

据经济之声报道，最近，一篇有关《搞外卖还是黑社会，饿了么全国多地暴力扫街形同黑社会》的文章在网络上传播开来，其中提到，9月25号，美团外卖员工董小平在发传单的时候，被饿了么员工夏宽等两人无故殴打受伤。两家团购网站的员工为何如此敌对以至于大打出手呢?这或许可以从两家所开展的业务中找到答案。数据显示，预计到2015年，中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿元左右，如此巨大的市场，自然引得各家订餐网站疯狂抢夺。饿了么和美团网都在加速抢夺大学校园外卖市场，而且都通过基层员工发传单来拉客户，双方发

篇五 美团外面工作
美团外卖销售订单表格

美团外卖销售订单表格【美团外面工作】

篇六 美团外面工作
美团外卖策划书

西安市场美团外卖推广活动策划书

活动背景 随着时代发展的日益加快，我们身边每天都在发生日新月异的变化。不论在哪个行业里，用户几个大的根本需求永远不会变，比如说像省钱、懒。“省钱”这个需求美团团购已经做到，现在该轮到“懒”这个需求。外卖一个就足够满足“懒”的需求——吃饭不出门。在这个维度，我们认为这是一个比较值得做的方向，一个足够大的需求，因为“懒”嘛，“懒”的需求就太普遍了。另外，O2O的热潮即将爆发，O2O首先波及的，就是是本地生活服务之一——外卖。外卖是O2O环节中为线下商家带去增量的业务，是一种额外收益。因为外卖不会占用餐厅的面积，且服务由商家直接提供，美团网可以把它做成轻模式。外卖的市场规模是不亚于团购市场的，美团外卖将快速扩张，未来三年投资10亿，预计覆盖100个城市，并和各城市当地的外卖配送团队建立合作，实现以分钟为单位的即时配送。为此，我部怀着诚挚的态度筹办西安市场美团外卖推广活动的计划。

一、活动目的：

将美团外卖市场推广到整个西安及周边市区，进而提高品牌影响力，使美团外卖在西安市民朋友心中有一个相当不错的口碑。

二、活动名称：

西安美团外卖推广活动

三、活动时间：

暂定

四、活动地点：

暂定

五、主办单位：

美团外卖西安办事处

六、主要对象：

西安市市民

七、活动形式：

【1】线上活动形式：

（1）手机移动端：由专门的微信团队制作微信公众平台号以便西安市民广泛关注，并且实现微信外卖预订等实用功能；由专业APP团队制作针对美团外卖的手机APP应用客户端（IOS系统，Android系统），从而获得更好的客户体验。

（2）PC电脑端：由专门的网站团队每日编辑发送有关美团外卖的最新微博，创建微博互动抽奖，微博推广等活动；并且由网站团队制作编辑美团外卖西安地区官网供消费者了解详情；另外，还可以使用其他类型网上推广营销手段（如百度，google搜索引擎购买广告；视频播放前广告；微电影广告等）。

（3）TV电视端：在陕西电视台，西安电视台多个频道或者其他媒体机构定期投放美团外卖广告宣传。（成本较高待定）

【2】线下活动形式：

（1）由公司在用餐高度需求的区域租借场地搭建外卖推广宣传台，并由公司相关负责人员进行美团外卖的详情展示和解说。

（2）由公司部门制作并发放宣传单，宣传小册（商家+价格+菜市+口味），在用餐高度需求的并且允许的区域张贴宣传海报，争取获得一定的客户群。

（3）租用公交汽车站旁投放美团外卖的平面广告。

（4）在人流密集，观赏性较为突出的区域，或用餐高度集中等地区搭建或租用大型LED广告牌宣传。（成本较高待定）

（5）校园推广宣传活动

八、活动分工：

【1】项目部门

着重着手此次活动的整个策划过程，由策划人完成详细的策划书的书写工作，做好各个部门活动的安排和调配。

【2】宣传部门

（1）线上宣传

1.微信公众平台

组建专业的技术团队（或外包给其他专业团队）制作美团外卖的微信公众平台服务号，除实现基本功能外，还要拥有外卖预订，微信相册，LBS回复，二维码扫描等多项功能。

2.微博宣传

建立美团外卖的微博公众账号，实时发布有关美团外卖的最新资讯；进行线上微博推广增加关注粉丝数量增加关注度，让更多用

户了解美团外卖；另外举办微博抽奖活动增加粉丝互动。

3.网站宣传

组建专业的网站技术团队（或外包给其他专业团队）制作美团外卖的官方网站，将所有最全最新的咨讯呈现在网站上，此外网站还应具有在线预订，在线交易，在线互动等功能;在视频播放前投放美团外卖的广告；门户网站（百度，google等）上投放广告。

4.电视宣传

在前期预算满足的条件下，通过外联部联系陕西电视台或者西安电视台，商洽广告投放相关业务。

5.APP宣传

组建专业的APP应用制作团队（或外包给其他专业团队）制作美团外卖的专属APP手机或电脑PC客户端，使客户端具有强大的功能和极好的客户体验。

（2）线下宣传

1.海报画册宣传

征召两名具有较强绘画能力和书法能力的高校学生作为宣传人员,宣传人员必在第一时间制作出海报与画册，以确保宣传的时效性。也可由公司提供海报。

2.外场宣传

派遣数名公司内部口才较佳，仪容仪表较好的员工在用餐密集区域开展一个或多个产品推介活动,运用丰富多彩的活动内容吸引周围人群

的眼球,并分发宣传单。

3.LED大型广告牌宣传

在前期预算满足的条件下，通过外联部与广告牌运营商商洽租借事宜，以最合适的价格租用广告牌投放广告，以吸引更多人群的关注。

4.校园推广

征召数名有一定口才能力且有丰富社交能力的高校学生（学生会成员优先考虑）在校园内进行推广美团外卖活动。

【3】外联部门

与宣传部门合作邀请更多的人群参加本次活动，并负责租借包括外场活动中能够用到的有价值的道具用品，并负责妥善保管，联系与本次活动有关的人员及部门。

【4】组织部门

由组织人员安排好进行活动的会场布置人员及统计客户反馈问题的人员。维持好现场纪律，安排好管理人员。

九、活动细则：

【1】文明宣传，保证现场秩序；

【2】要求工作人员一定要到场，而且要提前到场；

【3】要求工作人员一定要到场，而且要提前到场；

2014年02月16日

篇七 美团外面工作
美团外卖营销

美团外卖服务营销提升探究

摘 要：

随着社会经济持续性的发展，客户日益成熟的购买行为和市场经济的特点促成了买方市场到来。这就要求作为经济主体的公司需要不断的整合资源、发挥优势，以满足客户为导向的市场需求。一方面这吻合了服务营销本质的需求，决定了其发展的必然性；另一方面中国近年来正处于转型升级阶段，可以预见网络发展越来越明显，所以有市场动力支撑外卖服务行业的发展前景，这无疑促进了网上外卖的发展。但随着行业恶性竞争，已然形成了入门易、成功难的状态，加之人工成本的高涨，管理上的不足，利润低已成普遍现象。美团外卖在具体执行中提升空间大，操作中主要突出服务意识、加强客户管理、注重团队建设，真正把服务营销与产品营销相结合。形成公司内部、客户互动、服务体验、服务集成各模块服务营销的执行策略，增加顾客受益度、获取客户忠诚度以促进重复购买，才有机会赢得更大的市场。总体看来，网上外卖的服务营销，是长远发展的需要，也是公司未来竞争面临的主要核心问题。

关键词：外卖行业，服务营销， 现状分析，执行策略

一、服务营销概述

（一）服务营销学的发展现状

同传统的营销方式相比较，服务营销是一种新的营销理念，公司营销的是服务。而传统的营销方式只是一种销售手段，公司营销的是具体的产品。在传统的营销方式下，客户购买了产品意味着在一桩买卖的完成，虽然它也有产品的售后服务，但那只是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解，客户购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束，公司关心的不仅是产品的成功售出，更注重的是客户在享受公司通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解：人最高的需求是尊重需求和自我实现需求，服务营销正是为客户（或者人）提供了这种需求，而传统的营销方式只是提供了简单的满足客户在生理或安全方面的需求。随着社会的进步，人民收入的提高，客户需要的不仅仅是一个产品，更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务，从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉，而这种感觉所带来的就是客户的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势，更是社会进步的一种必然产物。

1、服务营销学发展历程

起步阶段（1980年以前），1953年出现的服务营销文献为起步阶段拉开了序幕，拉思梅尔(Rathmell,1966)于1974年写的书是服务营销理论的第一部长篇专著在美国出版，标志服务营销学的产生。

探索阶段（1980-1985年）期间两个主要的因素引发了服务营销文献的急速增加。其中一个主要的发展是对服务行业管制的解除，另一个是在一系列的美国市场营销协会学术会议上，参加者之间开诚布公的广泛交流。

挺进阶段 （1986年到现在）1986年以来，关于服务是否有别于商品的讨论已经销声匿迹，大部分文献将重点集中在服务业中具体的营销问题上，对这些问题的关注使服务营销不断呈现跨职能的特征，因为许多所研究的问题跨越了传统的管理职能界限，具有多重原因，并可以有多种解决方案。最显著的特征是相关出版物数量的突飞猛进和实证与理论研究严密性的不断提高。

2、我国服务营销发展现状【美团外面工作】

服务营销这一理念兴起于20世纪60年代的西方。随着全世界服务业的发展．人们已经认识到服务将成为日后企业竞争的焦点。上世纪90年代后期．服务营销的理论被应用到中国家电销售领域，及旅游业、金融业等行业，不仅提高了企业的竞争意识。还对这些行业的发展起到了很好的推动作用。今天，我国的服务企业对“以消费者为中心．满足消费者需要” 的经营理念不再陌生．有些甚至对服务营销的理论及其发展十分热悉。

不过，目前我国的服务营销发展还不够成熟和完善，依然存在着一些不足之处：服务营销理念不明确，目前大多数企业依然以企业为中心，而不是以消费者为中心为消费者提供服务。提供的服务存在趋同性，中国很多服务行业，企业提供的服务千篇一律，缺少差异化服务，造成企业间的恶性竞争。服务品牌意识不强。服务人员素质较低、服务水平差，极大地束缚了服务企业的发展。

（二）服务本质与特征

1、服务的本质

服务公司“客户满意-客户忠诚-公司的盈利性”之间存在着极其明显的正相关关系，客户满意才是服务营销的立足之本。服务营销的本质就是通过运用各种营销资源来创造和提供高质量的服务，实现服务提供者和客户双方各自所欲所求的一种管理活动。管理服务质量客户对服务质量的判断取决于两个变量：一个是客户期望的服务质量；另一个是客户感知的服务质量。而客户对服务质量的判断来自于客户对两个变量的比较。

2、服务的特征

第一，无形性。服务的无形性是指服务在购买之前是看不见、摸不着的，没有具体的量化指标可供参考。这是服务与产品最主要的差别。

第二，流程性。流程性是服务的又一本质特征，也是商品营销与服务营销的最大区别所在。一般而言，商品首先进行生产，然后是销售和消费；而大部分服务却是先进行，然后是同事进行生产和消费。

第三，异质性。异质性是指服务的构成因素和服务质量水平经常变化。 第四，易逝性。服务无法像有形产品那样可以存储，服务的不可存储性导致了服务的易逝性。

对于每项具体的服务来说，服务的四个特征的组合是不同的，这将成为差别化以及竞争优势的源泉，公司可以通过调整服务特征组合来获取竞争优势。

二、 美团外卖服务营销现状分析

（一）行业环境与市场状况剖析

1、行业环境

随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖服务频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖服务，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖服务。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务。

互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。

2、市场状况

外卖与互联网的深度结合，也有不少商家利用互联网方式整合资源，网上预订准时送到。为什么互联网公司开始纷纷进入外卖市场？有业内人士分析说，因为互联网公司可以根据移动端、网络订单收集到大量数据，通过数据分析，他们能提前预测在哪个地区、什么时间用户订单可能会一下爆棚，由此，外卖公司可以提前调整运力并缩短用户等待时间，因为外卖公司的用户体验很大程度取决于能否在用户下订单后10-20分钟内把快餐送到。这些公司也使用大数据做外卖车辆的路线优化，目的是保证如何以最有效、最省成本方式将快餐送到用户手里。

餐饮外卖现在主要面对的问题有客单价低，毛利低，盈利困难，不利于长期发展。企业是需要生存发展的，只有保持高客单价才有可能保持企业的高利润。外卖需要技术和人力并用。O2O的核心在体验，外卖同理。外卖的最大需求是快。用户在点餐的时候就已经饿了，很少有用户会有提前数十分钟甚至数小时点外卖的意识，因此，商家要做的就是，尽可能快的完成订单，让物流快速送出。

餐饮外卖市场的需求已经开始呈现上升趋势，外卖的确有可能成为餐饮业最后一块市场竞争的蓝海，而互联网的参与的必要性也可以预见，不过现今餐饮商家对互联网的接受程度还不是很高，第二真正去做好餐饮外卖的话还需要很多的人力物力，除了专业做外卖的餐饮企业，其他的餐企下定决心开发这块市场还需要一些缓冲时间，而另外，外卖市场的格局早就发生了变化，因为一

些餐企反应不及时，所有的一线城市都已经被“淘点点”和“饿了么”这样的互联网平台外卖所占领，所以后下手的只能把市场竞争对象定在二三线城市，事实上每个城市的外卖需求都很大，只是没有合适有效的互联网平台合作，导致餐饮商家们的外卖之路还很艰难，没有一定的系统性，二三线城市的竞争还不是很强烈，有意向的餐企不妨好好占据市场。

（二）公司概况与服务现状

1、公司概况

美团网成立于2010年，其经营范围是网络购物，其宗旨是为消费者发现最值得信赖的商家，同时让消费者享受超低折扣的优质服务 。上线以来，发展迅速，和拉手网等团购网站竞争激励，成为国内主要的团购网址的代表。

美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、广州、 天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。

2、服务现状

现阶段订单量不够多，到一定的数量后，就可以覆盖掉成本。而要想订单规模化，必然要异地扩张。毫不夸张地说，异地扩张的难度不容小觑。 除了物流配送和异地扩张，外卖的另一个难点是多领域的整合能力。以呼叫中心举例，由于餐饮的标准化程度不高，用户在外卖平台订完餐后，会面临餐厅今天这道菜已经售罄或原料不足的尴尬场景。这时，平台一般需要用电话的方式告诉消费者，让其重新选择。受制于餐饮的标准化程度低、配送体系不成熟，这都增加了外卖平台的呼叫中心压力。

美团致力于提升自己的服务水平，但外卖服务质量首先是由中国餐饮行业整体落后这一大环境决定的，美团能在配送和包装上做出改善，对餐厅的饭菜本身几乎没有把控力；行业时不时爆出些负面，很多时候是网站和平台方都无能为力。

从消费者习惯来说，外卖是刚需，有足够多的用户量；但中国餐厅普遍信息化还不够，传统打电话的方式在很大程度上尚能满足叫外卖的需求，网站和APP作为新方式去取代电话还有很长的路要走。即便移动端的便利性足够，真要形成O2O闭环也不容易；无线下物流团队的网站和平台方，可以拿促成的成交额去向资本市场解释，但无法做到高效地按效果计费，对资金流的把控能力必然不强。

三、美团外卖服务营销策略探索

（一）影响因素分析

味道，对于餐饮来说就是所以一切的前提，即使你的营销再好，服务再怎么独特，如果味道不好，一切都是白搭。餐饮外卖的门槛很低，大家的选择余地很多，消费人群相对固定，一般情况下，消费者不可能长期固定去吃一种外卖，所以这个行业几乎是不可能形成垄断的。但是做外卖的那么多，消费者又

是那些人，味道和分量就成了餐饮外卖取胜的关键。做外卖只能薄利多销。但是，好的味道需要好的厨师和好的食材，这些东西肯定会大大增加餐饮外卖的成本，如果一旦出现问题，那就是生死攸关的大问题。

第一是关于餐饮品牌的竞争，这个古往今来都是重点，是必须的；第二就是围绕标准化的竞争，如何探索出一条最快捷方便让顾客满意的外卖之路，并将之标准化，保证顾客的利益；第三就是围绕盈利模式的竞争，什么模式最盈利，什么模式最方便省心，这些都是要探索竞争求先的；第四市场会被细分，以后的外卖，有专门做早餐的外卖，也有专门做晚餐的外卖，这是横向的细分市场。而在纵向环节上面又可以细分，比如说专门做工厂型的、品牌型的、专门做配送的，这些会让餐饮外卖走上更加强大而完善的道路。

物流配送这一块。要覆盖一个城市，就需要把城市划分成若干商区，每个商区需要有驻点（牵涉房租成本），要有快递人员跟单、配送，需要配送的交通工具，因此算下来物流的成本是相当高的。

而若是更进一步要做有IT背景的外卖，有两根弦时刻不能松懈：其一是平台流量能带来足够订单量，另一是配送人员足够快。线上是技术关，线下除了人力，在划定商圈时也需要考虑配送半径不能太远，否则时间将消耗在路上。外卖物流要求高，做好外卖物流更容易接手其他如超市配送、生鲜配送的社区O2O服务。尤其在高峰时段，时间更急迫，考验更大。而超市类的社区O2O服务，则没有餐饮外卖要求的时间紧迫性。因此在闲时配送超市商品或生鲜水果，餐饮外卖的运力绰绰有余。

（二）执行策略研究

表1 4P理论

1、产品/服务

美团外卖作为美团公司新推出的外卖应用，受到美团公司的极大重视，给予了大量资源的支持，拥有强大的市场竞争力。

此外，美团外卖界面设计大方、简单、易于操作，容易被广大客户接受。美团公司稳居生活服务类电子商务市场份额第一，拥有强大的商家客户资源，能够为美团外卖业务的推广起着巨大的推进作用。