省级放心食堂汇报材料

程河镇中心学校创建市级放心食堂汇报材料
省级放心食堂汇报材料 第一篇

程河镇中心学校创建市级放心食堂

汇报材料

程河镇中心学校2011年9月建成了800多平方米的师生食堂，按照上级要求设置了操作台、蒸饭间、操作间、有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池等。2012年3月被评定为襄州区“放心食堂”。

从2011年起，我们认真对照《湖北省学校食堂卫生管理量化评定实施细则》，按照市级放心食堂的标准，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高，目前，我们认为程河镇中心学校食堂达到市级放心食堂标准。现在将创建工作情况汇报如下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据省市文件精神，在区教体局的直接领导下，根据《湖北省学校食堂卫生管理分级量化评定实施细则》的要求，学校成立了以陈文学校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，委派工作责任心强的总务处主任担任食堂管理组长，配齐采购员、保管员、卫生管理员，共计员工11名。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

学校在成功创建了区级放心食堂的基础上，又投入资金对食堂进行了重新装修，完善了抽排油烟系统，添制了消毒设备，完善了各种硬件设施，因此食堂至今未出现过任何一例不安全事件，确保了师生的生命安全，体现了程河镇中心学校高度的责任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及司务长、班长职责等20多个，使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位入格，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食品生产负责人参加了区卫生局、卫生监督所组织的食品生产经营企业负责人培训，学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受卫监局的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关。

学校对大宗物品实行公开、公平的竞标，集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作，要求在日常工作中切实坚持采购制度，严守采购员职责，购买物资实行价格询问制和比价制，做到嘴勤腿勤。保证物美价廉，严把质量关和价格关。

要求保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责，严把货物验收关，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购、保管、证明人签字。各类物资分别登记，立标建卡，每周对保管室内的物资进行清理，每月进行一次盘查，杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

3、要求员工树立服务意识。

购买食品观察质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约，牢固树立节约意识，成本意识，让每个同志象经营自己的小家一样，从事食堂工作。三位师傅掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律，保证蒸出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应，并保证绝对安全、卫生。

每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒，对食品进行留样，并作有记录，保证餐用具的卫生和食品的安全。

4、加强成本核算，保障食堂微小利润。

学生是一个特殊的消费群体，而教育又是一项公益事业，食堂服务既要保持学校的稳定，又要考虑学生的承受能力，必须坚持公益性和服务性的原则不动摇，我们坚持公益性和服务性的原则，彻底摒弃赚钱意识。把学生食堂打造成群众放心满意的食堂，营造成学生温暖的家，关心学生，温暖学生，以高质量的服务增强学生体质，使学生精神面貌好，身体好，从而达到学习好，促进学生成人成才。

我们对学生食堂管理改革的指导思想是：学校食堂不以营利为目的，以服务学生为本，像抓教学一样抓食堂工作；大力实施热水热饭工程，改革经营模式，改善食堂条件，优化食堂管理，实施微小利润经营，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进学生的身心健康。我们建立了科学的成本核算机制，建立食堂专帐；严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；食堂经营，学生自愿进餐；制订食堂饭菜价格质量标准，提高饭菜质量。多项措施，降低了成本，减少了浪费。

5、坚持以人为本,促进食堂的全面发展。

坚持以人为本，是树立和落实科学发展观的本质和核心。我校狠抓了两个服务，即一切为学校的教育教学服务，一切为全体师生服务。改变往年早点及饭菜花样单调，对早点和饭菜进行全新的改进，力争使早点多样化，尽量做到每餐有三到五样花样菜，且饭菜可口，使食堂管理更趋人性化，尽力做到使师生既吃饱，也吃好，为做到这一点，要求食堂炊事员，随时征求教师，学生们对饭菜的意见，倾听他们的呼声。对表扬的加以发扬，对批评的加以及时纠正并整改，使其更合理，更完善。总之，遵循“两服务”宗旨，让师生感受到“家”的温暖。

在工作中，我们深刻认识到：育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人，对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学会关心，学会做人。

四、存在的问题及工作打算。

学校在创建中做了大量的工作，目前食堂运转正常，得到学校师生、家长的好评，但还存在着不尽如人意的地方，如：操作间面积小，几种水池未分开等，

敬请各位领导、专家提出批评。

创建不是目的。我们决心在今后的工作中继续努力，不断完善各项管理制度，规范食堂管理，为程河镇中心学校“做大做强，办优办精”做出更大的贡献。

程河镇中心学校

2013年11月7日

食堂汇报材料
省级放心食堂汇报材料 第二篇

万店镇中心学校创建市级放心食堂

汇 报 材 料

万店镇中心学校学生食堂于2013年10月改扩建到位，由800多平方米的钢构餐厅和400余平方米的加工操作间组成，按照上级要求设置了学生餐桌凳420余套，操作台、保温售饭台、蒸饭间、操作间，有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池、消毒池等。自学生餐厅投入使用之日起，我们认真对照《湖北省中小学“放心食堂”创建标准评分细则》，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改与提高，全力创建市级放心食堂，现将创建工作情况汇报如下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据省市区各级文件精神，在区教育局的直接领导下，根据《湖北省中小学“放心食堂”创建标准评分细则》的要求，学校成立了由校长马中立任组长，常务副校长陈国明任执行组长，后勤主任陈秀中和后勤出纳聂太保任副组长，代汉东、谌述文、魏伟、王宏伟为成员的管理领导小组，配齐采购员、保管员、充卡员、卫生管理员等，共计员工9名，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标计划、有重点、有措施，层层落实责任，学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

二、健全制度，有章可循。

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫

情报告应急处理制度》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度

学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受卫生监督局的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、强化规程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好“三关”：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、作料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由保管员负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）、闻（有无异味等）方式把住进货关，对易引发食物中毒的四季豆、土豆等少买或不买；“五一”、“十一”等大假返校、假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须由食堂三人验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。

第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去残留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，除做好留样外，每餐由一名食堂工人提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到“三防”：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了由学校校委会成员、工会代表、教师代表、学生家长及学生代表参与的食堂管理委员会，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决，不定期请卫生部门对食堂进行检查指导。形成了管理部门、家长、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

4、加强成本核算，确保食堂零利润经营

我们对学生食堂管理改革的指导思想是：学校食堂不以营利为目的，以服务学生为本。食堂服务提出：“顺学生的胃，暖家长的心”

的服务目标，优化食堂管理，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进学生的身心健康。我们建立了食堂专帐；严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；学校工会每周选派一名工会委员参与食堂采购、加工、结算的全过程监督。食堂经营账目每月向全体教师会上进行公布。学生就餐实行自愿充值，刷卡就餐。

四、提高从业人员素质，树立服务意识

1、严格用工制度

食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

2、加强培训，提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周五下午召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员自主学习三小时以上。通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

3、提高意识，精心落实营养配餐

中小学生生活是孩子健康成长的重要起步阶段，学生膳食多样化，并保证质量保证了学生成长中所需的营养。学校的技能炊事员每

周日下午根据市场肉类、蔬菜供应情况及季节特点，编制好一周的菜谱，菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，每日有所不同。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，学生家长在任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以免费在食堂与子女就餐。

五、设备现代，争创示范

我校食堂使用面积1200余平方米，室内通风性能良好，四面采光，餐厅四周设置精美，富有警示性的宣传语与饮食文化牌，墙壁四周嵌有规章制度，食堂设备先进，共有2门冰柜4台，消毒柜1个、切丝机1台、去皮机一台，炊餐具用具一应俱全，对粗加工区和精加工区及消毒区严格分开，并有食品储藏间、炊管人员更衣室等配套设施，学校食堂严格按照随州市放心食堂评估验收标准来规范建设。

育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人，对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学会关心，学会做人。

为创建随州市“放心食堂”，学校做了大量扎实细致的工作，从硬件和软件两个方面改进学校食堂经营和管理，目前食堂经营工作运转正常，得到学校师生、家长的一致好评。但在创建工作中肯定还存在着不尽如人意的地方，距离上级领导、学校以及家长的要求还有一定的差距，需要在以后的工作中进一步加以修正和完善。我校将以创

长岭镇中心中学创建市级放心食堂汇报材料
省级放心食堂汇报材料 第三篇

长岭镇中心中学创建市级放心食堂汇报材料

长岭镇中心中学始建于1984年，学校位于十长路北端黑石山脚下，交通便利，环境优美.现有115个教学班，学生804人。学校现有教职工136人。校园总面积144亩，学校有教学楼两栋，学生住宿楼两栋，有各种标准化的现代教学功能室十七处：物理，化学，生物，劳技实验室和仪管室。有学生微机室，教师电子备课室和多媒体阶梯教室。有图书室，阅览室，体育，音乐，美术教室。并按“普九”二类标准配备了两个篮球场，整修一新的运动场，乒乓球台等体育设施，学校绿化、美化、亮化、道路硬化已初具规模. 长岭镇中心中学自组建以来，校容校貌明显改观，内部管理日趋规范，队伍建设明显加强，教学秩序井然有序，教育教学成绩显著。

2012年9月建成了2000平方米的师生食堂，按照上级要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、红白案操作间、有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等。 从2013年起，我们认真对照《湖北省学校食堂卫生管理量化评定实施细则》，按照市级放心食堂的标准，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高，目前，我们认为长岭镇中心中学食堂达到市级示范食堂标准。现在将创建工作情况汇报如下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据省市文件精神，在市教育局的直接领导下，根据《湖北省学校食堂卫生管理分级量化评定实施细则》的要求，学校成立了以徐正华校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，委派工作责任心强的总务处副主任周家海同志担任食堂管理组长，配齐采购员、保管员、卫生管理员，共计员工13名。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

学校在2013年8月份又投入8余万元，对食堂进行了重新装修，完善了抽排油烟系统，添制了消毒设备，完善了各种硬件设施，因此食堂至今未出现过任何一例不安全事件，确保了师生的生命安全，体现了长岭镇中心中学高度的责任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及团长、班长职责等20多个，使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位入格，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食品生产负责人参加了市卫生监督所组织的食品生产经营企业负责人培训，学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关。

学校对大宗物品实行公开招投标，通过公开、公平的竞标，集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作，要求在日常工作中切实坚持采购制度，严守采购员职责，购买物资实行价格询问制和比价制，做到嘴勤腿勤。保证物美价廉，严把质量关和价格关。

要求保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责，严把货物验收关，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购、保管、证明人签字。各类物资分别登记，立标建卡，每周对保管室内的物资进行清理，每月进行一次盘查，杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

３，要求员工树立服务意识。

在粗加工阶段既要注意观察菜的质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约，牢固树立节约意识，成本意识，让每个同志象经营自己的小家一样，从事食堂工作。三位师傅掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律，保证蒸出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应，并保证绝对安全、卫生。

每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒，对食品进行留样，并作有记录，保证餐用具的卫生和食品的安全。

4，加强成本核算，保障食堂零利润。学生是一个特殊的消费群体，而教育又是一项公益事业，食堂服务既要保持学校的稳定，又要考虑学生的承受能力，必须坚持公益性和服务性的原则不动摇，我们坚持公益性和服务性的原则，彻底摒弃赚钱意识。把学生食堂打造成群众放心满意的食堂，营造成学生温暖的家，关心学生，温暖学生，以高质量的服务增强学生体质，使学生精神面貌好，身体好，从而达到学习好，促进学生成人成才。

我们对学生食堂管理改革的指导思想是：学校食堂不以营利为目的，以服务学生为本，把食堂建设作为一项最大的民生工程，像抓教学一样抓食堂工作；大力实施热水热饭工程，改革经营模式，改善食堂条件，优化食堂管理，实施零利润经营，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进学生的身心健康。我们以实现零利润为目标，建立了科学的成本核算机制。学生生活费每年1250元，全额上缴食堂专帐；严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；食堂“零利润”保本经营，学生自愿进餐；制订食堂饭菜价格质量标准，提高饭菜质量。多项措施，降低了成本，减少了浪费，为实行零利润提供了保障。

5．坚持以人为本,促进食堂的全面发展

坚持以人为本，是树立和落实科学发展观的本质和核心。我校狠抓了两个服务，即一切为学校的教育教学服务，一切为全体师生服务。改变往年早点及饭菜花样单调，对早点和饭菜进行全新的改进，力争使早点多样化，尽量做到每餐有三到五样花样菜，且饭菜可口，另外，就餐时，老师、学生可随时添饭添菜，只到吃饱为止，使食堂管理更趋人性化，尽力做到使师生既吃饱，也吃好，为做到

这一点，要求食堂炊事员，随时征求教师，学生们对饭菜的意见，倾听他们的呼声。对表扬的加以发扬，对批评的加以及时纠正并整改，使其更合理，更完善。总之，遵循“两服务”宗旨，让师生感受到“家”的温暖。同时，良好的食堂管理，使得学校有什么招待之类的应酬，无需进餐馆，就在食堂里进行，有效地避免了学校不良的社会影响。既为学校节省了开支，又为学校树立了良好的社会形象，可谓一举两得。

在工作中，我们深刻认识到：育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人，对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学会关心，学会做人。

四、存在的问题及工作打算。

学校在创建中做了大量的工作，目前食堂运转正常，得到学校师生、家长的好评，外来单位多次来校参观学习，但是创建市级示范食堂工作是一项长期的艰巨的任务，在创建工作中肯定还存在着不尽如人意的地方，敬请各位领导、专家提出批评。

创建不是目的。我们决心在今后的工作中继续努力，不断完善各项管理制度，规范食堂管理，为xxx中心初中“做大做强，办优办精”做出更大的贡献。

长岭镇中心中学

二〇一三年十一月五日

应城市“放心食堂”申报材料
省级放心食堂汇报材料 第四篇

【省级放心食堂汇报材料】

应城市市级“放心食堂”创建材料

应城市实验小学始建于1904年，1978年被湖北省教育厅确立为全省四所重点小学之一。2011年暑期，教育公平、均衡发展，建立了应城市实验小学城南校区。学校现有71个教学班，学生总数5120，教职工总数242人。

多年来，学校始终从面向未来的高度，立足今天，研究明天，把科研兴校作为学校跨越式发展的生长点，开展促进学生素质全面发展的系列改革实验，形成了“校园文化”创氛围，“人本管理”凝人心，“素质教育”养习惯，“礼仪教育”正行为，“特长培训”增活力，“家校联动”拓空间，“特色课堂”育人才的办学特色，学校先后被评为“全国教育系统先进集体”、“全国扶残助残先进单位”、“全国体育传统项目先进学校”、“湖北省综合实力50强学校”、“湖北省示范家长学校”、“湖北省绿化学校”，学校13次被省委省政府命名为“文明单位”。

为了切实保障师生在校早餐需求，满足学校师生早餐需要，学校把搞好学校早点食堂作为办好人民满意教育的一个重要指标来抓，2003年9月，学校在办学经费十分紧张的情况下，经过多方筹措，筹集资金30余万元，建成了500平方米的师生食堂，并严格按照《湖北省学校食堂卫生管理量化评定实施细则》的要求购置设置设备，完善食堂功能，食堂内设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、红白案操作间、有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等，各功能室都按照要求完

成改造并及时投入使用。

近年来，特别是2010年来，为进一步加强学校食堂管理，学校行政和食堂管理部门认真对照《湖北省学校食堂卫生管理量化评定实施细则》，按照市级放心食堂的标准，对食堂的“建、配、用、管”的几方面的工作进行了进一步的查漏补缺，不断改进充实和完善，学校食堂面貌有了进一步的改善和提高，在保证质量品种花色的前提下，学校食堂得到省级换挡基本达到市级“放心食堂”标准。现在将创建工作情况汇报如下：

一、领导高度重视，工作求真务实。

学校根据省市文件精神，在市教育局的直接领导下，根据《湖北省学校食堂卫生管理分级量化评定实施细则》的要求，学校成立了以刘亮生校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，由后勤副校长董念军主管食堂工作，同时委派工作责任心强的总务处副主任徐宏同志担任食堂管理组长，总务处副主任肖万松、工会主席王天兵协助开展工作，学校专门配齐食堂采购员、保管员、卫生员，共计员工13名。学校通过签订责任状的形式，明确各自管理职责与分工，做到各负其责，各尽其职。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

2011年9月份，学校在食堂原有设备的基础上，又投入6余万元，对食堂进行了重新装修，投资12万余元实行了煤改气工程，消除食堂烟尘的排放问题，减少了大气污染的排放。改进和完善了抽排油烟系统，保障了食堂环境清洁卫生。添制了消毒柜2台套，提高食

堂的消毒处理能力。进一步完善了各种硬件设施，购置了冰箱冰柜和冷藏箱各一台，保障生熟食品分别储藏；投资8万余元购置了豆浆机2台套，和面机2台套，蒸汽馒头机3台套，压面机1台套、面包烤箱4台套；改善学生早餐用具，添置不锈钢餐具1200套，不锈钢桶70个，不锈钢餐具架12副。这些投入为学校保障食堂食品健康安全提供了有力的物资保障，确保了师生的生命安全，体现了应城市实验小学高度的责任感和使命感。

二、健全管理制度，依法管理食堂。【省级放心食堂汇报材料】

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展。学校领导一班人十分注重抓实食堂食品安全工作，把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中认真践行“科学发展观”的重要思想，以服务师生为宗旨，建立健全了食堂常规管理工作的各项规章制度，进一步完善岗位工作职责。花大力落实食堂管理制度、采购制度、保管制度。明确食堂成员岗位责任制度，明确各个作业组组长、组员职责等，学校和每个员工签订岗位责任书，使得每个员工都有明确的工作目标和具体的工作任务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位，不得有半点马虎和懈怠，形成了较强的岗位意识、责任意识、团队意识和服务意识。学校依据岗位责任书对每位员工的岗位责任进行定期考核考察，实施定量分析打分，严格操作规程，使得员工工作评价有章可循、有的放矢，最大限度的调动了员工工作的积极性，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，能够，出色地完

成了学校下达的各项工作任务，呈现出良好的工作氛围。

三、强化内部管理，确保服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校组织食品生产组各班、组长参加了应城市卫生局、卫生监督所组织的食品生产经营企业负责人培训，严格按照市卫生监督所的要求为食堂经营办理了卫生许可证，并且按照上级主管部门的要求按时进行年审；食堂相关食品生产人员均接受卫监所的培训，每年进行一次健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》，严格遵守食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收、出入库关。

学校对大宗物品实行公开招投标，通过公开、公平的竞标，集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等学校设立食品质量监督小组，对大宗物品的购买实施全程监督。购买物品均坚持在正规的门店定点购买，并实施索证验证制度，对购买的食品要求必须严格质量合格证，保证成品来源渠道流程合法。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作，要求在日常工作中切实坚持贯彻物品采购制度，严守采购员职责，购买物资实行价格询问制和比价制，做到嘴勤腿勤。保证物美价廉，严把质量关和价格关。

学校要求从事食堂食品及原料的保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责，严把货物验收关，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，对进出的大宗物品必须有采购、保管、证明人签字方能进出仓库。各类物资分别登记造册，立标建卡，每周对保管室内的物资进行清理，每月进行一次盘查，及时清理过期、不合格和变质食品，杜绝食品的腐烂变质和流失现象发生。

３，树立服务意识、确保服务质量。

为保障学生早餐质量，学校花大力气改进早点质量，增加花色品种，在原有品种的基础上，新近增加了面包、蛋糕、油饼、骐麻酥、豆沙包子、米酒、银耳粥、豆浆、牛奶等品种，到目前为止，学校早点花色品种达到20余种，学校注重从生产环节上保障食品质量，每天安排专人对加工食品从投料、加工生产、等各个环节进行全程监督，确保投料环节足额发放，加工环节卫生保障，生产过程无污染、成品输送环节保温保质。监管人员发现问题要及时报告，总务处及时处理学生早餐中的各种偶发事件，认真回应家长教师及学生反映的各种情况，及时处理并做好处理记录。同时，从事食堂工作的每个同志象经营自己的小家一样，关心爱护学校食堂，注重勤俭节约，牢固树立成本意识、节约意识，在保障食品质量的同时保证食品的绝对安全、卫生。

为保障早点卫生安全，学校花大力气对食堂进行了全面整改，使功能更符合粗加工区——生加工区——熟加工区——熟食存放的工

食堂汇报材料
省级放心食堂汇报材料 第五篇

万店镇中心学校创建市级放心食堂

汇 报 材 料

万店镇中心学校学生食堂于2013年10月改扩建到位，由800多平方米的钢构餐厅和400余平方米的加工操作间组成，按照上级要求设置了学生餐桌凳420余套，操作台、保温售饭台、蒸饭间、操作间，有保管室、值班室和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池、消毒池等。自学生餐厅投入使用之日起，我们认真对照《湖北省中小学“放心食堂”创建标准评分细则》，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改与提高，全力创建市级放心食堂，现将创建工作情况汇报如下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据省市区各级文件精神，在区教育局的直接领导下，根据《湖北省中小学“放心食堂”创建标准评分细则》的要求，学校成立了由校长马中立任组长，常务副校长陈国明任执行组长，后勤主任陈秀中和后勤出纳聂太保任副组长，代汉东、谌述文、魏伟、王宏伟为成员的管理领导小组，配齐采购员、保管员、充卡员、卫生管理员等，共计员工9名，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标计划、有重点、有措施，层层落实责任，学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

二、健全制度，有章可循。

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度

学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受卫生监督局的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、强化规程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好“三关”：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、作料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由保管员负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）、闻（有无异味等）方式把住进货关，对易引发食物中毒的四季豆、土豆等少买或不买；“五一”、“十一”等大假返校、假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须由食堂三人验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去残留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，除做好留样外，每餐由一名食堂工人提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到“三防”：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。【省级放心食堂汇报材料】

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了由学校校委会成员、工会代表、教师代表、学生家长及学生代表参与的食堂管理委员会，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决，不定期请卫生部门对食堂进行检查指导。形成了管理部门、家长、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

4、加强成本核算，确保食堂零利润经营

我们对学生食堂管理改革的指导思想是：学校食堂不以营利为目的，以服务学生为本。食堂服务提出：“顺学生的胃，暖家长的心”的服务目标，优化食堂管理，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进学生的身心健康。我们建立了食堂专帐；严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；学校工会每周选派一名工会委员参与食堂采购、加工、结算的全过程监督。食堂经营账目每月向全体教师会上进行公布。学生就餐实行自愿充值，刷卡就餐。

四、提高从业人员素质，树立服务意识

1、严格用工制度

食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

2、加强培训，提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周五下午召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员自主学习三小时以上。通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

3、提高意识，精心落实营养配餐

中小学生生活是孩子健康成长的重要起步阶段，学生膳食多样化，并保证质量保证了学生成长中所需的营养。学校的技能炊事员每周日下午根据市场肉类、蔬菜供应情况及季节特点，编制好一周的菜谱，菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，每日有所不同。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，学生家长在任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以免费在食堂与子女就餐。

五、设备现代，争创示范

我校食堂使用面积1200余平方米，室内通风性能良好，四面采光，餐厅四周设置精美，富有警示性的宣传语与饮食文化牌，墙壁四周嵌有规章制度，食堂设备先进，共有2门冰柜4台，消毒柜1个、切丝机1台、去皮机一台，炊餐具用具一应俱全，对粗加工区和精加工区及消毒区严格分开，并有食品储藏间、炊管人员更衣室等配套设施，学校食堂严格按照随州市放心食堂评估验收标准来规范建设。

育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人，对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学会关心，学会做人。

为创建随州市“放心食堂”，学校做了大量扎实细致的工作，从硬件和软件两个方面改进学校食堂经营和管理，目前食堂经营工作运转正常，得到学校师生、家长的一致好评。但在创建工作中肯定还存在着不尽如人意的地方，距离上级领导、学校以及家长的要求还有一定的差距，需要在以后的工作中进一步加以修正和完善。我校将以创

建市级“放心食堂”作为契机，进一步改进和完善我校的后勤服务工作，努力服务师生、服务社会，办家长放心、社会满意的食堂。在今后的工作中继续努力，加大食堂管理力度，不断完善各项管理制度，规范食堂管理，为万店镇中心学校“服务社会，造福学生”做出更大的贡献。

万店镇中心学校 2014年3月5日

2016学校饮食安全卫生经验汇报材料
省级放心食堂汇报材料 第六篇

文章标题：学校饮食安全卫生经验汇报材料

"民以食为天，食以安为先"。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学的顺利进行。近年来我校按照"重在建设，狠抓管理，务求实效"的思路，在相关部门的密切配合下，不断加强食堂基础设施建设，强化饮食卫生安全的管理，加大监督检查力度。在饮食卫生安全方面，基本上做到了"学生满意、家长放心"。2016年我校顺利通过食堂卫生等级验收，成为全市首批达到B级标准的学校食堂之一。近年我校先后获得省级“安全文明校园”、市级“最佳安全文明校园”、市级后勤管理先进单位等荣誉。这些成绩的取得，与我校高度重视食品卫生安全，狠抓食品卫生安全是分不开的。我校采取抓建设，健全制度，完善设施；抓管理，严格把关，规范程序；抓队伍，注重培训，加强教育，提高员工素质；抓机制，强化领导，强化监督等办法措施切实保障了食品卫生安全。

一、抓建设，健全制度，完善设施

我校严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关要求，相继出台了饮食卫生安全制度、饮食服务岗位职责、膳食质量考核标准等各项制度，完善了集中采购制度、食品检验制度、卫生检查制度、成本核算制度，使饮食卫生迈入了制度化的轨道。建立了学校食品卫生安全责任制和奖励机制，将食品卫生安全的责任层层分解落实到各部门和具体责任人，坚持谁主管谁负责的原则，签订了食堂食品安全卫生管理责任书。校长为食品安全第一责任人，分管后勤副校长为直接责任人，食堂管理员为具体责任人。校长随机抽查，分管副校长每周定期深入食堂检查不少于三次，食堂管理员坚持在食堂办公，负责全天候、全流程监督检查。对出现管理漏洞或失职行为或违规操作等问题，实行责任追究制。2016年3月14日，分管副校长在检查中发现采购的萝卜有少量黑心，经学校研究决定给予食品采购员200元罚款，食堂管理员50元罚款，并在全体教职工大会上通报批评。为了保证各项制度的贯彻落实，学校在校园内设立食堂卫生安全投诉台，鼓励全体师生参与监督管理，对于师生反映的问题和建议，校长杨光举亲自处理。今年开学初，有学生来信反映食堂饭菜质量差、分量不足、人员服务态度差等问题，杨校长亲自到食堂查证，发现情况属实，立即要求食堂限期整改，并在校园公开处理意见，在全校引起强烈轰动，深受师生的欢迎。学校的食堂管理有两个方面，一是制度建设，二是配套设施。我校在经费十分紧张的情况下，近年来，先后投入80余万元用于食堂的改造和设备设施的添置。新装了蒸汽锅炉，购置了蒸饭柜、和面机、制馅机、电烤箱等加工设备，在餐厅添置标准桌椅，安装了电视机，极大的改善了就餐环境。

二、抓管理，严格把关，规范程序

近年来，全国各地因饮食问题引发的事故屡有发生，学校饮食卫生管理面临着较大的压力。在日常管理中我校高度重视食品安全卫生，具体作到严把五关，即采购关、食品贮存关、生产加工关、保质供应关、从业人员准入关。严格食品准入制度。在大米、小麦粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照县教育局规定实行定点采购，并坚持产品采购索证制度。对于蔬菜类等农副产品，也实行定点采购。坚决从源头上杜绝问题食品进入食堂，消除安全隐患。在贮存环节上，把好原料的入库验收、保管。食品原料全部由库房保管员专人验收，并做好原料的通风、灭虫，避免原料受潮发霉变质。在生产管理方面，抓环节、抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；半成品二次烹调时要做到烧透煮透；不使用有异味、污染不洁的米、面、油、馅等原料。冷荤做到专人，专室，专具，专消毒，专冷藏。同时，在成品（食物）存放方面实行"四隔离"；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。在用（食）具管理方面做到“四过关”：一洗、二刷、三冲、四清毒。在食品的加工和供应上，始终实行层层责任制，每一个程序都要接受下一个程序的检查。坚持食品留样管理制度，做到专人、专具登记管理。食堂的所有餐具都由专人集中洗涮，餐餐消毒。在人员管理方面，根据有关要求，对食堂所有人员实行持证上岗制。同时，严把食堂人员个人卫生。要求人员必须经常保持个人清洁卫生，生产、销售食品时必须将手洗净，穿戴清洁的衣、帽和口罩；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；要经常修指甲、理发、洗澡；上岗前不允许配戴各种装饰物，着装整齐、干净，配戴服务牌；发现员工患有慢性疾病或传染病，立即停工离岗。

三、抓队伍，注重培训，加强教育

定期组织食堂人员参加食品卫生安全知识学习。每年组织一次关于卫生知识等内容的综合考试，考试合格后方可上岗。同时还就灭虫、灭鼠和防投毒等专项聘请专业人员进行

专题技能培训和指导。加强职工的思想道德和职业道德教育，突出"爱岗敬业，服务师生"的主题。同时也密切关注食堂炊管人员的思想品德与心理健康状况，对有不良行为苗头的和有心理问题的职工，及时进行教育和疏导，不断增强职工的服务意识，树立了良好的服务形象。

四、抓机制，强化领导，强化监督

饮食安全与卫生工作是个动态管理的过程，贵在平时，贵在细节，贵在建立科学的机制。为巩固和扩大饮食安全卫生的成效，我校成立了饮食服务管理委员会，下设消防安全督导组、饮食安全质量督导组、卫生防疫督导组、综合组等四个小组，定期召开饮食安全卫生专题会议，研究问题、经验、制定规章、实施测评，为食品卫生安全管理的深入开展提供了强有力的组织保证。学校采取晨检制。负责食品卫生安全的同志每天对食堂卫生采取巡回监督检查，认真作好记载，发现问题，立即消除。要求早班人员上班的第一件事是安全检查，发现问题及时上报、处理。学校还采取领导和教师陪餐制，每日三餐由一位领导带队，提前半小时到食堂用餐，目的是检查饭菜质量，品尝饭菜味道。特别值得称道的是，校长杨光举对食堂管理非常重视，他经常告诫校委会一班人，学校有两个关键点，一是课堂，二是食堂。他经常深入食堂内部，了解食堂管理过程中的实际情况，提出指导性意见。他家离校不足三公里，但他坚持一日三餐在学生食堂就餐，与学生生活在一起。同时我们从每个班选派两名学生，组成学生伙事管理委员会。定期或不定期抽查食堂卫生、服务情况，按照学校制定的“食堂管理实施细则”逐一进行检查考核，考核结果在校园内公示，并将结果存入档案，作为奖惩兑现的依据。并广泛征求学生意见，及时向学校饮食服务管理委员会反馈意见，督促改进伙食管理，提高饮食服务质量。

通过制度建设，落实责任，层层把关，我校建立了一套完整有效的管理体系，我们坚持“细节决定成败”、“过程决定一切”的方针，坚持从细节入手，从小处着手，从每个环节抓起，坚持事事抓，时时抓，反复抓，抓反复。从而使我校的食品卫生安全逐步走上规范化、科学化的管理轨道。当然，饮食卫生安全是一项全面的、长期的，重在落实，贵在坚持。在今后的中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康、安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。

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2015创建市级放心食堂汇报材料
省级放心食堂汇报材料 第七篇

创建市级放心食堂汇报材料

长岭镇中心中学始建于 1984 年，学校位于十长路北端黑石山脚下，交通便利，环境优美。现有 15 个教学班，学生 864 人。学校现有教职工 136 人。校园总面积 144 亩，学校有教学楼两栋，学生住宿楼两栋，有各种标准化的现代教学 功能室十七处：物理，化学，生物，劳技实验室和仪管室。有学生微机室，教师 电子备课室和多媒体阶梯教室。有图书室，阅览室，体育，音乐，美术教室。并 按"普九"二类标准配备了两个篮球场，整修一新的运动场，乒乓球台等体育设 施， 学校绿化、 美化、 亮化、 道路硬化已初具规模。 长岭镇中心中学自组建以来， 校容校貌明显改观， 内部管理日趋规范， 队伍建设明显加强， 教学秩序井然有序，教育教学成绩显著。 2015 年9月建成了 2000 平方米的师生食堂，按照上级要求设置了操作台、 粗加工间、半成品间、蒸饭间、红白案操作间、有保管室、值班室和更衣室，配 有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等。 从 2015 年起，我们认真对照《湖北省学校食堂卫生管理量化评定实施细则》 ,按照市级放心食堂的标准，对食堂的"建、配、管、用"进行了整改和提高，目前，我们 认为长岭镇中心中学食堂达到市级示范食堂标准。现在将创建工作情况汇报如下：

一、高度重视，工作落实。 学校根据省市文件精神，在市教育局的直接领导下，根据《湖北省学校食堂卫生管理分级量化评定实施细则》的要求，学校成立了以徐正华校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组， 委派工作责任心强的总务处主任汪意国同志担任食堂管理组长，配齐采购员、保管员、卫生管理员，共计员工 10 名。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。 学校在 2015 年 8 月份又投入 8 余万元，对食堂进行了重新装修，完善了抽排 油烟系统，添制了消毒设备，完善了各种硬件设施，因此食堂至今未出现过任何 一例不安全事件， 确保了师生的生命安全，体现了长岭镇中心中学高度的责任感和使命感。

二、健全制度，有章可循。 食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作 中认真践行"科学发展观"重要思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及大宗食品采购制度，员工有明确的工作目标和具体的工作任务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务 意识。工作中做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位入格，不得有半点 马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。 学校食品生产负责人参加了市卫生监督所组织的食品生产经营企业负责人培训，食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受卫监所的 培训和健康检查， 所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。(和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安 全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关。 学校对大宗物品实行公开招投标，通过公开、公平的竞标，集体确定出实力、雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点 购买和索证制度。 学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作，要求在 日常工作中切实坚持采购制度，严守采购员职责，购买物资实行价格询问制和比 价制，做到嘴勤腿勤。保证物美价廉，严把质量关和价格关。 要求保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责，严把货物验收关，对 货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入保管室。物品出 入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购、保管、证明人签字。各类物资分 别登记，立标建卡，每周对保管室内的物资进行清理，每月进行一次盘查，杜绝 了食品的腐烂变质和流失现象发生。

3、要求员工树立服务意识。在粗加工阶段既要注意观察菜的质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约， 牢固树立节约意识，成本意识，让每个同志象经营自己的小家一样，从事食堂工作。两位师傅掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律， 保证蒸出的饭份量恰当、 软硬适度。 要求每天的饭菜一定按时供应， 并保证绝对安全、卫生。 每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒，对食品进行留样，并作有记录， 保证餐用具的卫生和食品的安全。

4,加强成本核算，保障食堂零利润。学生是一个特殊的消费群体，而教育又是一项公益事业，食堂服务既要保持学校的稳定，又要考虑学生的承受能力， 必须坚持公益性和服务性的原则不动摇，我们坚持公益性和服务性的原则，彻底 摒弃赚钱意识。把学生食堂打造成群众放心满意的食堂，营造成学生温暖的家， 关心学生，温暖学生，以高质量的服务增强学生体质，使学生精神面貌好，身体好，从而达到学习好，促进学生成人成才。 我们对学生食堂管理改革的指导思想是：学校食堂不以营利为目的，以服务学生为本，把食堂建设作为一项最大的民生工程，像抓教学一样抓食堂工作；大 力实施热水热饭工程，改革经营模式，改善食堂条件，优化食堂管理，实施零利 润经营，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进学生的身心健康。 我们以实现零利润为目标，建立了科学的成本核算机制。学生生活实行微机管理，自愿消费。严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购 货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；食 堂"零利润"保本经营，学生自愿进餐；制订食堂饭菜价格质量标准，提高饭菜 质量。多项措施，降低了成本，减少了浪费，为实行零利润提供了保障。

5.坚持以人为本，促进食堂的全面发展 坚持以人为本，是树立和落实科学发展观的本质和核心。我校狠抓了两个服 务，即一切为学校的教育教学服务，一切为全体师生服务。改变往年早点及饭菜 花样单调，对早点和饭菜进行全新的改进，力争使早点多样化，尽量做到每餐有 三到五样花样菜，且饭菜可口，另外就餐时，老师、学生可随时添饭添菜，只到吃饱为止，使食堂管理更趋人性化，尽力做到使师生既吃饱，也吃好，为做到这一点，要求食堂炊事员，随时征求教师，学生们对饭菜的意见，倾听他们的呼声。对表扬的加以发扬，对批评的加以及时纠正并整改，使其更合理，更完善。 总之，遵循"两服务"宗旨，让师生感受到"家"的温暖。同时，良好的食堂管 理，使得学校有什么招待之类的应酬，无需进餐馆，就在食堂里进行，有效地避 免了学校不良的社会影响。 既为学校节省了开支，又为学校树立了良好的社会形 象，可谓一举两得。 在工作中，我们深刻认识到：育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、 文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人， 对学生进行文明礼仪教育、 行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食 堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学 会关心，学会做人。

四、存在的问题及工作打算。 学校在创建中做了大量的工作，目前食堂运转正常，得到学校师生、家长的 好评， 外来单位多次来校参观学习，但是创建市级示范食堂工作是一项长期的艰巨的任务，在创建工作中肯定还存在着不尽如人意的地方，敬请各位领导、专家 提出批评。 创建不是目的， 我们决心在今后的工作中继续努力，不断完善各项管理制度， 规范食堂管理，为长岭镇中心中学中心初中"做大做强，办优办精"做出更大的贡献。

长岭镇中心中学

二〇一四年十二月五日

2015学校综合目标考核汇报材料
省级放心食堂汇报材料 第八篇

学校综合目标考核汇报材料

在各级领导的亲切关怀和热心指导下，一年来，学校工作以党的十八大精神为指针，努力践行社会主义核心价值观，围绕年度责任目标，坚持科研先导、质量为本，扎实稳步地开展教育教学工作，全面实施素质教育。我校各项工作都取得了一定的成绩。现就一年来的学校工作汇报如下：

一、规范办学 精细管理

（一）、目标管理。学校全面贯彻教育方针，树立德育为先，能力为重，全面发展的育人理念，遵循教育教学规律，办学思路清晰，工作目标明确。全体教师积极开展社会主义核心价值观教育系列活动，努力践行社会主义核心价值观。开学前期，学校领导班子提前上班，讨论并制定了学校年度工作计划、实施措施、各项工作制度、奖惩细则等，督促和推进了学校工作的顺利开展。

（二）、控辍保学。为认真贯彻九年义务教育法，普及九年义务教育，我校根据有关规定，结合我校的实际情况制定我校控辍保学措施：1、积极宣传《九年义务教育法》，营造社会氛围。每学年开学初（9月）为控辍宣传月，以年级组为单位召开家长座谈会，对家长进行《教育法》和《义务教育法》的宣传，明确家长是孩子的第一责任人，使孩子接受规定年限的教育是家长义不容辞的责任和义务，阻止孩子接受教育是违法的行为。2、控辍保学实施责任追究制。在全校广泛开展"无辍学班""控辍先进个人"的评比活动。对在控辍保学工作中失误或造成重大影响的教师个人，实施"控流"考核一票否决，并依照有关法律的规定追究相关人的责任。3、彻底改变教学观念，改革教学方法。加强教育教学改革，运用新的教育理念，调动全体学生自觉、主动地参与学习，激发学生的学习兴趣，为学生营造心灵的乐园，使每个学生都能找到自尊、自信的支点，建立起平等的师生关系。开展丰富多彩的各种活动，增强学校和班级的内吸力。向社会承诺"不因学校内部原因使学生辍学".绝对禁止体罚和变相体罚学生，严禁按照学生考试成绩对学生进行排名来评价学生的优劣。4、规范教育行为、严格学籍管理。建立辍学情况报告制度，班主任教师每一周向教导处报告学生的辍学状况，防止学生辍学。落实教育局关于"义务教育阶段学生转学、休学的规定",贯彻省市教育行政部门有关学籍管理的各项规章制度，保证学籍管理的严肃性。本年度学校被评为"学籍管理先进单位".5、深入细致的做好辍返工作。建立辍学学生档案，对辍学学生采取家访、谈心等方式进行情感控辍，对辍学一年以内的学生根据学校的实际情况可以插原班就读。广泛开展各种兴趣小组活动，使学生能劝的回、留的住。

二、组织管理工作

（一）、工会和教代会工作

1、组织教职工加强政治理论学习，利用间周一下午第七节课作为教职工政治理论学习时间。集中学习了《教师职业道德修养》、《教师法》及党的十八大精神。通过学习，提高了广大教职工的政治理论水平，增强了职业责任感和使命感。

2、参与民主管理，充分发挥教代会的职能作用。每学期组织召开一次教代会，学校的重大决策、新出台的制度或方案都是先进行校务会研究讨论，再召开教代会讨论通过后实施。

3、关心教职工生活，积极为困难职工谋福利。

4、关心教职工身心健康，积极开展文体活动和送温暖活动。

5、坚持"一方有难，八方支援"积极开展献爱心活动。

6、关心青年教师的成长，根据教师教龄、职称及学科特点，学校工会与教研处配合，拟定了关心青年教师成长计划。

7、加强校务公开，提高校务公开的透明度。对学校政务、财务实行按月公开，并做到了有序归档。

8、切实做好关心下一代工作，成立了关心下一代工作领导小组，制定了工作开展实施方案。重点对我校留守儿童的在校学习情况、生活情况、身体及心理健康状况进行关心和指导，建立了留守儿童档案。

（二）、考勤制度

1、全校在岗教职工均为考勤对象，学校值班领导具体负责，每天两次签到，一周一统计，存入档案。

2、全体在岗教职工必须坚持坐班制办公。按学校规定时间上下班，不迟到、不早退、不中途离岗。因事或因病，必须事先履行请假手续，准假后方可离岗。否则以旷工论。

3、教师有事、有病不能上班，须事先请假，有课教师须事先调整好，否则按照空岗处理。

4、考勤结果纳入教师期末量化评估，并作为期终评先晋级和教师聘任的依据。

三、教育教学工作

（一）、德育工作

1、强化了制度建设，加强了领导，成立了以校长为组长，副校长为副组长，各部门负责人为成员的领导机构。

2、做好一日常规、一周常规、一月常规、一学期常规管理工作。

3、利用班会课，每周一的升旗仪式或集合集会对学生进行了思想政治教育、纪律法制教育、文明行为习惯的养成教育、心理健康教育、安全教育。

4、加强对后进生的转化工作及优秀生的培养，(

5、依托《XX市第二回民中学班级管理量化细则》和"班级流动红旗评选活动",公平公正公开对各班进行考评，本学期对各班进行周评，月评和期末总评。

6、依托校园文化建设积极开展"弘中华传统文，颂国学经典名言"活动，通过班级颂读、国旗下颂读、品读活动，主题活动和实践活动，培养了学生热爱祖国、孝敬父母、尊敬师长、团结互助、勤学自强的优秀品质。通过特色教育的实施，学生乱丢乱扔、破坏公物、午间吵闹和在走廊上打闹的不良现象大幅减少。

7、大力开展"四在学校。幸福校园"系列活动。①开展明礼知耻，崇德向善主题教育活动。让学生懂得了感恩，让家长感受到子女的成长。②举办了文明礼仪知识竞赛，通过本次竞赛的举办，在全校掀起人人学礼仪、知礼仪、守礼仪、践礼仪的良好氛围。③加强诚信教育，在中考前夕，组织全体九年级学生签订了中考诚信考试承诺书。引导学生树立正确的考试观、人生观、价值观。④开展"道德讲堂"活动，组织全校学生分批到大会议室开展文明知识教育，通过唱公民道德歌，文明知识宣讲，美德少年先进事迹介绍，让学生再一次接收了文明知识的洗礼，纷纷表示发后在校做个好学生，在家要做过好孩子，在社会要做个好公民。《京九晚报》报道了该项活动。

8、为了深入贯彻落实学校的德育工作计划，在全校掀起人人学礼仪、知礼仪、守礼仪、践礼仪的良好氛围，根据学校工作安排，本学期组织七八年级开展了德育知识考试，并把考试结果纳入班级考核之中。

9、积极建立家校联系制度。为了达到家校携手，共育英才的目的。我校是全国家庭教育试点学校。年内，我们组织召开了1次大型家长会，以年级、班级为单位定期不定期组织家长培训会，校长对到会家长进行了培训，班主任就学校管理方面相关问题与家长进行了沟通，取得了家长的理解和支持。为我校下步的管理工作开展奠定基础。积极组织班主任开展家访活动，要求班主任用电话或亲自走访的方式让家长及时了解学生在校情况。今年，我校的"国家教育部重点课题《单亲家庭子女教育对策研究》"已顺利结题，两个新的课题又通过了教育部的批准，现已正式立项开题。由于家庭教育工作效果明显，我校先后被评为省、市"先进家长学校".

10、根据学生的身体、心理发展特点，开展了女生青春期健康教育，通过对青春期女生健康知识教育和青春期自我保护知识教育。让广大女生掌握了更多的健康知识，进一步增强安全防范意识，消除了学生在成长过程中的困惑等问题，促进学生的健康成长。

11、为进一步推进"做一个有道德的人"主题实践活动深入开展，引导广大中小学生自觉践行社会主义核心价值体系，通过树立一批道德先进典型，让全校学生学有榜样、行有楷模，在全校形成知荣辱、树正气、促和谐的良好道德风尚，今年我校共有三名学生获"XX市美德少年"荣誉称号。

（二）、教学常规管理工作

认真贯彻和执行党和国家的教育方针，始终坚持"以教学为中心，紧紧围绕"抓管理，促质量，谋发展"的工作思路，发挥教务处"指导、服务、督查、创新"的功能，促进教师专业化发展，使学校教育教学质量能够进一步得到稳步提高。

（1）、狠抓教学成绩

一年来，我校在教育教学稳步上升的基础上，依托《商丘市第二回民中学教师量化考评条例》，继续把教学质量作为我校教务工作的工作重点，常抓不懈，开学初就高度重视九年级，如：一切以九年级为中心，狠抓教学质量，七、八年级狠抓学习基础及养成教育等。通过一个学期大家的共同努力，取得了预期的效果，在最近的全区理化政史抽测中，我校取得了远远好于以往的成绩，曹XX同学的历史成绩获全区一等奖。1、开学之初，对教务处人员进行了具体分工，完成了初一新生的录取及分班工作。2、认真做好教务日常工作，完成好排课、代课、调课等与课有关的一切工作，使学校教学工作正常运转。3、积极配合各处室完成学校督导评估材料的自查工作、顺利完成了各级督评以及体艺卫工作督评的验收。4、加强了图书室、阅览室、实验室、文印室等各科室的管理，健全和完善各处室管理制度，细化各处室管理人员的职责。

（2）、严格教学常规

1、严肃课堂教学工作管理，杜绝上课迟到、早退、旷课 、随意调课、接打手机以及只顾自己上课不管学生听与不听的现象，教务处不定期巡查，对违规现象进行交流，并记入教师业务档案。2、采取月月检查的形式，对任课教师的教案及批改作业情况进行检查，评出等级，并做好记录，作为年终教师考核的依据。通过此举督促教师备好课，批好作业。从检查的结果来看，绝大多数的教师都能做到认真备课，书写详细的教案，及时认真批改作业，常规工作做得较扎实。

3、临近期末，对学生进行了教师教学情况及教学完成情况的问卷调查， 广泛听取了学生的意见和建议，及时了解老师的教学、班级管理、课堂纪律等情况，分别反馈给各任课教师，提醒他们对学生的意见和建议要引起重视，并及时改进。

（3）、开展文艺活动

1、为了丰富学生校园生活，满足学生的兴趣爱好，发挥学生的特长，教务处与各体育教师精心了筹备并开展了冬季运动会。内容丰富、形式多样而富有教育意义的课外活动，缓解了师生心理压力、丰富了师生课余生活、陶冶了师生情操，使校园生活紧张和谐、温馨充实。2、继续推进我校阳光体育运动的开展，运动项目有：跳绳、踢毽、打球、健美操等。特别是我校的大课间活动，动而不乱，加之反思教育和《中学生誓词》宣誓，已在全市成为亮点。活动的开展既丰富了学生的课外生活、增强了学生的自治自律意识，也使他们的身体得到了积极的锻炼，为学生的终身成长打下了良好的基础。3、传承中华传统文化，对古诗词背诵、名人名言背诵、经典诵读、书法每日一练等传统做法常抓不懈。同时，年内先后举行书画、徒手画、手抄报比赛6次。陶冶了学生的情操，丰富了学生的课余文化生活，传承了中华传统文化，使学生的心灵得到了净化和洗礼。

（二）、教研工作

1、我校教研工作以全面提高教育教学质量为目标，以课堂教学为主阵地，以教师培训为突破口，以提升教师的研究能力为抓手，激励每位教师积极参与教学教研。学校一贯要求教学不唯模式，二是要结合学生的实际情况，把我校以往的"杜郎口"教学模式结合更先进实用的教学理念进一步发扬光大。年初，我校举行了"第一届教师优质课大赛",全体教师积极参与，取得了不凡的效果。

（1）、开学初学校对遴选进入我校的老师进行了岗前培训。确保新补充到学校教学的教师能更好地履行岗位职责，尽快了解学校的校情学情等方面的具体要求，了解教师职业特点、掌握教育教学理论及技能，培养良好的职业道德、敬业精神和创新精神，转变角色，勤于学习，学会认真，富有爱心，增强了教师团队凝聚力。

（2）、教研组肩负学校的教学教研重任，学校教育教学质量提升关键在于教研组工作的导向和质量。开学初，学校组织召开了全校教研工作会议。旨在希望教研组长正确引领，不断创新工作思路和方法，让每位老师愿意合作、愉快合作，共同分享教学教研的新经验、新成果，把教研工作和建设提上更高的层次。

（3）、针对我校九年级两次月考的实际情况，为更好地动员全体师生积极投身于教学中去，我校召开了九年级质量分析会。质量分析会上，学校领导肯定优点，指出不足，并对如何提高中考成绩提出五点建议，对九年级教学备考工作做了具体地指导和安排。学校领导要求各科任课老师增强危机感和紧迫感，抓班风和学风，发挥团队精神，尽最大力量提高教学质量。

2、教师积极参与教研活动

（1）、常规教研活动有序进行。本学期我校充分利用每周每科的"教研活动日",开展以教研组为单位的集体备课教研活动。在活动中，注重教研形式和质量，注重活动的实效性，做到了活动事先有计划，有书面安排表；活动中有考勤记录，有活动过程记载，有活动总结。

（2）、积极参加各种培训。"2015国培"教师远程培训中，我校教师积极参与，按时按质按量完成了任务，合格率为100%;另外，我校有6位教师参与省级及省级以上举行的各种培训，培训有记录，有总结，有效的提高了教师教育教学水平。

（3 ）、搞好接力帮带，建设强大的师资队伍。根据我校教师缺编、队伍老化、结构失衡、临时代课教师多的实际情况，本学期推进了以"以老带新，以新促老，师徒结对，为青年代课教师迅速成长营造了良好氛围，也为发挥骨干教师的模范带动作用，促进教师交流互动搭建了有效的平台。通过结对帮教，发挥我校区级以上骨干教师的力量，培养青年代课教师，使他们师迅速成长。现在部分教师已经挑起了学校教学的重担，已经担任了毕业班的教学任务。

6、搞活课外兴趣小组，促进学生全面发展。本学期为加强常规督促管理，避免兴趣小组的随意性和盲目性，兴趣小组实行"六定"一定活动课程，二定活动目标，三定活动时间，四定活动内容，五定辅导老师；六定活动地点。活动开展学校有检查，检查有记录，本学年我们开设的各学科兴趣小组，都顺利的完成了预期任务。

（3）、向教育科研要质量

"向教育科研要质量".现代教育课题研究与教育教学实践紧密结合，已经成为学校全面提高教育教学质量的一个重要趋势。对教育教学实践中不断出现的新情况、新问题，在科学理论的指导下进行探索、研究和实验，有助于揭示教育规律，解决教育问题，促进教育教学质量的全面提高。课题研究水平的高低，决定着教育教学质量提高的幅度。重不重视课题研究，是衡量一个学校是不是具备科学意识和现代教育观念的重要标志。目前，我校课程资源开发和研究工作已全面启动，广大教师积极参与，热情高涨，如火如荼。

四、学校特色建设

学校建设有特色，有亮点。我校聘请睢阳区老年书协副主任李保全同志为我校书法课教师。每学期由教导处牵头，书法老师组织、举行两次师生书法比赛。通过发挥教师和学生的主动性、创造性，使优势进一步得到充实与发展，并以此推动学校整体改革和整体办学水平提高。

五、思想品德建设方面

1、学校依据上级文件精神，积极开展社会主义核心价值观系列教育活动，做到了"进校园、进教室、进课堂".

并于2015年1月8号在教导处组织和发起下，举行了全体师生参与的以"社会主义核心价值观"为主题的征文比赛，于2015年1月9日下午在二楼报告厅举行了全体教师参与的以"立德树人我先行"的教师演讲比赛。

2、学校为加强师生的思想道德建设，在师生中开展了"跟我来"志愿者服务工作，由政教处牵头，在学校领导的大力配合下，组成了以校长为组长的领导组。每周有政教处牵头组织至少一次志愿者义务，如小广告清洗、帮扶老人等活动，在师生中起到了模范带头作用。推动力学校工作的全面发展。

3、师德师风与组织建设

（一）加强政治业务学习，提高教职员工素质。

1、制定学习计划，组织党员认真学习。带领教师认真开展了党的群众路线实践活动，举一反三，正本清源，反思整改。乘社会主义核心价值观进学校、进课堂的东风在广大教师中开展了"培育践行价值观，立德树人我先行"演讲比赛，我校的一等奖获得者杨永丽老师在全区教师演讲比赛决赛中获二等奖。在全体教师中开展《践行核心价值观，做人民满意的教师》征文活动，全体教师积极参与，取得了好的效果。同时我们又结合党的群众路线实践活动和培育践行社会主义核心价值观活动的开展，在全图中学生中开展"中学生感恩励志演讲比赛".为使全体师生受到心灵上的洗礼，我们组织党员学习《新党章》、举行新党员入党宣誓和新团员入团宣誓，使大家在学习中获得了真知，提高了思想境界。，

2、利用政治业务学习时间，组织教职工学习法律法规，具体学习了党的十八届三中全会精神、"习近平总书记在全国宣传思想工作会议重要讲话"、中国共产党中央八项规定、《教育督导条例》让教职工知法、守法，做到依法治校，依法从教。

3、加强党员队伍建设。一是加强党员管理。做好组织发展工作。做好积极分子的培养教育工作，要严格把关，成熟一个，发展一个，保证把优秀分子及时吸收到党的队伍中来。本学年我校的张维富校长、杜超校长等四名教师转为正式党员。做好党员的党费收缴工作。党员将党费交校党支部，党支部汇总后及时上区教体局党委。

（二）、狠抓廉政建设，开展好师德教育

一是始终坚持工作中从严治校的原则：（1）严在明处。学校的每一项工作都努力使每位教职工明确意义、要求、方法、步骤、结果。既使教职工有条不紊地参与工作，又得到了教职工的广泛支持和参与。（2）严在细处。工作中将问题尽可能想得多，过程尽可能想得细，办法尽可能想得实。既使教师工作按部就班，又使学校工作井然有序。（3）抓行动，大兴三风：团结风----学校在师德师风建设活动中引导教职工"讲政治、讲学习、讲正气".全校出现了"讲沟通、讲协作、讲大局"的良好态势；民主风----充分发挥教代会的职能。谋事求详，监督求广，评议求实。确保学校各项工作的顺利进行；关怀风----作为领导应关怀下属，及时了解群众的疾苦，及时为群众排忧解难，领导随时深入特困教师家慰问，尽管拿的礼品不多，但把组织的温暖送到教师心坎上，激发了教师极大的工作热情。

二是抓环境，促校风建设，创设良好的德育工作氛围。从校园环境的美化、绿化、亮化、教育化抓起。优化校园环境、培育校园精神，强化校园制度，塑造学生灵魂，提升教师素质，构建师德师风建设工程，努力创造教师新形象。打造师德师风健康向上的立体环境。良好的校风不仅塑造学生，也不断提升教师。在校风建设过程中，我们看到，学校对学生良好的学习习惯，生活准则，行为规范的培养。要依靠老师来影响。"善为师者，既美其道，又慎其行".就是说善于当老师的，要使他的理论和知识完美，又要使他的行为谨慎，做到言行一致，以此来感染学生，教师的外在形象也是教师形象一个重要方面。通过学习，好人好事多多。

三是抓系列活动，形成浓厚的德育环境。我校围绕师德师风建设的重点工作，查摆问题，制定整改措施，我们针对我校教工队伍，师德建设的现状，适时提出了"正己、敬业、爱生、奉献"为民负责，为人师表。在活动中以学生为中心，以情境为中心，精心设计各项活动。1.三爱系列教育活动（爱学校、爱事业、爱学生）为内容，以让社会满意，让家长放心，让学生成才"为目标。2.开设榜样示范专栏。每两周出一次，每期表彰一位，由德育处和少先队组织评选出榜样学生，其中有学习成绩很突出的，也有体、音、美各方面的尖子生。榜样示范专栏"包含榜样学生的彩色照片，学生基本情况简介，榜样学生兴趣、爱好、性格特点、以及他们最喜欢的名言和获奖证书的设计等等。经过人工和电脑的精心设计，公布之后，既有美的享受，也有精神上的鼓舞。增设"榜样班级示范"的内容。将先进班集体的课外活劝、照片、获奖证书，学习成绩等具体资料进行专题展览，坚持以正面教育为主，让我们教师在激励中完善自己、觉悟自己，让自己为是教师而自勉、自慰、自豪。3. 建立领导教师考核激励机制。一学年两次对领导教师工作进行全面检查，把教师工作质量作为评价标准，优者公开表扬奖励，次者教育帮助。4.严肃工作纪律，坚持两手抓，建立师德师风建设规章制度，自觉提高与制度约束相结合，把提倡与禁止相结合，把鼓励与惩治相结合。领导、教师人人自查自摆，开展民主生活会，批评与自我批评，从严治校，严肃管理，从现在做起，从我做起，领导态度明确，公正治校，发现什么问题就处理什么问题，以助人、救人的基础把工作做实、做严、做细。5、社会监督机制。社会反映，是师德师风成效好坏的一面镜子，近一时期来，社会反映较好，问卷调查到家长中去，收效较好，对学校不信任的少了，对教师有成见的少了，关心学校，爱护教师，支持学校工作的多了，社会状态平稳，学校工作顺利、正常。

六、后勤管理工作

（一）、校园绿化美化方面

优美的环境能提高人的素质，本学期，努力创建更加优美的校园环境，进一步美化校园，绿化校园，继续聘请绿化管理员一人，加强对校内苗木、花草、草坪的维护与管理，努力创造良好的工作和育人环境。

（二）、明确目标，积极做好后勤服务工作

1、开学初，确保教学第一线的教学用品及时发放到位，教师教学办公用品到位，使教学工作正常开展。

2、开学初，学期结束都分别对各班级的财产进行核查并登记入册，确切落实财产责任制管理。

3、对学校的教学用品，电教设备等，进货严把质量关和价格关，重大设备进行招标采购，重大项目维修进行决算审计，节约学校的经费开支。

4、及时为学生损坏的课桌椅、门、锁、窗、水电进行维修，保证学生正常上课；严格落实公共财产损坏赔偿制度。

5、配合政教处做好学校各项安全工作：严把校门进出关，做好外来人员进出登记和校园警务室的各项工作；每个月定期一次对学校的校舍、电器进行安全检查工作，确保师生的生命财产安全，并将检查记录汇总起来，发现问题及时维修；严把食堂食品质量关，规范食品进货渠道，做好食堂各项安全防范措施；加强安全教育，落实安全措施。

6、严格收费制度，实行财务公开制度。严格的收费管理赢得家长和社会的信赖。平时加强学习上级有关部门的收费文件，严格按照上级主管部门的要求，不乱收费，同时规范收支两条线，做到帐目清楚，并在学校公布收费的各项标准，让家长、学生、教师和社会来监督学校的收费工作，没有违规收费现象。

七、学校安全稳定工作

（一）、领导高度重视，制定有力措施。

为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，成立了以校长为组长；副校长为副组长；全体行政人员和全体班主任为成员的安全稳定工作领导小组。并按照要求，配备了专职安全保卫人员。学校领导、班主任、教师都具有很强的安全意识。根据学校安全工作的具体形势，把涉及师生安全的各块内容进行认真分解落实到人，做到每一项工作都有对应的专（兼）管人员、防止了工作上的相互推诿。从而形成了学校校长直接抓，分管副校长具体抓，各负责同志具体分工负责组织实施，全校教职员工齐心协力共抓安全的良好局面。

（二）、安全稳定制度保证，实施扎实到位。

1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。由校长负责，将安全稳定工作列入各有关办公室的目标考核内容中，并进行严格考核，切实做到安全稳定工作"谁主管谁负责，谁在岗谁负责，谁出问题谁负责",严格落实制度，责任没有借口。

2、签订责任书。学校与班主任及任课教师层层签订责任书，明确各自的职责。学校还与学生家长签订了安全责任书，明确了家长应做的工作和应负的责任。将安全教育工作作为对教职员工考核的重要内容，实行一票否决制度，做到职责明确，责任到人。

3、不断完善学校安全保卫工作规章制度。建立学校安全保卫工作的各项规章制度，并根据安全保卫工作形势的发展，不断完善充实。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等规章制度。严禁学生参加商业性庆典活动，严禁教师个人利用假期（日）私自带学生外出。对涉及学校安全保卫的各项工作，都做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。

4、建立台账，理顺关系，实行承包责任制，认真做好疏导和政策的引导工作，多管齐下，多措并举，努力确保了学校整体的稳定。

（三）、基础建设方面

校园建设设施符合办学安全标准和要求，内部设施无危害学生安全隐患。学校消防设施、防盗、防雷电设施配备齐全、到位、完好。学校重点部位安装了防盗门，安全道路畅通无阻，教学楼配备了足够的应急照明设施。化学实验、体育教学和社会实践等教育教学活动有安全措施。学校供水、供电设施符合安全标准。学校配备了卫生保健人员和设备设施，学校的内外通讯联系畅通。

（四）、加强安全管理和思想教育，提高自护能力。

要确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。我们以安全教育为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、大型活动等的安全教育。年内，我们先后邀请商丘市公安局关工委、睢阳区关工委、商丘市交警二大队、商丘市消防支队、商丘市禁毒支队等部门做了有关交通、消防、防溺水、远离毒品、远离邪教等方面的报告，同时，我们在全体中学生中安全知识竞赛、生命与安全演讲比赛等大型活动。各种活动的开展有效增强了同学们的安全意识和防护自救能力，学校的安全工作水平大大提高。

八、依法治校工作

为了全面推动学校管理工作走向法制化轨道，依法行政、依法治校、规范办学，行为营造良好的育人环境，维护学校、师生的合法权益，推动教育事业可持续发展，创建和谐、平安校园，成立了依法治校领导机构，制定了依法治校工作计划。同时聘请睢阳区法院副院长许辉任我校法制副校长。每学期定期不定期来我校师生进行法制教育。

九、环境卫生工作

卫生工作是学校的窗口和脸面，在本学年我们具体抓了以下几方面的工作

1、抓责任落实，对卫生区实行包干到班，把学校公共区域分成了15块，由各班承包打扫。九年级离校后，对原九年级区域采取重新抽签的方式，分由七八年级的部份班级进行打扫。

2、责任到班，各班实行区域责任制，每班责任到人，一日早、中、晚三次清扫，全天侯保洁，每天值周老师、学生会定期与不定期检查，并每天作一统计，每周一小结，并以此做为评价班级的一项指标。

3、由政教处组织成立校园文明监督组，对班级卫生、纪律、仪容仪表、个人卫生等方面进行全面的督查，督促学生养成良好的文明行为和生活习惯。有效地控制了不讲卫生、乱抛乱扔、讲脏话等不文明现象的发生。但是由于本期新转进了个别调皮学生，受他们的影响，个别学生有跟风乱扔乱丢，与前学期相比学生的学校的环境卫生水平所下降。

十、食堂管理

本学年，总务处加强对食堂的饮食卫生监督检查的管理，经常深入食堂检查食品卫生与安全，组织食堂从业人员学习食品卫生等相关的法律法规，不断提高食堂从业人员的素质，努力促使食堂工作规范化。总务处每天有针对性地对食品的质量、食堂、餐厅卫生状况、从业人员的身体健康等情况进行检查，发现问题及时解决，并将检查情况作好记载。不定期向师生询问食堂采购的食品是否新鲜卫生、价格是否合理、饭菜质量是否达到师生要求等，千方百计地使全校师生吃得安全、卫生、放心和满意。

十一、本学年取得成绩

学校：

1、全年安全稳定工作零事故、零上访；

2、2015年度XX区"综合目标"考评先进单位；

3、2015年度XX区"黄金搭档杯优秀和谐领导班子";

4、2015年度XX区德育工作先进单位；

5、2015年度XX区宣传工作先进单位；

6、2015年度XX区信访稳定工作先进单位；

7、2015年度XX区学校安全工作先进单位；

8、2015---2015学年度XX区全国中小学生电子学籍系统建设工作先进单位；

9、2015年XX区"颂教师，迎国庆"文艺汇演一等奖；

10、2015年XX区"美丽中国，我的中国梦"知识竞赛一等奖；

11、2015——2015学年度市家庭教育工作先进单位；

12、2015年学校《共筑单亲家庭子女成长绿色通道》被国家级核心期刊《教育科学与艺术》全文刊出，并收录《国家哲学社会科学学术期刊数据库》；

13、省级人民防空示范校；

14、2015年获XX省教育系统先进家长学校称号；

15、2015年获全国养成教育示范学校称号；

教师

1、石XX同志2015——2015年度XX区先进教育工作者；

2、杜XX同志2015——2015年度XX市学生思想道德教育模范；

3、杜XX同志2015——2015年度XX市优秀教育工作者；

4、徐XX同志2015——2015年度XX区职教工作先进个人；

5、徐XX同志2015——2015年度XX区学籍管理先进个人；

6、曹XX同志2015年全国五好小公民"美丽中国，我的中国梦"主题教育活动辅导教师二等奖；

7、曹XX同志2015年XX区学术技术带头人；

8、曹XX同志2015年"两争两创"工作XX区"文明班级";

9、李XX同志2015年度XX市优秀班主任；

10、任XX同志2015年度"两争两创"工作XX区"文明个人";

11、李XX同志2015年XX区优秀班主任；

12、苏XX同志2015年XX区优秀教师；

13、余XX同志2015年XX区优秀教师；

14、王XX同志2015年XX区教学技能竞赛一等奖；

15、王XX同志2015年XX市"教学标兵";

16、崔XX同志2015年XX市信息技术与学科教学整合一等奖；

17、江XX同志2015年XX市信息技术与学科教学整合一等奖；

18、苏XX同志2015年XX市信息技术与学科教学整合二等奖；

19、李XX同志2015年XX区教职工书画大赛优秀奖；

20、代XX同志2015年XX市优秀班主任；

21、崔XX同志2015年"童心童画"比赛书画展获优秀辅导教师：

22、张XX同志2015年市级优质课一等奖；

23、杨XX同志2015年市级优质课一等奖；

24、张XX同志2015年市级优质课一等奖；

25、张XX同志2015年被评为市级文明教师；

26、张XX同志2015年市级优秀班主任；

27、张XX同志2015年省电教优质课；

学生

1、苏XX同学2015年全国五好小公民"美丽中国，我的中国梦"主题教育活动征文二等奖；

2、苏XX同学2015年获省"美德少年"称号

3、胡XX2015年XX区"文明学生";

4、晋市委2015年XX市"文明学生"

十、存在问题和今后努力方向

我校地理位置偏僻、优质生源空白、教师严重缺编，且欠账多、底子薄，所以在各方面与其他兄弟学校相比还存在着不少差距和不足。但几年的工作实践告诉我们，只要我们实事求是，扎扎实实，凝心聚力，树立坚定信念，继续发扬不服输的工作精神，不怨天，不尤人，不等不靠，厉兵秣马，敢为人先，我校的教育教学工作一定能再创新的奇迹。

2015素质教育316工程督导评估汇报材料
省级放心食堂汇报材料 第九篇

素质教育316工程督导评估汇报材料

汉阴县涧池初级中学校长 XXX

尊敬的X主任、各位领导：

你们好！几年来，素质教育理念深入人心，在上级的正确领导下，我校素质教育工作扎实有效地开展，取得了一定的成效。下面我代表涧池中学主要从思想、做法与成效三方面进行汇报，并对实施素质教育过程中存在的困惑进行反思。

一、思想上高度重视素质教育工作

作为第二轮我县第一批被督导评估单位，为迎接县素质教育316督导评估并最终实现创建示范校的目标，我们始终坚持边学习、边自评、边自纠、边整改，使整个办学过程成为进一步端正办学思想、全面贯彻党的教育方针的过程，成为进一步规范办学行为、促进学校硬软件建设、全面提升学校办学水平的过程。以此次评估为契机，我们明确了实施素质教育的理念基础是“全面发展学说”，我校“把为了每一位学生的发展和为了学生的全面发展”作为实施素质教育的出发点和归宿点，学校的各项工作都围绕着这个出发点和归宿点而展开。一是学校确立了我校“以教师为主导，学生为主体，发展为主线，全面开放学生天赋和潜力；让每个学生获得成功，为学生的终身学习和发展奠基，培养和造就会学习、会做人、会生活、会创新的一代新人”的办学理念。并以此理念确立了校训、校风、教风、学风、近中期目标以及“铸就教育品牌，造福一方学子”远期目标。即在“人”字上找准了素质教育的目的，在“全”字上探索了素质教育的渠道，在“特”字上追求了学校素质教育的个性；二是探索了素质教育的有效途径。通过积极推进为学生发展奠基的“一二三四工程”（即建立一支敬业爱生、教有特色的师资队伍；加快校园和信息技术二项现代化办学设施建设；推进德育、课程和教学三方面改革创新；健全“教书育人，管理育人，环境育人、服务育人”的“四育”并举体系），开始形成了以德育、课程和学科改革为主体的具有涧中特色的素质教育途径。办学理念始终贯穿于学校的各项工作之中，促进学校各项工作有序开展，为学生的全面发展奠定扎实基础。

二、做到精细化管理，注重活动“小而全”的实效性

深化学校内部管理，激活师生的教学热情，发掘与优化教育教学资源，用“三个一”工程开创多赢局面。

（一）竭力为学生打造一个学习的平台

一是坚持不懈地改善办学条件，进一步优化、美化育人环境。积极争取以项目建设为依托，使我校成为了全县中学硬件建设和校园文化建设示范学校。二是加强制度建设，不断完善学校学生管理制度，促进学生良好行为习惯的养成，形成良好的校风、学风，营造健康向上的校园氛围。充分挖掘学生的自我管理能力，成立有学生会、各班班委会和团支部、公寓自管会、合唱团、书法兴趣小组等学生社团，引导各组织在学校开展的“三评比”中贯彻与落实各种制度。三是加强课堂教学研究，转变学生的学习方式，促进学生学会学习。学校把转变学生学习方式作为研究的重要内容，使我校成为全市学习杨思模式试点校，邱松老师是我市15名改革试验老师之一，课改在我校初见成效。四是积极创建学生展示的平台。坚持开展学生会每天的检查活动，每周升国旗仪式，每月主题板报评比活动，节庆日主题活动，考试优胜奖颁奖仪式，校园之星评比活动，学生书画展示活动，播音员海选活动，诗歌诵读活动，春季田径运动会、秋季趣味运动会等学生喜闻乐见、参与度高的活动，增强了学生自信心，提高了学生的责任意识和自主意识，促使学生综合素质的提高，努力实现着“优良+特长”这一素质教育目标。

（二）努力给教师搭建一个成长的舞台

通过素质教育的实施，为使我校教师教育观念的切实转变和实施素质教育自觉性的提高，教师的素质教育能力不断得到增强。一是增强服务意识，关心教师的疾苦，改善教师办公生活条件。学校坚持后勤为教学服务的理念，象征性收取食堂管理费、提高饭菜质量。配备足够的办公设备，积极解决老师工作中的难题。经常看望生病和退休教师，主动做好教师婚庆丧假的协调工作。坚持每年为老师购买大病保险、每两年组织一次教师的全面体检，增进老师的归属感，确保了师生能安心日常教学。二是加强思想政治学习，切实转变思想观念，创设良好的人际氛围，使每个教职工心情舒畅，情绪安定，形成正能量。我校坚持每周一的思想政治学习，学习的内容从政策法规、教育教学理论、课程改革知识、课题研究专题到师德师风要求等十分广泛，通过学习，许多教师进一步明确了自己所处的地位和作用，增强了教书育人的自觉性和主动性。三是坚持每周三的校本培训学习。让广大教师认识到了“新课改”是继素质教育之后的又一次教改浪潮，面对各种模式，体现在课堂教学改革上的，就是要明确学生的主体性意识，尊重学生的个性发展，就是要在课堂教学的始终，贯穿人文主义思想。学校推动新课改工作实施以来，教师的教育教学能力得到锻炼和提高，全体教师的教育教学理论水平不断提高，能较好应用新理论组织课堂教学，课堂教学气氛更加和谐，学生综合素质得到发展组织老师积极参与课程改革和课题研究，提高教育教学水平。四是积极争取，让老师都能“走出去”。学校先后组织了全体班主任到安康现场聆听魏书生管理经验，30位老师参加了“做幸福老师”的心理培训，5为老师参加陕师大骨干语数教师培训，朱小卫老师正在参加为期三个月的国培脱产培训。一年来先后争取了进百人次的外训机会，同时通过报销老师继续教育学费的措施，使我校教师都能走出去开阔眼界。五是实施精细化管理，学校领导班子成员、教师工作分工合理、职责明确，努力完善学校的规章制度，对原定的规章制度进行了修订与补充，大胆进行制度建设与探索，制定了新的绩效工资发放办法，建立健全了教师业务档案，使对教师的评价有法可依，有处可查，学校的教育教学管理井然有序。六是重视发掘原有资源，加强校本课程的研究，促进教育教学成果转化。重视材料的收集与整理，加强反思与实验研究的步伐，积极探索适合本校师生发展的样本课程和综合实践活动，加大研发力度，促进教师的专业成长，开展经常性的反思，明确适合教师特色的发展方向，促进教师边研究边教学氛围的形成，为教育科研早出成果做好物质准备。本学期新开发了校本教材《艺痕》。

（三）成功让学校展现一个文明的窗口

办人民满意的教育是我们的宗旨。一是加强环境整顿与建设。我们充分认识到学校是一个窗口，它是社会的一个缩影，积极争取了操场塑化项目，成为了县校园文化建设示范校。校园文化面貌焕然一新。二是积极参与社会实践，展示学校师生的良好的精神风貌。教师队在今年县“钟声杯”篮球赛获得了优胜奖，张远华等两位老师和三位学生参加了县书法展评获得好成绩，学校田径队获得了全县第一名、总体第四名，团委组织的运动会仪仗队较专业的表演、学生干部爱老敬老等活动获得社会一致好评。通过活动，向外界展示了涧池中学师生的风采，取得了较好的社会效应。三是营造家庭、学校、社区三位一体的教育网络，坚持每年召开全校家长会、九年级复习备考情况家长通报会，给家长介绍了学校的办学成效，给家长作了有关家庭教育的专题讲座，进一步丰富了家校联系的形式，减轻了教师平时家访的工作量，取得了较好社会影响。四是规范办学行为，自觉接受各级检查、监督。坚持做好校务公开工作，自觉按规定收费，严格按财经制度办事，按规定使用经费。发扬教职工主人翁精神，每年组织召开一届教代会，增强教职工参与管理的意识，维护广大教职工的合法权益。接受县教研室的学校管理评估，获得较好成绩，促进了学校管理的科学化、规范化。五是坚持开展对学生的安全教育，有比较完善的安全预警制度，责职明确，责任到人。一年来无安全事故。六是积极宣传学校办学情况。一年共发表宣传稿件40多篇，有力的宣传了学校，增加了社会知名度。

三、素质教育成效上显著

通过不断努力，一年来学校先后获得市级“语言文字规范化示范校”、市级“绿色校园”、市级“健康教育示范校”、市级“文明校园”、省级“校本研修示范校”、陕西师大教育实习基地等多项省市县级称号，连续三年获“县教体系统综合考核优胜单位”。现被列为我县“省级文明校园”和两所“市级试验教学示范校”创建校之一，沈勇等19位老师获得省级表彰，成莎等44位老师获得县级表彰，沈鹏老师获得市“教学能手”称号。

四、困惑与反思

（一）存在的问题

1、我校教师年龄结构不合理，骨干教师少，缺乏创新，学校发展和教育教学质量还不能达到家长和社会的需要及期望。

2、地处城乡结合部，留守学生过多，部分学生和家长教育观念陈旧。缺少家庭教育，学生无理想，懒散，厌学，对学习的重要性和必要性认识不够，制约了教育教学质量的提高。

3、学校的现代化信息平台还没健全，成果不突出。

（二）改进措施

1、进一步加强教师队伍建设，促进教师专业发展，提高教师自身素质，提高教师教育教学水平，努力培养一批在县内外有一定影响的名师，切实加强教育教学管理，提高教学质量。

2、针对年龄结构不合理，抓好校本教研，在教育教学方法改进上探求适合本校实际的思路和突破口。抓好“高效课堂”的研究与实践，大面积推行高效课堂，不断探索课堂教学模式，努力提高课堂教学效率。

3、继续改善办学条件与环境，为学校可持续发展创造可靠的物质保障。

总之，我校发展变化的成绩是明显的。但是，与各级主管部门的要求和人民群众的迫切需要以及教育科学发展的形势要求还相距甚远，距我们确立的发展目标还有很大距离。现在，我校面临着严峻的挑战，也面临着一定的机遇。但我们相信有上级主管部门的正确领导，有社会各界的大力支持，有全校师生的团结拼搏，相信我们一定能够以“316工程”督导评估为契机自我加压，不断努力，实干苦干，逐步把学校建成一个学风浓郁、教风严谨、校风纯正、家长放心、社会满意的学校，我们坚信学校的明天一定会更加美好。

二〇一三年十月二十八日