茶艺大赛
成考报名 发布时间：09-13 阅读：
篇一:茶艺大赛
2014年茶艺比赛策划书
茶艺比赛策划书
盛世茶情，广迎天下客
一、活动宗旨：
饮茶文化源于中国，兴于唐代，盛于宋、明，衰于清。茶已是大众饮品，饮茶品茶是中国人创造的一种独特文化。茶文化以其深邃的内涵，独具的风格无可争议地成为中国传统文化宝库中璀璨夺目的明珠。
茶艺无疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶为核心，把音乐、礼仪、环境、服装、造型、表演等多种艺术元素凝聚在一起，营造了一个独特的、最具民族性的美学空间，为人们开辟了一个意境深邃、别开生面的审美领域， 引领人们进入一般艺术行为不可达到的美学境界，给人以高尚的美学享受。
茶艺是弘扬茶文化，有助于身心修养的高层次文化活动，是中华民族传统美德的象征。我校人文组于本月进行茶艺比赛，亦在突出体现出学生的的礼仪素养，创造艺术氛围，体现其人文艺术素养。
二、活动主题
盛世茶情，广迎天下客
三、组织目的
1、本次活动旨在弘扬我国传统的茶文化，同时检验茶艺课程学习情况，让同学们增进对茶文化的了解，在课余生活中，陶冶自身情操提高个人品性，感受茶文化带来的乐趣。
2、本次活动也为同学们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。通过本次活动还可以增加与其他同学的联系，增进彼此间的友谊和感情。
四、大赛时间
2014年 5月21日8：00——12：00；15：00——17：00（暂定）
五、比赛地点
一区篮球场
六、参赛班级
13旅游2班
七、 表演形式
1、人员安排
上午：8人为1组表演，4位用玻璃杯冲泡绿茶，展示茶艺的柔美；4位盖碗冲泡花茶，展示茶艺的韵律美；每位选手均要演示两种茶艺。要求：茶艺师以淡妆、盘发参加比赛。
下午：根据上午展示情况，共选出24人，四人一小组，分别进行花茶、绿茶演示决赛。要求：茶艺师以淡妆、盘发、旗袍装参加比赛。
主持人两名，绿茶解说、花茶解说各由一名主持人负责。茶艺演示前由主持人做短时间的茶文化介绍，冲泡结束时进行茶艺礼仪展示。
2、茶席设计【茶艺大赛】
演示茶席（初赛）
演示茶席（决赛）
茶席摆设：每张茶席由
2张学生书桌或1张会议桌组成。
3、用具
绿茶演示（每人）：奉茶盘1个，高冲玻璃杯3个，随手泡1套，茶匙1个，水盂1个，茶巾1块，赏茶盒1个，茶样罐1个。
花茶演示（每人）：奉茶盘1个，玻璃杯盖碗4个，随手泡1套，茶针1个，水盂1个，茶巾1块，赏茶盒1个，茶样罐1个。
另：桌布：4块（用于下午茶艺决赛演示）；
旗袍：12套（用于下午茶艺决赛演示）。
4、音乐
高山流水（绿茶演示时循环播放）；茉莉花（花茶演示时循环播放）。
八、活动准备
1、活动前准备：7:00—7:50 布置现场
1）包括音响、茶具、桌椅、宣传物品等的摆设布置； 2）确认开水供应，准备好茶具并清洗、准备茶点和矿泉水
2、物品准备：
1)宣传物品：1条横幅、2张小画报、2张海报；
2)场地物品：1套音响、2个话筒、茶席（16张学生桌椅或8张会议桌）、评委台（6张学生桌+6张椅子）、观众席（附场地布置图）
场地布置（茶席设计如上文所示） 3)茶具准备：除备用茶壶外，用其他水壶烧水备用。
3、活动宣传
1）网络宣传：由全体人员在网络上（QQ群、贴吧等）发布比赛的消息。 2）物品宣传：比赛现场悬挂一条横幅、每个校区贴一张海报（共两张）、活动当天小展板两副。
3）各班班干邀请领导（黄副、廖富、玉科、黄科、李科等）
4、活动现场人员配置
1）茶具、音响、桌椅的摆放20人 2）宣传物品的张贴5人 3）计分人员3人 4）主持人2人 5）后勤5人 6）摄影人员1人 7）秩序维持4人
九、比赛程序
本次活动以茶艺比赛为主，比赛时，每个参赛选手有10分钟的表演时间，表演由茶艺老师统一教授的同一套茶艺，表演时配有音乐和解说词，评委根据评分规则对每个参赛选手的表现进行评分，大众评审团将有30名大众评审，他们
将根据参赛选手的表现，进行投票，每位参赛选手的成绩由评委的评分和大众评审的投票决定，本次比赛将决出三个名词（一等奖2个，2等奖5个，3等奖7个），根据名次给予奖状和礼品。
比赛过程：
（1） 主持人介绍茶文化：
【茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。当春回大地的时候，茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发，一芽一枝，用嫩绿装点春天的景色，迎接灿烂的春光。茶艺是高雅的艺术，也是中华民族生活的艺术。国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。】
【中国六大茶类分为：红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶，在中国六大茶类中，绿茶是产销量最大的茶类，西湖龙井以其“形美、色绿、香郁、味甘”四绝闻名于世，是绿茶的代表茶。下面，请大家首先欣赏绿茶茶艺——春回大地。】
（2） 茶艺师集体出场，亮相、行礼、入座。（绿茶演示，共7组） （3） 现场互动环节（判断题，10题，答对的奖励精美茶叶一小包） （4） 主持人介绍茶文化
【三月有最妩媚的风光，三月有最动人的旋律，宋代诗人欧阳修在诗中赞美茶叶“万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌芽。冲泡聚天地英华的灵物，自然得心灵手巧，兰歆蕙质之人，以轻盈的手法，优雅的动作来表现茶叶的自然美，似行云飘散，留连与青山绿水间；茶的芳香随热气袅袅升起】
【花茶属我国的特种茶。以茉莉花茶汤色黄绿明亮、清香四溢，滋味回甘，是花茶中的佳品。盛世是明快的色彩，盛世是悠扬的旋律，下面请大家欣赏花茶茶艺——香飘万里。花茶之美在于花香茶韵，几位茶艺师同时冲泡茉莉花茶，让我们欣赏她们优雅的动作、流畅的韵律，共同感受幽深的意境——心静茶自香。】
（5） 茶艺师集体出场，亮相、行礼、入座。（花茶演示，共9组） （6） 现场互动环节（判断题，10题，答对的奖励精美茶叶一小包） （7） 所有茶艺师集体亮相，进行行茶艺礼仪演示，主持人做出行礼指示。 【茶艺是传承和发展文明礼仪的载体，茶艺表演是展示礼仪的重要手段。下面，请大家欣赏茶艺表演走姿】
【茶艺礼仪走姿的要求是上身正直，目光平视，面带微笑；肩部自然放松，手臂自然前后摆动，行走线迹为直线。】
【优美而典雅的站姿能体现茶艺人员的仪表美。站立时，两脚脚跟相靠，两脚尖呈45度角。双腿并拢直立、挺胸、收腹、提臀。双肩平正，自然放松，双手交叉，右手在上，掌心向下，微微上提，放于丹田位置。双目平视前方，嘴微
篇二:茶艺大赛
茶艺大赛案例
“2013年全国职业院校技能大赛”高职组
中华茶艺技能赛项规程
一、赛项名称 中华茶艺技能 二、竞赛目的
通过竞赛，弘扬我国博大精深的茶文化，将“绿色、健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中；提升高职院校学生的综合素质、团队合作精神，展示高职学生的创新能力；积极推进高职院校与企业深入合作，探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。 三、竞赛方式和内容 （一）竞赛方式 1．本赛项为团体赛。
2．以院校为单位组队参赛，不得跨校组队。每支参赛队由4名选手和不超过2名指导教师组成。参赛选手经组委会确认后原则上不得变更。
3．全部比赛项目1天内完成。指定茶艺环节抽签决定比赛人员和顺序，现场完成操作后，评委当场打分，此环节不分A、B组评委。创新茶艺环节由参赛团队4名选手共同合作完成，组委会组织A组评委当场给出评分。解读茶艺环节由领队在报到当天的领队会议上提交含“微电影”的DVD光盘，组委会组织B组评委匿名评审并给出评分。 （二）竞赛内容
竞赛分指定茶艺竞技、创新茶艺竞技、解读茶艺竞技3个环节。竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级））中相关标准制定。
1．指定茶艺竞技（占总成绩的35%）
从团队4名选手中随机抽取3名选手分别参加绿茶指定茶艺竞技、红茶指定茶艺竞技、乌龙茶指定茶艺竞技。绿茶指定茶艺为玻璃杯泡西湖龙井茶技法；红茶指定茶艺为盖碗泡九曲红梅茶技法；乌龙茶指定茶艺为双杯泡金观音茶技法。
绿茶指定茶艺竞技步骤：备具—备水—布具—赏茶—润杯—置茶—浸润泡—摇香—冲泡—奉茶—收具。
红茶指定茶艺竞技步骤：备具—备水—布具—赏茶—温盖碗—温盅及品茗杯—置茶—浸润泡—摇香—冲泡—倒茶分茶—奉茶—收具。
乌龙茶指定茶艺竞技步骤：备具—备水—布具—赏茶—温壶—置茶—温润泡—壶中续水冲泡—温盅、品茗杯及闻香杯—倒茶分茶—奉茶—收具。
指定茶艺竞技分为绿茶指定茶艺、红茶指定茶艺、乌龙茶指定茶艺三个评比大组，三名选手指定茶艺的平均成绩作为该团队指定茶艺竞技的成绩。
赛前5分钟自行备水、布具（不计于比赛时间内），比赛统一茶样、统一器具、统一主题、统一音乐（平湖秋月古筝版）、统一时间。比赛服装不统一，建议女选手着浅色旗袍，男选手着深色长袍。比赛时间不少于5分钟，不超过15分钟，占总成绩的35%。 2．创新茶艺竞技（占总成绩的50%）
创新茶艺竞技，参赛团队自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备。比赛时间不少于10分钟，不超过15分钟（民族茶艺、宗教茶道等可适当延长至20分钟，需提前报备大赛组委会），创新茶艺表演成绩占总成绩的45%。
创新茶艺表演完毕，评委就泡茶技艺有关的中华茶文化历史、茶叶种类、茶叶审评、泡茶基本要素、茶艺与音乐、少数民族饮茶风俗、无我茶会等茶艺理论知识抽题提问，参赛团队选手现场作答，提问
回答时间不超过5分钟，占总成绩的5%。 3．解读茶艺竞技（占总成绩的15%）
解读茶艺竞技，比赛团队以10分钟左右（8-12分钟为限）的“微电影”形式，解读中华茶艺精深。赛前参赛团队制作完好的视频，以DVD光盘的形式于抽签的同时现场交予大赛组委会并做好密封工作后，交予评委，占总成绩的15%。 四、竞赛规则
1．指定茶艺竞技比赛中的茶叶、茶具、水、音乐由组委会提供，服装自备；创新茶艺竞技的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品选手赛前自备；解读茶艺竞技视频于赛前制作完备（参赛者保证其参赛作品拥有完全的知识产权，并获得参赛作品中所涉及的人物肖像权使用许可和其它必要的许可，且保证参赛作品不出现任何侵犯他人权益的情形。如评审后，被检举参赛作品不符合本规程要求的，经组委会查证属实者，取消获奖资格；如已领取奖项者，主办方有权追回奖项。因上述侵权而产生的一切法律责任及造成的一切损失均由参赛作者本人承担。），画面须高清晰，声音格式为立体声，视频格式为rmvb、avi、mp4，视频分辨率不低于720×576（4:3）或1024×576（16:9）。视频内容不能包括企业广告性内容，也不得透露学校相关信息。
2．参赛团队中每位成员凭参赛证进入赛场。报名者必须符合参赛资格，不得弄虚作假。在资格审查中一旦发现问题，将取消其报名资格；在竞赛过程中发现问题，将取消其竞赛资格；在竞赛后发现问题，将取消其竞赛成绩，收回获奖证书。【茶艺大赛】
3．赛前组织参赛团队领队抽签，确定参加指定茶艺竞技的选手代表和比赛序号，同时确定创新茶艺竞技的比赛的组别和顺序；解读茶艺竞技比赛中，赛前参赛团队制作完好的视频，以DVD光盘的形式于抽签的同时现场交予大赛组委会并做好密封工作，组委会将组织B组评委匿名评审。
4．参赛选手提前30分钟到达比赛现场报到，比赛开始后不得入场参加比赛，报到时应持本人身份证和学生证，佩戴大赛组委会签发的参赛证、胸牌。只有等比赛正式开始后，方可进行操作。 5．比赛期间，参赛选手必须严格遵守赛场纪律，除携带竞赛所需自备用具外，其它一律不得带入竞赛现场，不得在赛场内大声喧哗，不得作弊或弄虚作假；同时，必须严格遵守操作规程，确保设备和人身安全，并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏，无法进行比赛，裁判长有权终止该队比赛；若因非选手个人因素造成设备故障的，由裁判长视具体情况做出裁决。 6．比赛终止后，不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判人员同意后作特殊处理。
7．参赛选手应遵守竞赛规则，遵守赛场纪律，服从大赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛场地的设备和器材。
8．赛前一天，各领队和选手组织参观设备场地。 五、评分方式及奖项设定 (一)评分方法
竞赛评分严格按照公平、公正、公开的原则。本次竞赛团队各项成绩按照百分制计分。总成绩(分)=指定茶艺竞技分数×35% + 创新茶艺竞技分数×50% + 解读茶艺竞技分数×15%。参赛团队放弃任一环节将不参与比赛总分排名统计。在竞赛过程中，参赛选手如有不服从裁判判决、扰乱赛场秩序、舞弊等不文明行为，由裁判长按照规定扣减相应分数，情节严重的取消竞赛资格，竞赛成绩记0分。 茶艺技能大赛强调用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。
1．指定茶艺竞技，合计100分，占总成绩的35%。
（1）仪容仪表、礼仪：仪表自然端庄，发型服饰与所沏茶类相配，泡茶手势与奉茶姿态自然优雅。分值：20分。
（2）茶席布置：席面布置合理、美观，有序，茶具空间符合操作要求（比赛开始前有5分钟准备时
间，用于茶席布置），分值：10分。
（3）茶艺演示：动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整流畅。分值：40分。 （4）茶汤质量：要求茶汤温度适宜，汤色透亮均匀，滋味鲜醇爽口，香高持久，叶底完美，符合所泡茶类要求。分值：25分。
（5）比赛时间：不低于5分钟，不超过15分钟，分值：5分。 2．创新茶艺竞技，合计100分，占总成绩的50%。
（1）创新：主题立意新颖，有原创性；意境高雅、深远；茶席布置、茶具配置及泡茶手法、音乐服饰等方面均有创意。分值：15分。
（2）茶、水、具配置：茶、水、具配置协调，有新意。分值：5分。
（3）茶艺演示：行茶动作连绵、协调并有创新，编程科学合理、全过程完整、流畅。分值：35分。 （4）茶汤质量：茶汤温度适宜，茶量水量适中，茶汤色、香、味俱全，要求最充分表达茶的质量。分值：20分。
（5）解说：有创意，讲解口齿清晰婉转，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。分值：10分。
（6）比赛时间：不低于10分钟，不超过15分钟。分值：5分。
（7）回答问题：评委老师提出有关泡茶技术和泡茶礼仪的问题各一道，学生能正确作答。回答、点评时间共计不超过5分钟。分值：10分。 3．解读茶艺竞技，合计100分，占总成绩的15%。
（1）立意：新颖、高雅、深远，具有一定的影响价值或反应内涵。分值：30分。
（2）主题：紧扣中华茶艺主题，参赛选手茶艺展示融入视频内容，充分诠释中华茶艺所衍射的艺术文化。分值：20分。
（3）视觉效果：构图清晰完美，色彩鲜艳、饱和、丰满，层次分明，运用景别表叙到位，衔接流畅合理，表现自如，整个作品看起来和谐，能突出主题及内涵。分值：30分。
（4）声音效果：鼓励用双语解读，音乐、音响与画面相得益彰，相映生辉，声音层次清晰、效果真实、表现丰富、不失真、不带噪。分值：10分。
（5）时间：10分钟左右为宜，不低于8分钟，不超过12分钟。分值：10分。
竞赛总成绩由指定茶艺竞技、创新茶艺竞技、解读茶艺竞技三部分的加权成绩组成，合计100分。团队总成绩相同的情况下，以创新茶艺竞技成绩较高者排名在前；在创新茶艺竞技成绩依然相同的情况下，则以指定茶艺竞技成绩较高者排名在前。 （二）奖项设定
赛项设参赛选手团体奖，一等奖占比10%，二等奖占比20%，三等奖占比30%。 获得一等奖的参赛队指导教师由组委会颁发优秀指导教师证书。 六、申诉与仲裁 （一）申诉
1．参赛队对不符合竞赛规定的设备、工具、软件，有失公正的评判、奖励，以及对工作人员的违规行为等可提出申诉。
2．申诉应在竞赛结束后2小时内提出，超时不予受理。申诉时，应按照规定的程序由参赛队领队向相应赛项裁判委员会递交书面申诉报告。报告应对申诉事件的现象、发生的时间、涉及到的人员、申诉依据与理由等进行充分、实事求是的叙述。事实依据不充分、仅凭主观臆断的申诉不予受理。申诉报告须有申诉的参赛选手、领队签名。
3．赛项裁判委员会收到申诉报告后，应根据申诉事由进行审查，6小时内书面通知申诉方，告知申诉处理结果。如受理申诉，要通知申诉方举办听证会的时间和地点；如不受理申诉，要说明理由。 4．申诉人不得无故拒不接受处理结果，不允许采取过激行为刁难、攻击工作人员，否则视为放弃申诉。申诉人不满意赛项裁委会的处理结果的，可向大赛高职组赛事仲裁工作组提出复议申请。【茶艺大赛】
（二）仲裁
大赛采用两级仲裁机制。赛项设仲裁工作组，赛区设仲裁委员会。赛项仲裁工作组接受由代表队领队提出的对裁判结果的申诉。大赛执委会办公室选派人员参加赛区仲裁委员会工作。赛项仲裁工作组在接到申诉后的2小时内组织复议，并及时反馈复议结果。申诉方对复议结果仍有异议，可由省（市）领队向赛区仲裁委员会提出申诉。赛区仲裁委员会的仲裁结果为最终结果。
“2013年全国职业院校技能大赛”高职组
中华茶艺技能赛项技术规范
竞赛项目行业、职业技术标准
竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级））中相关标准制定。
赛场场地和环境
本次竞赛在指定比赛赛场进行，比赛地点按三个环节（指定茶艺、创新茶艺、解读茶艺）分别布置。
“2013年全国职业院校技能大赛”高职组
中华茶艺技能赛项须知
一、参赛队须知
1．本赛项为团体赛，以院校为单位组队参赛，不得跨校组队。每支参赛队由4名选手组成，参赛选手经组委会确认后原则上不得变更。参赛选手须为高等职业院校的茶学专业或相关专业的全日制在籍学生，年级不限。
2．按赛项执行组要求准时参加领队会、抽签等会议，并认真传达、落实会议精神，确保参赛选手准时参加各项比赛。
3．熟悉竞赛流程，妥善管理本队人员的日常生活及安全，与竞赛办公室相关工作小组联系，做好本队人员每天的吃、住、行安排。
4．贯彻执行竞赛的各项规定，竞赛期间不得私自接触裁判。 5．每支参赛队可配领队1名，负责竞赛的协调工作。 二、指导教师须知
1．指导教师：每支参赛队可配指导教师2名，指导教师经报名并通过资格审查后确定。 2．在比赛期间，指导教师不得进入竞赛场地内，发现违规取消该队参赛资格。 二、竞赛选手须知
1．参赛选手严格遵守赛场规章、操作规程，保证人身及设备安全，接受裁判员的监督和警示，文明竞赛。
2．各参赛选手应在竞赛开始前一天规定的时间段进入赛场熟悉环境