形容烤红薯

形容烤红薯篇一
《地瓜》

地瓜，地瓜

耿 立

《 人民日报 》（ 2013年01月26日 12 版）

这几年，我越来越觉得父亲的话就像谶语，我是地瓜命。我知道，木镇的人说谁没出息，就是吃地瓜的命。

但乡村是地瓜喂大的。在我的眼里，地瓜是泥土最结实最本分的孩子。它们埋在土里。为着乡村的暖老温贫，它们静静地贴着泥土的静脉和动脉。有的庄稼把子实挑在头顶，如高粱，有的则把子实别在腰间，如棉花。地瓜是沉稳大度的。记忆中曾有一副楹联，来形容地瓜或许也恰如其分，“立身苦被浮名累，涉世无如本色难”，地瓜是本色的，如泥土一样的颜色，黄壤的颜色，那是父老的肤色。

我知道，在许多民族的冬季，地瓜帮着人们走过漫漫寒凛。外面大雪盈门，灶下炭火红红，一块地瓜辗转在巴黎，辗转在莫斯科……但具体到木镇，地瓜就像苦难中神圣的经文，奶奶的豁嘴子读过，母亲的衣襟读过，姐姐的瘦小身躯读过。

地瓜生活低调，在岁月的深处走动，在地下走动，没人听到它们的脚步声。当人们把它刨出来，人们才了解它的努力，知道了它的不易。在所有的作物里，地瓜陪伴乡村的日子最长久。白露、秋分、霜降时，地瓜一个个从土里走出，然后被礤成片，或者存到地窖里。

礤地瓜不是好活。这怨不得地瓜，你把它们分尸八块，你付出辛劳也是应该的。是的，你用手把地瓜往礤床的刀口送的时候，地瓜的生命结束了，它们被肢解成了地瓜片子。这时地瓜是不甘的，它们就会使点小小的坏，让礤床把你的手亲吻触摸一下，那你的手就会鲜血淋漓。可有谁会想到地瓜的痛苦？父母感知到了那白白的汁液，母亲说：地瓜苦啊，那是地瓜的泪。已经是白露霜降的夜里，一家人围在一堆地瓜旁，一盏风灯，亮在田野里，雪白的地瓜片从礤床滚出，如雪片，大人们礤地瓜片，小孩摆地瓜片，一直到露水变成白霜。那时的旷野里，麦子刚刚发芽，一垄一垄的播种不久的麦子，还对大地有着新鲜。他们刚睁开惺忪的眼睛，就看到一片片如雪的地瓜片开始覆盖大地。

在野外，鲜地瓜干子晒上三晌四晌，就可以往家收拾了。那晒得雪白的瓜干子，像孩子那么可人，捏在手里，如玉的质地，来年一个冬春的口粮就要靠这些白花花的瓜干子来填充了，在太阳落下前，篮子，布袋，麻袋，地排车，一切可以用得着的家什，都为地瓜干出力。

晒地瓜干时，屋顶是最好的地方。父亲在院子里往屋顶上撒，然后再把我弄到屋顶，把地瓜片子拨弄开，让每一片地瓜均匀享受阳光。那时的阳光，常一副笑容可掬的模样。

可别相信阳光，天气有时在人们粗心大意的时候，就要修理你一下，让你觉得真正的权威是天，你只能顺势。在自然面前，你别犟。

它的坏脾气确实让木镇欲哭无泪。别看白天天气好好的，艳阳高照，到晚上，突然一记重雷就能把乡村的人弄傻了，木镇家家都从床上跳起来往地里跑。只见村子里，鸡跳狗咬，路上、地里、河滩上，到处都是昏黄的风灯。在阳光下大意的人们，开始往晒地瓜的地头狂奔。大家在地里摸，风灯也不起作用，十个手指在地里抓挠。能在雨里抢一片地瓜，就少发霉一片地瓜。

晒地瓜干被雨淋是经常的事。淋湿了，太阳出来再晒干就是，只是晒出来的瓜干子色泽不鲜，口感不好。要是晒地瓜干遇上连阴天，木镇人就会说，那是老天爷不要木镇这一方的人了。我小时候，有礤地瓜片时是响晴的天，晒到地里也是满夜的星空，谁知过一天，老天拿出了他的咒语，一下阴雨连绵。把地瓜片子从地里抢回来，堆在堂屋里，头天，地瓜冒热气，隔了一天，地瓜开始有酒味，父亲把地瓜片子用手一抄，那些地瓜如牛粪一样，白花花的地瓜片不见了，成了一堆连猪都不吃的废物。一个春天的希望，夏季的等待，到秋季却成了虚空。父亲一边用手抄着，一边对母亲嘟囔说，日子咋过呢，咋过呢。

没了收成，来年春季，父亲腋下夹一条空布袋，从北集到南集，从东走到西，四处打听哪里的地瓜干子便宜——那是家里老少等待下锅的口粮啊。

我看到父亲哭了。从父亲虚空的眼神里我知道了生活的艰难，也隐隐觉得在这自然面前，你能改变的是如此的有限。人是如此的无力无助，像《圣经》里的约伯在旷野上呼号。父亲不知道约伯，但父亲感知到了命运的巨掌，天地不仁，以万物为刍狗。

但地瓜是无辜的，日子该过还要过，于是木镇的屋檐下，人们用刀切一些熟地瓜，挂在屋檐下晒着，晾地瓜干。

童年最兴奋的事，是和父亲合作挖地瓜窖，就像地道战里的地道，直直地挖一个井，然后再向四处延伸。父亲在地窖底下挖，我往篮子里铲土，母亲则在上面提篮子、倒土。地窖挖得很深，有三四丈，里面黑洞洞的，然后就把地瓜存储进去，用沙土埋好，就像为地瓜盖上了被子。

地瓜是木镇农作物谱系里最纯粹的一员。它的叶子可以做稀饭，可以加辣椒爆炒,也可凉拌；它的梗子喂羊喂猪。这是和饥荒联系紧密的作物。在饥荒的年代，是地瓜给了乡村生命。但也许是因为地瓜离黄壤太近，诗意的乡村图景，常常忘了给这些在泥土里行走的弟兄位置。

地瓜给了乡村以生命，有时也给他们放纵。愁苦的乡村人在阴雨天好喝地瓜干子酿的酒，苦涩，酒劲大，那时乡村就有些热闹。

《板桥家书》里有郑燮叮嘱弟弟郑墨的话：“天寒冰冻时，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具。”这场景在乡村，我也熟悉，但亲戚到来，是把有地瓜块子的粥捧出，然后是酱豆，或者是腌制的地瓜梗子，然后是缩着脖子喝稀粥，屋檐下一片喉咙响。

形容烤红薯篇二
《烤红薯作文》

烤红薯作文

烤红薯

作者：503班 吴晨睿

大年初二，我们乡下办年酒。听说许多亲戚要来我家做客，我兴奋不已，天蒙蒙亮就醒了。一大早，厨师叔叔们就忙开了，他们先在院子里用砖块搭起了两个土灶，听大人们说用土灶来烧菜，既方便又好吃。姐姐鬼点子最多了，她悄悄地告诉我，等会儿我们可以在灶膛里烤红薯吃。

吃着厨师叔叔们做的菜，我的心里想的却是那烤红薯。我时不时地小声催促着姐姐快点，姐姐却总是说再等等，再等等„„等啊等，终于等到厨师叔叔们的菜都烧完了。姐姐这才带我来到土灶旁，借着在灶膛里零零星星的小火，我们用大钳子把几个胖乎乎的红薯放进了火堆中，并在上面放了些小木条。姐姐神秘兮兮地告诉我：“慢慢等着吧，红薯可香了！”

三分钟过去了，五分钟过去了„„时间怎么这么漫长，我等不及了，好奇心驱使我把其中最小的一个给拿了出来，它小巧玲珑，比一比还没有我的拳头大呢，但因为它块头小，已经是一半生一半熟了，小红薯原先棕黄色的小外套现在也变得黑黑的了。听姐姐说半生不熟的红薯不好吃，我只好拿着钳子夹住那个小红薯，把它重新放进了炉灶中，继续等待„„

不一会儿，一股香味就飘了出来，“好香啊！”我闭上眼睛美美地闻着，嘴里都是红薯甜甜糯糯的味道，一时间竟忘了给红薯翻身。“红薯快烤焦了！”在一旁的姐姐着急地大叫。她急忙从我手中抢过钳子，给几个大红薯翻了身，顺便把那个最小的拿了出来递给了我 “给！小馋猫！”我接过小红薯，不顾它全身滚烫滚烫的，三下五除二把它的小外套给脱了，一下子，露出金黄的果肉，散发着丝丝热气，啊，真香！我的口水差点儿都要滴下来了。管它烫不烫，尝了一口再说„„啊！好甜、好香、好糯，那味道好得无法形容„„就这样，我和姐姐边烤边吃，不一会儿所有的烤红薯都落入了我们的肚子。捧着圆滚滚的肚子，我和姐姐你看看我，我看看你，忍不住都哈哈大笑起来，原来不知什么时候，我们两个都变成了“花脸猫”，看！脸上，嘴巴边上抹得黑一块、黄一块的。

直到今天，烤红薯那香甜的味儿，还一直留在我的嘴里，真想再来一次烤红薯啊„„

形容烤红薯篇三
《红薯制作美食大全》

红薯制作大全

秋季来临，无论是田野还是街边，随处可见新鲜的红薯。田野里，每挖出一块红薯，人们兴奋的表情写在脸上；而街边的大叔也已经收拾好了去年烤红薯的那套自制炉具，开始了今年的烤红薯生涯，在给自己带来经济效益的同时，也为人们带来了红薯的甜蜜。然而最难忘的还是妈妈做的红薯香，或煮或蒸，或烤或炸，总是难忘小时候妈妈做红薯的味道，下面就摘抄了一些红薯做法，大家看下，你会哪种做法？

蜜汁烤番薯

蜜汁烤番薯

1、番薯去皮，切条，放入大碗中。

2、加橄榄油、枫糖、百香果汁，拌匀。

3、番薯块倒入烤盘中，撒上盐。

4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次。

芝士奶油焗红薯

芝士奶油焗红薯

1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。

2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。

3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。

4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士。

5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟。

拔丝地瓜

拔丝地瓜

拔丝地瓜不算新奇吃法。不得否认它的美味很经典，很讨喜！

1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸。

2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油。

3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化。

4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失。

5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水。

芝士汉堡

红薯+牛油果+大蒜芝士汉堡

中西合璧的的红薯吃法。牛油果，和芝士重重的奶香味，配上红薯的甜和大蒜的刺激，感觉很难形容……就值得一试吧。

微波炉烤红薯

微波炉烤红薯

1、用张纸将红薯包起来。

2、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟；翻个面，继续高火3分钟即可。

红薯派

红薯派苹果派、菠萝派吃多了，可以试试红薯派。口感会比较棉一点，而且没那么甜。

红薯鹰嘴豆泥

红薯鹰嘴豆泥~配小饼干和薯片超级美味。

形容烤红薯篇四
《红薯深加工》

红薯深加工

槐树关镇地处洋县东部，距县城19公里，108国道穿境而过，属丘陵半山区乡镇。东南临金水镇，西与龙亭镇接壤，北与茅坪镇相临，总面积216平方公里。全镇辖37个村，216个村民小组，8355户，29481人，耕地总面积37553亩。其中水田10500亩。槐树关镇以农业为主，多年来，形成了以红薯、花椒、桃果、中药材、务工为重点的五大支柱产业，经济发展势头迅猛。年种植红薯、紫红薯1万5千余亩，年产红薯4万余吨，加工毛淀粉三千余吨，全乡加工各级别红薯粉品500多吨。 红薯，又名地瓜、红苕。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。

红薯耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，其产量经济系数较一般谷物高，近年来随着红薯加工和综合利用的开展，种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。

鲜薯淀粉在加工粉丝、粉条和粉皮中,明显优于用薯干做成的淀粉,鲜薯淀粉的制品备受人们的欢迎。

我国20世纪80年代以前农村的鲜红薯淀粉加工主要是自加工自用,方法也多是传统的手工方法,作为商品进入市场比例很少,20世纪80年代以来，鲜薯加工量才逐年提高,发展较快的是20世纪90年代中期以后的几年时间,机械逐渐代替了手工,加工水平也不断提高,产品大部分作为商品进入市场。总体而言我国的红薯加工仍是相当落后,主要表现在以下几个方面：

1、原料资料得不到充分的利用，红薯作为原料其转化途径有:（1）、鲜食或作饲料，（2）、作为原料廉价出售给当地或外地的淀粉加工厂，（3）、加工出来的淀粉受手工生产及工艺技术落后的局限而无法形成规模生产,原料利用率低,经济效益差,远远没有发挥红薯淀粉应有的潜力。

2、质量意识差，产品低层次相对过剩。由于我县红薯淀粉加工机械化程度低，多由农户分散加工，红薯清洗不干净，碜杂含量大，且薯块的粉碎和浆渣分离间隔进行，放臵时间较长，淀粉因氧化而发生褐变，致使淀粉色泽差，加工出的粉制品呈现黑褐色，商品性差，价格低，加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类的淀粉，破坏了红薯粉品原有的优佳品质，使红薯淀粉制品低层次相对过剩，而高质量的精制粉品却市场需求旺盛，货源紧缺。

大部分红薯淀粉制品不符合食品安全的要求。在淀粉制品制作中，许多地方为了改变普通红薯粉品的色泽，提高筋度，在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉的优佳品质，又不符合食品安全的要求，更难以通过加入WＴＯ后各国的贸易壁垒。

３、现有的红薯加工设备难以满足普遍的需求。我镇虽然是红薯淀粉和粉条生产的主产区，但整体加工水平较为落后，设备性能差，多为粉碎和分离间隔进行，不能连续作业，使淀粉因氧化而褐变，影响淀粉有粉制品质量。

因此，改造和扩建淀粉及淀粉生产线，提高加工量，提高产品质量，可以

提高产品附加值，增加农民收入，可以带动整个槐树关镇仍至全县红薯加工业的升级，促进红薯这个支柱产业的发展。

鉴于此，我镇依托本地资源，综合开发并深加工红薯系列产品（淀粉、薯片、薯条等），新建一条年加工20000吨红薯的自动化生产线，建厂房1500平方米、库房1500平方米。

投资总额及合作方式：计划总投资1500万元，本镇以场地、厂房、水、电设施等作为投入，采取独资、合资、合作入股的经营方式。

市场预测及投资回报分析：项目建成后，年产值2000万元，年利润300万元，投资回报期3年。

因此这个项目是完全必要的，具有现实意义和深远意义。

发展农产品精深加工是农业增效，农民增收，活跃农村经济的重要保障，红薯是我国第四大农作物，但其加工现状与其地位极不相符合。中共中央国务院关于做好农业和农村工作中也明确指出：“发展农产品深加工，实现转化增值，对于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整，提高农业的综合效益和市场竞争力，具有重要意义。目前我国农产品加工尤其是食品加工，作为农业结构调整的重要内容，使其成为推动农业和国民经济发展的积极力量。”因此，发展薯类精深加工前景广阔

该项目实施的主要障碍因素：一是企业要做大做强，进一步提高农业产业化龙头企业的作用，存在着资金严重不足的问题。项目资金缺口问题是决定工程能否顺利实施的主要障碍因素。企业在立足于自筹资金的同时，也诚请政府财政和其他部门的支持。二是由于近年来农民连续种植红薯，红薯品种老化，病虫害较多，红薯产量有下降趋势，解决的办法是引进新的优良红薯品种，改进红薯种植方法；三是原始的加工方式使淀粉较差，淀粉及制价格下降。解决

的办法是更新加工设备，提高加工效率和淀粉品质。

目前红薯淀粉及淀粉制品可以用“战国时代”来形容，主要表现在以下几个方面：

1、国内知名品牌少。红薯的种植与加工主要集中在中国，国内的红薯加工水平也可以讲就是国际水平，国内的红薯加工企业普遍规模不大，知名企业不多，由于红薯制品高瑞产品生产技术较为简单，同质化较为严重，各企业都靠营销为主。

2、季节性生产，区域性强，很少跨区销售。目前国内大多红薯淀粉及粉丝厂，加工设备较落后，设备配臵不全，大多只能在冬季生产，加工量普遍不大，主要在本区域内销售，影响范围一般在50公里的半径内。

3、产品种类少，销售方式和渠道单一。目前红薯淀粉制品主要局限于粉条、粉皮，产品种类单一，灵活不足，没有对产品和市场进行细分，主要销售渠道也很单一，中高端产品进超市或作为礼品出售，低端产品进菜市场，都很少采用促销活动。

4、产品质量参差不齐，产品信任度不高。由于近年来，一些不良商贩在淀粉中加入玉米淀粉，以次充好，更有甚者为了提高红薯粉品的色泽，不是采用优质的红薯淀粉而是在次粉中加入致癌物质“吊白块”危害消费者的健康，由于消费者对红薯粉品的辨别缺乏专业知识，买回的粉品不是不耐煮就是煮不烂，或是碜口不能食用，加之行业内又无知名品牌，众名产品鱼目混珠，使消费者不能进行难以选择，影响了消费者的消费信心。

该项目建成投产后，年可生产红薯精制淀粉及粉品2000吨以上，近年红薯毛淀粉的价格保持了上涨的趋势，精制红薯淀粉市场供应量小，更是保持强劲的增势。另一方面，由于其它经济作物价格的影响，近年来红薯的种植量有所

下降，供需矛盾将更加突出，加之小规模散户加工劳动强度大，淀粉质量差，散户加工量会进一步减少，精制红薯淀粉及粉品的需求将会更加旺盛，业内人士预测，红薯淀粉及粉制品价格上涨的趋势将持续。另外，近几年，薯类化工产品正在被不断地开发，目前已成为乳酸、柠檬酸、一次性餐具和降解农用地膜等化工产品的主要原料，除此之外，薯类作物的特殊功能和人们饮食消费观念的改变，也使红薯在淀粉加工产业中扮演了重要的角色。

随着人们生活水平的提高和饮食观念的转变，红薯淀粉将在生活中占据越来越重要的地位，尽管人们正在通过拉长产业链的方式来刺激红薯的生产和淀粉加工，但仍满足不了市场的需求，由于产品用途广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，红薯淀粉及淀粉制品加工产业前景看好。

形容烤红薯篇五
《盘点2014年最潮红薯吃法》

盘点2014年最潮红薯吃法

秋天来了，街边烤红薯的香味越来越浓烈了~~不过高能的红薯除了靠着好吃还有N种创意吃法哦。不满足于烤红薯，红薯糖水的亲，就要好好学习啦！ 蜜汁烤番薯

1、番薯去皮，切条，放入大碗中。

2、加橄榄油、枫糖、百香果汁，拌匀。

3、番薯块倒入烤盘中，撒上盐。

4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次。

芝士奶油焗红薯

1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。

2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。

3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。

4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士。

5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，烤大约20分钟。

拔丝地瓜

拔丝地瓜不算新奇吃法。不得否认它的美味很经典，很讨喜！

1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸。

2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油。

3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化。

4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失。 ℃180

5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水。

红薯+牛油果+大蒜芝士汉堡

中西合璧的的红薯吃法。牛油果，和芝士重重的奶香味，配上红薯的甜和大蒜的刺激，感觉很难形容……就值得一试吧。

微波炉烤红薯

1、用张纸将红薯包起来。

2、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可。

红薯派

苹果派、菠萝派吃多了，可以试试红薯派。口感会比较棉一点，而且没那么甜。

红薯鹰嘴豆泥~配小饼干和薯片超级美味

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红薯酸奶球

1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块。

形容烤红薯篇六
《阅读》

父亲的背

17.以文章第⑿段为例，分析作者是通过什么手法表现文章主题思想的。（不超过150字）（6分）

①乡下老家的屋檐下，夕阳斜斜地照着。

②趴在木椅后靠背上的父亲衣襟反穿，赤裸着略显肥胖而皮肉松弛、“雀斑”点点的背。母亲操着一枚让我感到既陌生又眼熟的刮痧板，一下一下刮着父亲的背。那专注的神情一如她在菜园里耕种那一垅贫瘠而濒临荒芜的地。一道道“痧痕”显现在父亲背上，乍一看，犹如挂在西边天空中的一片片红彤彤的云霞。

③我一震！难道，这就是我年少时经常见到的那个宽厚壮实的背吗？

④第二天，经我再三撺掇，从不肯轻易花钱看医生的父亲才答应去医院就诊。 ⑤我背着父亲，匆匆走向停在环村公路上的轿车。一路上，尽管父亲的身重压得我气喘吁吁，但我的内心却是踏实而欣慰的。走过村前的小路，跨过河边的．．．．．

小桥，我尽力让自己的脚步迈得稳健些。父亲趴在我像他当年一样壮实的背上，浅浅地呻吟着，带着难挨的病痛与满心的幸福。

⑥走着，走着，在我恍惚的记忆里，突然泛起一幕与此时此境何等相似的情景：40多年前，我目睹父亲也曾这样背着他的父亲——我的爷爷，一步步地走向镇上的医院。那是夏熟上场季节的一个中午，父亲弓着壮实的背，背起爷爷的一声声呻吟。可惜那时条件差，爷爷的病又犯得重，父亲才蹲身放下爷爷，爷爷就咽气了……这样幽幽想着时，我的眼眶禁不住湿润了。有什么办法？这是无法逆转的生命轮回啊！父亲背着儿子，儿子背着父亲，就是这样。

⑦或许，我背上的父亲感受到了我的凝重、我的伤感，也就开始一遍遍地说：“歇一会儿吧，要不，让我自己慢慢地走。”我说“没事，我背你。”

⑧大叔大婶们见我如此背着父亲，啧啧称赞：“你看，老头有福，生了个多么孝顺的儿子。”我一听，反倒不安起来，这可是我有生以来第一次把父亲背在自己的背上！而仅仅这一次，又何以偿还我儿时父亲无数次背着我时积下的深深父爱？孩子们也来了，嘻嘻哈哈笑个不停，而这笑声分明因好奇而生，挟揶揄而来。我边背着父亲走，边在心里嘀咕：“孩子，你还小，等你长大后也当上父亲或者母亲时自然会明白的。”

⑨吊了几天盐水后，父亲终于枯木逢春一般慢慢康复起来。只是，父亲那张苍白、稍显浮肿的脸依然催人怜悯、惹人伤感。

⑩中午，病榻上的父亲望着一缕温暖的阳光，喃喃自语：“我已经好久没有换内衣了，身上黏糊得难受。”我马上接话说“让我替你擦个背，然后把你的内衣换了，好吗？”父亲用深透而充满慈祥的目光看着我，好一阵后才说：“儿，．．．．．．你在城里清洁惯了，还是等你妈来了再说。”

⑾我完全懂得父亲这话的意思，而事实也是这样，父亲作为一个普普通通的乡下老人，从皮屑剥落、皱褶纵横的体肤上，或者从残牙稀疏、胡子拉楂的嘴沿边透出点什么气味来也是不可避免的。然而，我是无论如何也要替父亲好好擦个背的。

⑿于是，我慢慢扶着父亲，让父亲坐起身来，轻轻地替父亲脱去内衣。果然黏糊得很，让酸臭的汗液渍湿了的内衣豆腐衣一般贴着父亲的背。父亲有些不好意思，说“看我有多脏。”我说：“还好。”说着，我把热气腾腾的毛巾盖在父亲背上，然后，是一阵小心翼翼的左拭右擦。顿时，细面条似的污垢从父亲背上纷纷滚落。父亲问“都生出污泥条了？”我答“嗯。”

⒀其实，我并不在用心回答父亲，而是躲在下意识里的条件反射又让我追忆起儿时的情景——或许在夏天村边的河埠头，或许在冬天镇上的澡堂里，父亲一边替我擦背，一边笑着嬉骂：“你看有多脏，那些污泥条都可以肥上三亩地啦。”

⒁我乐着，默认，而背上的那份爽快与惬意实在让人无法形容。

⒂现在，我但愿，父亲也能享受到我儿时的那份爽快与惬意。

17.（6分）答案示例：这段主要运用细节描写的手法来表现文章主题。例如语段中“慢慢扶”、“轻轻„„脱”、“小心翼翼地左拭右擦”等处的动作描写，写出了“我”对父亲照顾得非常细腻，表现了儿子对父亲无微不至的爱；同时文中对父子二人对话的描写，表现了父子之间的互相体谅。文章就是这样表现了“父子情深”这个主题的。

评分标准：这一段所运用的主要手法（细节描写）（1分）——细节举例并分析（2分）——从而有效表现了“父子情深”这个主题（1分）语言表达通顺有条理（2分）

翻浆的心

17．小说结尾部分情节设臵很巧妙，请你做简要赏析。（不超过150个字）(7分)

那年，我放假回家，搭了一辆运送旧轮胎的货车，颠簸了一天，夜幕降临才进入戈壁。正是春天，道路翻浆①。

突然在无边的沉寂中，立起一根“土柱”，遮挡了银色的车灯。

“你找死吗?!”司机破口大骂。

我这才看清是个青年，穿着一件黄色旧大衣，拎着一个系着鬃绳的袋子。 “我要搭车，我得回家。”“不带!哪有你的地方!”司机愤愤地说。

“我蹲大厢板就行。”“不带!”司机说着，踩了油门，准备闪过他往前开。 那个人抱住车灯说：“我母亲病了……我到场部好不容易借到点小米……我母亲想吃……”“让他上车吧!”我有些同情地说。

他立即抱着口袋往车厢上爬，“谢谢谢……谢……”最后一个“谢”字已是从轮胎缝隙里发出来的。

夜风在车窗外凄厉地呜叫。我找到司机身后小窗的一个小洞，屏住气向车厢里窥探。

朦胧的月色中，那个青年龟缩在起伏的轮胎里。每一次颠簸，他都像被遗弃的篮球，被橡胶轮胎击打得嘭嘭作响。

“我好像觉得他要干什么。”司机说。

这一次，我看到青年敏捷地跳到两个大轮胎之间，手脚麻利地搬动着我的提包。那里装着我带给父母的礼物。“哎呀，他偷我东西呢!”

司机狠踩油门，车就像被横刺了一刀的烈马，疯狂地弹射出去。我顺着小洞看去，那人仿佛被冻僵了，弓着腰抱着头，企图凭借冰冷的橡胶御寒。我的提包虽已被挪了地方，但依旧完整。

司机说：“车速这么快，他不敢动了。”

路面变得更加难走，车速减慢了。我不知如何是好，紧张地盯着那个小洞。青年也觉察到了车速的变化，不失时机地站起身，重新搬动了我的提包。

我痛苦地几乎大叫。司机趁着车的趔趄，索性加大了摇晃的频率，车窗几乎吻到路旁的沙砾。再看青年，他扑倒在地，像一团被人践踏的草，虚弱但仍不失

张牙舞爪的姿势，贪婪地守护着我的提包——他的猎物。

司机继续做着“高难”动作。我又去看那青年，他像夏日里一条疲倦的狗，无助地躺在了轮胎中央。

道路毫无先兆地平滑起来，翻浆也消失得无影无踪。司机说：“扶好你的脑袋。”就在他的右腿狠狠地踩下去之前，我双腿紧紧抵地，双腕死撑面前的铁板……

不用看我也知道，那个青年，在这突如其来的急刹车面前，可能要被卸成零件。“看他还有没有劲偷别人的东西! ”司机踌躇满志地说。

我心里安宁了许多。只见那个青年艰难地在轮胎缝里爬，不时还用手抹一下脸，把一种我看不清颜色的液体弹开……他把我的提包紧紧地抱在怀里，往手上哈着气，摆弄着拉锁上的提梁。这时，他扎在口袋上的绳子已经解开，就等着把我提包里的东西搬进去呢……

“他就要把我的东西拿走了!”我惊恐万状地说。师傅这次反倒不慌不忙，嘴角甚至显出隐隐的笑意。

我们到了一个兵站，也是离那个贼娃子住的村最近的公路，他家那儿是根本不通车的，至少还要往沙漠腹地走10公里……

那个青年挽着他的口袋，像个木偶似的往下爬，跪坐在地上。不过才个把时辰的车程，他脸上除了原有的土黄之外，还平添了青光，额上还有蜿蜒的血迹。

“学学啦……学学……”他的舌头冻僵了，把“谢”说成了“学”。

他说：“学学你们把车开得这样快，我知道你们是为我在赶路……学学……”他恋恋不舍地离开了我们。

看着他蹒跚的身影，我不由自主地喝了一声：“你停下!”

“我要查查我的东西少了没有。”我很严正地对他说。

司机赞许地冲我眨眨眼睛。

青年迷惑地面对我们，脖子柔软地耷拉下来，不堪重负的样子。我敏捷地爬上大厢板。我看到了我的提包。我摸索着它，每一环拉锁都像小兽的牙齿般细密结实。突然触到鬃毛样的粗糙，我意识到这正是搭车人袋子上那截失踪的鬃绳。它把我的提包牢牢地固定在大厢的木条上，像焊住一般结实。我的心像凌空遭遇寒流，冻得皱缩起来。 (有删改)

17．答案示例：结局出人意料，又在情理之中。先前“青年”一系列“偷东西”的行为最后却发现是“青年”的善举，“坏人”原来是好人，结局出人意料，而细节的交待又和前面相照应，使结局又在情理之中。结尾戛然而止，引人深思。以“我”的感受收束全文，突出了我在知道真相后心里的不安和愧疚，更引起读者对这种现象的思考。 (共7分，赏析角度正确2分，联系选文2分，分析恰当2分；表达顺畅1分)

雪地烤红薯

17.文中的男人对儿子的父爱表现在哪些方面？当感觉到烤红薯的“微涩与甘甜”时，儿子的内心活动是怎样的？（不超过150个字）（7分）

17.答案要点：第一问：在生活上关爱儿子；在精神上尊重、宽容儿子。第二问：我为什么不跟爸爸打个招呼呢？这哪里是一只烤红薯呀，这分明是爸爸一片沉甸甸的心意啊!（共7分。第一问2分，第二问4分，表达1分，只要答出其中的

一个要点或其他符合文意的答案，即可得分）

一碗牛肉面

17．结合作品，简要分析男孩是如何对待家人和“我”的，从中可以看出男孩这一形象具有怎样的特点？（不超过150字）（7分）

17. 答案示例：对家人，男孩辛苦打工自己挣学费、生活费并给家里寄钱，减轻父母的负担；对盲眼的父亲，无微不至的照顾；对劳碌的母亲，关心她的身体，为她买药和日常用品；对勤奋的妹妹，关心她的学习；对“我”，心存感激又不愿接受“我”的施予和恩惠。由此看来，男孩的主要特点是自立、有责任感、孝顺、懂事、有强烈的自尊。（共7分。“对待家人”答对1点给1分，不超过2分；“对待‘我’”，1分。“特点”前4点对应此前分析答对1点给1分，不超过2分；“有强烈的自尊”1分。语言表达1分。）

①腊月二十七，年味越来越足。午后的天空飘起了零星小雪，闲来无事，我懒懒地靠在拉面馆的窗前，看雪花曼舞。

②这时，一个男孩搀着一位乡下老人走了进来。老人是个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。他身边的男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去才二十来岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉静的书卷气，应该是个正求学的学生。两人抖落身上的雪花，在临近暖气的那张餐台旁坐下。男青年先为老人摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣，然后径直走向我，大声喊道：“来两碗牛肉面，要大碗的。”我正准备吩咐厨房伙计，忽然发现他急切地朝我摆手。我诧异地看他，他歉意地笑了笑，然后指着墙上的价目表，用手示意我——只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。我先是怔了怔，接着恍然大悟。我会意地冲他笑了，对他点点头，开出了票。他脸上写满了感激。

③出去买菜的伙计回来了，轻声地对我说：“这些天牛肉一直在涨，隔壁的几家上周涨到一盘18了，咱们再不涨就白忙活了。”“明天涨吧，你晚上把价目表改一下。”我轻轻地叹息，看看窗外，外面的雪花越来越急。

④男孩正在与老人寒暄。“爹，你有什么事写封信就可以了，这么远，何必赶来呢？这么冷的天，你眼睛又看不见。我不是说了吗？考完研无论如何也要回家一趟。”“你都两年没有回家了，你妈怪想你的……”泪水从老人那没有光泽的眼里流出来。

⑤男孩的喉结一鼓一缩，眼圈红了。“妈妈的手一到冬天就开裂，好些了没有？”“不碍事的。”“我买了药膏、维生素A和橡皮手套，本来说托同学捎回去的……跟妈妈说做饭和洗衣服时不可以着凉水，戴上橡皮手套。”“她说不碍事，养几天就好了，花那钱干啥？你也别给家里寄钱了。”“那哪行？我平时晚上打份工，周末和假期还能多打几份工，除了学费和生活费，还有富余……妹妹要高考了，多给她吃点好的，我托当高中老师的同学给她找些复习资料，过几天就能拿到了，到时马上给寄回去……”“你别太拼命，都累瘦了……你妹挺争气的，考试总是前三名，老师说她考重点大学很有希望。她天天熬夜……”

⑥伙计端出了两碗面。我用手势阻止他，说：“我端给他们。”送上面，我对老人说：“老爷子，你养了一个好儿子。”老人一脸的满足，男孩也露出了温暖的神色。

⑦男孩站起来，将大碗牛肉面端到父亲眼前，细心地招呼：“爸，面来了，

小心烫着。”老人却并不着急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往儿子碗里夹：“你得多吃点肉，补补脑子。”儿子没有说话，故意把吃面的声音弄得很响，又把父亲夹来的一片片牛肉悄无声息地夹回父亲的碗里。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人感叹着。一旁的我不由一阵汗颜，那只是几片屈指可数又薄如蝉翼的肉片啊。做儿子的这时趁机接话：“爸，您快吃吧，我的碗都装不了。”“好，好，你也快吃。”老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吞咽他碗里的面。

⑧我叫来伙计，对他悄悄耳语了几句。当伙计切了一盘牛肉端到那父子桌前时，男孩抬起头，诧异地说：“你们弄错了吧？我们可没有点牛肉！”“没有错！”我大声地说，“今天是我们开业年庆，凡来小店就餐者，一律赠送一盘牛肉！” ⑨男孩表情复杂，嘴角微微动了动，却欲言又止。他转过头去，对父亲说：“爹，今天店里搞活动，白送我们一盘牛肉，你使劲吃啊！”“厚道，厚道，真厚道！”老人连连说，“祝你们生意兴隆！”“谢谢。”我又懒懒地靠在窗户边，继续看雪。雪没有停，越下越大，铺天盖地，洋洋洒洒。

父子俩吃完面，结了账，还一个劲儿地跟我道谢。看着他们顶着大雪消失在路的拐角处，我转身收拾桌子，猛然发现吃空的盘子下压着一叠整齐的零钱，点点，正好是15元，价目表上一盘牛肉的钱；更令人吃惊的是，在那位盲人父亲坐过的椅子上，也“掉”了一叠零钱，点点，18元，明天的价目表上一盘牛肉的钱。

一寸寸父爱

17．请你根据文章内容具体谈一谈这是一种什么样的父爱？这种爱是如何具体的

一点点得以展现的。（不超过150个字）（7分）

17.示例： 观点1、我觉得文章最让人感动的是父亲对家庭的维护，对这对儿女深切的爱。父亲三次借钱都以不同的借口，父亲对我和弟弟的“善意的谎言”，为的不是自己，为的是维系下一代人的亲情。 观点2、我觉得文章最让人感动的是父亲对家庭的维护，对这对儿女深切的爱。父亲三次借钱都以不同的借口，父亲对我和弟弟的“善意的谎言”，为的不是自己，就是要消除儿女之间的隔阂。 （共7分。观点正确2分（对家庭的维护；对亲情的维护；消除儿女之间的隔阂；维系下一代人的亲情。只答出深沉的父爱不给分）结合具体内容分析3分；语言表达2分）

忽然间，父亲开口跟我要钱了。最初的说法是身体不太舒服，要去医院做个全面检查。我立即汇了2000元给他。

没想到时间不长，他又来电话，说想买一辆电动三轮车，骑普通的三轮车去赶集有点儿吃力。

他接连两次要钱，我犹豫了一下。他好像听出了我的迟疑，说：“你给我出一半，我自己出一半，可以把家里的羊卖了。”

我的心软了下来。这些年，他一直养羊，每天都要赶到坡上去，一来一回一整天就过去了。母亲在的时候，还会去给他送些热的饭菜，几年前母亲去世了，他就带一些饼子和咸菜，装一壶白开水。我想把他接到城里，他执意不来；在县城的弟弟打算接他一起过，他也不肯。

既然无法说服他，就只能由他了。我如数把钱汇了过去，心里却觉得有什么

形容烤红薯篇七
《语句表达的题目技巧总结》

语句表达题目技巧梳理

语句表达的题目主要分成两大类：病句辨析和歧义句辨析。福建单独组织的公务员考试言语题目中会涉及语句表达的题目，但是题量少，25道题目中可能会涉及2-3题。如果2011年福建春考并入联考的话，应该不会涉及到这种题型。下文我会简单介绍一下语句表达题的做题方法，以备不时之需。

1、 病句辨析类

句子有错误，常常有这样如下几种情况：

① 句子当中搭配有问题。比如说培养犯罪青年/坚硬的棉花/长安城是季节。 ② 句子中成分多了或者成分少了。比如说：作为一个外国人，很喜欢中国的文化。这 个句子就缺少主语。/今天是转会截止日期的最后一天。这个句子当中成分就多了，截止日期跟最后一天是同一个概念，应该删掉一个。

③ 语序有问题。比如说“讨论并听取了发言”。这个句子语序就有问题，应该是先听 取再讨论。除了像这种词语之间会出现语序的问题以外，另外，分句之间也可能出现语序不当的问题。如“听了郭文刚的罪行，很多人都不敢再坐公共汽车，感到害怕。”这个句子的分句语序就有问题，应该是“先害怕，再导致不敢坐公共汽车。”

④ 用词有问题。比如说“明天我会专程拜访你，请你在家恭候。”“恭候”是谦辞，一 般用于自身，而不用于别人。此句属于用词有问题。

2、 歧义句辨析类

歧义句常常有如下三种情况：

① 语汇歧义。（有歧义的语汇包括：带/锁/走/点/热/过去/前去/原来/新生/和/没有）

A：他骑自行车带我去。

B：她家的门没有锁。

C：他走了半个小时了。

D：他是我们点的人。

E：他过去看了那里的环境。

F：他叫小明15日前去领取准考证。

G：他原来是位语文老师。

H：新慧学校迎来了新生。

I：他背着老张和小王偷偷把钱存了起来。

J：我们没有干涉学生游行的权利。

② 语法歧义。

A：定语修饰的起义。当修饰名词的部分达到两个或两个以上时，且第一个修饰成分既可以修饰第二个修饰成分又可以修饰后边的名词时，句子有歧义。

1）一个学生的建议；（“一个”既可以修饰“学生”，又可以修饰“建议”）

2）两个工厂的领导；

3）刚来的院长的亲戚（“刚来”既可以修饰“院长”又可以修饰“亲戚”）

B：动词与名词搭配歧义。

1） 烤红薯（“烤”既可以作动词，也可以作修饰名词的定语）

2） 出租汽车

3） 布置好房间（动词+形容词+名词相连时，动词+形容词/形容词+名词）

C：指代不清楚

1） 开刀的是他父亲（有“的”的常常有歧义）

2） 汽车运走了

3） 张经理的女儿说她不来了。（有两个人以上常常有歧义）

③语音歧义

1） 他就买了三件衣服。

2） 他想起来了。

标志总结：

做语句表达题时常常有一些标志可以提示我们，如果我们能够看到这些标志，我们就可以直接看看标志的部分有没有问题，一般来说出现这些标志是病句的可能性很大，但是也不能就此肯定，但是一定可以成为我们解题的一个很好的突破口。这些标志如下：

1、 出现并列成分

2、 出现否定词

3、 出现两面词（是否、可否、优劣、高低、好坏等）

4、 名词、动词前边的修饰成分太多

5、 出现数量词

6、 出现“是、成了”

7、 出现“介词”

8、 出现“时态词”（比如：了、打下、正在等）

9、 出现关联词