小龙虾吃什么长得快

篇一 小龙虾吃什么长得快
小龙虾养殖这样养前景好好赚钱，一年都赚几十万

　　[每日农经]这样的小龙虾不愁出路(20150707)

　　玲珑剔透小龙虾，干净利落品质佳，问渠哪得佳如许，为有金湖水质佳。

　　提起小龙虾，有人喜欢有人怕，喜欢的是喜欢它的美味，想起来就让人流口水，不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾，可以说是个个玲珑剔透，清清爽爽，相信一定会人见人爱，大受欢迎。那么这些小龙虾的品质为什么会这么高呢？今天的节目为您揭晓答案！

　　这样的小龙虾不愁出路

　　本节目主人公联系方式见本文末尾

　　小龙虾：一大早的，这是谁啊？

　　袁冰：这是谁啊？

　　小龙虾：不好意思，是我。

　　袁冰：这不是小龙虾吗？

　　小龙虾：哼，你以为我很小吗？

　　袁冰：你以为，穿一身盔甲我就不认识你了？

　　小龙虾：不给你露几手不知道我是谁！我是金湖小龙虾！

　　袁冰：哈哈，精彩，它不提示我还忘了，这次我们采访的地方就是江苏省的金湖县，这金湖小龙虾看来我们还真得认识认识。

　　江苏省淮安市的金湖县素有鱼米之乡的美誉，全县辖区三面环湖，420平方公里水面占全县国土面积的三分之一。因为水资源丰富，波光粼粼的湖面在朝霞的照耀下金光闪闪，这里因此而得名金湖县。湖水里盛产各类鱼虾、螃蟹，但是名气最大的就属这里的小龙虾。

　　小龙虾：没错，说的就是俺。

　　袁冰：你给我说老实话，这些湖水里一年得卖多少小龙虾？

　　小龙虾：不是吹牛，一年最少6000吨。

　　袁冰：啊，那得卖多少钱啊？

　　小龙虾：不多，就20个亿吧。

　　袁冰：那您当下身价是？

　　小龙虾：就我这身材，不给六七块钱，碰都别碰我。

　　袁冰：口气不小啊，那我可要看看你到底有啥不一样的！

　　湖泊里长大的小龙虾性情顽皮、野性强，不懂它的生活习性便无从下手。

　　好在我们在当地找到了一位捕虾高手——刘元标。因为他养的龙虾长得快、赚钱也快、手脚还麻利，平日里大家都叫他刘三快。

　　每个清晨，太阳刚刚钻出湖面，刘三快已经忙得差不多了。这个时候躲在草丛中的小龙虾正在晒太阳睡懒觉，刘三快说这是下手的最好时机。

　　江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这个小龙虾非常狡猾，徒手抓小龙虾非常不容易。

　　袁冰：那咋办？

　　江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：我们走。早上或是晚上小龙虾它就上来晒晒太阳睡睡懒觉，悄悄走到它的跟前，然后，抓住一个。这还有一只，你看。

　　袁冰：哈哈，这回看你还往哪里跑！

　　小龙虾：好吧，这次算栽到你手里了。

　　江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：你看我们金湖小龙虾非常威武，非常精神，天生丽质。你看它的背是青色的，它的肚子是白色的，它是黄色须子、金色爪子。肉质非常饱满，你捏，有弹性。

　　袁冰：还真是，感觉按下去很饱满有弹性。

　　江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：它的肉质非常细腻，味道非常鲜美。

　　金湖县的湖泊大多属于封闭型的浅水湖泊，平均水深两三米左右，湖内水草丛生，水质清澈，柔软的泥沙底，特别适宜小龙虾的养殖。

　　袁冰：这么大的湖，这得养殖多少小龙虾啊？

　　江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这么大的湖面不是所有地方都能养殖小龙虾，小龙虾喜欢浅水地方。

　　袁冰：那水得多深？

　　江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：就像我们这样 1.5米左右水深最适宜小龙虾生长了，浅水区里的溶氧量高，小龙虾就喜欢在这个浅水区域里活。

　　袁冰：我听懂了，就是说这小龙虾就生活在这湖的四周浅水区。

　　江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：对，非常正确。

　　小龙虾长有八条小细腿，两个和身体不太协调的大钳子，往前爬行的速度既慢又笨。但是，逃命的时候它要是挂上倒档，在小尾巴的助力下，速度那叫一个快，您可看好了！

　　袁冰：单个捕抓小龙虾是不可能的，你看渔民大哥发明了这个网，你们管它叫地笼是吧？

　　养殖户：对。

　　袁冰：其实这个地笼是一个非常简单的装置，就是在这个地下有一个洞口，这里面不放诱饵吗？

　　养殖户：什么也不放。

　　袁冰：很奇怪，没有啥诱饵，你说这个小龙虾为什么就往里钻呢？

　　养殖户：神奇吧。

　　袁冰：我们这样就把地笼放进水。

　　小龙虾天生劳作的命，就喜欢到处钻泥打洞。一旦遇到洞穴一样的地方，拼了命地往里钻。您瞧，这网里虽说没啥好吃的，但是谁让网上有这么多的洞口呢。放入水底没几个小时，里面就挤满了这些涉世不深的小龙虾。

　　袁冰：捕这么多小龙虾，怎么刚捕上来就往下扔啊？

　　江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：重量4钱以下的我们必须把它扔掉，以后长大了再捕。

　　袁冰：这小龙虾捕上来还要挑挑捡捡，不是所有的都要，这4钱一下小龙虾占多大比例？

　　养殖户：占到一半多点。

　　刘三快是这湖面上的捕虾快手，每个早晨，他要收获几十个这样的地笼网。

　　对于养殖户说，4钱以下的小龙虾放回到水里没什么可惜的，再过十几天它们就能长到六七钱甚至更大。小龙虾的特点就是适应能力强，长得还快，当然，钱赚得也快。

　　养殖户：小龙虾繁殖能力特别强，一只雌龙虾45天左右它就能一次性繁殖五六百只小虾苗，繁殖出来的小虾苗2个月就能长到四五钱重，我们就可以上市了，就可以挣钱了。

　　袁冰：这个湖面生态非常美，渔民大哥和我说这里有30几种水生植物。停停停，大哥，这里有鸟蛋。

　　养殖户：这个很正常，我们这的鸟蛋很多，到处都是。

　　小龙虾繁殖能力强，适应和生存的能力同样超群。无论是阴沟、水田、泥塘到处都可以繁育生长。那么，这湖水里长大的小龙虾到底有什么不一样呢？

　　养殖户 陈为好：湖泊里的龙虾肚皮很白，里面的食肠看得一清二楚。

　　袁冰：还真是，这肚子里的食肠看得一清二楚，而且小爪子这里也非常干净，那泥塘里养殖的呢？

　　养殖户 陈为好：你再看看这个泥塘的小龙虾，不要我说话，你看不一样吧？

　　袁冰：这个怎么这么脏，是不是洗洗就好了？

　　养殖户 陈为好：好，我洗洗。

　　袁冰：用力洗。

　　养殖户 陈为好：洗好了，你看。

　　袁冰：还是很黑。

　　养殖户 陈为好：这个黑和它的生长环境有关，它生长的环境不干净不卫生，它的品质就不行，湖泊里的龙虾口感好，卫生放心。

　　在江苏金湖县，小龙虾之间竞争异常激烈。它们被分为三六九等，身材的大小十分有讲究，这关乎它们在江湖上的名誉和身价，每一只小龙虾的成功都是一场T台秀。

　　有请小龙虾闪亮登场。

　　小龙虾甲：兄弟，有种你就过来！

　　小龙虾乙：别废话，出招吧！

　　哈哈，它们太霸气了，坚硬的盔甲、圆圆的小眼睛、长长的龙须、真的是太漂亮了。还有这又细又长的大腿，呵呵、小心亮瞎你的眼！和大家打招呼吧。

　　小龙虾：嗨，大家好！

　　现在，小龙虾们已经依次排开，到底谁的名望最高，谁的身价最贵呢？让我们有请评委袁冰。

　　袁冰：哈哈，小龙虾已经依次排开，在金湖县，小龙虾是按照大小个分等级，从4钱到1.5两不等，越大就越贵。

　　这是金湖县最大的一家小龙虾批发市场，养殖户把初步分拣后的小龙虾卖到这里，批发商们根据个头大小还要再细分。

　　袁冰：大哥，你们这些小龙虾是怎么分等级的？

　　经销商：这个小龙虾是收购回来的统货，给它们分了5个等级，从最大的开始挑选，挑选1.5两重的，1.5两的挑选完了再挑选1.2两的，然后挑1两重的，还有这种中等大小的，七八九钱重的，剩下的就是四五六钱重的，小的。

　　经销商：不同的客户他要的规格不一样，然后还有我们分出来卖每斤能多卖三五块钱。

　　转过批发市场的斜对面，就是金湖县最有名的龙虾小吃一条街。几十个档口依次排开，各怀绝技，从早到晚家家烧龙虾，整个小城到处弥漫着龙虾的香气。卖虾的高兴、吃虾的开心，场面那叫一个热闹。

　　小龙虾的传统烹制方法好多钟，但是金湖人根据当地湖水小龙虾干净、个大、肉多、鲜嫩的特点，开发出一个新的烹制方法——蒜泥小龙虾。

　　蒜泥小龙虾和传统的烹制方法最大区别，是以蒜泥为主要调料，色泽清亮、口感清淡，主要品味的是小龙虾原汁原味的鲜香美味。

　　厨师：食用小龙虾顺口溜，拉着你的手，深深吸一口，掀起红盖头，解开红肚兜，拨开羞涩衣，抽调变心筋。

　　袁冰：我学会了，也尝尝吧，这就是鲜美虾肉了，吃了以后就三个字，一个是鲜，吃到嘴里还有一丝丝的甜味；第二就是弹，口感好，有咬头；第三就是香。

　　消费者：看这个龙虾肉质饱满、色泽鲜艳，吃了还要吃。

　　消费者：吃到嘴里香鲜，吃了一个还想吃，吃了一盆还想再来一盆。

　　消费者：就是好吃，就是个大肉满，因为它是天然的，湖里的。

　　猛然想起，这么好吃的小龙虾，在金湖县要卖多少钱一斤啊？

　　排档经营者：这个很经济实惠的，大约40块钱1斤，就是比大饭店的小龙虾个头稍微小一点，一天卖八九百斤，赶上节假日或是周末还要多一点。

　　酒店经营者 江苏省金湖县蒜泥小龙虾创始人 张太明：这盆龙虾是5斤，我们家销售价是440元，2盆就是880元钱。一天大约卖400盆。

　　都说小龙虾价格不便宜，可是慕名到金湖县吃龙虾的人越来越多。当地的小龙虾批发市场不仅供应周边市场，而且还发往全国各地，已经形成了链条式的小龙虾产业经济。

　　经销商：各种规格价钱不一样，这个大的四五十元钱1斤，还有稍微小一点的 1斤只要20多元，还有中等大小的，大概1斤30左右吧。

　　经销商：原先这么大的龙虾最多两三块钱一只，现在涨到六七块钱一只了，每年的价钱都在涨，销量也越来越大，吃的人越来越多。

　　经销商:全国各地都到金湖采购龙虾，因为金湖龙虾是个大品牌，去年卖了40多万斤，今年肯定要多一点。

　　江苏省金湖县小龙虾协会会长 冀益宏：全县每天销量在100吨以上，现在全县从事龙虾相关产业的人有近8万人，每年的产值接近20个亿。

　　目前，金湖县小龙虾协会已经发展会员500多家，依托湖泊资源科学开发利用。每年3到8月份是小龙虾的养殖加工销售旺季，全县大约8万人依托小龙虾产业经济实现了增收致富。

　　养殖户：你要是在湖泊这就知道了，这个小龙虾赚钱非常容易，它的生长周期非常短，投入比非常少，回捕率非常高。

　　养殖户 何广清：我们这全指望湖里的自然饵料，不需要投放内塘的颗粒饲料。

　　养殖户：我们卖的是统货，4钱重以上就可以卖了，这样的小龙虾我们就卖30块钱1斤。

　　养殖户：全是养殖小龙虾高手，看他们笑的，他们一年都赚几十万。

　　联系电话：18015180099

　　本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！

篇二 小龙虾吃什么长得快
这些冬季小龙虾养殖赚钱的创业故事

　　适应小龙虾生长的温度为25摄氏度左右，一般情况下，温度低于15摄氏度，小龙虾就会在淤泥里打出一个很深的洞，在洞里保暖过冬，也在这段时间产卵繁殖。

　　养殖户：它的洞深了，它的洞有时候最起码一个洞有一米多深。

　　记者：1米多深的洞。

　　养殖户：直打下去，一般都在四五十公分。

　　记者：现在就是说它都在这个泥里面，也不是没有，只不过捞不出来。

　　养殖户：它的洞很深。

　　冬季的小龙虾，都躲在洞里过冬，没有办法捕捞，那张天祥的小龙虾又是哪来的呢，他是如何解决这个问题的呢。张天祥告诉记者，原因就在于他养小龙虾的这个水塘很不一般。

　　张天祥：如果在平时养，水深平均在一米到一米二左右就够了，但我这里冬天暂养水位必须要达到2米5，接近3米，这个之间的水位，最深的水位。表面上是结冰，但底下有泥土，它有温度上来。

　　张天祥用接近3米的深水给小龙虾提供了在冬天生存所需的温度，小龙虾不再需要打洞保暖。可是如果仅是靠水深，那其他养殖户模仿着做，不都可以在冬季小龙虾的高利润中，分一杯羹了吗？很快记者就发现，事情并没有这么简单。

　　记者：这个小龙虾为什么这么黑我感觉？

　　张天祥：它不是黑，它是为什么，在冬天过冬，必须要有这么厚的像人穿的盔甲，它这个壳。

　　记者：好硬。

　　张天祥：好硬，要达到像人穿的大衣一样，才能过冬，第二个也防同类自残，自相残杀。

　　记者：就说它壳的颜色越深，就代表壳越厚。

　　张天祥：对，越厚实，它长的时间也长。它有自我保护（的作用），能过冬。

　　记者：这个就是我们的棉袄，羽绒服。

　　张天祥是当地一家小龙虾专业合作社社长，合作社有130多名社员。每年经他手收购并销售的小龙虾有80多吨。为了带头养殖冬季小龙虾，摸索技术，张天祥可没少费劲。

　　张：合作社，甚至上千亩，上万亩，所有合作社的龙虾经过精挑细选以后，我们收购回来，库存在这个塘里。

　　记者：上千亩上万亩才选出冬季这么一些小龙虾放在这里。

　　为了提高小龙虾的存活率，张天祥必须挑选健壮的小龙虾进行越冬养殖。然而，从上千亩池塘里，也只能挑选出两三千斤。在用这样的方法解决了小龙虾冬季存活的问题后，张天祥又遇到了一个难题。

　　记者：你看这都不怎么动。

　　张天祥：它精神还好一点。

　　记者：夏天活的小龙虾很可怕，夹人。你看这，戳它都不怎么动。

　　张天祥：夏天你要碰到它，它夹你。

　　记者：对，你看这冬天。

　　张天祥：你看这只还有点魄力。这是个下午，光照好一点，你看早晨，那根本就不动，下网捞上来就跟死龙虾一样。

　　记者：上来就跟死龙虾一样？

　　张天祥：它像死龙虾一样睡着不动。

　　因为冬天温度低，小龙虾的活动能力变得很弱，就是这样的一个问题，却给冬季小龙虾捕捞带来了极大的困难。

　　张天祥：春天时它要找食，它肚子饿了它就要活动。一活动，我们那个笼子，一层一层放下去，它一活动就进了笼子。

　　记者：一活动才能进笼子，它冬天冷。

　　张天祥：他冷就不动。你用笼子捕捞，是不是听你话能进笼子，给你捕捞上去，是最大的头疼。

　　记者：现在的话，一天能捕多少最多？

　　张天祥：一天最多也只能50公斤左右。

　　记者：50公斤左右那夏天一天呢？

　　张天祥：夏天有时候一两吨。

　　张天祥费了很大的劲，也只能在冬天供应2000多斤小龙虾，最头疼的问题还是温度。

　　张天祥告诉记者，很多人都已经看中了冬季小龙虾的商机，有的人为了解决温度问题，把小龙虾带到了海南繁育。张天祥就给记者推荐了一位叫曹浩的养殖户。那么，海南养殖小龙虾的情况又是怎么样的呢？

　　记者：地址我们已经拿到了，我们海南走起！

　　经过2个多小时的飞行，我们从南京又来到了海南。

篇三 小龙虾吃什么长得快
小龙虾成长记

【小龙虾吃什么长得快】

小龙虾成长记

春天的时候，爸爸妈妈带我去乡下玩。大人们在钓鱼，一群小朋友在旁边摸螺蛳，我拿水杯在池塘边舀水，居然也捕获了几只米粒大的小虾米！

虾米们跟着我们一路颠簸回到了上海。我用小鱼缸给他们布置了一个新家，里面有几颗漂亮石子和一个圆筒状的细菌屋。小虾米都喜欢那个细菌屋，争先恐后地要挤进去，最后一只凶猛的小虾赢得了胜利，趴在细菌屋的小洞里睡觉，慵懒地把它的两个大钳子搁在外面。我才发现，这只虾的与众不同：它有两只特大的钳子！妈妈说，这是一只小龙虾。

我每天喂它们吃鱼食，小龙虾已经比其他虾米大了两倍。细菌屋已容不下它的身躯，于是它占据了一个大贝壳，没事就在那里休息。它已经巩固了它的霸主地位，小虾米们看见它都绕着走。一天早上，我惊讶地发现，鱼缸里的虾米们全都不见了，只有小龙虾悠哉地趴在贝壳里，装作什么也没发生一样。虾米们肯定进了龙虾的肚子里了！我气愤地说：“你再也没有伙伴了，一个人称王称霸去吧！等你长大了，就把你煮了吃！”

这天晚上，妈妈说龙虾不见了。我赶紧去看，缸里空空如也。我忽然觉得很伤心，它去哪里了？我们把所有房间的每个角落都翻遍了，没找到。它一定是顺着水草爬上来逃走的，可是，为什么要逃呢？是听说我要吃了它？“小龙虾！我不吃你了，快出来吧！”我绕着房间喊了好几遍，当我回到鱼缸旁边的时候，突然眼前一亮，一个熟悉的小身影正步履蹒跚地朝鱼缸爬过去，触角上顶着一头的灰尘，狼狈不堪。鱼缸里，它不停地洗着脸，使劲擦头上的灰。小东西，离家出走的滋味不好受吧？

小龙虾越来越大了，妈妈说要把它放回大自然。我们把小龙虾放在了小区的小河边，我冲着它喊，再见！小龙虾！它似乎听懂了我的话，一边看着我一边慢慢地后退，退到岸边时却不动了，只是呆呆地望着我们。我大喊：“不走我就吃了你！”它浑身一颤，往后一仰，直接倒栽葱跌入了水中！哈，这个镜头真令人难忘！

我们时常去河边散步，小龙虾，你听见我的笑声了吗？你还记得我吗？ 作者姓名：史笑语（女，8岁） 辅导老师：章恒琰

学校：闵行区莘庄镇小学（北校区） 班级：二（3）班

联系电话：13818677313

电子邮箱：13818677313@126.com

篇四 小龙虾吃什么长得快
世界上最会赚钱的人为什么不吃龙虾,他们一日三餐都吃些啥？

世界上最会赚钱的人为什么不吃龙虾，他们一日三餐都吃些

啥？

犹太人律法中关于饮食方面的一条规定是众所周知的，那就是禁吃猪肉。

但猪肉只是禁止食用的食物之一：在地上一切走兽中你可吃的乃是这些:凡蹄分两瓣，倒嚼的走兽，你们都可以吃。但那倒嚼或分蹄之中不可吃的乃是骆驼——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；

沙番——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；兔子——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；猪——因为蹄分两瓣，却不倒嚼，就与你们不洁净。这些兽的肉，你们不可吃;

死的，你们不可摸，都与你们不洁净。

摩西律法中的食物禁忌中也禁止食用其他的贝类和海产品。因为，这同样是事物中毒的一个重要的原因。很多的贝类都是滤过型的双贝类动物，它们吸收水中的食物微粒。

一个更好的食物微粒资源是船舶的下水道的排水口。人类病原体的污染的潜在影响是

最近处理贝类食物的原因，因为它们是人类肺病的潜在因素。

这简单的律法将蚌类、牡蛎、蛤、海螺、螺、龙虾、蟹类、对虾、小虾等都排除在外，只有正常的“鱼类”才可吃。犹太人甚至将鳗鱼都排除在外，这看起来似乎很严格，虽然鳗鱼有鳍，但它们的鳞片人用肉眼几乎看不到！

本文作者：全球美食排行榜

篇五 小龙虾吃什么长得快
小龙虾该如何解“毒”

小龙虾该如何解“毒”

互联网将人类社会真正带入了“地球村”的信息时代。网络让我们每个人可以第一时间了解一个事件。然后这个事件又能在瞬间被无数人传播，在短时间内就能完成全民审阅、议论和批判。可以说在网络时代，一切都在家门口，每件事情的发生已经不再局限于当时当地。在具有快速扩散传播属性的媒体和公众面前，一个突发性事件极有可能成为引爆点，给整个行业带来巨大的危机。

最近，“龙虾门”闹得是沸沸扬扬。昔日餐桌上的美食一下子变成了毒药。很多食客谈虾色变。小龙虾的销量和价格在短期内经历了冰火两重天，全国龙虾产业遭遇重创。

从南京陆续发现有人因食用小龙虾而致病，到8月24日召开新闻发布会，小龙虾就被推到了媒体的风口浪尖上。官方的说法总是含糊而又摇摆不定：【小龙虾吃什么长得快】

从江苏省海洋与渔业局称：“从养殖质量角度讲，小龙虾是完全没有问题的”到南京市卫生和药监部门负责人表示“还没有查明食用龙虾与产生横纹肌溶解症的具体关联因素”，再到“可能和洗虾粉有关”，又到“不明毒素”，最后到“认为与国际上时有报道的哈夫(haff)病基本一致。”

可以说，这次行业危机公关有一定的失误。最大的问题是拉长了诊断时间。并且为这个过程增加很多戏剧性成分，让该事件有一定的起伏和跌宕，吊起了媒体的胃口和民众的情绪，无意中推波助澜，对事件的传播起到放大效果。最终导致谣言四起，人云亦云，诱发群众性恐慌。

那么究竟应该如何应对这场行业危机呢。笔者提出三“给”三“转变”。

三给：

给消费者一个交代：真相法则

在对待行业发生的危机事件上，要积极回应，让民众有充分的认识和知情权，同时取得舆论的理解和支持。

在小龙虾事件被媒体报道之后，南京市政府能够及时成立由常务副市长担任组长的应急工作领导小组，并启动了溯源调查、病理分析和市场整治的工作。这点还是值得赞许的。

只是调查结果的时间过长，导致真相未出，谣言四起，致使事态进一步恶化。 尽管探寻真相的过程可能要假以时日，一时虽拿不出明确的答案，但必须分时逐次向公众告知相关进展情况，并且提供事实和正确的引导。

工作组完全可以公布数据和真相，详细告知病人们都是在哪儿食用的小龙虾，如何食用的，以及食用数量等等。让民众明白这是小概率事件，自我评判是否选择吃龙虾，如何吃龙虾。

相反，南京市政府在半个月里仅仅只有几次回应，得到的结果却被众说纷纭和猜疑所淹没。而最终“千呼万唤始出来”的答案，也因迟滞而大打折扣。

给消费者一个承诺：真诚法则

出现行业危机之后，官方应把自已所想，所做的，积极坦诚地与公众沟通，表达对消费者强烈的责任感。通过真诚的态度展示一种姿态，以期控制住事态，使其不扩大、不升级、不蔓延，这也是处理危机的关键。

这里可以通过承诺给消费者一个保障，让他们能够感受到食品的安全。从最开始就要做好以下三点：

一、快速反应且不回避。

二、表明立场，引导视听。

三、广泛沟通，获取支持

因为危机公关一开始就要努力缩小议题，大事化小，一定要对消费者负责。开诚布公，力保信息对称。此时不要轻易下不确定的论断，比如“不明确是否与小龙虾有关”，既然病人发病前都吃过小龙虾，得出这种论断不免让人觉得有试图掩盖之嫌，正确的处理态度是给消费者更多的关心和关切，对造成损害的消费者给与足够的关注和关怀，真诚地展示对民众的责任和承诺。

给消费者一个信心：真实法则

此次事件可以从两个方面给消费信心：

一、 真实的数据：

官方需要公布一个数据，这段时间吃下龙虾的总人数和患病的人数。【小龙虾吃什么长得快】

二、 真实的事例：

美国路易斯安那州也暴发过一次9人吃小龙虾中毒的事件，中毒者后来都康复了。在当时当地这次事件并没有在民众中引起恐慌。

只有通过公布真实数据和实例作为佐证，同时积极争取得到独立的专家或机构、权威的媒体及消费者代表的支持，而不是自已去徒劳地解释，才能够真正取信于民众。

而现在官方给出的解释是，医学界还不能确定到底哪些细菌毒素导致哈夫病的发生。我认为重点强调这个让人不解的哈夫病并不是一个有效的方式。因为这种疾病发病的不确定性也许会让人更感到恐怖。与其这样，还不如真实地展现个案病例，让它变得不那么可怕。

三转

“从小龙虾能不能吃”转向“该如何吃”

同一批小龙虾，不同的人吃产生了不同的反应。给人感觉好似有一部分人对小龙虾严重过敏，所以不过敏的人吃多少都没问题，过敏的人吃一点就出问题。这就可以牵引人们关注小龙虾的吃法以及选择什么样的小龙虾。

这种方式叫做“ 转化议题”或是“焦点重构”。通过教育和引导，让人们把目光从“能不能吃”转移到“该如何吃”或“吃什么样的小龙虾”。

二者的性质是不一样的。后者已经是对前者命题的肯定——能吃，但需要科学和健康的吃法。就如同河豚一样，吃中一定要有讲究，通过科学的吃法才能够既得到健康又品尝到美味。

从“吃小龙虾生哈夫病”转向“生病机率的大小”

现在专家的意见明确了，小龙虾确实是罪魁祸首。民众也看到了小龙虾的毒性。但是民众和媒体也忽视了一个基本事实——不是所有人吃了小龙虾都出现问题。同样是吃同一批小龙虾，为什么患病的是少数。诚然，小龙虾可能是致病原因，但应该正确地引导社会舆论和民众的认知。

让大家将目光从“吃龙虾患病”这种认知向“此事件的发生概率”转移。就好比人们常吃的扁豆和土豆是安全的，但仍然有个别人吃扁豆或发芽的土豆发生

中毒的情况。在南京，数百万人吃龙虾，只有极少数个体有中毒情况发生，发生机率几十万分之一，这和坐飞机掉下来的机率差不了太多。这就说明吃小龙虾的人发生哈夫病（HAFF）是个小概率事件。

就如同我们不会因为飞机有失事的可能性而不坐飞机，我们也不应该因吃小龙虾有得哈夫病的概率而拒绝这道美食。这就像明知道河豚有毒，但很多人仍会喜欢吃河豚，食品的零风险不存在，安全不安全要靠自己去判断。

目前的情况是一些吃过小龙虾出问题的小部分人被人们关注了，而吃小龙虾没有出现问题的大部分人却被忽略了。应该引导人们从概率的角度正确地评判小龙虾的危害性。

从专业部门的N多说法转向对公众负责的一个说法

自从媒体报道个别小龙虾食客发生横纹肌溶解综合症后，官方、专家陆续发布了关于小龙虾的系列传说。除了“养殖环节没问题”、“小龙虾本身没问题”外，还有“洗虾粉可能含有未知成分”、“小龙虾携带未知毒素”、“吃得多未必病重”、“小龙虾导致哈夫病”、“吃十只以内基本没问题”等多个版本。

众说纷纭导致认知混乱，其实，官方和专家们只需要传递一个真实的信息：哈夫病确实祸起小龙虾，但民众不必恐慌，这是小概率事件，需要正确对待。追本溯源落实小龙虾的问责制度，制定相应措施，确保食品安全，并让民众放心。

关键时刻，一语千金。应当注意协调好危机管理中的信息发布，在没有明确调查结果之前，一定要明确策略，建立新闻发言人制度，以便更好地发布信息。避免面对媒体“失语”或口径不一，这样只会节外生枝，严重影响危机处置。 “群众的眼睛是雪亮的”，在食品安全面前，容不下半粒沙子。任何时候都不要企图愚弄视听。采取“躲藏”和回避的态度，到头来只能是搬起石头砸自己的脚。

同时，解决的速度和态度至关重要。需要快速给出答案，但不能在答案不确定的情况下，给一些含糊甚至可能自相矛盾的争议答案。这只会推动和加速事件的恶化。

其实，成熟的危机公关应该将危机重新理解。危机 = 危险 + 机遇；

一则我们可以淡化负面影响，化解不利，把损失将到最低限度；二则可以借题发挥，借势反弹，变坏事为好事。

可以通过此次事件，强化小龙虾的正确饮食方法，同时推动小龙虾食用标准的形成。目前针对小龙虾养殖业缺乏较为统一标准的情况，国家农业部渔业局在9月3日已经开始着手制定关于龙虾养殖的国家级标准，积极推崇“无公害龙虾”。

在这种导向下，通过公开小龙虾的养殖和加工流程，让人们能够看到每一个环节，同时建立小龙虾的养殖食用标准，重新塑造人们对小龙虾的信心，并通过积极的媒体对话途径向社会传达。这样，才有利于消除消费者的疑虑，化危机为新的商机。

篇六 小龙虾吃什么长得快
吃虾后不能吃什么

吃虾后不能吃什么

虾是很多男人喜欢的食物，因为虾能帮男性壮阳助性，而且虾的味道鲜美，营养丰富，所以很多男性常常吃，但是也要注意吃虾的时候有些食物是不能同吃的，下面一起来看看吧。

虾不能和什么一起吃：维生素C

食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素c。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素c时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命，因此虾不能和柠檬、柑橘同吃。

虾不能和什么一起吃：水果

因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

虾不能和什么一起吃，其他搭配禁忌：

虾+南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾+果汁：同食会腹泻。

虾皮+黄豆：同食会消化不良。

虾皮+红枣：同食会中毒。

虾忌+金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

河虾与番茄同食易食物中毒。

上面给大家具体的介绍了虾不能与哪些食物同吃，所以大家在生活中要多注意，男人吃虾壮阳是好的，但是不要犯一些错误，那样会更加伤害你的身体。

篇七 小龙虾吃什么长得快
江苏省小龙虾产业现状及未来发展思路浅析