煮薏米水治疗咳嗽

煮薏米水治疗咳嗽篇一
《经 典 食 谱_ __1、薏米煮》

经 典 食 谱: 1、薏米煮粥食，治肺痈。 2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日两次，治黄疸。 3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。 4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、芡实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。 5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。 6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。 7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣（瘊子）等症。 8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗措施，但孕妇不宜食。 9、薏米白果汤：薏米60克，白果（去壳）8-12枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。 10、薏米美容酒：薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。 11, 薏米粥 羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。 大蒜25克，精盐、胡椒粉适量 方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。 12,薏米粥 功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛 材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 做法：将所有材料洗净放进煲内,

水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可 13,黄芪薏米粥 大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作： 1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。 2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。 功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 14,薏米粥 薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。 15,芡实薏米粥 芡实、薏苡仁各30克，小米100克。加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。 方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。 16,枇杷薏米粥 鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。 制法；1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。 功效： 枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。 17,山药薏米粥 山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。 将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。 空腹食用，每日2次。 健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症 18,薏米百合粥 薏苡仁30克、百合6克、水适量。 制法：薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火煮开，小火煮至薏米开花，汤稠即成。 用法：早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。说明：本粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。 19、美人薏仁汤 薏仁粉、鲜奶 做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。 20,美白薏仁芝麻汤：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶 作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。 21,桑椹薏米炖白鸽 桑椹20克、薏米30克、白鸽1只(约150～200克)，生姜2～3片。 [烹制]桑椹、薏米用清水洗净，稍浸泡；白鸽宰好、去肠杂、洗净，一起与生姜放进大炖盅内，加

入清水1000毫升(均3碗半水量)，文火炖约2个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2人量，宜每周3～4 桑椹薏米炖白鸽能利水渗湿，又可养血舒筋，同时还有祛风止痛的功效，不躁不凉，不失为春日补益之品，同时还能辅助治疗血虚风痹，证见肩关节凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黄、头昏、耳鸣等。 22,冬瓜薏米煲老鸭】冬瓜200克、鸭1只、姜1克、玉米20克、红枣、薏米各少许盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、香油5克【制作过程】1、冬瓜洗净，切块；鸭净毛，去内脏剁件；姜去皮，切片；玉米、红枣泡发，洗净备用；2、锅上火，油烧热，爆香姜片，加入适量清水，待水沸，下鸭焯烫，以滤除血水；3、将焯烫后的洋鸭转入砂钵内，放入姜片、红枣、薏米、玉米烧开后，用小火煲约60分钟，放入冬瓜，再煲至冬瓜软熟，调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入少许香油拌匀即可；烹饪：80分钟 23,扁豆薏米炖鸡脚 健脾去湿，舒筋活络。 扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。 做法：1、鸡脚在入汤前要先“飞水”。2、将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。 24,绿豆薏米粥: 将薏仁加绿豆一起煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。 25、纯薏米粥治粉刺： 薏苡仁50克,白糖15克。用薏苡仁加水煮作粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方) 26、百合薏米粥: 将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。特点: 甜香,热糯,略有清香味。此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。 27、钱草苡米粥: 将金钱草30克 ,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。[功效]利尿，排石，通淋。[主治]肾结石，尿路结石。 28,山药薏米红枣粥：薏米100克,稻米100克,山药200克枣（干）15克冰糖20克,蜂蜜15克1.将大米薏米、红枣分别洗净；2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。 29,薏米红枣汤 用料：薏米 100 克，红枣（去核） 12 粒，水 4 碗。 妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。

饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。 30,薏米绿豆百合粥 用料：薏米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克，白糖适量。 做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。 特点：此粥能清热解毒，除烦热，疗湿疹。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。 31,薏米冬瓜骨汤 用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。 特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃。 32,薏米莲子煲鸭汤 主料：净光鸭一只。 辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。 调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。 做法： 1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中； 2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水； 3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。 33,美人薏仁汤 材料：薏仁粉、鲜奶 做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约 5~10 克，搅拌一下即可。 34,美白薏仁芝麻汤 材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶 作法：将所有材料混合后，加入 200c.c. 热牛奶即可。 35,薏苡仁醪 薏米 100 克，煮成稠米粥。另用糯米 500 克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。 36,薏米莲子百合粥 薏米 50 克，莲子（去心） 30 克，百合 20 克，先煮烂，再与粳米 50 克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。 37,薏米粥 薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。 38,薏米白果汤 薏米 60 克，白果（去壳） 8-12 枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。 39,薏米美容酒 薏米粉 100 克装瓶内，加入米酒 400 毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服 20 毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。 40,薏米银耳羹 主料：薏米（即薏苡仁） 150 克，银耳 100 克

。 2. 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。 制法：1. 薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。 2. 锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。 功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之 “ 久服轻身益气 ” 。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。 41,冰凉薏米冻 材料：蒟蒻粉 10克；幼糖200克；薏米水1000毫升 做法： 薏米水做法： 把 100克薏米仁及少许香兰叶，放进1200毫升清水中煮熟，滤出1000毫升的薏米水待用。 果冻做法： 　　①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀； ②将薏米水加热煮至90摄氏度； ③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅拌5分钟，熄火即成薏米果冻液； ④ 将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中，再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻，完全凝固后便可食用。 42,香菇薏米饭 [原料] 粳米 250 克、生薏米 50 克、香菇 50 克、油豆腐 3 块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法] 取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法] 三餐做主食用，连服 15 天。 [功效] 健脾利湿、理气化痰。 [主治] 肝癌患者常用食物。 [按语] 香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。 43,归荸荠薏米粥 ［原料］当归 15克，荸荠30克，薏米100克。 ［制作方法］将当归切成片，入锅煮 30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。［功能］清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。 44,腐竹白果薏米糖水 材料： 腐竹:75克 白果:75克 薏米:38克 鸡蛋:2个 冰糖:150克 水:8杯或适量 做法： ① 薏米洗干净。 ② 腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。 ③ 煲滚 8 杯水或适量水，将白果、薏米放入煲1小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即

煮薏米水治疗咳嗽篇二
《薏米这样吃祛湿 效果超呼你想像》

薏米这样吃祛湿 效果超呼你想像 一、如何判断自己身体是否有湿？1.头发爱出油2.面部油亮3.睡觉留口水 （湿气饱和自行流出）4.排便粘稠（不易冲掉）且多便5.小肚子大6.耳内湿（耳禅湿）7.阴部潮湿二、湿是如何形成的？例如:早晨洗头未干出行、晚上洗头未干睡觉、刮痧拔罐后8小时内洗澡、习惯性运动后大汗淋漓未消汗后沐浴、在浴池内刮痧拔罐的等等。有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。三、自我诊断体内是否有湿的方法：起床时——看感觉;如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，或是像穿了件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。如厕时——看大便;清晨方便后，可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。不方便观察马桶的，也可以观察手纸，正常的话一两张纸就够了，如果三五张纸反复擦也擦不净，（这就是问诊单上为什么要问大便的原因）也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的，但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下，大便的颜色发青，溏软不成形，（这是脾虚的重要标志，很多人都有）总有排不净的感觉。时间长了，宿便产生的毒素积留在体内，则百病丛生。洗漱时——看舌苔;上完厕所后我们通常就开始洗漱了，刷牙前我们不妨抽出几秒钟，对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗，又为脾之外候”，舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。除了以上主要的三点，还有两个判别方法：第一，看早上起来刷牙的时候，恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰，也只是一点。第二，早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征，顺便

说一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴。四、祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品------薏米红豆粥了。薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……千万不能加大米进去！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆2、烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜4、肾虚：薏米红豆加黑豆5、脚气：薏米红豆加黄豆6、咳嗽：意米红豆加梨7、食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药8、泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实10、孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参11、产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖薏米的功效 薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。 成分： 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。 作用： 　1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 　2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 　3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 　4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能

使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 一、美人薏仁汤 材料：薏仁粉、鲜奶 做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。 二、美白薏仁芝麻汤 材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶 作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。 三、薏仁去痘痘 材料： 1.薏仁30公克 2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英（以上三者择一）鲜品30公克（或干品15公克） 3.水800cc 作法： 1.将二种材料掏洗干净。 2.一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。 3.过滤出汤汁，大约有500cc。 饮用法： 1.此500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。 2.亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。 3.若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。 说明：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。 附加：薏米粥治粉刺 组成：薏苡仁50克，白糖15克。 用法：薏苡仁加水煮作粥加白糖服食，每日一次。 四、薏米百合粥 薏仁、百合、红枣 薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。食时冷热均可。如放冰箱中，加蜂蜜食用，去暑效果明显。 [组成]薏米30克，百合6克 [用法]将薏米、百合放入锅内，加水适量，煮沸后微火煮一小时即成。早晚空腹食用。可适量加糖或蜂蜜调味。 [功用]清热润燥。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等 五、吸收植物性性激素 薏米50克、枸杞15克、山药50克、葛根10克 1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态， 2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。 六、冬瓜薏米瘦肉汤 材料：瘦猪肉６两，冬瓜１斤，薏米１两，陈皮１小块。 制法：将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲２小时，调味即成。 特点；此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。 七、莲子、白木耳、薏米、红枣羹 做法：将它们洗净，放入锅中煮成粘羹状，放入冰糖或是盐，可随自己的口味，好喝又养颜。 效果：每天服用的话，两个月就会有好的气色显现，长期坚持的话，会让你看起来年轻而且光彩照人。 蜂蜜牛奶薏米面膜 150克薏米仁，浸在纯水中三个小时，最好是矿泉水啦，然后用锅煮到水沸后关火，把水倒到大碗里，在水温低至大约20度时加两

勺蜂蜜半杯牛奶，搅拌后冷却，放入冰箱。每次晚上洗脸后，用这种水水泡纸膜敷脸二十分钟，同时用水水拍拍脖子，第二天脸色会很好，一个月后皮肤明显白晳，毛孔也细致了许多。 材料： 1、薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售） 　2、牛奶（新鲜牛奶，以脱脂牛奶为佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侣） 　3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，对蜂蜜过敏者慎用） 　4、纯水（矿泉水，白开水都可以） 　5、纸膜（超市，化妆用品店，美容院，网上商店均有销售，视经济能力购买。） 步骤： 　1、把100克左右的薏米洗干净（大家普通反映一次做太多容易变质，所以量少为宜） 　2、把薏米放在一个锅里，放4倍的水（最好矿泉水），泡三个小时。 　3、把上面那锅DD放到炉子上，煮沸后开小火再煮十分钟关火（煮烂一点更好） 　4、把上面锅里煮好的水（以下称薏米水）倒到一个容器里（最好是瓶子之类的可以关起来的容器）。薏米可以吃掉或怎么处理都可以，把容器放进冰箱冷藏。 　5、需要用时从冰箱里取出，找一个干净的小碗，倒一点薏米水，一点牛奶，一勺蜂蜜，搅拌均匀， 　6、把面膜纸放到上面那些搅拌好的水里，浸透 　7、把面膜纸放到脸上敷20分钟 　8、拿掉面膜纸，睡觉。 薏米膳食小贴士 由于薏苡的淡斑、美白、消肿功效显著故而各大护肤品都少不了添加薏苡萃取物。 薏米微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，重症患者可加大剂量。 对孕妇、津液不足、滑精者要适量服用不宜大量服用。 薏米以白色粒状为最佳，粉状会减轻其药效，可单独煎服或与芝麻、牛奶、绿豆等 同服。 再贴几个膳食小贴士： 健脾美白：薏米莲子山药粥 材料薏米、淮山各30克，莲子、粳米各50克；白糖30克。做法1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯；2、取瓦煲一个，放入莲子、淮山、薏米煲90分钟；3、加入冰糖稍煮片刻即成。 TIPS-----莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气、美白祛斑之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌、面色黯淡、雀斑等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。 美白：薏米芝麻汤 材料：薏仁3匙，芝麻1匙，热牛奶200毫升。 做法：将薏仁、芝麻混合后用大火煮40分钟，后加入热牛奶即可 此汤汁可于两餐之间分三次饮用，亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用；若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。这个配方能

清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。 适合类型：粗黑肌肤、斑点肌肤、毛孔明显、下身浮肿肥胖、脸部浮肿肥胖薏仁茶还有消除水肿的效果。如果晚上没睡好，第二天早晨起来眼睛变泡泡眼，一杯薏仁茶就搞定！ 所以薏米可以去湿，下火，去痘。煲完汤后，汤渣也可以吃。 最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。 珠玉二宝粥(《医学衰中参西录》) 先把生薏米仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、同煮成糊粥。本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等脾肺气虚的病症。

煮薏米水治疗咳嗽篇三
《最方便的薏仁米食用方法是煮成粥吃》

最方便的薏仁米食用方法是煮成粥吃，下面介绍几种薏仁的食谱：

1、薏米红枣汤

用料：薏米100克，红枣（去核）12粒，水4碗。

效用：妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

2、薏米绿豆百合粥

用料：薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。

做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。

特点：此粥能清热解毒，除烦热，疗湿疹。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。

3、薏米冬瓜骨汤

用料：薏米30g，带皮冬瓜400g，猪肋骨400g，带皮老姜20g，盐10g。 特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃。

4、薏米莲子煲鸭汤

主料：净光鸭一只。

辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。

调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法：1）把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中；2）在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水；3）待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。

5、美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。

6、美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。

7、薏米莲子百合粥

材料：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克

作法；先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。 效用：有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

8、薏米粥

材料；薏米30-60克，粳米50克

作法；同煮粥，用适量白糖调味食用。

效用：有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

9、薏米白果汤

材料：薏米60克，白果（去壳）8-12枚

作法：同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。

效用：有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

10\薏米美容酒

薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

10、薏米银耳羹

主料：薏米（即薏苡仁）150克，银耳100克。2.调料：白糖、糖桂花、水淀粉。

制法：1)薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。2)锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、

补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。

11、香菇薏米饭

主料： 粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。

制法： 取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。

用法:三餐做主食用，连服15天，肝癌患者常用食物。

功效:健脾利湿、理气化痰。香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。

12、腐竹白果薏米糖水

材料：腐竹75克 白果75克 薏米38克 鸡蛋2个 冰糖150克水8杯或适量

做法：

①薏米洗干净。

②腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。

③煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲1小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

13、美味薏米南瓜煲

主料：南瓜

辅料：薏米汤、金华火腿

调料：盐

制法：将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀，南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上，然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中，撒上盐；坐蒸锅点火，将煲放入蒸锅中用旺火蒸25至30分钟即可。

特点：清香，软嫩适口，自然别致。

提示：南瓜性味：甘、寒、无毒。

煮薏米水治疗咳嗽篇四
《薏米食谱》

豆渣食谱

全自动米糊豆浆机打完豆浆后，留下的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。

1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

3、金玉飘香：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

4、豆渣蛋饼：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中， 摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。

6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。

经典食谱

薏米红枣汤

用料：薏米 100 克，红枣（去核） 12 粒，水 4 碗。 妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

薏米绿豆百合粥

用料：薏米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克，白糖适量。

做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用

文火焖至酥如粥状，加白糖食用。

特点：此粥能清热解毒，除烦热，疗湿疹。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。

薏米冬瓜骨汤

用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。

特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃。

薏米莲子煲鸭汤

主料：净光鸭一只。

辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。

调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法： 1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中； 2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水； 3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。

美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约 5~10 克，搅拌

一下即可。

美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入 200c.c. 热牛奶即可。

薏苡仁醪

薏米 100 克，煮成稠米粥。另用糯米 500 克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

薏米莲子百合粥

薏米 50 克，莲子（去心） 30 克，百合 20 克，先煮烂，再与粳米 50 克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

薏米粥

薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适

用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

薏米白果汤

薏米 60 克，白果（去壳） 8-12 枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

薏米美容酒

薏米粉 100 克装瓶内，加入米酒 400 毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服 20 毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

薏米银耳羹

主料：薏米（即薏苡仁） 150 克，银耳 100 克。 2. 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。

制法：1. 薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。 2. 锅

中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之 “ 久服轻身益气 ” 。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。 冰凉薏米冻

材料：蒟蒻粉 10克；幼糖200克；薏米水1000毫升 做法：

薏米水做法：

把 100克薏米仁及少许香兰叶，放进1200毫升清水中煮熟，滤出1000毫升的薏米水待用。

果冻做法：

①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀；

②将薏米水加热煮至90摄氏度；

③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅拌5分钟，熄火即成薏米果冻液；

④ 将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中，再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻，

煮薏米水治疗咳嗽篇五
《精索鞘膜积液治疗案例整理-11.11.21》

煮薏米水治疗咳嗽篇六
《薏米小红豆熬水煮半小时连服10天》

薏米小红豆熬水煮半小时连服10天

慢性荨麻疹患者的饮食应保持清淡，避免吃刺激性大和易引发过敏的食物，可以多出富含纤维素的食物，预防便秘。忌煎炒油炸、辛辣刺激性食物，多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。多休息，勿疲累，适度的运动。 慢性荨麻疹患者应注意劳逸结合，避免过度疲劳。

慢性荨麻疹患者应避免搔抓患处，以免使皮损增多，瘙痒加剧。 慢性荨麻疹患者切忌热敷，虽然热敷可以暂时缓解不适症状，但这反而是一种刺激，会导致病情恶化。

麻黄,白鲜皮,地肤子各,金精草,龙戟草

净麻黄10克、净黄连9克、净蝉衣15克、白鲜皮20克、地肤子20克、紫背浮萍20克。 我知道张家口沙城有一个号老中医，60多岁了。地址在沙城镇旧一街张连科中医诊所。 张连科大夫诊断病靠摸脉。不用你说就把你自己身体疾病和症状就说出来了，很神奇。我们全家只要有点毛病就去找张大夫调理。你们可以试一下。诊断对了就吃药。希望对你有帮助。

煮薏米水治疗咳嗽篇七
《薏米的吃法》

薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.

我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。

过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮食吃，味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作汤均可。只有在最近几年,薏米的保健作用才被人们充分认识,用途越来越广.由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻,所以,逐渐被人们青睐,当然,价格也节节攀升.

薏米的吃法有多种多样，民间多是用来煮粥。由于是后来居上的保健食品，所以其制作方法多有人介绍，大家可以去搜索。一般说来，都是根据自己的身体状况，配着其他保健原料煮粥补养。其配料一般有：山药、党参、山楂、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物，多身体大有裨益，可根据自己身体需要，合理搭配。

一般的食用薏米，大多的是只配一种配料。但也有例外。比如在“八宝粥”中，正宗的配方就有薏米。还有一款代表做叫做“八宝清补凉”，是夏日食疗佳品，冬日不宜。为了让大家对薏米食谱的制作有个直观的认识，简要的介绍如下：

备料：薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克。（此方如有选择的搭配，加上大米或者糯米，就可以做出多种薏米粥）。

上料共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。

凡此种种，看官诸君自己对号选择来用可也。需要提醒的是：如果要选择煮肉粥，可选“莲子薏米粥”，肉切丁，煮粥不用我来教你。是一年四季补充营养增强体力的佳品。但要注意夏季选用牛肉、冬季选用羊肉，切切不可混用、反用！

另有美容养颜的“薏米百合汤”送给女士们——

薏米仁洗干净，用清水泡半天。薏米加百合10颗，多加水，旺火烧开，调小火煮。待薏米开花时，加红枣数枚，再煮10分钟即可。

放凉保存，夏日可冷饮，冬季需热引。每日早晚一杯，坚持饮用，可美容养颜，增白肌肤.

经 典 食 谱:

薏米红枣汤

用料：薏米 100 克，红枣（去核） 12 粒，水 4 碗。

妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

薏米绿豆百合粥

用料：薏米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克，白糖适量。

做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。

特点：此粥能清热解毒，除烦热，疗湿疹。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。

薏米冬瓜骨汤

用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。

特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃。

薏米莲子煲鸭汤

主料：净光鸭一只。

辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。

调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法： 1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中； 2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水； 3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。

美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约 5~10 克，搅拌一下即可。

美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入 200c.c. 热牛奶即可。

薏苡仁醪

薏米 100 克，煮成稠米粥。另用糯米 500 克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

薏米莲子百合粥

薏米 50 克，莲子（去心） 30 克，百合 20 克，先煮烂，再与粳米 50 克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

薏米粥

薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

薏米白果汤

薏米 60 克，白果（去壳） 8-12 枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

薏米美容酒

薏米粉 100 克装瓶内，加入米酒 400 毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服 20 毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

薏米银耳羹

主料：薏米（即薏苡仁） 150 克，银耳 100 克。 2. 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。

制法：1. 薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。 2. 锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之 “ 久服轻身益气 ” 。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。

冰凉薏米冻

材料：蒟蒻粉 10克；幼糖200克；薏米水1000毫升

做法：

薏米水做法：

把 100克薏米仁及少许香兰叶，放进1200毫升清水中煮熟，滤出1000毫升的薏米水待用。

果冻做法：

①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀；

②将薏米水加热煮至90摄氏度；

③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅拌5分钟，熄火即成薏米果冻液；

④ 将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中，再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻，完全凝固后便可食用。

香菇薏米饭

[原料] 粳米 250 克、生薏米 50 克、香菇 50 克、油豆腐 3 块、青豆半小碗、油、盐各适量。

[制法] 取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。

[用法] 三餐做主食用，连服 15 天。

[功效] 健脾利湿、理气化痰。

[主治] 肝癌患者常用食物。

[按语] 香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。

归荸荠薏米粥

［原料］当归 15克，荸荠30克，薏米100克。

［制作方法］将当归切成片，入锅煮 30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。

［功能］清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。

腐竹白果薏米糖水

材料：

腐竹:75克 白果:75克

薏米:38克

鸡蛋:2个

冰糖:150克

水:8杯或适量

做法：

① 薏米洗干净。

② 腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。

③ 煲滚 8 杯水或适量水，将白果、薏米放入煲1小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

美味薏米南瓜煲

主料：南瓜

辅料：薏米汤、金华火腿

调料：盐

制法：将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀，南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上，然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中，撒上盐；坐蒸锅点火，将煲放入蒸锅中用旺火蒸 25 至 30 分钟即可。 特点：清香，软嫩适口，自然别致。

提示：南瓜性味：甘、寒、无毒。

功用：南瓜果肉为营养品。

节瓜薏米黄鳝汤

材料:黄鳝250克，节瓜2条（约500克），薏米60克，芡实30克，冬菇15克，生姜４片。

做法: （1）黄鳝劏干净， 在开水锅内稍煮捞起过冷河，刮净节瓜之青皮，洗净，切成大块；生姜、苡米冬菇、芡实洗净。（2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲１小时，调味供用。

功效 : 清热祛湿，缓和拘挛。湿热下注筋骨，症见两脚麻木，手足拘挛，痿软无力，屈伸不利，红肿酸痛，小便短赤，或湿热下注之带下、湿疹等。现多用于风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、增殖性关节炎、脚气病以及子宫内膜炎，附件炎等属于湿热下注见有上症者。

煮薏米水治疗咳嗽篇八
《薏米的食用》

薏仁米

薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。

薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。此外，薏米还含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。 用薏米仁25-50克，野菱角（带壳切开）150-200克，共煮浓汁，1日2次分服，连服1个月为1疗程，对胃癌、子宫癌，皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用。 薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

下面介绍几道以薏米为原料的美容食谱：

一、美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。

二、美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。

三、薏仁去痘痘

材料： 1.薏仁30公克 2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英（以上三者择一）鲜品30公克（或干品15公克） 3.水800cc

作法： 1.将二种材料掏洗干净。 2.一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。 3.过滤出汤汁，大约有500cc。 饮用法： 1.此500cc的

汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。 2.亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。 3.若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。 说明：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。

经典食谱

薏米红枣汤

用料：薏米 100 克，红枣（去核） 12 粒，水 4 碗。 妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

薏米绿豆百合粥

用料：薏米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克，白糖适量。

做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。

特点：此粥能清热解毒，除烦热，疗湿疹。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。

薏米冬瓜骨汤

用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。

特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃。

薏米莲子煲鸭汤

主料：净光鸭一只。

辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。

调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法： 1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中； 2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水； 3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。

美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约 5~10 克，搅拌一下即可。

美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入 200c.c. 热牛奶即可。

薏苡仁醪

薏米 100 克，煮成稠米粥。另用糯米 500 克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

薏米莲子百合粥

薏米 50 克，莲子（去心） 30 克，百合 20 克，先煮烂，再与粳米 50 克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

薏米粥

薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜

煮薏米水治疗咳嗽篇九
《经典食谱》

经典食谱 薏米红枣汤 用料： 红枣（去核） 用料：薏米 100 克，红枣（去核） 12 粒，水 4 碗。 妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体， 妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润 皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、 皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑 或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。 或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。 薏米绿豆百合粥 用料： 用料：薏米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克， 白糖适量。 白糖适量。 做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合， 做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用 文火焖至酥如粥状，加白糖食用。 文火焖至酥如粥状，加白糖食用。 特点：此粥能清热解毒，除烦热，疗湿疹。 特点：此粥能清热解毒，除烦热，疗湿疹。适用于面 部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。 部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。 薏米冬瓜骨汤 用料： 用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ， 带皮老姜 20g ，盐 10g 。 特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃。 特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃。 薏米莲子煲鸭汤 主料：净光鸭一只。 主料：净光鸭一只。 辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。 辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。调料： 调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。 鸡精、料酒、白糖。 做法： 把鸭子切成块，放入开水中焯一下， 做法： 1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出 后放入煲汤锅中； 在锅中依次放入薏米、葱段、 后放入煲汤锅中； 2. 在锅中依次放入薏米、葱段、 姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、 姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白 糖、鸡精，倒入适量开水； 3. 待汤煲好出锅时加少 鸡精，倒入适量开水； 量盐即可食用。 量盐即可食用。 美人薏仁汤 材料：薏仁粉、 材料：薏仁粉、鲜奶 做法： 做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约 5~10 克，搅拌 一下即可。 一下即可。 即可 美白薏仁芝麻汤 材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、 材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶 作法：将所有材料混合后， 作法：将所有材料混合后，加入 200c.c. 热牛奶即 可。 薏苡仁醪 煮成稠米粥。 薏米 100 克，煮成稠米粥。另用糯米 500 克煮成干 米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（ 米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制 作糯米酒方法相同） 发酵成为酒酿， ，发酵成为酒酿 作糯米酒方法相同） 发酵成为酒酿，每日随量佐飧 ， 食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用， 食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作

用，可治风湿性关节炎。 性关节炎。 薏米莲子百合粥 莲子（去心） 薏米 50 克，莲子（去心） 30 克，百合 20 克，先 煮烂， 克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜） 煮烂，再与粳米 50 克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜） 调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用， 调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用， 适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。 适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。 薏米粥 30同煮粥， 薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用适量白糖 调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用， 调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用， 适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振， 适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾 虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。 虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。 此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施， 此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不 宜食。 宜食。 薏米白果汤 白果（去壳） 同煮汤， 薏米 60 克，白果（去壳） 8-12 枚，同煮汤，用适 量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿， 量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓 作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛， 作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿 病，水肿，青年扁平疣等症。 水肿，青年扁平疣等症。薏米美容酒 克装瓶内， 毫升浸泡， 薏米粉 100 克装瓶内，加入米酒 400 毫升浸泡，一 周后即可饮用， 毫升，若用橘汁、柠檬汁、 周后即可饮用，每次服 20 毫升，若用橘汁、柠檬汁、 苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、 苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美 艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。 艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。 薏米银耳羹 主料：薏米（即薏苡仁） 主料：薏米（即薏苡仁） 150 克，银耳 100 克。 2. 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。 制法： 薏米去杂用温水浸泡。 制法：1. 薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中 浸软， 去杂质， 改用开水浸泡， 直至发透为止。 2. 锅 浸软， 去杂质， 改用开水浸泡， 直至发透为止。 中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米， 中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入 水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。 水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。 功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨 功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨 基

酸，具有健脾、补肺、利水的作用。 神农本草经》 《神农本草经 基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。 神农本草经》 《 中称之 “ 久服轻身益气 ” 。现代药理试验发现薏 米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用， 米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防 治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、 治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养 滋阴润肺、 胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱， 胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱， 肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。 肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。 冰凉薏米冻 材料：蒟蒻粉 材料：蒟蒻粉 10 克；幼糖 200 克；薏米水 1000 毫升做法： 做法： 薏米水做法： 薏米水做法： 克薏米仁及少许香兰叶， 把 100 克薏米仁及少许香兰叶，放进 1200 毫升清水 中煮熟， 毫升的薏米水待用。 中煮熟，滤出 1000 毫升的薏米水待用。 果冻做法： 果冻做法： ①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀； 蒟蒻粉及幼糖拌匀； 粉及幼糖拌匀 摄氏度； ②将薏米水加热煮至 90 摄氏度； ③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅 将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合， 蒟蒻粉中混合 分钟，熄火即成薏米果冻液； 拌 5 分钟，熄火即成薏米果冻液； 将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中， ④ 将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中， 再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后， 再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷 冻，完全凝固后便可食用。 完全凝固后便可食用。 香菇薏米饭 [原料] 粳米 250 克、生薏米 50 克、香菇 50 克、 原料] 青豆半小碗、 盐各适量。 油豆腐 3 块、青豆半小碗、油、盐各适量。 制法] 取生薏米洗净浸透心；温水发香菇， [制法] 取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸 出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、 出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、 薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀， 薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀， 加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 调味 [用法] 三餐做主食用，连服 15 天。 用法] 三餐做主食用， [功效] 健脾利湿、理气化痰。 功效] 健脾利湿、理气化痰。[主治] 肝癌患者常用食物。 主治] 肝癌患者常用食物。 按语] 香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、 [按语] 香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风 破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿， 破血、化痰理气等功能；薏米

助其健脾利湿，清热排 脓。二者均为抗癌佳品。 二者均为抗癌佳品。 归荸荠薏米粥 ［原料］当归 15 克，荸荠 30 克，薏米 100 克。 原料］ 分钟， ［制作方法］将当归切成片，入锅煮 30 分钟，去渣 制作方法］将当归切成片， 后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。 后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。 ［功能］清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉 功能］清热解毒，活血止痛，健脾利湿。 肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖， 肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖， 能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。 能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。 强人体的免疫能力 腐竹白果薏米糖水 材料： 材料： 腐竹:75 白果:75 腐竹:75 克 白果:75 克 薏米:38 薏米:38 克 鸡蛋:2 鸡蛋:2 个 冰糖:150 冰糖:150 克 水:8 杯或适量 做法： 做法： 薏米洗干净。 ① 薏米洗干净。腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻， ② 腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去 衣，去心。 去心。 杯水或适量水，将白果、 ③ 煲滚 8 杯水或适量水，将白果、薏米放入煲 1 小 时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲 然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化， 开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。 开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。 美味薏米南瓜煲 主料： 主料：南瓜 辅料：薏米汤、 辅料：薏米汤、金华火腿 调料： 调料：盐 制法：将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀， 制法：将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀， 南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上， 南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上，然后将事先煮 好的薏米汤灌入煲中，撒上盐；坐蒸锅点火， 好的薏米汤灌入煲中，撒上盐；坐蒸锅点火，将煲放 分钟即可。 入蒸锅中用旺火蒸 25 至 30 分钟即可。 特点：清香，软嫩适口，自然别致。 特点：清香，软嫩适口，自然别致。 提示：南瓜性味： 提示：南瓜性味：甘、寒、无毒。 无毒。 功用：南瓜果肉为营养品。 功用：南瓜果肉为营养品。 节瓜薏米黄鳝汤 材料: ，薏米 材料:黄鳝 250 克，节瓜 2 条（约 500 克） 薏米 60 ， 生姜４ 克，芡实 30 克，冬菇 15 克，生姜４片。做法: 黄鳝劏干净， 做法: （1）黄鳝劏干净， 在开水锅内稍煮捞起过冷 河，刮净节瓜之青皮，洗净，切成大块；生姜、苡米 刮净节瓜之青皮，洗净，切成大块；生姜、 冬菇、芡实洗净。 （2 把全部材料放入开水锅内， 冬菇、芡实洗净。 2）把全部材料放入开水锅内，武 （ 火煮沸后，文火煲１小时，调味供

用。 火煮沸后，文火煲１小时，调味供用。 清热祛湿，缓和拘挛 湿热下注筋骨， 功效 : 清热祛湿，缓和拘挛。湿热下注筋骨，症见 两脚麻木，手足拘挛，痿软无力，屈伸不利， 两脚麻木，手足拘挛，痿软无力，屈伸不利，红肿酸 痛，小便短赤，或湿热下注之带下、湿疹等。现多用 小便短赤，或湿热下注之带下、湿疹等。 于风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、 于风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、增殖性关节 炎、脚气病以及子宫内膜炎，附件炎等属于湿热下注 脚气病以及子宫内膜炎， 见有上症者。 见有上症者。