坐月子川芎

坐月子川芎篇一
《轻松坐月子》

坐月子川芎篇二
《月子常识》

一.坐月子可以很科学 为什么要坐月子

医生提倡“适当做月子”，是有根据的： 身体变化

在怀孕期间和分娩之后，你的身体发生了变化，因此需要通过坐月子来进行调整。

生殖器官：生宝宝后，子宫颈和外阴变得松软、充血、水肿，子宫内膜表面出现了创口和剥落。正常分娩情况下，外阴需要十几天的时间、子宫大约四十二天左右复原，而子宫内膜的复原需要56天左右。 身体脏器：宝宝在子宫里，给你的心脏增加了负担。由于宝宝顶着你的膈肌逐渐上升，使你心脏发生了移位，肺脏负担也加重、鼻、咽、气管粘膜还可能充血水肿，肾脏负担也加重，内分泌系统、关节等都会发生相应的改变。这些器官功能的复原，都要靠月子里的养护。 休力消耗

在分娩的过程中，宝宝给你带来了一定程度的损伤。而在待产时遭受的巨痛，消耗的精力，会使你身体虚弱，抵抗力下降，这也需要产后的休养才能复原。 产科专家指点坐月子

科学地坐月子的方法并不像传统习俗那样什么都“不能”，究竟应该怎样做，看看专家的指点。 1、注意休息

休息是坐月子的头等大事。产后一定要在家里静养，注意睡眠，不要让自己再疲劳，但绝不要整月躺在床上。通常，在宝宝出生后的第二天，你就应该下地走动。

2、注意子宫恢复情况

产后要注意观察子宫的恢复情况，也就是要观察恶露的颜色由红变白，数量由多渐少，由血腥味到无味，一般一个月后应排净，若恶露不净或出现异常，就要及时看医生。要记得在产后6-8周后去医院做产后检查。

3、保持精神愉快

产后的女性，由于生理上的变化，精神比较脆弱，加之压力增大，有可能发生产后抑郁症。因此，一定要在家里保持欢乐的气氛，尤其是丈夫应该多体谅妻子，在精神和生活上都给予支持。 4、合理安排饮食

产后的前几天，你的身体非常虚弱，既要恢复自身的生理功能，同时还要哺乳，因此，你需要充分地热能和各种营养素，同时还要估计你尚未完全恢复的肠胃功能。

坐月子期间的饮食原则是：

食物要松软、可口、易消化吸收。

少吃多餐：你的胃肠功能还没有恢复正常，你要少吃多餐，可以一天吃五到六次。

干稀搭配：这样更利于消化和吸引。干的保证营养供给，稀的保证足够水分。 荤素相宜，清淡适宜

不宜食用生、冷、硬的食物 不宜过度、过快进补 5、保持清洁卫生

从产后的第二天起，你可以和往常一样，正常地梳头、刷牙、漱口。梳头会使你的血液通畅。精神增加。如果你的牙龈有点问题，可以先用纱布包住手指漱口，可活血通络、牢固牙齿。 6、适当锻炼身体

坚持在月子里进行必要的身体锻炼，做一些产后体操，可以很好地恢复体质、体型。 7、绝对避免性生活

女性的生殖器官经过妊娠和分娩的变化的创伤，必须经过一段时间才能恢复正常，产妇身体的全面恢复需要56天。正常分娩56天后，才能开始性生活，而且最好是月经恢复后再开始性生活。产钳及缝合术者，在伤口愈合，疤痕形成后才能开始性生活；若是剖腹产，那就至少要等到三个月以后了。 二.做月子饮食篇功略

前段时间去听了台湾专家的的课，我发现在台湾，做月子多延续老传统。这与我们大陆宣传的“新式月子”有比较大的差别。回想几百年的传统到如今仍能延续，必有原因，现搜集一些做月子的注意事项，与各位准爸准妈共享。（当然，能否并愿意照做还看自己的情况。大家先以了解的角度来看吧。） 一、月子注意事项：

1、产妇应以酒代替水，不论是饮食还是清洁身体。产后若喝了一滴水，将来一定会患风湿病或神经痛。除了水之外，也不能用果汁、牛奶。但是，如何解决想喝水的欲望呢?可服用将油去掉后的猪肝汤，米酒或葡萄酒代替。为什么不能喝水和牛奶呢?因为不愿意失去一生中身体最大规模新陈代谢的机会。水和其他冷饮会对新陈代谢产生不良的作用，会使女人产后发胖。

2、产妇一滴泪，比10两的金子还贵重。女性的老化从眼睛开始，产妇如果流眼泪，容易使眼睛提早老化，而且容易形成白内障。奉劝所有的产妇尽量避免流眼泪，而周围的亲友最好不要对产妇提及伤心的事或做出伤害的行为。

3、不但只是坐月子期间，月经期亦不能洗头，只要头皮一受冷，子宫里的污血马上会结成血块不易排出，就算马上用吹风机吹干也不允许，那样很容易引起头痛。自然产者须于30天后，剖腹产及小产者须满40天后，方可洗发。这样，子宫内的污物清除干净后，性激素的分泌将会特别活跃，子宫的功能亦会比怀孕前更好!实在无法忍受，感觉非洗发不可时，可将药用酒精隔水温热，再以脱脂棉花蘸湿，将头发分开，前后左右擦拭头皮，稍用手按摩一下头部后，再以梳子将脏物刷落，如此将会感到较清爽，并可天天擦拭，或用软梳梳理头发．使头部气血畅通，保持脑部清新。

4、月子期间不可以吃蔬菜、水果。产后第1周必须注意绝对不能喝普通的水，当然也就不能吃蔬果类。第2周起可用麻油、姜、米酒水煮红色蔬菜，如红菜、

胡萝卜、红苋菜等，并且要焖烂，使肠胃容易吸收。第3周起便可吃红色、绿色蔬菜，但白萝卜、白菜、笋、酸菜等仍列为禁忌。 二、食谱：

哺乳期的妈妈饮食应该营养全面，鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜都可以吃。特别是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的含量要丰富。

▲鸡蛋 蒸蛋、煮蛋，每日4个—6个，给身体补充足够的蛋白质。

▲营养汤 鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、牛肉汤，既味道鲜美，又可以促进食欲和奶汁分泌。

▲红糖 含铁量比白糖高1—3倍，可以补血、活血，促进子宫复原。

▲米粥 米粥除含营养外，还含有纤维素，有利于大便排出。米粥稀烂有利于吸收。

▲挂面 挂面汤中可加入蔬菜、肉、蛋等，吃起来方便，营养全面，也利于吸收。

▲蔬菜 蔬菜中的多种维生素是你不可缺少的。月子里，你一定要多吃蔬菜。

哺乳的妈妈多吃肉类、蛋类、奶类、五谷、汤类等食物。

- 蛋白质的来源：牛肉、鱼、虾、鸡蛋、动物内脏、豆制品等。应以动物性蛋白质为主，如牛奶及其制品、鸡蛋、大豆及其制品都是蛋白质和钙较好的食物来源。

- 钙的来源：牛奶、蛋类、贝壳类、豆制品、炖骨汤。 - 铁的来源：红糖炖鸡蛋，肝、心、蛋黄、牛肉、鲤鱼、虾、绿色蔬菜、香菇、黑木耳，深绿色蔬菜等。 - 维生素的来源：糙米、小米、玉米、黑米、米糠、豆类、蔬菜、水果。小米粥，所含的胡萝卜素、铁、锌、核黄素等营养素比一般米面都多。

- 多食用汤水，肉汤、骨头汤、鸡汤、鱼汤和粥类，促进乳汁分泌。

- 烹调方式多用煮和炖，少用油炸。 1、烹调说明： l烹調用油一律使用黑麻油。

l糖都用黑糖（粉末狀，融水之後變成深褐色的糖）。 l雞最好選用公的土雞。 l老薑最好要連皮一起用。

l魚湯以鯉魚最好，如果沒有就用其他魚代替。 l炒青菜一律使用黑麻油，比較補。

l坐月子期間吃的東西一般都不放鹽，但是麻油菜很香，所以不用擔心味道淡吃不下。 l青菜類一般都是涼性，只有地瓜葉和紅莧菜可以吃。可以吃其它较温和的蔬菜水果如红凤菜、菠菜、高丽菜、红萝卜、哈密瓜、木瓜、葡萄、苹果、桃子。 l红糖、红枣、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。 l若宝宝得了湿疹，喂奶的妈妈也应注意自己的饮食。少吃牛奶、鲫鱼汤、鲜虾、螃蟹等诱发性食物，多吃豆制品，如豆浆等清热食物。不吃刺激性食物，如蒜、葱、辣椒等，以免刺激性物质进入乳汁，加剧宝宝的湿疹。金针花(黄花菜)豆腐瘦肉汤（一个星期两次）功效：清热，滋阴，通乳。对减少减轻宝宝以后的湿疹应该有帮助。 l不能吃的食物

(1) 蕃茄、白萝卜、切片的竹筍、南瓜、蒟蒻等，涼性的食品。 洋葱，青菜花，白菜花等 会让宝宝gassy。 (2) 生的蔬菜不要食用。

(3) 鹹味強的食物：如味口曾湯、醃蘿蔔、白菜漬的泡菜。

(4) 酸味強的的食物：如酸梅、醋、檸檬、葡萄柚。 (5) 動物性脂肪：牛油、豬油、雞油等。 (6) 冰過的食物：如啤酒、牛奶、果汁等。

(7) 日本茶、烏龍茶、啤酒、果汁、牛乳、水、開水等。

(8) 辛辣的食品、未完全煮透的半生食品，也不要吃含有防腐剂的食品或饮料。

(9) 尽量少吃或不吃食性燥热之物，如蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等，这些食品易上火，造成母体内热。 (10) 影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。 (11) 巧克力中所含的可可碱会进入母乳，并通过哺乳进入宝贝的体内，损害宝贝的神经系统和心脏，导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外，常吃巧克力会影响产妇的食欲，造成身体所需的营养供给不足。这样，不仅影响产妇的身体康复，还会影响宝贝的生长发育。l 米酒水制作方法 材料： 米酒，【料理酒及私釀酒不可用】，黑糖。 做法：

將米酒三瓶煮成一瓶量，即為米酒水。黑糖用量為一日三餐份加入72公克，加入於米酒水中攪伴即成黑色米酒水，用以沖泡一日量用。

吃法： 白色米酒水配菜及潤唇用【沒加黑糖】；黑色米酒水沖泡产妇用，【加好黑糖】服用不超过10天，每天一杯。

2、月子期间的饮料 l生化汤

材料∶当归8钱，川芎6钱，桃仁5分（去蕊），黑姜5分，炙甘草5分。

做法∶1.第一药∶使用药方重量十倍米酒（约600cc），浸泡1小时，再以大火煮沸後，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。2.第二药∶将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮（约300cc），小火煮沸後，过滤取汁。3.将第一次和第二次药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300cc，装於保温瓶中备用。生产後第一口喝20-30cc，慢慢的喝。剖腹生产要等排气後才能饮用。全部药汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天，即7帖药材，剖腹产连续服12帖。 [功效]∶产後最好的补身良方，可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。 l养肝饮

材料∶红枣7个，米酒。

做法∶1.用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒

1800cc浸泡30分钟，用大火煮开後，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开後改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉後可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热饮量，每次喝20-30cc，可饭後当茶喝。)

[功效]∶功排解麻醉药品毒性，也有助於缓和手术後疼痛，不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。

三. 产妇在月子里的禁忌食品

产妇在月子中应该避免食用以下食物：

- 寒凉生冷食物，产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和瘀血的去除

- 辛辣食品，如辣椒，容易伤津耗气损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。 - 刺激性食品，如浓茶、咖啡、酒精，会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。

- 酸涩收敛食品，如乌梅、南瓜等，以免阻滞血行，不利恶露的排出。

- 冰冷食品，如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。 - 过咸食品，过多的盐分会导致浮肿。

- 不宜饮用麦乳精，麦乳精是以麦芽作为原料生产的，含有麦芽糖和麦芽酚，而麦芽对回奶十分有效，会影响乳汁的分泌。 四. 月子餐食谱（转）

1补充钙质的高钙高汤秘方

材料：猪腿骨2.5KG，鸡骨2KG，烤虾壳1KG，柴鱼片300G，虾皮300G，水8-12KG 作法：

猪腿骨，鸡骨洗净，以沸水烫过。

锅内放8-12公升的水，放入所有材料以小火煨煮3小时。过滤残渣后待凉，放冰箱冷藏 冷藏后，高汤表面会凝结一层油脂，刮除油脂后，可以分装在于240CC卫生纸杯中，储存在冷冻室内。每次烹调食物，取一杯高钙高汤与食物同煮即可。 2麻油猪肝汤（207.6卡）

材料：猪肝60G；老姜10G 调味料：麻油1大匙 作法： 老姜切片。猪肝切片后以沸水烫过，然后泡冷水除去血水。 锅内放入麻油略为加热，再放老姜爆香，然后倒入猪肝略炒，最后加两碗水（500CC）煮沸即可 注： 猪肝有治疗贫血的功效，想要消除疲劳、恢复体力的人，适合吃猪肝的料理。不过选购猪肝时，要非常注意猪肝的新鲜度。 3大枣炖猪心 （163.4卡热量）

材料：红枣6颗，黑枣4颗，枸杞5G，猪心50G 做法： 猪心切片，用沸水川烫过备用 红枣，黑枣，枸杞洗净，加500CC水，隔水炖煮约30分钟，再放入川烫好的猪心再续炖10分钟即可。 注：猪心具有强心作用，有贫血，手脚容易冰冷等问题的人，可以多吃猪心来改善症状 4四神汤 （160卡热量）

材料：四神汤料1份，猪肠80克 调味料：米酒5CC 做法：

猪肠加面粉和盐搓洗干净，直到没有粘液，放入沸水中川烫，再切成小段。

四神汤料中加入处理好的猪肠，倒入2碗水，用小水慢慢炖煮到猪肠变软，再倒入5CC米酒续煮约1分钟即可。

注：猪肠可用排骨替代 四神汤料在中药行、超市、农贸市场等处皆有售。 5麻油鸡汤 （150卡热量）

材料：鸡腿肉（去皮）60克，老姜10克 调味料：麻油1大匙

做法： 老姜切片，鸡腿切块后用沸水川烫一下。 锅内加入麻油、爆香老姜，再放入鸡肉略炒一下，加入2碗水煮至肉熟即可。

特点：麻油鸡相当滋补，产后适合食用。 6菠菜猪肝汤 （150卡热量）

材料：菠菜150克，猪肝50克，姜20克，太白粉少许

调味料：麻油3滴，盐三分之一小匙 做法：

菠菜洗净切段，再川烫过。

猪肝切片，裹上少许太白粉后用沸水川烫过。 姜切细丝。

锅内适量的水，煮开后放入姜，约煮1分钟再放入菠菜及猪肝。最后加盐调味，再滴上麻油即可起锅。

特点：菠菜的含铁量比一般菜多，能增进红血球生长，具有很好的补血作用。 7黑豆炖排骨 （128卡热量）

材料：青仁黑豆20克，排骨80克。 作法：

排骨用沸水川烫过，黑豆洗净。

在锅内放入黑豆和排骨，再加500CC的水，隔水炖煮约1个半小时即可。

注：这道汤不需添加任何调味料，汤汁喝起来十分清香鲜美。

8山药炖排骨（123。2卡热量）

材料：排骨50克，山药20克，枸杞10克 做法：

排骨洗净，用沸水川烫过。枸杞洗净，山药去皮，切片。

锅内加入500CC的水，再放入所有材料，盖上保鲜膜后，隔水炖煮1个半小时即可。

注：由于排骨都会带有血水，所以烹调时不经油炸处理的，都必须川烫去除血水，这样才能防止汤汁混浊。 9黑豆炖素排（121卡热量）

材料：素排骨20克，黑豆20克，老姜20克

做法：

黑豆洗净，老姜拍碎，素排骨泡开后挤干水分备用。

锅内放入黑豆、姜、米酒及500CC的水，用小火煮至黑豆软化，再加入素排骨续煮10分钟即可。 注：黑豆的含铁量比一般豆类高，还有丰富的钙、磷、维生素B1，B2，对于体弱的人具有极佳的滋补功能。 10当归大枣鸡（115。8卡热量）

材料：当归10克，红枣5颗，鸡腿肉60克 做法：

鸡腿肉洗净、切块、放入沸水中川烫一下。 将当归、红枣、鸡肉放入锅中，再加入400CC的水，盖上保鲜膜后隔水炖煮1小时即可。

注：要用来炖汤的鸡，最好是选用土鸡，因为土鸡的肉质结实。但如果要红烧或白切，则适合选取用半土鸡。肉鸡肉质软嫩，比较适合用来炒和炸。 11莲子肚片汤（115卡热量） 材料：莲子20克，猪肚30克 做法：

猪肚洗净，切片。

莲子、猪肚加上适量的水，盖上保鲜膜后隔水炖煮1个半小时即可。

注：中国的饮食养后中有“以类补类”的说法，也就是说吃猪肚可以补益胃的功能，在煮之前可用沸水先将猪肚过水一下以去腥味。 12莲藕排骨汤（112.5卡热量） 材料：莲藕100克,排骨50克. 调味料:盐二分之一匙 做法：

莲藕洗净、切厚片，排骨先用沸水川烫过。 锅内放入莲藕、排骨和600CC的水，用小火煨煮至软，再加入少许盐调味即可。

注：莲藕生吃为凉性，经过烹调颜色转为黑褐色时，属性就转为温性，因此连莲藕最好煮过才食用。 13 三丝鱼翅羹（105卡热量） 材料：胡萝卜20克，香茹20克，金针茹20克，素鱼翅30克，香菜少许

调味料：盐二分之一匙，白糖二分之一匙，乌醋二分之一匙，麻油二分之一匙，太白粉少许 做法：

胡萝卜、香茹切丝，和金针茹一起川烫过。 锅内放400CC的水先煮开，放入所有材料再次煮沸，接着放入调味料，并用太白粉勾芡，最后滴入麻油，加些香菜则更添风味。 14当归羊肉汤（97.4卡热量）

材料：羊肉50克，当归10克，川芎10克，黄芪10克，枸杞5克，姜10克 做法： 羊肉切块，用沸水川烫过，姜拍碎，中药材洗净。 将所有材料放入碗中，加水至八分满后盖上保鲜膜，隔水炖煮约1小时即可。

注：羊肉的热量高于牛肉，铁的含量是猪肉的6谷，能促进血液循环，具有造血的显著功能，是冬令最佳补品。

15阿胶排骨汤（76卡热量） 材料：阿胶20克，排骨100克 做法：

排骨洗净，放入沸水中川烫，取出后放入碗中，加适量的水后盖上保鲜膜，隔水炖煮约1个半小时。 将阿胶加入排骨中，炖煮至阿胶溶化即可食用。 注：阿胶能够补血，改善血虚、经闭或月经过少等情形，与排骨合用对产后体质虚弱、气血不足者相当有助益。

16首乌炖排骨（76卡热量） 材料：何首乌20克，排骨100克 做法：

何首乌洗净，排骨洗净，以沸水川烫过。

将何首乌和排骨一起放入汤碗内，盖上保鲜膜后，放入锅内隔水炖煮约1个半小时即可。 注：何首乌的味道较苦，且带点儿甘涩味，但性质温和，可用来治疗腰酸膝软等症状。 17杜仲素腰花（75卡热量）

材料：杜仲30克，素腰花30克，老姜10克 做法：

杜仲洗净，先加入500CC不和姜一起用小火煮至汤汁剩300CC。

素腰花切片，洗净后，用沸水川烫一下。

在煮好的杜仲汤中放入素腰花，然后一起煮开即可。

注：很多女性都属于虚寒的体质，用杜仲和老姜烹调的料理，可以改善虚冷现象，促进血液循环。 18发菜豆腐汤（70卡热量）

材料：豆腐二分之一块，发菜10克，胡萝卜丝1大匙

调味料：盐二分之一匙，麻油二分之一匙

做法： 发菜剪小段，放入清水中浸泡清洗，然后沥干。

豆腐、胡萝卜切丝。

锅中加500CC水煮沸，放入豆腐、胡萝卜煮3分钟，再放入发菜煮片刻，加盐调味后滴些麻油即可。 注：发菜含有蛋白质、钙、铁、碘等成份，可以清肠胃、助消化、手术后的病人食用还可以促进伤口愈合。

19杜仲排骨汤（66.4卡热量）

材料：杜仲20克，排骨100克，老姜10克 做法： 杜仲洗净，排骨洗净，用沸水川烫过，老姜切片。 将所有材料放入碗内，盖上保鲜膜后，放入锅内隔水炖煮约1个半小时即可。

注：排骨常被用来做菜，按其部位的不同，分为小排、子排和肋排三种。小排肉瘦质厚口感较硬，子排肉厚质嫩稍带肥，肋排肉瘦质薄口感嫩。 20翡翠豆腐（65卡热量）

材料：豆腐1/2块，菠菜100克。

调味料：盐1/4小匙，胡椒少许，麻油少许 做法：

豆腐切小块，菠菜烫熟后切段。

锅内放入适量的水，煮开后放入豆腐、菠菜、续煮1分钟后放入调味料即可。

注：因为菠菜含有草酸，所以不宜和含钙丰富的食材共同烹煮，否则会形成草酸钙不利钙的吸收，所以和豆腐共煮前，必须先放入沸水中川烫过。 21 金针炖排骨（44卡热量）

材料：金针菜（黄花）20克，排骨50克，姜丝少许

调味料：盐1/4小匙 做法：

金针菜洗净，泡软，切去老根，热骨用沸水川烫过。

在碗中放入所有材料，隔水炖煮约1个半小时后，加入少许盐调味即完成。

注：金针菜具有降胆固醇和安神的作用，是最具代表性的健脑食品，对于产后少乳，也具有改善的功效。 22素丸子汤（40卡热量）

材料：素丸子6颗，芹菜、香菜少许。 调味料：盐1/4匙，胡椒、麻油少许。 做法：

素丸子洗净，芹菜和香菜洗净切成细末。

锅内加适量的水，煮开后放入素丸子及调味料，续煮2分钟后洒上芹菜、香菜、胡椒和麻油即完成。 月子食谱---大排蘑菇汤

1.大排骨500g，鲜蘑菇、蕃茄各100g [调味料]

黄酒10g，精盐5g，味精3g [做法]

1． 每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。

2． 锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，放入上述[调味料]后放入蕃茄片，煮沸即可食用。 [营养]

内含蛋白质9.5g，脂肪45g，碳水化合物6.7g，钙516mg，磷1210mg，铁31.6mg，维生素A原0.31mg，维生素B10.5mg，维生素B20.31mg，尼克酸5.3mg，维生素C16mg，能产热1686kcal。 [功能]

养血生精、健脾益气、开胃增食、生津润肺、强壮筋骨，本品钙、磷铁丰富，能促进乳母及婴儿的骨质生长发育及造血机能，可以预防及治疗佝偻病、软骨症及贫血，产后大出血者食之尤宜。 2.黑芝麻粥

原料：大米200克，黑芝麻60克，白糖适量。 制作方法：拣去黑芝麻中杂物，淘洗干净、晒干、放锅内炒熟，压成碎末。淘洗干净大米，放锅内，加适量清水，用大火烧开后，转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅)，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即成。 营养成分

热量/卡 蛋白质 脂肪 1004.6 26.9克 28.9克 3.骨汤花生粥

原料：大米100克，花生米100克香菜50克;配料:熟猪油20克,胡椒粉、香油、食盐等适量。 制作方法:拣去大米中杂物,淘洗干净;洗净猪骨，敲断成小块，把花生米放入碗内，用开水浸泡15—20分钟，剥去外皮;择洗干净香菜，切成小段。把锅放火上，放入猪骨块、熟猪油和适量水，用旺火烧开后，继续烧煮约1小时，至汤

色变白时，捞出猪骨，下大米和花生米，用旺火烧开，改小火继续熬煮40—50分钟见米粒开花、花生米软酥时，放适量盐搅拌均匀即成。 食用前再分别淋香油，撒胡椒粉、香菜段、拌匀。 营养成分

热量/卡 蛋白质 脂肪 1121.9 32.9克 68.4克 4.豆腐皮蛋汤

原料：鹌鹑蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水发冬菇20克，熟猪油、食盐、葱、姜等适量。

制作方法：将豆腐皮撕碎，洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内，放少许盐，搅拌均匀;将火腿肉切成末，冬菇成丝。把锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱花和姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸，放入冬菇丝、盐等，再煮约15分钟，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。 营养成分

热量/卡 蛋白质 脂肪 357.5 30.4克 28.2克

坐月子川芎篇三
《坐月子手册》

坐月子手册

怎样坐月子？

“坐月子”通常是指在宝宝出生后的30天，你需要得到一些特殊的照顾，并有一些特殊的要求和禁忌。在这段时间里，你需要适当休息并进行自我调整，以便让自己的身体和精神从怀孕和分娩中恢复过来。

民间所说的坐月子就是医生所说的产褥期。产褥期指的是：从胎盘娩出到你身体各个器官（除乳腺外）恢复到怀孕前状态的这段时期。分娩后，你的子宫和生殖道恢复到怀孕前的状态，通常需要6~8周的时间。

传统观念认为，坐月子期间，你必须一直待在家里，不能出门。如果你的妈妈和婆婆也是坐月子习俗的拥护者，你会被要求卧床休息，多喝汤水，避免重体力劳动。

中国各地坐月子的具体要求和禁忌虽不尽相同，但基本都有坐月子的风俗，而且总的指导原则也大体一致，那就是让新妈妈避冷避凉，保证充分的休息，以及非常重要的，补充足够的营养。如今的新妈妈对传统的指导原则进行了补充，那就是再加上适度的运动。

我为什么要坐月子？

产后，你终于跟孕育了9个多月的小宝宝见面了，你可能会感觉非常幸福，精神上无比满足。但怀孕和生产过程中，你的身体经历了巨大的变化。你需要给自己一段休息和恢复的时间，对自己的身体好一些。

如果你是顺产，分娩过程中，你一般会出100~300毫升（ml）的血。如果你是剖腹产，失血量大约是300毫升（ml）左右。同时，分娩过程中，你耗费了大量的体力。这些都会让你感觉身体非常虚弱。同时，中医认为，产妇生产后，由于失血和耗费的体力比较多，你的身体新陈代谢的能力减弱，容易缺乏营养，免疫力低下。

如果你有会阴侧切或撕裂，或者你是剖腹产，出院后缝合的伤口可能仍然感觉不太舒服，需要一段时间来慢慢恢复。此外，无论你是顺产还是剖腹产，产后都会出现一些阴道分泌物，叫做恶露。恶露一般需要3周左右的时间才会干净。在这期间，你要注意饮食，心情舒畅，劳逸结合，避免受凉。

同时，产后你体内的孕期荷尔蒙降低，并开始分泌乳汁，各种激素迅速重新调整。这可能会导致你的情绪忽起忽落，甚至陷入忧郁和焦虑。初为人母，你可能还会非常担心自己能否照顾好小宝宝。这段时间里，你需要一些精神上的支持。 我坐月子期间，该让谁来照顾我和宝宝呢？

在中国，一般情况下，你坐月子期间，你的妈妈或婆婆会照顾你。现在，也有很多新妈妈雇佣月嫂，请月嫂照顾自己，同时，负责护理新生宝宝。

月嫂的具体工作可能包括给你做月子餐，简单的乳房护理，哄宝宝，给宝宝换尿布、洗澡、洗衣服等。有的月嫂还会负责晚上给宝宝喂奶，那样你晚上就能更好地休息了。如果你是母乳喂养，睡前你可以先把母乳挤出来，请月嫂晚上用

奶瓶喂给宝宝。

如果你选择坐月子期间自己照顾自己，那么你可以请你的丈夫帮助分担照顾宝宝的任务。请他多抱抱宝宝，帮宝宝换尿布，给宝宝洗澡等。

为了节约时间和体力，你还可以从外面购买月子餐，把自己从厨房里解脱出来。现在中国很多地方都有专门供应月子餐的公司，它们多半都能送货上门。你还可以顺便多定一份，让你的丈夫也享受一下。初为人父，没准他的压力也不小。照顾宝宝又照顾妈妈，他也辛苦了。

我应该坐多久月子？

传统的坐月子从宝宝出生之日算起，一般持续1个月的时间。古人有“弥月为期，百日为度”之说。产后1个月称为“弥月”，即“小满月”，也就是传统上通常所说的“月子”。广义的“月子”通常是指生产后1~3个月。这里的3个月，对应的就是古人说的“百日为度”。

现代医学一般认为，坐月子的时间应该是42~46天，因为医学上所讲的产褥期是6~8周左右。恶露完全消失，以及你的子宫恢复到孕前大小的时间，大约就是这个时间。

如果遇到一些特殊情况，一些妈妈还可能会延长自己坐月子的时间，比如感觉身体恢复得不好，或者剖腹产的伤口还没有完全愈合等。

这么久不出门，对很多现代的妈妈来说可能都会是一项挑战。建议你除了保证充分的休息和照顾新生宝宝的同时，也要多和家人、朋友沟通交流，避免产后抑郁。

我应该怎样对待传统的坐月子禁忌呢？

传统的坐月子禁忌非常繁多，而且要求很严格，比如不能外出、不能梳头、不能洗澡、不能洗头、不能刷牙、不能碰凉水、不能看书看电视、不能吃水果等。你多半会觉得其中一些要求不太合情理，而且也找不到充足的科学依据。这些禁忌的形成，有它们特定的时空背景，不一定完全适用于现代社会。

对于传统禁忌，宝宝中心的用户妈妈们多半是取其精华，去其糟粕，择其善者而从之。而当无法确定的时候，一些妈妈则倾向于选择宁可信其有。 如何安排科学的月子饮食

中医认为，生产过程中你耗气伤血，产后气血两虚，饮食的调理十分重要。恰当合理的月子饮食会让你不足的气血尽早恢复。坐月子期间，你的饮食会跟平时很不一样。坐月子的饮食主要目的是增强你的免疫力，帮你迅速恢复体力，好让你有足够的力气照顾宝宝。如果你是母乳喂养，你还需要通过调节饮食保证分泌足够的乳汁，满足宝宝的需要。

坐月子期间需要尽量多吃吗？

怀孕期间你身体储存的脂肪会在产后为你提供部分热量，来满足自己身体的需要，同时，帮助你分泌新生宝宝需要的乳汁。专家们曾建议，母乳喂养的妈妈们每天要额外摄入400～500卡热量。但也有专家指出：最新的研究表明，你并不需要增加这么多的热量。你需要的是均衡的饮食，以保证自己的身体健康。所

以，对于坐月子的新妈妈来说，吃得多，不如吃得精、吃得巧。

坐月子期间应该怎么吃？

月子饮食多样化，营养均衡

怀孕期间，为了宝宝的健康，你的饮食习惯多半是健康的。如果是这样，坐月子期间你最好还继续坚持。如果你是母乳喂养，那么做到这一点就更加重要了。坐月子期间，为了自己身体的恢复和宝宝的茁壮成长，你需要摄入充足的优质蛋白质。含优质蛋白质的食物包括鱼类、禽类、红肉、奶制品和豆制品等。 同时，还建议你多吃谷物、新鲜的水果和蔬菜、以及富含钙和铁的食物。做到精粗搭配，荤素搭配。月子里不偏食、挑食，你摄入的营养才能全面。 正餐之间穿插零食

由于产后你要分泌大量的乳汁，你可能会比平时更容易感到饿。正餐之间，可以吃一些富于营养的零食，比如酸奶、荷包蛋或水果等。

坐月子期间多喝汤

为了增加泌乳量，你可以适量多吃些汤类，比如鱼汤和肉汤。中国很多家庭会给新妈妈做猪蹄花生汤和鲫鱼豆芽汤以及鸡汤和肉汤等。一般体质的新妈妈还可以喝生化汤。生化汤是用当归、川芎、桃仁、干姜和甘草煎服。它的主要功效是补血，并有利于产后恶露不尽、小腹冷痛等症状的恢复。

如果你的乳汁分泌不足，你可以让照顾你的人在煮汤时放一些通络下乳的常用中药，比如生麦芽、通草、漏芦、王不留行、穿山甲等。需要提醒注意的是，乳汁分泌不足的原因有很多种，你需要咨询医生，甄别不同的情况，根据自己的体质进行选择。

新妈妈乳汁分泌不足有时是生产过程中伤气伤血引起的。如果你是气虚，你会感觉乏力、气短，中医通常会建议你在汤中加入党参、黄芪、白术、茯苓等补气。如果你是血虚，常见的症状是头晕目眩、心慌、面色苍白，那么可以在汤里加入当归、首乌、熟地、白芍等补养阴血。

你乳汁减少还可能与产后情绪有关。如果你表现为烦躁易怒、胸胁胀闷，那么可以在煲汤时加入柴胡、郁金、青皮、橘叶络等，舒肝解郁通络。 补充大量水分

坐月子期间，你会出很多汗，而且你这时候新陈代谢旺盛，所以，你需要多补充水分，以防脱水。补充水分还有助于你的乳房分泌乳汁。每天喝大约8~12杯白开水就差不多了。当然，你也可以多喝牛奶、豆浆或汤品，来代替部分白开水。

作为新妈妈，你可能一门心思都扑在宝宝身上，在你感觉口渴之前，可能都想不起来喝水。你不妨在床头时刻都放一杯温开水，它的存在就是对你的一种提醒。

产后适当服用铁补充剂

如果你怀孕期间服用了维生素补充剂，你现在可能就不需要再吃了。但你现在很可能需要服用铁补充剂。很多准妈妈在怀孕期间都会缺铁。生产过程中，你失血较多，也需要补充铁元素来帮助你的身体制造红细胞。在带着宝宝出院前，请咨询医生，看看他们是否建议你服用铁补充剂。

需要提醒注意的是，补充剂并不能作为健康饮食的代替品。如果你饮食习惯不好，那么你要知道，即使你继续服用多种维生素，也无法弥补身体所需要的营养。最好的办法就是尽量让你坐月子期间的饮食平衡并且多样化。

月子饮食的四大禁忌

生产后，你的身体经历了怀孕和分娩的巨大消耗，还要承担照顾宝宝和母乳喂养的重任，所以，坐月子期间保证营养充足的均衡饮食对你的身体健康就十分重要。不过，这也不是说想吃什么就吃什么，你还要注意以下几点。 忌立即大补

坐月子期间，产妇原则上需要立即进补，因为生产后你将处于中医上称为“多虚多瘀”的一种特殊身体状况。但是，产后进补不可一概而论。每个人的原有体质都不一样，生产过程也会出现不同的情况。你是否需要补，具体怎样补，需要到医院向专业医师咨询，做个性化处理。就连最流行的生化汤也不一定适合所有人，需要经过专业医师诊断。如果医生认为你可以吃，他还会根据你的身体状况调整剂量。

对一般的正常分娩，虽然生产过程中会耗气伤血，但只要你生产过程中和产后没有大出血，也没有出现产程过长的情况，那就不需要特殊进补，尤其是大补。你只需以适当饮食调养，就能够自行恢复。如果你产后以瘀为主，也就是产后恶露不尽，下腹隐痛，那就不能进补。一方面进补可能会助瘀化热，另一方面补药滋腻，还会妨碍瘀邪的排出。如果你产后兼有内热，那就更不能进补了，否则会助热生火加重病情。

忌生冷食物

产妇由于分娩消耗大量体力，体质大多是虚寒的。因此，中医主张月子里的饮食要以温补为主，忌生冷。即使你的宝宝出生在炎热的夏天，也建议你抵制住冷饮和凉拌菜的诱惑，特别是刚刚从冰箱里拿出的食物和饮料。

产后饮食生冷，易伤脾胃，使得产后气血不足难以恢复。另外，中医认为，“寒主收引”，产后饮食生冷，还会有碍产妇体内恶露的排出，导致恶露淋漓不尽。因此，产妇产后应忌食生冷。

需注意，生冷的食物不仅包括物理意义上为冷的食物，比如冷饮和冰箱食物等，还包括物性寒凉的食物。性寒的肉禽海鲜类食物包括鸭蛋（性微寒）、马肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、田螺（性大寒）、乌鱼、章鱼等；性寒的水果类食物包括柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠等；性寒的蔬菜类食物包括马齿苋、空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、竹笋（微寒）、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等；在调味品中酱油、面酱、盐等，也不宜食用或少用。

少摄入咖啡因和酒精，杜绝尼古丁

无论是在你坐月子期间还是以后母乳喂养的日子里，你都要减少或避免摄入咖啡因、酒精和尼古丁等几种有害物质。

咖啡因和酒精会通过血液进入你的乳汁，所以，摄入不能过量。咖啡、茶和可乐等饮料中都含有咖啡因。虽然一两杯这样的饮料不太可能对你或宝宝的健康造成多大影响，但多于这个量也许就会让你感觉急躁、神经质，也可能同时让宝宝不安和失眠。如果你有喝咖啡的习惯，建议你为了宝宝要控制自己，要少喝，而且尽量喝脱咖啡因的咖啡。

香烟和药物中的尼古丁也会进入你的乳汁，最好完全避免。尼古丁是一种血管收缩剂，顾名思义，它会收缩你和宝宝的血管。如果你必须要吃药，就医时一定要告诉医生你在母乳喂养，以便他能给你开合适的药物。

警惕辛辣食物

有些妈妈十分肯定地说，自己吃辛辣的食物，会让宝宝不舒服。其实，如果你酷爱辛辣食物，不妨先吃一点儿尝试一下。对于由食物引起的不适，不同的宝宝耐受能力差别非常大。如果你吃了一点儿咖喱牛肉或水煮鱼，宝宝并没有不适反应，那你就可以继续吃。但如果宝宝看起来好像不太舒服，你最好还是马上停止。

需要提醒注意的是，刺激性食物还容易让你便秘。如果你长期便秘，可能会影响子宫的恢复。

坐月子的注意事项

正在为坐月子做准备，想了解有哪些坐月子的注意事项必须要遵守吗？有什么能比其他妈妈的切身经验更有参考价值呢？宝宝中心的妈妈用户们分享了她们总结的坐月子注意事项，供你择其善者而从之。

保护好腰部是重点

“我最大的体会就是弯腰。由于我宝宝月子里有点拉稀，所以我时常换尿片。宝宝睡在我的房间，她拉便便我先发现就会弯腰给她换尿片。开始没什么不舒服，满月后就明显感觉到腰部很容易疼，像坐久了或站久了都会觉得腰痛。当初没听长辈们的劝告，所以才会这样，哎！”

“我主要是腰痛，因为生宝宝是剖的，用了镇痛棒。月子里也没觉得怎么样，但睡了软床。现在每天早上起床的时候，腰就痛得不得了，不过，适应一下就又好了。唉，反正生了宝宝后是没以前那么精干了。”

“我也是觉得腰痛，因为生完孩子过后不习惯侧躺着喂奶，随时喂奶的时候都是坐着。现在刚满30天就觉得腰好痛。”

警惕手指和手腕

“我因为用吸奶器用的，手腕会疼。我感觉不能洗澡是老习俗了，因为那时候洗澡条件不好，容易着凉。现在只要注意避风保暖，不要盆浴，淋浴洗澡是不要紧的。”

坐月子川芎篇四
《坐月子》

前篇：月子的准备工作：做好准备工作，月子里才不会手忙脚乱，产妇心情也会更好。

1、对照待产清单准备好产妇和宝宝一个月要用的物品。

2、月子餐谱及材料准备。我综合各个月子餐推荐以及台湾月子餐，制作了一份简单更适合自己的月子餐谱，基本的材料（比如月子水，胡麻油，生化汤药材，发奶方子，薏米，红豆，糯米，黑米，米酒都提前准备好，月子里婆婆只要按照月子餐谱做饭就行。后面我会分周来说月子餐和各周注意事项。

第一周：排恶露

1、月子餐注意点：第一周大部分产妇刚生完宝宝，身体比较虚，乳腺未完全通，所以前三天不要吃发奶的东西，而是吃能排恶露去水肿的流质食物，比如粥清淡的蔬菜汤。我第一周的菜谱是：早餐（100ml生化汤+红豆粥）中餐（100ml生化汤+甜糯米粥）晚餐（100ml生化汤+小米粥），前三天只喝粥，第四天开始中餐和晚餐开始搭配鱼汤。

注：具体月子餐做法见最后。生化汤顺产吃7天，剖腹产吃14天。

2、发奶注意点：第一周关键是疏通乳腺而不是发奶，最好的办法就是让宝宝多吸吮。我因为是剖腹，第一天动不了，所以第二天才开始让宝宝吸，第三天有奶，第四天开始涨。建议妈妈们有能力第一天就让宝宝开始吸，不管有没有奶他吃没吃饱都没关系，因为刚开始乳腺没通，让宝宝多吸慢慢吸通奶才会来。不要盲目使用奶粉，宝宝饿了就他吸，就算给奶粉也不要用奶瓶，而是用软头的小勺喂，这样可以避免宝宝以后不吸母乳。注：如何看乳腺通了没：用拇指和食指掐乳头根部的乳晕部分，有奶出来便表示开始通了。也可以用吸奶器吸，几个点出奶表示通了几根乳腺。一般有4-5个点就行了。

3、产妇护理要点。第一周不建议妈妈太强迫自己运动，量力而行才是。医院里建议剖腹产第二天就下床，而我第4天才下床，后面恢复得也很好。为了防止肠粘黏可以自己在床上左右两侧翻动。剖腹产产后通气建议吃汉森四磨汤，蛮有用的。顺产的妈妈就幸福很多，第一天就可以下床，但是也不要走得太多，毕竟侧切也有伤口，避免后期开裂。注：月子里妈妈要学会侧躺喂宝宝，这样喂奶不用坐起来，不会得腰疼等月子病。尽量多趟，让身体恢复下 身要定时清洁，预防感染。

4、宝宝护理要点。第一周的宝宝主要关注他的黄疸情况。一般黄疸是3-5天开始，逐渐升高再降低。只要数值在正常范围内脸黄都是正常的。注：月子里宝宝都是吃了睡睡了吃的，母乳按需喂养就好，即他要吃就喂不要吃就不喂。不管睡多长时间吃几次都不要担心。除非睡6小时以上。

第二周：收腑脏：

1、 月子餐注意点：第二周主要是帮助子宫收缩和内脏恢复，而且乳腺疏通后可以开始吃发奶的餐了。我第一周的菜谱是：早餐（100ml生化汤+小米粥/甜酒冲蛋）中餐（100m生化汤+麻油猪腰+发奶汤+薏仁饭）晚餐（100ml生化汤+发奶汤+黑米饭）。常见的发奶汤有木瓜鲫鱼汤，丝瓜鲫鱼汤，黄花菜肉丸汤，鸡蛋汤，花生猪脚汤，公鸡汤。

注：具体是否开始吃发奶汤还是要看乳腺疏通情况和宝宝食量。宝宝食量还比较小时建议吃黄花菜肉丸汤和鲫鱼汤。

如果食量增大妈妈供应不够可以开始吃花生猪脚和公鸡汤。发奶是吃公鸡汤而不是母鸡汤。：

2、发奶注意点：

按需喂养。按需喂养能促进奶量增加，不要担心喂不饱宝宝，喂一次宝宝能睡2-3小时就表示奶是够的。只要他饿了就让他吸，越吸越多~~注：这周基本奶量都够的，加上开始吃发奶汤可能奶会比宝宝需求大，宝宝吸完如果还有奶多，用吸奶器吸出来。如果多余的奶没吸出，会使奶量下降的。

3、产妇护理要点。本周产妇可以简单的走动了，大部分时候还是躺在床上，上厕所的时候顺便走走就好。剖腹和顺产的妈妈开始绑收腹带，帮助子宫收缩和内脏复原。注：产妇心情很重要，这周的产妇因为和宝宝有个磨合期，尽量所有的事情都让别人做，自己只负责喂奶。喂奶也不要有任何负担，相信自己就行。

4、宝宝护理要点。没有黄疸困扰的宝宝现在已经安安稳稳的呆在家里了。不时用手摸摸他的后脖子，不要太冷也不要热得出汗。特别是夏天，小心过热捂着宝宝了。注：最适合宝宝的温度是25-28，家里最好有个温度计监控。

第三四周：调理身体

1、月子餐注意点：老一辈常用的发奶和养生法这一周可以开始了。我第三四周的菜谱是：早餐（小米粥/甜酒冲蛋）中餐（发奶汤+蔬菜+薏仁饭）晚餐（发奶汤+蔬菜+黑米饭）。妈妈们这周请多喝汤，猪脚汤排骨汤鲫鱼汤鸡汤都非常好。注：这周宝宝有可能进入猛涨期，食量会忽然增加。为了配合好宝宝的食量，妈妈这周可以多吃发奶汤。如果奶水足够就吃补妈妈的汤。蔬菜选用红色蔬菜，红菜苔苋菜胡萝卜之类的都很好。

2、发奶注意点：

坚持母乳喂养。这周大部分宝宝食量大增，很多妈妈以为自己会喂不饱宝宝，就马上加奶粉了。其实完全不必要。只要两次喂奶时间在2小时以上就表示妈妈奶充足~注：母乳比奶粉好太多，发奶最有效的不是发奶汤而是宝宝的吸。所以，不管奶多奶少，让宝宝多吸，开始别怕辛苦，一小时喂一次都行，1-2天奶自然就多了。贵在坚持。

3、产妇护理要点。第三周开始，产妇可以坐着和走，但也不要太多，避免长时间站立、久蹲或做重活，以防子宫脱垂。留意恶露的情况，量慢慢减少或忽然增多都有可能，但不会超过月经量。注：尽量和宝宝时间保持一致，宝宝醒就醒宝宝睡就睡，这样会休息得很好，奶水自然也多的。

4、宝宝护理要点。有些宝宝开始吐奶了。因为食量增加，宝宝胃的结构和容量导致会出现吐奶现象。只要不是喷射状就不用担心。注：每次吃完奶都把宝宝竖起来靠在肩头拍嗝10-20分钟再放下。避免宝宝平躺吐奶而呛到。

总结：

1、月子餐一定少盐少油。宝宝的肾脏发育还没完全，盐多对肾有损伤，也不利于产妇排水消肿。如果是油汤，尽量撇掉上层的油再吃。汤中的油多了，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完备，奶中过多的脂肪有可能会使你的宝宝拉肚子。

2、发奶不可太早。乳腺不通或宝宝食量太小时发奶都会起反作用。先通乳腺再发奶。宝宝吃不完就用吸奶器吸出多余的奶。奶才会越来越多。最好的发奶方法就是让宝宝多吸。再配合发奶食物和好的心情。

3、月子里温度适宜。妈妈和宝宝所在环境的温度最好在25度左右，特别是给宝宝洗澡时，

温度要在30度左右。

4、产后第一二周不要大补特补。正确的进补观念是：先排恶露、后补气血，恶露越多，越不能补。前2周由于恶露未净，不宜大补，饮食重点应放在促进新陈代谢，排出体内过多水分上。

5、坐月子食物禁忌：偏冷性的果菜最好避免（特好是分娩后7～10天内的产妇），如冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜（但夏天可以吃少量）、梨子（鸭梨）、山楂、柠檬、大白菜、橘子、桔子、柿子、草莓、芒果、腌黄瓜、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子、韭菜、大蒜，少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜寒凉的菜肴。

6、远离感冒人群。宝宝月子里虽然自体不容易生病，但对于外来病毒的免疫力还是很低的。所以一定要让感冒人员与之隔离。

7、个人卫生要注意。每天应用温开水清洗外阴部。产后一周可以洗澡、洗头，但必须紧持擦浴，不能洗盆浴，以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。只要体力允许产后第2天就应该开始刷牙。哺乳前应用温开水清洗乳头，切忌使用肥皂、酒精、洗涤剂等。

8、不要用冷水。产妇用的喝的水都应该是温水。吃的食物也应该是温的。第三四周想吃水果也要用水温热吃。

月子餐部分做法：可根据实际情况简化流程，没有米酒水也可用普通水代替。但油用胡麻油最好。

1、甜糯米粥

一日份配料：圆糯米50克、桂圆5颗、红糖30克、月子米酒水900--1200毫升

做法：

1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，电饭锅加盖煮40分钟。

2、将已泡过的材料用砂锅大火煮沸后加盖转小火煮四十分钟左右。

3、熄火，加入红糖饮用。

食法：作为主食分成两次食用。

温馨提示：糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内。很润肠，很好喝，坐月子期间少运动,便秘是经常有的事情，每天两碗甜糯米粥就可以轻松解决这个问题。

2、生化汤

一日份配料：

当归（去心）40克、川芎30克、桃仁（去心）3克、蜜甘草3克、烤老姜（黑姜）3克、月子米酒1050毫升

做法：

1、用七百毫升月子米酒连同上述药材，大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒，倒出备用；

2、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒；

3、将1、2共三百毫升倒在一起搅拌均匀。（当茶喝，一次一口，分数次喝完）。 饮法：

顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日三次，饭前空腹慢慢喝下。

3、麻油猪肝

一日份配料：

新鲜猪肝：体重每10公斤用60克

带皮老姜切片：体重每10公斤用6克

胡麻油：体重每10公斤用6毫升（觉得多可以用1/3的量）

月子米酒：体重每10公斤用60毫升

做法：

1、将猪肝洗净，再用米酒擦拭一遍，切成一厘米厚度；

2、老姜洗干净，连皮切成薄片；

3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；将老姜捞起，放入备好的米酒中；

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色，捞起备用；

5、加入月子米酒煮开除去酒味，加入猪肝转小火煮5分钟；

6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

饮法：适合早中吃，汤一天内喝完。

温馨提示：老姜要连皮一起切片，且厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。

4、红豆汤

一日份配料：红豆70克、红糖30克、月子米酒水900--1200毫升、带皮老姜10克（体热重者可不加姜）

做法：

1、将红豆洗净放入月子米酒水中，加盖泡八个小时；

2、老姜洗净切丝放入已泡好的红豆中；

3、用高压锅25—35分钟煮到红豆开花加入红糖约剩600毫升汤水即可。

饮法：作为甜点分成两次饮用，一次于早上十点，一次为下午三点。

温馨提示：红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内。

夏季或体热产妇可少加姜或不用姜。

5、麻油鱼、麻油鱼汤

一日份配料：前2周鲈鱼（黄花鱼、金线鱼）交替使用，第3周起可以吃鲫鱼等鱼类：体重每10公斤用60克

带皮老姜切片：体重每10公斤用6克

胡麻油：体重每10公斤用6毫升

月子米酒：体重每10公斤用60毫升

做法：

1、将鱼洗净，再用米酒擦拭一遍，黄花鱼切成三块；

2、老姜洗干净，连皮切成薄片；

3、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；将老姜捞

起，放入备好的米酒中；

4、转中火放入鱼爆至外表发白，捞起备用；

5、加入月子米酒煮开除去酒味，加入鱼小火加盖煮5分钟；

6、加盐少许，大火烧2分钟，关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

麻油鱼汤的做法同麻油鱼的做法差不多，不同的是麻油鱼不用爆，直接放入煮沸的米酒中。即做法中去掉第四步即

可。

饮法：整个产褥期作为晚餐菜品汤品食用。

6、薏米饭

一日份配料：薏米150克、月子米酒水1000毫升、香米5克

做法：

1、把薏米洗净放入1000毫升米酒水中，加盖泡八个小时；

2、用电饭锅煮约一小时可熟。

食法：作为正餐分两次食用。

温馨提示：薏米不容易煮耙，所以比起普通大米来说应该多煮一下，煮到适口为宜。

7、花生猪蹄

一日份配料：

红皮花生米30克、干香菇5克

鲜虾30克，猪蹄一只，带皮老姜6克

月子米酒800毫升

胡麻油10毫升

做法：

1、香菇洗净过滤后，泡发切成丝备用；

2、将猪蹄洗净后切成六块用沸水煮三分种去腥捞出滤干；

3、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；

4、将猪蹄放入锅中转中火炒至外皮变色为止；

5、换高压锅，将炒好的猪蹄与其它所有配料放入锅内，大火上气后，转小火；

6、小火煮16分钟即可使猪蹄烂透；

食法：第三周起作为汤品食用。

8、蔬菜

原料：第二周胡萝卜、紫甘蓝、红苋菜等红色蔬菜，第三周可以吃芹菜菠菜等绿色蔬菜、胡麻油10毫升、米酒水10

毫升、老姜

做法：

1、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；

2、放入蔬菜转大火、加入米酒水，爆炒至熟。

坐月子川芎篇五
《坐月子注意事项》

一、洗头、洗澡：

1、产后不让洗澡、洗头的原因：生产过后全身的毛细孔都会张开，包括头皮，如果坐月子期间洗头，可能会使得头皮表皮短暂缺氧，造成偏头痛的后遗症，还担心虚弱的产妇在洗澡之后，接触冷空气而发生感冒；而且如果身体受冷可能会影响恶露的排出。

2、方法：头发剪短，用生姜熬的熟水+酒精，洗完包了大号纯棉毛巾，干得差不多了再用吹风机吹干。

二、洗脚

1、月子里我用生姜熬的熟水晾到温热洗过几次脚。每次洗完赶紧擦干穿上棉袜，睡回被子里。而且可能因为我很少下地，所以脚、包括整个下肢一直没闹过毛病。建议大家可以参照我的方法洗——这也是从老中医那里学来的。

三、洗屁屁。

PP在产后就成了全身最重点的保护对象。在这一个月，洗PP是每天必做2-3次的功课。产后的恶露要清洗、侧切伤口要保持清洁干燥，如果有痔疮更要勤洗热蒸……

1、洗PP的水一定要是熟水。即开水晾到温热的，不能拿热水兑冷（生）水，因为生水没杀过菌，可能对伤口和阴道不利。而且熟水尽量用生姜熬过，可以驱寒避秽。

这里教大家一个在医院期间也能勤洗PP的方法：因为产后前几天是恶露最多、伤口最容易感染、最需要及时清洗的，可医

院一般不会给住多人间的产妇提供能洗PP的地方。那到哪儿去洗呢：卫生间。工具：一个大饮料瓶。具体方法：打一暖瓶开水，可以倒在干净的水盆里，也可以揭开暖瓶盖慢慢放凉。待温度晾到差不多了，可偏热，灌在大饮料瓶里（比如2升的矿泉水瓶），拿去卫生间。注意：以上工作均为家人或月嫂完成，产妇不可负重。产妇解完手后，坐在马桶上自己拿这瓶水冲洗，擦干、换上卫生巾即可。住院期间一天能洗上一、两次，爽得笑不动哦。不夸张的。

说到这里顺便提醒大家，医院公厕的马桶一般很脏很凉，待产包里一定要准备垫马桶的纸或旧裤子什么的。别让腿和PP着凉了，会影响恶露排出的。

四、喝水。

产后的确不能猛喝水。

但不喝水怎么泌乳、排尿（产后一定要多排尿，可解毒杀菌），还会便秘哦（对产妇来讲可太难受了）。

如果真的一个月不喝水，全用月子水（米酒水），大概得4、5千块。有条件的用用应该有好处的。

像我一样不舍得银子的，可以喝些除湿、利尿的饮品，比如红豆水、豆浆等。效果一样好的！

关键记住少摄入盐和佐料，这可大大促进水份排出喔！ 五、肉类和油类。

不可不吃、不能多吃。

想下奶的话煲猪蹄汤、排骨汤、鱼汤时下点通草、花生米、黄豆，效果快得很。不必全靠肉和油来下奶。那摄入的脂肪就太多了。鱼肚子上有两根大刺的鱼肉是下奶的佳品。

另外鸡汤和猪蹄汤的油很大，上面一层黄黄的油一定要撇掉喔！

还有鸽子是回奶的，不能吃。

六、蛋、奶。

产妇一定要保证每天摄入足够的蛋白质和钙等（适量额）。

蛋白质不足的话皮肤会很松弛，而钙不足骨头会很容易出毛病。不可轻视哦！

生产时失血比较多的新妈妈可以补充铁剂，或多吃猪血。

猪血既解毒又补血。超赞的。我月子里吃了好多~呵呵，很美味

生活方面

一、不急躁，未雨绸缪少生气

1、要跟家人都沟通好，出现什么意外要让着点你，你出月子后再报答他们。

2、合理用眼、不流泪。

不让产妇看电视、上网，让眼睛多休息、以免造成眼睛过度疲累，影响以后的视力或使眼睛变得容易干涩。

尽量不要流眼泪。我月子里哭过几次，出双月子后上网也比较多，结果双眼视力均下降了75度。大家引以为戒哦！

3、少下地、少洗涤；学会放手、保证睡眠。

沾了冷水影响恶露排出不说；另外新生儿一、两个小时就要吃一次奶，有的还边吃边睡，日夜不分。新妈妈如果不适度放手、不抓紧一切时间补觉，那么就会一直睡眠不足，精神委靡、情绪低落。奶水也会变少质量差哦，对宝宝的损失更大！

4、湿衣被，要勤换

衣服、被褥汗湿很快，一定要有备用，及时换洗，否则湿气渗入身体就有得疼了。

5、而纱布腹带在产后100天内、尤其是月子里，瘦身收腹秀胯的效果非常明显。

爱美的新妈妈一定要坚持使用。错过了这个时机，以后花再多钱、再多时间也无法取得这么好的效果了。

6、还有不要负重哦，特别是没绑腹带时，抱宝宝要坐着抱，避免子宫下垂哦

《产后七日恢复操》

第一天

动作一：仰卧位，双腿弯曲稍分开，双手放在腹部，进行均匀呼吸。吸气时，腹部向内收缩，感觉胸部慢慢扩大，呼气时放松。还原放松。

此动作轻微锻炼腹部肌肉，帮助腹肌的恢复。5-10次。

动作二：仰卧位，双腿伸直，双臂放在身体两侧。作勾绷脚练习。 此动作帮助增加下肢血液循环，运动腿部肌肉。10-12次。

动作三：提肛练习。配合呼吸，感觉吸气时盆底向上收缩，阴道紧张。呼气放松。至少3组*10次。

第二天

动作一：仰卧位，双腿伸直。双臂向两侧打开，双手向上方高举合掌，再向上延长拉伸双臂，保持5秒，放松还原。

此动作可锻炼胸肌，美化胸部，避免乳房松弛、下垂。5-10次。

动作二：仰卧位，双腿伸直，双臂放在身体两侧。头部向前胸弯曲，呈点头状，还原放松。

此动作帮助收缩腹肌，舒缓腰部酸痛。5-10次。

动作三：仰卧位，双腿弯曲稍分开。双手放在下腹部，均匀呼吸，收缩腹部。练习的节律为收2、3、4，保持2、3、4，放松2、3、4。

此动作为腹部恢复练习。4-5次。

坐月子川芎篇六
《坐月子》

猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。一般认为产妇食用猪脚姜蛋醋能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇生完孩子两周后开始食用，每天吃2－3次。在一些地方，这样的姜醋也用于在新生儿满月时送给亲戚朋友一起分享。[11][12][13]

产后护理[编辑]

传统上，是由产后妇女的亲戚长辈帮忙坐月子。随风俗不同，由何种亲戚负责帮忙也不同。比如在越南就是由娘家的长辈负责帮忙坐月子。 随着时代和社会结构的改变，许多妇女不与长辈同住，或是长辈仍有自己的事业和生活，无法完全帮助产后妇女渡过坐月子的时期，因此出现了专营坐月子服务的机构，称为“产后护理之家”，俗称“坐月子中心”。服务的方式可分为两种：专人到府服务、抑或成立固定的机构。

这类服务在坐月子服务通常会请营养师设计合宜的坐月子餐，在坐月子中心还有专人照顾新生儿，让产后的妇女能有充足的睡眠和休息，品质较好的坐月子中心所雇用的成员，会注重其专业背景和护理经验，让妇女和新生儿能得到正确的照顾。

批评[编辑]

坐月子川芎篇七
《坐月子食谱大全》

坐月子食谱

坐月子川芎篇八
《百科全说坐月子》

坐月子

一、怀孕初期：

1、第一二个月正常饮食；怀孕之后每个礼拜至少三天吃补钙的东西，比如馄饨，水饺，肉丸子，馅必须用三分之二的肉三分之一的虾皮。

2、三个月之后吃安胎饮：①当归（头）、川芎、菟丝子——各六钱；②川朴、艾药、荆芥、黄芪——各八分；③枳壳、新鲜川贝（去心）、白芍、老姜、羌活、甘草（去皮）——各两分或一分。

吃法：从怀孕后的第三个月开始服用一帖，以后逐月增加一帖。

3、怀孕期间不要提重物和长途旅行。

4、怀孕期间尤其是前三个月特别注意不要感冒，受凉。第三个月于房感冒可以吃一些猪胆或者黄连之类的东西。

5、孕期多吃的东西：绿豆、红豆、青豌豆、鸡骨汤、大鱼头汤；海带、萝卜、莲藕。

6、孕期千万不要吃：薏仁-导致流产、猪肝-导致流产（娃娃成形后可以吃）、辛香料和烧烤的东西、生鱼片、红花油、麦芽、韭菜、人参、螃蟹等凉性食物。

7、养肝汤：①用水洗红枣，以剪刀剪七个口子；②放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜；③第二天早上温火煮一个小时。

二、生小孩时期：

1、通过产兆判断孕妇是否要生产：羊水破、落红（即流血）、每三十分钟阵痛一次，此情况出现后24----27个小时才会生，此时可以洗热水澡。

2、孕妇分娩前喝热的蜂蜜水可以缩短分娩时间（蜂蜜水能吃多甜就多甜）。

3、顺产比剖腹产要好，顺产痛一天，剖腹产痛七天，还要打阵痛棒；剖腹产容易降低孕妇和孩子的免疫力。

4、脐带绕颈现象：宝宝成长一直在转，脐带一直绕一直绕，宝宝是否脐带绕颈必须等到产兆出现前才能准确判断（即产前一两天做超音波检查宝宝是否脐带绕颈）。

三、坐月子——女人改善体质的最佳时机

1、使子宫尽快恢复：产后第一个星期要坚持吃①生化汤——养血化瘀、通经络；②猪肝汤——促进血液循环、活血块

★①生化汤：当归40克、川芎30克、桃仁克、蜜甘草3克、烤老姜3克，月子米酒1050毫升。

②做法：一、用七百毫升月子米酒连同上述药材，大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒，倒出备用；二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒；三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。（也可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完）。

③饮法：顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。

若腹痛不甚者，可减去桃仁；若瘀块留滞，腹痛甚者，可加蒲黄，五灵脂、延胡索以祛瘀止痛；若小腹冷痛甚者，可加肉桂以温经散寒。

④注意事项：若产后血热而有瘀滞者，则非本方所宜。加减，产后七日内，或因寒凉食物，结块痛甚者，加入肉桂2.4克。产后停血不下，半月外尚痛，或外加肿毒，或身热，食少倦甚，加三棱、蓬术、肉桂等，攻补兼治，其块自消。★

子宫修复特别重要，身高增长、治疗近视眼、皮肤变好。

2、坐月子注意事项：

①卧床休息十四天——防止内脏下垂

②绑好腹带（鸳鸯带）：孕妇必须躺下来绑，脚后跟放在屁股后面，小腹缩一下，从胯骨开始，腹带宽度的三分之二部分在骨头上面，三分之一在肉的上面，绕一圈半反折之后继续绕（一共反折七次），绑到骨头能够承受的松紧程度，原则上越紧越好；反折七次之后往上绕每次增加差不多一公分左右。

③绑腹带要早上起床就绑，一直绑到晚上。

④腹带的选择：质量好的白纱布。

⑤绑腹带的作用：防止内脏下垂，改善体型，使用纱布束腰，可塑性强。

3、二十四小时内消除浮肿：红豆汤——①用电饭煲将红豆煮成半开粒状；②加米酒水（将米酒倒入锅中，煮至只剩三分之一没有酒精气味，成米酒水）；③将红糖倒入米酒水中后将其浇入红豆中。

4、月子期间注意事项：①忌口：枸杞——生理期和月子期间不能吃，造成兴奋；②洗头洗澡——用开过的水或者酒精隔水加热后来洗澡洗头；③不要经常（坐着）抱宝宝。

坐月子川芎篇九
《坐月子的方法》

手机txt小说-阿巴达 提供下载 小说排行榜：最新更新小说：《女人的三春之生理期.坐月子》 作者： 庄淑旅 让生命中每个时期都健康、美丽 台湾传统的坐月子调养食补 ------------ 　　* 调养功能 　　生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹”补品。以全酒配合中药引熬炼而成的生化汤，根据古书记载的主要功能即是养血、活血，所以普遍被用于帮助妇女在产后补血、祛恶露（所谓的“恶露”，就是婴儿在生产过程中挣脱子宫出生时，母体的各个脏器历经奋战之后所发生的细胞坏死等秽物），并使全身筋骨放松，让被惊动的内脏能迅速回复归位。 　　生化汤不但可以活血补虚，同时能提高抗体力量；而今人经由现代化仪器和实验方法分析后，发现生化汤对子宫也确实有明显的收缩作用。 　　* 饮法与做法 　　不论是自然生产或剖腹生产，在婴儿落地后的头7 天，每一天都要饮用生化汤。然而，喝酒味浓郁的生化汤，对于不曾有过饮酒经验的孕妇来说，确实是相当痛苦的事。记得刚产下头胎的我，喝下一整碗生化汤后，立刻酒醉不省人事，而当时正好是炎热的七月天，但阿娘不准我用湿毛巾擦汗，更不准开风扇，连扇扇子也不能直接对着身体，警告我要是吹了风，将来就会患各种痛症。由于酒气逼人，产妇可以将生化汤当茶水喝，每次喝几口，以降低被强迫饮用的嫌恶之感，也就不觉得难以下咽了。 　　此外，产妇也严禁饮水，所有的食谱都要以全酒替代水分。 　　生化汤 　　材料：当归（去心）8 钱、川芎6 钱、桃仁（去心）5 分、黑姜5 分、炙草（蜜甘草）5 分 　　做法：1. 将米酒700 毫升连同上述药材，以慢火熬煮1 小时后，将约有200 毫升的药酒，倒出备用。 　　2. 以煮过的药材，再加入米酒350 毫升，以慢火熬煮半小时至约剩100 毫升的药酒。 　　3. 将1、2 混合在一起，装进保温瓶中，分3 次在1 天内喝完，喝的时候不要一口饮尽，而是应该一小口一小口地慢慢啜饮。 　　4. 另外也可在预产期前两个月，用700 毫升的米酒浸泡药材，然后在生产后以上述方法煎煮。 　　饮法：1. 自然生产者须连续服用7 天的生化汤，也就是7 帖药材。2. 剖腹产者要加倍服用两周，一共是14 帖。 　　3. 体力衰弱、恢复力差的产妇，则要连续服用3 周。ｖ亲说：“产妇只要喝下一滴水，膨胀的肚子就无法收缩，会影响一辈子的体形。”当年并没有人为我解说这些禁忌的原理，我只是乖乖听令于长辈，但我内心明白，这些传统中必然

存在着人类祖宗的智慧。以下是生化汤的做法： 　　生化汤调养原理 　　台湾俗语说：“月内无作好，呷老就艰苦。”产后的坐月子食补原则，就是以较热性的食品来达到补血、补奶、补虚的功效。在中国对食物、药物的传统分类中，非常强调食物的冷、热属性与人体之间的关系。人体就如同自然界，也有阴阳之气，其运行之道亦在乎阴阳的平衡和谐；阴代表水、月、寒，阳代表火、日、热。体内气血运行是否正常，与食物的摄取息息相关，而以冷热平衡为最重要原则。 　　产妇在生产之后，因失血过多而使身体处于虚、冷的状态，所以进补的时候忌吃生冷之物，只能吃热性或温性的食品，以取得虚、实、冷、热之间的平衡。 　　根据以上的食补原理，产后的调养食物，都是以麻油炒老姜为主料，再将其他材料（猪腰、猪肝或鸡肉）放入一起烹调。每道菜都要先把老姜爆透、炒成浅褐色，才会对人体产生作用，刺激体内脏器，使其活化，促使身体从内部暖和起来，同时消解身体的疲劳；并能将子宫内的废物清除干净，促进子宫收缩与体内新陈代谢。此外，米酒也是不可或缺的材料，可以改善产妇的血液循环，并且将怀孕期间积存的老旧废物，完全由体内排出。 　　在物资匮乏的古早时代，蛋白质供应有限，肉比蔬菜贵，内脏又比肉还昂贵；但在台湾传统观念中，无论家庭经济情况如何，每一个产妇都可以吃足7 副猪腰。猪腰可说是食补中的圣品，这也显示出台湾人对产妇的尊荣礼遇，算是相当特有的文化。产妇在坐月子的第一周吃7 副猪肝，第二周吃7 副猪腰，第三、四周再吃麻油鸡酒，才是最完整的食补调养计划。 　　麻油鸡酒是另一项台湾人坐月子时的基本食补疗方。麻油鸡酒除了含有高蛋白质，可以帮助乳腺分泌乳汁，并将营养从中转移给婴儿；另一项重要的功能就是排出腹内的胀气，以免种下疾病的恶因，并能让身材恢复紧实苗条。由于麻油鸡酒是很理想的营养补充来源，因此产后一个月内是一定要吃的。如果时间与经济上许可，可以吃到产后6 个月，以促进母乳分泌，并强化母亲和新生儿的体质。虽然麻油鸡酒也跟生化汤一样酒味浓厚，但产妇如果了解了这些饮食的妙用之后，相信就能坦然接受。在怀孕期间，也可以吃点加酒的料理，让自己的味觉习惯酒的口感，以做好身心准备。 ------------ 调养食补的吃法与做法 ------------ 　　按台湾传统习俗，在坐月子的这一个月内，应按照以下的饮食规则摄取猪肝、猪腰和麻油鸡酒这三种调养补品，以达到恢复子宫、促进新陈代谢等目的。 　　以下就介绍这

三种调养食补的吃法与做法。 　　材料：新鲜猪肝，体重每10 公斤用60 克 　　老姜切片，体重每10 公斤用6 克 　　麻油，体重每10 公斤用6 毫升 　　米酒，体重每10 公斤用60 毫升 　　做法：1. 猪肝洗净后，再用米酒擦拭一遍，切成1 公分厚度。2. 麻油加热后，放入老姜爆香至浅褐色，然后将老姜捞起，置于备好的米酒中。 　　3. 在锅中放入洗净、筛干的猪肝片，用大火快炒，再倒入浸有老姜的米酒煮开即可。 　　吃法：1. 须趁热吃，而且不可以加水。 　　2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分3 ～ 4 次吃完；酒则可装于热水瓶中，在一天内慢慢喝完。 　　叮咛：这道食谱也可以作为三餐配饭菜肴。若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存。 　　等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。 　　麻油猪肝 　　材料：新鲜猪腰，体重每10 公斤用60 克 　　老姜切片，体重每10 公斤用6 克 　　麻油，体重每10 公斤用6 毫升 　　米酒，体重每10 公斤用60 毫升 　　做法 ：1. 猪腰洗净，用米酒擦干，切开成两半，取出其中的白色尿腺，在表面斜切出裂口后，再切成3 公分宽的小片。 　　2. 麻油加热后，放入老姜爆香至浅褐色，然后将老姜捞起，置于备好的米酒中。 　　3. 在锅中放入猪腰片，用大火快炒，再倒入浸有老姜的米酒煮开即可。 　　吃法：1. 趁热吃，而且不可以加水。 　　2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分3 ～ 4 次吃完；酒则可装于热水瓶中，在一天内慢慢喝完。 　　3. 每天吃1 副猪腰时，要配3 钱杜仲，杜仲可磨成粉装于胶囊中，配以酒汤服用。 　　叮咛：1. 最好每天订购新鲜的猪腰。 　　2. 这道食谱可以作为三餐配饭菜肴。若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存。等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。 　　麻油猪腰 　　材料：老母鸡全鸡1 只（头、脚、尾都要一起烹煮，不可丢弃） 　　老姜，每100 克鸡肉用10 克 　　麻油，每100 克鸡肉用10 毫升 　　米酒，每100 克鸡肉用100 毫升 　　做法：1. 在锅内倒入麻油加热，接着放进切片的老姜（不削皮），煎到溢出香味，但姜不可煎焦。 　　2. 将姜移至锅的一侧，将切块的全鸡放入锅中炒到七分熟，再将米酒从油锅的四周往中间淋。 　　3. 将酒完全倒入后，盖上锅盖焖煮，沸腾后再用小火煮30～ 40 分钟。

　　饮法：麻油鸡酒要趁热吃，不可以加水。不敢吃太油腻的人，可将浮于酒上的浮油捞起，放冷之后再置于冰箱冷藏，坐完月子后可用来炒菜、炒饭吃。酒汤置于热水瓶中慢慢喝； 肉则配饭或福康一起吃。 　　麻油鸡酒 　　按台湾传统习俗，坐月子产妇要吃麻油鸡酒。麻油鸡酒对产妇而言，是一道十分理想的温热食补，其中所使用的材料，包括全鸡、老姜、麻油和米酒，都各有保健功效，能对产妇的身体发挥良好的调养作用。 　　鸡肉：含有丰富蛋白质，可有效补充体力；并含有维生素B 族及铁质，有助于造血。麻油鸡酒用的鸡肉，最好是“老”的土鸡，以母鸡为佳；而且一定要用仍保有内脏的全鸡（只要去胆即可），鸡腿、鸡翅等部分鸡肉则不适合做麻油鸡酒。 　　麻油 ：要用低温烘培的黑麻油，可预防便秘，也可去寒、补虚劳、养五脏，改善产后虚困。麻油含83% ～ 90% 不饱和脂肪酸，会在体内转化成前列腺素，加速润滑子宫使其收缩，调节脂质代谢并抗血栓，在产后促进恶露排出与子宫复原，并提供足够热量。而麻油的香味及不油腻特性，也能让产妇维持良好食欲。 　　老姜：需用黑麻油爆透（两面皆皱起来，但不能过焦），以帮助发汗、去寒气、温热身体；连皮食用则可利尿消肿，预防产后便秘；老姜还有健胃、增加食欲的功能。 　　米酒：促进血液循环，加速污物排出。 ------------ 台湾传统风俗：坐月子吃麻油鸡酒（1） ------------ 　　 　　健康 　　小常识 　　按台湾传统习俗，坐月子期间整个月都要吃麻油食补：第一周吃麻油猪肝；第二周吃麻油猪腰；第三周、第四周则要选用老母鸡做麻油鸡酒。 　　产后第一周（第1 ～ 7 天）按台湾传统坐月子的饮食规划每天要吃的调养食品麻油猪肝：做法、吃法详见上一节的介绍。 　　福康片：为了帮助体形恢复正常，可用福康片代替米饭（体重每公斤用1 克），食用时则要充分咀嚼，搭配猪肝吃。 　　女宝：从生产后第一天开始，三餐后都要各吃1 包女宝。 　　生化汤：当茶喝。 　　（编辑注：福康片和女宝都是庄淑博士自行研发的保健品）有助益的食物 　　蔬菜：老姜（其他蔬果皆不能吃） 　　鱼贝类：乌仔鱼、红花鱼 　　谷类：白饭（配福康片一起吃，作为主食）、甜糯米饭、油饭 　　豆类：黑豆、红豆料理 　　水分：1. 生化汤或米酒。2. 会喝酒的人也可选喝日本酒、绍兴酒、葡萄酒、白兰地或威士忌，将酒温热之后，一点一点喝来解渴。 　　调味料：黑砂糖、砂糖。 　　油：麻油（黑芝麻炒制而成）。 　　不能吃

的食物 　　凉性食物：生鲜蔬果，如蕃茄、竹笋、南瓜、魔芋。 　　咸味食物：味噌汤、腌萝卜、白菜腌渍的泡菜。 　　酸味食物：酸梅、醋、柠檬、葡萄柚。 　　动物脂肪：牛油、猪油、鸡油等。 　　酒之外的水分饮料：啤酒、牛奶、果汁、日本茶、乌龙茶、开水。 　　产后第二周（第8 ～ 14 天） 　　每天要吃的调养食品 　　麻油猪腰：做法、吃法详见上一节的介绍。 　　福康片：为了帮助体形恢复正常，可用福康片代替米饭（体重每公斤用1 克），食用时则要充分咀嚼，搭配猪腰吃。 　　女宝：饭后服用，加酒、黑糖慢慢喝。 　　有助益的食物 　　蔬菜：可用麻油、米酒炒少量的红凤菜、胡萝卜、红杏菜或圆白菜，不加盐。 　　豆类：要用黑糖、老姜或米酒煮黑豆或红豆吃。 　　谷类：1. 加酒和桂圆做成的糯米饭，不能吃一般稀饭。 　　2. 红豆饭（不加盐）。 　　3. 糖点（米香、花生糖、黑芝麻糖、核桃糖、红枣蜜糖）。ｖ水分：口渴时，可到中药房买观音串或荔枝壳（体重每公斤用2 克），加10 倍米酒煮滚后，当茶慢慢喝。 　　不能吃的食物 　　与第一周相同。 　　产后第三周、第四周（第15 ～ 30 天） 　　每天要吃的调养食品 　　麻油鸡酒：做法、吃法详见上一节的介绍。 　　福康片：为了帮助体形恢复正常，可用福康片代替米饭（体重每公斤用1 克），食用时则要充分咀嚼，搭配鸡肉吃。 　　女宝：饭后服用，加酒、黑糖慢慢喝，吃到第21 天为止。 　　有助益的食物 　　饭后饮料：饭后若要喝饮料，可以喝少量的红茶或咖啡，但绝不能喝绿茶。 　　蔬菜：以红菜、菠菜、圆白菜、胡萝卜等为主；可将少量油麦菜、菠菜用麻油炒熟，再加一点米酒。 　　水果：以桃子、葡萄、木瓜、哈蜜瓜等为主。 　　谷类：面线（编辑注：台湾传统小吃，形似面条），可与麻油鸡酒一起吃。 　　不能吃的食物 　　与第一、二周相同。 　　产后女性由于大量失血，常造成气血两虚，出现乳汁不足，大便秘结，血虚体弱，头晕，乏力，甚至产后腹痛，阴冷等，影响正常生活，若能在饮食上采取对症进补，则可使产妇早日康复如初。西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 　　海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。 　　有强化心脏的功能。 　　含钙高，适合产妇食用，防产后钙质流失及便秘。 　　干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 ------------ 台湾传统风俗：坐月子吃麻油鸡酒（2） ------------ 　　西芹海参