送餐培训疲倦却充满收获实习报告
编辑:lin13459411179 成考报名 发布时间：12-06 阅读：
疲倦却充满收获实习报告
在实习的最后时间里，我感觉很荣幸能够到送餐培训，虽然培训的时间只有一周，但是我会紧紧抓住这次机会，充分了解送餐和西餐的区别。
之前有了解过，送餐和西餐的最主要的区别是面客方式不同。在西餐，大家都是在一个餐厅里，如果发现客人有什么问题，或者是自己有什么问题，都可以第一时间报告主管或经理，这样就会有人帮助你。可是在送餐，你需要单独去给客人送餐，在客房只有你和客人两方，如果发生什么问题或者是客人有什么问题，只能自己想办法解决。
因为在送餐的培训只有一周，除去两天休假和一天到宴会帮忙，也就是说我在送餐的时间只有4天，2天中班和2天早班。到目前为止我只上了一天中班。但是幸运的是，在第一天上班，就有同事过生日，大家一起吃了生日蛋糕，一起陪同事过了生日。过生日的那一刻，我突然觉得特别好，因为送餐的人数和西餐相比，要少很多，所以相对要比西餐温馨许多。而且送餐就在西厨房的隔壁，都可以直接在厨房做食物吃。
虽然目前只上了一天中班，可是还是感觉不易。下午坐13点45的车到酒店，14点30之前到送餐，因为第一天，有一个同事带我送了一次餐，包括如何利用电梯便捷地帮助我们，如何按房铃，如何敲门，如何报服务，以及如何摆放果盘等。到晚上，我基本就可以独立的送餐了。而且也并没有遇到什么问题。可是中间除了吃晚饭的时间，基本上一直处于连续不断的送餐中，不是送餐就是帮客人送一些刀叉、盘子之类的。真的是没有休息的时间，而且送餐的盘子相对大一点，我就充分体会到在送餐锻炼臂力的感觉了。
就这样一天的中班就到此结束了，因为太忙，本来同事要教我做账，可是也没有时间。晚上坐23点40的车回到酒店，洗漱一下就准备迎接新的一天了。
其实在最后剩下的日子里，感觉自己有点浮躁了，可能剩下的时间越短，心也越不能沉静下来，而且做了5多月，感觉有一点疲惫了。在这个时间点，能够换个新的环境，到送餐培训也是让自己心情调整的一个好的机会。我也会倍加珍惜我剩下来在送餐培训的3天时间。
关于学年论文的主题，我会咨询一下学年论文指导老师廖峰老师，并且问一下学姐，希望能够最终确定下来，并且在最后一个月完成资料的收集。