超市废弃物管理制度

超市废弃物管理制度篇一
《超市卫生管理制度》

XX有限公司

卫生管理制度

第一节 为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则：

1、《公共场所卫生许可证》悬挂在明显位置，从业人员持《健康证明》和卫生知识培训合格证明上岗。

2、成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生资料档案。

3、保持室内外环境整洁卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器（系统）定期清洗消毒。有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，经常检查设施使用情况。

4、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施。

5、出售食品、化妆品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求，柜台应分设在清洁区域，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

6、公共卫生间及时清扫保洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味

一、凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。

本超市卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。

二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。

三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各条主副长通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。

五、当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道。理货时，废弃包装物应折好送指定地点。

六、工作场所内，严禁随地吐痰。

七、饮水必须清洁。

八、洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。

九、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。

十二、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。

十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做到日扫日清，定期大扫除。 十四、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。

十六、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。

第二节 卫生工作的检查：

一、当班值班人员对当天卫生进行检查确认。

二、每周后勤部要对卫生进行全面检查。

三、卫生检查采用百分制进行各项打分、评优。

四、检查发现问题及时通报，并予以解决。

第三节 卫生工作五不准

一、准随地吐痰。

二、不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。

三、不准杂物垃圾扫入他人卫生区。

四、不准乱扔废弃物、果皮核。

五、不准乱倒脏水、茶根、垃圾。

第四节 管理制度

（一）个人卫生

1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。

2、保持口腔卫生,不得吃辛辣事物上岗,不准饮酒上岗。

3、工作服干净整洁。

4、定期参加卫生培训,掌握相关的卫生知识,新员工需经岗前培训后方可岗。

5、坚持参加每年的健康体检,一线员工上岗应具备健康证。

(二)卖场卫生

1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生,做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物,不随地吐痰、倒水,保持店堂整洁。

1、营业现场的卫生清理,要在营业前清理完毕,做到地洁、柜净、玻璃亮,货架、商品无尘土,过道无杂物,畅通无阻。

2、商场内所有整箱商品,一律存放到货架上,柜台内不得堆码整件商品及包装物料,保持柜台整洁。

3、机器设备、日用器具整洁卫生/,定位管理,保证卖场正常运转。

4、场内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。

5、场内货架及柜台按商场统一指定位置存放饮水杯、暖瓶、餐具、卫生用具(扫把、抹布、脸盆、墩布等)。

6、场内具备防蝇防鼠措施,鼠盒、蝇拍实行定位存放管理。

7、场内设有封闭式垃圾箱,由专人进行定时整理;灯具、玻璃墙体、塑料门帘保持干净整洁。

8、地面干净无污迹、杂物,随脏随扫,每日营业终了后认真墩擦;墙壁、窗台、门窗、立柱无塔灰。

9、价签、物价签、POP广告宣传的悬挂、填写、张贴要有条理,达到规范,杜绝现场价签残损的现象,保持良好的现场容貌。

(三)库房卫生

1.库房要干净整洁通风,无尘土塔灰,窗明几净、无鼠无蝇无蟑螂。

2.库房商品隔墙离地,分类码放。

3.退换、报损商品要有退货标志,单独码放。

4.库房内不许更衣,不得存放私人物品,不得有杂物和废弃物。

5.库房内备有鼠盒,并作到定位摆放、定期更换药物。

6.通道摆放商品,应做到隔墙离地,码放整齐。

(四)环境卫生

1、人人有责维护殿堂清洁,上货“箱随人走,人走地面净”。

2、卫生清洁要在营业前完毕,保证通道畅通及安全。

3、商场柜台内不准存放私人物品,卫生工具不得裸露现场;

一、门前卫生

(1) 门前地面干净整洁,无杂物、污物、积水。

(2) 内外部车辆码放排列整齐,秩序井然。

(3) 垃圾桶每天定时擦拭,保持清洁。

(4) 门窗、墙面整洁,无灰尘、污迹及张贴广告。

二、院落卫生

(1) 严禁外人进入,确保商品安全,门前院落保持整洁。

(2) 院落商品码放整齐,不乱堆乱放,不留死角。

(3) 废弃物及垃圾品赃物随时整理清运。

(4) 院落内的废旧包装物,及时拆装码放,定期清理做好防火措施。

三、厕所卫生

(1) 厕所门窗、玻璃、地面、墙壁每日清扫,保持干净整洁。

(2) 厕所内垃圾及时清理,污水不外溢。

(3) 每天用药物冲洗便池,不少于3次,保持厕所无异味。

四、通道卫生

(1) 通道内门窗、玻璃、地面、墙壁干净整洁,无尘土塔灰、无杂物、污物。

(2) 通道内无异味,垃圾及时清运。

(3) 通道内商品应码放整齐、隔墙离地。

(4) 通道内的消防器材应妥善保存,定位管理,定时清扫。

（五）、食品卫生

一、鲜活食品

(一)肉类食品出售时要做到“四不卖”即：带泥的不卖，带血的不卖，带毛的不卖，有异味的不卖。

(二)绞肉馅时要做到“五不绞”：带毛、带血、带泥、带皮、带肉枣的不绞。

(三)出售鲜肉时要做到刀不生锈、案不霉、地面无污垢、无异味、无蝇，冷藏设备专柜专用，定期除霜、清洗、保持清洁。

(四)出售水产品时，做到新鲜无异味，水产品要定时换水，鱼池、工具每日清洗，保持清洁。冷藏设备专柜专用，定期冲洗，保持清洁无异味。

二、干鲜果品类卫生：

(一)水果局部腐烂不得出售。

(二)干果发霉、变质、生虫不得出售。

三、熟食制品卫生：

(一)出售熟食制品应做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

(二)经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。

(三)出售熟食要坚持使用双夹法，做到生熟分开，货款分开，工具定位每天消毒两次。

(四)销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。

(五)熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。

四、糕点食品卫生

(一)糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。

(二)直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。

(三)售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。

五、罐头、酒类食品卫生

(一)锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得上柜出售。

(二)混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。

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超市废弃物管理制度篇二
《超市卫生管理制度》

超市卫生管理制度

第一节 为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则：

一、凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。

本超市卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。

二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。

三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各条主副院长通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。

五、当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道。理货时，废弃包装物应折好送指定地点。

六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。

七、饮水必须清洁。

八、洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。

九、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。

十二、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。

十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做到日扫日清，定期大扫除。 十四、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。

十六、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。

第二节 卫生工作的检查：

一、当班值班人员对当天卫生进行检查确认。

二、每周客服部要对卫生进行全面检查。

三、每两周由行政部组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查。

四、卫生检查采用百分制进行各项打分、评优。

五、检查发现问题及时通报，并予以解决。

第三节 卫生工作五不准

一、准随地吐痰。

二、不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。

三、不准杂物垃圾扫入他人卫生区。

四、不准乱扔废弃物、果皮核。

五、不准乱倒脏水、茶根、垃圾。

超市废弃物管理制度篇三
《XXX超市卫生管理制度》

XXX超市卫生管理制度

一、总 则

一、为维护员工健康，营造良好的购物环境特制定本制度。

二、凡本超市卫生事宜除另有规定外，皆依本制度实行,全体人员须一律遵行。

三、凡新进的员工必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。

二、 超市各区域卫生标准

1.总台卫生：

1）总台桌面保持整齐清洁，有光泽，无破损表面；

2）桌面各种记录、资料、按要求摆放整齐；

3）总台地面无垃圾，无泥沙，无污渍；

4）总台各项物品摆放，整齐有序，组织合理。

2.共享空间卫生：

1）大门不锈钢无污渍，无手印，不锈钢发亮，大门玻璃通透无积尘、擦拭明亮；

2）落地玻璃窗保持通透无积尘、无污迹、擦拭明亮；

3）大门标识及门头牌要求无破损、无积灰；

4）超市的宣传栏、宣传海报等整洁，张贴整齐，宣传内容清晰无破损、无过期一个月以上的信息；

5）儿童乐园保持每日的地面清洁、无污迹、无杂物，乐园设备光洁无破损、摆放有序；

6）消防设备如灭火器、灭火箱外观清洁干净无破损，定期检查内部是否有杂物放置，内部设备干净。

3.收银台卫生：

1）收银台银台面要干净、无污物、禁止放置私人物品；

2）收银设备无灰尘、无破损、放置整齐，收银员应时常清扫收银过程中产生的垃圾 ；

3）保持收银标识的清晰、不遮挡、不脱落。

4.超市通道卫生：

1）通道地面无垃圾，无污渍，无积水；

2）地砖晶面处理有亮度，无操作痕迹，表面无污渍；

3）墙面无明显积尘污迹，无蛛网，壁面开关无积尘，无电线外露；

4）天花板目视无灰尘，无明显污渍，无蛛网；

6）通道内的指示牌和宣传牌应保持清洁，表面完整；

7）保持通道的通风、换气正常和温度适中；

8）通风窗口无灰尘或污物，丝带漂浮物要清洁、定期更换；

9）营业时间必须保持超市各个通道通畅、清洁，及时清除包装纸箱等垃圾和补货时暂时存放的货物；

10）员工通道内纸皮、胶袋等可回收垃圾必须随时清运，不得堵塞通道。

5.电梯、扶梯卫生：

1）电梯槽无杂物、无污迹；

2）扶梯扶手、传送带表面光滑，无粘物；

3）保持电梯扶手两侧的货品区摆放整齐，应经常性的整理和清洁。

6.货架区卫生：

1）商品表面经常性清理擦拭，保持货品表面的光亮及摆放整齐；

2）货架摆放处无包装袋、纸箱等废弃物；

3）货架定期清理打扫，保持干燥无灰尘。

7.生鲜、蔬果、面点区域卫生：

1）常备消毒药水，定期进行消毒工作；

2）生鲜区域地面干净,无积水,无血渍,无污渍,下水道无杂物，不堵塞；

3）生肉区刀具摆放规范合理，无生锈，无血渍；

4）熟食面点区盆碟，食物夹等加工用具摆放规范合理，无油污杂物，每天定期清洁消毒；

5）保鲜库周围干净，里面摆放合理规范，陈列生熟分开，冷冻冷藏柜温度正常，无异味；

6）后台工作间原材料，成品及半成品分开摆放，陈列台熟食品与非食品分开摆放；

7）面包、蔬果、生鲜品展示架、展示柜台每日擦拭清理，保持灯光的正常照明，每月定期大清扫，抹布经常性消毒清洗；

8）蔬果陈列区经常性检查，及时清除腐烂变质果蔬，清理菜叶、果皮等垃圾；

9）保持区域无异味，不招蚊蝇虫鼠；

10）保持垃圾桶身干净，垃圾不外露，放在指定区域。

8.办公室区域的卫生

1）保持公室内部的地面干净，无污渍，无堆放的杂物；

2）办公用品（文具盒、墨水、书写用具、纸张），应放在统一规定的位置。

3）各种记录、台帐、资料、按要求统一装存、入柜，因工作需要取用，用完后应放回原位。

4）办公室内电话、电脑、空调、传真机、打印机、饮水机应经常擦拭，保持无灰尘、污渍，玻璃门窗明亮干净无灰迹，窗台、窗外平台无灰尘；

5）各种物品（包括部门共用工具、个人所用工具、个人服装、工作服等）应归位放置，切勿乱甩,乱放；

6）桌上不应堆放与工作不相关物件。

9.仓库区卫生：

1）仓库内货物摆放应整齐有序，查找标识清晰可见，能轻易辨认；

2）定期清理打扫地面卫生，保持仓库内的通风干燥，无污染；

3）注意防潮防霉，及时清除发霉变质、包装破损的货物；

4）防火防盗等宣传指示牌整洁、无破损，字迹清晰；

5）加强防鼠防虫等卫生安全工作；

6）补货后及时清除废弃的包装纸箱，货物摆放回归原位，保持通道的顺畅；

7）保持天花板、墙面、玻璃窗等无灰尘、无蛛网。

10.员工卫生间卫生：

1）卫生间标牌清晰，无破损；

2）卫生间把手应保持清洁，卫生间无异味，排风系统正常；

3）洗手台无水迹，无印痕，手摸无尘，镜面光亮;

4）四围的墙壁、瓷砖、厕门及隔板目视无污迹、无印痕，手摸无尘；

5）地面无垃圾，无水迹，无印痕，保持干爽干净；

6）便池四周及池内无遗留污物，下水道无堵塞，无异味散发；

7）垃圾篓的四边无粘物，外观干净，及时更换垃圾袋，无满溢、无异味；

8）清洁工具干净、无异味，摆放整齐。

11.员工更衣室卫生：

1）地面保持干爽清洁，无垃圾，无杂物堆放；

2）板及各角落应清洁无污，无悬挂物，无缝隙，无蜘蛛网；

3）室内应保持通风、换气正常，空气清新。

三 卫生工作安排与检查

卫生工作的安排：

1.每日清晨提前十分钟到岗，由店长安排、监督各柜组、各部门员工负责本区域卫生的打扫，做到日扫日清；

2.理货员协助保洁员打扫通道走廊卫生，保证营业前所有通道的顺畅，无阻塞；

3.员工在岗期间应随时保证负责区域的卫生清洁；

4.每日下班后由店长安排各柜组、各区域员工负责本区域卫生的清洁打扫工作，店长检查合格后方可离岗。

卫生工作的检查：

1.当班值班人员对当天卫生进行检查确认；

2.每周店长及主管要对卫生进行全面检查；

3.每个月组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查；

4.卫生检查采用百分制进行各项打分、评优；

5.检查发现问题及时通报，并予以解决。

超市废弃物管理制度篇四
《超市卫生管理制度》

超市卫生管理制度

第一节 为维护超市环境卫生特制订本制度：

一、凡本超市卫生事宜，皆依本制度实行。 全体人员须一律确实遵守执行。

二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。

三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各部主副通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。

五、当班各柜组回货验收完毕后应及时入库，禁止堵塞通道。理货时，废弃包装物应折好送指定地点。

六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。

七、饮水必须清洁。

八、洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。

九、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。

十二、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做到日扫日清，且每周二早进行大扫除。

十三、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。

十四、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。

第二节 卫生工作的检查：

一、当班值班人员对当天卫生进行检查确认。

二、每周综合部要对卫生进行全面检查，且至少有一各商品部、一名管理人员陪同。

三、每周由综合部组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查。

四、卫生检查采用百分制进行各项打分、评优。

五、检查发现问题及时通报，并予以解决。

第三节 卫生工作五不准

一、准随地吐痰。

二、不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。

三、不准杂物垃圾扫入他人卫生区。

四、不准乱扔废弃物、果皮核。

五、不准乱倒脏水、茶根、垃圾。

第四节

一、卫生管理工作有领导分管和专人管理

超市废弃物管理制度篇五
《超市食品安全管理制度文本》

食品安全管理制度

食品进货查验制度

一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。

二、食品经营者必须遵守本制度。

三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品， 豆制品，饮料和酒类等食品。

四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。

需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。

五、 经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：

(一)中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；

(二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。

(三)根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；

(四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期；

(五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。

六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。

七、经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。

八、经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。

九、市场开办者应配备相应的检测设施，对在市场内销售的食品进行自检，经检测合格才能上市销售，并登记检测结果存档备查。

十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作，检查督促经营者进货查验工作的落实，对经营者索取的重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，随时接受工商部门的检查。

十一、经营者在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理机关。

食品进货查验记录制度

第一条 为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。

第二条 索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。

第三条 与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。

第四条 在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：

1．食品质量合格证明；

2．检验（检疫）证明；

3．销售票据；

4．有关质量认证标志、商标和专利等证明；

5．强制性认证证书（国家强制认证的食品）；

6．进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。

第五条 下列食品进货时必须按批次索取证明票证：

1．活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；

2．牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；

3．粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。

第六条 对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。

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第七条 对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。

第八条 对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

食品卫生检查制度

1、设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查；

2、把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全；

3、规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生熟隔离、洗消严格；

4、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味；

5、保证不出售变质或夹生不熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒；

6、规范食品运送渠道。做好的食品，通过专用电梯密闭容器运送。

7、检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。

食品存贮制度

1、食品储存有专门的食品库房，进出食品应登记。

2、库房周围保证无污染源。

3、库房应配备专职管理人员定期清扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有超期食品及时处理。

4、经检验合格包装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应。按品种、批次分类存放，防止相互混杂食品库房内不得存放个人物品，不得存放有毒有害物品，特别是外观与食品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。

5、冷藏食品应配备专用的冰箱、冰柜。

6、食品储存配备专用消毒设备，随时对储存的工具、容器、水果、蔬菜等进行洗刷消毒。

7、成品码放时，与地面，墙壁应有一定距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行，要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。

从业人员健康检查制度

一,食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明.

二,新参加工作的从业人员,实习工,实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生.

三,食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促"五病"人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理.

四,凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营.

五,当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施:腹泻;手外伤,烫伤;皮肤湿疹,长疖子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;发热;呕吐

食品安全管理制度 为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度： 食品经营基本条件与要求 一、食品经营范围与证照要求： 1、我单位申请许可经营范围为 食品流通许可范围为 ； 2、我单位保证仅在食品流通许可部门核准的许可范围及第一条所列的食品范围内从事食品经营活动； 3、根据《食品安全法实施条例》第二十一条的规定，若本单位经营场所的经营条件发生变化，不符合食品经营要求时，将立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向有关行政管理部门报告；需要重新办理许可手续的，将依法办理； 4、如若本单位的生产经营活动涉及食品生产或餐饮服务的，本单位保证在获得相关部门的许可及增加经营范围后，方始经营。 二、本单位经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求： 1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度； 4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁； 6、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输； 7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具； 8、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具； 9、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准； 10、使用的洗涤剂、消毒剂应当对食品生产经营人员安全、无害; 11、法律、法规规定的其他要求。 三、本单位不得经营下列食品： 1、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化 2

学物质和其他可能危害身体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品； 2、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害身体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； 3、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； 4、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品； 5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品； 6、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品； 7、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品； 8、超过保质期的食品； 9、无标签的预包装食品； 10、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品； 11、其他不符合食品安全标准或者要求的食品。 四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 五、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项： 1、名称、规格、净含量、生产日期； 2、成分或者配料表； 3、生产者的名称、地址、联系方式； 4、保质期； 5、产品标准代号；

6、贮存条件； 7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； 8、生产许可证编号； 9、法律、法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项； 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。 六、按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。 食品安全管理人员职责 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。 五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

七、执行食品安全标准。 八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 食品安全检查制度 一、公司配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。 二、食品安全管理人员应每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。 三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。 四、每次检查，都必须有记录。 五、发现问题，应有人跟踪改正。

六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。

七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。 八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。 食品安全管理人员职责 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。 五、建立并执行从业人员健康管理制度。 六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。 七、执行食品安全标准。 八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 食品安全检查制度 一、公司配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。 二、食品安全管理人员应每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。 三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。 四、每次检查，都必须有记录。 五、发现问题，应有人跟踪改正。 六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。 七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。 八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。 食品采购管理制度 一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。 实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。 二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。 三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。 四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对**健康造成危害的食品。 五、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品六、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。 七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。 食品从业人员健康管理制度 一、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 二、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。 四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。 五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效 食品从业人员个人卫生要求 一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。 三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。 四、 3

定期理发，不留长胡须。 五、平日不染红指甲，班上不戴戒指，手表，手镯。 六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。 七、工作时严禁吸烟。 八、工作时不要随地吐痰。 九、不准用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。 十、不准用手抓直接入口食品。 十一、不要对着食品咳嗽或大喷嚏。 十二、自觉遵守卫生制度。 十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。 食品成品仓卫生岗位责任制 一、食品成品贮存方法： 1、低温贮存 1）冷藏贮存：0℃－10℃条件下贮存 2）冷冻贮存：0℃－29℃条件下贮存 2、常温贮存：贮存基本要求

（1）清洁卫生 （2）通风干燥 （3）无鼠害 二、食品成品贮存库的卫生要求： 1、门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石。 2、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。 3、要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无有害昆虫。 4、高温冷库温度控制在4℃－0℃。低温冷库温度控制在 -18℃以下。

三、食品成品贮存的卫生管理 1、建立入库、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。 2、各类食品成品要分开存放、按品种类，进库整齐存放日期分类。 3、存放的食品成品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM－30CM，离墙30CM，货架之间有间距，中间留有通道。 4、建立库存食品定期检查制度掌握食品的保质期，防止发生霉烂，软化发臭，鼠咬。 5、仓库要定期打扫。 6、食品成品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。 7、冷库内不得存放腐败变质食品和有异味的食品。

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超市废弃物管理制度篇六
《垃圾房管理规定》

垃 圾 房 管 理 规 定

1、垃圾房必须确保每日按时开放，并有醒目的标示及提示。

2、垃圾房必须确保其周边及投放口卫生干净、清洁、无异味。

3、垃圾房禁止堆放任何杂物及无关物品。

4、垃圾房要日产日清，垃圾运走后要打扫干净并消毒用水洗净。

5、垃圾房管理责任到人，由保洁公司进行专人专管，相关部门对其进行监督。

6、垃圾房如有损坏经修理后需有维修记录，并在当月上报相关部门进行备案。

7、垃圾回收人员不得将商场可正常销售商品及有害废弃物混入正常垃圾中带入垃圾房进行处理，如有发现以偷盗论处，引发相关后果的百佳超市有权追究其法律责任。

8、垃圾回收人员每次清运垃圾必须有相关部门确认，并有书面记录。

9、遇天气炎热的季节，垃圾房要做好灭蝇、灭蚊等虫害防治工作。

10、垃圾房遇特殊情况必须及时向有关部门报告。

11、相关部门有权对垃圾房的环境、卫生及异味等进行抽检

如不达标将对其保洁公司进行处罚。

12、垃圾房须将可回收利用的物品进行分类，如：纸板等可进行二次销售的物品。

13、每日进行俩次纸皮称重，分别为：A m9:00--Pm5:30，相关部门记录当天称重数量并确认后留底，每月底交于行政部。

14、相关部门对垃圾房每日巡查三次，分别为：Am9:00--Pm2:00 --Pm6:00如发现问题须进行记录并对相关负责人进行追踪跟进。

15、以上条款自粘贴之日起生效。如有违反将对相关保洁公司及责任人进行处罚，处罚金额视情节轻重由100-3万元不等，直至达到标准。

16、百家超市对以上条款留有最终解释权，如有改动恕不另行通知。

超市废弃物管理制度篇七
《食堂超市管理规定》

园区食堂超市管理规定

第一章 总则

一、为加强和促进园区食堂和超市的管理，进一步提高后勤服务质量，改善员工生活水平，确保食品安全卫生，特制定本管理规定。

二、公司统筹各部门人员成立食堂超市管理办公室，根据本管理规定的要求对食堂超市的食品安全卫生和经营行为进行监管。

三、食堂超市经营者应严格按照本规定的要求开展日常经营和管理，杜绝食品安全事故的发生，否则，食堂超市管理办公室有权对违规经营行为或单位实施处罚。

第二章 商（菜）品的质量管理

一、各经营单位采购人员必须到信誉良好、具有一定规模的经营单位采购食品及其原料，并按照规定索证；采购的场所应相对固定，以保证其质量，坚决抵制地沟油、毒面粉等劣质产品流入园区。建立健全食品安全采购制度和台账管理制度，对采购标准、程序、交接货手续严格进行管理。

二、食堂菜品采购与供应要严把质量关，采购的蔬菜瓜果应保证新鲜，所购猪肉等肉类产品应确认已通过卫生防疫部门的检验检疫。严禁购买病死猪肉和变质的蔬菜、调味品及其他制品。对于豆制品、卤制品、奶制品等易变质的食品要勤检查，及时发现问题，妥善处理。

三、各经营单位应划分专门的区域储存商（食）品并定期检查，做好检查记录，及时处理变质或超过保质期限的产品。商（食）品贮存场所禁止存放或使用有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏（冻）设备，必须贴有标志并有明确的温度标识，冰柜应保持干净，按期清冰。食堂存放的生食品、半成品和熟食制品应分柜存放。

四、食品仓库应健全出入库登记制度。食品入库时，经营者应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期等，按入库时间的先后分类存放。对票据不全、质量存在隐患的产品不得采购和入库。

五、食堂经营者应加强对菜品加工环节的监管，实行厨师长负责制。菜品加工前厨师（长）应检查原材料是否洗净漂清，并保证烹饪器具清洁卫生，烹饪过程安全可靠，烹饪程序科学合理，菜品菜肴味色俱全，健康营养。

第三章 环境卫生管理

认真执行国家《食品卫生法》和《食品安全管理制度》等相关法律法规，结合各经营单位的具体情况，建立健全卫生管理检查制度，使卫生工作经常化、制度化，杜绝疾病传染和食物中毒。

一、食堂卫生管理

1、食堂工作人员必须持 “健康证”上岗并定期进行健康检查。食堂工作人员应讲求个人卫生，要养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服的良好习惯。工作时要穿戴洁净的工作衣帽及手套、口罩，不得吸烟、随地吐痰。工作人员在患有痢疾、伤寒、皮肤病等传染性疾病期间不得上岗，经镇级以上医疗卫生机构证明病愈后方可复岗。

2、食堂后厨清洁应设立保洁责任制。所有日常用餐具每天在清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒，未经消毒的餐具不得使用。所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放且生、熟食用砧板要分开。洗菜、洗肉、洗餐厨具的器皿要分开，不得混用或共用。炉灶、配料台、工作台在完工后要及时擦拭，确保干净整洁。下水道要每日清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通并清除异味。定期清除卫生死角，做好老鼠、蟑螂、苍蝇等消杀工作。仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，防止物品发霉变质。

3、菜品售卖区和就餐大厅天花板无污迹灰尘、无蜘蛛网、灯具无明显积尘； 墙面保持清洁，无明显污痕，地面洁净露出本色，无明显尘土、无杂物、无油迹，垃圾污渍及时清理；桌椅摆放整齐，表面洁净，露本色，无杂物、无油迹、无水迹，椅子干净；餐具无灰尘，不锈钢表面光亮，目视无指印、无油迹；窗台无灰尘，无杂物，玻璃光亮无污渍。

4、食堂卫生间内目视墙壁干净，便池等洁具洁净无黄渍。天花板、墙角、墙面目视无灰尘无污渍；室内无异味、臭味；地面无烟头、纸屑、污渍、积水。

5、加强对新进人员的爱卫教育和培训，使其了解食堂保洁工作的一般程序和标准，充分认识到清洁卫生工作对食堂全局工作的重要性。

二、超市卫生管理

1、从事食品售卖工作人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期接受食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎及其他传染性疾病的人员，不得从事、接触直接入口食品的销售。工作人员应注意个人清洁卫生，仪容仪表整洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。

2、食品陈放必须离墙、离地。不出售假冒伪劣、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

3、超市仓库应有良好通风，保持库房内所需环境，防止食品霉变、生虫。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房周围进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源头。

4、合理安排卫生值日人员，保持超市经营场所的清洁卫生，勤打扫、常抹常拖，通道至少每日清扫、拖洗两次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。保持超市内地面、迎宾垫、扶手、柜台、货架、办公用品等设施设备的干净整洁。垃圾、废弃物要装袋后按要求放置指定的地点。食品包装箱（盒）应统一收集定点存放，不得随意放置。

第四章 消防安全管理

一、消防器材、设施的管理与维护。消防报警设施、灭火器材的管理，负责定期检查、试验和维护修理，确保性能良好，发现问题要及时上报处理。经营场所内要张贴各种消防标志，标志牌应醒目易辨认，保证消防通道通畅。

二、仓库消防管理。仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。库房中严禁使用明火，不得使用大功率电气设备，严禁吸烟。

三、用电消防安全。凡安装电气设备、线路必须经食堂超市管理办公室同意后，由电工操作安装，不得擅自私拉乱接电线。配电箱（柜）附近不得动用明

火，不得储存杂物和堆码商品，不得存放易燃易爆物品。

四、燃气使用安全。燃气使用单位或个人定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏立即采取报修和临时有效防护措施，并及时上报食堂超市管理办公室处理。

五、认真开展消防安全自查自纠工作，加强对工作人员的消防知识的培训，牢固树立“安全第一”的责任意识。

第五章 商（菜）品的价格核定与管理

一、各经营单位所售商品或菜品应明码标价，价格公道，物有所值。各经营单位不得有恶意竞争的行为。严禁提供不安全、不卫生、不健康的食品。

二、食堂经营者应于每周五14:00前将下周的菜谱及菜品定价以书面形式送至食堂超市管理办公室备案，经办公室核准后方可执行，经核定后食堂不可单方面随意调动。园区食堂饭菜价格不得高于同类企业的食堂饭菜价格。

三、超市经营者每月至少一次将超市所售商品（包括库存商品、货架商品、促销商品以及赠品）的名称、定价、保质期等相关信息以书面形式送至食堂超市管理办公室备查。超市商品价格不得高于周边大型超市的平均售价。

第六章 服务质量管理

各经营单位要以提高服务质量为中心，全面提升后勤服务水平，认真履行园区后勤保障方面的职责，为广大员工提供一个文明、和谐、舒心的餐饮场所。

一、各经营单位工作人员应热爱本职，忠于职守，爱岗敬业，严格遵守岗位职责，尽心尽责做好服务工作。上班时应保持良好的精神状态，精力充沛，情绪饱满，仪容仪表端庄整洁。

二、面向员工，主动服务。树立良好的服务意识，积极主动地为职工服务，要秉承“诚信、高效、务实”的宗旨，提供优良服务，做到热情礼貌、微笑谦和。

三、遵章守纪，礼貌待人。规范工作行为，遵守各项规章制度，坚持礼貌服务，注意仪表举止，推行文明用语，不说粗话和脏话。

四、要主动收集广大员工的意见和建议，及时分析服务质量方面存在的问题，积极改进工作。

五、为保证广大员工的伙食质量，满足不同的消费需求，食堂中晚餐菜品更新率不得低于70%，严禁提供剩菜剩饭。

第七章 罚则

一、食堂超市管理办公室采用定期检查与不定期抽查相结合，明查与暗访相结合的方式对经营者的经营行为、安全责任和服务质量进行检查和监管，对违规行为实施处罚。

二、食堂超市管理办公室于每周一组织相关人员对食堂、超市进行现场检查和评分，对经营单位存在的问题视具体情况予以口头警告、下发整改通知书、罚款等处罚。经营单位在接收处理意见后，应立即着手解决存在的问题和不足，不得拖延或不予处理。

三、食堂超市管理办公室工作人员徇私舞弊，未能严格公正地实施管理，将取消其管理人员资格，提交人力资源部处理。

超市废弃物管理制度篇八
《超市现场管理制度》

总部机关现场管理制度

为规范公司总部机关的现场管理，营造良好的办公环境，提高工作效率，制定本制度：

一、现场管理：

1、职员上班时注重仪容仪表，要求穿戴整洁，不准穿拖鞋（电脑室

内除外）、背心上班。

2、上班时间必须正确佩戴工号牌，到门店（配送中心）联系工作要

佩戴工号牌。

3、上班时不得高声喧哗或闲聊，影响他人工作。

4、上班时不得上网聊天、玩游戏、娱乐等与本职工作无关的内容。

5、上班时间接待非工作关系的人员时间不得超过五分钟。

以上各条如有违犯，每次罚款30元。

6、卫生管理：

（1）区域划分：

办公室区域：由所在室职员负责本室卫生的清洁。

大厅办公区域：个人所在办公区域的卫生，含办公桌、文件

柜、中间隔柜的卫生由本人负责。

公共区域：洗手间、过道、楼梯、电梯、大厅地面、窗台、

玻璃内侧等卫生由清洁工负责。

（2）卫生标准：

、办公室（含大厅个人区域）卫生做到日扫日清，案头整

洁：桌面无散乱的文件、票据；文件归档入夹；文件夹

摆放整齐；办公用品归类摆放整齐；桌椅摆放整齐有序。

、办公桌椅须保持干净、无积尘，文具、文件、办公用品

等要分类堆放整齐，不得杂乱无章，样品须放在样品间。

、办公区域内禁止随地吐痰，乱丢废弃物。保持地板洁净，

无积水，无烟蒂，无纸屑，无杂物，无明显污渍和异味。窗台无积尘，不得在窗台堆放杂物，玻璃明亮无污渍。

、文件（档案）柜表面无积尘、污渍。

、电脑及其外件及时打扫、维护，杀毒工作由电脑部统一

负责，确保电脑正常使用。

、各办公室及个人办公区域垃圾袋应在清洁工打扫前更换

完毕，放在边上由清洁工统一处理。

、应保持电话机表面干净，不得有积尘，摆放要整齐协调，

及时维护，确保正常使用。大厅办公人员下班后应拔掉

电话卡并妥善保管。

、进电脑室内必须穿拖鞋，并保持电脑室内清洁。

二、值班制度

1、值班时间（按季节机动调整，由通知告之）

晚上：18：30－21：30；次日上午7：30至上班；中午12：30至下午上班。值班人员未在值班规定的时间内到岗，按迟到论处。若值班结束后仍有职员留在公司加班，值班人员应将值班事宜交

与该职员，遇办公区域余留职员较多的，值班人员根据需要适当延长值班时间或委托可能最后离开的职员做好代值班工作，并在值班记录上做好相应记录，接受值班职员委托的职员，在离开办公区域时，做好值班检查工作。

2、值班人员安排：

总部各部门办公人员的值班由办公室负责编排，二人一组，轮流值班，值班人员在大厅值班。

3、值班人员主要职责

（1）、检查空调、电灯、电脑和办公室的门、窗等是否关闭，未关

闭的给予关闭，以及办公桌上的电话卡是否拔掉锁好，未拔掉的拔掉交办公室，并在值班日志上做好记录。

（2）、值班时，必须接听所有能接听的电话，负责处理职权范围

内的各项事务，对于需向上级领导请示的情况应及时、准确、迅速的传达给相关领导，并随时做好各项记录。

（3）、遇大楼停水、停电，值班人员下班前，重点检查水电开关、

空调是否关闭，并将未关闭的开关关上，避免造成损失。如未检查，每次罚200元。

（4）、认真详细填写值班日志。

4、值班交接

（1）、每天下午下班时间为值班交接时间，当天值班人员将填好

的《值班日志》随同大门钥匙交接给下一班值班人员，双方做好交接记录。

（2）、轮到值班时，遇二人同时外出，值班人员必须自行找好代

值人员，并在值班记录上做好相应记录后方可离开，未能安排妥当的每班每人罚30元。

（3）、下班后，值班人员应认真检查并关闭大厅空调、电灯、门(含

东西办公室大 门及两道安全门)、窗，未检查并关闭的每班人员罚款30元，因大门未上锁而造成财产损失的，另计赔偿金。

（4）、职员下班后未关闭电脑且不能说明正当原因，未整理案头

(含电话卡未妥善保管)及椅子未归位的，值班人员对此要做好登记工作，由办公室根据规定予以处罚。

（5）、值班人员不得复制大门钥匙。

（6）、每天每班补贴10元。

三、考勤制度

1、总部所有职员上下班一律实行打卡考勤登记。

2、总部所有职员应按作息时间之规定准时到岗。上班迟到早退（30分钟内），每次罚款30元，超过30分钟以上按旷工半天处理。前一天晚上因公加班、出差回来超过23点者，次日可在9时上班，但必须将考勤卡交直接上司签字确认。

3、所有职员考勤卡均需本人亲自打卡，任何人不得代替他人打卡或由他人代替打卡，违者当事人双方各罚30元。

4、职员忘记打卡的当天经同事证明，由直接上司签字，补办签到手续，按迟到（早退）论处。

5、 所有职员必须先到公司打卡报到后，方能外出办理各项业务。职

员在上班时间内，不得擅自外出，因公事外出须向直接上司（直接上司外出可向办公室或分管领导）口头请假，确因私事需外出，办理请假手续，擅自外出者按旷工论处。

6、职员考勤卡记录必须完整，休息、出差、请假、临时外出、或陪客人外出不能回公司打卡等情况，要有主管领导签字，月底做考勤统计时若考勤卡上出现空白则视作旷工。

7、办公室负责检查职员上下班打卡情况及《临时外出登记表》的记录情况，并将检查结果登记在《值班日志》上。

8、办公室负责总部的考勤工作，每月公布一次，财务部根据考勤统计结果计发工资。

9、制度检查、监督：由办公室主任牵头，组织各部门经理进行定期或不定期的检查，对每次检查结果进行公布，对严重违犯劳动纪律的，按相关规定予以相应的经济处罚，由办公室备案并报总经理室。

10、本制度自2004年7月1日开始施行，原有制度与本制度有冲突的以本制度为准。请各部门认真贯彻执行。

超市废弃物管理制度篇九
《联营商管理制度》

联营商管理条例

第一条：卫生

1、严格执行国家制定的各项法律卫生法规及蒲城县地方卫生制度（所有上墙制度）。

2、凡联营商必须提供以下证件，经商场办公室审核后方可经营上岗。证件不齐，过期按职能部门处罚规定办理；

商场办公室有权要求从业人员停岗，联营商停业整改。

⑴食品加工卫生许可证

⑵从业人员健康证

⑶超市核发的上岗证

3、个人卫生：按商场统一规定着装，服装干净，整洁，勤洗头发，勤换衣，加工操作人员必须戴帽、戴口罩。销售人员必须戴帽和手套，严禁裸手接触成品食物。面点、面包、熟食从业人员必须每人备两套洁净工作服。

男性：不留胡须，不蓄长发，不准染头发，不准戴耳环，戒指。

女性：不准留长指甲，不准染指甲，不准佩戴戒指，项链，不准穿裙子，拖鞋。

个人卫生不达要求处罚并停岗，达标方可上岗。

4、食品卫生：按食品特性，生熟分开，加工与未加工的分开，有色与无色，有味与无味的分开。并按食品特性妥善保存。变质食品原料及时销毁，不能投入使用销售。

5、严把进货关，质量关，价格关。变质，变味，变性有毒的原料严禁投入使用，使用的粮、油、面必须由供货单位提供三证以便职能部门的检查。

第二条：环境卫生（销售场所，操作加工场所）

1、所属区域的清洁和卫生，做到柜台明亮无尘，地面干净，无油渍。

2、明码标价，一货一签，各种标识清楚，用具放置有序，严禁乱倒废弃物，按指定地方倒垃圾。

3、工作人员定岗定员，佩带上岗证于左胸，操作间，工作间严禁闲人逗留，非操作无关人员不能进入。

4、用具洗涤，保管按相关上墙制度严格执行。

5、严格执行食品卫生法。

第三条：卖场纪律

1、不准在生产销售场内会客，洽谈业务。

2、从业人员相互之间不得打闹，不得干与工作无关之事。

3、从业人员不得擅离职守上班期间不得串岗，聊天，外出必须向值班经理书面请假。

4、服从上级管理，先服从后申诉，不得在卖场内同上级主管争吵。

5、生产销售场场内严禁吸烟、严禁吃东西。

6、联营商对所属人员的个人行为提供担保，联营商从业人员偷盗处罚，按内部人员偷盗处理，罚款并予以开除。

7、联营商及从业人员如发生：同顾客，同事争吵，打架、拉客、抢客，诋毁其它厂家商品，处罚该联营商并清退其本人。

第四条：安全操作

1、特殊岗位必须经过专业培训，持证上岗操作。

2、各项设施、设备每周定期检查，使用前后检查，消除操作故障隐患和噪音环境污染，节约能源，爱护设备。

3、联营商健全所有人员岗位职责，杜绝责任事故发生。

4、消防设施，设备的检查，以及对从业人员消防意识专业知识的培训，严防消防事故发生。

5、操作如出现问题责令联营商停业整改，经相关部门与商场办公室验收合格，方可营业。

第五条：客户服务

1、服务热情，礼貌，周到，用好文明语言。

2、严禁强买强卖，不得随意变相调价，威胁顾客，漫骂，侮辱顾客的殴打顾客。

3、诚实守信，真诚服务，严禁弄虚作假，短斤少两，哄抬物价，以次充好，代用条码。

4、公平竞争，以公平方式赢得顾客，一切不正当竞争将给予重罚。

5、以联营商商品赠送他人或贿赂内部人员按偷盗处理。

6、尊重顾客合理的需求，耐心、细致、正确地为其服务。

7、每班必须保证有人营业，考勤按商场统一规定执行，处罚必须交现金到办公室。

8、保证供应，及时上货。未经商场同意擅自停业，给予重罚。

第六条：奖惩条例

1、受到顾客表扬，感谢信、锦旗的；或见义勇为的，为顾客排忧解难的。特别是受到新闻媒体报道的，商场给予一定的奖励。

2、凡上述条款中属联营商违纪的：①卫生②环境卫生③安全操作的④客户服务，属个人违纪的⑤卖场纪律。

3、个人违纪行为视情节轻重，给予个人10元—20元处罚，连续违纪教育说服不予改正的，违纪人给予开除。

4、联营商不按商场各规章办事，造成食品、卫生、安全问题，或被政府职能部门处理的，由联营商自行解决，一切损失由联营商承担，商场与其解除合同。

5、违纪认定：违纪人违纪相关条款载明后现场签字认定。违纪人，违纪联营商对违纪事实拒不签字认定的，可由现场管理员两人以上签字认定具有同样效力。如违纪人对违纪、处罚异议必须在两天内向店长申请复议。

6、违纪人，违纪联营商必须在违纪处理单规定时间内上交罚款，逾期处罚单转交财务部加倍处罚，无论个人行为或联营商行为逾期不交者从该联营商当月货款中强行扣除。

7、安全事故、责任事故联营商自负其责与商场无关，造成商场设备损坏的责任由联营商照价赔偿，食品质量、卫生出现问题联营商负全部责任，并承担商场商誉损失赔偿。

各联营商签字：

华威购物广场办公室

2013年3月3日

超市废弃物管理制度篇十
《公 共 场 所 卫 生 管 理 制 度》

公 共 场 所 卫 生 管 理 制 度

岗位卫生负责制

一、负责人（业主）职责

1对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有专（兼）职卫生管理人员，自觉接受卫生监督，按规定办理《卫生许可证》；

2带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比，奖惩； 3对卫生设施增添、更新以及重大卫生事件作出决策。

二、卫生管理人员职责：

1负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任制执行情况的定期与不定期的考核、检查评比；

2完成负责人（业主）交办的其他卫生工作。

三、卫生人员职责：

1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。

2、气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有明显的“禁止吸烟”标志,设吸烟室（处），吸烟室（处）外不设烟灰缸。

3、经营符合卫生标准和卫生要求的化妆品及顾客一次性卫生用品，设有消毒专间，配备消毒柜、清洗水池，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换，长住旅客做到每周一换，理发美容用的毛巾与烫发、染发的毛巾分开使用，供应水果拼盘的应设置符合卫生要求的水果制作间。

4、烫发、染发场所应设有机械通风装置，影剧院每场次间隔不少于30分钟，歌舞厅营业时间严禁使用紫外线灯、滑石粉及有害健康烟雾剂。

5、从业人员须经卫生知识培训合格、持有效健康证明上岗；保持经常性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。进行面部美容、理发清面时应戴口罩。美容前双手必须清洗消毒。

6、公共浴室、游泳池等应有禁止皮肤病人和传染病人进入的标识。

公共场所用品用具卫生管理、消毒制度

一、公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，重复使用的用品、用具使用前应洗净消毒、按卫生要求保管，一次性用品严禁重复使用。

二、公共场所必须设有专用公共用具洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、脸盆、脚盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。

三、设有毛巾布草供应的公共场所必须设专用干净布草间(柜)和专用脏布草回收间，干净布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。

四、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行，应分有干净和肮脏用品用具的运输工具和容器，并有明显标志区分。

六、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一般应不少于满负荷量的三倍量。

七、公共场所的用品用具应符合《公共场所用品卫生标准》(WS205-2001)和相应各类场所的相关卫生要求。

八、公共场所内供客人用的各类食品用具必须符合《食品卫生法》的有关规定。

九、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》的有关规定。

十、公共场所内用于用品用具清洗消毒的产品必须符合国家有关卫生要求。

卫生清扫、除害卫生制度

一、操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

二、发现老鼠、蟑螂及其它害虫应即时杀灭；

三、发现鼠洞、蟑螂滋生洞穴应用硬质材料进行封堵，并及时清理或合理投药。

从业人员个人卫生制度

一、从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训，取得“从业人员健康证”才能上岗工作。

二、从业人员每年进行一次体检，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

三、从业人员要保持良好的个人卫生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤换工作服、勤理发、勤剪指甲。

卫生检查评比制度

一、工作时杜绝不良的卫生习惯，经常洗手，常剪指甲，工作场所不得吸烟，违反其中一项酌情扣除奖金。

二、每天搞好本职岗位卫生工作，如工作区域卫生不符合要求按情节轻重酌情扣除奖金。

三、下班前，要及时打扫卫生工作，如被检查人员发现未做好卫生工作，擅自下班，酌情扣除当事人奖金。

四、各区域工作人员按照制定的卫生制度，做好本岗位工作。由领班不定时对各区域进行抽查，发现问题，及时指出，并限期当事人改正。

公共场所各项卫生管理制度

一、商场、超市卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇叶片定期清扫，保持清洁无尘

6、场所内禁止吸烟；有禁烟管理标志和禁烟管理措施。

7、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

8、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器，有良好通风

二、公共浴室卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

2、每日进行卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、设置专用清洗消毒间，配置清洗消毒保洁设施，做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

6、营业期间加强通风换气，保持室内空气清新无烟味异味，机械通风换气设施正常使用，营业结束后打开门窗充分进行自然通风。

7、保持公共用具清洁，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣裤、修脚工具做到一客一换一清洗一消毒，消毒方法正确，操作规范；清洁物品与污染物品分开，标识明显，外送清洗消毒物品建立管理台帐。

8、浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水，营业期间每日补充2次以上新水，补水量达到总水量20%，浴池清扫及补充新水有台帐记录。

9、更衣室、休闲保健区所用垫巾经常更换，保持整洁。

10、空调滤网和电风扇叶片定期清洗保持清洁。

11、厕所及时清扫保持清洁，做到无污物积留、无异味。

12、禁止患性病和各种传染性渗出性皮肤病顾客进入浴室就浴，有禁浴标志。

三、宾馆、旅店卫生管理制度

1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，消毒间做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开存放，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

6、被套、枕套（巾）、床单等卧具实行一客一换，长住客床上用品至少一周一换。

7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。

8、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清扫工具分开，做到无交叉污染。无卫生间的客房，每个床位配备标识明显的脸盆和脚盆。脸盆、脚盆和拖鞋做到一客一换，用后及时清洗和消毒。

9、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。

10、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。

11、对旅客废弃的衣物进行登记，统一销毁。

12、做好饮用水卫生管理，店内自备水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

13、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。

四、理发、美容店卫生管理制度

1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施；

保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、配置公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。

6、地面碎发做到及时清扫，工作台面和理发工具表面无碎发残留。

7、理发人员操作时穿清洁干净工作服，清面时戴口罩。美容人员在美容前双手进行清洗消毒，工作时要戴口罩。

8、理发用大小围布经常清洗更换保持整洁，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。

9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

10、美容用唇膏、唇笔等做到一次性使用，不做创伤性美容。供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生标准》。

五、游泳场所卫生管理制度

1、持有效卫生许可证营业，亮证经营，按时复核。

2、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

3、从业人员持有效健康证并经卫生知识培训培训考核合格上岗，能掌握基本卫生知识。

4、禁止出租游泳衣裤。

5、淋浴、强制式脚浸池、通风换气等卫生设施能正常使用，池水净化消毒，每2小时自测一次余氯，水质符合卫生标准。

6、禁止肝炎、心脏病、皮肤癣疹、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病等患者和酗酒者游泳，有明显标志。

7、厕所清洁，无异味，无积污。

8、内部布局和入场流程合理，设置更衣室，淋浴室，厕所等功能间。

9、池壁及池底为浅色，表面光洁不渗水，池边走道防滑，走道边缘有排水沟。

10、进水口设在浅水一端，排水口设在池底最深处，排水口径应大于进水口4倍，并安装隔栅。

11、通往游泳走道中间设强制式浸脚池，长度不少于2米，宽度与走道同宽，深度达到20厘米。

12、有池水循环净化消毒设施器材，室内游泳有机械通风设施和人工照明设施。

13、厕所采用水冲式蹲式便器，有通风设施。

六、文化娱乐场所卫生管理制度

1．周围环境整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾。

2．通风良好无异味，新风口过滤网每半个月清洗一次，室内风口过滤网每周清洗一次。

3．每天清洁走廊、楼梯，平时见脏即予以清洁，做到天花板无蛛网、挂尘，地面无纸屑、无垃圾。

4．娱乐场所内每天清洁，保持整洁、卫生，无蚊蝇，无蟑螂，天花板无蛛网、挂尘；窗台、灯具、台凳无积尘；地面无纸屑、垃圾。

5．座位套清洁无污迹，每周一换一清洗消毒，平时见脏即换。

6．茶具做到一客一消毒。

7．公共卫生间每天清洁、消毒，保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。

8．个人卫生良好，工作服整洁，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤换工作服，勤洗澡。每年健康检查一次。

七、公共场所消毒指南

㈠、茶具消毒

1、热力消毒法：在开水中煮沸5—15分钟或用蒸汽蒸5～15分钟。

2、消毒剂消毒：用 0．03％以上的含氯消毒剂在固定消毒池内浸泡3～5分钟。

常用消毒液的配制方法：

（1）漂精片消毒液：按1片药加1公斤水的比例配制。

（2）84消毒液：按1两84原液加水10公斤配制。

（3）提倡采用电子消毒柜消毒。

㈡、理发工具消毒

1、理发刀具、推子、木梳等用紫外线消毒柜或消毒液消毒。

2、毛巾（棉织品）可煮沸消毒5～15分钟或蒸汽蒸5—15分钟。

㈢、脸盆、脚盆和拖鞋消毒

用 0．03％的含氯消毒剂在固定的消毒池内，分别对脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒10～20分钟，消毒液配制参照茶具消毒。

㈣、卫生间（包括洗脸池、浴缸、坐便器）消毒

消毒用 0.03％的含氯消毒剂，放入三只专用并有明显标识的消毒桶内，用三刷、三巾对相应用具分别进行擦拭消毒，不得有交叉污染。消毒液配制参照茶具消毒。

㈤、空气消毒

1、用紫外线灯按每10～15平方米装30W紫外线灯一支，高度离地2、5米左右，照射时间30分钟。

2、用空气消毒清新剂喷雾。

八、公共用具换洗消毒制度

1、宾馆、旅店床上用品坚持客来换“三件”（三件指枕巾、床单、被套），严格做到一客一换洗，常住旅客至少每周换洗一次。

2、茶具洗消：严格做到在专用（兼用）的洗消间清洗，按“一洗二清三消毒四保洁”的原则进行操作，保证消毒质量。

3、脸盆、脚盆、拖鞋在专用的洗消池内分类清洗消毒。

4、公共浴室业的毛巾、浴衣裤，每客用后及时清洗消毒，对修脚工具、浴盆等公共用具做到一客一换洗、消毒。

5、理发美容业的毛巾、理发、美容工具做到一客一消毒；对头癣皮肤病患者使用专用理发工具，用后严格消毒。

公共浴室场所卫生管理制度

［场所（馆）卫生管理制度］

1、营业场所依法取得卫生许可证后方可营业。

2、场所内所有从业人员必须持有效健康合格证明，并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。

3、卫生管理制度健全，区域分工明确，责任落实到人。管理组织每周开展卫生检查改进工作，并做好记录，建立卫生档案。

4、卫生专干负责对场所内的卫生进行经常性卫生检查和对本单位从业人员进行卫生知识培训。

5、营业场所室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾等，墙面、挂图、壁灯干净无尘。

6、对公共卫生区域每天彻底消毒，有废弃物盛放容器并加盖。

7、场所内的卫生间机械通风良好，地面必须保持干燥洁净，便池、马桶、面盆随时清理干净，台面、镜面、烘手机干净无尘。

8、营业场所内及客房应加强自然通风，保持机械通风设备的正常运转，机械通风设备按卫生要求每周清洗过滤设备并做好记录，保证室内足够的

新风量。

9、浴室入口处设有“禁止性病和传染性皮肤病患者就浴”的标记，并标志明显。

10、浴室的更衣箱应做到一客一用一消毒，消毒宜采用84消毒液进行擦拭（消毒液的配制比例参照产品说明书）。

11、公共浴室休息厅内要安排合理的床位占地面积，防止室内人员拥挤。