店铺卫生管理制度

篇一:《店面卫生管理制度》

卫生管理制度

一、为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对店面的责任感和归属感、推进店面日常工作规范化、秩序化、树立店面形象，经研究制定店面卫生管理细则（以下简称细则）。

二、从本细则发布之日起，店面卫生管理严格按照细则规定运行，组织健全、任务明确、责任到人，切实落实细则规定的各个事项，从而推动店面卫生管理的规范化、经常化、制度化。

三、细则规定：每周六为店面清洁扫除日，店面各员工要合理安排、统筹兼顾。

四、每月进行卫生联查，平时不定期进行抽查，将检查和平时抽查相结合。检查结果及时公布。

1、保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土。

2、门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

3、墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

4、挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

5、卫生间内外卫生环境的管理以及浴池卫生环境管理。

6、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。

7、卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。

8、门前台阶的清洁。

9、员工要严格执行卫生标准，分工合作、尽职尽责，不留下卫生死角，真正成为店面的美容师。

篇二:《有关门店卫生管理制度》

有关门店卫生管理制度

1、目的

加强门店对卫生工作的管理，为顾客提供清洁、卫生、舒适的购物环境，提高门店服务形象。

2、职责

营运部：负责卫生标准的制度，并对各门店的情况进行检查。

3、具体规定

1).一般规定

A.各门店应严格按7S管理标准的要求做好卫生工作，保证营运现场卫生。

B.各门店必须将卫生工作列入每天的 工作安排，对货架、商品、地面及外围等彻底、全面地清扫

1） 擦货架及商品

A. 作业要求：

a) 准备购物篮，将商品从货架上取下来用 抹布擦净货架后，将取出的商品放回原处并整理好。

b) 擦拭货架时应从上至下，由内到外，先擦板面再擦边沿。

c) 注意货架的正反两面、立柱及货架底层板的清洁卫生。

d) 不要遗漏货架内层隔网及外面档栏。

e) 对纸盒包装及商品标签是纸材料的商品进行清洁时，不要损伤商品表面包装及商品标签。

f) 货架清洁之后，按商品包装特性适当地对其进行清洁，并按先进先出原则重新陈列在货架上。

g) 责任人应做好责任区货架和商品卫生的保持工作。

B. 卫生标准;

a) 货架、商品无积灰、无污痕、无明显灰尘，否则每处给予门店10元的罚款。

2） 玻璃、大门

A.作业要求：

b) 每天擦拭一次（若发现有污点应立即擦出干净）。

c) 用干净的湿抹布或者专用玻璃擦全面擦拭玻璃。

d) 玻璃包边，应在清洁时一起擦拭干净。

e) 作业时间应该在晚上或者空闲的时候。

f) 清洁玻璃后，应将废弃报纸及地面的水迹、垃圾等及时清除干净。

B.作业标准;

保证清洁、明亮、无污迹、无水迹。

3） 功能台

A作业要求：

a) 每天对功能台内的所有设备清扫一次。

b) 门店店长制定具体的操作时间及责任人。

c）功能台内商品与物品摆放整齐，并保持清洁卫生。

d) 门店店长做好跟踪、检查。

B作业标准：

a) 直接制作食品的设备和工具必须严格保证清洁卫生。包括：（热狗机、关东煮锅和热水瓶，勺子）等设备。

b) 用于制作食品的清洁工具和其它的清洁工具分开管理，对于污染食品造成损失的应

承担赔偿责任。

4）天花板

A.作业要求：

a) 每月清扫一次，使用梯子垫高，根据天花板材料的不同，采用合适的工具和方法进行清洁。

b) 清洁时间一般选择顾客稀少的时候或者营业结束后。

C) 清洁天花板时必须保证安全，采取措施防止摔倒和触电。

B.作业标准：

无裂痕或漏洞、无蜘蛛网、无脏迹、无杂物，违者给予门店10元罚款。

5） 墙壁（墙壁顶层及底层的色带）

A.作业要求;

a)墙壁，色带（指店内的所有色带）每半月清扫一次，从上至下清扫，污渍较重时可用洗涤剂清洗，然后用干净的湿抹布将墙壁顶层及底层的色带清洁干净，最后用抹布将水迹擦干，保持清新、明亮：发现色带有破损时应及时更换。

b)墙壁清扫工作应在擦拭货架和商品之前进行清洁前应当将展示柜门关好，将关东煮等速食设备用 盖子盖上，以防止在清洁时影响食品卫生，因此造成损失的应承担赔偿责任。

C)作业时间在营业结束后安排。

B作业标准：

无积尘、无明显划痕、无蜘蛛网，清新、明亮，否则每次给予门店10元的罚款。

6）垃圾桶

A：作业要求：

a) 每天对垃圾桶的内外彻底清洁一次。

b) 垃圾桶内的垃圾应及时清除。

c) 每日彻底清洁一次的时间应安排在晚上下班以后。

7）镜面

A：作业要求:

每天至少清扫一次，注意并保持镜面光洁度。

B作业标准

清洁、明亮、无污点，违者每次给予门店10元罚款。

8）灭蝇灯

A 作业要求：

a)每天至少清扫一次：首先切断电源，然后将灭蝇灯内的垃圾清除干净。

b)营业过程中发现有死苍蝇应立即清除。

4.2清洁用品的管理

清洁用品包括拖把、扫把、水桶、抹布、玻璃擦、垃圾斗不要放在门店的现场，应当小仓和店里的后面。

4.3 门前包干区卫生

A：区域确定：店门前的空地属各门店的卫生、人行道也属包干区。

作业标准：

包干区无垃圾，无明显污迹等。

B：室外小灯箱

作业要求：

a) 关闭小灯箱电源，用干净抹布将小灯箱清洁干净，时间应该安排在白天顾客较

少的时候。

b) 在 清洁过程中必须注意安全。

作业标准;

无灰尘、无明显脏迹、违者每次给予门店10元的罚款。

有关门店商品陈列管理规定

1. 目的

明确门店商品陈列工作的作业标准，加强对商品陈列工作的管理，提高工作效率。

2、职责

A：营运部：负责商品陈列整体布局的规划和明确管理及指导门店商品配置和陈列。 B：各门店：负责执行商品陈列规划，并不断提出改进建议。

3、 具体规定

B：要货

按《有关协议管理规定》执行

门店要货，一律不准在外私自采货。（公司没有的货在相关负责人的允许下方可采货）。违反规定者发现后每次罚款500---2000元。

C：取货

1）

2）

3）店铺卫生管理制度。

4） 取货前，陈列员应先确定需补货商品的品种、规格及数量，用购物篮装运到需补货的货架前，按先进先出上货，防止商品损坏。 对刚进货商品需补货的，应在验收完毕后直接上货。 取货后应及时将商品陈列到货架上，不允许有商品留放，堵塞在通道上，保持通道畅通。 陈列员要保证货架上商品能满足高峰期购物要求，在没有顾客时要及时补货。 D：上货

1）按门店台账，遵循商品的陈列原则进行上货，出现不合格的商品要立即撤架，保证上架的商品达到规定要求店铺卫生管理制度。

2）上货时商品应按F条陈列原则和方法陈列，有关工具（标价枪、购物篮、单据、物价牌）应及时放回指定位置，并清理纸箱等杂物，保持通道清洁畅通。

E：理货

1） 顾客挑选后，陈列员应按前进式的陈列原则及时整理商品，保持排面平整。

2） 在营运过程中，陈列员每日应周期性检查商品的保质期和商品品质，对保质期较

短的商品应重点监控和处理，违者货架上每出现一个单品过期或变质，给予责任人200元罚款。

F：商品陈列要求：

1） 陈列原则

a) 前进式陈列：前排商品出售后，应及时将货架上的商品整体向前移动突出量感，

货架不得出现空板。

b) 先进先出陈列：陈列时，应将保质期短和更接近保质期的商品陈列在货架的最前

端，以保证商品不会过期。

c) 展示原则：将最能展示（体现商品特点）的一面标签面向顾客，若同时有中文和

外文的，将中文面向顾客，同一排商品保证方向统一。

4）易选原则：商品陈列时做到易见、易取、颜色、用途、规格等应划分清楚了，按照相同商品从左到右、从上到下、价格由低到高陈列。

5）搭配原则：商品陈列时利用商品色彩变化，价格比较、毛利高低等可比因素进行陈列，强化顾客的购买欲望。

6）分区定位原则:在一个分类的商品应该集中陈列，在较长的时间里保持稳定，以方便顾客选购

7）丰满原则：陈列商品时尽量使陈列能体现立体感，表现商品的丰满，畅销品应有一定的库存。

对于门店已经售完且暂时缺货的商品，各门店应将旁边的商品予以加宽，杜绝货架出现空半现象，不得将商品倒放陈列。

B：陈列销售的商品不得出现以下任何一种情况，都要及时撤离货架。

1） 过保质期、未过保质期变质现象商品：

2） 已近保质期临界期限商品：

3） 严重瘪罐变形商品：

4） 包装遭破坏的商品：

5） 商标脱落、包装破旧的商品：

6） 严重锈蚀商品

7） 遭灰尘严重玷污的商品

8） 总部已要求清场并退货的商品

C:功能台商品的陈列要求

功能台的商品应按营运部规定的商品定位表，功能台上陈列的商品一般包括以下范围：

1） 易失窃的商品

2） 一些生活必备品（如电池）：不同品牌与型号的电池不得混放陈列。

3） 功能独特的商品：

4） 高档酒：销量好、价格高优先陈列：

5） 烟：陈列用专用陈列柜：

6） 滋补品：高档滋补品，奶粉进行正面陈列：

D:陈列的其他规定

1) 壁柜，冷藏柜中陈列的商品（应按季节不同，根据营运部进行调整）应按商品品种系

列分开陈列、生熟食分开陈列，做到排列整齐、丰满、并用物价牌、标价签标识清楚。

2) 面包糕点应根据商品形状陈列出不同形态，并在保证丰满的前提下防止受压变形。 E:其他规定

1） 门店内的设备，设施应放在规定的位置，各门店不得自行改变或移动。

2） 导购：陈列员应掌握门店所有商品的基本知识（品名、规格、保质期、口味、使用方

法、用途），重点畅销品应同时详细掌握货号、价格及销售动态。

3） 防盗：应提高警惕注意可疑人物或事件，随时清点易盗商品数量以防止商品损失。

全体团结合作 一起共创双赢

温州亨客便利超市

2011年5月1日

篇三:《店铺营业环境卫生管理规定》

店铺营业环境卫生管理规定店铺卫生管理制度。

第一章 卫生管理规定

一、 目的

为了督促本店全体员工讲究卫生，创造一个整洁的经营环境，树立良好的企业形象，特制定本规定。

二、 管理要求：

1 卫生管理：统一实行部门责任制和公共区域承包制的办法，进行维护

和管理；各部门卫生由各部门负责清洁维护，公共区域（卫生间、走廊、客户休息区、店外等）则由勤务员负责清洁维护；

2 坚持按要求打扫店内外卫生，随时保持店铺整体环境干净、明亮、整

洁；

3 店铺垃圾做到袋装化、并由勤务员负责将各区域垃圾运送到指定投放

点；

4 禁止在店内吸烟、随地吐痰、乱丢烟头杂物。

三、 奖罚标准

1） 对于各部门卫生检查不合格者，部门负责人罚款20元/次，职员

10元/次；

2） 在工作场所吸烟、随地吐痰、乱丢烟头杂物者，当事人每次罚款

10-50元/次；

3） 对外单位来店的人员违反上述规定者，本店员工有责任和义务给予

说明、制止，必要时通知行政部进行处理； 4） 店长及行政部负责卫生检查监督。

第二章 店铺勤务员卫生作业流程及标准

一、 日常作业流程

第 1 页 共 22 页

1、综合服务区卫生作业规程店铺卫生管理制度。

2、客用/员工洗手间卫生作业规程

第 2 页 共 22 页

3、公共过道卫生作业规程

第 3 页 共 22 页

4、店招门头卫生作业规程

第 4 页 共 22 页

二、 日常卫生作业规范

第 5 页 共 22 页

篇四:《酒店卫生管理制度》

[篇一:大酒店卫生管理制度]

一)总则

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。酒店卫生管理制度。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

二)客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂:“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂:去污粉、洗衣粉

3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具:茶杯储存柜

5、程序

1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上(化学消毒法)；

5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法)；

6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出；

7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

8)在消毒记录上做到登记，

篇五:《商场管理制度》

[篇一:家具商场管理制度范本]

一、员工管理内容

(一)人事调配

1、员工定编管理

2、员工上岗管理

3、员工异动管理

4、员工离职管理

(二)劳动管理

1、考勤管理(双向考勤):检查员工到岗情况及处理员工假事。

2、劳纪管理:检查员工劳动纪律执行情况。

3、劳动组织:合理组织、调配员工，以适应营业淡旺季及促销等专项经营活动对人员的不同需求。

(三)薪酬管理

根据公司人事部统一规定，结合员工劳绩、劳效，计算发放员工薪酬。商场管理制度。

(四)奖惩管理

即对员工工作、行为表现按<员工手册>实施奖励与惩罚。

(五)员工考评

即跟踪考察员工的工作表现，并对其进行科学、客观、公正的分析与评价。

(六)教育培训

1、上岗培训

2、在职培训

3、日常思想教育

(七)档案管理(部门人事档案)

1、人事台帐:人员设卡记录基本情况

2、工作档案:考评、出勤、奖惩、职级变更与表扬投诉信件等

二、员工管理规定(试行)

本规定适用于广场全体一线员工，一线员工由公司聘用员工和厂商自聘员工组成。

1、员工定编管理

1)各楼层的人员定编由人事部根据公司总体计划及经营实需状况统一制定。

2)由于工作需要，需进行定编调整(含临时性增减人员)的由现场，专柜，提前一周向人事部提出书面报告，经人事部确认后统一安排。(包括厂聘员工)

3)员工的定编(含厂商员工)变更，需有主管总(副总)经理级审批的新增员工审批表或清退表。如属合同变更的需附合同审批单，通知信息、财会一同做变更处理。商场管理制度。

2、员工上岗管理

1)公司自有员工的上岗管理:

a、经公司招聘和培训合格后的新聘员工，经人力资源部调配，员工持人力部签发的员工调配单到所分配的部门报到。报到之日为员工上岗之日。

b、各商场对新聘员工进行上岗前入职教育，安排工作内容及岗位。

c、员工报到当日由综合主管为其办理员工工牌号、<员工手册>、工作餐卡(券)、工作制服，公司。

④厂聘员工的离职、辞退

a、为保证各专柜经营工作的正常进行，厂聘员工经培训上岗后，在各专柜工作未满三个月不得提出离职，未经公司许可厂方不得擅自更换营业员。

b、在本公司辞职的厂聘员工，从离开公司半年内，厂商不得重新聘用。原则上一方解聘的员工，另一方不得聘用(即从甲厂商辞职或解聘的员工，乙厂商不得重新聘用)

c、厂聘员工离职需提前三天向所在区域主管提出书面辞职报告，经商场批准，主管在三天内督促办理全部交接手续后(商品交接、退还工号牌、员工证、考勤卡、注销工号、交回更衣箱钥匙等)，方可办理有关结算手续。

d、对不适应工作和严重违规的厂聘员工，公司及厂方均有权对其作出辞退处理，其程序为:区域主管提报并提出辞职理由，商场经理批准，负责当日内督促办理全部交接手续手，请退该员工。

6)员工工资管理

①标准制定

a、员工工资标准由公司人力资源部统一制定。

b、公司派驻厂商专柜员工的工资严格按合同执行。

c、厂商聘用员工工资标准由厂商自行制定。

②工资发放

a、公司自有员工的工资每月11日由公司委托银行代为发放。派驻厂商专柜员工的工资按合同从厂商销售额中予以扣除。

b、厂商自聘员工的工资由厂方自行发放。

7)员工膳食管理

①全体员工(自有员工、厂商员工)必须在公司职工食堂就餐。

②公司自有员工、厂商员工的膳食费用将按定编人数从厂方结算款中予以扣除。

本规定为公司<员工手册>的补充规定，视同<员工手册>对员工的考核。

本规定望各商场、部门认真传达、培训，切实执行。

[篇二:旅游景区内的商场管理制度]

1、依照<市场管理制度>的要求，结合景区实际开展创建文明景区、文明经商、文明管理活动。

2、合理布局，规范定点，挂牌亮证，优质服务，创建市场经营设施标准化，服务规范化，管理制度化的“三化”治理模式。

3、做好景区市场门面、摊位的合理招标出租工作，加强对从业营销人员的技能培训及职业道德教育，确保景区市场经营有序。

4、结合工商、税务、物价和技术监督部门对商户进行质量、价格、计量、位置、售后服务管理，严厉查处欺客、宰客、缺斤少两、哄抬市价、强买强卖的不正之风，对查处的违规现象依照<市场处罚条例>，公开、公正地就地予以重罚。

5、负责落实景区市场内所有摊位、门店的卫生管理，保持市场店面整洁，环境优美，秩序井然，并按有关法规收取商户的摊位费和卫生费。

6、负责市场外部环境的综合治理工作，对购物进行集中管理，保持市场环境整洁、秩序良好、无围追兜售、强买强卖。

7、严禁占道经营和店外经营，不防碍游客抢占道路和景观空间。

8、负责景区公共场所、游览区、生活区、道路、停车场、卫生间、餐饮区的环境卫生打扫与管理。及时把景区垃圾拉运到指定地点。

[篇三:商场营运管理制度]

店铺运作

1、全店销售工作，合理安排店员工作；

2、负责开铺、收铺、监督店员收银程序、保证货品及现金安全

3、维持货场及收银柜等工作环境的整齐清洁；

4、保持货场灯光、仪器、工具运作正常；

5、编写店长每周工作日志及处理各项文件；

6、每天主持例会，确保员工与公司的沟通顺畅。

货品管理

1、保证店铺货品充足，合理安排补货；

2、根据公司要求及市场情况灵活安排货品及陈列；

3、监督收货及退货程序；

4、及时向公司反映货品及市场情况。

顾客服务

1、指导购员提供优良的顾客服务；

2、妥善处理顾客投诉，建立顾客与公司良好关系。

人事管理

1、安排员工的排班表；

2、向公司建议人事调动，纪律处分，员工晋升等；

3、处理好同事关系，提升团队合作精神。

2)资深营业员、收银员、营业员、仓务员工作范围

店铺运作

1、积极向顾客推介店铺的货品及推广活动内容并达成销售；

2、保持货品和货仓整齐清洁；

3、保证公司货品及财物安全；

4、接受上司合理的工作安排；

5、遵守公司的仪容仪表及制服标准；

6、及时向上司反映一切需即处理的情况。

货品管理

1、及补充货架上的货品；

2、协助处理进货及退货和准备补货的资料。

顾客服务

1、向顾客提供专业及优良的服务和协助处理顾客的投诉；

2、向顾客树立公司的良好形象。

3、各岗位职责简述

1)店长岗位职责:

职位名称店长直接上级区域督导部属下级店铺人员工

工作职责

1、店铺最高负责人，承担全面店铺管理工作；

2、管辖和监督店铺运作，以达成店铺销售、店铺形象服务和人员管理的目标；

3、以身作则，推动下属，培训员工；

4、作为店内同事与公司之间沟通的桥梁；

5、作为公司接待人员与公司外部相关人员的沟通；

6、处理好各个职能部门的关系。

具体工作内容

1、确保店铺正常有序的日常运作；

2、在店铺推广公司企业文化和经营理念；

3、推动店铺生意，分析店铺生意状况，以至达成公司的销售目标；

4、承担一定比例的个人销售指标；

5、监督销售程序，确保店铺提供顾客期望的优质服务，处理顾客投诉，与顾客建立良好的服务关系；

6、了解和掌握市场及顾客动态信息，参与公司市场推广和品牌推广；

7、管理和带动属下员工，建立店铺团队士气，确保员工之间的团结与合作；

8、培训属下员工，推动员工的个人发展；

9、合理安排人手，对员工进行绩效考核；

10、合理利用资源，确保店铺物料正常运转；

11、创造合乎公司品牌形象的店铺环境，店铺陈列和气氛；

12、正确执行现金处理和财务核算程序；

13、店铺突发事件的主要处理人和负责人；

14、日常店铺文件和文书工作的整理；

15、执行公司有关政策和规定；

16、每日、周、月制作公司指定的报表；

17、组织每月的商品盘点、帐务核对；

18、补货与商品管理；

[篇四:商场管理制度]

一、机构设置与管理权限

1、在总经理领导下，由市场经营部主管，各职能部室、商店按管理权限分工负责商场招商工作。

2、商场进货管理委员会负责审批被招商企业的进场资格，市场经营部负现定期或不定期组织有关部室对被招商企业商品质量、经营品种和销售情况进行考核，对物价、计量、商标、陈列卫生进行检查。

3、劳动人事部负责对来场信息员进行面试、审查体检表和岗前培训。经考试合格，方可发上岗合格证。负责定期或不定期会同有关部室对信息员服务规范、劳动纪律、商容风纪等进行检查考核。

4、安全保卫负责对商场信息员验证(身份证、工作证、健康证、暂住证)工作，并将审核情况登记入册，与被招商企业签订安全责任书，负责定期或不定期会同有关部室，以被招商企业进行安全检查，特别是防火、防盗、防汛检查。

5、行政部负责来商场信息员的工服发给，收取食堂、医疗、美发、淋浴等项目服务的管理费和借用财产管理等工作。

6、各商场商店明确一名经理负责被招商企业日常管理工作。并负责向市场经营部提供被招商企业执照副本，招商审批表，联销协议，商品样品，价格目录及来场信息员的各种证件。

二、招商标准(条件)

1、被招商企业选派的信息员，必须是道德品质好，责任心强，热情大方，会讲普通话。男身高、女身高、裸视都符合招商要求的本厂(公司)正式职工。信息员受双重企业管理，享受其所在企业(工厂、公司)待遇。

2、商场招商工作实行动态管理。被招商企业要认真遵守商场各项管理制度，积极配合商场开展各种促销活动，努力完成销售计划。对3个月完不成销售计划，又无季节影响或违反商场管理制度的，企业市场经营部有权提出终止协议。

3、被招商企业必须是具有法人资格，并已在当地工商行政管理部门注册登记的国营、集体、三资和私营企业或有外贸进出口权的代理商。

4、被招商企业所经营的商品必须是商场所属商店经营范围内的名特优新或世界驰名商品；国内商品必须是符合各级计量、质检、卫生标准，实行三包(包修、包退、包换)的本厂产品，坚决杜绝经营其他厂家的产品及滞销、假冒、伪劣商品。

5、招商联营期限，一般为3个月至半年，有发展前途的可订1-2年，到期后根据销售计划完成情况和市场供求情况决定是否续签合同。

三、招商审批程序

1、招商工作要贯彻商场“以经营高档为导向，中档为基础，突出名牌、优质新潮系列和进口三资企业产品”的经营方针，择优招商。

2、各商店要按照不重复招商和申报在先的原则进行严格筛选。

3、凡符合招商标准的企业，须向商场商店提出书面申请，与商场商店签订协议书，由商场商店将被招商企业的营业执照副本、审批表(一式四份)、样品、价格目录、质量认证书、税务登记证、生产许可证、卫生许可证以及商店商场审批意见，一并报市场经营部由商场进货管理委员会审批后，再到商场劳动人事部a输其他手续。

4、劳动人事部根据经营部的审批表(第二联)及信息员的彩色照片、体检表进行面试。并负责组织学习商场规章制度、服务规范，进行岗前培训，经考试合格上岗，未经培训考核不得上岗。被招商企业不得擅自更换信息员。

5、安全保卫部根据市场经营部的审批表(第三联)来审查商场信息员的身份证、工作证、健康证，并登记入册与其签订安全责任书，进行安全教育并负责发放信息员胸卡。

6、行政部根据市场经营部审批表(第四联)。负责办理来场信息员的工服发放、就餐、借用财产等手续。

7、各商场商店在市场经营部、劳动人事部、安全保卫部备案后，方可办理进店经营事宜。

8、对符合招商标准的私营企业，各商店要经双人实地考察，特别是食品加工企业，要考察其是否符合国家颁布的卫生标准，是否有生产许可证、卫生许可证，服装加工业要了解其生产规模，并向市场经营部出具实地照片。

9、对不按照招商审批程序办理，擅自进店销售的企业，要追究商场商店主管经理的责任，并给予一定的经济处罚，责令其厂家立即撤出。

四、物价、计量、统计、保险及财务管理

1、被招商企业的商品销售价格，必须经商店商场专职物价员看样定价，并上报市场经营部审批，招商企业要向物价员提供成本单(发货单)、价格目录，遇特殊情况经主管经理批准，可用供货合同单，暂定临时价格，正式发票一到，马上走正常手续。

2、被招商企业进销均纳入商场商店进销账目。商场统一建立<招商企业销售月报表>，内容包括:单位名称、品种、销售额等，由各商场商店统计员填写，每月向市场经营部报送。

3、各商场商店要建立被招商企业进、销、存登记，单独设账，做到账面清楚、整洁，每月5日前将其经营情况上报市场经营部。

4、被招商企业如需使用计量器具(尺、秤、验光仪)的，须事先向市场经营部审报，经(计量)技术检定，履行登记备案手续后，方可使用。

5、被招商企业进场前应到当地保险公司办理人身财产保险，未办理保险的，在商场发生人身伤亡、商品及财产损失的，由招商企业自行负担。

6、被招商企业的销货款必须由商场商店统一收款，按时上交银行，货款结算一律通过银行，结算前要与记账员核对，销多少结多少，不能多结，同时要按<招商细则>规定扣除所聘售货员费用和营业税款后再做结算。

7、被招商企业在商场商店周转仓库储存商品的，必须按财务部门制定的有关费用标准缴纳仓储保管费用。

五、招商监督与处罚

1、商场各职能部室要按照本制度要求对被招商企业进行监督管理，凡无营业执照或不按规定的经营范围、经营方式经营，出现扰乱商场正常秩序等情况的坚决予以取缔，并追究有关商场商店责任，没收厂方非法所得，对厂家处以50000元以下的罚款，对个人处以500元以下的罚款。

2、必须以物美价廉为宗旨，经商场物价审批定价，明码标价，才可出售被招商厂家商品。要坚持文明经商，如有违反供应政策，损害消费者利益的，视情节轻重分别给予批评、罚款、终止协议的处罚。

3、厂家对借用商场的财产要注意爱护，妥善保管，如有损害照价赔偿。

4、厂方信息员(含商场先派售货员)如违反商场有关规定，分别由各职能部室向厂家提出批评、罚款，责令当事人下岗培训，或调换人员，厂家必须按各职能部室要求逐项落实，拒绝接受批评和罚款的给予终止协议处理。

5、商场各职能部室要根据各自分工，认真检查、严格管理。如因管理不善或放弃 对厂家监督管理，出现问题后不认真解决，造成一定影响的要追究有关部门、商店商场领导责任。

6、市场经营部在对被招商企业经营范围、经营品种、商品质量、销售情况、服务规范、物价计量进行检查中，对销售不佳，以次充好、坑骗顾客、损害消费者权益的，有权作出撤换或终止协议的决定。

7、劳动人事部定期对信息员进行岗位考核，对不符合规范，不执行规章制度的给予经济处罚，并追究所在商场商店主管经理的责任。

8、上岗信息员要统一着装，佩载胸卡，严禁佩戴实习生或其他胸卡，一经查出要追究其所在商店商场经理的责任，并给予罚款处理，信息员立即下岗。

9、一经查出被招商企业使用未经检验计量器具的，立即将器具没收，造成重大影响的清除出场。

10、一经发现被招商企业，出现私下交易、场外交易、代留货款的，立即终止协议。