猫肉

猫肉篇一：猫肉 介绍

猫肉 介绍：

为猫科动物猫的肉。猫，也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯，中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。

猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。

猫肉 营养分析：

主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等，具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。

猫肉 相关性群：

适宜一般人食用。

1. 适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。

2. 猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之；慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食；另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服。

猫肉 食疗作用：

猫肉性温、味甘酸、咸、无毒，入肝、肾；

具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。

主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。

①治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之。《补缺肘后方》

②治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃。《江苏省中草药新医疗法资料选编》 猫肉 食物相克：

猫肉不能与藜芦同食。

猫肉 制作指导：

可煮熟，炖汤。

先将活猫从头部打死后剥去皮毛，除去内脏，洗净后炖食或烧肉食用，要有辣椒、生姜和料酒等佐料与其共烹。

之一：

冬笋炆猫肉

用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。

将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉

#2 之二

菊花龙虎风

主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70

克，木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。

调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，700克。

作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和内脏，洗干净，即成“蛇壳”。(2) 将蛇壳放入汤煲里(水开后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 猫肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 将拆好的蛇肉和猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。(5) 用开水除去姜丝的辣味后，同蛇肉、猫肉、鸡肉、火鸭丝、湿鱼白、冬菇丝以及原蛇汤等一齐入汤煲，用中火煲开后，加入香油，用湿马蹄粉勾薄芡，最后加尾油即成。另跟柠檬叶、菊花、薄脆上席。

张失白切猫肉

取全猫一只，去皮，去内脏。放入锅中加少量清水，煮

待，肉渐松软，取出骨头（如有兴趣可做虎骨酒）。

换水，加生姜、大蒜，根据口味适量加入黄酒、酱油，继续煮，快煮干时间，加麻油。 冷却后放入冰箱，待食用时，取出，切成片状，沾调料即可。

调料：酱油有火烧开，加生姜，葱花，糖

菜系及功效：补血食谱 工艺：蒸

枸杞桂圆炖猫肉的制作材料：

主料：猫肉1300克,猪肉(瘦)150克

辅料：枸杞子15克,桂圆10克,甘蔗90克

调料：黄酒15克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油20克,大葱10克,姜10克

枸杞桂圆炖猫肉的做法：

1.将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净。甘蔗洗净，劈开，再剁成4段。葱切成段，姜切成片。

2.锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后，捞出，用温水洗净。猪肉用开水煮透洗干净。

3.用炖盅一个，把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入，下盐、料酒、葱、姜，倒入鸡清汤，上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉，调好口味即可食用。

猫肉篇二：猫肉膻味去除法

猫肉膻味去除法

猫的耳油和脊髓有膻味，宰杀时要先用水烫其身体，后烫头部，以免耳油受热渗入体内。用竹签挑净脊柱骨肉的白色骨髓，入锅煸炒时加姜片、白酒、葱段和少量醋，膻味便可完全去掉。

猫肉篇三：吃猫肉

吃猫肉

首吃猫肠腥又臊，喉咙燥热凸三桃。 眼睛望望燃烧火，牙齿馋馋被阻挠。 胃里空虚难以饱，肚中实鼓易为熬。 世间知识蛮多呢，不晓逞强终致号。

野草

眼睛望见蓬蓬草，忆起当年赋雅骚。 得遇春风生势盛，又逢甘雨长身高。 昨天赤岭尼姑发，今日青茎枝挂桃。 身入高山遭没顶，包围诸敌尽藤茅。

猫肉篇四：探寻猫肉市场——上海市农产品中心批发市场猫肉当兔肉卖

猫肉篇五：广东人大代表食猫肉中毒死亡 同桌镇干部用断肠草投毒

中国

广东人大代表食猫肉中毒死亡

同桌镇干部用断肠草投毒

据南方日报报道

阳春市公安局2日向媒体披露，在广东省公安厅及阳江市公安局的指导下，去年12月23日广东省人大代表龙利源疑似中毒死亡原因初步查明，一同吃猫肉中毒者、阳春市八甲镇农办副主任黄光涉嫌因为经济纠纷投毒致死龙利源，目前犯罪嫌疑人黄光已被刑事拘留。

孕妇飞机上生子2日上午8点40分，

吴鹏一行三人乘坐东航MU2652航班离开成都双流机场，飞向武汉。吴鹏是湖北监利人，在四川成都经营餐馆生意。妻子冯玉是四川广安人，已有9个月身孕，预产期是1月16日。夫妻俩在吴鹏姑妈的陪同下，回监利生产。考虑到飞行时间只有1个多小时，吴鹏觉得“预产期还有半个月，应该没什么问题”。

根据规定，超过7个月身孕的孕妇是不能乘坐飞机的。由于冯玉身材较小，外披厚重大衣，外貌体征不明显，未引起地面人员的关注，冯玉很顺利通过了安检。一家三人坐在这架波音737-800型飞机的后排。这架飞机可以容纳170多名乘客，实载45人。这是冯玉第一次乘飞机。飞机起飞15分钟后，进入平飞阶段。她渐渐感到腹胀，频频去上厕所。上午9点半，冯玉感到腹部隐隐作疼，呼吸困难。一旁的姑妈拍醒了吴鹏。此时，妻子的羊水已经破了。

突发的情况被乘务员肖琪发现，她立即通知乘务长左蕾。肖琪拿来枕头，让冯玉抱着。左蕾问她：“还能不能坚持？”冯玉回答：“不行了，肚子有下坠感。”左蕾立即将机舱后排的乘客往前排疏散，空出最后几排座位搭起临时“产房”。左蕾还通过机上广播寻找职业为医生的乘客，但没有。

上午10点，飞机进入湖北空域。由于遭遇乱流，飞机发生较大颠簸，冯玉感觉下身一阵凉意。乘务组的4名空姐，最大的28岁，都没有生过孩子。好在大家都接受过专门的训练———“机上分娩”。乘务员杭蕾拿出急救药箱，其他的乘务员准备好了毛毯、热水和毛巾。随着“哇”的一声啼哭，孩子降临了，“是个女孩！”机舱内掌声一片。左蕾看了一下腕上的手表，“10点23分！”

就在孕妇生产的同时，航班机长开始紧急呼叫地面，通知救护车前往停机坪就位等候，并向空管申请直飞航路及大速度飞行。10点29分，飞机比预计时间提前8分钟安全降落。急救车已在停机坪等候，机场医护人员立即登机对孕妇母女进行紧急医学处置后，急救车一路呼啸着来到了同济医院。“孩子6斤！母女平安！”同济医院医护人员告诉吴鹏。吴鹏禁不住喜泪盈眶。“我给孩子取名为‘吴安妮’，寓意天使。”吴鹏说，他之前一直没想好给孩子取什么名，经过这么难忘的一天，答案找到了！

据武汉晚报报道

[案发]

人吃猫肉人不治身亡

2011年12月23日上午，49岁的广东省

十一届人大代表、被称为亿万富翁的高州市源兴木业发展有限公司执行董事长龙利源，和好友电白县那霍镇人黄文一起来到阳江阳春市八甲镇，约见该镇农办副主任黄光去看当地山林，并商讨将其承包下来进行开发。由于当时黄光还在镇上开会，大家便在电话中相约稍后在八甲火锅城聚餐碰头，然后再一起去看山林。在这家之前他们曾多次去过的火锅店里，龙利源让火锅店老板先杀一只猫做成火锅，龙利源、黄文、黄光之后就上山了。回到八甲火锅城已将近中午1时，饭菜还没有上，3人便坐着边聊边等。其间，黄光以催上菜为名出去了10分钟。火锅上来尝过后，3人都觉得味道不对，黄文事后接受采访时称，“我只尝了一小口，就发觉有点不对劲，和以前感觉不大一样，因为尝过这么多次的猫肉火锅，只有这一次，味道是苦的”。

3人吃猫肉没多久，就感到身体不适，尤其是吃得较多的龙利源，感觉头晕想吐，于是立刻让店老板陪同到火锅店附近的八甲卫生院挂号诊治。到了卫生院，龙利源的症状骤然加重，说不出话来，口张开着，一只手拼命地伸向口中作势抠东西，但什么都抠不出。约抢救20分钟，卫生院宣布龙利源心跳停止，放弃抢救。黄光、黄文随后被转到其它医院治疗。

[家属]

怀疑对象直指镇干部

在家属邀请下，中山大学中山医学院法医病理学专家竞花兰率队来到阳春市，对龙利源的遗体进行解剖、检验。

龙利源家属强烈质疑认为是有人故意投毒，2011年12月26日晚上，龙利源的家属又在案发地八甲镇上四处张贴告示，悬赏10万元向社会公开征集破案线索。一名家属称，龙利源在阳春市八甲镇投资了巨额资金，此事或与其遭人投毒害命有关联。龙利源的一位朋友则表示，案发前十几天，龙利源曾致电他，打算向纪委举报他生意上的某些伙伴。

去年12月26日，事发后3天，龙利源的亲友拿着一大叠材料，再次向阳春警方报案，称龙利源死于人为蓄意投毒可能性极大，并将怀疑对象明确指向黄光。火锅店的老板透露，在八甲镇卫生院抢救过程中，龙利源毒发不能说话后，躺在病床上，望向正在猛灌水解毒的黄光，并奋力地抬起手臂指向对方；直到咽气，龙双眼仍没有闭上。

图片

□一些地方仍有野味店用猫肉招揽顾客

抢救无效死亡。利源生前使用的手机中的一条短信显示，就

“我很怀疑他，但最后知道是他下的毒，在2011年10月21日，黄光还向龙利源的还是无法相信。”一同中毒的黄文获悉案情手机发去自己的信用联社银行账号，要求龙后表示。黄文介绍，龙利源第一个中毒发作，利源尽快打钱进去。在黄光和他的中毒症状还没有太明显时，他在龙利源亲友向阳春警方提供的此案材跑上跑下喊医生抢救龙利源；作为龙利源生料里，有龙利源开办的源兴木业有限公司的意上重要助手的黄光，始终不闻不问，对龙财务报表和一些收据收条。里面详细记录着利源的状况恍若不见，“他在八甲做官，医院某年某月某日，该公司或龙利源本人曾支给里的医生都认识，他叫人帮忙肯定比我更管黄光多少钱。在其中三张源兴木业有限公司用，可是他就是不动身”。据黄文介绍，2009的财务日记账中和一张收据里，先后记录着年，龙利源开始请黄光帮忙办事，主要是帮2009、2010、2011年这3年中，源兴木业有忙购买木山，办理施工证，疏通源兴木业有限公司或龙利源本人先后支付了黄光300限公司与阳春有关政府部门以及当地一些多万元，用于帮忙办事。其中几条这样记录村集体、村民之间的关系。有些事情黄光办着：“09.9.173.支阳春木山办事费用（黄成了；有些事情，黄拿了钱没有办事，还欺骗光）50000”“、09.9.174.支阳春木山办事费龙利源。用（黄光）”“、09.9.174.支木山款（黄光）

黄光的妹妹则不相信是哥哥下毒害了700000”“、10.8.172支付办资质证费用龙利源，“他自己也吃了火锅，中毒也那么（黄光）30000”。深；如果是他下毒，那岂不是也害了自己”。黄光是否拿了龙利源大笔的钱，这些钱有未经证实的说法，黄光表示在猫肉里投毒又去了哪里？据龙利源家属称，他们在黄光是想与龙利源同归于尽，但其本人在吃过猫使用的小车中，曾发现大量六合彩宣传资料肉后毕竟没有中毒身亡，因此其到底是要同和有关六合彩买卖的契单，怀疑他在做六合归于尽，还是制造自己也中毒的假象仍未确彩生意。龙利源家属怀疑黄光在买卖六合彩认。巨亏后，铤而走险挪用龙利源的钱后无法补

上，遂起投毒杀害龙企图赖账的歹心。不过，

[疑问]上述说法均未获证实。

获悉案件侦破后，龙利源家属表达了两玩六合彩巨亏后起歹念

方面意愿：一是要求严惩凶手并强烈怀疑黄

龙利源的家属称，根据这段时间对公司光后面还有其他人指示，希望警方继续追查；财务账目核对，涉及该公司或龙利源本人支二是无论能从黄光处追回多少赃款，均愿无

偿捐献公益事业。付黄光帮忙办事的资金就达350多万元。龙

年度香港巡回展

上海浦西站开幕

昨天中午，香港特

区政府驻沪办举办的2011-12年度江苏、上海、浙江三地香港巡回展上海浦西站在来福士广场揭幕。香港特区政府驻沪办主任谭惠仪女士告诉记者，沪港两地都以金融、贸易和航运中心为其发展目标，但是定位分工有所不同，可以预见，香港与作为内地经济发展龙头的上海，合作空间将会非常宽阔。她还透露，沪港两地将在上海召开第二次沪港经济合作会议。

2011-12年度香港巡回展的主题，是全面介绍香港的政治、经济、教育、文化以及其他方面的最新发展情况，以及香港与上述四省一市的经贸联系与合作。针对越来越多内地同胞到香港购物、旅游、求学以及投资，本次巡展对香港的旅游线路、购物热点、教育优势以及投资环境做了详细介绍。除展板之外，展览现场还采用了魔镜、LED互动屏等高科技手段。当游客经过魔镜时，其背景迅速幻化成香港真实场景，给人以身临其境的感受。上海浦西站的展期为1月3日至9日，浦东站则将于2月16日至21日举行。上海站结束之后，展览将移师浙江杭州、宁波和嘉兴。

晨报记者杨育才报道

[警方]

镇干部因经济纠纷投毒

阳江、阳春警方昨日通报了这起案件的

初步调查结果。警方调查称，事发原因是阳春市八甲镇农办副主任黄光在协助死者龙利源办理山林承包事宜过程中，个人使用死者资金引发经济纠纷，黄光产生毒死龙利源的念头。事发当天中午，黄光带龙利源及好友黄文到八甲镇看木山后，3人一起到八甲火锅城吃猫肉火锅。黄光趁人不备，将预先准备好的断肠草（当地人称大茶药）放入火锅中，引发3人同时中毒，龙利源因中毒过重、

猫肉篇六：探寻猫肉市场_上海市农产品中心批发市场猫肉当兔肉卖

明察暗访

探寻猫肉市场

——上海市农产品中心批发市场猫肉当兔肉卖

近些年来，在知情或不知情的情况下，可能很多人都吃过猫肉。在食用猫肉的背后，是偷猫、贩猫、杀猫、吃猫的利益链条，并且大约已延续了20年。在现行法律和制度框架下，社会对猫的救济尚存在缺口。同时，该不该吃猫，也成为人们道德伦理方面的一大争议；而吃猫肉有无健康风险，也令人满腹狐疑。

文/图 本刊记者 刘 畅

的摊位，称要买兔肉。老板拿出了样品，是用塑料袋随便包裹的冻肉，看上去与兔子大小差不多，身长二三十厘米左右，

没

有头尾，最低售价每斤5.5元。

最开始时，老板声称自己的货是正宗的兔肉，并说有两个饭店，还有一些小贩都是从这里拿货。

但是，几经盘问，老板承认自己卖的兔肉的确是猫肉，并称“这个市场里的兔肉都是猫肉”。老板告诉记者，原来兔肉也就大约每斤6元，近一年多来兔肉突然涨价，批发价要每斤12元左右，他估计卖不动就没有进货，现在的猫肉都是本地货。

记者对店老板所称猫肉的规模非常惊讶，并且继续进行采访。记者随机找到另外一个卖冻品的摊位，这次摊主拿出的样品显得“正规”很多，肉被冻成长方体状，用透明塑料薄膜包裹装在纸包装

盒中，产地是山东临沂。该肉14斤售价100元，合每斤7元多一点。

由于这个售价低于每斤12元，因此记者质疑摊主：“你这不是兔肉吧？正经兔肉都要每斤12块多。”摊主说：“那倒是！但是我这个进来就是7块钱。”对其他都不置可否。

为了核实前一个摊主所称兔肉的价格，记者在市场里随机找到一个卖活兔子的摊位，摊主告诉记者，活兔子每斤8.5元，如果要杀了拿兔肉的话，要每斤18元。“一斤兔子也就出五六两肉，我们加工一只三块。整个市场里就我们一家卖活兔子的，五六个饭店都从我们这里拿货。”

记者来到市场负责肉类流通检疫的部门，工作人员甚至都不知道市场里有兔肉出售，一位姓曹的工作人员告诉记者：“我们这里不卖兔肉。”

大量的猫肉来自哪里？

老克（网名）是一个对小动物充满爱心的男人。他是把猫猫狗狗当“小孩”养的。这个年过40的汉子，一听到有人在残害猫狗就恨得咬牙切齿，

最近在逛市场的时候，老克吃惊地发现，上海市最大的综合型农副产品批发市场、上海市政府“菜篮子”重点工程——上海市农产品中心批发市场里，所谓的“兔肉”其实许多都是猫肉。

中国质量万里行记者接报后随即展开了调查。

“这个市场里的兔肉都是猫肉”

每天凌晨2点至5点，是市场交易的高峰。8月7日凌晨，记者来到上海农产品中心批发市场进行实地探访。

经过随机打听，记者找到一个卖兔肉

32

2010年9月

黑色利益链

在动物保护者们的协助下，艾未未工作室历时7个月拍摄了一部纪录片《三花》，从2009年12月上海救猫志愿者的一次猫车拦截行动开始，导演郭可及其队友，分赴广东、江苏、上海、河北等地，最终牵出了一条触目惊心、遍布全国的猫肉贸易产业链。

经过调查，猫肉的来源主要是一些流浪猫和夜晚在外散步的家猫。

记者从上海的一位猫贩子口中探知，“每天能收400到500只猫，大概两天发一车。高峰的时候一天能有1200只，这些猫被分装在60个笼子里，用大型货车运往广东。”

吃猫肉最盛行的地区非广东莫属。《三花》摄制组在广东炮台一带拍摄到一整条街全是猫肉餐馆。猫贩子把成笼成笼的猫运到此，用尽各种办法弄死它们。有的用铁叉插死，有的吊在钩子上直接拍死，更残忍的是把活猫扔进滚烫的开水反复烫死，然后剥皮，取其肉。这些纪录片中都有展现。

食猫的背后，是偷猫、贩猫、杀猫、吃猫的黑色利益链条，而这条黑色利益链已经有20年。

因为没有肉猫养殖场，偷捉城市小区里大批的流浪猫，甚至是走失的宠物猫就成了无本万利的买卖。“猫贩子经常三更半夜去小区里捕捉。”一位猫友说。《三花》中一位上海的爱猫女士，得知猫贩子半夜去小区偷流浪猫，曾不休不眠地在小区蹲守过两夜。

效果。

据媒体报道，

人类的动物性食物来源有家禽、家畜，但家畜类并不含猫，更不包含现在人们吃的所谓的野味。无论国内国外的营养书籍及食物成分表中，均没有猫肉记载，更无任何科学证据证明猫肉含有特殊的营养。

至于能治“淋巴病”的传言，安徽医科大学社会医学专家祖述宪教授指出，此纯属无稽之谈，医学上没有“淋巴病”的说法，只有淋巴瘤。而淋巴瘤是恶性肿瘤，吃猫肉与治肿瘤毫不相干。

祖述宪郑重告诫：吃猫肉可能有害健康。

中国农业部科技发展中心农产品质量安全组的刘鹏程介绍说，中国的猫特别是流浪猫，是以剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠为食物来源的，所以感染寄生虫的比例相当高。如肺吸虫、弓形虫等，即使猫肉煮熟也不容易杀死。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等，猫也可能感染。同时，猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到肉而引起食物中毒。

祖述宪说，猫从来无法集中饲养，市售的家猫、野猫或是偷的，也可能是用毒药毒杀的，吃毒死的动物肉，虽不诱发急性中毒，但体内毒素积蓄何时排放，对自己的健康显然不利。

相关资料显示，猫还有猫免疫缺陷病毒（FIV）感染，这种病毒与引起人艾

滋病的人类免疫缺陷病毒（HIV）属同类，虽然目前还没有发现猫免疫缺陷病毒感染人，但没有把握说一定不能。因为，近些年发现许多新传染病就是吃动物传染所致。例如艾滋病病毒最初是猩猩身上的病毒，由非洲人吃猩猩肉而引发。

瑞士科学家还发现猫有一种猫海绵脑病，与疯牛病、羊痒病和人的一种特殊类型的痴呆症类似。这些病有共同的朊病毒，都能传染给人，引发极其严重的中枢神经系统变性疾病，最终导致痴呆和死亡。目前，该病已成为世界各国严密防范的传染病。

另据法新社和路透社报道，在越南由于误信猫肉治病，造成“人吃猫，鼠成灾”的恶果。猫的减少使河内市及其郊区生态严重恶化，7000多公顷水稻、玉米被老鼠毁坏，而大量的化学灭鼠又造成严重的化学污染，危害人的健康。由于鼠害日河内市已下令关闭猫肉餐馆，并益严重，

宣布向中国出口猫为非法。

广东省营养学会理事长、中山大学医学院公共卫生学院苏宜香教授说：“吃猫非常不安全，人们最好不要猎奇吃猫。”

针对有人说吃猫是一种传统，动物保护志愿者朱茜说：“在一种特定历史条件下，必然就有一种现象出现。从古到今，裹小脚、一夫多妻、殉葬，如果历史上曾经有过的这些，我们都要把它作为文化传统，”她反问，“这些是不是都要传承呢？”

危险的猫肉

食用猫肉在中国并不普遍，只能说是“特有现象”，一些消费者相信猫肉大补，还有传言称猫肉能治“淋巴病”。

上海市营养学会和兽医卫生监督管理所有关专家表示，猫属于单一进食动物，平常只吃一些生鱼、老鼠等物，无法摄取一些富含维生素的食物，因此营养价值不高，并不能达到民间所传说的“大补”

2010年9月

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猫肉篇七：猫肉汤中投断肠草 毒死广东人大代表案犯判死刑

[猫肉汤中投断肠草 毒死广东人大代表案犯判死刑]

今日上午,（广东）阳江市中级人民法院对被告人、原阳春市八甲镇农办副主任黄光投毒杀害十一届省人大代表龙利源一案依法进行一审公开宣判,以故意杀人罪判、诈骗罪对黄光数罪并罚,决定执行死刑,剥夺政治权利终身,并处罚金10万元,赔偿附带民事诉讼原告人张某、龙某等人58万多元。宣判后,被告人黄光当庭表示要上诉。

法院审理查明,诈骗龙利源的钱财后,黄光在2011年12月21日产生了毒死龙利源的念头。同月23日11时许,龙利源、黄某一起到八甲镇吴某的火锅城叫吴某预煮一锅猫肉汤中午食用。之后龙利源、黄某约上黄光一起到八甲镇的某村委会看山林。当日13时许,看完山林后,龙利源等三人一起到吴某的火锅城201包房准备吃午饭,此时黄光借故离开包房,到其小汽车上取出一包大茶药(又名断肠草,含有钩吻毒素)又回到火锅城。黄光借故支开老板吴某夫妇后,进入火锅城厨房内,从取来的那包大茶药内取出部分用漏勺放到龙利源和黄某事前预定好的、正在烹煮的猫肉汤中浸泡几分钟后,再捞起倒掉。猫肉汤烹煮好后被端到201包房供龙利源、黄光和黄某食用,龙利源、黄某尝出猫肉汤有苦味,黄光谎称可能是因为破了猫胆或下多了药材才会苦,黄光也食用少量有毒的猫肉汤,以此转移龙利源、黄某的注意。最后龙利源由于食用了大量有毒的猫肉汤,出现了中毒症状,被送到八甲镇卫生院治疗抢救,但因为中毒太深龙利源经抢救无效死亡。 经法医鉴定,被害人龙利源是因钩吻中毒死亡的。

阳江市中级人民法院认为,被告人黄光无视国家法律,以投毒手段故意杀害一人,还以虚构事实的手段骗取他人财物135.5万元,数额特别巨大,其行为分别构成故意杀人罪和诈骗罪,应予以数罪并罚。被告人黄光以投毒的方法杀害被害人,致被害人死亡,后果严重,社会影响极坏,应予严惩。由于被告人黄光的犯罪行为分别造成附带民事诉讼原告人张某、龙某等人的经济损失合计共58万多元;附带民事诉讼原告人黄某的经济损失合计共5000多元,被告人黄光应予以赔偿。阳江市中级人民法院根据被告人黄光的犯罪事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度,依照相关法律规定,对被告人黄光作出上述判决。(毕式明 冯馨莹 吕亚娜)

猫肉篇八：网曝羊肉串使用猫肉鼠肉 批发商本就不是羊肉

在武汉街头，经常可闻到羊肉串的诱人香味;而在寒冷的冬天，一些火锅店的涮羊肉销售也十分火爆。 近日，不少网友微博报料称，现在市面上卖的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的，而是猫肉、老鼠肉做的。

对这种说法，多数市民并不相信：哪来这么多的猫肉、老鼠肉?

记者通过走访羊肉烧烤摊、美食城一条街以及羊肉串批发市场，并请专业机构鉴定求证发现，其实现在市面上的羊肉串、涮羊肉确实有猫腻。

网友报料

“羊肉串”是猫肉鼠肉

近日，武汉一名网友张先生报料：他在浏览微博时，发现不少网友称，街头诱人的羊肉串、火锅店里的涮羊肉，都不是真正的羊肉做的，而是猫肉、老鼠肉做的。

昨日，记者通过微博，以及百度搜索发现，网络上讨论羊肉是流浪猫、老鼠等做的帖子铺天盖地。 其中，网友“豆包kiroro小鱼钓猫”说：冬季多吃羊肉可御寒。可据说现在街上卖的羊肉串有些用的是猫肉。

网友“厦门人士”则表示：猫肉可能被制成“羊肉”，已经误入你的口中。

网友“不努力”奉劝大家：5元以下的羊肉串，尽量不要去吃，一般是猫肉、老鼠肉之类的。

此外，还有不少网友揭露，为让人们觉得吃的猫肉、老鼠肉有膻味，一些烧烤摊老板往往以很低的价格买回猫肉，放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时，再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟，加点羊油和羊肉香精，羊肉串就诞生了!

街头探访

烧烤摊老板闪烁其词

诱人的羊肉串，到底是不是羊肉?

近日，记者到武昌民主路户部巷、汉口吉庆街一带进行了走访。

在户部巷一家烧烤摊前，等着吃烧烤的市民排起六七米的长队。

“老板，你这个羊肉是真的吗?”记者问。“这都是刚刚串好的羊肉，当然是真的。”一名女店主称。 在另一家烧摊点前，店主则表示，他不仅卖的是真羊肉，还是产自新疆的羊肉。

不过，不少老板对记者的询问显得有些不耐烦。“你问这个干什么?”

此外，有几名老板则直白地说，一串羊肉卖一两元钱，若(转载自中国健康网

冷冻市场

羊肉串仅带羊肉风味

有的烧烤摊老板说羊肉是真的，有的老板则说是假的，真相到底如何?

据了解，羊肉串大多来源于冷冻食品批发市场。昨日，记者来到一家市场调查了解到，现在的羊肉串每斤售价在19元至20元不等。批发商专门指出，这种羊肉串是有羊肉风味的。

只有羊肉风味，那有没有纯的羊肉呢?批发商表示，现在几乎不存在纯的羊肉。记者调查还发现，不少羊肉串的包装袋上的文字注明：烧烤肉串，羊肉风味。本产品精选鲁西南羊肉，配料为精选精鲜肉、白砂糖、味精等。一边号称鲁西南羊肉，一边配料却是精鲜肉，明显前后矛盾。

既然没有正宗羊肉串卖，有的都只是羊肉风味的烧烤肉串，那什么叫羊肉风味的烧烤肉串?经再三追问下，批发商这样解释：它说白了就不是羊肉，而是一种带有羊肉风味的肉。

实验求证

羊肉串掺有猪肉鸭肉

街头的羊肉串，只是一种带有羊肉风味的肉。那么，里面的肉，到底是不是老鼠肉和猫肉呢?

近日，记者从市场购买了6份羊肉样品，一号、二号来自冷冻食品批发市场;三号、四号来自美食街;五号、六号分别来自餐馆和流动烧烤摊。记者带着这些样品，找到武汉摩尔生物科技公司，并对6个样品的DNA成分进行检测。

检测发现，6份样品中，仅仅是一、二、四号样品检测出了羊肉成分，三、五、六号样品完全不是羊肉。此外，一、二、四号样品仅是含有羊肉，并不是纯羊肉。

经对一、二、四号样品的进一步检测，检测人员发现，3份样品中，除了有羊肉的成分，还有猪肉和鸭肉的成分。

一名肉制品经销商称，目前每斤羊肉的价格是20多元，而猪肉和鸭肉的价格则分别在10元和8元左右，为了省钱，一些商贩就在羊肉里掺一些别的肉。

那么三、五、六号样品完全不是羊肉，到底是什么肉?检测人员分别对它们猪肉和鸭肉的源性成分检测，结果都不是。这就奇怪了，不是羊肉，不是猪肉，也不是鸭肉，难道真的是传说中的猫肉、老鼠肉?检测人员表示，这还有待进一步的检测

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猫肉篇九：食品安全问题之10：打工仔曝黑幕,羊尿泡死猫肉当羊肉

猫肉篇十：龙虎凤会的做法

龙虎凤会的 龙虎凤会的做法图解龙虎凤会，是中国粤菜的一种食宴，流行于广东。这种食宴主要是吃蛇、猫（或以果子狸代 替）和乌鸡。因为古时的广东人相信蛇肉、猫肉、乌鸡（甚至是狗肉，即香肉）都是对身体 有益的食物（广东人称之为补身）。于是通常在家中蓄养猫、狗，另外有些农家也会养鸡。 到秋天、冬天的时候，就会宰杀这些猫、狗，还捉蛇。广东人将蛇雅化称作龙（因为蛇和龙的型态相同），将猫雅化称作虎（因为猫和虎同 属猫科动物），将鸡类雅化称作凤。吃龙虎凤就是吃蛇羮、吃炆猫肉和炖乌鸡汤，又或是将 蛇肉、猫肉和鸡肉一拼炒吃。还有一种叫做龙虎斗的“菜肴”，就是指蛇肉炒猫肉。以前的 广东人喜爱相聚一起，团着火炉吃龙虎凤。现时由于卫生防疫的需要，中国政府禁止食用猫 和果子狸等动物， 而吃蛇也得在合法的㓥蛇贩才有售， 故此只有一些落后偏僻乡村才有人偷 偷的吃猫肉。猫肉的性质和烹调猫肉性温，味甘酸，能补虚益气、软坚散结。通常屠夫会将猫宰杀去毛，去除内脏后 将猫肉切成小块，与药材共放入煲内煲烂吃肉喝汤。龙虎凤的具体做法： 龙虎凤的具体做法：【原料】熟五蛇肉丝 25 克，生鸡肉丝 100 克，熟果子狸丝 5 克，浸发鱼 肚 75 克，煲发鲍鱼 75 克，鲜平菇 75 克，水发木耳 50 克，炸薄脆 100 克。 料酒、精盐、味精、酱油、胡椒 粉、姜汁酒、葱段、姜丝、陈 皮丝、柠檬叶、菊花、湿淀粉，猪油、高汤、蛇汤。【做法- 制作方法】1.薄脆分盛 2 小碟，再把 5 朵菊花洗净剪好瓣放在薄脆上，把柠檬叶切 成丝放在菊 花瓣上，将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、平菇、木耳均切成细丝。2.烧热锅，下猪油烧热，放入蛇丝略炒，烹料酒，加入蛇汤，用调料调 好味，烧沸后， 盛入瓦钵内，加入姜片、葱段、入笼炖 1 小时取出。3.将木耳丝、鱼肚丝、鲍鱼丝用调料、高汤煨味。将鸡丝用蛋清、湿淀 粉拌匀，下热 油锅泡油至仅熟，捞出沥油。将锅下猪油，烹料酒，加入高汤、 蛇汤，烧沸后，放入各种 肉丝调好味，加胡椒粉、酱油、麻油，用湿淀粉勾 芡，出锅装盆即成。