银耳怎么烧粘稠

银耳怎么烧粘稠篇一
《银耳做法》

美容养颜的滋补汤——银耳莲子汤

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。 步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡。

步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。 步骤4：转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

养颜甜汤～桂圆银耳红枣羹

材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣

做法：

银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块

桂圆干、枸杞、红枣洗净备用

冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌

待小火炖1小时后，放红枣、桂圆、枸杞

继续炖1小时，等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火

百合莲子银耳羹

材料：银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量

作法：

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

地瓜的贴心建议：

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟

3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味

银耳怎么烧粘稠篇二
《各种银耳粥的做法》

　　银耳粥有滋阴润肤，止咳护肤的功效。对皮肤确实非常的管用，胜过任何的化妆品，但是要坚持，两个月就见效哦。另外，银耳粥还适用于肺燥咳嗽、肤裂、肌肤不润、面色萎黄等症，姐妹们不妨经常做来喝。银耳粥的做法很多，现将各种做法介绍如下，供参考。　　粳米银耳粥：银耳5克，粳米100克，冰糖适量。将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。　　百合银耳粥：百合100克，银耳(干)15克，枸杞子30克，冰糖30克。百合一片片摘下，洗净，沥干；银耳、枸杞分别泡软，沥干；将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。　　红枣银耳粥：银耳10克，红枣5枚，大米100克，冰糖20克。将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；红枣洗净，去核；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成。　　绿豆银耳粥：大米、绿豆、银耳各适量。将大米、绿豆洗净去杂质；银耳用温水发透，去根蒂撕成小瓣备用。锅中加入适量水煮开，倒入大米和绿豆用旺火煮沸后转小火，加入银耳煮至豆、米开花，汤水黏稠。　　枸杞银耳粥：温水将银耳泡上大约2个小时，去掉根部的黄色部分。将枸杞、莲子洗好备用。将泡好的银耳和洗好的莲子放入锅中，一般一个银耳加四碗水。先用大火煮开，再改成煮粥的小火，煮一个半小时放入冰糖和枸杞，放早了容易使汤的颜色变暗，继续煮半个小时就OK了，这时候你用汤勺舀起来就会开到已经粘稠了，凉一下吃更粘稠，夏天的话放到冰箱里，回家后吃上凉凉一碗真是太棒了。　　雪梨银耳粥：银耳用水发开，去掉发黄的根部，用刀切开，不要太大了；把雪梨去皮，切块；红枣用开水先煮一小会，目的是让它身体膨胀，去掉缝隙里的灰尘，我平时都是预备好多干净的，用起来方便；准备些冰糖，最好是那种大块的，敲碎备用；以上适量放进锅里，用文火煮，等到粘稠了，就说明银耳煮的够火候了，冰糖一般在快煮好的时候放，煮的时候要放凉水。

银耳怎么烧粘稠篇三
《如何熬制银耳汤》

如何熬制银耳汤

银耳汤上漂着几朵茉莉花，这汤可以在夏日里益气解暑，生津润肺，滋阴健脑。省级名中医、省中医院中内科主任陈意说，茉莉银耳汤适用于暑热咳嗽、肺燥干咳、便秘出血、头晕耳鸣、慢性咽炎、高血压病、冠心病、肺结核、癌症等病症。

取材银耳25克，茉莉花20朵，清汤1500毫升，料酒、精盐、鸡精各适量。先把银耳用凉水浸泡，涨发后摘去“根”和变色的部分，用凉水洗净，煮一遍，再放入凉水中漂凉待用。将茉莉花去蒂，用清水洗净，扣在盘中（以防失去香味）待用。然后在锅中加入清汤，放入银耳、料酒、精盐、鸡精烧沸，撇去浮沫，盛入汤碗中，将茉莉花撒在碗中即可。茉莉银耳汤可佐餐食用。

注意事项  银耳汤只有小火慢熬至汤汁粘稠 才有补胶原的功效 所以想美容就别嫌麻烦

类似这种美容滋补汤水 喝一顿两顿没作用 一定要坚持 很平常的银耳汤 说每天都喝 略显夸张 因为有时确实会忘 但一星期至少3，4天都要喝 也许因为经常做 所以总是忽略它 从没想起过给它好好拍张照片

就象我们往往忽略身边看似平常的美好事物

只有失去时才意识到它的美好

 主料：枸杞 银耳

配料：红枣 花生米

步骤/方法 1. 银耳充分泡发后洗净去掉根部

2. 红枣 枸杞洗净用清水泡15分钟

3. 将银耳 花生 红枣一同放入锅中 加水（根据个人喜好添加 但要煮很久 建议多放

些）

4. 大火煮开后 用很小的火慢熬1个半小时 枸杞在1小时左右时放入（没根据 自己

习惯）

银耳怎么烧粘稠篇四
《银耳汤做法大全》

银耳汤做法大全

1.雪梨银耳红枣汤

原料：雪梨、银耳、红枣、冰糖。

雪梨银耳红枣汤的做法：

1、银耳和红枣提前用冷水泡发。

2、银耳去蒂，手撕成小朵。

3、雪梨去皮去核，削成小块。

4、所有的原料入锅，添加四倍左右的水。

5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。

特别提示：

1、水要一次加足，不要中途加水。

2、炖的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些。

银耳的功效与作用及食用方法

银耳能入肺、脾、胃、。肾、大肠五经，主治肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒、咳嗽带血及肺痈、月经不调、肺热、胃炎、大便闭结、大便下血等症。它对于高血压、血管硬化、眼底出血、

2.银耳枸杞汤

原料：水发银耳15克，枸杞子5克，茉莉花24朵，精盐、味精、料酒、姜汁、水淀粉、清汤各适量。 银耳枸杞汤的做法

1．银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；荣莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用。

2．汤锅放在火上，放入清汤。加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、构杞烧沸，撇去浮沫，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。

银耳枸杞汤的特点：滑润适口，茉莉香浓。

银耳的营养价值

银耳别名雪耳、桑鹅、白耳、白耳子、白木耳、银耳菌、五鼎芝，为银耳科植物银耳的子实体，胶质，半透明，柔软有弹性，形似菊花形、牡丹形或绣球形。全国大部分地区均有栽培，也有野生。

3.苹果雪梨炖雪耳

材料：苹果、雪梨、雪耳、南北杏、冰糖。

苹果雪梨炖雪耳的做法

1、雪耳提前泡发。

2、先将雪梨及苹果洗净，（最好是削皮）去芯，切小块。 南北杏洗净，南杏可用温水泡软，去皮。

3、将所有材料放入炖盅内，加适量清水炖1个小时即可食用。

银耳怎么烧粘稠篇五
《银耳介绍》

我是一位爱淘宝，爱试用。我是标准的80后，出生于黑龙江的我是正宗的东北人，大家都知道东北比较有名气的就是木耳。我本人比较喜欢吃木耳等菌类，还有就是金针菇 杏鲍菇 木耳等。我都非常喜欢。要说金针菇我比较喜欢吃金大洲品牌的。我也是一个上班一族，由于工作性质我经常出入施工工地等场合。所以导致我的饮食习惯，我经常吃银耳和木耳来保持呼吸道的健康。你们懂得～～～并且由于我是东北人所以我比较喜欢偏咸口味的东西，所以经常吃麻辣烫 火锅等等。每次必点的一道菜就是银耳和木耳的拼盘。下面我们来说一下本人试吃的银耳～～～

我想说裕德源通江银耳真的比我以前吃的银耳要好吃，因为他比较小巧也很精致，有一种看见了就不舍得吃的怜惜感。各位朋友不要急，下面我们言归正传来说一下这个银耳吧~~~

刚收到银耳后，它的包装很结实，看来卖家很费心，就凭这个给你们赞一下，各位请看详图~~~

有机银耳 春季里的养生甜品

许多人都知道有机银耳营养丰富，但是对于它究竟有哪些营养成分，对人体有怎样的好处，却了解的不是非常清楚。

我们一般接触的，是经过干燥处理后的有机银耳。这种有机银耳含有丰富的膳食纤维，可以加快胃肠蠕动，减少肠道对摄入脂肪的吸收，从而达到减肥的目的。

其次，有机银耳里含有丰富的维生素D，维生素D能够促进钙质的吸收，对青少年的生长发育具有很大益处；另外，有机银耳里还含有丰富的微量元素，例如硒，能够起到增强人体抗肿瘤免疫力的作用，对肿瘤患者放疗化疗的耐受力方面也有所帮助。

再次，有机银耳里含有丰富的天然植物性胶质和酸性多糖类物质，长期服用，能滋阴润肤，祛除脸部的黄褐斑、雀斑，还能增强人体的免疫力，加强白细胞的吞噬能力，调动淋巴细胞，兴奋骨髓的造血功能。

今天就教您几款银耳甜品：

紫薯银耳羹

制作方法：

1.有机紫薯、有机银耳、冰糖备好。

2.有机银耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的有机银耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。

3.把撕碎的有机银耳放入电饭煲内，兑上适量的水，煮1个半小时。

4.有机紫薯洗净去皮切成片紫，有机银耳煮至汤汁粘稠时，将有机紫薯块和冰糖倒入煮5-8分钟。

5.有机紫薯块煮软后即可开吃，或是放入冰箱1小时后冰着吃。

小贴士

1.把有机银耳撕成小片，比较容易炖烂。

2.小火慢炖，有机银耳才能将胶质煮出来。

3.由于有机紫薯蒸过了，放到锅里煮的时候不需要太长的时间，煮3-5分钟即可。

木瓜银耳炖牛奶

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。木瓜银耳炖牛奶绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。

材料：有机木瓜、有机牛奶、冰糖、有机枸杞、有机莲子、有机银耳

制作方法：

1.将有机银耳、有机莲子、有机枸杞泡发。

2.有机银耳撕小朵、有机莲子去芯、用挖勺器将有机木瓜挖成小球。

3.将有机木瓜、有机银耳、有机莲子、有机枸杞放在炖盅里，放上冰糖。

4.入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。

鲜橙银耳羹

材料

干银耳两大朵，鲜橙1个，冰糖少许 做法

1.银耳泡发后洗净去蒂撕成小朵，橙切小块。少许冰糖

2.银耳加水大火煮开后加冰糖，再加鲜橙煮开后转小火炖半小时左右

3.小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，橙粒化入汤里即可。出锅前夹去橙皮即可食用 今天介绍的这款晚餐，很适合秋天，秋天养肺，而白色入肺，饮食中可以吃些百合、银耳、梨、莲子之类的食物，少吃些葱、姜、辣椒等辛辣之物。不过白主寒，这些食物也都是性寒的，尤其是梨，个人建议以煮熟了吃为宜。

银耳怎么烧粘稠篇六
《银耳的做法》

银耳美容不是什么秘密，把银耳用少量水煮烂，每晚放在脸上，并且按摩至完全吸收。坚持就是胜利哦！坚持两周左右，你就会发现自己的皮肤变得细细的、白白的、嫩嫩的，如果经常吃些银耳也能滋阴美容的。

一、银耳的食用方法

（一）茉莉银耳汤

材料：茉莉花30朵，银耳15克，清汤1500毫升，味精、精盐、料酒各适量。 制法：将银耳洗净，再用温开水浸泡，待涨发后用开水氽一次待用；

把茉莉花择去老蒂，用清水洗净待用。将锅清洗干净，放入清汤，下料酒、食盐、味精，用火烧沸后，撇去浮沫，汤盛入碗中，银耳用开水氽透，放入汤碗中，再将茉莉花撒在碗中即成。

功效：润肺止咳，生津养阴，益气补肾，健脑防衰。

（二）冰糖银耳汤

夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。

（三）银耳枣仁汤

夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。

（四）益寿银耳汤

配 料: 干银耳15克，构桔子15克，龙眼肉15克，冰糖100克。－

特 色：此汤补肾强身，养阴润肺，是产妇体虚的滋补汤菜，有利身体早日恢复健康。

操 作: 1、银耳用温水泡涨洗净，入水中氽下，再用清水冲凉，上屉蒸熟。

2、枸杞洗净，上屉蒸熟；龙眼 肉切丁。

3、将1500克水烧沸，加入冰糖，待溶化后，下入银耳、枸杞、龙眼，煮沸片刻，日服1剂，分2-3次服。

（五）牛奶银耳

操作:1.将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛盘内待用。

2.将菱角煮熟，去壳，研成细末，撒银耳上。

3.将牛奶滚沸数分钟，起锅后将白糖、白醋、味精、细盐等加入奶内，搅匀化开，浇银耳上。

4.滴入适量芥末油，即可食用

二、银耳的使用方法

（一）银耳汤面膜

方法简单：煮一锅银耳，最好煮烂一些，出锅等凉了以后放进小瓶，搁入冰箱。要做面膜的时候只需取一张面膜纸，用银耳汤泡开敷脸就好了。 注意事项：

1、银耳注意不要煮糊，煮的时候不放糖。

2、加些珍珠粉更好。

3、面膜在8成干的时候一定要拿下来或者补加银耳汤，不要等全干了再拿，所有类型的面膜都是如此，因为那时会倒吸水分。我做的时候都是旁边放一小碗备份，等8成干的时候再往上面淋一些，一般听着音乐做半个小

时。

4、敏感性肌肤，所以每次做完都洗脸，再抹我推荐过的那种胎盘丝素蜜。我妈妈皮肤从来不过敏，所以她不洗，感觉特挺好。其实很多昂贵的精华素都是银耳汤的成分，所以这个方法就算不洗也没关系，可以被皮肤直接吸收。敏感性的还是洗掉好。

5、从瓶子里舀出一点也可以当作眼霜，效果也很好，有紧致肌肤的作用。不过注意只要一点就够了，轻轻在眼圈部分拍打至吸收，不要弄的太多，营养过剩容易产生脂肪粒。

6、如果谁家里有真正丝绸的东西，又舍得的话，可以按照自己的脸型剪一个，可以永久使用，而且吸收银耳的效果比指膜还好，不过每次用完要洗。

7、补充非常重要的一点！！！现在外面卖的银耳有很多是经过硫黄漂白过的，这样的银耳会很白很好看，但是对皮肤和身体都有很大的伤害。买的时候要买稍微带些黄色，不是很白那种，才是天然的。

8、做法因人而异。本人做法是：

* 先用温水泡银耳，给它泡发开．

* 煮的时候用沙锅，这样省火又容易烂，一次性加足凉水，中火熬开后再换小火煨，大约不到２个小时就做好了

* 做好后的银耳汤很浓，不象清水一样，比较滑．如果是清水一样，只有两种可能：做法不对或者银耳品质实在不太好

9、汤做完以后千万不要扔，煮一锅后留出做够面膜的汤，剩下的全家人吃了就好，对身体很好的，清肺。而且内外兼顾美白效果更好啊。还有银耳怎么最后煮不化啊，其实银耳不可能最后煮到融化啊，只要煮烂一点，汤

变浓些就可以了。

（二）牛奶食醋银耳面膜

银耳有养阴润肺的功效，对缓解面部皮肤干燥十分有效。

材料：银耳10克、鲜奶35克、食醋5毫克、稀甘油50毫克 做法：

1、取银耳干品，研成细末。

2、取银耳细末放入碗中，加入鲜奶、食醋、稀甘油搅匀

3、每晚睡前用搅匀后的银耳面膜敷涂面部，半小时洗去。

（三）蜂蜜银耳面膜

材料：银耳2~3块，蜂蜜，压缩面膜纸。

制作方法：银耳放水里泡开后，用陶瓷锅煮十五分钟直至变粘稠（高压锅、紫砂锅都可以，炖的时间也可以加长）。待快冷却时，加入少量蜂蜜，再放入压缩面膜纸，然后敷在脸上即可。敷脸时间的长短由自己所需而决定，偶一般敷个十五分钟，而后用温水洗净！

效果

银耳面膜可以去除细纹，虽然偶才做了一次，也没见细纹减少，但是手摸在脸上的感觉上灰常的不错噢！还可以祛痘。

注意事项：干透前洗掉

银耳可不是只有养阴润肺的功效，将其做成面膜可对抗干燥的皮肤，据说连用2个月，皮肤会变得非常有光泽和弹性。其制作方法是把银耳用水炖煮2个小时左右，等银耳变成胶状后晾凉（可放冰箱），浸泡面膜纸后敷脸20分钟。 推荐使用：银耳汤的作用有点像骨胶原，可紧致肌肤、消除皱纹，经常做这种面膜，脸部会感觉滑滑嫩嫩的。要注意的是，煮好的银耳汤会很稠，不容

易吸饱水，所以面膜纸一定要泡够时间。做面膜时，因其胶性大，在水分半干时就要洗掉，如果面膜干透，反倒会吸走脸上的水分。

（四）银耳珍珠面膜

材料：银耳、红枣、珍珠粉、纸膜、矿泉水。

l、先用清水充分浸泡银耳和红枣。

2、将银耳和红枣放入锅中，加适量矿泉水，大火煮开后换小火熬1小时。

3、用一次性杯子加入少量珍珠粉，再用一点点温开水调均匀（珍珠粉很难调匀，要多搅拌一些时间）。

4、等银耳汁冷却后再和珍珠粉倒在一起，搅拌均匀。

5、用搅拌好的银耳珍珠汁浸透纸膜后敷上在脸上15分钟左右即可。

tips：不能直接把珍珠粉倒入银耳汤里搅拌，会调不匀。一定要先用一点点温开水调匀后再加入银耳汤。

（五）大米银耳美白面膜

用纯净水加大米、银耳熬粥，熬好后把最上面的清汤撇出，盛到容器中密闭，放入冰箱冷藏，即为大米银耳美白面膜，剩下的银耳粥可内服养颜。

使用时，将面膜纸在大米银耳汁中泡开敷脸或直接涂到脸上均可，20分钟后洗净，会发现皮肤又白又滑，毛孔也收缩不少。坚持内服外用，你会发现自己白净了很多。

银耳怎么烧粘稠篇七
《银耳的做法大全》

银耳的做法大全

银耳美容不是什么秘密，把银耳用少量水煮烂，每晚放在脸上，并且按摩至完全吸收。坚持就是胜利哦！坚持两周左右，你就会发现自己的皮肤变得细细的、白白的、嫩嫩的，如果经常吃些银耳也能滋阴美容的。

1、茉莉银耳汤

材料：茉莉花30朵，银耳15克，清汤1500毫升，味精、精盐、料酒各适量。

制法：将银耳洗净，再用温开水浸泡，待涨发后用开水氽一次待用；把茉莉花择去老蒂，用清水洗净待用。将锅清洗干净，放入清汤，下料酒、食盐、味精，用火烧沸后，撇去浮沫，汤盛入碗中，银耳用开水氽透，放入汤碗中，再将茉莉花撒在碗中即成。

功效：润肺止咳，生津养阴，益气补肾，健脑防衰。

2、冰糖银耳汤

夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。

3、银耳枣仁汤

夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。

4、益寿银耳汤

配 料: 干银耳15克，构桔子15克，龙眼肉15克，冰糖100克。－

特 色：此汤补肾强身，养阴润肺，是产妇体虚的滋补汤菜，有利身体早日恢复健康。 操 作: 1、银耳用温水泡涨洗净，入水中氽下，再用清水冲凉，上屉蒸熟。

2、枸杞洗净，上屉蒸熟；龙眼 肉切丁。

3、将1500克水烧沸，加入冰糖，待溶化后，下入银耳、枸杞、龙眼，煮沸片刻，日服1

剂，分2-3次服。－ ·营养价值: 银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化

5、牛奶银耳

操作:1.将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛盘内待用。

2.将菱角煮熟，去壳，研成细末，撒银耳上。

3.将牛奶滚沸数分钟，起锅后将白糖、白醋、味精、细盐等加入奶内，搅匀化开，浇银耳上。

4.滴入适量芥末油，即可食用。

银耳汤面膜

方法简单：煮一锅银耳，最好煮烂一些，出锅等凉了以后放进小瓶，搁入冰箱。要做面膜的时候只需取一张面膜纸，用银耳汤泡开敷脸就好了。

注意事项：

1、银耳注意不要煮糊，煮的时候不放糖。

2、加些珍珠粉更好。

3、面膜在8成干的时候一定要拿下来或者补加银耳汤，不要等全干了再拿，所有类型的面膜都是如此，因为那时会倒吸水分。我做的时候都是旁边放一小碗备份，等8成干的时候再往上面淋一些，一般听着音乐做半个小时。

4、我是敏感性肌肤，所以每次做完都洗脸，再抹我推荐过的那种胎盘丝素蜜。我妈妈皮肤从来不过敏，所以她不洗，感觉特挺好。其实很多昂贵的精华素都是银耳汤的成分，所以这个方法就算不洗也没关系，可以被皮肤直接吸收。敏感性的还是洗掉好。

5、从瓶子里舀出一点也可以当作眼霜，效果也很好，有紧致肌肤的作用。不过注意只要一点就够了，轻轻在眼圈部分拍打至吸收，不要弄的太多，营养过剩容易产生脂肪粒。

6、如果谁家里有真正丝绸的东西，又舍得的话，可以按照自己的脸型剪一个，可以永久使用，而且吸收银耳的效果比指膜还好，不过每次用完要洗。

7、补充非常重要的一点！！！现在外面卖的银耳有很多是经过硫黄漂白过的，这样的银耳会很白很好看，但是对皮肤和身体都有很大的伤害。买的时候要买稍微带些黄色，不是很白那种，才是天然的。

8、做法因人而异。本人做法是：

* 先用温水泡银耳，给它泡发开．

* 煮的时候用沙锅，这样省火又容易烂，一次性加足凉水，中火熬开后再换小火煨，大约不到２个小时就做好了

* 做好后的银耳汤很浓，不象清水一样，比较滑．如果是清水一样，只有两种可能：做法不对或者银耳品质实在不太好

9、汤做完以后千万不要扔，煮一锅后留出做够面膜的汤，剩下的全家人吃了就好，对身体很好的，清肺。而且内外兼顾美白效果更好啊。还有银耳怎么最后煮不化啊，其实银耳不可能最后煮到融化啊，只要煮烂一点，汤变浓些就可以了。

牛奶食醋银耳面膜

银耳有养阴润肺的功效，对缓解面部皮肤干燥十分有效。

材料：银耳10克、鲜奶35克、食醋5毫克、稀甘油50毫克

做法：

1、取银耳干品，研成细末。

2、取银耳细末放入碗中，加入鲜奶、食醋、稀甘油搅匀

3、每晚睡前用搅匀后的银耳面膜敷涂面部，半小时洗去。

蜂蜜银耳面膜

材料

银耳2~3块，蜂蜜，压缩面膜纸。

制作方法

银耳放水里泡开后，用陶瓷锅煮十五分钟直至变粘稠（高压锅、紫砂锅都可以，炖的时间也可以加长）。待快冷却时，加入少量蜂蜜，再放入压缩面膜纸，然后敷在脸上即可。敷脸时间的长短由自己所需而决定，偶一般敷个十五分钟，而后用温水洗净！

效果

银耳面膜可以去除细纹，虽然偶才做了一次，也没见细纹减少，但是手摸在脸上的感觉上灰常的不错噢！还可以祛痘。

注意事项：干透前洗掉

银耳可不是只有养阴润肺的功效，将其做成面膜可对抗干燥的皮肤，据说连用2个月，皮肤会变得非常有光泽和弹性。其制作方法是把银耳用水炖煮2个小时左右，等银耳变成胶状后晾凉（可放冰箱），浸泡面膜纸后敷脸20分钟。

推荐使用：银耳汤的作用有点像骨胶原，可紧致肌肤、消除皱纹，经常做这种面膜，脸部会感觉滑滑嫩嫩的。要注意的是，煮好的银耳汤会很稠，不容易吸饱水，所以面膜纸一定要泡够时间。做

面膜时，因其胶性大，在水分半干时就要洗掉，如果面膜干透，反倒会吸走脸上的水分。

银耳面膜~~~~~~只用三天，我的皮肤明显增白

听过介绍，特偲芙bioform的面膜一周变白，但使用银耳美白就3天时间！我也亲身去试验了一下，一直自已做面膜，，又天然又没成本本，还真的很有效果哦。

方法简单：煮一锅银耳，最好煮烂一些，出锅等凉了以后放进小瓶，搁入冰箱。要做面膜的时候只需取一张面膜纸，用银耳汤泡开敷脸就好了。效果很惊人哦！每次我做完以后，都会惊叹这么这么白呀，而且脸特别有光泽，呵呵。

注意事项：

1、银耳注意不要煮糊，煮的时候不放糖。

2、加些珍珠粉更好。

3、面膜在8面干的时候一定要拿下来或者补加银耳汤，不要等全干了再拿，所有类型的面膜都是如此，因为那时会倒吸水分。我做的时候都是旁边放一小碗备份，等8成干的时候再往上面淋一些，一般听着音乐做半个小时呢

4、我是敏感性肌肤，所以每次做完都洗脸，再抹那种胎盘丝素蜜。我妈妈皮肤从来不过敏，所以她不洗，感觉特挺好。其实很多昂贵的精华素都是银耳汤的成分，所以这个方法就算不洗也没关系，可以被皮肤直接吸收。敏感性的还是洗掉好，保险嘛~~

5、从瓶子里舀出一点也可以当作眼霜，效果也很好，有紧致肌肤的作用。不过注意只要一点就够了，轻轻在眼圈部分拍打至吸收，不要弄的太多，营养过剩容易产生脂肪粒哦

6、如果谁家里有真正丝绸的东西，又舍得的话，可以按照自己的脸型剪一个，可以永久使用，而且吸收银耳的效果比指膜还好，不过每次用完要洗呀，哈哈。一定得是真的丝绸才行。这是电视里面说的，我没钱买丝绸

7、补充非常重要的一点！！！现在外面卖的银耳有很多是经过硫黄漂白过的，这样的银耳会很白很好看，但是对皮肤和身体都有很大的伤害。买的时候要买稍微带些黄色，不是很白那种，才是天然的。

8、做法其实因人而异，酌情就可以啦。我的做法是：

* 先用温水泡银耳，给它泡发开．

* 煮的时候用沙锅，这样省火又容易烂，一次性加足凉水，中火熬开后再换小火煨，大约不到２个小时就做好了

* 做好后的银耳汤很浓，不象清水一样，比较滑．如果是清水一样，只有两种可能：做法不对或者银耳品质实在不太好

9、还有很多美女问我拿汤做完以后，银耳是不是扔掉，亲爱的们，千万不要扔啊，那可是好东西，自己吃掉嘛 其实煮一锅后留出做够面膜的汤，剩下的全家人吃了就好了，对身体很好的，清肺。而且内外兼顾美白效果更好啊。还有，美女问银耳怎么最后煮不化啊，其实银耳不可能最后煮到融化啊，只要煮烂一点，汤变浓些就可以了。

效果真的特别好，我不夸张的说，真的是拿下面膜以后就觉得：天呀！瞧这一张大白脸！

银耳珍珠面膜

材料：银耳、红枣、珍珠粉、纸膜、矿泉水。

l、先用清水充分浸泡银耳和红枣。

2、将银耳和红枣放入锅中，加适量矿泉水，大火煮开后换小火熬1小时。

3、用一次性杯子加入少量珍珠粉，再用一点点温开水调均匀（珍珠粉很难调匀，要多搅拌一些时间）。

4、等银耳汁冷却后再和珍珠粉倒在一起，搅拌均匀。

5、用搅拌好的银耳珍珠汁浸透纸膜后敷上在脸上15分钟左右即可。

tips：不能直接把珍珠粉倒入银耳汤里搅拌，会调不匀。一定要先用一点点温开水调匀后再加入银耳汤。

大米银耳美白面膜

用纯净水加大米、银耳熬粥，熬好后把最上面的清汤撇出，盛到容器中密闭，放入冰箱冷藏，即为大米银耳美白面膜，剩下的银耳粥可内服养颜。

使用时，将面膜纸在大米银耳汁中泡开敷脸或直接涂到脸上均可，20分钟后洗净，会发现皮肤又白又滑，毛孔也收缩不少。坚持内服外用，你会发现自己白净了很多。

蜂蜜保湿面膜

1、蜂蜜+奶粉+鸡蛋清

蜂蜜1匙、奶粉1份、鸡蛋清1个，混合均匀制成面膜，用软刷将其在脸上涂上薄薄一层，20分钟后用温水洗去。每周一次，连续使用一个月，对皮肤干燥有明显效果。

2、蜂蜜橄榄油面膜

取蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热40℃，搅拌，使之充分混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上，覆盖于面部，20分钟后揭去洗净。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑，皮肤干燥者尤为适宜。

3、蜂蜜牛奶面膜

取蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个搅拌均匀，调制成膏状，洗脸后涂于面部，20分钟后洗去，每日1次。此面膜能营养皮肤，减少皱纹，促使皮肤白嫩。

银耳怎么烧粘稠篇八
《各种银耳粥的做法》

各种银耳粥的做法

银耳粥有滋阴润肤，止咳护肤的功效。对皮肤确实非常的管用，胜过任何的化妆品，但是要坚持，两个月就见效哦。另外，银耳粥还适用于肺燥咳嗽、肤裂、肌肤不润、面色萎黄等症，姐妹们不妨经常做来喝。粳米银耳粥：银耳5克，粳米100克，冰糖适量。将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

百合银耳粥：百合100克，银耳(干)15克，枸杞子30克，冰糖30克。百合一片片摘下，洗净，沥干；银耳、枸杞分别泡软，沥干；将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

红枣银耳粥：银耳10克，红枣5枚，大米100克，冰糖20克。将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；红枣洗净，去核；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成。

绿豆银耳粥：大米、绿豆、银耳各适量。将大米、绿豆洗净去杂质；银耳用温水发透，去根蒂撕成小瓣备用。锅中加入适量水煮开，倒入大米和绿豆用旺火煮沸后转小火，加入银耳煮至豆、米开花，汤水黏稠。

枸杞银耳粥：温水将银耳泡上大约2个小时，去掉根部的黄色部分。将枸杞、莲子洗好备用。将泡好的银耳和洗好的莲子放入锅中，一般一个银耳加四碗水。先用大火煮开，再改成煮粥的小火，煮一个半小时放入冰糖和枸杞，放早了容易使汤的颜色变暗，继续煮半个小时就OK了，这时候你用汤勺舀起来就会开到已经粘稠了，凉一下吃更粘稠，夏天的话放到冰箱里，回家后吃上凉凉一碗真是太棒了。

雪梨银耳粥：银耳用水发开，去掉发黄的根部，用刀切开，不要太大了；把雪梨去皮，切块；红枣用开水先煮一小会，目的是让它身体膨胀，去掉缝隙里的灰尘，我平时都是预备好多干净的，用起来方便；准备些冰糖，最好是那种大块的，敲碎备用；以上适量放进锅里，用文火煮，等到粘稠了，就说明银耳煮的够火候了，冰糖一般在快煮好的时候放，煮的时候要放凉水。

南瓜银耳粥的做法南瓜银耳粥是一款非常养颜而又美味的粥，南瓜可利尿通便，银耳可以润燥，对皮肤保养特别好。南瓜银耳粥的做法有多种，现将各种做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能做出美味可口的南瓜银耳粥。

做法一：南瓜对半切开，挖去南瓜瓤，放入事先泡好的黑米、糯米、银耳，再放几颗红枣。最后放入适量水，上锅蒸15分钟就可以吃啦。 做法二：银耳用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵；南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方；大米洗净后，与银耳、南瓜一起放进高压锅，加适量冰糖，上汽后压20分钟至银耳软糯即可。

做法三：南瓜，银耳，红枣，小米各适量。银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。

银耳怎么烧粘稠篇九
《泡银耳的秘诀》

泡银耳的秘诀

营养分析

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；

2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

烹饪指导

1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5. 变质银耳不可食用，以防中毒；

6. 熟银耳忌久放。

食疗作用

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；

有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

备注

1. 银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；

2. 优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。

银耳莲子羹

做法一

[原料]

莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

[做法]

将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

红枣银耳莲子羹

首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。 莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。

然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。

时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。

凉拌银耳

原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。

做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。 ※ 泡银耳的秘诀：

泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了.做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了.

银耳水可用也可不用,这要取决于做什么.一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓.如果是做为炒菜的配料就不用加泡过的水了.

苡仁比较坚硬,需要多泡一会,一般半天就可以,要用温水泡,如果有时间,可以提前一天泡上,效果会更好.

吃银耳有讲究

银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。下面是几种在夏季经常食用银耳的方法。

银耳石无法入睡抑郁症困扰神奇的多囊肾新疗法！聋哑耳鸣、头痛新疗法！疤痕疙瘩、瘩痤疮找中医斛羹

夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。

冰糖银耳汤

夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。

银耳枣仁汤

夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。

银耳明目汤

夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

燕窝银耳羹

夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

银耳烩菜心

材料：

干白木耳10g

青江菜12棵

熟火腿75g

调味料：

（1）高汤一杯

盐1/4茶匙

（2）高汤一杯

糖1/3茶匙

盐1/3茶匙

（3）淀粉二茶匙

做法：

1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干

2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中氽烫至熟捞起，铺于盘边

3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可

枸杞银耳汤

基本特点 此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。

基本材料 材料：白木耳20克，枸杞15克；调味料：冰糖1大匙

做法：

1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。

2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。 注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。

香蕉百合银耳羹

材料：干银耳15克、鲜百合120克 香蕉2根枸杞5克 调味料：冰糖100克 水3杯

作法： 1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。