厨艺比赛奖项

厨艺大赛方案
厨艺比赛奖项 第一篇

第二届研究生厨艺大赛方案 2007-11-12

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、

吃出精彩，校研究生会特此举办这次以 “弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为目标的个人厨艺大赛。

一、活动目的

俗话说，“民以食为天”，饮食伴随着每个人的一生。而当今社会对健康饮食也越来越关注，

校研究生会举办此次“厨艺大赛”，旨在通过此次活动能给研究生们提供一个展现自我的平台，活跃校园文化，丰富同学们的生活，教会同学们一些有关饮食方面的小常识。同时也可展现各地美食，再现地方特色，培养同学们的饮食情趣，丰富同学们的课余生活，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

二、活动主题

弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛

三、选手报名

1、时间：2007年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；

2、地点：研究生会办公室（26舍旁活动室1楼）；

3、选手：在校研究生（请带上学生证、可代报名，需提供学生证）；

四、活动时间

2007年11月17日

初赛：10:00-11:00

决赛：11:00-12:30

五、活动地点

荷塘畔

六、活动方式

本次活动采用组队报名方式，每队最多三人（包括主厨和副手）。参赛选手自备主料和特殊调料，大众调料：油、盐、糖、味精、酱油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料„„）可由组委会筹措，也可自行携带。

七、活动具体操作

1. 联系比赛场地，争取赞助，减少内部开支；

2. 11月10日起，海报宣传。地点: 食堂、各栋研究生宿舍各一张，报名者需填表；

3. 购买大众调料，以备比赛时使用；

4. 请裁判：食堂经理、厨师以及各位研究生分会主席

八、活动流程

初赛：

1、10:00-10:20参赛队自己从寝室把做好的菜端比赛场地；

2、10:20-10:50由大众评委评出前5进入决赛；

决赛：

1、10:50入场：嘉宾、参赛选手、工作人员；

3、11:00负责人致开幕词。主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话。宣读比赛规则及奖项设置等问题； 4、11:10-11:40正式比赛；

5、11:10-11:40场内互动：由主持人向现场观众提出营养美食方面问题，并对回答正确的观众给与适当的奖励；

6、11:40-12:00评分：

嘉宾品尝，并根据色香味形各25%比例评分并点评占总成绩的66%；

现场观众作为大众评审品尝评分并现场点评，占总成绩的34%；

在场的每一位观众，为自己喜爱的选手举手投票，评选出三名“最佳大众奖”；

7、统计分数，并宣布比赛结果；

8、颁奖（奖品、荣誉证书）；

9、观众退场；

10、清理场地。

九、比赛规则：

每组选手现场在规定时间内烹制一个自定菜式，由选手对自己的菜进行简单的介绍。

十、活动内容：

现场准备有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、红萝卜、鸡蛋、茄子、莴苣、粉丝；

肉类：鱼肉、五花肉、精肉、牛肉

厨具：燃具、灶、锅、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行准备）

参赛选手根据上述材料，选手任意做出自己的心仪的菜品。要求：

1、要掌握好时间（控制在30-40分钟之内）。

2、要求有特色，有创新，有立意。

十一、奖项设置：

此次比赛设：

一等奖“最佳厨艺奖”一名，授予“金厨”称号，给予奖金100元+奖品1桶金龙油；

二等奖“特色风味奖”一名，授予“银厨”称号，给予奖金50元+奖品1桶金龙油；

纪念奖：“最佳大众奖”三名，奖品为锅铲1把。

厨艺大赛组委会

2007年11月10日

2. 淮师一附小庆六一厨艺大赛活动方案

活动目的：

庆祝六一儿童节，培养同学们的动手实践能力，丰富同学们课余生活，挖掘淮扬美食，弘扬饮食文化，打造快乐、祥和、幸福的童年生活。

参赛年级：五、六年级

时间安排：第十四周星期二下午第二节课开始（六年级）

第十四周星期四下午第二节课开始（五年级）

活动内容：

以班级为单位，在指定时间，现场完成二道菜的整个制作。

活动要求：

1.每班选出2名同学参赛，参赛作品为2道菜

2.色香味俱全，介绍菜名及菜的文化内涵和历史，制作菜名卡。

3.参赛时只提供锅、火、气、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。

4.制作菜肴的所有材料和辅料自备

5.冷盘、拼盘不得参加评比。

3. 厨艺大赛策划书

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。

一、活动时间： 2005年11月12日晚6：30

二、活动地点：食堂

三、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”

（一）规定菜：尖椒土豆丝

1、原料：土豆丝、青辣椒

2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜

1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。

2、要求有特色，有创新，有立意。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

（三）评分标准：

1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。

四、活动流程：

1、参赛选手在赛前抽签分组。

2、比赛场地的布置。

3、入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）

4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。

5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。

7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

8、统计分数，并宣布比赛结果。

9、颁奖。（奖品、荣誉证书）

10、观众退场。【厨艺比赛奖项】

11、清理场地。

五、奖项设置：

1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名【厨艺比赛奖项】

2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名

3. 一、 大赛主题和宗旨

为弘扬中华民族的传统美食文化，为使同学们真正了解饮食内涵，学院第四届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食?文化?健康?和谐”的厨艺比赛活动，通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化，增强同学们的动手能力，培养同学们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。

二、承办单位与协办单位

食口技术与动物技术系承办 学院食堂伙食监督委员会协办

三、报名事宜

1、报名地点：

食动系办公室（联系人：张素艳老师，电话：4212493）

院学生会生活劳卫部处（联系人：伍华生，电话：15978189647）

2、报名要求

（1）对象：全体在校生

厨艺大赛策划方案
厨艺比赛奖项 第二篇

“我爱艳阳”

之厨王争霸赛

活动文案

一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参

翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和

满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导

“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员

工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争

霸赛”。活动具体内容如下：

一、活动主题：我爱艳阳 我爱厨房

二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心

活动策划：艳阳集团总部企划中心

三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹 销售公司，男女不限

四、活动时间：2014年3月14日（周五）下午13:30——17:30

五、活动地点：总部负一楼员工餐厅

六、评审组成员

集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人

主持人：XX

七、活动报名

由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中

心沈赛华处。

八：活动内容：

厨艺展示：冷菜

水果蔬菜拼盘

包饺子比赛

厨艺展示：热菜

九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）

主持人热场、领导人发言 （1:30——14:00）

1、厨艺展示（冷菜组） （14:00——14:30）

评分环节 + 知识问答

2、水果蔬菜创意拼盘 （ 14:40——15:00）

主题概述：每组1分钟

评分环节 + 知识问答

3、包饺子比赛 （15：20——16:00 ）

评分环节 + 知识问答

4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（ 16:20——17：20 ）

快炒30分钟 炖煮：60分钟

（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）

评分环节

5、煮饺子准备公司集团团员饭 17:30 煮饺子

6、颁奖环节 统分后分别选出各奖项 现场颁奖

7、晚宴开始 18:00

活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）

九、活动规则：

1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注；

2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节，以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不足3人可增加外援；名单确定后，不允许更改和增删。

3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名，评委根据评分细则进行打分。

注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。

包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）；

4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在规定时间内（20分钟）利用现有的食料进行作品创作。要求创意，作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍（主题、构思、寓意）；

5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、包馅；规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分,不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类推，减分也如此）【厨艺比赛奖项】

6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进

比赛现场；

7、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分；

8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。

十：活动各部门负责工作安排：

统一由人力资源中心进行安排，各部门配合

十、活动经费预算

标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元

十一、比赛提供物品

用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮

食品：晚宴酒水

奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件） 现场：横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套

十二、比赛应急预案

创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）

十三、比赛奖励

奖金+奖牌

根据各环节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算

最佳风味奖（冷菜组）一名： 奖金300元

最佳风味奖 (热菜组）一名： 奖金500元

厨王风采奖：一名 300元

第一届厨艺大赛方案
厨艺比赛奖项 第三篇

第一届男生厨艺大赛活动方案

活动主题：弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛。

一、活动背景：

为培养同学们良好的饮食情趣，使健康饮食，特色饮食深入人心，机电系学生会特举办“厨艺大赛”。该活动使我校同学可以自主参与个人的饮食管理，为在校学生的课余生活增加乐趣。

二、活动目的：

（一） 展示我校学生的烹饪技艺；

（二） 激发同学们的饮食兴趣及健康饮食；

（三） 培养同学们的动手实践能力和团队协作能力以及创新意识。

三、活动主题：厨“术”新滋味（不添加任何肉类，以素食为主）

四、组织单位：

（一） 主办单位：联合技工学校

（二） 承办单位：机电系团总支学生会

五、活动时间： 2014年 月 日三天晚自习（待定）

六、活动地点：第二饭堂

七、活动对象：在校男生

每班选出一名代表为主厨，选出两名（男女生皆可）代表为帮厨，三人为一组参加比赛，每个班只能有一个组参赛。

八、活动宣传：

由机电系宣传部负责出海报对这次的厨艺大赛进行宣传

九、活动安排：

（一） 活动报名：2014年 月 日在晚自习前各班把参赛名单交到机电系学生会生活部

办公桌，逾期不候。

（二） 活动分组：2014年 月 日下晚自习后各班主厨到机电系学生会办公室生活部处

进行抽签出租，共分成五组，分组将有抽签决定。

（三） 活动过程：2014年月 日晚自习（暂定）在第二饭堂进行比赛

1、 入场秩序：主要是评委、嘉宾、参赛选手及各班拉拉队和工作人员等；

2、 主持人介绍电脑，宣读比赛规则以及奖项设置，再邀请嘉宾发言；

3、 本厨艺大赛在晚自习19:00开始，时间为40分钟，比赛时将进行计时，超过时间没有完

成会进行扣分；

4、 场内互动：采访参赛选手为我们讲解此菜的做法有什么讲究，怎么做的；

5、 烹调结束后，各代表把自己的菜放到大赛指定位置，由礼仪队送到评委处给予品尝打分；

6、 每组选出一组代表做讲解，主要介绍菜的特色；

7、 评分结束后，由工作人员收齐所有评委评分表格送到统分人员处统计，去掉一个最高分，

一个最低分，统计出平均分（去两位小数）。

8、 嘉宾、评委、参赛选手及班级代表退场；

10、工作人员清理现场。

十、大会比赛评委：

由 老师负责安排，机电系学生会提前做邀请函并发到各位评委手中。

十一、奖项设置：（比赛全部介绍后再统一颁奖）

（一）一等奖一名 二等奖三名 三等奖五名 优秀奖三名；

（二）最佳“特色风味奖”二名 最佳“刀工奖”二名。

十二、注意事项及要求：

（一） 参赛选手自备食材（以素食为范围）做出一道菜，若添加肉类即刻取消比赛资格；

（二） 参赛选手洗菜一定要提前完成，保持良好卫生；

（三） 学校为每个参赛组配备电磁炉、炒锅、炒勺、枕板（切菜用）、菜刀；

（四） 学校配备固定的调味料包括食用油（花生油）、盐、酱油、糖（若菜品需要除此之外

的其它调味料，请参赛班级自备）；

（五） 每个主厨及帮厨自备围裙及制作厨帽，可以有班级化和个性化，但要求符合健康。 十三、评分标准：100分制

（一） 个人卫生，精神面貌 10分；

（二） 刀工熟练、工整 15分；

（三） 菜式搭配合理 15分；

（四） 口味适中，咸淡适宜 30分；

（五） 色泽美、食品卫生 20分；

（六） 菜肴介绍、讲解流利 10分。

学生会生活部 2014 年 2 月

厨艺大赛策划书
厨艺比赛奖项 第四篇

[篇一:校园厨艺大赛策划书 ]

活动名称:厨艺大赛

活动背景:一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大<我的大学>校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。

活动目的:为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。

活动意义:为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

活动目标:让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。

17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责提供，选手不得自带；否则将被视为作弊，取消比赛成绩

18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为作弊，取消参赛资格

19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内

20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

八、活动前期布置:

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后，由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

九。以下活动用品由后勤集团提供:

1、灶具、厨具、餐具；

2、所需调料由各代表队提供清单，由后勤集团统一采购。

十、场地布置:

1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

十一、赛前准备:

1、初加工:整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工；各种茸可在场外搅制，场内进行调口。

3、费工费火:在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

十二、比赛流程:

1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。

6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常

十三、活动注意事项:

1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。

2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。

十四、活动各项负责人:

专家评委规则:

1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。

2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。

工作人员守则:

1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。

十五。设置奖项:

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

3、奖金奖品:第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元，奖状6个、奖品36个。

[篇四:校园厨艺大赛策划书 ]

活动背景:一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大<我的大学>校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。

活动目的:为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。

活动意义:为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

活动目标:让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

活动时间:2011年4月23日下午两点

活动地点:一餐和二餐之间

活动对象:全院同学

资源需要:七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等

活动开展:(—)活动准备阶段

宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)

外联部负责拉赞助(责任人----部长)

组织部负责组织前期报名(责任人----部长)

摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)

(二)活动举办阶段

初赛:

1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。

2、测试问题见附件1。

决赛:(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)

形式:以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。

互动环节:

1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。

2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。

(三)活动后续阶段

公示比赛结果，颁发奖品

活动经费预算:

注意事项:

1、宣传要进班，提倡到班宣传

2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。

3、准备好六个表:选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。

4、维持好秩序。

策划主办单位:<我的大学校园记者站>

协办单位:院社联

赞助单位:<莲山课件>

附件

1、决赛评分细则

(1)个人卫生，精神面貌

(2)刀工熟练，切菜工整

(3)做菜可否，作作料适中

(4)做菜用时，搭配合理

(5)色泽外观，食品卫生

(6)口味适中，咸淡适宜

(7)菜肴介绍，口齿清晰

(8)学生投票成绩

[篇五:大学厨艺大赛策划书 ]

主办单位:北京工商大学学生会

承办单位:北京工商大学学生会权益部

活动宗旨:

为了更好的了解同学对于食堂饭菜的满意程度，以及在忙碌的课程生活中增添些挑战，我们特开展此次活动。我们期望同学们可以大胆展示自己的厨艺，从比赛中获得乐趣，充分展示大学生对生活的热爱、对美食的理解，活跃学校文化，了解食堂工作人员的辛苦，进一步拉近学校后勤与同学的距离，方便权益部更好的与后勤保障部门进行协调，说出学生的心声，更好的让同学的生活过的“有滋有味”。

参与人员:北京工商大学全体本科生

活动时间:十一月中旬(暂定)

活动地点:文实教职工餐厅

活动筹备具体内容:

一)前期准备:

1．月日与后勤处处长进行汇报，阐述我们举办这次活动的目的，申请批准。

2．对评委老师进行邀请，与他们协商合适的时间进行出席。

3．联系宣传部制作海报，与海报的形式将大赛的时间、地点、活动介绍展现出来。

4．统计比赛地点的可用座位数，确定领导人数和学生代表人数。

5．联系女生部在比赛当天出几名礼仪。

6．联系宣传部成员现场拍摄，记录在案。

7．参加比赛的同学必须具备一定的烹饪基础(并不是专门学过做菜做饭，但必须是有过炒菜经历)，要与辅导厨师沟通意见，赛前要对厨房构造的进行了解学习，进行基础培训。

二)宣传部分:

一期宣传:

张贴海报，介绍活动主要内容、参与人员、初赛时间，地点等

1．地点:食堂对面蓝房子前、十号楼东侧空场(龙月餐厅对面)

2．时间:未定

二期宣传:

1．联系各学院班级负责人，通过飞信的方式进行活动介绍。

2．去各个宿舍刷楼，发放传单。

3．几月几日到几月几日中午11:30-1:30，在生活区各个宿舍门口进行发放传单。

三)比赛部分:

初赛:

1．地点:文实教职工餐厅

2．时间:未定(周六或周日一天)

复赛:

1．地点:文实教职工餐厅

2．时间:未定(周六或周日一天)此赛应在初赛后一星期后举行

决赛:

1．地点:文实教职工餐厅

2．时间:未定(周六或周日一天)此赛应在复赛后一星期后举行

三)比赛详细细节

初赛:

1)赛制说明:

比赛人员可以是个人或者团体(人数不限)，赛前要把参赛的名称和需要的材料上报，方便食堂进行购买，并且要与辅导厨师交换意见。

比赛序号随机抽取。

比赛进行可以两队一组进行竞赛，有时间限制。

比赛过程中主要是选手自己上场，辅导厨师可以进行讲解，但是不可以亲自上场。

作品完成后由评委和学生代表进行试吃、打分。(评分标准:由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例、以及创意方面等)

计分员统计分数

主持人对晋级者进行宣布，颁发奖品。(奖项的设立应从多个角度颁发例:最佳创意奖、最佳口味奖等)

2)工作人员:

有一名主持人、评委(未定)、现场维持秩序人员5名、服务人员5名、六名统计人员

3)领导十名左右，学生代表二十名左右。(可邀请同学来参加，活跃现场气氛，但不作为评为出席。)

复赛:

1)赛制说明:

同初赛。

但是增加提问环节，考察选手对于食料的认识，以及对于食物的了解情况。(可有必答和抢答环节)

此赛晋级四位选手进行决赛。

1、赛制说明:

比赛材料由评委组制定，每队/每人现场抽签，由抽选到的食料来进行比赛，自己可为作品起名称，(名称也算在打分内容内)

菜做好后。选手对作品进行讲解及拉票

还是由评委和学生代表进行试吃和打分，计分员统计好分数。

规则大体和初赛、复赛规则一样。

最后颁奖。

2、工作人员

主持人两名、与女生部联系出礼仪六名左右、宣传部拍摄同学两名、生活部或权益部出现场工作人员五名左右。

补充:

1)比赛当天工作人员必须提前到场一小时左右，布置会场。尤其注意决赛的现场的布置情况，拉出横幅。

比赛人员提前半小时入场。

2)与餐厅负责人协商后需要餐厅的工作人员协助比赛

3)奖项、奖品的设立与颁发应有一定的规格

4)最后的比赛结果应有海报的形式张贴出来。

5)比赛当天必须注意现场的安全状况

6)比赛结束工作人员进行收尾清理工作

[篇六:厨艺大赛策划 ]

一、活动主题:

丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质

二、活动目的:

为给同学们一个自己动手操作的机会，锻炼他们的动手操作及合作能力，丰富课余生活，学会在生活中如何寻找快乐，给大学生活留下精彩的一页。同时也希望能够丰富大学校园文化生活，展示学生的厨艺，提高学生们的动手能力和创新能力，我系特此举办了这次以"弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为目标的厨艺大赛。

三、活动地点:06级外语本科班

四、活动名称:厨艺大赛

五、主持人:丁龙(06级外语本科班班长)

李娜(06级外语本科班学习委员)

六、活动时间:2006年10月5日

七、参加人员:张文东(院团委书记)

张洁(外国语系辅导员)

陈涛(06级外语本科班班主任)

及06级外语本科班全体同学

八、主办单位:外国语系团总支

九、活动内容:

(一)准备工作:根据需要，我们为参赛选手提供了烹饪可能用到的工具、调料及各种菜，如:

1、工具:案板、菜刀、锅、盘子、筷子、汤勺、铲子等；

2、调料:酱油、盐、味精、鸡精、花椒、醋、白糖、干辣椒、食用油等；

3、菜:土豆、青辣椒、白菜、西红柿、芹菜、油菜等

(二)活动要求:参赛选手在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”

1、规定菜:尖椒土豆丝

(1)、原料:土豆丝、青辣椒

(2)、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

2、特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜

(1)、要掌握好时间(控制在15分钟之内)。

(2)、要求有特色，有创新，有立意。

(3)、特色菜是一个加分环节，选手可根据自己的水平利用原料。

(三)评分标准:

由院团委书记张文东、外语系辅导员张洁及06级本科班班主任陈涛进行评审，其标准是色、香、味、形各占25%的比例。

十、活动流程:

1、同学们可先在班长丁龙处报名，同时注明特色菜所需原料，以便我们能够做好提前准备。

2、参赛选手在赛前抽签分组。

3、比赛场地的布置。

3、入场秩序(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)

4、主持人介绍嘉宾并邀请他们讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。

5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议，并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。

6、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

7、统计分数，并宣布比赛结果。

8、颁奖(奖品、荣誉证书)

9、观众退场。

10、清理场地。

十一、奖项设置:

1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名

2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名

策划单位:外国语系团总支

时间:20xx年10月1日

产品策划书
厨艺比赛奖项 第五篇

[篇一:旅游商品开发赛的策划方案]

为迎接甘肃武威第三届“天马”旅游节，充实凉州旅游商品市场，提高旅游商品的市场占有率，根据市政府<关于举办全市旅游商品开发大赛的意见>文件精神，经区政府研究决定:于2011年4月初举办凉州区“xx杯”旅游商品开发大赛。具体方案如下:

一、活动目的通过本次旅游商品大赛，以市场为导向，以精品为目标，挖掘开发一批有较高品位、富含科技含量、独具地方特色、市场前景广阔的旅游商品，积极培育凉州旅游商品的客源市场，进一步完善旅游商品的研发、生产、销售及宣传等一条龙服务体系，不断壮大我区旅游商品的产销队伍，树立凉州旅游的品牌意识，做大做强凉州的旅游业。

二、活动名称2011年凉州区“xx杯”旅游商品开发大赛

三、主办单位凉州区人民政府凉州区旅游局凉州区文体局凉州区经贸局凉州区广播电视局中国共青团凉州区委

四、协办单位(待定)

五、组织机构大赛设组委会，组委会下设评委组、办公室。

组长:张祥生凉州区人民政府副区长

副组长:李吉仁凉州区旅游局jú长赵继洲凉州区文体局jú长李长东凉州区经贸局jú长杨新年中国共青团凉州区委书记陈德正凉州区旅游局副jú长评委组:张祥生凉州区人民政府副区长李吉仁凉州区旅游局jú长赵继洲凉州区文体局jú长李长东凉州区经贸局jú长杨新年凉州区团委书记冯天民凉州区群艺馆馆长王金城凉州书画院院长王文明凉州区旅游局副jú长胡宗密凉州区博物馆馆员党寿山凉州区博物馆馆员黎大祥凉州区博物馆馆员办公室设在凉州区旅游局，主任由陈德正同志担任，压抑的很……

方成回到公司，召开了全体业务员会议，对西安市场面临的问题以及造成的原因，要求所有业务员畅所欲言。通过了解，方成知道了症结所在。原来总部一下达新品推广任务，各地区新产品铺天盖地的推广起来，西安也不例外。但是分公司不讲究方法，也没有详细规划，导致有的市场出现退货，有的市场经销商新产品根本就没有铺货，造成新品积压。由于积压金额较大，分公司经理不敢承担，大多选择溜之大吉，真正害苦的是负责经销商的业务员，因为大多数经销商会把这种怨气撒到业务员身上。

方成认真分析西安市场后，突然感到莫名的恐惧。现在的西安分公司可以说是分公司诚信尽失，经销商和业务员对分公司特别是分公司经理失去了信心。怎么办?

诚信

方成让业务员将最近一次的积压新品库存数量认真统计，汇总后价值将近有100万元。一百万元让总部全部拿出是不现实的，因为总部分拨给西安分公司的全年促销费用一共才300万元。如果不承担的话，新产品根本就别想推起来，重要的是整个西安市场将面临倒塌的局面。产品还有一个月才过期，应该还有销售的价值。另外，说实在话，造成新品积压经销商也有不能推脱的责任。通过业务员对市场的调查，这些新产品可以半价销售出去。于是方成对积压新品的解决办法是这样的，100万元=半价销售50万元+分公司承担费用40万元+经销商自行承担10万元。很多业务员对于方成的解决方案很是不解，既然是给经销商解决问题，为什么还让经销商承担啊?方成告诉业务员，经销商承担的10万元，对于财大气粗的经销商分解到他们身上可以说是微乎其微，但是这是对他们的惩罚，因为造成新品的积压他们也有不可推脱的责任，在今后的新品推广中吸取教训。解决方案确定后，方成又召开了全体经销商大会。不用说，这次会议开的很成功，方成也逐渐重塑公司在经销商心中的诚信。接下来就可以大刀阔斧的干了。

调研

经销商对公司的诚信度已经解决了，关键是如何制定推广方案，才能够不重蹈覆辙。通过分公司上下的分析，制定了新品推广方案。

方成认为，前期新品推广之所以失败，关键一环是没有对市场进行充分的调研，从而为更好制定新产品推广方案提供科学的依据。新产品的推出是面对全国大众，还是针对某个地区，这应该从市场着手，看是否被消费者认可，而不是以某些人的意志为转移，这样才能确定新产品是否适合本地区推广，以及推广策略。为此，方成从分公司选择三个消费水平不等的地区作为活动区域，主要选择地区相对较大的超市进行品尝活动，并配合简单的问卷调查。问卷内容包括:消费者年龄，职业，产品口味，产品包装，产品价格五个方面。

通过对上述地区的问卷调查分析，得出以下结果:新产品以其独特口味，受到少中老年消费者的青睐，消费人群主要以青少年为主。消费者对产品口味和包装比较认可，大多认为产品终端定价5元/袋较为合适。

方成把以上市场调研结果通报给所有客户和业务员，分公司不仅确定了产品的终端售价，也找到了产品的适销人群，更重要的是增强了分公司业务人员和经销商推广该新产品的信心。

渠道选择:通过对市场调研的分析，分公司要选择首轮推广的重点渠道，那就是终端商店，特别是大卖场。新产品前期不可能一推就上量，所以批发渠道绝对不能进入。这一点需要跟经销商和业务员重点强调。还有一点就是，新产品推广前期各级都有丰厚利润，一旦批发商介入，这种利润就会被人为拉低。

压货

市场调查的良好反映，鼓舞了分公司全体成员。方成认为，新产品的推广，仅靠两三个业务员是不够的，如何调动经销商极特别是终端铺货人员的积极性，对于新产品的推广具有重大的推动作用。

首先，调动经销商积极压货

1、加大利润空间，提高经销商经营积极性。由于前期铺货主要针对终端，所以中间的加价利润是比较高的，特别是大卖场的定价，前期采取“高加价，强促销”的定价策略。强大的利润空间，调动了经销商的压货积极性，对于新产品的推广，提供了良好保证。

2、压货方法:新产品推广讲究“一鼓作气，再尔衰，三而竭”。报发货很重要，既不能多报造成新产品恶性压货，也不能断货，造成新产品推广中断。由于前期主要针对终端铺货，终端的平均铺货是1件，另外再加上大卖场新品堆头需要数量，很容易算出经销商需要压货的数量。通常压货主要是考虑批发环节，压货数量出入就很大，也最容易出现不良库存。所以在经销商压货时，分公司要指导经销商正确压货。

其次，调动铺货人员积极压货。新产品的推广，关键在于铺货人员的积极性和推销程度，为了增强铺货人员的推广积极性，分公司特别提出让经销商给予铺货人员每件0、5元提成。同时要求铺货人员在每个终端店压货不低于一件，条件比较好的终端店单点压货不低于2件。但是所有产品必须全面上货架或者开箱陈列，不允许滞留终端店仓库。大卖场堆头压货要达到每个堆头不低于30件产品，并全部在堆头陈列，不允许滞留卖场暂存间。

拉动

在新产品推广过程中实际上就是一个推拉政策的恰当运用。不仅有合理的压货，还要有充分的拉动，方成认为应该从人员拉动和宣传拉动两方面来做:

人员拉动:

一、经销商方面

1、设专人专车集中时间铺货，加强新产品终端铺货。

2、调动所有员工和车辆关注新产品，扩大铺货面积，加强终端铺货。

3、在铺货过程中，负责提供免费品尝品，以利于铺货人员终端铺货。

4、时刻关注新产品终端铺货，并有义务把市场情况及时反馈公司。

5、在推广过程中，对终端商店保证退货承诺，增加终端零售商的销售信心。

二、公司方面

1、各片区主管业务员，对辖区经销商给予实际指导，跟随经销商市场铺货，及时发现市场问题，指导铺货人员铺货技巧。

2、由分公司经理，渠道主管，区域主管等组成监督团，随时抽查各地新产品进展情况，并对各区域业务员进行奖惩。

宣传拉动

经过一段时间的铺货(一般情况下，新品铺货需要三个阶段)，新产品的铺货率已经达到80%左右，如何拉动终端消费，引导消费链良好运转，成为新产品成功上市后的关键步骤。为此，分公司决定采取全方面宣传的手段，拉动终端消费。

1、设置陈列奖，突出新产品形象，刺激终端消费。陈列奖的设置区域主要在于乡镇，总结以往经验教训，我们得知乡镇市场认可与否，决定了我们这个新产品市场推及速度以及存在生命周期。为此，分公司决定在乡镇超市设置陈列奖，每个乡镇选择一家在当地具有较好声望的超市，集中陈列新产品，每月给予一件同类产品作为陈列奖励。

2、采取品尝式铺货方式，让终端店老板和营业员能够成为第一个消费者，从而自发的向消费者宣传新产品。

3、选定学校，进行免费派送，引导终端消费。通过前期的市场调查，我们发现新产品的主要消费群体为学生 和老板，在学校进行免费派送对于拉动终端消费具有极其重要的作用。于是，我们采取中心城区影响农村的宣传手段，在市区和县城选择一到二家学校，进行免费派送。学生的口碑宣传，对于新产品的终端消费拉动，发挥了巨大的推动作用。

4、突出新产品卖点，引导时尚消费，带动终端消费。通过前期的市场调查。我们发现，由于消费者对于产品比较陌生，重视程度不高，如果宣传其内在特征，清晰告之消费者新产品特征，将会吸引消费者终端购买欲望。所以，分公司决定采取突出产品卖点，引导时尚消费。无论是在铺货过程中还是免费派送中，统一宣传新产品特征。

5、增加宣传品，加强宣传效果，拉动终端消费。为了更好地配合新产品的推广，如何更加有效的加强宣传，成为新产品推广过程中重要的手段。通过粘贴宣传品，悬挂条幅，进而增加宣传效果，拉动终端消费。

方成将推广方案通报给经销商，经过认真的讨论，经销商认可了方成的推广方案，更重要是认可了方成的才能和品行，月底的时候西安分公司以新品销量遥遥领先位列全国第一。

总结

推广总结:新产品推广讲究“一鼓作气，再尔衰，三而竭”。报发货很重要，既不能多报造成新产品恶性压货，也不能断货，造成新产品推广中断。实际上由于多种原因导致新产品不敢报货造成新品断货，导致推广活动断断续续，更严重的是丧失了推广的最佳时机。新品推广讲究推拉结合的方式，既有压货也有渠道拉动。最后是终端消费拉动。只有消费拉动，使新产品良性循环，确保新产品推广成功。新品的推广不仅仅是渠道的推广，更重要的是还要关注人心环节的疏通。

乒乓球赛策划书
厨艺比赛奖项 第六篇

[篇一:大学乒乓球赛策划书]

引言:

xx年是国家的奥运年，为发扬奥运精神，同时也为学校校庆献礼，校学生会准备于x月xx日在校乒乓球场区组织第xx届xx杯乒乓球赛。

活动宗旨:促进校内各院系之间的交流，增进彼此之间的友谊，从而提高我校在乒乓球上的竞技水平，特举办此次乒乓球赛。

活动时间:xx月xx日

活动地点:校xx区乒乓球场

比赛须知:各院系须在比赛前一周将各院系的运动员名单报学生会体育部处，并在比赛前三天抓阄决定分组和赛程。

比赛规则:11球制。乒乓球赛策划书。比赛分为两个阶段:第一阶段是循环赛阶段，在小组循环赛阶段，单场比赛为三局两胜制，循环赛结束，按所胜场次决定各小组的胜队，进入淘汰赛阶段。淘汰赛阶段输者即被淘汰。

每场比赛按“男单、女单、混双、女单、男单”顺序来完成。在淘汰赛阶段，输三场即遭淘汰。

球员必须服从裁判的裁决，否则，报名(跟比赛报名一样在个部长那报名)、多裁少补的方针。

十、奖项设置:

(1)男、女单打冠、亚、季军，优秀奖n名。裁判组选出体育道德风尚奖和最佳个人。男女冠亚军将直接选入校队。

长江职业学院乒乓球协会

xx年11月4日

[篇四:体育活动乒乓球赛策划书]

活动引言:乒乓球作为我国的国球，深受广大同学的喜爱。乒乓球作为一项技术与力量的完美结合，不但能增强同学们的体质，而且也能培养同学们的迅速反应和判断能力，还能增强各班级的交流和联系。

一、比赛时间

4月7日全天，4月8日上午。

二、比赛地点

浙江工商大学下沙校区体育馆二楼乒乓球室

三、策划主办单位

浙江工商大学财会学院学生会体育部

四、参赛对象

财会学院全体学生

五、比赛日程

(1)动员部署阶段:3月26日——4月6日

(2)正式比赛阶段:4月7日全天，4月8日上午

(3)颁奖仪式:4月8日上午

六、比赛规则

基本遵照标准乒乓球赛的比赛规则。

七、奖项设置

(1)男、女单打冠、亚、季军

(2)男、女双打冠、亚、季军

(3)混双冠、亚、季军

浙江工商大学财务与会计学院体育部2011年1月23日

(附件1:财务与会计学院第一届“精英”杯乒乓球赛比赛细则)

(附件2:财务与会计学院第一届“精英”杯乒乓球赛比赛报名表)

财务与会计学院第一届“精英”杯乒乓球赛比赛细则

一、比赛宗旨:振国球雄风展财会魅力

二、比赛时间:4月7日全天，4月8日上午。

三、比赛地点:浙江工商大学下沙校区体育馆二楼乒乓球室

四、主办单位:浙江工商大学财会学院学生会体育部

五、参赛对象:财会学院全体学生

六、规则细则:

(一)、参赛方式及报名方法

以班级为单位组建代表队，每班限报:男、女单打各二名，混双、男双、女双各一支。填好报名表，并在4月5日之前交至体育部。

(二)、比赛规则

1．每局比赛为十一分制，采取三局两胜制。

2．比赛的得分方式及基本规则参照国际乒联的最新规则。

3．胜者积一分，负者不得分，弃权按对方获胜记分。

4．任何队员场上出现暴力事件、干扰技术台工作，不服从裁判判决、辱骂裁判及对手等有悖体育道德的行为，经裁判警告后仍不停止者，取消该队员的参赛资格。

(三)、赛程

男、女单打分为上下半区，避免同一班级的队员出现在同一半区，混双、男双、女双不做分区。各区(半区)内实行淘汰赛制。

(四)、抽签时间、地点及方式

暂定于4月6日在学院办公室抽签，每班由体委代表选手抽签。

(五)、颁奖仪式

4月8日上午

注:各班级和参赛队员若有不甚明白之处，可联系本次赛事的负责人

沈x

陆x

阳光体育—呼啦圈比赛策划书

一、活动主题:阳光体育——呼啦圈比赛

二、主办单位:检验药学系团总支学生会

策划协办单位:检药系学生会体育部

赞助单位:xx

三、活动负责人:张馨尹

四、活动目的:为了积极响应学院迎评促建工作的开展，推动“阳光体育运动”持久开展，

也为了让同学们更好的感受体育的非凡魅力，享受体育带来的欢声

五、活动人员:检验药学系所有在校班级同学

六、活动时间:2010年11月24日——30日

七、活动地点:操场

八、活动流程1、同学在自己所在班级体委处报名，各班体委于11月19日之前将本班参赛人员名单交至d204体育部干事褚红雪处。

2、宣传部将宣传海报粘贴在cd楼橱窗。

3、体育部以各班抽签顺序分组比赛，各班体委于11月24日组织参赛选手到操场参加第一轮比赛，随后继续按抽签方式进行淘汰赛。

4、体育部将在11月30日比赛结束后，宣布获奖队伍的名单。

九、奖项设置:个人赛一等奖一名二等奖两名三等奖三名

团体赛一等奖一名二等奖两名三等奖三名

十、比赛规则

1、比赛采用腰部转动呼啦圈。

2、个人赛:采用定时定点转圈的方式进行。比赛时间为2分钟，从统一的裁判发令开始，运动员在指定地点采用腰部转动呼啦圈的方式开始比赛，比赛开始后不得用手等身体其他部位碰呼啦圈。中途掉落最多2次，掉1次就扣已转呼啦圈个数20，否则判本次比赛结束。比赛成绩以2分钟内转圈的个数排名，圈数越多名次越前。

3、团体赛:①齐心协力每组一个呼啦圈进行接力赛，从统一的发令裁判开始计时，第一位运动员从起点出发，以腰部转动呼啦圈的方式进行行进间或跑动中转动呼啦圈，直线距离往返共5米，返回起点后，与后一位运动员进行交接，依此类推。交接时必须在指定范围内，不可超过限定范围提前交接。比赛成绩以每队所用的总时间进行排名，用时越短，名次越前。

②百发百中每队选出2名代表完成该环节比赛，一名选手摇转呼啦圈，另一名选手站在距离转呼啦圈者2米外，持毽者将毽子(个数10个)投入圈中，在一分钟里限投10次。投入最多的代表队获胜。按投入数目排名。

十一、报名方式:

1、个人赛:各班体委组织同学统一报名(注明:姓名，性别。限报4人)

2、团体赛:每班规定派出2名运动员参赛，要求男女搭配。

注:每班参加本次比赛总共人数不得超过8人每人只能参加一项比赛。

[篇五:乒乓球赛策划书]

一、活动背景:春风拂袖，徐徐吹来，在这阳光明媚的春天里，我们风鸣乒乓球协会隆重举行了一场充满校园活力的争霸赛，希望热爱乒乓球的同学可以借此机会互相切磋，提高自己的技术水平。

二、活动对象:新华学院所有学生

三、活动地点:中山大学新华学院生活园饭堂三楼

四、活动时间:2011年3月14号起

五、活动步骤

(一)活动前准备

1、9、10号生活园t字路口和东区路口摆摊报名。

2、11、12、13号整理确定报名人数。

3、讨论并定下比赛模式。

4、布置比赛场地并发通知给报名人员。

(二)活动内容

一、采取抽签方式确定比赛小组

比赛方式:此次比赛分为男单、女单，小组出现赛实行三局两胜循环淘汰制

比赛具体方案:

1、通知参赛队员进行抽签，将签编为1、2、3、4、5……n，共n签，以抽中的连续10个数字的队员为一小组，每一小组出线2至三名。

2、小组出线队员确定以后，将签编为1、2、3、4、5……n，共n签，1和2对阵，3和4对阵……。，实行5局3胜制，最后决出4强

3、4强分为两组进行各自半决赛，两场半决赛的负方争夺三、四名，胜方最后进行决赛决出冠军，实行7局4胜制

二、正式比赛

三、颁奖典礼

(三)个人建议

1、建议采取循环赛

2、比赛局数建议加多

六、活动负责人

负责人:风鸣乒乓球协会会长以及副会长

协助人:本协会各部长及干事

七、活动所需资源以及预算

1、宣传海报

2、报名表

3、球台

4、场地

5、计分牌

总预算150元

八、具体安排人员

1、活动前期由组织部安排人手负责摆摊，宣传本次活动

2、裁判部提前做好培训工作

3、技术部需要加强干事的培训，为比赛做好准备

4、秘书部负责赛场的拍照和参赛者的签到

5、其他部门协助本次工作

策划书:风鸣乒乓球协会

2011

一活动口号:

为了明天，“乒”搏到底

二主办单位:

xx-xx学院乒乓球协会

三活动主要负责人

乒协会长

四活动目的

为了促进同学之间的交流，丰富同学们的课余生活，加强同学们积极参加体育活动，锻炼身体的意识，我们特别组织这样一次活动，希望通过此活动，能让各个年级的同学得到一个相互交流的机会，让大家在学习之余有更加丰富的活动。

五比赛流程:

1、活动对象:大一、大二全体学生

2、比赛地点:院健身房

3、比赛时间:11月下旬

4、比赛方式:

(1)形式定为男单和女单，分组进行比赛。

(2)比赛采用单淘汰赛制。

5、比赛器材要求:

(1)乒乓球由体育部统一供给，乒乓板由选手自带。

(2)记分采取国际惯例:口报与记分相结合。

6、比赛规则:

(1)整个比赛分为预选赛和决赛。

(2)预选赛采用三局淘汰制。先满11分的胜出。整个预选赛采用单循环淘汰制，胜者进入下一局。

(3)所剩选手还有一定数量时(男单、女单各为6人)，将进行决赛。决赛采用五局三胜制。

(4)其他乒乓球规则一切按国际惯例，由当值裁判具体操作。

[篇六:乒乓球比赛策划书]

乒乓球是我国的第一大项(ps:说到这里小编也很是有自豪感)无论你是在学生还是工作当然还有社区你随便拉一个人来他都会来打乒乓球，这也证明了乒乓球在我国的雄厚的民间基础，所以时不时的乒乓球比赛是一件很稀松平常的事情，那么下面这篇乒乓球比赛的策划书就是给那些被学校或者领导又或者是社区拉过去策划乒乓球比赛的小伙伴们的，希望你们能够喜欢

大学乒乓球比赛策划书

一、活动目的:丰富同学业余生活，增强同学体质，培养其团队精神。

二、活动方式:

1、有06—07几个班分别派出一个代表队(男、女各4人)，通过抽签方式进行第一轮淘汰赛。

2、由剩余代表队进行冠、亚、季军争夺赛。(抽签)

3、比赛项目共分为男单、女单、混双、男双、女双(参赛人员不得同时参加两个项目的比赛)

三、活动规则:

1、比赛开始前一分钟由裁判组织队员抽签(分别注有:1号、2号、3号、4号、5号、6号)，1号对3号，2号对6号，4号对5号，且抽到单数者有选择场地位置及优先发球权。

2、每场11个球，五局三胜这，连胜三局者胜出，第四、五局可经双方同意取消(如出现10—10，则加两球，连胜两球者胜出，如a队10:b队12，b胜出)。

3、队员自带球拍，组织者提供球。

4、不得辱骂对方，一切由裁判判决。

四、活动奖项:冠、亚、季军各一名。

五、比赛时间:4月7日中午13点。

一:活动目的:

为了促进同学之间的交流，丰富同学们的课余生活，加强同学们积极参加体育活动，锻炼身体的意识，我们特别组织这样一次活动，希望通过此活动，能让各个年级的同学得到一个相互交流的机会，让大家在学习之余有更加丰富的活动。

二、比赛组织:

主办方:体育教研室

协办方:院乒乓球协会

三、活动流程:

1、活动对象:本次活动面向轻工职业学院所有在校生，由参赛队员提前报名。报名采用自由报名。

2、比赛地点:三楼礼堂乒乓球场

3、比赛时间:周六和周日举行。

4、比赛方式:

(1)形式定为男单，女单。

(2)比赛采用单淘汰赛制。

5、比赛器材要求:

(1)乒乓球由乒乓球协会统一供给，乒乓板由选手自带。

(2)记分采取国际惯例:口报与记分相结合。

6、比赛规则:

(1)整个比赛分为预选赛和决赛。

(2)预选赛采用三局淘汰制。先满11分的胜出。整个预选赛采用单循环淘汰制，胜者进入下一局。

(3)所剩选手还有一定数量时(男单:4人；女单:4人；)，将进行决赛。决赛采用五局三胜制。

(4)其他乒乓球规则一切按国际惯例，由当值裁判具体操作。

7、奖项设置:

男子单打、女子单打各设一等奖(一人)，二等奖(一人)，三等奖(两人)

四、宣传:

活动宣传(由宣传部负责)

五、人员安排:

(1)裁判:在院乒乓球协会中进行选拔。

(2)工作人员:乒乓球协会成员

六、注意事项:

1、裁判员要注意检查运动员学生证，发现冒名顶替者立即取消比赛资格，比赛结束后才让运动员签名，防止弄反胜负队员。

2、迟到者的处理:当有任何一方选手迟到十分钟以上当自动弃权论。若双方都不到，则作双方弃权论，下一选手轮空进入下一轮。

七、资金预算:

1、比赛用品:

(1)乒乓球:10/桶*3桶=30元

(2)记分纸笔:20元

(3)车费:2*4=8元

3、奖品:500元

总计约:600元