拿铁多少钱一杯

拿铁多少钱一杯篇一
《一杯“拿铁”为什么卖27元》

一杯“拿铁”为什么卖27元

作者：高玉英

来源：《新课程学习·中》2013年第12期

摘 要：从政治经济学和西方经济学角度分析一杯“拿铁”咖啡卖27元的合理性。 关键词：价格；价值；供给；需求

据央视报道，一杯售价27元的星巴克拿铁咖啡，成本不足5元钱，而对比北京、伦敦、纽约、孟买的同款咖啡，星巴克在中国的价格远远高于其他国家，这是对中国的价格歧视。一杯拿铁咖啡到底卖多少钱合适？有人认为，说拿铁太贵是基于政治经济学强调的价值决定价格，说拿铁价格合适是基于西方经济学认为的供给与需求决定价格。我们认为，这二者是统一的，一杯拿铁就应该是27元。

一、从政治经济学看，一杯拿铁可以卖27元

从政治经济学看，基于劳动价值论，商品的价值是由生产该商品的社会必要劳动时间决定的，商品的价格是其价值的货币表现，而由于受供求关系的影响，价格会围绕价值上下波动，从一段时间来看，商品的价格与价值是一致的。简而言之，就是价值决定价格，供求影响价格。

据称，一杯拿铁的物料成本不足5元，居然卖到27元，这还是由其价值决定的吗？是的，虽然贵了一点，但终究还是由价值决定的。依据劳动价值论，商品的成本大多是由各种形式的劳动创造的价值或价值的转移形成的，物料成本只是商品成本的一小部分。据《华尔街日报》引用斯密街商务咨询公司的资料，一杯拿铁的价格中，原材料部分只占了13%，而租金占26%、门店经营及管理费用占21%、劳动力成本占9%。而1999年开业的中国内地第一家星巴克——北京国贸星巴克于2013年6月21日12点后正式关门，其原因是租金和人力成本上涨过快，也证明了这一点。

一杯拿铁卖27元，相对于我们普通民众的收入而言，确实有点贵了，但有人买啊，说明价格是可以高于价值的。价格围绕价值上下波动正是价值规律的表现形式，当商品供不应求时，消费者之间产生竞争，就会使商品的价格高于价值。星巴克提供给消费者的除了咖啡，还包括服务、沙发、背景音乐、整个空间以及全世界最美妙的咖啡体验和休闲文化。于是部分有消费能力的中国人就去追求这种感受，于是星巴克就不缺乏消费者，于是价格就高于价值，于是一杯拿铁就可以卖27元了。

二、从西方经济学看，一杯拿铁就是卖27元

西方经济学认为，商品的价格是均衡价格，即供给曲线与需求曲线相交点所在的价格，这时供给与需求正好相等。供给曲线是一条反比例函数，随着供给量的增加，商品价格趋于下

降；需求曲线是一条正比例函数，随着需求量的增长，商品价格也日趋上升。在市场经济条件下，商品价格就是由供给和需求两个因素决定的。

从供给角度看，基于利润最大化原则，只要还能赚钱，星巴克就会不断扩大门店数量和规模，目前星巴克已经在中国开了1001家门店，到2014年将使中国成为仅次于美国的全球第二大市场，并计划到2015年在中国内地运营1500家门店。从需求角度看，中国一部分已经先富起来的人群已经拥有较强的消费能力，构成了强劲的有效需求。现实就是，人们一边骂着资本家真黑，对我们搞价格歧视；一边又享受着高端大气上档次、低调奢华有内涵的消费沾沾自喜。其实市场就是这样，从星巴克的角度来看，其价格确定是合法合理的，这是商家与消费者的“愿打愿挨”。一杯拿铁就是卖27元，这是根据供给与需求来决定的，只要消费者愿意花钱去购买就没问题了，除非是买的人太少或者成本太高了，星巴克的门店也只好关门了。 总之，一杯拿铁卖27元，不论从政治经济学还是从西方经济学角度看，都有其合理性，与其不断去争论是否被价格歧视了，还不如去努力增强自己的自主创新能力，提高自己的服务意识和质量，培育自己的咖啡品牌，消费者也期望有一天能坐在自主品牌的咖啡馆里享受自己的人生。

编辑 李建军

拿铁多少钱一杯篇二
《点 一杯加了微糖的拿铁》

点 一杯加了微糖的拿铁

你 说这是最幸福的感觉

而我静静陷入了你的话里面

彷佛无论都想延长这份想念

听说 有些事无法去强求

只想用橡皮擦抹去你的寂寞

听说 有些爱会越来越浓

浓到化不开的执著 你为我停留 我知道你会说 世界有我变不同 你知道我会说 你是最美的拥有 看日月交会的时候 天空有多朦胧

相聚就算短暂也会有花火 当你听我说 看 藏在黑框后面的腼腆

我 说我不喜欢轻易改变

而你却可以明白我的不直接

彷佛一切来的都是这麼绝对

听说 有些事很难去诉说

多想变成围巾温暖你的所有

听说 有些爱能够越走越久

久到无尽止的执著 我为你守候 你知道我会说 爱你怎麼想沉默 我知道你会说 半刻不能没有我

翻阅最浪漫的结果 就算某一天花会落 相信我们总能好好把握每一刻感受 我知道你会说 世界有我变不同 你知道我会说 你是最美的拥有 看日月交会的时候 天空多朦胧

相聚就算短暂也会有花火 当你听我说 你知道我会说 爱你怎麼想沉默 我知道你会说 半刻不能没有我

翻阅最浪漫的结果 就算某一天花会落 相信我们总能好好把握每一刻感受 我知道你会说 世界有我变不同 你知道我会说 你是最美的拥有 看日月交会的时候 天空多朦胧

相聚就算短暂也会有花火 当你听我说

拿铁多少钱一杯篇三
《想用一杯latte把你灌醉》

想用一杯latte把你灌醉， 好让你能多爱我一点，

暗恋的滋味你不懂这种感觉 早有人陪得你永远不会

看见你和他在我面前

证明我的爱只是愚昧

你不懂我的那些憔悴

是你永远不曾过的体会

为你付出那种伤心你永远不了解 我又何必勉强自己爱上你的一切 你又狠狠逼退我的防备

静静关上窗来默数我的泪

明知道让你离开他的世界不可能会 我还傻傻等到奇迹出现的那一天 直到那一天你会发现

真正爱你的人独自守着伤悲

看见你和他在我面前

证明我的爱只是愚昧

你不懂我的那些憔悴

是你永远不曾过的体会

明知道让你离开他的世界不可能会 我还傻傻等到奇迹出现的那一天 直到那一天你会发现

真正爱你的人独自守着伤悲 曾经我以为我自己会后悔 不想爱的太多痴心绝对

为你落第一滴泪

为你做任何改变

也换不回你对我的坚决

为你付出那种伤心你永远不了解 我又何苦勉强自己爱上你的一切 你又狠狠逼退我的防备

静静关上窗来默数我的泪

明知道让你离开他的世界不可能会 我还傻傻等到奇迹出现的那一天 直到那一天你会发现

真正爱你的人独自守着伤悲

直到那一天你会发现真正爱你的人独自守着伤悲

拿铁多少钱一杯篇四
《空闲时间可以自己煮一杯拿铁-韩国甜品精灵Q蜜》

韩精灵Q蜜

意式浓缩咖啡

每杯咖啡背后都有一份心情，或简单或复杂，煮好一杯espresso说容易也难，说难也容易，

在家煮一杯好咖啡--拉花拿铁 Love的做法步骤

1. 咖啡豆10克，研磨成咖啡粉，压粉，预热咖啡机。

2. 萃取espresso浓缩咖啡

3. 萃取完毕的espresso，看下漂亮的咖啡油脂

4. 用蒸汽管大发奶泡，将加热过的牛奶倒入咖啡内，中间加入，形成一个圆，边缘的小圆用勺子加入

5. 用拉花针或者牙签在外圈的小圆中间划过，形成一串心形图案，中间的快速

拿铁多少钱一杯篇五
《星巴克》

央视曝光星巴克咖啡在中国市场卖高价

时间: 2013-10-21 09:37:46

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主持人：这节新闻的开始我们首先要关注一杯咖啡，这杯咖啡的名字叫做星巴克。这段时间这个品牌的咖啡是备受关注，原因就是一些顾客发现，它在我国的售价比在美国、欧洲都高出了很多。西方国家一杯普通的咖啡，在我国就成了咖啡当中的奢侈品，星巴克在中国的销售价格是否真的比在其他国家高呢？价格的背后究竟是什么原因呢？我们现在就来为您揭开答案。

为此新闻频道借助全球记者站的资源，对星巴克在全球的价格做了全面的调查，其中我们是选取了美国的芝加哥、英国的伦敦、印度孟买这三个城市，与北京的价格来进行比对，并且采访到了当地的消费者。我们调查的第一站就是北京。 解说：北京的记者来到商业区，西单的这家星巴克咖啡店，虽然是工作日，这里也已经座满了顾客，需要排队才能够买到咖啡，从价目表上看，几乎所有的咖啡价格都超过20元人民币。

记者：美式咖啡多少钱一杯，中杯的？

星巴克服务员：22（元）。

记者：拿铁呢？

星巴克服务员：拿铁27（元）。

记者：摩卡是？

星巴克服务员：30（元）。

解说：这里的咖啡饮品基本上分为美式咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡等多个品种，根据中杯、大杯、超大杯的容积价格也有所不同，为了便于比较，记者购买了一杯中杯拿铁咖啡。

朱慧容：大家可以看到我手上的这个呢，就是刚刚买到的拿铁咖啡，它的规格是354毫升，价格是27元人民币。

解说：在这家咖啡店附近，记者做了个随机采访，一部分市民觉得虽然价格有些高，但是自己还是可以承受的，但是更多普通市民还是觉得，这个价格贵的有些离谱。

消费者：30多块钱正常来说我们可以吃一顿饭了。

消费者：价格太高了，本来一个月钱就不是很多，然后经常喝的话承受不了，日常花费都（花）在这上面了。

消费者：相对于我们这种大学生来说，每天喝一杯，一个月要花多少钱啊。 记者：你能够天天喝上吗？

消费者：不能，我闲的没有事儿干了。

消费者：那还过不过日子了，天天喝。

消费者：可能是我觉得中国市场比较大吧，中国市场大的话，可能觉得不管提出什么样的条件，什么样的要求，都有满足这个条件的人。

主持人：在北京一杯354毫升的星巴克拿铁咖啡价格是27元，被采访的大多数消费者认为，这样的价格有些高。那么同样的是这杯咖啡，在其他三个地区的售价是怎么样呢？我们先来看一下美国芝加哥市的情况。

解说：美国也是星巴克咖啡的起源地，在芝加哥市的这间咖啡馆里，记者买到了354毫升的这杯拿铁咖啡，这杯拿铁咖啡在当地的售价是3.26美元，折合人民币19.98元。

李卉：像这样的价钱相当于当地很多年轻白领月收入的千分之一，那么对于他们来说呢，每天买上一杯咖啡，倒不算是一件多么奢侈的事情。

解说：在当地普通工薪阶层的月收入将近3000美金左右，花上3美金喝杯咖啡，对于他们来说是件再正常不过的事情。

芝加哥市民：星巴克的价格还可以，我挺喜欢星巴克公司的，所以我不介意星巴克咖啡的价格。

芝加哥市民：如果你不买一些特殊的饮料，星巴克的咖啡价格并不贵。

解说：调查中记者发现，在美国不仅仅咖啡价钱不贵，这些星巴克马克杯的价格也很便宜。您看这款陶瓷马克杯，在北京星巴克咖啡店里的价格大约是100元人民币左右，而在芝加哥它的价格折换成人民币只有不到60元，整整比在中国便宜了一半。此外，记者还发现这样一个细节，在芝加哥的这些马克杯上都有着这样的标志“中国制造”，也就是说这些中国制造的杯子，飘洋过海运到了美国，售价还比在中国便宜很多。

主持人：同样的咖啡在美国价格只有中国的三分之二，中国制造的马克杯售价更便宜，下面我们继续来看一下英国伦敦的情况。

陆幽：在英国喝咖啡是非常普通的一种生活方式，就在我们所在的这个区域，在我身边的10米之内便有三家咖啡店，价格竞争也非常的厉害。我刚刚从星巴克的店里买了一杯中杯的拿铁，在当地的售价是2镑5，约合人民币24块2毛5。

记者：这个价格虽然比美国稍微贵一些，但是相对于中国27元每杯的价格还是要便宜不少。在这条街上，记者一共调查了当地3家连锁经营的咖啡品牌商店，其中星巴克的价格是最便宜的。

记者：你觉得星巴克咖啡的价格如何？

伦敦市民：我觉得（星巴克）的价格很合理，伦敦有很多咖啡店，其它咖啡店一杯普通的咖啡要2镑3，而这里的美式咖啡的大杯也才这个价格，所以我觉得还比较实惠。我每天都得喝杯咖啡才能开始工作，所以一天2镑3还是值得的。

解说：在英国人均月收入大约在2千英镑左右，一杯星巴克咖啡的价格，差不多是英国人月收入的千分之一，采访中大多数英国人觉得，这个价格可以承受。由于英国咖啡连锁店竞争非常激烈，相对于其他的一些老牌咖啡店，星巴克在口碑上优势并不明显，但价格倒是相对便宜不少。

主持人：无论是美国还是英国，人均收入都比我国要高上了很多，而即便是在这样的情况之下，同样的一杯星巴克咖啡价格却比在中国要便宜不少。这次价格比较，我们选取的最后一个地点是印度的孟买，同是亚洲国家，那里的星巴克咖啡的价格又是怎样的呢？

解说：印度是星巴克刚刚进入的一个市场，去年10月19号，第一家星巴克在孟买开业，但在不到一年的时间内，就已经建立了24家店面，印度的星巴克和中国相比，最大的特点就是便宜。

黎旻：我手里现在拿的是一杯354毫升的中杯拿铁，这个在印度星巴克的标价是130卢比，算上12.5%的增值税，一共大约是人民币14块6，但是如果是在店内饮用，还要交付一个4.95%的服务税，这样一共算下来，这杯拿铁的价格大约是在15块钱人民币。

解说：同样的拿铁咖啡，价钱却几乎是中国的一半，可是即便是这么低廉的价格，但印度民众却依然认为太高，所以这家店里的顾客并不是很多。

辛格（孟买市民）：这里不错，环境不错，咖啡味道也不错，但为了一杯咖啡，花上一两百卢比，在印度这太疯狂了。

拉吉夫（孟买学生）：对于学生来说星巴克比较贵，通常我们都去CCD（印度本土咖啡店）。

记者：CCD的咖啡价格是多少？

拉吉夫：CCD的咖啡价格相对比较便宜。

记者：大约多少呢？

拉吉夫：比如说五六十卢比可以买一杯咖啡，但星巴克就贵多了。

主持人：各位，下面大家看到的是本台记者分别在北京、英国伦敦、印度孟买和美国芝加哥，对星巴克咖啡价格调查情况的一个汇总，我们选取的是354毫升的拿铁咖啡，可以清楚的看到同样的一杯咖啡，在北京的售价显然是最贵的，美国芝加哥、印度孟买的价格都相对的便宜。

那我们再来多比较一个数据，也就是世界银行统计的，2012年各国人均收入的情况。美国2012年人均国民收入是50120美元，英国是38250美元，印度是1530美元，中国2012年人均国民收入是5740美元。大家可以清晰的看到，在这些国家当中，我国的人均收入并不算高，但是每杯星巴克咖啡的价格却是最高的，是什么原因导致了在中国一杯普通的咖啡要贵出很多呢？下面我们接着看，记者的采访先从今年的第二季度，星巴克公司的财务报表开始。

朱慧容：我身后的这份就是星巴克公司最新一季的财报，统计的时间是2013年的第二财季，其中最让人关心的一个点就是，各个地区的利润率情况。为了让您直观的了解，我们也是做了这样一个示意图。

大家可以看到，星巴克把全球的销售区域划分成了美洲大区、欧洲中东及非洲大区、中国及亚太大区，一共是三个大区，这三个大区的利润率分别是21.1%、1.9%和32%。从中也可以看出，中国所在的中国及亚太大区是其中利润率最高的区域。

解说：而就在去年4月，星巴克CEO霍华德·舒尔茨在接受媒体采访时公开表示，中国市场对于星巴克来说是高利润率市场，并透露星巴克计划将中国市场的门店增加2倍，在2015年前达到1500个门店，把中国市场作为美国市场以外的主要增长点。

主持人：星巴克在中国及亚太区的高利润率一经公布，就备受媒体的关注，各大媒体都用详细的篇幅对此进行了报道。

解说：国内很多媒体都对星巴克的高价格、高利润率进行了关注：“星巴克很黑很暴利”，“星巴克变身土豪奢侈品”，“星巴克被指在华牟暴利”。一些媒体评论说，星巴克在中国不愁卖，一方面是咖啡文化在中国日渐流行所致；另一方面则是盲目崇洋，赶时髦的结果。只想说一句，奉劝消费者洋品牌绝不是高端、大气、上档次的代名词，奉劝洋品牌，中国消费者只求一视同仁。一时间这一话题不断发酵。

消费者：我觉得他们这个价格的调幅应该更加明朗一点，让我们更加明白一点，就是到底为什么它会这么高，比国外高出来这么多。

消费者：我希望把咱们咖啡的成本，包括服务人员各方面的成本，包括固定资产跟一些收益的资产都可以公布一下。

消费者：就是定价这种策略，定得很高，然后显得品牌（档次）很高这样子，我感觉就是这样，这是一个因素我觉得。

解说：不仅如此，就连外媒也开始关注星巴克在中国的价格构成，《华尔街日报》对此进行详细报道，并借助商务咨询公司的数据，为星巴克公司绘制了一幅在中国的成本构成图。

主持人：我们说企业根据市场策略制定价格无可厚非。咱们中国就有句老话叫做“一个愿打，一个愿挨”，买卖双方本来就是你情我愿。可是在全球一体化的今天，另一个贸易原则也被各国认可，这就是公平贸易原则，不应对任何国家的消费者进行歧视对待。

拿铁多少钱一杯篇六
《餐饮礼仪之饮茶、咖啡礼仪》

拿铁多少钱一杯篇七
《星巴克装资深指南 第一次去必看》

点单： 普通客人实例： 先生：给我一杯拿铁。 收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？ 先生：这种天肯定喝冰的呀。 收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。 先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。 收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。 先生：那就这个吧。 收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。 先生：中杯吧，中杯多少钱？ 收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。 先生：早说嘛，那就大杯吧。 。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。 收银伙伴：XXX，may i call? 吧台伙伴：pls. 收银伙伴：ice grand vanilla latte —————————————————————— 从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。 我想这种情况诸位第一次大概也是这样。 那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。 下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。 一，经典意式咖啡 （一）热饮： 1，美式咖啡（cafe americano）： 成分：espresso（浓缩）+热水 特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27） 2，拿铁（cafe latte) 成分：espresso+牛奶+一勺奶泡 特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（25 28 31） 3，卡布奇诺（Cappuccino） 成分：espresso+奶泡 特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。 4，焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato） 成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司 特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（29 32 35） 5，摩卡（Caffè Mocha） 成分：巧克力酱+espresso+牛奶+奶油 特点：LZ比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适合冬季。 6，浓缩咖啡（espresso） 成分：espresso 特点：espresso是意式咖啡的精华。就小小的，小小的一杯喔~ 分单双份。口味重的童鞋可以尝试下，双份浓缩（老外点购率比较高） PS:价格是单份14，双份18（LZ在楼里写的是13和17，记错啦，特地去核对了菜单，特此更正。希望没有误导各位。抱歉。） 7，

浓缩康宝蓝（Espresso Con Panna） 成分：espresso+cream 特点：就是一小杯espresso加上一圈奶油额。。。 8，浓缩玛奇朵（Espresso Macchiato） 成分：espresso+奶泡 特点：大家自己推理去吧。。。 冷饮：没啥好特别介绍的，成分都跟上面热饮类似。 要提醒的是1，不要轻易尝试冰卡布奇诺，真心不推荐，冰牛奶，冰块加上热奶泡，很奇怪的口感。不过，得承认，外观相当好看！ 2，不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰（走冰）。 3，特别特别推荐一款LZ大爱的饮料：冰豆奶香草拿铁去冰。我们店里的伙伴招牌饮料，哈哈。 星冰乐（Frappuccino） 含咖啡因： 1，咖啡星冰乐（Coffee Frappuccino） 这个其实就是咖啡味的冰沙了，没有什么特别的。 2，焦糖咖啡星冰乐（Caramel Coffee Frappuccino） 根据名字童鞋们就能看出成分，所以这款就是焦糖味的，含咖啡的星冰乐，对了，上面还有奶油和焦糖沙司噢。对了，有人会问，焦糖究竟是什么糖，OK，焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成） 3，摩卡星冰乐（Mocha frappuccino) 就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐，上面有奶油。 4，可可碎片星冰乐（Java Chip frappuccino) 其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片，什么是可可碎片呢，巧克力麦麸。上面还有奶油和巧克力酱。 5，浓缩咖啡星冰乐（espresso frappuccino） 加了一份浓缩的咖啡星冰乐，所以咖啡味儿比较浓~ 不含咖啡因： 1，香草星冰乐（Vanilla cream frappuccino） 就是香草味儿的冰沙嘛，有奶油。（下面的类似，不多说了，大家自己推理） 2，焦糖星冰乐（Caramel cream frappuccino） 3，巧克力星冰乐（Chocolate cream frappuccino） 4，抹茶星冰乐（green tea cream frappuccino） 这款要稍微说一下，抹茶粉间断货漫长时间的，相信抹茶迷们都很期待，之前的抹茶粉是日本进口，味道什么是挺赞的，现在恢复供应后用的是浙江产的，抹茶味儿相对较淡，甜度有所增加，所以建议各位做成半糖。 还想说。。。我看见一帮子90后小丫头买一堆抹茶星冰乐就知道是来店里装逼来着，在他们眼里，喝抹茶很有感觉，很小资神马的。。。 5，芒果西番莲星冰乐（Mango Passion Fruit frappuccino） 芒果味儿冰沙，很清爽。可是要告诉大家的是，其实除了芒果汁外，还加了点儿红茶，所以很多童鞋喝到最后会奇怪怎么会有茶得味儿，如果不喜欢那个味儿，可以做成去茶的。 滴滤咖啡与茶 1，新鲜调制咖啡（brewed coffee） 这是你在menu上能找到的最便宜的咖啡（15,18,21）。不过呢，其实是保留咖啡味最纯正的一款咖啡。很多人都愿意早上走进店里点上一杯本周（

我们叫他做本周，他的名称很多，特调，本周，黑咔，regular coffee，都是我从客人那学来的。。。） 建议喜欢喝美式的童鞋可以换换口味试一下本周，闻起来更香，喝起来更浓。而且最重要的是，之所以叫本周，是因为店里每个礼拜都要换一款豆子用来做本周。而我们的意式饮料永远用的都是浓缩烘焙豆。所以大家可以尝一尝不同咖啡豆的口味有何不一样。 对了，如果一个客人一进来就直接说，给我一杯中杯本周，那么，毋庸置疑，肯定是一个星巴克的忠实客人。所以，想要装资深的童鞋们，可以选择这款咖啡，哈哈。 当然并不是所有人都能喝的惯本周啦，要想你的本周更符合自己的口味，可以要求留空间加牛奶，蓝后自己去调味吧台自己捣鼓去吧。 2，密斯朵（misto) 很好听的名字，其实很简单，就是一半本周一半牛奶，可是价格呢，却比本周高。所以省钱法则顺带着出来了，直接要求店员做本周，留一半空间加牛奶，哈，自己做密斯朵。 推荐喝香草密斯朵，就是在密斯朵里加上一份香草糖浆，个人觉着比香草拿铁香醇。 3，中式茶，英式茶 其实就是袋泡茶，老实说觉着有点儿。。。坑人。一杯20勒。。。 我发现个有趣的现象，点茶得80%都是中老年男子，而且大多是客户要求在星巴克谈生意，可是又不想喝咖啡，只能勉为其难的点中式茶了== 如果真的有人喝不来咖啡，只想喝茶，那。。。要给大家说下特别的印度红茶，这款茶草药味儿非常之浓郁，所以选择需慎重。其他茶不多介绍啦。 4，红茶拿铁（black tea latte) Latte就是牛奶的意思，于是说白了，这个就是奶茶啦。茶加牛奶嘛。所以有很多天真浪漫又可爱的小弟弟小美眉跑到店里问，你们这儿卖奶茶么？我们就只能告诉他们，只有红茶拿铁符合要求了。。。不过呢，其实这款红茶拿铁的点购率不是很高，因为，口感有点儿。。。怎么说，太原汁原味儿了，正常人接受不了。市面上大家喝的奶茶都是加了各种香料呀之类。星巴克的这款“奶茶”纯天然，无添加，于是。。。 5，抹茶拿铁（green tea latte) 如果红茶拿铁是不入流的明星，那么抹茶拿铁必定是天王天后了，不多介绍，我想大家都应该喝过吧。明星饮料呀。提醒跟抹茶星冰乐一样，做成半糖。 其他饮料 1，经典热巧克力（signature hot chocolate） 就是巧克力牛奶，有奶油，有摩卡粉。冬季超受欢迎的一款饮料。恩，夏季可以试下冰巧，也还不错。可是如果你点冰巧，一定要告诉伙伴你需不需要奶油。因为配方换掉了，价格不一样。 2，蒸牛奶，蒸豆奶 真的有人早上来进门就叫，给我一杯豆浆！蓝

后，如果不跟客人解释的话，他拿到的将是一杯价值17块的蒸煮的豆奶。是不是很有坑爹的赶脚？17块我可以去familymart买5杯豆浆不止！好吧，我们这个真不是豆浆，不是现磨的呀，这个是豆奶，高档的豆奶而已。 蒸牛奶倒是常常有人点，特别是。。。孕妇！ OK，menu介绍完毕。 当然LZ这里介绍的都是常年供应的饮料， 还有一些季节性的饮料LZ就不介绍了， 因为你走进店里，伙伴肯定会跟你介绍的，orz.. 比如圣诞节期间巨受欢迎的太肥榛果拿铁， LZ大爱的白摩卡，草莓豆奶星冰乐（更喜欢冰草莓豆奶去冰，又是LZ自己研制的，最喜欢瞎捣鼓了）等等等等。 如果你是一个喜欢尝试新口味的童鞋， 那么几乎每一个半月的周期都会推出新品。 如果你忠实于自己的口味就礼貌的告诉收银伙伴，你只需要XXX饮料。 好，再来介绍下杯型。 你们能看到的只有三种杯型， 中杯（tall 12oz），大杯（grand 16oz），超大杯（venti 20oz)， 很多不了解的人都会抱怨， 这明明就是小杯，中杯，大杯嘛。 NONONO，我们的确有小杯（short）， 不过它仅仅只有8oz，我们称之为，儿童杯， 也就是提供给小盆友的。 所以大盆友们，我们来看tall,grand,venti吧， 当然如果你非要short杯，完全木有问题。 LZ忘记在哪里看过一本书， 大家豆瓣上可以搜一搜， 叫作《在星巴克要买大杯》（为什么呢？ 关键在于espresso的份量。 除了美式以外， 其他意式饮料espresso的份量均为： tall(一份浓缩）grand(两份浓缩）venti（两份浓缩）。 大家算一算，每个杯型之间价格差了3块， 可是grand却比tall多了一份浓缩，还多了牛奶。 但是venti呢，它同样比grand多3块， 却只是增加了牛奶的分量， 关键的espresso无变化。 而一份espresso单卖要13喔。所以。。。 现在大家明白为什么点大杯划算了吧。 到这里饮料基本搞定， 如果你只需要常规的饮料， 没有任何特殊要求的话。 不过。。。既然是学资深， 那么。。。资深人士一定有自己特殊的癖好， 那就让你们的饮料变的与众不同起来吧。 我们非常鼓励客制化饮料。 如何量身打造更符合自己口味的饮料呢？很简单。 首先你要了解你点的这款饮料的基本结构是什么 （好好研究前面menu部分的介绍）， 然后就可以根据自身情况来打造， 通常情况下可以改变的是： 低因，浓度，糖浆，牛奶，奶泡，奶油，浇盖，温度。 对咖啡因过敏人士可以换成decaf（低因）。 PS：decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5% 减肥人士

可以把全脂奶换成脱脂奶，半糖，去糖，去奶油，去浇盖。 素食主义者可以换成豆奶。 精神不佳者可以加一份浓度。 外带者可以做成extra hot. 清咖加牛奶者要求with room. 。。。。。。。。 举个例子： 原型是大杯冰拿铁， 你可以做成：大杯少冰半糖榛果拿铁。 原型是超大杯焦糖玛奇朵， 你可以做成：三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。 原型是中杯摩卡星冰乐， 你可以做成：中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。 （价格的话如果只是把里面的成分进行替换，就是原价 如果是附加了成分，比如糖浆（3元），浓度（4元），奶油（4元）等就需要另外加钱。） 记住，资深人士80%有其独特的癖好。。。 如果你不小心点了个很重口味儿的， 伙伴诧异的问你， 不会很奇怪么，或者不会很苦么之类。 你只需，轻轻摇摇头淡定的说一句： 口味这种东西，是不允许评价的。 好吧。。。 LZ当年就是被一个要了8份浓度大杯美式的某台湾客人的这句话震住了！ 太有范儿了有木有！ 还有那个要八大勺抹茶粉的大叔呀。。。。。。。。。。。。。 前面讲了这么多都是铺垫。 下面来告诉你一个资深的星巴克粉的点单是什么样儿的。 来到收银台前，拿出自带杯很礼貌的告诉伙伴， 你好，我要一杯ice grand mocha帮我做半糖。谢谢。 如果你对自己的英文很自信， 就大胆秀出来吧， 当然不需要你像一个真正的老外那样全部跟伙伴讲英文， 这个太装逼了，LZ说了是叫你装资深不是装逼。 你只需要自然的讲出饮料的杯型和名称即可。 如果你讲英文别扭， OK，普通话也可以很资深， 还省去了装逼的嫌疑， 很顺溜的告诉伙伴， 你的所有需求， 而不是等着他来跟你介绍。明白？ 前面还有一点很重要， 就是——自带杯 资深的星巴克粉80%都有星巴克杯子， 而他们也习惯用自带杯装饮料， 节约，环保，低碳，健康。 点完了饮料，伙伴会向你推荐糕点。 资深人士通常也会有其固定搭配， 或者自己独到的方法。 比如很多老外喜欢espresso+麦芬， LZ看见过直接用麦芬蘸着浓缩不到1分钟解决早餐的老外。 给大家推荐点点购率很高的糕点吧， 牛肉芝士可颂，凯撒鸡肉卷， 提子干松饼，蓝莓麦芬， 吞拿鱼三明治，培根蛋香三明治， 纽约芝士蛋糕，巧克力松露蛋糕， 烟熏鸡肉沙拉。 额，至于怎么搭配， 咖啡味儿浓的饮料搭配甜腻的糕点绝对美味。 如，美式+芝士蛋糕。 拿铁+麦芬。 剩下的不极端的都可以自行搭配。 有些资深人士对于糕点加热也会有自己的要求，