酒店微信营销策划方案

酒店行业微信营销策划案
酒店微信营销策划方案 第一篇

酒店行业微信营销研究报告

目 录

一、 中外酒店发展史

（一）国外酒店发展史………………………………………………………………….1—8页 1、

2、

3、

4、 古代客栈时期………………………………………………………….…………1页 大酒店时期………………………………………………………………….……1页 商业酒店时期…………………………………………………………….………1页 现代新型酒店时期………………………………………………….……………1页

（二）中国酒店发展史………………………………………………….…………… …..1页

1、 中国古代酒店的形成与发展………………………………………..……………1页

2、 民间旅店和早期城市客店的出现与发展……………………………..…………1页

3、 早期旅馆的管理与营销………………………………………………..…………1页

4、 早期旅馆的特点…………………………………………………..………………1页 5、

6、

7、 中国近代酒店的兴起与发展…………………………………………..…………1页 中西结合式酒店…………………………………………………………..………11页 中国现代酒店…………………………………………………………..…………13页

（三）国内外酒店的分类……………………………………………………..…….……13页

1、 酒店以用途的分类………………………………………………..………………14页

2、 以停留目的分类…………………………………………………..………………15页

3、 以酒店特点分类…………………………………………………..………………15页

（四）国内酒店发展简况

1、 现代酒店的定义 …………………………………………………………………16页

2、 中国的酒店业产生和发展的简况……………………………………………….. 16页

3、 酒店在旅游业的地位与作用………………………………………………………17页

4、 改革开放以来我国现代旅游酒店的发展特点……...…………………………….17页

5、 现代化酒店的主要特征……...…………………………………………………….18页

6、 现代酒店经营服务的特点…...…………………………………………………….18页

7、 酒店的业务特点…...……………………………………………………………….18页

（五）国内酒店发展阶段及分类

1、 我国酒店的发展经历了哪几个阶段……………………………………………...19页

2、 我国旅游涉外酒店发展的特点…………………………………………..……….18页

3、 我国可将酒店划分为哪几种类型…………………..…………………………….19页

4、 我国旅游酒店星级……………………………………………………………..…20页

二、 酒店行业营销本质

1、 酒店营销的本质……………………………………………………………………..…21页

2、 酒店营销的目的……………………………………………………………………..…22页

三、 酒店行业营销的现状与弊病

（一） 酒店业现状…………………………………………………………………….23—26页

1、分布与发展不均衡……………………………………………………………………….23页

2、多种体制并存发展……………………………………………………………………….23页

3、客源结构发生了很大变化……………………………………………………………….23页

4、酒店业的宏观经营状况………………………………………………………………….24页

（二）酒店现行营销存在的问题

1、走团队式营销…………………………………………………….…………………..24页

2、拼价格营销………………………………….…………………….…………………..24页

3、会员卡式营销………………………………….…………………….………………..24页

4、俱乐部式营销………………………………….…………………….………………..24页

5、俱乐部式后续服务………………………….……………………….………………..25页

6、利益组合不明确……………………….…………………………….………………..25页

7、营销沟通问题……………………….……………………………….………………..25页

（三）细分市场酒店营销…………………………………………….……………………27页

1、单体店的营销连贯性缺失……………………………………….……………………27页

2、商务型酒店与娱乐型酒店…………………………………….…..………..…………27页

3、经济型连锁酒店的营销盲点…………………………………….…..………..………27页

4、国际联号在中国营销的尴尬…………………………………….…..………..………27页

四、 酒店营销竞争

（一）酒店的“个性营销” ………………………………….…..………..…………..…30页

1、消费观念的转变……………………………..…………….…..………..…………..…30页

2、需求的差异化……………………………..…………….…..…………...…………..…30页

3、酒店营销的创新…………………………..…………….…..…………...…………..…30页

4、老客户重点服务策略……………………..…………….…..…………...…………..…31页

5、特色服务的推出…………………………..…………….…..…………...…………..…31页

（二）酒店营销的“多元化” ………………..…………….…..…………...…..……..…31页

1、先进的管理理念注入………………..…………….…………..…………...…..……..…31页

2、资源共享、优势互补的双赢战略联盟..…………..…….…..…...………...…..……..…32页

3、“酒店VIP俱乐部”计划………………..…………..…….…..…………...…..……..…31页

4、“酒店VIP俱乐部”酒店营销实施计划..…………..…….…..…………...…..……..…31页

5、俱乐部成员与俱乐部组织者关系………..…………..…….…..…………...…..………32页

6、“酒店VIP俱乐部”项目的操作………..…………..…….…..…………...…..……..…32页

7、以建立会员制为发展导向的形式………..…………..…….…..…………...…..…….…32页

8、酒店VIP俱乐部项目的运作要求………..…………..…….…..…………...…..…….…32页

五、 微信营销的本质

（一）微信创始人对微信的解读……..…………….……………..…………...…..……..…33页

（二）微信公众平台是个人或者组织沟通工具…….……………..…………...…..……..…33页

（三）公众平台：在失控与控制间平衡..…………….…………..…………...…..……...…36页

六、 微信营销与酒店营销的结合点

（一）首先谈一下微信营销：

1、即时获取信息，更酒店具针对性..…………….……………..…………...…..……...…36页

2、微信营销应找对营销渠道和方式..…………….……………..…………...…..……...…36页

（二）那么酒店如何运用微信做好营销呢…………….…………….………...…..……...…36页

1、全员营销..…………………………………….….……………..…………...…..……...…36页

2、附近的人..…………………………………….….……………..…………...…..……...…36页

3、二维码的投放………………………………….….……………..…………...…..……...…36页

4、会员消费 ……………………..……………….….……………..…………...…..……...…36页

5、唤醒沉睡会员………………..……………….….……………..…………...…..……...…36页

七、酒店行业微信营销的SWOT分析

（一）酒店业微信营销的优势…………….……………...………..…………...…..……...…42页

（二）酒店业微信营销的劣势…………….……………...………..…………...…..……...…43页

（三）酒店业微信营销的机遇…………….……………...………..…………...…..……...…44页

（四）酒店业微信营销的挑战…………….……………...………..…………...…..……...…44页

八、酒店行业微信营销文案的策划

一、 酒店行业发展史

旅游和商务活动自古有之，酒店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施约始于古罗马时期，其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大酒店时期、商业酒店时期等阶段，其间几经波折起落。第二次世界大战以后，欧美各地随着经济形势和旅游业的不断发展进入了新型酒店时期，并逐步形成了庞大独立的酒店行业。

1、古代客栈时期

由于社会的需要，为满足外出人们的吃、喝、睡等赖以生存的基本需要，千百年以前就出现了客栈和酒店。至中世纪后期，随着商业的发展，旅行和贸易兴起，外出的传教士、信徒、外交官吏、信使、商人等激增，对客栈的需求量大增。由于当时的交通方式主要是步行、骑马或乘坐驿车，因此，客栈大多设在古道边、车马道路边或是驿站附近。早期的英国客栈

酒店项目微信营销活动策划方案
酒店微信营销策划方案 第二篇

酒 店 微信 营

销活 动策 划 方案

酒店微信营销活动策划方案

前言

一、线上常规活动内容策划

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

活动背景 活动主题 活动目的 活动对象 活动时间、持续周期 活动内容提纲 参与方式 推广方式 活动规则 奖品说明 活动预算 活动效果反馈及统计

二、线下+线上(020) 落地活动策划

（一）活动内容策划

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9. 活动背景 活动主题 活动目的 活动对象 活动时间、持续周期 活动内容 参与方式 活动规则及奖品说明 活动预热及亮点提炼

（二）互动

（三）活动预算

（四）团队人数及任务分配

（五）结果效果反馈及统计

前言

东莞遇见时尚酒店的“酒店”信息可通过微信营销进行营销推广，用户互动，为其销售积累大量潜在客户，在此过程中，产生一定的成交与转化，并建立黏性关系。

 信息精准传播，帮助商家更快速更经济的找到并汇聚客户。

 高效客户服务，创新营销，关注客户需求，低成本运营提升业绩与利润率。

一、线上常规活动策划

活动一：激情“双旦”！好礼不断！

1. 活动背景：

激情“双旦”！好礼不断！做微信营销推广，吸引更多的客户进行消费。

2. 活动主题:

激情“双旦”！好礼不断！【酒店微信营销策划方案】

3. 活动目的:

为公众平台的推广进行初期试水，获得更多的曝光率，吸引更多的客户进行消费。

4. 活动对象:

已关注“东莞市遇见时尚酒店管理有限公司”公众号的粉丝及未关注的潜在客户

5. 活动时间、持续周期:

2014年12月24日~2015年1月1日早上8点到晚上12点，持续周期为9天。

6. 活动内容提纲

:

a. 活动预告:

活动前预告大主题——激情“双旦”！好礼不断！关注公众账号进行有奖互动，即有机会获取相应礼品，再带入广告文案，与活动相结合。

b. 活动样式：

通过微网站上的“刮刮卡”或者“幸运大转盘”抽奖功能，与“”公众平台的关注者进行简单互动，引起在朋友圈中的小范围传播，建立最基础的口碑和品牌印象

c. 公布获奖：

将获奖截图公布在微信公众平台上，再次引入活动主题、广告文案，并结合微网站的“有奖互动”版块，鼓励粉丝继续参与、关注及支持。

d. 中奖概率：

设置中奖率为百分之五即可

奖品数量及类型：商家自定

7. 参与方式：

a. 打开微信，关注 “”公众账号（或进入微官网）进行抽奖活动

b. 回复关键词“刮刮卡”或“轮盘抽奖”，点击进入进行抽奖活动

c. 点击下拉菜单的有奖互动直接进入抽奖活动页面，进行抽奖活动

8. 推广方式

a. “宣传单”推广，派部分员工到周围人口密集地区派发宣传单，提高活动曝光率。宣传单上附有二维码，让消费者扫一扫即可了解详细活动内容

b. 门店门口放置宣传标牌，宣传牌和奖品要突出吸引力

c. “公交广告牌”推广，在活动一周前商家可在公交广告派放置推广信息，极大的提升商家知名度，为接下来的活动更好的展开

d.在公众平台上面发布最新活动消息，让关注过公众号的客户再次消费

（推广方式可与下面活动一起同步进行）

9. 活动规则：

a. 每人只有一次抽奖机会

b. 选出获奖者后，考虑到微信平台的信息只保留5天，我们首先在平台内

通知其获奖，要求其回复“姓名、邮寄地址、电话、QQ”。此外，为提高粉丝对我们活动的真实性验证，同时将获奖者名单推送发布在微信文章里。如获奖者5个工作日内无回应，则取消其获奖资格。

c. 幸运粉丝收到奖品后，即参与反馈，将其获奖感言、参加的体验文字以

及照片发送至微信公众号中。获奖感言文字设定为50字左右，多则不限。收到奖品的照片至少1~2张即可。

d. 并将获奖粉丝反馈的信息整合至微信推送出去，达到分享反馈营销的效

果，如每期顺利累计下反馈信息，那么可将这些关注者的问题与建议汇总做成反馈图文表作为改进方向，实行差异化营销

10. 奖品说明：

a. 所有的参与用户只要抽中奖品，即可获得活动方送出的奖品。

b. 温馨提示：次日１２:００后回复“中奖名单”即可查看活动获奖名单。 c. 邮寄费用：奖品需邮寄的，快递费由中奖者本人出具，快递费约为8元，由

中奖者本人通过微信支付等方式支付活动发起方。

11. 活动预算

此次线上活动所需预算控制在2K左右，其中奖品费用控制在1K左右，人工成本及其它控制在1K左右。

主题餐厅营销方案
酒店微信营销策划方案 第三篇

方案一：主题餐厅营销方案

引言：在20世纪和21世纪交叉时段，产生了90后，就赋予了他们独立、个性、好强的性格特色，也形成了不一样的世界观、价值观和消费观，90后主题餐厅营销就是跟随90后特有的个性、思维方式孕育而生的，他们既要求个性创新，又要求完美刺激，就此，主题餐厅应新时代的要求而产生，也产生了不一样的营销方式，但也有许多缺点，根据固有的营销方式，发现其缺点，并根据其缺点更新和完善营销方式，更加注重餐厅的文化营销、网络营销和特色营销，创造出属于自己的个性餐厅。

1、营销目的。

1.1随着经济的发展，市场营销对于一个企业来说也来越重要，其意义不言而喻，进行90后主题餐厅市场营销，不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家，让90后大众能接受和理解自己公司的特色餐饮文化餐饮产品。

1.2当然，做产品营销目的也是为了让产品销售得更好，对产品进行营销可以得到更多的销售机会，从而使产品可以有更好的销售业绩，最好的效果就是在产品营销之后，是产品推销成为多余的一项工作。

1.3营销的第三个目的，也是使消费者了解产品的各种信息，更加明确自己的消费需求，从而满足消费者的消费需求，达到双赢的效果，也使企业达到自己的销售目标。

2、营销原因。

2.1现在主题餐厅营销现状。许许多多的主题餐厅在各个地方兴起，但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高，能让大多数人知道，而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销，其原因不言而喻，营销肯定是其中之一。

2.2现在主题餐厅营销所存在的问题。

2.2.1企业营销只是短期的推广而已，大多数主题餐厅营销只是试一试的心态，没有长时间的坚持和整体的规划，结果就导致营销乱的一塌糊涂，惨剧收场。

2.2.2营销的方式比较单一，像我们生活中的许多餐厅，比如KFC、肯德基等知名餐饮巨头采用的营销方式大多数只是发传单，做促销，打广告，虽然收到不错的效果，但是其花费了大量的人力、物力和财力，并且在消费逐渐提高的今天，假冒伪劣产品越来越多，消费者越来越难以判断产品的真假，很难信任企业，从而让企业的营销更加困难。

2.2.3营销定位不清晰，不知道企业的主题是什么，导致营销五花八门让消费者眼花撩轮难以真正的了解企业到底要干什么。

2.2.4现在的大多数企业营销，只是向钱看，只注重营销产品的豪华程度，奢侈多金，而忽视了产品的内在美真正的内涵所在，看似完美无瑕无懈可击的营销，实质上很难触动消费者真正的敏感神经，缺少文化内涵。

2.2.5营销产品方面，营销人员将产品笼统的营销，没有分清产品的特色主题，另一方面，营销人员缺乏热情，不能真正的投入到产品的营销当中

3、营销方案（针对以上营销问题）

3.1针对主题餐厅的短期推广问题，现在的许多餐厅推广期商品都只是短期的营销推广，并不是长远的有目的性的推广，这样就导致效果差，切成本高，就次问题，餐厅应该做一些类似于商场的促销活动，但是不是常年只对一种产品做促销，而是在不同时间段，不同季节，交换促销，促销的产品种类繁多，顾客就会随时注意自己喜欢的产品是否在搞促销活动，不会忘记餐厅的存在，也可以避免许多顾客由于不喜欢促销的产品而很少光顾餐厅，第二，可以办理会员卡，会员卡可以是积分的也可以是打折的，对老会员实行很多优惠政策，比如，在主题餐厅有什么优惠活动的时候，通知他们等等。

3.2针对营销方式单一问题，这也是营销的关键所在，许多餐厅尤其是小城市的餐厅，根本没有营销的概念，只是一味的发传单宣传自己的餐厅，或者像某个商场，一个月开张10次，以此方式来获得销售额，往往利用这种方式，要嘛没有销售业绩，要嘛高销售业绩带来的却是高成本，现在

针对这一问题，出现了新的营销方式，网络营销，其包括3个方面。

3.2.1第一，微博营销，随着微薄的普及与深入人心，据2014年新华网公布，新浪微博注册用户已经达到5亿，日活跃用户达到4620万，且微博用户与活跃用户保持稳定增长，其作用也越来越凸显，比如通过微博来辅助产品营销，效果非常不错，企业品牌通过微博传播广告片、配合网站利用微博搞抽奖活动，带动用户的积极性，参与到活动中去，微博使用方便，企业品牌通过用户的转发，传播到世界各地，让品牌响遍大江南北，这样不仅提升企业品牌力也拉近了与用户的距离，可以及时得到反馈。

3.2.2第二，博客营销，也类似于软文营销，将产品的各类信息以写文章的形式展现出来，文章既要精炼又要体现产品的特色，在文章中可以留下主题餐厅的各类联系方式，博客营销最好是使用名人效应，比如利用各种美食家的博客，发布关于本餐厅的各种信息，让众多的爱美食者慕名而去。

3.2.3第三，淘宝营销，现在的网民越来越多，爱网购的人更是多不胜数，所以，主题餐厅可以在网上实行团购优惠，或者在各种节假日提出优惠政策，先打响主题餐厅的知名度以后，再进行适当的价格调整。3.2.4、网络营销的优点，网络营销成本低、速度快、更改灵活，影响力越来越大，不受时空限制，传播范围广，产品内容介绍详细生动，可以互动交流，反馈快。3.3、营销定位不清晰问题解决方案。

3.3.1人群定位，现在许多企业在销售产品时，销售方式五花八门，销售内容也乱七八糟，就主题餐厅的销售定位，其消费人群主要是90后，就决定了其人群定位在90后，不是说70、80不可以是消费人群，而起营销的人物目标应该是90后，营销重点要放在90后的特色、个性、爱好上。

3.3.2主题餐厅产品定位，在人群定位好的基础上，主题餐厅的基本人物是搞好产品的立意和创新，产品一定要鲜明，营销人员则在产品的基础上创新营销方式，用各种方式突出产品的特色，有针对性的分档次的营销。

3.4主题餐厅的产品内涵，主题餐厅主要是针对90后的主题餐厅，其更重要的是一种文化餐饮，与传统的餐饮业相比，其中增添了许多人性化、个性化、时代性的东西在里面，不仅仅只是代表一种餐饮，更是90后人群对自己过去的怀念和回忆，所以在其营销过程中应该更加注重文化营销，感情营销，比如法拉利跑车的在中国的成功营销经验（1），其公司就是利用文化营销，中国人民对奥运会的喜爱，通过提升城市形象，从而让广大的中国人民接受其品牌，虽然花费了很多，但是却获得了中国人民给予的“意大利国宝”称号，为其在以后在中国市场的20年里打下了良好的基础，主题餐厅也可以做类似的营销，由于餐饮业本身的局限，不可能像汽车巨头财大气粗，但是可以仿照其文化营销方式，这也是一种成功的定位方式。

3.5营销人员。

3.5.1现在许多企业的营销人员，对其企业产品根本一无所知，不了解产品的历史，更不知道其未来发展趋势，对于这种情况，公司应该设立培训机构，定期的培养营销人员，一旦有研发的新产品，马上将产品的内涵、意义等让营销人员了解。

3.5.2现在的许多营销人员在营销产品时，只会向钱看，忽视企业的声誉，也欺骗顾客的感情，胡乱营销，进行不合乎实情的营销，胡乱夸大产品的功效，这样一来，顾客就会对企业失去信心，从而影响企业的长久发展，所以，对于营销人员来讲，一定要真实营销，对产品营销有激情，对顾客热情。

4、绿色营销。【酒店微信营销策划方案】

4.1在经济越来越发达的今天，人们更加倾向于绿色消费，于是就产生了绿色营销的概念

主题餐厅的绿色营销，主要注重生态绿色的食物，和节约不铺张浪费为主题，通过广告媒体对公众宣传绿色知识、绿色产品等相关内容，引导消费者关注、理解和接受绿色产品，并最终购买绿色产品，以此提高主题餐厅的知名度和销售额。

5、总结：主题餐厅的运营好坏，不仅在于其餐饮的特色与文化艺术，也要得益于其餐厅的营销方案。

绿色营销：绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略，它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则，并以此为中心，对产品和服务进行构思、设计和销售。

方案二：主题餐厅营销方案

公司概述：我公司于20xx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地区唯一一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的五星级音乐主题餐厅。现 有大小客房1000间，可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间，大小会议室20间，各种休闲娱乐场所大小50间，一个大型游泳池可同时容纳1000余 人。公司刚成立不久，急需在消费者心中树立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。

行业背景分析：目前从事餐饮住宿的公司比比皆是，但千##第1篇律，没有太多的新意，但是这些公司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展，有新意的综合性的主题餐厅是未来的新发展趋势，前景十分乐观。主题餐厅的特点：鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。

营销目标：我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率，在消费者心中树立良好的品牌形象。【酒店微信营销策划方案】

设计理念：

1、酒店的整个设计以音乐为主题，满足广大音乐爱好者多方面的需求；

2、艺术与实用性相结合，彰显个性化；

3、多处设计强调中西文化结合，彰显独特性、文化性、体验高品位。

中国音乐厅采用简洁的风格，尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐，力求住客观众在欣赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及个人声乐演出，将音乐效果达到最大化。兼顾个人演出，例如个人演唱会，乐队的设置以及舞蹈的配合。

观 众席的设计取环形，力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐，西式餐厅为自助餐，餐厅摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌，板凳制作 成中式鼓型；西式餐厅摆设矩形圆桌，凳子制作成钢琴琴键形状，黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图 标。墙壁上挂有著名音乐家的肖像和简介。设有点歌台，顾客可以来到这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器，如中式有古筝、琵琶、二胡等，西式有 吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。

客房：音乐风格类按照音乐风格的不同来布置房间，中 西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片 或实物，让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部，泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开，可以欣赏城景，晒日光浴，冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳 池里会播放轻音乐，让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。

营销策略：

1、加大广告投入力度，可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公司的产品，提高我公司在顾客心目中的形象；

2、做好公关工作；

3、产品的定价，普通标准间1000--2000元每天、单人间1000--2000元每天、大床1000--3000元每天、套房2000--5000元每天。

4、 优惠活动：我公司定于今年五一小长假期间举行大酬宾活动，所有房间五折起，入住一天者，免费提供早餐。入住两天者，免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费 食住一天。费用预算：广告费用投入300万，设计及装修费用5000万，五一期间优惠活动所需费用200万。其他费用100万。

方案三：主题餐厅营销方案

市场分析

餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。

餐 饮市场已经由以前的“公款高消费场所”，趋于大众化发展。大众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较 低的经营，连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道，个性服务的餐饮机构，改变封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，方便快捷，批量生 产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。

21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，消费者已经对原始餐厅简单的服务，单一的特色不在满足了， 包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐，丰富餐饮经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能，商业功能和娱乐功能，因此，建设自己 的个性化餐饮文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的根基，当然，我们说的“个性化餐饮文化”，不只是有特色的菜肴就可以解决的，特色产品的 背后，还有很多基本功要我们修炼；培养管理和营销人才，拓宽食品供应渠道，完善物流队伍及流程等，从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型” 转变，全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。

也就是说，先建立专业的服务队伍和完善作业流程，才可以打我们的特色牌。

同 时，我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场，餐厅数量众多，种类各异，但真正创出高效益的，一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合 我们餐厅的实际情况：外无广告牌，内无特色主题，又非临街门面，很显然不适合大众性质对外开放，不具备接待零散顾客的优势，即使促销活动频繁，也很难保障 他长久的生命力。消费者分析

由于餐饮业的发展，消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味，甚至过去宫廷的配方菜，在市场中也可 以轻松品尝到，因此，消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了，餐厅的环境、氛围、情调，餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。 消费者日渐注重享受，注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛，将这个理念发挥到极致，无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装 饰风格，甚至是其经营的特色菜系，都体现出一定的文化主题和内涵，使餐饮产品的文化性得到了最大程度的展现。

上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY，将请朋友到家里吃饭，减少去餐馆次数，但是，依然活跃在餐厅里的上班族，大多是采用AA制的方式举行同事聚会，这表明这类消费者依然有餐饮聚会的需求，只是换了一种消费的方式而已。

家 庭消费趋势分析：随着物价的上涨，以及家庭所需开销的项目不断增加，家庭的预算和支出已经出现减少的态势，缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外 出聚餐的人反而增多，这是因为在家摆设宴席的成本，几乎和外出就餐相差无几，而且，外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。

商务消 费趋势分析：吃奢华盛宴的人少了，中档餐饮消费次数增加了，因为在一个中小型城市，高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的，那么对于商务消费来说，总是那 么几个高档场所的菜肴及特色，已经不再具备吸引力了，这类人群普遍有一个心理，就是不在乎花费的多少，而在乎消费的结果，有没有达到预期的商务目的，因 此，他们已经逐渐将聚会的场所从高档酒店向特色、个性的场所转移，他们需要的是用餐过程中服务人员给予尊贵皇帝般的虚荣享受，以及用餐之后，对餐厅主题文 化感受的津津乐道，不失身份和档次的同时，又增添和很多用餐过程中的谈资，这对他们的商务需求是很吻合的。

同乡、校友消费趋势分析：这类 人群的聚餐特点可以概括为两种，一种是为浓浓的乡情，包括同窗之情，一种为现实的利益，希望借助这个没有隔膜和距离的平台，提升自己在社会上、工作上的收 益。但是，无论他是哪种人，他都有这个消费需求，并且，此类聚会的消费方式，依然以AA制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士，发动、组织，还 是比较容易实施的。

餐厅功能定位

根据以上消费者及市场分析，同时，结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析，我们可以得到一个相对比较明确的反馈，宾馆餐厅不适合做大众餐厅，因为不具备接待零散顾客的竞争优势。因此，本案针对集团整体的营销思路，设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。

2016升学宴营销活动策划方案
酒店微信营销策划方案 第四篇

升学宴营销活动策划方案

一年一度的高考已经来临，对于很多考生来说是一生一次，一次一生。今年高考最迟将于7月20号前发布第一批重点本科录取通知单，很多家长非常关注高考重视高考。针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营策划部特联合餐饮部推出升学宴策划方案。

一、主题：金榜题名时明珠谢恩情

二、时间：7月20日—8月30日

三、地点：xx寨大酒店

四、对象：被国家或省级正规院校录取（含本科和专科）、家在市区且经济条件比较好的考生家长

五目的：

1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特别推出升学宴策划，借此提升酒店经营效益；

2、通过与众不同的高考升学宴策划，满足家长和考生的骄傲感和荣耀感，并感染现场的亲朋好友，通过提升酒店美誉度来吸引潜在客户，为酒店的后续经营带来潜在效益。

3、有效运用“心理营销”，结合“情感营销”，通过提高服务附加值等方式，最大限度的满足客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣传“纳客”方式：

通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局搜集高考被正规院校（含本科和专科）录取的学生资料及家长资料，筛选出家在县城、且经济条件比较好的家长资料，营销代表先打电话过去代表xx寨酒店表示祝贺，并预约时间和地点送上酒店特制温馨贺卡，邀请其前来酒店举办升学宴，同时告知升学宴的特别策划及心动优惠政策，吸引其如约前来预订。（贺卡详情见附件一）

七、升学宴流程策划：

为了最大限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心，吸引现场所有宾客的赞美与羡慕之心，本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划，旨在通过一系列新颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值，得到现场所有宾客的高度赞同，为考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择我酒店。

1、17：30-17：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌曲，供宾客聆听。

4、17：50：喜宴正式开始，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色礼裙）在承情处旁就位。

5、17：55-12：05：荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯，红地毯的尽头设有一个小舞台，考生站在舞台上，前面为两名礼仪小姐，两人一人拿盘子端一束鲜花和一张贺卡，两人伴着激昂的音乐走上舞台然后将鲜花和贺卡送上舞台给考生。

6、18：05-18：10：考生发表荣誉宝座感言，播放背景音乐《掌声响起来》。

7、18：10-18：15：花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》，请考生家长及两位老师代表上台，由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡，并向父母、家长及现场的宾客三鞠躬，一鞠躬感谢父母的养育之恩，二鞠躬感谢老师的培育之恩，三鞠躬感谢现场所有亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持！

8、18：15-18：20:烛光许愿仪式。礼仪小姐将蛋糕车推上主席台，考生对着蛋糕、烛光许愿，并跟在座的亲朋好友分享蛋糕。播放背景音乐《明天会更好》。

9、18：20-12：25：家长开怀感言：邀请考生父母上台发表骄傲感言，与此同时播放背景音乐《明天会更好》。

10、18：30开始午宴。

八、附加服务策划

凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费预订苗都KTV包厢一晚（19：00-0：00）给其举办同学欢庆pARTY，包厢大小视当天生意预定情况而定，pARTY流程由考生及其同学自主商量策划，酒水零食费用自理，不能外带，最终消费费用一律打八折。

凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最低7.5折优惠，3间及3间以下者不享受住房优惠政策（具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折）。

九、升学宴优惠措施：（酒席价格、菜品你们订）

1、望子成龙宴（388元/席）

2、金榜题名宴（468元/席）

3、平步青云宴（568元/席）

4、前程似锦宴（668元/席）

5、鹏程万里宴（888元/席）

6、飞黄腾达宴（1280元/席）

注：

A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到10桌及10桌以上者，可免费享受以下优惠措施：

1）、免费赠送签到簿1本；

2）、免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版，刻碟及冲洗照片由客人自己自费负责)；

3）、免费预定苗都KTV大包厢给考生举办同学欢庆pARTY，最终费用一律打八折；

4）、免费提供服装和化妆.

A类经费预算：考生服装租赁100元，签到簿30元，合计费用130元。

B、凡在酒店消费金额达到20桌及20桌以上者，另可享受以下优惠措施：

同上；

另免费赠送高级密码皮箱1只。

B类经费预算：以上费用再加高级密码皮箱180元，合计费用310元。

C、凡在酒店消费金额达到30桌及30桌以上者，另可享受以下优惠措施：

同上；

另免费提供客房1间。

C类经费预算：以上费用再加客房1晚30元，合计费用340元。

D、凡在酒店消费金额达到40桌及40桌以上者，另可享受以下优惠措施：

同上；

同时：考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票1张(赠送车票仅限雷山至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送),或者报销火车硬座票1张(赠送车票仅限雷山至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销);考入省外学府学子可凭录取通知书赠送火车硬卧票1张(赠送车票仅限雷山至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销，最高报销金额为500元，超出部分由考生自理);或者免费为其订购5折优惠飞机票1张,并报销500元,超出部分由考生自己负担(若折后机票金额低于500元，由酒店全额赠送，恕不补差价；5折飞机票需提前15天预定,拖延期限不能订到5折机票,酒店不负任何责任，仅报销500元)。

D类经费预算：以上费用再加3磅蛋糕40元，加车票或飞机票平均价500元，合计费用880元。

十、本次活动宣传推广方式

为了减少不必要的成本浪费，尽可能的降低费用支出，提高经营收益，本次活动将采取有针对性且时效性较强的宣传推广方式，如：对外采取营销代表亲自登门拜访目标客户并派送邀请贺卡的方式，同时在市中心悬挂宣传造势的横幅；内部采取店外横幅、大堂KT展板、电梯广告相结合的方式。

活动过程中的宣传方式：在大堂设一块金榜题名榜，张榜宣传在酒店举办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之间与考生家长之间互相传播宣传。凡在酒店于订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名；同时考上十大名校的学生，无论其是否前来酒店举办升学宴，均可在金榜上题名。

2016星级酒店圣诞节活动策划方案
酒店微信营销策划方案 第五篇

星级酒店圣诞节活动策划方案，圣诞节是我们的年终大狂欢，各商家都会精心策划圣诞节活动安排，精彩的圣诞节活动会吸引大家来参加。下面第一公文网整理星级酒店圣诞节活动策划方案给大家。

星级酒店圣诞节活动策划方案

活动主题——舌尖上的圣诞

一、活动目的：

圣诞节活动已成为每个高星级酒店每年必过的一次大型主题促销活动，不仅可以作为一次提高酒店收入的活动，更可以让更多消费者了解本酒店、提高酒店美誉度和声誉。为此，2016年圣诞节活动，酒店将着力打造一场轻松豪华、精彩温馨的高品质圣诞主题活动，让客人在本酒店度过圣诞的同时，感受来自本酒店的超值的服务、丰富的佳肴、精彩的节目。

二、活动时间：2016年12月13日——25日

三、活动分述

(一)惊喜迎圣诞

1.活动时间：2016年12月13日——23日

2.活动内容：

(1)活动期间所有客人享受八折优惠

(2)每晚6点以后入店消费的客人均在入店时领取抽奖券一张，并在7点、8点、9点时

宣读得奖客人姓名，每一轮抽取3名客人派赠特制树根小蛋糕(不参与重复抽奖);9点再从所有当天进行过登记的来宾中抽取大奖一名，获赠价值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免费请柬一张，已离店的客人通过手机通知。

3.活动组织：营销部

(二)舌尖上的圣诞——尊席盛宴(自助式)

1.活动时间：2016年12月24日18：30开始迎客，19：00正式开始，23：00结束

2.活动价格：2268元/位(成人)1268元/位(儿童)

3.活动内容：a.18：30各项准备就绪，餐前甜点就位，唱诗班及乐队演奏圣诞歌曲迎客

b.19：00正式开始，主持人宣布活动正式开始，开始上正餐。

c.活动正式开始后，佐餐演出开始，包括国外马戏团的室内表演、花式调酒、

以及魔术表演，中间有圣诞老人及小丑与客人的场内互动，并和唱诗班乐队一起串场、活跃气氛。

d.活动期间，八点、九点、十点为抽奖时间，

八点抽取8名幸运奖得主，获赠本酒店豪华套房一晚九点抽取3名三等奖得主，获赠价值4000元的newpad一台

十点抽取2名二等奖得主，获赠6000元的爱马仕皮具一套，同时抽取大奖一名，获赠价值50000元的阿玛尼订制西服一套

另外，在小丑与客人互动时会向每位客人派发姜饼，其中会有3个姜饼中包含特殊硬币一枚，吃到的客人会获赠张裕干红一瓶

e.晚上十一点主持人致感谢词，宣布宴会结束，客人离场时获赠下年度优惠

月历一份，客人可以持每月优惠券前来酒店享受大幅度折扣或免费赠送等优惠

4.正餐设置：波士顿龙虾、烤培根配生蚝、奶油焗生蚝、烤火鸡、澳洲牛肋排、蓝花蟹、蜘

蛛蟹、海胆、鹿肉批配梨及青柠沙沙、意大利面配芹菜鸭胸及橙味芝麻酱、/fanwen/1583鸡肉配鹅肝及开心果、西兰花沙拉配杏仁、小章鱼沙拉(备注：菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒)5.活动组织：宴会部，营销部

(三)舌尖上的圣诞——温馨盛宴

1.活动时间2016年12月24日——25日

2.活动价格：成人1288元/位1.2米以下儿童688元/位

3.活动内容：a.每晚18:30开始，凉菜甜点准备就绪，乐队演奏圣诞歌曲迎客

b.客人入场时抽取幸运抽奖卡一张

c.19:00圣诞老人到访，发表圣诞祝福，正式开餐，开始上圣诞正餐，乐队演奏佐餐

d.于20:00,21:00,22:00进行抽奖环节，每个时段抽取三等奖6名二等奖3名，

于22:00再抽取大奖一名

e.23:00圣诞老人致感谢词祝福语，宣布活动结束

4.奖项设置：三等奖价值400元的SK-II神仙水一瓶二等奖价值2000元的客房一晚+双早一等奖价值4000元的newpad一台客人离店时赠送100元代金券一张

5.正餐设置：美式火鸡、圣诞蜂蜜火腿、新鲜刺身及法式煎鹅肝和波士顿扒龙虾

(备注：菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒)

6.活动组织：宴会部，营销部

以上这篇是星级酒店圣诞节活动策划方案就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。更多工作方案尽在：策划方案望大家多支持本网站，谢谢