红蛋怎么做

红蛋怎么做篇一
《教你怎么做鸡蛋》

好吃的鸡蛋的做法

教你做各种好吃的鸡蛋，家里有小孩子的一定要转

（一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋

材料 : 鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克

１，鸡蛋加水煮熟. 、２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子

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（二）腌鸡蛋

家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。

原料：

24个鸡蛋

1小碗盐

1杯高度白酒

保鲜膜若干

做法：

鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！

在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。

然后滚上一层盐

用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来

包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。

吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。

切开一看，真的个个出油耶！！！香！

10种蒸蛋炖蛋方法（有小孩必转）

材料：鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙

做法：

【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

【2】 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2

【3】 用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

【4】 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。

【5】 出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

红蛋怎么做篇二
《如何把一个鸡蛋的家当做大》

红蛋怎么做篇三
《各种酱的制作方法》

各种酱的制作方法

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首次分享者：陌上羽鸢 已被分享1次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 番茄肉酱用来拌面是非常好吃的，大家不妨做一些放冰箱里备用，随用随取，很是方便啊。番茄肉酱的做法并不难，下面我给大家推荐两种不同的做法，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己胃口的番茄肉酱。

意大利番茄肉酱：番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；如果番茄少的话，可以加一点番茄酱。再放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；大火收汁，加适量盐调味即可。

国产版番茄肉酱：瘦肉80克，西红柿250克，生姜、大蒜、葱、剁辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽各适量；西红柿洗净，用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右，剥去外皮后切碎；瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花；

起油锅，放入姜蒜末爆出香味后下入瘦肉末，炒至肉末变色；放入适量的剁辣椒与郫县豆瓣酱，炒匀后再加入少许料酒炒匀；放入西红柿，炒匀后用小火将其煮约5分钟至浓稠状，再放入适量的盐炒匀；下入葱花，少许胡椒粉与生抽炒匀后舀出即可。

鸡蛋酱的做法，

鸡蛋酱是东北人爱吃的家常炸酱，用来拌面非常好吃。那么这东北鸡蛋酱怎么做才好吃呢？别急，下面我就把鸡蛋酱的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考，大家不妨做来尝一尝。做法共有两种，大家可以根据自己的需要任选一种。

鸡蛋酱一：鸡蛋2～3个，放到小碗里打散，小葱2～3根，切成葱花，豆瓣儿酱2～3大匙备用。锅热油，把鸡蛋炒熟（边炒边用筷子或者铲子捅成碎块儿），然后倒入葱花炒炒，转中小火，再倒入大酱翻炒，太干的话，加一点点清水，炒透了以后，关火出锅即可。

鸡蛋酱二：花生米、鸡蛋、大葱、东北大酱各适量。先把花生米放冷锅冷油内，开火油炸至熟，这样炸不会炸焦。鸡蛋打在碗中，加一调羹水搅拌均匀，锅内放适量油，炒熟鸡蛋盛起。在锅内添加少量水。添入适量的东北大酱，和水搅拌均匀，煮至粘稠。在酱内放入砂糖半小勺增鲜。放入切好的大葱或者是加一些红绿鲜辣椒碎。最后把之前炸好的花生米和炒好的鸡蛋放在酱上面就可以吃了。

蔬菜肉酱

原料：猪肉（略带些肥肉）、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣、番茄酱、料酒、白胡椒粉、白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽各适量。

做法：猪肉剁碎、番茄连皮切小块、洋葱切小粒。锅中放少许油，加热至5成，下肉碎适当翻炒至变色。加豆瓣酱、生抽、料酒拌炒。放入番茄洋葱，拌炒至洋葱断生。加蔬菜渣和适量清水（至少比没过肉末的量高出2cm）。

大火煮开之后加入番茄酱跟蒜蓉香辣酱，大煮2～3分钟之后，转小火炖（差不多30分钟左右，不过还要根据食材的用量~，只要肉末熟了即可，你可以尝一下，如果肉末已经熟了，你可以转大火马上收汁）。收汁之前加适量胡椒粉跟白芝麻，煮至收汁即可，装进容器中，凉透了，放冰箱。

说明：这款肉酱关键是加了蔬菜渣，让肉酱吃起来多了一份清爽口感。同时，蔬菜渣里还有大量膳食纤维和一些微量元素，肉酱在美味的同时又多了一份健康。一次最好别做太多，因为这个用油少，一定要放冰箱，而且不利于长期保存！

制作要领：猪肉最好用剁的，肉粒吃起来更有嚼头，用料理机打出来的太细了。蔬菜渣你可以自由搭配，凭自己喜欢，不过尽量用易煮熟的食材，番茄洋葱是不错的选择。

香辣肉酱

把大葱切成丁，用多少根据自己的口味来定。香菜100g左右切成小段，甜面酱100g，豆瓣酱100g，鸡精少许，料酒少许，瘦猪肉（也可用牛肉）500g切成黄豆那么大小；锅里加入70g左右的花生油，八成熟时加入肉丁、葱，中火炒至肉变色，加入甜面酱、豆瓣酱，喜欢吃辣的可适当加入少许的辣椒酱，加大约300g左右的水，用小火一直烧到水分没有，只剩下油的时候就大功告成了。

香草肉酱

原料：橄榄油50公克，蕃茄煳150公克，蕃茄汁50公克，猪绞肉100公克，鼠尾草10公克，月桂叶2片，大蒜3瓣，洋葱1/4个，冰糖20公克，酱油2大匙。

做法：将大蒜切末、洋葱切丁后备用。锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜末炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入猪绞肉炒散炒熟。加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转为小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出，即为香草蕃茄肉酱。

香菇肉酱

香菇5粒切小粒，肉靡少许，豆瓣酱少许，花生碎适量。用香油炒香菇，下肉靡，翻炒2分钟盛出；少许油炒酱，酱开了将炒好的肉沫、香菇、花生碎混入，炒匀即可。

红蛋怎么做篇四
《如何做出漂亮的蛋花儿》

如何做出漂亮的蛋花儿<紫菜蛋花汤>

有时候犯懒，可是又想喝点稀的，最好的办法就是做个紫菜鸡蛋汤，又快还好喝，但是如果打鸡蛋花的时候火候掌握不好，很容易变老，而且汤混浊不清，看上去就没有食欲，今天来教大家如何做出清澈透亮又美味快手的蛋花汤吧，虽

然简单，但也是有技术含量

的．

看图说话：

主料：西红柿少许 紫菜几片 虾皮少许 鸡蛋一个

调料：盐 香油 醋 胡椒粉 香菜 葱

西红柿切几薄片，紫菜撕开，和虾皮一起放碗中，葱和香菜切末放碗中，

然后放适量盐，胡椒粉，少许香油，几滴醋

鸡蛋打匀，一定多打一会儿完全均匀了（本人总结：打的蛋清没有大的絮即可）

红蛋怎么做篇五
《怎么做营养丰富的西红柿炒鸡蛋》

怎么做营养丰富的西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。 番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。

而鸡蛋更是营养丰富的食物，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。

所以鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。那么怎么做营养丰富的西红柿炒鸡蛋呢？下面小编就为大家说说如何做出好吃营养的西红柿炒鸡蛋：

西红柿炒鸡蛋的做法：

1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

3、番茄切块，不要切太小，维他命会流矢。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。以上可能说的不太具体。实在表达能力有限，不知道你们都是如何操作的。个人认为放一点糖会很好，只要一点啊。因为有的番茄会很酸，这样会中和一些，菜的口感会更鲜。

文章摘自：

红蛋怎么做篇六
《鸡蛋披萨怎么做？》

你吃过鸡蛋披萨么？相信在市场上是买不到鸡蛋披萨的。作为标准的吃货，没有一颗DIY的心可不行。煎一个半熟的蛋和披萨配合，好看又有营养，更有特色的是这款好吃的披萨是用面包面团烤成滴。非常负责任的说，这个吃法很nice，试一试你就会一不小心爱上它。下面我们一起跟着溢香博客披萨的师傅学习一下鸡蛋披萨怎么做吧！

1.将鸡蛋、酵母粉、面粉、盐、白糖，放入面包桶，选和面程序，时间15分钟

2.自动停机后，加入软化黄油，再选15分钟和面

3.面团达到有大片薄膜的扩展阶段后，选择发酵程序，定时1小时，2.5倍大小

4.披萨盘抹一层橄榄油。取100克发好的面团，擀压成烤盘大小，煎一只单面半熟蛋

5.压好的饼皮上抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪

6.放上煎蛋，再铺一层马苏里拉奶酪，撒上披萨草和尖椒丁

7.放入预热到250度的烤箱中层，烤5分钟左右即成

了解了鸡蛋披萨的制作过程。相信大家也已经学会如何制作鸡蛋披萨了吧！

红蛋怎么做篇七
《如何做好吃的鸡蛋》

（一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋

材料 : 鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克

１，鸡蛋加水煮熟. 、２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子

（二）腌鸡蛋

家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。

原料：

24个鸡蛋

1小碗盐

1杯高度白酒

保鲜膜若干

做法：

鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！ 在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。

然后滚上一层盐

用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来

包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。

吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。

切开一看，真的个个出油耶！！！香！

红蛋怎么做篇八
《鸡蛋羹怎么做》

鸡蛋羹怎么做，如何做鸡蛋羹才好吃

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！

红蛋怎么做篇九
《成为那颗红鸡蛋修改后》

成为那颗红鸡蛋

——让新课标下的语文课堂充满生命 朝邑初级中学 贾利娥 随着“课标”的推行,学生在课堂上充当“知识容器”的“满堂静”现象是一去不复返了。但我们时下的课堂又走向了另一个极端,变成“浅”思考,满堂“动”了。课堂上“蜂飞蝶舞”,煞是热闹,主要表现为:课堂活动过频、课件充斥课堂、教师主导意识太强、问题设计过多、讨论流于形式等。这样一来,学生静心学习语文——沉思默想、咀嚼感悟的时间严重缺失,取而代之的是脱离文本的“架空分析”和“架空讨论”,浮光掠影,蜻蜓点水,深度不够,效率低下,课堂呈现的是虚张声势的表面繁荣:一堂课上完,文本的“天空”没有留下任何痕迹,学生成了课堂的匆匆过客,坐着缆车看风景,没有真正的提升和体验。教学其实就像是一只母鸡，而我们不论什么样的教学模式，只不过是一颗普通的鸡蛋而已，立定思考，从实际教学出发，我们要做的就是那个红鸡蛋。

时下,关于语文课程和语文教学诸多理论和实践问题的讨论和争论,众说纷纭,使得语文教学领域人云亦云,莫衷一是。从思维方式的角度看, 语文课是对学生进行情感教育的一个重要阵地。在各门课程中,语文教学过程,既是一个“传道、授业、解惑”的认知过程,又是一个“陶冶学生情操,引导学生走向正途”的情感过程。下面我就试着从语文教学与教学本质的现象特点、教学中学生的情感教育、教师教学的方式方法阐述我自己的观点；

一、 语文教学与教学本质的现象特点

当前语文界对语文课程与教学特点、性质、本质认识的肤浅和模糊是影响语文教学改革与发展的最主要原因。对课程与教学本质的认识决定着语文课程研究的方法论取向,是语文课程论研究的逻辑起点,也是确立语文教学目标、内容、策略和方法的依据,事关重大。众所周知,语文课程与教学是一个因素众多、关系复杂的综合体，其中，语言规律是语文课程与教学的基本内容。现在有相当多的语文教学把课文情节内容等同于教学内容,使语文课堂成为故事情节演绎的展示台。更有甚者,语文课堂中出现了繁杂、臃肿而且是非语文现象。例如,一位二年级的教师执教《画风》,设计了“听风”“说风”“试风”“看风”“画风”五个环节,课堂热闹而富有情趣,但是这“试风”“看风”“画风”都不是语文现

象。这种设计把简单的事情搞复杂了,而且在这五个环节中,连起码的读、写基本训练也忽视了。这就是语文教学中的“现象主义”“形式主义”,其中最主要的原因是追求语文课堂上的热闹现象,这是由于缺乏对语文课程与教学本质认识造成的。辩证唯物主义思想为语文课程与教学的研究提供了方法论启示:任何事物都是由现象和本质组成的。现象是本质的表象,本质是现象的根本。也就是说,语文课程与教学的本质只能通过现象表现出来,语文课程与教学的现象也只能是本质的显现,它们之间是表现和被表现的关系。语文课程与教学中的林林总总现象涉及三个基本问题:为什么教?教什么?怎样教?这使得语文课程与教学现象纷繁复杂而多变,我们应感知现象、分析现象、研究现象,透过现象看本质。

以语言内容与语言形式的关系为例加以说明。语言内容和语言形式是语言的两个不同属性,两者相互依存,不可分离,语言内容必须通过语言形式去反映,而语言形式又必然反映着语言内容。语言形式的不同排列和组合,就会直接影响语言内容的含义。在语文课文里,语言是以词、句、段、篇按线型排列的,词语、语句、句段、段篇的不同排列组合,构成不同的语言表达形式和特点,这在句式、句型、段式、篇式中表现得尤为突出。在语言表达中,由于形式上的位移而改变了内容的表达效果的例子是不胜枚举的。例如,(1)他关心同学。(2)同学关心他。在这两个句子中使用的词是一样的,但词排序的顺序不同,句子的意思也就各异。这种形式上的表达特点就是语言学习的精髓。语文课程与教学不能抛开语言形式而孤立地去分析语言内容,应当引导学生在语言内容和语言形式的统一中着重理解语言表达形式的特点和规律。

二、语文教学中的情感教育

在教育学生的过程中,很多学生对于老师的教导、父母的期望总是无动于衷,已经近乎一种麻木的状态,仿佛看透了人生,消失了热情,冷漠的心态成了一种可怕的毒素,它可能会把学生塑成玩世不恭、消极混世的自怜者。究竟是什么原因导致现当代学生情绪冷漠、态度消极？

造成青少年学生冷漠心态的原因很多,其中包括学校的教育因素,当前在片面追求升学率的影响下,我们的教师埋首于赶进度、改作业、各种考试、竞赛,加之超负荷的工作,教师没有更多的时间和精力抓学生的思想教育,有些教师甚至采取生硬乃至错误的教育方法。如,学生犯错误后讽刺、挖苦、嘲笑甚至体罚

他们,或者以请家长到学校威胁青少年学生,当着他们的面告状、甚至训斥家长。有些学生心理受不了这种不良刺激,自信心、上进心就会受到伤害,从而造成心理障碍,性格变得执拗,对一切都表现得无所谓,从而形成冷漠心理。其实,情感教育是教育过程的一部分,通过在教育过程中尊重和培养学生的社会性情感品质,发展他们的自我情感调控能力,形成独立健全的个性与人格特征。我们该如何在语文教学中对学生进行情感教育呢? 用教材内容引导学生的情感,在中学语文教学中进行情感教育,具有得天独厚的优势。现行的人教版中学教材中选编的古今中外文学、名着,这让作品形神俱佳,融自然美、社会美、人物美于一炉。这为语文的情感教学提供了先决条件。

语文课本中,情景交融的诗歌、富有诗意的散文、引人入胜的小说、催人泪下的戏剧文学,占相当比例,都蕴含着浓郁的感情因素,具有强烈的艺术感染力,都有助于学生产生积极的情感,形成崇高的人格。在教学艾青的《大堰河,我的保姆》一文时,给学生讲了这样一个小故事来导入:从前,有一个年轻人爱上了一个姑娘,想娶她为妻。姑娘说:“如果你要娶我,就带着你母亲的心来见我。”年轻人听了,连忙去向他的母亲要那颗心。母亲二话没说就挖出自己的心交给儿子。年轻人高兴地捧着母亲的心去了。可是,路上不小心摔了一跤。这时,那颗还滴着鲜血的心连忙问:“孩了,摔疼了吗?”听到这里全班一片寂静,让学生真正体会到母爱是世上最无私、最神圣的爱。启发学生对母爱的思考,无疑如投石击水,从感情上激发了学生感悟课文情感的兴趣和欲望。在教学过程中,教师更应注重挖掘出课本中极富感情的内容,经探析、理解、品味、鉴赏的思维过程,感染学生心灵,陶冶学生的性情。

在作文训练课上语文教师可以有意识地引导学生写作有情感内容的题材,借此培养学生的健康情感。用生活去启发学生的情感,语文情感教育,仅仅依靠教材是不够的,正如学生的语文知识需要大量的课外阅读一样,教师也要随时挖掘生活中具有情感的题材。校园生活中时时处处都有情感教育的好时机,语文教师要有一双善于发现的眼睛,积极创设情境,促进学生的情感体验和情感表达。总之,只要我们做个有心人,细小生活中处处是情感教育的好教材。

只要教师留心于教材的情感因素,情感教育一定会走进我们的语文课堂,正确地加以引导,拯救他们被现实社会冻结的情感,并让学生进入特定的艺术境界,

体味其深意,参与角色,体验作者的情感,在潜移默化中滋润每个学生的心田,使语文课堂焕发出应有的生命光彩。并挖掘生活中情感教育的题材,积极创设情境,促进学生的情感体验和情感表达,让他们真正成为品德、智力、体质、美感及劳动态度和习惯都得到全面发展的有社会主义觉悟的、有文化的劳动者。这也就自然达到了读书明理、教书育人的目的

三、 教师教学的方式方法

教师变严肃为轻松幽默,有助于师生之间建立融洽的师生关系,从而使学生对老师教授的内容产生更加浓厚的兴趣。最后,幽默艺术的外在形式与内在表达的真正内容之间其实存在一个思维的空白点,而这个空白点需要幽默接受者根据自身理解能力来弥补。因此,教学幽默艺术还能够启发学生的心智,促进学生的身心健康发展。

教学设计尽量新颖独特，但是避免华而不实。精彩的设计少不了引人入胜的导语，语文课堂的导入应具有形象美、情感美、和谐美、悬念美，让学生感受一种神圣、魅力和诗意。其次要有高超的课堂提问，高超的课堂提问能启发思维、发展智力、活跃课堂气氛，但教师提问必须要紧扣教学目标、考虑学生实际、突出教学重难点、找到提问的突破口、杜绝形式主义，才能真正达到语文课堂的最优化。最次必须的是灵动的课堂教学，“教学有法，教无定法。”高效语文课堂一定要远离套式， 因时、因地、因人而异的创造灵活多样的课堂风格。