海有鱼曰马鲛

海有鱼曰马鲛篇一：马鲛鱼介绍及做法

马鲛鱼介绍及做法

马鲛鱼，分布于北太平洋西部，我国盛产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前为著名。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。这种鱼，体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为30～50厘米、体重700～1500克，尾柄细，背鳍与臀鳍之后有角刺。马鲛鱼的头部及体背部蓝黑色，上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，在夏秋季常结群作远程洄游。这鱼的口较大，牙尖利而大，排列稀疏、体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状，在海中畅游的速度极为迅速。 每年清明前后，是一年之中带卵马鲛鱼洄游江河产卵时节，原为深海鱼类的马鲛鱼在该时段会选择洄游到浅海产自繁衍后代。据有经验的老渔民介绍，浙东海域的马鲛鱼往往选择到象山港海域来产卵，由于象山港海水盐度适中，此时的马鲛鱼味道最为鲜美，是沿海一带很受追捧的“鱼中极品”，自然价格亦是不菲。

马鲛鱼的吃法因人而异，做法自然也有很多。在宁波人的饮食习惯中，大致有做汤、清蒸和腌制三种吃法。

做马鲛鱼汤时，一般选用的是鱼头部分，因为鱼头是鱼全身最为鲜美的部分，配以农家腌制的雪菜、笋丝，用文火烧开后煮10~15分钟即可。这配料中的雪菜，不仅是农家自己腌制的，一般厨师会除去菜叶，选用雪菜梗，据说这样更易入味。至于笋丝，则是选用清明时节的新鲜出土的春笋，将笋尖切丝后放入汤内，起到增鲜提味的作用。做马鲛鱼汤时，由于鱼本身和配料均已是至鲜的选料了，就省去

了添放味精的步骤，待鱼头煮熟后，往鱼汤内添加少许食盐即可出锅。

清蒸的马鲛鱼多是选用除去鱼头后的鱼身和鱼尾。这一部分的肉质较为紧致，但却不失口感的细腻爽滑。将鱼段洗干净后入盆，淋上少许黄酒，撒上一小勺的精盐，再添上几块去腥的生姜片后就可放入锅内蒸制了。大约15分钟后，蒸熟后的马鲛鱼就可出锅了，此时的马鲛鱼外皮依然光鲜亮丽，鱼段就像裹了一匹银蓝色的绸缎，勾起食客的无限食欲。

腌制的马鲛鱼其做法与清蒸大同小异，最初家常做法中由于选购了体型较大马鲛鱼，一时难以全部做汤或清蒸，就可将剩余的马鲛鱼切成段或片，用盐进行腌制。这样一来避免了食用的浪费，二来则又多了一种马鲛鱼的食用方法。腌制后的马鲛鱼存放时间可以延长1~2天，待到食用时，可按照清蒸的做法入锅蒸制即可。尽管腌制后的鱼肉吸收了大量的盐分，但却依旧保持着鱼身特有的鲜味，食用起来口感颇佳，别有一番风味。

以上三种马鲛鱼的吃法是常见于宁波市民的餐桌的制作方式，当然其他地区不同口味的食客依据各自的喜好，也创制出不少以马鲛鱼为主料的美食，如香煎马鲛鱼、红烧马鲛鱼、孜然马鲛鱼等。

海有鱼曰马鲛篇二：马鲛鱼有哪些营养价值

在鱼类当中，我们最常见的就是鲤鱼，鲢鱼等等，而对于马鲛鱼就不怎么了解啦，对于马鲛鱼的营养价值也就更是知之甚少，所以小编就很有必要对马鲛鱼的营养价值进行一下详细的介绍。

马鲛鱼(Scomberomorusniphonius)，又称蓝点马鲛鱼、鰆鱼，俗名鱍鱼、竹鲛，闽南语称土魠鱼，又名青占鱼。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名。

具体马鲛鱼的营养价值介绍如下：

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

了解了马鲛鱼的营养价值以后，再来看看相关的一些知识吧。

形态特征：

马鲛鱼身体延长，一般长为25至50厘米，体重300至1000克，最大可达一米左右，体重达到4.5千克以上。身体银灰色，具有暗色横纹，肋下有7-8个灰色斑点;吻尖突，口大斜裂，牙齿偏侧，似刀刃般锋利，上下颌各一行;鱼鳞细小或退化;背鳍2个，第2背鳍及臀鳍后部各具有7-9个小鳍。

生活习性：

幼鱼以甲壳类、鱼类等为食，长大以后为食鱼性动物，主要以鳀鱼等为食。

分布范围：

分布于北太平洋西部、中国产于东海、黄海、渤海和南海。在中国产区，以海南省万宁市大洲岛海域出产的马鲛鱼为佳。

希望看完小编介绍的马鲛鱼的营养价值的内容以后，你对马鲛鱼也会有一些新的认识，在我们的日常食谱当中，也是需要把马鲛鱼列入之中哦。

海有鱼曰马鲛篇三：马鲛鱼

生鲜部水产课冰鲜组之马鲛鱼

生鲜部水产课冻鲜组之冷冻马鲛鱼

马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海。马鲛鱼，又称蓝点马鲛鱼、鰆鱼，俗名鱍鱼、竹鲛，闽南语称土魠鱼。

分布于北太平洋西部、中国东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前为著名。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。

市场参考价

马鲛鱼：16.00元/KG

冷冻马鲛鱼：26.00元/KG

海有鱼曰马鲛篇四：马鲛鱼

程洄游。

马鲛鱼 学名：蓝点马鲛鱼 拉丁名：Scomberomorus niphonius 俗名：鲅鱼、竹鲛

体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。 科： 鲭科 Scombridae 属： 马鲛属 Scomberomorus

马鲛鱼(Scomberomorus niphonius)又称蓝点马鲛鱼、鰆鱼，俗名鱍鱼、竹鲛，闽南语称土魠鱼。 鰆(ㄔㄨㄣ) = 俗名:土魠鱼 / 马加 / 梭齿土魠鱼 英文名 (Scomberomorus commerson) [编辑本段]

生态特征

体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏、体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；胸鳍、腹鳍短小无硬棘，尾鳍大，深叉形。 [编辑本段]

产地、产季

分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前为著名。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。 营养成分 100克鱼肉中含

[编辑本段]

食用菜谱

香煎马鲛鱼 Pan-Fried Mackerel

材料：马鲛鱼400克

调料：花生油、姜末、白酒、盐 做法：

1．取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。清除余液，抹上细盐（比平时做菜略多，忌过咸），撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。

2．热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。

3．从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。

特点：外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑。不添加任何多余的调料，以素面朝天的姿态，凸显原汁原味。 蘑菇马鲛鱼 原料：

马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙； (A)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥一中匙，黄油60克； (B)精盐一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、柠檬汁各两中匙。 做法：

1、将马鲛鱼洗净抹干水，加入调料(B)拌匀。

2、在煎盘内加色拉油两大匙，高火5分钟，放上鱼，两边煎透，再高火3分钟，中途翻转一次。[美食杰] 3、盘内加色拉油两大匙，高火2分钟，放入蘑菇片和调料(A)拌匀，高火1分钟，取出淋在马鲛鱼上。 马鲛鱼饺

菜系及功效：精品主食 补气食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 贫血食谱 工艺：煮 马鲛鱼饺的制作材料：

主料：鲅鱼300克,肥膘肉150克,荸荠100克,小麦面粉250克 辅料：韭黄20克

调料：姜3克,盐5克,味精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,香油10克,鸡蛋75克 马鲛鱼饺的特色：

鲜嫩甘美的马鲛鱼肉和清香韭黄，迸发出绝妙深奥的鲜活味感! 马鲛鱼饺的做法：

1.将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。 2.把马蹄、韭黄分别切细粒。 3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。 4.加入淀粉拌匀，再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。

5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。 6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。 马鲛鱼饺的制作要诀：

鱿鱼又称马鲛鱼；荸荠又称马蹄。 日本料理做法之盐烧马鲛鱼 材 料 [4人份] 马鲛鱼 …… 320 g 盐 …… 适量 沙拉油 …… 适量 白罗卜 …… 150 g 木の芽 …… 12 片 柠檬 …… 1／3 个 姜牙 …… 4 支 制作方法 [20分钟]

1 马鲛鱼撒盐、腌5～6 分钟。

2 白罗卜擦泥、 拌入木の芽、柠檬切成薄片。 3 铁网上涂沙拉油、放上马鲛鱼两面烤上色。 4 马鲛鱼装盘、配柠檬和（2）的白罗卜茸即可。 鱼滋面

鱼滋面

鱼滋面嫩滑、爽口、鲜美，色泽清白，是石浦的一大特色菜肴。 1、制作鱼滋面，需选用马鲛鱼。 2、去头斩尾，不留鱼刺。

3、将洁白鱼肉用刀斩匀，使其韧软。 4、放在桌面上轻压成厚约二毫米的薄片； 然后，在薄片上撒上淀粉，使其凝固，稍蒸； 5、自然冷却后切成三—五毫米宽的条条即成鱼滋面。

配以大白菜勾芡，撒上胡椒粉，以及少许香油即可。

三亚的海鱼，品种多，滋味千差万别。其中最让人萦回于心的，是马鲛鱼。

刚到三亚，对菜市场的各色海鲜，可说两眼墨黑，一窍不通。每次闯入这个全新神秘的海鲜王国，不免眼花缭乱，不知所从。眼前的绝大多数海鱼，除带鱼、黄鱼、鲳鱼、墨鱼等少数品种外，都是平生第一次看到，不知其名，更不知吃法。问及鱼名，摊主的本地话如同外语；如果再问如何烹调，那就更不知所云了。因此每次买鱼，总是问价不问名，因为问了也白问。

有天下午，在鱼摊看到一种身浑圆、个头颀长的大鱼，乌背白肚，很有气势。正好有位外地顾客在挑选，于是随口问他这是什么鱼，好吃吗？他热情介绍说，这是马鲛鱼，特别好吃，回去只需用油煎熟，除了撒些盐，不需任何调味品，连葱姜都不用。并再三强调，不能红烧，不能清蒸，不能煮汤，就一种吃法，煎。我将信将疑，斩了几大片，回家试吃。

出售马鲛鱼的摊位都备有粗盐，马鲛鱼称好后即抹上一把盐，回家洗一下即可下油锅煎了。

什么调料都不放，连改刀都免了，这么简单原始，毫无技术含量。虽然如法炮制，却仍心存疑惑：中国那么多淡水鱼、海水鱼，烹调方法少说也有几十种，不同的烹调带来不同的口味特色，为什么独有这马鲛鱼非煎不可，且连最基本的葱姜黄酒也不放呢？

结果，特立独行的马鲛鱼在没有任何调料的辅佐下，果真散发出一阵浓郁的香味。入口一尝，鲜美而无半点腥味，怪不得所有去腥、除臊、增味的调料都失去了用武之地。细嚼之下，觉得马

鲛鱼的肉质紧密，富有弹性，有一种来自大海的天然鲜香。这鲜，这香，与曾经吃过的所有水产品、海产品相比都不同，这是一种没有掺杂任何调味品而凸现出的原生原味的纯粹。

不由得想，在中国的烹饪艺术中，调味是一个重要的要素，而打破这一基本准则，摒弃一切调味品仍不失为味中珍品的，只有少数食材堪当，而马鲛鱼是其中之一。

第二天早上，以隔天吃剩的马鲛鱼佐粥，不仅风味不减，而且别有滋味。

以后知道，在三亚，马鲛鱼是海鱼庞大家族中的领军角色。有次在菜场遇到一种不认识的鱼，上前询问，摊主神气地说：“什么鱼？这是马鲛鱼的弟弟！肯定好吃！”你看，以能攀附马鲛鱼而表示身价不俗呢！三亚人过春节家家户户必备马鲛鱼。平时再节俭的人家，在除夕那天的餐桌上，也会出现一碗马鲛鱼。

马鲛鱼还有一个神奇处，就是鱼肉冷冻后，质地无丝毫影响。每次从海南回来，我总要带一些马鲛鱼，虽然经过长途跋涉，历经冷冻，马鲛鱼油煎后的鲜香依旧，令我百食不厌。

蘑菇马鲛鱼的做法

原料：

马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙； (A)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥一中匙，黄油60克； (B)精盐一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、柠檬汁各两中匙。 做法：

1、将马鲛鱼洗净抹干水，加入调料(B)拌匀。

2、在煎盘内加色拉油两大匙，高火5分钟，放上鱼，两边煎透，再高火3分钟，中途翻转一次。[美食杰] 3、盘内加色拉油两大匙，高火2分钟，放入蘑菇片和调料(A)拌匀，高火1分钟，取出淋在马鲛鱼上。

马鲛鱼 学名：scomberomorus ripho nins

马鲛鱼，体形狭长，头及体背蓝黑色。马鲛鱼刺少肉多，其味鲜美异常。

首先，马鲛鱼肉富含易于消化的蛋白质和氨基酸。人体所必须的18种氨基酸种类齐全，含量充足，尤其是赖氨酸含量更比植物性食物高出很多，且易于被人体吸收。日本等国用于研究浓缩鱼蛋白、海洋牛肉等。

其次，马鲛鱼肉中含有独特的脂肪酸。体内含有较多的不饱和脂肪酸，尤其是含有一定量的高度不饱和脂肪酸，为禽畜肉和植物性食物所不含，这种脂肪酸有助于降低胆固醇、延缓衰老、防止动脉粥样硬化和血管栓塞。以鱼油为原料制成的药品和保健食品对心血管疾病有特殊疗效。

此外，马鲛鱼体内含有丰富的无机盐和微量元素。鱼肉中的铁最易被人体吸收；用鱼骨对防治缺钙有独特疗效。

总之，马鲛鱼被誉为“黑色食品”，中医认为，黑属水，走肾经，肾为先天之本，生命之源。吃“黑色食品”，可滋阴补阳、扶正固本、润肤美容和延年益寿。

从海鱼中提取的细胞色素丙、卵磷脂、脑磷脂更是贵重药品。因此具有较好的医疗保健作用。

马鲛鱼食用方法和建议：

食用前半小时冰箱取出解冻待用

制作方法：

一、香煎：先吧马鲛鱼横切块，用盐稍腌一下后下锅用香油煎至金黄色即可食用 二、肉蒸：马鲛鱼上放肉末加少许香菇和蒜末，上盘清蒸8分钟即可。 三、肉炖：马鲛鱼加肉块，文火炖半小时即可。

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

用料：马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口。

鲅鱼要大个滴 鱼要从里往外皮方向刮肉茸滴 离外皮0.6cm厚的肉 都不能打进饺子馅里滴 鱼腩最好整个滴不用 还有务必当心里面开刮的那层肚皮 每一条黑色的筋 都要消灭干净啊 楼上两位回复的是 要加肥肉和韭菜 肥肉可以是鱼茸的三四成 韭菜就是鱼茸加肥肉的三成 鱼茸多打点水

另外建议你先搅好馅包两个试吃一下 因为鲅鱼比较娇气 韭菜的多少直接影响到鲜味是否被提出来了 韭菜多了就没有鱼鲜味了 少了就感觉木木的 要拿捏到好处才行啊

我们这里还有用槐花包鲅鱼饺子的习惯 因为他们恰好是一个季节同时上市的啊 现在槐花貌似不行。。。 偶是海边滴。。。青岛银。。。。。。。 别太感谢哈

马鲛鱼营养含量:

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值

较高的海产优质鱼类。 据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并

含多种维生素等。 马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫

血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

马鲛鱼的产地:

原产地新西兰,现在我国浙江省的舟山群岛附近海域,海南等地都有分布.

海有鱼曰马鲛篇五：马鲛鱼项目可行性研究报告

马鲛鱼项目可行性研究报告

马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海。

体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏、体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；胸鳍、腹鳍短小无硬棘，尾鳍大，深叉形。

分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南万宁大洲岛附近海域捕捞的马鲛鱼美味最为鲜美。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质

北京智博睿信息咨询有限公司

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）

第一章 马鲛鱼项目总论

1.1马鲛鱼项目概况

1.1.1马鲛鱼项目名称

1.1.2马鲛鱼项目建设单位

1.1.3马鲛鱼项目拟建设地点

1.1.4马鲛鱼项目建设内容与规模

1.1.5马鲛鱼项目性质

1.1.6马鲛鱼项目总投资及资金筹措

1.1.7马鲛鱼项目建设期

1.2马鲛鱼项目编制依据和原则

1.2.1马鲛鱼项目编辑依据

1.2.2马鲛鱼项目编制原则

1.3马鲛鱼项目主要技术经济指标

1.4马鲛鱼项目可行性研究结论

第二章 马鲛鱼项目背景及必要性分析

2.1马鲛鱼项目背景

2.1.1马鲛鱼项目产品背景

2.1.2马鲛鱼项目提出理由

2.2马鲛鱼项目必要性

2.2.1马鲛鱼项目是国家战略意义的需要

2.2.2马鲛鱼项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3马鲛鱼项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要

第三章 马鲛鱼项目市场分析与预测

3.1产品市场现状

3.3市场形势分析预测

3.4行业未来发展前景分析

第四章 马鲛鱼项目建设规模与产品方案

4.1马鲛鱼项目建设规模

4.2马鲛鱼项目产品方案

4.3马鲛鱼项目设计产能及产值预测

第五章 马鲛鱼项目选址及建设条件

5.1马鲛鱼项目选址

5.1.1马鲛鱼项目建设地点

5.1.2马鲛鱼项目用地性质及权属

5.1.3土地现状

5.1.4马鲛鱼项目选址意见

5.2马鲛鱼项目建设条件分析

5.2.1交通、能源供应条件

5.2.2政策及用工条件

5.2.3施工条件

5.2.4公用设施条件

5.3原材料及燃动力供应

5.3.1原材料

5.3.2燃动力供应

第六章 技术方案、设备方案与工程方案

6.1项目技术方案

6.1.1项目工艺设计原则

6.1.2生产工艺

6.2设备方案

6.2.1主要设备选型的原则

6.2.2主要生产设备

6.2.3设备配置方案

6.2.4设备采购方式

6.3工程方案

6.3.1工程设计原则

6.3.2马鲛鱼项目主要建、构筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局

6.3.4建筑结构

第七章 总图运输与公用辅助工程

7.1总图布置

7.1.1总平面布置原则

7.1.2总平面布置

7.1.3竖向布置

7.1.4规划用地规模与建设指标

7.2给排水系统

7.2.1给水情况

7.2.2排水情况

7.3供电系统

7.4空调采暖

7.5通风采光系统

7.6总图运输

第八章 资源利用与节能措施

海有鱼曰马鲛篇六：中考课外文言文阅读考前强化训练

中考课外文言文阅读考前强化训练

海有鱼曰马嘉，银肤燕尾，大者视晬儿。脔，用火薰之，可致远。常潜渊不可捕，春夏乳子，则随潮出波上，渔者用此时帘而取之。帘为疏目，广袤数十寻，两舟引张之，缒以铁，下垂水底。鱼过者，必钻触求进，愈触愈束愈怒，则颊张鬣舒，钩著其目，致不可脱。向使触网而能退却，则悠然逝矣。

知进而不知退，用罹烹醢之酷，悲夫!

(摘自《南宋文录录》)

注释：①晬儿：婴儿满百日或满一周岁者称啐儿。②脔(luán)：切成碎块的肉。③潜渊：潜进深水。④寻：古代长度单位。八尺为一寻。⑤缒：用绳子拴着从上面往下送。⑥鬣：兽颈上的长毛，这里指鱼鳍。⑦醢(hǎi)：切成肉泥、肉酱。

阅读训练

1、给加着重号的字注音。

(1)大者视晬儿__________ (2)广袤数十寻__________

(3)缒以铁____________ (4)用罹烹醢之酷__________

2、解释下列句子中加着重号的词。

(1)大者视晬儿( ) (2)春夏乳子( )

(3)渔者用此时帘而取之( ) (4)则悠然逝矣( )

(5)用罹烹醢之酷( )( )

3、下列句子中“之”的词性与其他三项不同的一项是( )。

A、用火薰之 B、渔者用此时帘而取之

C、两舟引张之 D、用罹烹醢之酷

4 翻译下列句子。

(1)脔，用火薰之，可致远。

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(2)向使触网而能退却，则悠然逝矣。

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(3)知进而不知退，用罹烹醢之酷，悲夫!

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5、本文是一则寓言。这则寓言告诉人们：

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孙叔敖为婴儿之时，尝出游，见两头蛇，杀而埋之，归而泣，忧而不食。母问其故。叔敖对曰：“儿闻见两头蛇者必死。向吾见之，恐去而死也。”母曰：“蛇今安在?”曰：“恐他人又见，杀而埋之矣。”母曰：“无忧。吾闻有阴德者，天报以福，汝不死电。”及长，为楚令尹，未治而国人信其仁也。

(选自《新序》)

注释：①尝：曾经。②向：刚才。③去：离开。④阴德：暗中有德于人的行为。⑤治：治理，管理。

阅读训练

1、解释加着重号的词的意思。

(1)归而泣__________ (2)向者吾见之__________

(3)蛇令安在__________ (4)叔敖对曰__________

2、区别加着重号的词的用法。

(1)母问其故__________ (2)故曰：域民不以封疆之界__________

(3)杀而埋之__________ (4)忧而不食__________

3、翻译下面的句子。

(1)向者吾见之，恐去母而死也。

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(2)未治而国人信其仁也。

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4、短文运用什么刻画方法，刻画了幼时孙叔敖怎样的形象?读罢此文谈谈你对孙叔敖的认识。

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(饶忠祥设计)

叶奕绳尝言强记之法：“某性甚钝。每读一书，遇所喜即札录之，录讫朗诵十余遍，贴之壁间，每日必十余段，少也六七段。掩卷闲步，即就壁问观所录，日三五次以为常，务期嘴熟，一字不逸。壁既满，乃取第一日所粘者收笥中。俟再读有所录，补粘其处。随收随补，岁无旷日。一年之内，约得三千段。数年之后，腹笥渐满。每见务为泛滥者，略得影响而止，稍经时日，便成枵腹，不如予之约取而实得也。”

(选自《蒿庵闲话》)

注释：①讫(qì)：完毕。②掩卷：合上书本。③务期：一定要达到。④笥(xì)：竹箱。⑤俟(sì)：等到。⑥务为泛滥者：务为，力求；泛滥，此指多而杂乱。⑦影响：此处指印象。⑧枵(xiāo)腹：空腹，指毫无学问。⑨约：简要，精练。

1、“就”作动词有“接近”、“趋向”的意思，还有“达到”的意思。下列句子中加着重号的词语解释不正确的一项是( )。

A、即就壁间观所录(到，到达)

B、此人可就见，不可屈致(接近，趋向)

C、颓然就醉(接近，趋向)

D、待到重阳日，还来就菊花(靠近，接近，此处有欣赏之意)

2、将下列句子翻译成现代汉语。

(1)遇所直即札录之。

____________________________________________________________

(2)数年之后，腹笥渐满。

____________________________________________________________

3、本文表达了作者什么观点?用原文中的语句回答。

____________________________________________________________ ____________________________________________________________

4、阅读此文后你有何感想?

____________________________________________________________ ____________________________________________________________

(孙怀伦设计)

马嘉

1、(1)zuì (2)mào (3)zhuì (4)lí 2、(1)看起来像(2)哺乳，生养(3)似帘的捕鱼工具。这里作动词，即张帘(4)跑(5)因此 遭难3、D 4、(1)把它的肉切成碎片，用火薰烤，香味可以传到非常远的地方。(2)假使碰到网就知道退却，就悠然离去了啊。(3)只知道进却不知道退，因此遭到烹煮和制成肉酱的灾祸，实在是太可悲了啊!5、只知进而不知退。必将酿成

大祸。

参考译文：

大海中有种鱼叫马鲛，银色的皮燕尾式的尾巴，其中大的像周岁婴儿那么大。把它的肉切成碎片，用火薰烤，香味可以传到非常远的地方。它时常潜入深水面不易捕捉，在春夏之季生养幼鱼，就随潮水冒出水面，渔民利用这个时候布设帘网捕捉它们。帘网是那种网格做得很巯的网，纵横几十寻，两只小船牵引着将它张开，坠上铁块，将网垂入水底。过往的鱼，必定钻撞想继续前进，越拉越被束缚又更怒撞，就腮颊张开鱼鳍展开，被钩在网眼中，永远不能脱身。假使碰到网就知道退却。就悠然离去了啊。

只知道进却不知道退，因此遭到烹煮和制成肉酱的灾祸，实在是太可悲了啊!

孙叔敖埋蛇

1、(1)回家(2)刚才(3)哪里(4)回答2、(1)缘故(2)所以(3)连词，表顺接④连词，表因果3、

(1)刚才我见到了两个头的蛇，恐怕离开母亲而死了。(2)还没有治理，百姓已经都相信他的仁爱了。4、语言、动作、神态等方法。天真、幼稚，极富有爱心的一个人。

参考译文：

孙叔敖小的时候，曾经到外面游玩，看见一条两个头的蛇，就杀了蛇并把蛇埋了，回家后就哭个不停，忧伤而不吃饭。母素问他原因。孙叔敖回答说：“我听说见了两个头的蛇的人一定会死，刚才我见到了，我恐怕要离开母亲而死了。”母亲说：“蛇现在在哪里?”回答说：“我恐怕别的人再见到这条蛇，就打死它埋了起来。”母亲说：“不要忧虑。我听说暗中有德于人的人，上天会用福来报答他的。你不会死的。”孙叔敖长大后，做了楚国的令尹，还没有开始治理，百姓都已经相信他的仁爱了。

约取而实得

1、A 2、(1)遇到自己喜欢的(内容)就摘录出来。(2)几年以后，(我)腹中(记忆的文章)和竹箱中(储存的文章片断)都渐渐地满了。3、每见务为泛滥者，略得影响而止，稍经时日，便成枵腹，不如予之约取而实得也。4、答案不唯一，例如答成：“学习要认真塌实，不能浅尝辄止”等。

参考译文：

叶奕绳曾经谈到(读书)加强记忆的方法，(说)：“我天资迟钝。每当阅读一本书，遇到喜欢的内容就把它摘录下来。摘录完毕，朗诵十多遍，(然后)把它贴在墙壁上。每天一定(摘录张贴)十多段，至少也要六七段。(有时)合上书本，闲适散步时，就靠近墙壁，观看摘录(的文章片段)。每天看三五遍成了习惯。一定要达到非常熟练(的程度)，一个字也不漏掉。墙壁贴满以后，就把第一天所贴的收到竹箱中。等到再读书有摘录时，补贴到那个地方。(这样)随时收取，随时补贴上，一年到头不空一天。一年之内，大约可以摘录和记得三千段。几年以后，腹中记忆的和竹箱中储存的(文章片段)渐渐地满了。我常常看到(一些)一心贪多而杂乱无章地阅读的人，(他们)略微有点印象就不再阅读了。(这样)稍微经过一段时间，就腹中空空了，不如我精练地阅读而能得到实际的收获。

治国先富民

凡治国之道，必先富民。民富则易治也，民贫则难治也。奚以知其然也?民富则安乡重家，安乡重家则敬上畏罪，敬上畏罪则易治也。民贫则危乡轻家，危乡轻家则敢凌上犯禁，

凌上犯禁则难治也。故治国常富，而乱国常贫。是以善为国者，必先富民，然后治之。 (选自《管子•治国》)

注释：管子：又称管敬仲，名夷吾，字仲。春秋初期齐国著名的政治家、军事谋略家、哲学家。他辅佐齐桓公对内减轻农民负担，发展武装力量，增加财政收入：对外采取“尊王攘夷”的外交策略。他秉政三年，齐国大治，成为“五霸之首”。

阅读训练

1、解释下列加着重号的词语。

(1)是以善为国者 ( )

(2)民富则安乡重家 ( )

(3)奚以知其然也 ( )

2、翻译句子。

(1)凡治国之道，必先富民。

(2)故治国常富，而乱国常贫。

3、上面简短的文字中。体现了管仲什么样的远见卓识?

4、请结合初中历史知识，说一个管仲的故事。

5、阅读完文字，你认为管仲的思想对我们现在建设和谐社会有借鉴意义吗?简单谈一谈。

阮裕焚车

阮光禄①在剡②，曾有好车。借者无不皆给。有人葬母，意欲借而不敢言。阮后闻之，叹曰：“吾有车，而使人不敢借，何以车为③?”遂焚之。(刘义庆)

(选自《世说新语》)

注释：①阮(ruan)光禄：阮裕，曾经做过金紫光禄大夫，所以称他为阮光禄。②剡(shan)：地名，今在浙江新昌。③何„„为：干什么。

阅读训练

1、解释下列句中加着重号的词语。

(1)意欲借而不敢言 ( )

(2)何以车为 ( )

(3)阮后闻之 ( )

(4)遂焚之 ( )

2、依据注释，用现代汉语翻译下面句子。

(1)借者无不皆给。

(2)吾有车而使人不敢借，何以车为?

3、这个故事表现了阮裕怎样的性格?

金壶丹书(《晏子春秋》①)

景公②游于纪③，得金壶，乃发视之，中有丹书，曰：“食鱼无反，勿乘驽马。”公曰：“善哉，如若言!食鱼无反，则恶其鳋④也；勿乘驽马，恶其取道不远也。”晏子对曰：“不然。食鱼无反，毋尽民力乎!勿乘驽马，则无置不肖于侧乎!”公曰：“纪有书，何以亡也?”晏子对曰：“有以亡也。婴闻之，君子有道，悬于闾；纪有此言。注之壶，不亡何待乎?” 注解：①《晏子春秋》：一部记载晏子言行的散文著作。晏子，名婴，春秋时齐国的国

相，著名的政治家和外交家。②景公：春秋时齐国的国君。③纪：原是一个诸侯国，后为齐国兼并。④鳋(sao)：鱼腥味。

阅读训练

1、解释下列句子中加着重号的词语。

(1)乃发视之 ( )

(2)勿乘驽马 ( )

(3)则恶其鳋也 ( )

(4)何以亡也 ( )

2、用现代汉语写出下面句子的意思。

(1)善哉，如若言!

(2)君子有道，悬于闾。

3、写出这则故事所蕴含的一个道理。

4、请另外讲一个晏子的故事。

治国先富民

1、(1)„„的人(2)就(3)这样2、(1)大凡治国的道理，一定要先使人民富裕。(2)所以，治理得好的国家往往是富的，乱国必然是穷的。3、治国之道，必先富民。4、老马识途——管仲；管夷吾举于市——《孟子•生于忧患》；管鲍之交。5、略。

译文：

大凡治国的道理，一定要先使人民富裕，人民富裕就容易治理，人民贫穷就难以治理。凭什么这样说?人民富裕就安于乡居而爱惜家园，安乡爱家就恭敬君上而畏惧刑罪。敬上畏罪就容易治理了。人民贫穷就不安于乡居而轻视家园。不安于乡居而轻家就敢于对抗君上而违犯禁令。抗上犯禁就难以治理了。所以，治理得好的国家往往是富的，乱国必然是穷的。因此，善于主持国家的君主，一定要先使人民富裕起来，然后再加以治理。

阮裕焚车

1、(1)却(2)用(3)听说(4)用火烧2、(1)倘若有人向他借用，阮裕没有不借的。(2)我虽然有车，但使人不敢来借，要车又有什么意义呢?3、直率、助人为乐的性格。

译文：

阮裕在剡县作官，曾经有一辆非常好的车子。倘若有人向他借用。阮裕没有不借的。有一次有人因葬母亲而需要用车，想借车(但想到阮裕的车太好了)，而不敢开口问阮裕借车。后来，阮裕最终知道了这件事，感叹说：“我虽然有车，但使人不敢来借，要车又有什么意义呢?”于是把那辆车烧毁了。

金壶丹书

1、(1)打开(2)劣马(3)讨厌(4)为什么2、(1)好啊!说的确实是这样!(2)君子有治国的方略。要把它公布到大街小巷上。(大意写出即可)3、示例：一个国家如果不能将治国良策付诸实践，那么再好的国策也只能是一句空话。一个人如果只是将修身的格言置于座右，却并不打算实行，他就不可能获得长进。4、略。

译文：

齐景公在原纪国的土地上游历时，捡到一个金壶。打开来，里面有一张用红笔写的纸条：“吃鱼不要反复吃，不要乘坐劣马。”景公说：“有道理!吃鱼不要反复吃，是因为不喜欢它的腥味。不乘坐劣马，是不喜欢它走不了远路。”晏子说：“不是这样啊!吃鱼不要反复吃，是说不要用尽老百姓的力气。不要乘坐劣马，是说不要放不肖之人在国君身边。”齐景公说：

海有鱼曰马鲛篇七：中考课外文言文阅读考前强化训练

中考课外文言文阅读考前强化训练

海有鱼曰马嘉，银肤燕尾，大者视晬儿。脔，用火薰之，可致远。常潜渊不可捕，春夏乳子，则随潮出波上，渔者用此时帘而取之。帘为疏目，广袤数十寻，两舟引张之，缒以铁，下垂水底。鱼过者，必钻触求进，愈触愈束愈怒，则颊张鬣舒，钩著其目，致不可脱。向使触网而能退却，则悠然逝矣。

知进而不知退，用罹烹醢之酷，悲夫!

(摘自《南宋文录录》)

注释：①晬儿：婴儿满百日或满一周岁者称啐儿。②脔(luán)：切成碎块的肉。③潜渊：潜进深水。④寻：古代长度单位。八尺为一寻。⑤缒：用绳子拴着从上面往下送。⑥鬣：兽颈上的长毛，这里指鱼鳍。⑦醢(hǎi)：切成肉泥、肉酱。

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1、给加着重号的字注音。

(1)大者视晬儿__________ (2)广袤数十寻__________

(3)缒以铁____________ (4)用罹烹醢之酷__________

2、解释下列句子中加着重号的词。

(1)大者视晬儿( ) (2)春夏乳子( )

(3)渔者用此时帘而取之( ) (4)则悠然逝矣( )

(5)用罹烹醢之酷( )( )

3、下列句子中“之”的词性与其他三项不同的一项是( )。

A、用火薰之 B、渔者用此时帘而取之

C、两舟引张之 D、用罹烹醢之酷

4 翻译下列句子。

(1)脔，用火薰之，可致远。

______________________________________________________________________

(2)向使触网而能退却，则悠然逝矣。

______________________________________________________________________

(3)知进而不知退，用罹烹醢之酷，悲夫!

______________________________________________________________________

5、本文是一则寓言。这则寓言告诉人们：

____________________________________________________________

____________________________________________________________

孙叔敖为婴儿之时，尝出游，见两头蛇，杀而埋之，归而泣，忧而不食。母问其故。叔敖对曰：“儿闻见两头蛇者必死。向吾见之，恐去而死也。”母曰：“蛇今安在?”曰：“恐他人又见，杀而埋之矣。”母曰：“无忧。吾闻有阴德者，天报以福，汝不死电。”及长，为楚令尹，未治而国人信其仁也。

(选自《新序》)

注释：①尝：曾经。②向：刚才。③去：离开。④阴德：暗中有德于人的行为。⑤治：治理，管理。

阅读训练

1、解释加着重号的词的意思。

(1)归而泣__________ (2)向者吾见之__________

(3)蛇令安在__________ (4)叔敖对曰__________

2、区别加着重号的词的用法。

(1)母问其故__________ (2)故曰：域民不以封疆之界__________

(3)杀而埋之__________ (4)忧而不食__________

3、翻译下面的句子。

(1)向者吾见之，恐去母而死也。

____________________________________________________________

(2)未治而国人信其仁也。

____________________________________________________________

4、短文运用什么刻画方法，刻画了幼时孙叔敖怎样的形象?读罢此文谈谈你对孙叔敖的认识。

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(饶忠祥设计)

叶奕绳尝言强记之法：“某性甚钝。每读一书，遇所喜即札录之，录讫朗诵十余遍，贴之壁间，每日必十余段，少也六七段。掩卷闲步，即就壁问观所录，日三五次以为常，务期嘴熟，一字不逸。壁既满，乃取第一日所粘者收笥中。俟再读有所录，补粘其处。随收随补，岁无旷日。一年之内，约得三千段。数年之后，腹笥渐满。每见务为泛滥者，略得影响而止，稍经时日，便成枵腹，不如予之约取而实得也。”

(选自《蒿庵闲话》)

注释：①讫(qì)：完毕。②掩卷：合上书本。③务期：一定要达到。④笥(xì)：竹箱。⑤俟(sì)：等到。⑥务为泛滥者：务为，力求；泛滥，此指多而杂乱。⑦影响：此处指印象。⑧枵(xiāo)腹：空腹，指毫无学问。⑨约：简要，精练。

1、“就”作动词有“接近”、“趋向”的意思，还有“达到”的意思。下列句子中加着重号的词语解释不正确的一项是( )。

A、即就壁间观所录(到，到达)

B、此人可就见，不可屈致(接近，趋向)

C、颓然就醉(接近，趋向)

D、待到重阳日，还来就菊花(靠近，接近，此处有欣赏之意)

2、将下列句子翻译成现代汉语。

(1)遇所直即札录之。

____________________________________________________________

(2)数年之后，腹笥渐满。

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3、本文表达了作者什么观点?用原文中的语句回答。

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4、阅读此文后你有何感想?

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(孙怀伦设计)

马嘉

1、(1)zuì (2)mào (3)zhuì (4)lí 2、(1)看起来像(2)哺乳，生养(3)似帘的捕鱼工具。这里作动词，即张帘(4)跑(5)因此 遭难3、D 4、(1)把它的肉切成碎片，用火薰烤，

香味可以传到非常远的地方。(2)假使碰到网就知道退却，就悠然离去了啊。(3)只知道进却不知道退，因此遭到烹煮和制成肉酱的灾祸，实在是太可悲了啊!5、只知进而不知退。必将酿成大祸。

参考译文：

大海中有种鱼叫马鲛，银色的皮燕尾式的尾巴，其中大的像周岁婴儿那么大。把它的肉切成碎片，用火薰烤，香味可以传到非常远的地方。它时常潜入深水面不易捕捉，在春夏之季生养幼鱼，就随潮水冒出水面，渔民利用这个时候布设帘网捕捉它们。帘网是那种网格做得很巯的网，纵横几十寻，两只小船牵引着将它张开，坠上铁块，将网垂入水底。过往的鱼，必定钻撞想继续前进，越拉越被束缚又更怒撞，就腮颊张开鱼鳍展开，被钩在网眼中，永远不能脱身。假使碰到网就知道退却。就悠然离去了啊。

只知道进却不知道退，因此遭到烹煮和制成肉酱的灾祸，实在是太可悲了啊!

孙叔敖埋蛇

1、(1)回家(2)刚才(3)哪里(4)回答2、(1)缘故(2)所以(3)连词，表顺接④连词，表因果3、(1)刚才我见到了两个头的蛇，恐怕离开母亲而死了。(2)还没有治理，百姓已经都相信他的仁爱了。4、语言、动作、神态等方法。天真、幼稚，极富有爱心的一个人。 参考译文：

孙叔敖小的时候，曾经到外面游玩，看见一条两个头的蛇，就杀了蛇并把蛇埋了，回家后就哭个不停，忧伤而不吃饭。母素问他原因。孙叔敖回答说：“我听说见了两个头的蛇的人一定会死，刚才我见到了，我恐怕要离开母亲而死了。”母亲说：“蛇现在在哪里?”回答说：“我恐怕别的人再见到这条蛇，就打死它埋了起来。”母亲说：“不要忧虑。我听说暗中有德于人的人，上天会用福来报答他的。你不会死的。”孙叔敖长大后，做了楚国的令尹，还没有开始治理，百姓都已经相信他的仁爱了。

约取而实得

1、A 2、(1)遇到自己喜欢的(内容)就摘录出来。(2)几年以后，(我)腹中(记忆的文章)和竹箱中(储存的文章片断)都渐渐地满了。3、每见务为泛滥者，略得影响而止，稍经时日，便成枵腹，不如予之约取而实得也。4、答案不唯一，例如答成：“学习要认真塌实，不能浅尝辄止”等。

参考译文：

叶奕绳曾经谈到(读书)加强记忆的方法，(说)：“我天资迟钝。每当阅读一本书，遇到喜欢的内容就把它摘录下来。摘录完毕，朗诵十多遍，(然后)把它贴在墙壁上。每天一定(摘录张贴)十多段，至少也要六七段。(有时)合上书本，闲适散步时，就靠近墙壁，观看摘录(的文章片段)。每天看三五遍成了习惯。一定要达到非常熟练(的程度)，一个字也不漏掉。墙壁贴满以后，就把第一天所贴的收到竹箱中。等到再读书有摘录时，补贴到那个地方。(这样)随时收取，随时补贴上，一年到头不空一天。一年之内，大约可以摘录和记得三千段。几年以后，腹中记忆的和竹箱中储存的(文章片段)渐渐地满了。我常常看到(一些)一心贪多而杂乱无章地阅读的人，(他们)略微有点印象就不再阅读了。(这样)稍微经过一段时间，就腹中空空了，不如我精练地阅读而能得到实际的收获。

治国先富民

凡治国之道，必先富民。民富则易治也，民贫则难治也。奚以知其然也?民富则安乡重家，安乡重家则敬上畏罪，敬上畏罪则易治也。民贫则危乡轻家，危乡轻家则敢凌上犯禁，凌上犯禁则难治也。故治国常富，而乱国常贫。是以善为国者，必先富民，然后治之。 (选自《管子·治国》)

注释：管子：又称管敬仲，名夷吾，字仲。春秋初期齐国著名的政治家、军事谋略家、哲学家。他辅佐齐桓公对内减轻农民负担，发展武装力量，增加财政收入：对外采取“尊王攘夷”的外交策略。他秉政三年，齐国大治，成为“五霸之首”。

阅读训练

1、解释下列加着重号的词语。

(1)是以善为国者 ( )

(2)民富则安乡重家 ( )

(3)奚以知其然也 ( )

2、翻译句子。

(1)凡治国之道，必先富民。

(2)故治国常富，而乱国常贫。

3、上面简短的文字中。体现了管仲什么样的远见卓识?

4、请结合初中历史知识，说一个管仲的故事。

5、阅读完文字，你认为管仲的思想对我们现在建设和谐社会有借鉴意义吗?简单谈一谈。

阮裕焚车

阮光禄①在剡②，曾有好车。借者无不皆给。有人葬母，意欲借而不敢言。阮后闻之，叹曰：“吾有车，而使人不敢借，何以车为③?”遂焚之。(刘义庆)

(选自《世说新语》)

注释：①阮(ruan)光禄：阮裕，曾经做过金紫光禄大夫，所以称他为阮光禄。②剡(shan)：地名，今在浙江新昌。③何„„为：干什么。

阅读训练

1、解释下列句中加着重号的词语。

(1)意欲借而不敢言 ( )

(2)何以车为 ( )

(3)阮后闻之 ( )

(4)遂焚之 ( )

2、依据注释，用现代汉语翻译下面句子。

(1)借者无不皆给。

(2)吾有车而使人不敢借，何以车为?

3、这个故事表现了阮裕怎样的性格?

金壶丹书(《晏子春秋》①)

景公②游于纪③，得金壶，乃发视之，中有丹书，曰：“食鱼无反，勿乘驽马。”公曰：“善哉，如若言!食鱼无反，则恶其鳋④也；勿乘驽马，恶其取道不远也。”晏子对曰：“不然。食鱼无反，毋尽民力乎!勿乘驽马，则无置不肖于侧乎!”公曰：“纪有书，何以亡也?”

晏子对曰：“有以亡也。婴闻之，君子有道，悬于闾；纪有此言。注之壶，不亡何待乎?” 注解：①《晏子春秋》：一部记载晏子言行的散文著作。晏子，名婴，春秋时齐国的国相，著名的政治家和外交家。②景公：春秋时齐国的国君。③纪：原是一个诸侯国，后为齐国兼并。④鳋(sao)：鱼腥味。

阅读训练

1、解释下列句子中加着重号的词语。

(1)乃发视之 ( )

(2)勿乘驽马 ( )

(3)则恶其鳋也 ( )

(4)何以亡也 ( )

2、用现代汉语写出下面句子的意思。

(1)善哉，如若言!

(2)君子有道，悬于闾。

3、写出这则故事所蕴含的一个道理。

4、请另外讲一个晏子的故事。

治国先富民

1、(1)„„的人(2)就(3)这样2、(1)大凡治国的道理，一定要先使人民富裕。(2)所以，治理得好的国家往往是富的，乱国必然是穷的。3、治国之道，必先富民。4、老马识途——管仲；管夷吾举于市——《孟子·生于忧患》；管鲍之交。5、略。

译文：

大凡治国的道理，一定要先使人民富裕，人民富裕就容易治理，人民贫穷就难以治理。凭什么这样说?人民富裕就安于乡居而爱惜家园，安乡爱家就恭敬君上而畏惧刑罪。敬上畏罪就容易治理了。人民贫穷就不安于乡居而轻视家园。不安于乡居而轻家就敢于对抗君上而违犯禁令。抗上犯禁就难以治理了。所以，治理得好的国家往往是富的，乱国必然是穷的。因此，善于主持国家的君主，一定要先使人民富裕起来，然后再加以治理。

阮裕焚车

1、(1)却(2)用(3)听说(4)用火烧2、(1)倘若有人向他借用，阮裕没有不借的。(2)我虽然有车，但使人不敢来借，要车又有什么意义呢?3、直率、助人为乐的性格。

译文：

阮裕在剡县作官，曾经有一辆非常好的车子。倘若有人向他借用。阮裕没有不借的。有一次有人因葬母亲而需要用车，想借车(但想到阮裕的车太好了)，而不敢开口问阮裕借车。后来，阮裕最终知道了这件事，感叹说：“我虽然有车，但使人不敢来借，要车又有什么意义呢?”于是把那辆车烧毁了。

金壶丹书

1、(1)打开(2)劣马(3)讨厌(4)为什么2、(1)好啊!说的确实是这样!(2)君子有治国的方略。要把它公布到大街小巷上。(大意写出即可)3、示例：一个国家如果不能将治国良策付诸实践，那么再好的国策也只能是一句空话。一个人如果只是将修身的格言置于座右，却并不打算实行，他就不可能获得长进。4、略。

译文：

齐景公在原纪国的土地上游历时，捡到一个金壶。打开来，里面有一张用红笔写的纸条：“吃鱼不要反复吃，不要乘坐劣马。”景公说：“有道理!吃鱼不要反复吃，是因为不喜欢

海有鱼曰马鲛篇八：马鲛鱼家常做法

马鲛鱼家常做法

新鲜马鲛鱼一条，去肠后清洗干净，切段

切好的

马鲛鱼放入碗中，加姜丝，少许盐巴

再倒入适量料酒、生抽腌制20分钟左右

取一平底锅，放入腌制好的马鲛鱼，中火煎

煎到表面焦黄后翻另一面继续煎

放入姜丝和小米椒爆香

差不多可以出锅了，非常香酥，可以切几片柠檬提提味 本文由 收集整理

海有鱼曰马鲛篇九：李阿姨把一条2米长的马鲛鱼平均切成5份,每份马鲛鱼长多少

1. 李阿姨把一条2米长的马鲛鱼平均切成5份，每份马鲛鱼长多少分米？

2. 一条带鱼切掉350毫米后还剩65厘米，这条带鱼原来有多长？

3. 鳗鱼的长是98厘米，带鱼的长是68厘米，鳗鱼比带鱼长多少厘米？合多少毫米？

4. 一条长5分米6厘米的金枪鱼平均分成7份后，每份长多少？

5. 一根10分米的马鲛鱼，王阿姨第一次卖掉3分米，第二次卖掉4分米，还剩多少厘米？

6. 一只海豚的体重是200千克，一只鲸鱼的体重是2吨，一只鲸鱼比一只海豚重多少千克？

7. 原来有基围虾5吨，又运进4000千克，如果这些基围虾要在3天内售完，平均每天要售

出多少千克？

8. 在一辆载重2吨的货车上，装有6箱马鲛鱼，每箱重300千克，这辆车超载了吗？

9. 王叔叔运来6吨海螺，上午卖出3000千克，下午全部卖完，下午卖出海螺多少千克？

10.李阿姨运来3吨螃蟹，第一周卖出1500千克，第二周卖出500千克，还剩多少千克？合

多少吨？

11.妈妈去市场买海鲜，买了一斤海螺16元，买一斤螃蟹35元，一共用去多少元？

12.一条石斑鱼85元，一只龙虾98元，买一条石斑鱼和一只龙虾一共需要多少钱？

13.海鲜店有金枪鱼58千克，比目鱼69千克，这两种水果一共多少千克？

14.王阿姨上午卖出58千克秋刀鱼，上午比下午少卖出26千克，下午卖出多少千克？

15.张叔叔昨天上午运来525千克章鱼，下午又运来567千克，昨天上午和下午一共运来多少

千克章鱼？

16.一袋鱿鱼干68元，芳芳付了100元，应找回多少钱？

17.海鲜店运来500千克石斑鱼，上午卖出149千克，下午卖出185千克，还剩多少千克？

18.一只龙虾300元，比一条石斑鱼贵123元，一条石斑鱼多少钱？

19.海鲜店购进300千克基围虾，178千克螃蟹，基围虾比螃蟹多多少千克？

20.李阿姨运来1000千克秋刀鱼，第一周卖去98千克，第二周卖去402千克，还剩多少千克？

21.一个鱼塘，长100米，宽70米，养殖员要沿着鱼塘走一圈给石斑鱼喂养饲料，养殖员走

了多少米？如果走3圈，一共走多少米？

22.一个基围虾塘，长98分米，宽58分米，它的周长是多少分米？合多少分米？

23.一个长方形的石斑鱼塘，长52米，宽48米，沿着鱼塘的四周围上铁丝网，铁丝网的长度

是多少？

24.一个正方形象拔蚌养殖场，边长50米，周长是多少米？

25.养殖员围绕一个正方形的虾塘走，向虾塘洒饲料喂养虾，虾塘边长30米，走了2圈，一

共走了多少米？

26.李大伯利用一面墙，用砖围成一块长方形的鱼塘，这个鱼塘长30米，宽20米，求鱼塘的

长度。

27.一条比目鱼4元，30元最多可以买几条比目鱼？还剩多少元？

28.一条秋刀鱼3元，我有10元，想买4条够吗？若不够需添多少元？

29.芒果螺每斤7元，58元最多能买多少斤？

30.鱿鱼干每斤9斤，妈妈想买5斤鱿鱼干，40元够吗？

31.海狮的体重是298千克，蓝鲸的体重是海狮的8倍，你知道蓝鲸的体重是多少千克吗？

32.马鲛鱼每条128元，3条马鲛鱼多少元？

33.海鲜店运来336千克海胆，运来的金昌鱼是海胆的2倍，运来的金昌鱼多少千克？

34.王阿姨购进208斤螃蟹，每斤8元;购进608斤基围虾，每斤5元，买这些一共要多少钱？

35.蓝鲸每小时游行592千米，4小时可飞行多少千米？

36.海豚每小时游行29千米，鲨鱼的速度是海豚的8倍，鲨鱼每小时游行多少千米？

37.石斑鱼每斤85元，是龙虾的3倍，龙虾的价钱是多少？

38.海鲜店运进生蚝355千克，运进的鲍鱼的质量是生蚝的2倍还多50千克，运进鲍鱼多少

千克？

39.一条马鲛鱼，妈妈吃了整个的2／7，爸爸吃了整个的1／7，剩下的芳芳吃，芳芳吃了整

个马鲛鱼的几分之几？

40.一条鳗鱼被平均分成9份，小明吃了2／9，小丽吃的和小明吃的同样多，这条鳗鱼还剩

几分之几没吃？

海有鱼曰马鲛篇十：鲜美开胃 麻辣马鲛鱼

鲜美开胃 麻辣马鲛鱼

马鲛鱼是一款产自我国渤海海域的常见鱼类，其肉质紧密，鱼刺比较少，营养也很丰富，特别适合小朋友多多食用。今天给大家推荐的这款麻辣马鲛鱼采用了煎的做法，其味道特别鲜香开胃，吃上一口嫩嫩的鱼肉在嘴里释放着来自海的味道，感觉非常不错哦。

主料鲅鱼 300克辅料干辣椒 适量 生抽 适量 豆瓣酱 适量 干贝素 少许 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 花椒 适量

1 马鲛鱼切片洗净沥干水份，平底锅两面煎香

2 准备配料，油爆花椒，姜蒜，下红椒，大葱，下豆瓣酱炒出红油

3 放入煎好的马鲛鱼，下生抽，盐，干贝素，少许水，小火焖10分钟，再大火收汁