文明用餐方案

篇一:文明用餐方案
文明餐桌活动方案

文明餐桌活动方案 今年，中央文明办把实施“文明大行动”（ 实施清洁环境行动，实施秩序维护行动，实施文明旅游行动，实施文明餐桌行动）作为重点工作进行了部署。为贯彻落实中央文明办工作部署，做好迎接城市文明程度指数测评工作，实施“文明餐桌行动”，倡导厉行节约，反对浪费的良好风尚，特制定如下实施方案。

一、实施目的

民以食为天。吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是学校文明的重要体现，推行餐桌文明是持之以恒深入开展“讲文明树新风”活动的必然要求，是提升学校文明程度和师生文明素质的重要举措。小餐桌，大文明。用餐文明不仅是中华民族几千年来尊重劳动、厉行节约、勤俭持家的传统美德，更是中华民族传统礼仪的凸显方式。深入开展“讲文明树新风”活动，实施“文明餐桌行动”，就是要传播“文明用餐、节俭惜福”的理念，改变饮食方面的陈规陋习，营造和谐文明的用餐文化，共同建设资源节约型、环境友好型学校。

二、实施办法

1、制作并在餐厅门口摆放“实施文明餐桌行动，倡导用餐文明行为”、 “文明餐桌公约”告示牌。在餐厅墙面、柱面张贴以“文明用餐、节约惜福”为主题的张贴画。

2、以电子屏幕形式对全体师生员工进行“文明餐桌公约”及“文明餐桌行动”口号宣传。

3、教育学生吃多少盛多少，用餐不剩菜、不剩饭；讲营养，不挑食；讲秩序，不喧哗；讲究卫生，注意形象，文明用餐。

三、实施时间

5月下旬至城市文明程度指数测评前。

四、实施效果

根据城市文明程度指数测评体系要求，积极探索、完善文明餐桌行动办法，使该项工作长期化、规范化，保证文明餐桌行动不流于形式，使文明用餐习惯真正深入人心，成为师生的自觉行为。

二0一二年五月二十三日

篇二:文明用餐方案
文明就餐方案

双台乡茅塔中学“文明餐桌行动”活动方案

在上级文明办及“光盘行动”的组织领导下，我校为大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，切实解决公共场合就餐喧哗、秩序混乱、乱扔及浪费等不文明现象，教育引导学生从文明细节做起，规范言行，摒弃陋习，崇尚礼仪，遵守秩序，切实提高师生素质和学校公共文明程度，营造健康文明氛围，树立良好学校形象，为进一步使学生养成文明就餐的良好习惯，培养学生爱惜粮食、守秩序、懂文明的优良品质，特制定以下活动方案。

一、活动主题

做文明人 就文明餐【文明用餐方案】

二、指导思想

以构建社会主义核心价值体系和建设节约型社会为根本，以提高小学生文明素质和社会文明程度为目标，以“不乱扔剩饭菜、有序文明就餐”为标准，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为、从小养成勤俭节约的好习惯。

三、组织机构

组 长：张勇

副组长：虞兵 刘正林

成 员：各班班主任

四、工作步骤

（一）宣传发动阶段

各班要倡导节约节俭美德，普及餐桌文明知识，明确“文明餐桌”的标准

就是“不乱扔剩饭菜、有序文明就餐”，为全面开展“文明餐桌”行动做好思想发动。号召学校师生积极参与到“文明餐桌”行动中来，并通过自己向亲朋好友进行更广泛的宣传发动。

（二）全面展开阶段

在学校餐厅“文明餐桌”创建“三个一”：

1.校园广播室午餐时间进行一次提醒，要求师生就餐有序文明，尽量做到不剩菜、不剩饭，有剩余饭菜倒入指定收纳桶内，进行文明进餐宣传。

2.各班要有一名“文明餐桌”行动监督员，接受培训，讲究文明用语，主动引导就餐人员文明就餐。

3.食堂和各班要有一个相对固定的“文明餐桌”行动宣传栏，定期、集中宣传餐桌文明知识，展示“文明餐桌”行动成果。

（三）总结评比阶段

各班认真总结“文明餐桌”行动经验做法，不断探索完善创建“文明餐桌”的办法。提倡对于行动积极、效果明显，示范作用突出的班级和个人予以表彰。

五、活动形式

1、国旗下讲话——《文明就餐、健康成长》。

2、主题班会——《餐桌上的礼仪》。【文明用餐方案】

3、发放倡议书。

4、利用校园之声广播室——宣读倡议书和说明餐桌上的文明。

5、文明餐桌评比活动。

六、工作要求

1.加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动，在生活点滴中践行社会主义

核心价值体系，是提高小学生文明素质和社会文明程度的有力举措。各班要给予充分认识，加强领导、全面部署，采取有效举措，认真组织实施，确保工作落实到位。

2.加大宣传力度。要充分利用各种手抄报、黑板报、校园广播、宣传板报等方式，采取多种宣传形式，大力宣传文明餐桌创建活动的重要意义、基本要求，大力宣传文明餐桌创建活动中涌现的好典型、好做法、好经验，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。

具体做法是：

一是在食堂就餐大厅陈设醒目的餐桌文明大行动告示牌，餐厅内张贴“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“文明就餐，相互礼让”等内容的标语牌。

二是以“文明从餐桌开始、幸福从小事做起”为主题，通过主题班会、国旗下讲话、校园之声广播室等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共识。

三是利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“文明从餐桌开始、幸福从小事做起”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。

四是通过“小手牵大手”的方式，将“餐桌文明”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

五在原有“文明食堂标准”的基础上加入“文明餐桌”新元素，引导学生“最好不要剩下，尽量避免浪费”；确保食品安全，建立采购食品、油品等原材料的

专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加剂，提升服务水平、经营特色和文化品位。

六是做好劝导和监督工作，在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；组织值班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。

3、重视实施实效。通过组织餐桌文明志愿者、少先大队队干、班主任、值勤教师和校领导组成的联合督查小组对师生就餐环境进行全面考评，对定期考评结果予以张榜公布，表扬文明学生，鞭策陋习行为。

文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明茅塔中学给力加油！

茅塔中学

2014年9月

篇三:文明用餐方案
文明餐桌活动方案

文明餐桌活动方案范文一：

为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，倡导节俭用餐、文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，提高我区城市文明程度和市民文明素质，我区决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制定如下实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

二、行动目标

以酒店、餐饮、食堂为重点，文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩菜不剩饭，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐——使用公筷、公勺。

三、工作步骤

（一）宣传倡导阶段

6月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业单位和相关职能部门负责人参加的“文明餐桌行动”启动仪式，在大会上宣布文明餐桌行动方案，由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专栏，宣传用餐文明，特约知名专家撰写文章，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方都放下“面子”，达成节俭惜福共识；开辟《文明餐桌你我行》等栏目，分别以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进行专家访谈，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮企业和公共食堂的明堂悬挂文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内摆挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩饭”等内容的提示，餐桌上摆放“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

（二）试点示范阶段

以中心城区中型以上餐饮企业为首批试点单位，开展“文明餐桌行动示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。

1、指导餐饮企业落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”提示，公示三项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷、公勺；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。二是合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，尽量避免浪费”。三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是规范管理，带头示范。酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食”等宣传资料。

2、引导消费者做到：吃多少点多少，不剩菜、不剩饭。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。

3、协调相关部门施行：分期分批集中培训点菜员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。

（三）经验推广阶段

通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动将适时在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，使餐桌文明在市区全面普及推广。

四、推进措施

（一）加强领导。由区党工委、管委会分管领导牵头，区文明办与区有关部门组成“高新区文明餐桌行动指导协调小组”，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要密切配合，协同行动。

（二）劝导监督。自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。6月份开始，在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动；开展文明餐桌志愿服务行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者文明节俭用餐“不剩菜、不剩饭”；组织食品监督、工商卫生等部门，开展文明餐桌联合执法行动，对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入钻级餐饮企业评比内容。

（三）正面激励。根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的给予经济奖励，媒体重点宣传推介。同时在全市评选一批文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂，并挂牌管理。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。

文明餐桌活动方案范文二：

为了深入开展“讲文明、树新风”活动，推动省级文明城市创建工作，根据《全国城市文明程度指数测评体系》、《陕西省文明城市测评体系》要求，市创文办、市文明办、市食药局决定开展榆林市“文明餐桌行动”。

一、活动主题

节约粮食，文明消费。

二、行动目标

小餐桌，大文明。饮食文化和用餐文明传承着中华民族几千年的优秀文化和尊重劳动、节约粮食、勤俭持家的传统美德。以餐馆和机关、学校食堂为重点，开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动。发动广大餐饮业和市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到“三位一体”即：勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭；文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒；安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。

三、工作步骤

（一）宣传动员和试点阶段（6日15日—7月31日）

1、宣传动员。由市文明办牵头，各职能单位参与，组织召开由市区餐馆和机关、学校食堂负责人参加的“文明餐桌行动”动员会，宣布行动实施方案。以节俭粮食、保护环境、减少浪费，有利于身心健康；以全国每年浪费和倒掉2.6亿人的粮食，“虽然钱是你的，但粮食是地球的，是全人类的”；以“勤以持家、俭以养德”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”；以您浪费的粮食可能会是“地沟油”的主要来源等案例强调节约粮食、文明用餐的重要性和必要性。在活动开展过程中要改变陈旧陋习，提倡科学饮食，由“爱面子”向“重情义”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“比阔气”向“重品行”转变，由“暴富心态”向“勤俭节约”转变，由“奢侈消费”向“绿色饮食”转变。要大力提倡勤俭节约是最好的“面子”，要持之以恒的宣传倡导，广泛动员，形成强大的社会舆论、高度的责任意识、浓厚的节俭风尚。

2、试点阶段。以市区各餐馆和机关、学校食堂为首批试点单位，开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范厅”创建活动，提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

（1）公开承诺。在餐饮门店及食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在店堂内张贴宣传海报。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐；主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒剩菜可以免费打包；主动提醒顾客不要酒后驾车。

（2）倡导合理消费。在每张餐桌摆设“文明餐桌行动”提示牌。引导消费者“吃多少点多少、不剩菜不剩饭”，“节约粮食、文明消费”，“讲文明、树新风，做文明有礼的榆林人”。要注重对服务人员职业道德的培训和就餐人员文明礼仪的引导，提高文明餐桌服务意识和水平，努力营造“文明榆林·文明餐桌在行动”的消费氛围。

（二）全面推广阶段（8月1日—9月30日）

通过总结试点餐馆和机关、学校食堂的经验，“文明餐桌行动”将适时在全市各餐馆、机关、学校食堂和快餐店、饮品店、小吃店进行普及和推广，使文明餐桌成为我市精神文明建设和文明城市创建的亮点和品牌。

四、任务分工

（一）市创文办、市文明办负责本次活动的组织协调工作和宣传工作；

（二）市食药局负责市区各餐馆和机关、学校食堂开展文明餐桌行动；

（三）市区各机关单位协助组织开展本单位文明餐桌行动；

（四）各县区要围绕本县区的实际，尽快制定实施方案，认真组织开展文明餐桌行动，确保本项工作全面推进。

五、工作要求

（一）高度重视，加强领导

文明餐桌行动是节约资源、保护环境的有力抓手，是省级文明城市测评体系的一项重要指标，是我市“讲文明、树新风，做文明有礼的榆林人”道德教育实践活动的一项重要内容；各县区、各有关单位要积极发挥餐饮企业开展志愿服务、执法部门监督、餐饮行业协会自律的作用；要充分认识这项行动的重要意义，切实加强组织领导，制定出切实可行的管理办法和长效机制。

（二）加大宣传，营造氛围

各县区、各有关单位要通过消息、通讯、言论、跟踪、专题报道等灵活多样的方式方法，及时反映“文明餐桌行动”的经验和做法，及时反映活动成果，为此项活动顺利开展营造良好的舆论氛围，提升广大市民的支持率、认可度和参与积极性。

（三）按时总结，逐步完善

各县区、各有关单位在文明餐桌行动开展中要以让群众参与在其中，获益在其中，满意在其中为宗旨；要使文明用餐的习惯深入人心，成为人们的自觉行为；要随时掌握活动开展情况，精心扶持培养，形成典型示范，总结经验，全面推广，确保此项工作深入开展。

文明餐桌活动方案范文三：

为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升群众文明意识。根据中、省、市、县文明委的安排，决定在全镇开展“文明餐桌行动”。现制定如下方案。

一、指导思想

以提高群众文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮单位、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮单位和群众为主要参与者，广泛宣传“文明餐桌行动”，大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全镇倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

二、活动主题

食为天，礼为先。

三、活动重点

以提升城镇文明程度为目标，以餐馆、茶馆等餐饮单位为重点，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“合理点餐，文明就餐，不剩饭不剩菜”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

四、活动内容

（一）公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校（机关）

食堂入口摆设“文明餐桌行动”告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“食为天，礼为先”主题的宣传标识（附后）。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒（袋），主动提醒顾客不要酒后驾车。

（二）合理点餐，文明用餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮单位在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

（三）倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒（袋）。同时，参与的餐饮单位还可举行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励，具体奖励金额、形式由参与企业结合实际确定。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。

（四）示范带动，提升品位。通过开展“文明餐桌行动”，

确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮（食堂）作为文明餐桌示范店（食堂），通过典型示范，推动全镇“文明餐桌行动”的开展进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

五、实施步骤

（一）宣传动员。20xx年7月20日前，由党政办、卫生院、工商所、酉溪中学、酉溪小学、郭家小学联合召开动员会议，召集镇内餐饮单位及学校（单位）食堂负责人参会，对“文明餐桌行动”发出倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。

（二）营造氛围。20xx年7月下旬至12月，利用街头宣传栏等对文明餐桌行动进行宣传，各机关企事业单位通过职工会议等形式对文明餐桌行动进行宣传发动，在餐饮门店、学校（机关）食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌或宣传标语，在全镇形成文明就餐的良好氛围。餐饮单位和学校（机关）食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和服务工作。

（三）典型示范。以小园饭庄、香鸭居、2家单位食堂为首批试点单位，以农耕文化街为试点示范街，开展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升餐饮单位服务水平、经营特色和文化品位。通过总结试点餐饮单位、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动在全镇宾馆饭店、餐饮单位和机关、企事业单位食堂普遍推广，并在街道、社区开展“家庭绿色餐饮行动”，使餐桌文明在全镇全面普及推广。

（四）评比表彰。根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，并从2014 年起，每年底由党政办、安办、工商所、卫生院等部门对全镇开展文明餐桌行动的餐饮单位、学校（单位）食堂进行实地检查，评比表彰2个“文明餐桌示范店（食堂）”和5名“文明餐桌服务之星”。

六、责任分工和要求

（一）党政办 负责协调组织文明餐桌行动，组织宣传引导开展群众性活动；协调大力开展文明餐桌行动宣传，引导全镇干部群众和餐饮单位积极参与到行动中来。参与组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰。

（二）安办 负责牵头组织、指导、督促餐饮单位、

学校食堂、机关食堂开展文明餐桌行动；牵头组织好试点示范；牵头组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰；负责餐饮单位、学校食堂的卫生监督工作，确保安全用餐；组织餐饮单位和学校、单位食堂参与活动。

（三）工商所 协助安办开展文明餐桌行动，组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰，核查企业营业执照情况；负责收集消费者对参与活动的反馈意见。

（四）卫生院 参与组织“文明餐桌示范店（食堂）”

和“文明餐桌服务之星”评比表彰。

（五）镇属各部门 要组织开展文明用餐的宣传教育活动，倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

文明餐桌活动方案范文四：

为了认真贯彻和积极践行习近平同志关于厉行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示精神,加快建立节约型社会，倡导文明消费新风尚，根据中央和省市文明委有关部署要求，西峰区文明委决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制订如下实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以提高市民文明健康素质和社会文明程度为目标，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为，把精神文明建设融入市民的日常生活中，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动，为打造美丽文明、和谐幸福新西峰营造良好的社会氛围。

二、活动主题

文明用餐 节俭惜福

三、行动目标

以酒店、餐饮、食堂为重点，开展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动，发动餐饮企业门店、机关单位食堂积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐不剩饭菜，吃多少点多少；安全用餐不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐使用公共筷勺；健康用餐不劝酒，不醉酒，讲究营养，搭配合理。

四、活动内容

（一）公开承诺，展示形象。在各餐饮门店入口设置“文明餐桌行动”倡议书或在店堂外LED屏幕播放文明餐桌行动公约和宣传口号；公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。（二）合理点餐，文明就餐。酒楼、中小餐馆、食堂、辖区星级酒店在点菜区和菜单上明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者避免浪费；普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，服务说谢谢”的良好人际关系；鼓励餐饮企业开展形式多样的活动，倡导消费者不剩饭、不剩菜，打包有奖等。 （三）保证质量，安全用餐。参加活动的单位承诺不制售或使用“地沟油”等有毒有害和假冒伪劣产品，规范购买、保管

篇四:文明用餐方案
2016文明餐桌行动方案

为进一步倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐、安全用餐，不断提升民众文明意识，创建和谐社会。我局决定在全县开展文明餐桌行动，现制定实施方案如下：

一、指导思想和行动目标

以提高广大民众文明素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、安全用餐、节俭用餐”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入到公众的日常生活，以酒店、餐馆等餐饮企业为重点，广泛宣传文明餐桌行动，大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全社会倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

二、活动主题

文明用餐、安全用餐、节俭用餐

三、活动内容

文明餐桌行动要紧紧围绕文明用餐、安全用餐、节俭用餐的主题，普及文明的用餐礼仪，宣传就餐食品安全知识，倡导节俭的用餐习惯。

（一）公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校（机关）食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明用餐、安全用餐、节俭用餐”主题的宣传标识。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。

（二）合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

（三）倡导节约，绿色消费。提倡合理点菜、不讲排场、不剩菜、不剩饭、剩菜打包的节俭用餐行为，向顾客宣传剩菜是地沟油主要来源，不剩饭剩菜可减少餐厨垃圾和“地沟油”的产生，有利于环境保护和避免更多的“地沟油”回流餐桌，以各种案例说明节俭用餐的好处。宣传安全、健康的用餐知识，提倡饭前洗手、不暴饮暴食、注意营养搭配等良好的就餐方式和习惯。餐厅可开辟专栏向顾客宣传食品安全知识、食物中毒预防知识、健康用餐知识等，对有不讲卫生、不注意就餐安全的行为要主动提醒、耐心劝导。

（四）创建示范，提升品位。通过开展文明餐桌行动，确定一批活动开展良好、效果显著的餐饮企业（食堂）做为文明餐桌示范店（食堂），进一步提升餐饮业服务水平和文化品位。

四、实施步骤

（一）宣传动员。2016年3月下旬，召集大中型餐饮企业及学校（机关）食堂负责人参会，对文明餐桌行动发出倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。

（二）营造氛围。2016年4-6月，借助报纸、电视、互联网、街头灯箱等新闻媒体对文明餐桌行动进行宣传，在餐饮门店、学校（机关）食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌，在全县形成文明就餐的良好氛围。餐饮企业和学校（机关）食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和服务工作。

（三）评比表彰。2016年7月底由县局对全县开展文明餐桌行动的餐饮企业、机关（学校）食堂进行实地检查，评比表彰一批“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”。

(四)成立领导机构。成立以局长为组长，分管局长为副组长，食品监督股、食品化妆品监察大队等相关股室负责人为成员的文明餐桌行动领导小组，具体负责全县文明餐桌行动工作。

五、工作要求

（一）高度重视，加强领导

文明餐桌行动是节约资源、保护环境的有力抓手。各单位要积极发挥餐饮行业自律的作用；要充分认识这项行动的重要意义，切实加强组织领导，制定出切实可行的管理办法和长效机制。4-7月对全县餐饮服务单位进行督促检查，对不积极配合这次行动的单位进行重点监督，媒体跟踪报道。

（二）加大宣传，营造氛围

各单位要通过消息、通讯、言论、专题报道等灵活多样的方式方法，及时反映“文明餐桌”的经验、做法和成果，为此项活动顺利开展营造良好的舆论氛围，提升广大群众的支持率、认可度和参与积极性。

（三）按时总结，逐步完善

各单位在“文明餐桌”行动开展中要以让群众参与在其中，获益在其中，满意在其中为宗旨；要使文明用餐的习惯深入人心，成为人们的自觉行为；要随时掌握活动开展情况，精心扶持培养，形成典型示范，总结经验，全面推广，确保此项工作深入开展。

附件：《文明餐桌行动》宣传标语

任县食品药品监督管理局

2016年3月10日

附件：

《文明餐桌行动》宣传标语

1、文明用餐，节俭惜福2、勤俭节约从餐桌上做起3、按量上餐，文明用餐4、合理点餐，注意节俭5、文明用餐，健康饮食

6、节俭饮食，减少浪费

7、吃多少点多少，吃不完就打包

8、绿色饮食，健康生活

9、节俭光荣，浪费可耻

10、“爱面子”不如“重实情”，“讲排场”不如“求健康”

以上这篇文明餐桌行动方案就为您介绍到这里，希望它能够对您的工作和生活有所帮助，如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友，更多范文尽在：策划方案，希望大家多多支持第一公文网网，谢谢。

篇五:文明用餐方案
2016个人文明餐桌承诺书

个人文明餐桌承诺书

为广泛开展“讲文明树新风”活动，巩固文明创建成果，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，开展“文明餐桌行动”，号召广大干部职工文明就餐。为了活动顺利展开，人人要保证做到以下几点：

1、合理点餐，文明就餐。吃多少，点多少，珍惜粮食，杜绝浪费。节约粮食是尊重他人劳动的表现，也是您高尚人格的体现。

2、请保持良好的就餐秩序，排队就餐。让整齐有序的队伍成为食堂里的一道亮丽风景线。

3、进入食堂就餐时自觉做到不吸烟。

4、就餐时不大声喧哗、打闹或做影响他人就餐的事情，文明就餐。

5、注意食堂卫生，不随地吐痰、乱扔餐巾纸或者食物残渣。

6、尊重饭堂工作人员，发现问题，不吵不闹，及时向饭堂管理人员反应，妥善解决。

7、以“勤俭节约为荣、铺张浪费为耻”，用实际行动践行艰苦朴素、勤俭节约的优良作风。

承诺人：

篇六:文明用餐方案
2015科室健康教育计划

计划一：科室健康教育计划

为了切实搞好二00x年健康教育工作，根据市卫生局、市健康教育所的文件精神要求，特制定以下我院创建文明城市健康教育工作计划：

一、指导思想

健康教育工作的指导思想是：以三个代表重要思想和党的十七大精神为指导，积极、全面、准确、深入地宣传健康教育的重大意义、总体要求和

目标任务，宣传健康教育实际行动，着力营造全院动手、人人参与的良好舆论氛围，教育和引导全院职工群众统一思想，狠抓落实，把力量凝聚到工作健康教育工作上来，推进医疗保健等工作的协调发展。

二、总体要求

一是深入开展弘扬和培育民族精神，全面建设小康社会主题教育活动，增强全院职工社会主义、集体主义、爱国主义观念，强化爱我中华，爱我永胜意识。引导职工克服消极颓废、无所作为的思想情绪，树立求真务实、勇于创新、勤于学习、乐于奉献的精神，把对祖国、对家乡的热爱转化到工作、学习中去，为加快全市经济发展提供精神动力。

二是围绕打造诚信医院，继续开展医德医风教育，加强职业道德和个人品德建设。坚决制止和杜绝各种不利于医院集体利益的违纪行为，保持良好的外部形象。医`学教育网搜集整理持续开展健康宣传，发挥我院的专业特长，在日常工作中把正确的健康知识，保健理念，卫生常识带给广大群众，最大限度的作到以防为主，以治为辅。

三是倡导礼仪规范，树立文明形象。在生活礼仪方面，要做到讲究卫生、体态端庄、穿着得体、相互礼让、尊老爱幼、邻里和睦等；在社会礼仪方面，要做到文明乘车、文明出行、文明就餐、爱护公物、保护环境等；在职业礼仪方面，要注重窗口单位仪态规范、服饰规范、语言规范建设，严格执行职业规范，切实做到服务热情，文明行医。

三、实施步骤

健康教育工作分三个阶段进行。

第一阶段：组织发动（2月1日7月31日）。制定健康教育工作实施方案，召开协调会议，按照健康教育工作任务分工，层层分解目标任务，落实工作责任。广泛开展宣传、教育活动，强劲造势，在全院营造起参与创建文明城市的浓厚氛围。

第二阶段：整体推进（8月1日10月30日）。按照任务分工和制定的实施方案，按照时间要求，抓好健康教育工作各项任务的落实，确保健康教育工作扎实有序进行。采取定期检查、随机抽查、现场调度、定期通报等形式，加强对各责任科室落实健康教育工作任务的督查考核，及时发现问题，认真加以整改。

第三阶段：检查总结（11月1日12月31日）。组织各责任科室开展全方位、大容量、高密度的健康教育活动，为检查营造浓厚的氛围。同时，认真对照考核标准，逐项进行自查自改。做好查缺补漏工作，规范整理有关文字、图片和图像等档案资料，迎接上级检查。

四、组织领导

（一）统一思想，提高认识。做好健康教育工作，对我院发展有着十分重要的作用。各责任科室要充分认识开展健康教育工作的重大现实意义和深远历史意义，强化措施，全力以赴，以高度负责的精神履行好职责，确保各项健康教育任务落到实处。【文明用餐方案】

（二）加强领导，落实责任。各科室要将创建健康教育工作列入重要议事日程，指派专人负责，加强督查调度，精心组织实施。要结合自身特点，把健康教育任务逐一分解落实到分管领导、责任科室、责任人，做到层层有人抓，环环有人管。医`学教育网搜集整理要建立搞好健康教育的长效机制，保持健康教育工作的连续性。要树立大局意识，加强协调配合，形成宣传合力。

（三）精心组织，强化督查。健康教育工作纳入院务政务考核和精神文明建设工作目标责任考核，对宣传教育工作，实行不定期检查（或抽查）、通报制度，以加强对传教育工作的动态管理。

（四）把握导向，注重实效。要坚持贴近实际、贴近群众、贴近生活，善于用群众语言和群众容易接受的形式组织开展健康教育，增强说服力和感染力，增强健康教育工作的针对性、指导性和实效性。

计划二：科室健康教育计划

健康教育作为科室卫生服务项目之一，是科室卫生服务的一项重要内容，是帮助病友把握卫生保健知识、建立健康观念，进步健康素养的一项重要手段，也是增进病友健康行为和生活方式养成、进步病友健康水平，进而推动社会和谐的重要举措。为了更好的贯彻落实卫生服务规范和相干工作要求，进一步完善我科室健康教育与健康增进工作体系，普及病友健康知识，进步病友健康水平，制定了2015年健康教育工作计划，内容以下：

一、主要工作任务

依照健康教育服务规范要求，做好健康教育与健康增进各项工作，完成上级相干单位组织安排的各项任务。围绕心肌梗塞、心力衰竭、冠心病、高血压、糖尿病等疾病，结合各种卫生日主题展开相干宣传活动，特别是积极展开“世界卫生日”、“世界无烟日”、“全国高血压日”、“世界糖尿病日”等各种卫生主题日宣传活动。展开健康安全和防范教育，进步病友应对能力。加强健康教育网络平台建设，增进健康教育网络宣传工作。进一步加强健康教育相干资料和档案的规范化管理。

二、主要工作措施

(一)健全健教组织，完善健教档案资料。

完善的健康教育工作体系是展开健康教育工作的重要保证和有效措施，我们将结合本科室实际情况，灵活地调剂充实健康教育队伍，加强健康教育管理职员培训，组织相干职员积极参加省、市、县、医院等相干部分组织的各类培训，进步健康教育工作者本身健康教育能力和理论水平。将健康教育工作列进我科室重点工作计划，把健康教育各项工作落到实处。完善健教档案和资料，进一步规范健康教育档案管理。

(二)争取更大投进。

努力争取相干部分支持，增加影音播放装备，逐渐实行健康教育多媒体化。印制健康教育宣传材料，扩大健康教育宣传面，保障健康教育工作展开顺利，成果明显。

(三) 计划展开的健康教育活动。

1、举行健康教育讲座

每个月定期展开健康教育讲座，全年很多于12次。根据需求、季节及多病发等安排本科室常见病来进行健康宣教。选择临床经验相对丰富、表达能力较强的医生和护士作为主讲人。每次讲座前认真组织、安排、通知，在讲座后接受咨询、发放相干健康教育材料，尽量将健康知识传递 { 本.文,来.源,于.范,文.之,家.网,县人民医院内一科2015年度健康教育工作计划】 给更多的病友。

2、展开公众健康咨询活动

利用“世界卫生日”、 “世界无烟日”、“全国高血压日”、“ 世界糖尿病日”等各种健康主题日和科室重点健康题目，展开健康咨询活动，并根据主题发放宣传资料。

3、办好健康教育宣传栏

每两个月定期对健康教育宣传栏更换内容。将季节多病发、常见疾病慢、及病友感爱好的健康常识列进其中，丰富多彩的宣传健康知识。

4、充分发挥取阅架的作用

科室内设健康教育取阅架，定期整理更新，将病友需要的健康教育材料、书籍等摆放其中，供病友免费取阅。

三、理顺健教工作流程，规范健康教育行为。

①进院宣教工作：责任护士发放健康教育处方，介绍住院环境及主管医师和护士基本情况。

②用药宣教工作：责任护士介绍药品的主要作用，副作用，留意事项等。

③疾病知识宣教工作：责任护士介绍疾病的病发诱因及留意事项。

④饮食指导工作：责任护士对病友住院期间及出院后饮食应留意事项进行指导。

⑤出院指导工作：责任护士对病友出院后的饮食及用药、平常生活中的留意事项进行指导。

⑥电话回访工作：出院病人一周内主管医师进行电话回访，了解病友出院后的病情变化并有针对性的指导病友进行用药等其它留意事项。

四、工作目标

科室20xx年展开的健康教育讲座、健康咨询活动、发放健康教育材料等工作的受教育人数知晓率达80%以上，覆盖率到达100%。让更多的病友学习到需要的健康知识，从根本上进步病友本身的健康知识水平和保健能力，增进病友养成良好健康行为和生活方式，不断进步病友健康素养。

计划三：科室健康教育计划

健康教育是医院预防保健工作的重要内容，是医务人员开展科普宣传、提高人民群众防病意识、健康意识的重要手段。今年是我市"省级卫生城市"复评确认年，我院认真对照标准，结合医院实际工作，逐项落实，具体计划如下：

一、加强领导，进一步健全完善组织。

今年我们将加大健康教育工作领导小组管理力度，如领导小组成员有变动的话要及时调整，同时建立健全健康教育网络组织，并将健康教育内容作为科室年终考核目标，明确任务。我们将健康教育领导组织及网络成员名单以红头文件形式下发至科室，并将今年健康教育考核内容以表格形式列出，予以量化，文件明确以行政副院长徐军同志为健康教育责任人，负责全院的健康教育工作，医务科负责医院宣传窗宣教，护理部负责病区宣教，健康教育专职员负责全面的技术指导；另外，医院将增加对健康教育工作的经费投入，年内拟购入数码照相机、VCD、投影仪等宣传仪器设备，定期开展健康教育阵地宣传，健康教育领导小组将采用每月一次的检查考核方式督促科室做好健康教育工作，年终进行汇总，奖励，通过加强领导，层层落实，促使我院的健康教育工作逐步走向制度化、规范化、网络化。

二、健康教育知识宣传

广大医务人员是健康教育的执行者，我们首先要求医务人员对健康教育工作要有全面的认识和掌握，使之成为医务人员的自觉行动，今年将对全院干部职工进行健康教育知识专题讲座，要求人人参与，并征订健康教育相关资料，医院每年有计划以科室为单位发放健康教育资料，供广大医务人员自学，并在自学培训的基础上进行考试，科室每月要定期组织开展健康教育活动，健康教育领导小组每月定期对各科室健康教育工作进行检查、考核，年终进行汇总、考核、奖励，通过对广大医务人员有计划、有步骤的教育和宣传、考核，使医务人员重视健康教育工作，主动掌握和学习健康教育知识，要求医务人员健康教育知识知晓率达到100%。

三、科普、卫生知识宣传

（一）门诊健康教育

1、接诊教育：咨询台导医护士为兼职健康教育员，负责解答病人及家属有关疾病防治知识，指导病人就医，分发健康教育资料，并负责督促门诊每月一期的黑板报及时出刊，宣传科普知识。

2、随诊教育：广大医务人员是病人的健康教育指导者，因此我们要根据病人所患疾病及他们所关心的和没有意识到的健康问题进行解释指导，发放健康教育处方。

（二）住院健康教育

1、入院教育：对住院病人，护士要发放住院须知并做详细的介绍，让病人尽快熟悉环境，了解医院的有关规定；经管医师向病人或家属介绍病情及初步的诊断、治疗方案；医护人员都要关心病人的心理需要，予必要的心理指导，使他们树立信心，以最佳的心理状态接受并配合治疗，早日康复。

2、住院期间教育：经管医生 、责任护应根据病人对疾病的认知程度，分阶段进行宣传、解释并指导。

（1）要运用健康咨询、健康处方等对病人及家属开展健康教育；

（2）采取疾病小知识口头和书面测试，分发资料、给病人上课等多种形式的健康教育；

（3）有针对性性地对每一位住院病人或家属发放至少一种健康教育处方并耐心讲解；

（4）适时对病人做一健康教育后测试，了解健康教育效果。

3、出院教育：医务人员应向病人详细交代出院后的注意事项，包括疾病预防、休息、用药、饮食、随访等。

（三）社区健康教育

1、在卫生宣传日，积极配合市卫生局、疾控中心深入社区开展卫生知识宣传、社区服务、咨询工作，每年在4次以上，活动结束后要及时将开展活动的照片、文字记录材料、工作小结整理归档。

2、有计划组织党员、团员开展义诊、下乡宣传活动，充分发挥医务人员的卫生资源优势，技术指导作用将健康教育宣教进行得有声有色。

四、努力争创“无烟医院”

加大吸烟有害宣传力度，向进入医院的人群宣传吸烟的危害，自觉执行医院禁止吸烟的管理规定，并加大检查力度，使医务人员成为禁烟的带头人，形成一股"我劝一家、一家劝大家"的反吸烟氛围，努力争创无烟医院。

五、爱国卫生运动：

积极开展爱国卫生运动和"世界卫生日"、"全国卫生日"的主题宣传活动及做好上级有关部门布置的各项突任务，使我院的健康教育工作上新台阶。