一斤茶子能榨多少油

一斤茶子能榨多少油篇一
《家用榨油机一斤花生能榨多少油》

家用榨油机一斤花生能榨多少油

近年来家用自动小型榨油机开始遍地开花，占据市场，“健康油，卫生油”的理念， 越来越被人们所接受，在提高生活水平，生活品质的基础环节中，食油品质的提升也 非常关键，市场上琳琅满目的家用榨油机，究竟家用榨油机花生一小时能榨多少的油呢，下面小编为您解惑。

不少用户会有这样的疑问，想知道家用小型智能全自动花生榨油机一小时能生产多少油，首先我们需要解释的是原料的质量问题，现在市场上的原料的含油量不是都一样的，每个生产花生之类的地域他的颗粒饱满度和含油量都不是太多的，不同地域的花生含油量多少都会有浮动，不是固定值，所以我们在选择家用榨油机榨油的时候，尽量选择那些颗粒饱满的原材料进行压榨。

佳倍家用榨油机专家提醒

家用小型榨油机每个品牌的机子出油率都是不一样的，众所周知，出油率最大程度的决定于花生的品种品质好坏，我们在保证原材料一样的情况下，出油率的高低就与榨油机设备的性能有关，一台好性能的榨油机能最大程度的将原料的出油率达到最高。一般花生每百斤可出30-52斤油，我们就取最小数字45斤仅供大家参考，佳倍家用榨油机一个小时300kg花生米最低可产花生油270斤油，那么工作时间按十个小时算是2700斤花生油，工作八个小时2160斤花生油。

一斤茶子能榨多少油篇二
《榨油茶》

初中语文高能阅读训练试题

景玉玺

榨茶油

成新平

天刚蒙蒙亮，大哥与二哥拿起扁担，每人腰杆一闪一闪，“吱吱呀呀”地挑着一担百多斤重的茶籽走在前面，爹挑着箩筐走在中间，一头挑着稻草干柴，一头挑着米、盐、酱油、蔬菜和薯粉条，不到10岁的我则牵着一头老黄牛紧跟其后，大家加快脚步，为的是抢在别人前面打头榨。那场景，就像《西游记》中的唐僧师徒上西天取经。

白衣港没有榨油房，我们挑着茶籽要去邻近的杨柳村刘家凹去榨油，离家有八九里路。一路跋山涉水，我们走得很辛苦，大哥、二哥肩上的担子越挑越重，衣被汗湿了，爹的头上也滴下了汗珠。

“油茶树是个好东西，像我们农民一样贱生贱长，不要一分钱投入，只有付出，不图回报……”一路上，为消除大家的疲劳，爹高兴地向我们诉说着油茶树给农家带来的种种好处：一粒茶籽种到山上，只要有土有水分，就能茁壮成长。它不怕风吹雨淋，太阳暴晒，冰霜雪压，一株株枝繁叶茂，像一把把撑开的大伞，四季常青。春天，油茶树绽出新绿，无限生机在枝头跳动；每逢金秋十月，它的果子刚采摘完便会开花，漫山遍野，那白色的瓣、淡黄的蕊吸取露水后鲜嫩欲滴，引来许多蜜蜂嗡嗡前来追花采蜜。我们经常摘来空心的茅草秆，掐头去尾，去吸吮茶花中的蜜汁，清甜可口，芳香醉人。到了次年寒露霜降时节，一串串李子大小般的油桃密密匝匝地挂满枝头，全村的男女老少高兴地挑着箩筐、推着土车倾巢出动，浩浩荡荡地将山中的茶籽采摘下来，一车车、一担担弄回家。然后，倒到晒谷场上层层摊开，在太阳下一晒，茶桃裂开，露出一粒粒大小不一、乌黑发亮的籽儿，整个冬天，娘将茶壳一块块选出来，用风车扬去灰尘，剩下的就是一粒粒油黑的茶籽了。

走了一个小时，一股沁人心脾的清香扑鼻而来，榨油房到了。由土砖树木茅草搭建的榨油房，屋内低矮空旷，一架巨大的油榨横卧在榨油房的东头，这油榨是用一棵大树掏空的，被茶油沁透，全身通亮，设计非常简单，足见祖先们的聪明和智慧；油榨前堆着不少四四方方的木桩和圆溜溜的铁圈，房梁上悬着一根巨大的油锤，用粗大的麻绳牵引着；中间有一个烧柴的大灶，是用来蒸茶麸的；西边有一个圆形的大碾子。屋内，茶油的香气、烧柴的烟气、牛屎的气味和人的汗气混合在一起，别有一番滋味。

我去榨油房的任务是赶牛，爹将茶籽“哗啦啦”倒入碾槽内，便用布蒙上牛的眼睛，让牛背上牛轭负重前行，“嗬——起——”我扬起鞭子，牛便拉起碾子不停地转。牛被蒙上眼睛后有些不习惯，停下脚步，我便坐在碾子上不时对牛抽甩鞭子。其实，坐在碾子的石板上看着牛转圈圈，眼不花头不晕，挺好玩，听着碾子碰着茶籽发出的“叭叭”声，十分惬意。 爹负责烧火，一边烧水一边煮饭、煮菜。水烧开了，茶籽也碾碎了，将碾碎的茶籽收拢倒入木甑内，屋内升起腾腾热气。约一小时左右，那位穿着“油光泛亮”的中年胡子师傅揭开甑盖一看：“可以了。”他便均匀地铺开稻草，将一个个铁圈铺开、摆正，再将蒸熟的茶麸倒入铁圈内，穿着套靴，踩起了麸饼，尽管茶麸滚烫，但“胡子师傅”不停地哈气吹风，手脚并用，然后，将铁箍连同麸饼一同装入油榨内，再挤进一个个一头镶有铁板的木桩，整个过程干净、利索。稍顷，那惊天动地的榨油便开始了……

榨油是个苦力活，“胡子师傅”掌准方向，“一、二、三！”五个壮棒汉子齐声喊着号子，高高地荡起大油锤，对准木桩一下一下拼力撞击，“砰——砰——砰！”那响声震天动地，连榨油房的墙壁也震动了。响声刚落，油榨下的漏油口便泉水般地流下金黄澄亮、香气四溢的

茶油来，被一个大铁锅稳稳接住。顿时，油房里冒出一股浓郁的油香。

有了金色的收获，汉子们打着赤膊，越战越勇。前来榨油的都是邻里乡亲，彼此认识，他们轮流更换，自然省力一些。随着木桩的不断插入与灵活变换，那麸饼所占的空间越来越小，油榨下流出的茶油也由粗变细，最后像毛线一般细长……

油茶树毫不起眼，装点大地片片绿色，回报人间缕缕芳香。它全身都是宝，枝叶可以绿化山野，净化空气，结出的籽可以榨出茶油，茶壳可以生火做饭，连剩下的麸饼也可用来洗头、洗衣服，还可肥田，它的叶子枯落后可当柴烧……想到这里，我又联想到父辈们。爹一天到晚从不歇息，不知疲倦，干得最多，花得最少，吃的穿的最差，他们满脸沧桑，无所索求，不就是一株株油茶树吗？

1.用简洁的语言概括本文的主要内容。（3分）

2.父亲说：“油茶树是个好东西，像我们农民一样贱生贱长，不要一分钱投入，只有付出，不图回报„„”，父亲为什么这样说？（3分）

3.文章第三自然段使用了什么样的写作顺序？这一段可以删去吗？为什么？（3分）

4.你喜欢文中的父亲吗？在你的记忆中，你的父亲又是什么样子的？联系实际写一写。（3分）

1.答案：文章通过榨茶油这件事，刻画了一位朴实、善良、勤劳、无私的父亲形象，赞美了以父亲为代表的劳动者身上的奉献精神。

评分：本题共3分，意思对即可。

2.答案：油茶树对生长环境条件要求极低，生命力旺盛，全身都是宝，枝叶可以绿化山野，净化空气，结出的籽可以榨出茶油，茶壳可以生火做饭，连剩下的麸饼也可用来洗头、洗衣服，还可肥田，它的叶子枯落后可当柴烧

评分：本题3分。

3.答案：插叙，不可以。这段插叙，通过父亲交代了油茶树的种种好处，油茶树与“我们”的生活息息相关。油茶树是我们生活的来源。同时父亲的话也解决了我们途中的疲劳，

为后文对父亲赞美做铺垫。

评分：本题3分。意思对即可。

4.答案示例：父爱是一缕阳光，让你的心灵即使在寒冷的冬天也能感到温暖如春；父爱是一泓清泉，让你的情感即使蒙上岁月的风尘依然纯洁明净。 父爱同母爱一样的无私，他不求回报；父爱是一种默默无闻，寓于无形之中的一种感情，只有用心的人才能体会。拥有思想的瞬间，是幸福的；拥有感受的快意，是幸福的；拥有父爱也是幸福的。（意思对即可）。

一斤茶子能榨多少油篇三
《万斤茶籽千人现榨 隐射土茶油火爆市场》

万斤茶籽千人现榨 隐射土茶油火爆市场

“千人排队，只为体验现榨土茶油？不可能吧。”2013年 11月30日，这件稀奇事就发生在长沙市一茶油工坊内。

记者了解到，这场土茶油现榨体验活动由菜香香茶油工坊主办，活动当天下午，茶油工坊门前排起了两条百米长龙。据统计，有近千位市民前来体验现榨，并将现榨的菜香香土茶油带回家。一个茶油现榨体验活动竟然吸引了千人参加，让人匪夷所思。是中国人贪便宜的心理在作怪，还是人们对健康食用油的需求太迫切，使茶油市场如此火爆？

某茶油行业专家认为，其实火的不是茶油，而是本土现榨的正宗土茶油。现在消费者在市场上买到的大多是精炼茶油，正宗的土茶油是很少见的。近年来，人们对茶油的需求量越来越大，但是由于油茶树栽培周期较长，受气候影响大，相对日益增长的生产加工能力，原材料的供应正呈现出一种供不应求的态势。因此，这几年茶籽的价格也在不断上涨。调查显示，去年茶籽的价格还是1万元/吨，今年就涨到了2万元/吨。

菜香香这个活动首次将原汁原味的土茶油带到城市，并邀市民亲身体验现榨，激起了消费者的热情。专家表示，虽然茶油价格较高，但随着人们生活水平的不断提高，人们对高端食用油的需求也在不断增加，“对于消费者来说，吃得健康、放心才是最重要，如果多花点

钱可以买到健康，何乐而不为呢？

据悉，当天所有参加活动的市民，不仅体验了土茶油现榨的乐趣，还将当场现榨的菜香香土茶油带回了家。人们对土茶油的消费热情火了菜香香土茶油，更推动了整个茶油行业的发展。千人体验现榨土茶油隐射了土茶油市场的火爆，原香、纯正的土茶油或将成为茶油行业的一匹黑马，占据茶油市场。

一斤茶子能榨多少油篇四
《家用榨油机能榨多少种油》

家用榨油机能榨多少种油

最近越来越多的新闻中，屡见不鲜的食品安全问题对我们的健康充满了威胁，究竟让我们放心食用的东西还是否存在？在中国传统饮食文化中，油一直都是不可缺少的材料，那么要怎么才能吃到安全的食用油，彻底告别地沟油呢？家用榨油机是很多人的不二之选。

全自动家用榨油机纯物理温榨，全程没有任何化学添加，针对不用油料，智能调节蒸炒温度，蒸发油料水分，用机械的方法把油从油料中挤压出来。榨油过程全部由微电脑控制，一键开启，使用简单方便。榨油机使用了黑晶搪瓷内胆，配置一个不锈钢搅拌叶片，边炒边搅拌，使油料受热均匀，安全耐磨，无需经过人工翻炒或者借助烤箱对原材料进行加工，真正的实现智能一体化，一步到位。

佳倍智能家用榨油机品牌质量最好

纯物理低温压榨，不添加任何防腐剂，可以压榨各种油料，例如花生、芝麻、核桃、葵花籽、橄榄仁等18种油料，1度电可榨10斤油。“低温纯物理压榨油，营养得以保全”、“好油还需自己榨”，自榨油比超市所售的食用油营养成分更丰富，性价比更高。翻阅产品评价，有的买家评价说“从此不必为地沟油、黑心油闹心了，自己榨的油很香，没有添加什么防腐剂什么的，吃了放心”。

家用榨油机榨吃的油是不需要过滤的，但是最好先放置几个小时让油沉淀一下再食用。

一斤茶子能榨多少油篇五
《有机茶子油简介》

一斤茶子能榨多少油篇六
《油茶籽低温冷榨制油工艺实践》

Vol.15,2008,No.4

粮食与食品工业

　　　　CerealandFoodIndustry

油脂工程

油茶籽低温冷榨制油工艺实践

姜建国1,吴　群2,山长柱1,周人楷2

1.中粮黄海粮油工业(山东)有限公司　(日照　276800)2.国家粮食储备局无锡科学研究设计院(　摘　要:,,并对各工序进行了详细的说明。

关键词:油茶籽;::A　　文章编号:1672-5026(2008)04-0017-02

oftechnicsofsqueezingoilfromcamelliaoleiferaseed

bylowtemperaturesqueeze

JiangJianguo1,WuQun2,ShanChangzhu1,ZhouRenkai2

1.CofcoYellowSeaGrains&OilsIndustry(Shandong)Co.,Ltd.(Rizhao276800)

2.WuxiScienceResearch&DesignInstituteofStateAdministrationforGrainReserve(Wuxi214035)

Abstract:Thestructureofcamelliaoleiferaseedandthecharacteristicsofcamelliaseedoilareintroduced.Thenewtechnicsofsqueezingoilfromcamelliaoleiferaseedbylowtemperaturesqueezeisclarified,andeveryprocedureisexplaineddetailedly.

Keywords:camelliaoleiferaseed;camelliaseedoil;lowtemperaturesqueeze

　　随着我国城市居民生活水平和生活质量的不断提高,茶籽油作为一种天然绿色保健营养油品,越来越受到消费者的青睐。近年在油茶籽产区利用油茶籽制油的项目较多,但传统的油茶籽榨油方法易使茶油的营养成分、活性物质和固有的香味丧失。借鉴同行的经验,研究了一套油茶籽低温冷榨制油工艺,经过工程实践验证,认为切实可行。

油茶籽为双子无胚乳种子,外形呈椭圆形或圆球形,背圆腹扁,由油茶籽壳和茶仁组成。油茶籽全籽含油25%～40%,油分主要集中在茶籽仁中,壳中含油甚少,通常在015%左右。除水分外,茶籽仁主要由油脂、淀粉、皂素和蛋白质组成,而茶籽壳则主要由纤维素、半纤维素和木质素等组成。油茶籽仁中水分较高,壳中水分甚少,但色素较多。上等油茶籽外表油光发亮,壳质硬脆色深,仁粒饱满,含油量较高;表面无光,壳质薄软色浅,仁粒皱瘪者为未成熟的劣等品,含油量较低。1.2　茶籽油

从油茶籽中提取的油脂称为茶籽油。油茶种植过程中不施化肥和农药,因此茶籽油属于天然绿色食品。茶籽油属不干性油,色清味香,脂肪酸组成与橄榄油相似,油酸和亚油酸总量高达90%以上,维生素E的含量高于橄榄油,见表1。其营养和保健

17

1　油茶籽及茶籽油

1.1　油茶籽

油茶果是油茶树的果子,成熟后的油茶果成卵圆形,表面生有长绒毛,由油茶蒲(别名茶包)和油茶籽(1～4粒)两部分组成,油茶籽包含在油茶蒲中。

收稿日期:2008-04-10　　修回日期:2008-05-12

作者简介:姜建国,男,1978年出生,助理工程师,主要从事油脂工程的研究工作。

油脂工程

功能应在橄榄油之上,用茶籽油烹制食品,不仅色香味俱全,且适口性极好。

表1　茶籽油与橄榄油理化指标对比

指标或组成碘值(I)/g・(100g)

-1

姜建国等:油茶籽低温冷榨制油工艺实践

茶籽油

83～89

橄榄油

80～88188～19611468～1147065～85415皂化值(KOH)/mg・g-1193～196折光指数(n40)油酸/%亚油酸/%

维生素E/mg・kg-1

11460～1146474～877～142　2.1　传统油茶籽制油工艺流程

　　　　　　　　壳　　　　　　　　_______________

　　　　　　　　↑　　　　　　　　↓油茶籽→烘干→脱壳分离→仁→压坯→蒸炒→预榨→毛油→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶籽饼→浸出

__油渣　　油脚　皂脚　　　　蜡　　↑　　　↑　　↑　　　　↑油渣分离→脱胶→碱炼→脱色→脱蜡→脱臭

传统的油茶籽榨油方法是将采集后的油茶球果晒干,破壳,取出油茶籽再晒干,经压胚、蒸炒、压榨、浸出、精炼等基本工序制油,其不足之处在于油茶籽要经过蒸炒工序,而蒸炒时的高温易使油中的营养成分活性物质及油茶本身的香味丧失[1]。传统的精炼工艺对榨出的茶籽毛油要进行真空干燥、真空脱色、高温高真空脱臭加工,同样会造成毛茶籽油中的生育酚、角鲨烯、甾醇等有效成分的大量损失;另外,毛茶籽油中含有较多的杂质,如茶籽壳屑、磷脂、游离脂肪酸等,不仅影响油的外观色泽,也会影响到油的内在品质。在实践中,我们采用的茶籽物理低温冷榨工艺,可以避免上述不利因素的发生,得到优质的茶籽油。

2.2　低温冷榨工艺流程

油茶籽→低温贮存→清理分级→磁选→脱壳→轧胚→冷榨→油渣分离→毛茶籽油→低温结晶养晶→低温过滤→↓

茶籽饼→浸出成品冷榨油

2.2.1　低温贮存

将采集后的油茶球果晒干、破壳,取出油茶籽再晒干,经0℃～7℃的低温环境贮存,利用植物种子

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后熟作用的生化原理,促进油茶籽后熟。

2.2.2　输送

油茶籽为高含油油料,其外壳较脆且极易破碎,因此,破碎之前宜采用斗式提升机和皮带输送机(水平)进行输送。2.2.3　清理分级

,,,破碎率低。13mm×815mm×,、易粘筛的特点,平筛的上层筛孔直径宜选用Φ14～Φ16mm,大于油茶籽外形尺寸中最大值115～2mm为最佳,下层筛孔直径宜选用Φ5～Φ6mm,略小于油茶籽外形尺寸中的最小值,这样既保证了油茶籽的清理效果,又降低了清筛次数。

清理后的油茶籽因颗粒大小不一,不利于脱壳,应进行分级处理,再将颗粒比较均匀的原料进行脱壳处理,保证脱壳效率。2.2.4　磁选

筛选后的油茶籽要进行磁选以去除铁杂,可采用永磁滚筒、圆筒磁选器或悬挂式磁选装置。2.2.5　脱壳

采用茶籽脱壳机脱壳时,只要把油茶籽轧破即可,不要轧碎,仁中含壳保持在10%左右即可。2.2.6　冷榨

采用专用冷榨机,入榨温度在70℃～80℃左右,这样可以避免高温引起的茶籽油颜色变深,有效成分损失等。2.2.7　油渣分离

毛油中一般含渣8%～10%,在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离,油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽,保留时间越长则酸值越高,颜色越深。

由于茶籽油的黏度大,含胶质多,因此油渣分离比较困难,常用的方法是板框过滤。虽然板框过滤工人劳动强度较大,但滤出毛油含渣量低,一般为011%以下,而卧螺分离机滤出毛油含渣量为3%左右。过滤时,毛油最好不经过沉淀池,大小杂质一起过滤可以改善过滤效果,减小过滤阻力,降低毛油中胶质含量。过滤温度不宜过高,一般为60℃～70℃,否则会影响油品质量。2.2.8　结晶养晶

由于茶籽油中含有蜡质,既影(下转第23页)

粮食与食品工业　Cerealand

FoodIndustryVol.15,2008,No.4

3　结论

以豆粕为原料,以染料木素含量为指标,在单因素试验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了大豆异黄酮含量与各影响因子的回归方程,并得到以大豆异黄酮含量为响应值的响应面图和等高线图,通过对试验结果的分析比较,确定最佳工艺条件为:乙醇浓度为59128%、提取温度78194℃、乙醇用量为20185∶1,在此条件下大豆异黄酮的理论含量可达12103μg/g。

参考文献

[1]崔洪斌.大豆生物活性物质的开发与应用[M].北京:中

国轻工业出版社,2001.

[2]唐传核,彭志英.低过敏以及抗过敏食品研究进展[J].

食品与发酵工业,2000,26(4):44-49.

[3]韩祖斌,林　华,邓思清,等.异黄酮类植物雌激素依扑

拉芳对骨代谢的作用[J].,1999,5

(3):4750.

[4],,、大豆皂甙的提

[J,2002,27(6):41-44.

].紫外分光光度法测定大豆总异黄酮的

含量[J].中国食品卫生杂志,2000,12(4):7-9.

(上接第18页,又影响其透明度,2.4　低温冷榨工艺与传统工艺成品茶籽油指标对比

表2　低温冷榨工艺与传统工艺成品茶籽油指标对比指标或组成

传统工艺

低温冷榨工艺

因此,。脱蜡的方法采用常规的结晶、养晶、过滤。首先采用冷媒将茶籽油冷却

到8℃～10℃左右,并在结晶罐中充分结晶,以13r/min的速度缓慢搅拌,同时加入适量助滤剂,在低温条件下养晶8h左右,养晶后的茶籽油在10℃～15℃的低温环境中进行多道过滤,除去了蜡质和细小杂质。2.3　低温冷榨工艺特点

①提高了原料茶籽品质,保证了原料茶籽的质量;②避免了色泽深的茶籽壳影响产品色泽;③避免了霉变的品质差的茶籽原料进入生产工艺中,保证了压榨毛油质量;④避免了高温而导致的茶油色泽深、糊味;⑤经多重过滤、低温过滤精炼工艺,避免了常规精炼工艺中磷酸脱胶、烧碱脱酸、活性白土脱色工艺造成的化学物质与茶油直接接触及二次污染;同时还避免了传统真空干燥、真空脱色、高温高真空脱臭时茶籽油香味的损失,有效保留了茶籽油中的生育酚、角鲨烯、甾醇等有效成分。・新技术

色泽(罗维棚比色槽2514mm)黄35红210黄35红116酸值(KOH)/mg・g-1过氧化值/mmol・kg-1维生素E/mg・kg-1不皂化物/%

≤110≤610

510～650

015～0180～510600～750

≤110≤115

说明:不皂化物主要是指甾醇、生育酚、角鲨烯等物质。

油茶籽冷榨制油技术与传统工艺相比,具有工

艺简单,毛油质量好,节省能源,设备投资少,占地面积小等优点,经该工艺得到的成品茶籽油,颜色浅黄,澄清透明,气味清香,不仅是良好的食用油脂,还具有保健功效,并且可以作为化妆品用油,从而提高了油茶籽的经济效益和社会效益。

参考文献

[1]马　力.油茶籽的综合开发[J].粮食与食品工业,2007,

14(3):10-12.

面粉加工节能降耗新技术

郑州麦佳制粉工程技术有限公司在长期的面粉生产实践中,总结出了一套全新的面粉加工节能降耗新工艺,

为广大面粉企业降低生产成本,为企业提高市场竞争力提供了一条新的途径。该技术具有以下特点:

①投资省,产量高,出率高,精度高,电耗低,吨麦电耗45～50kW/h,居国内外先进水平;②大幅降低高压风机的动力配置,降低吨麦加工电耗。节能降耗新工艺设计同样的面粉生产线只需配备1台55kW的高压风机和1台脉冲,节省了25%～50%的动力,还减少1台高压风机和配套的脉冲设备,降低了工程投资和运行成本;

③配粉车间正压输送动力配置相当于机械输送,降低了设备投资及设备故障率,避免了面粉残留,解决了面粉结块、发霉和生虫等难题。配粉仓具有不堵仓、不结拱、不结露、不喷粉、无残存、混合均匀及比例准确等优点。

该技术已在郑州金苑、河南通许、杞县、商丘、巩义、平顶山、山东寿光、甘肃天水等多家面粉厂成功应用,并获

(郑州麦佳制粉工程技术有限公司供稿)得了很好的经济效益。

23

一斤茶子能榨多少油篇七
《茶子油功效》

茶子油功效

野山茶油别名油茶籽油、山茶油，是纯天然高级木本食用油。油茶树生长在山峦重叠、生态环境极好、没有污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程无需化肥、农药等辅助手段。山茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养份、日月精华，营养价值极高。采摘时已是茶花盛开，花果同树，素油[抱子怀胎]之美誉。堪称人间奇果，用它提炼而成的食用油，品质优良，自然健康，乃油中之珍品。是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

茶油的功效：

按照《本草纲目》记载：茶籽油性寒凉，味甘平，有润肠通便，清热化湿，润肺区痰，利头目

按照《农息居饮食谱》记载：茶油烹调，日用皆宜。蒸蒸食之，泽发生光油最为轻清，故诸病不忌。。

按照《纲目拾遗》记载：茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。。。

据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99％以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。

茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。

用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外，还有清热化湿、杀虫解毒的作用，每次服生茶油50－100ml，能清胃润肠，可治疗气腹痛等。

茶油湿食用油中品质极佳的上等植物油，不含胆固醇、黄曲霉素，不含任何防腐剂和人工调味剂，脂肪酸组成合理，不饱和脂肪酸含量达90％以上，油酸含量超过80％，极易被人体吸收，对人体心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统都有很好的促进作用。长期食用，能降低人体血清中的胆固醇降低血浆纤维蛋白、血脂。对高血压、肥胖症等有明显改善作用。

茶油是一种极好的食用油，它是一种高分子化学物，其主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸，其含量达90％以上。茶油是炎黄色澄清透明油状液体，茶油对人体没有危害作用，食用后容易被人体消化吸收，同时又能促进脂溶性维生素的吸收，故而油质好。茶油中不含胆固醇，食用后不会使人体血清中胆固醇增加，不引起血管硬化和血压增高，茶油耐储藏，不易酸败，不含致癌物质－黄曲霉素，因而可预防癌症。

茶油能清肠胃的吸收功能，可以平衡脑垂体功能，提供生育酚，促进内分泌激素分泌，对神经塞弱、神经功能下降、老年疾病－老年痴呆症有很好的改善作用。

野山茶油，别名“月子油、长寿油”。在台湾和福建，女人怀孕养孩子必然要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”。 实践证明，孕妇在孕期食用茶油，产后妊娠纹少，不发胖，增加母乳，有益于胎儿的正常发育。产妇坐月子吃茶油，就不怕风吹，可以出去走动。

除此之外,民间还流传着“一茶(油)二麻(油)”的说法：野山茶油能抗紫外线，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，本地的女士常用野山茶油梳头，搽面及用茶籽洗头；虽同处高原，紫外线强烈，本地的妇女的皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

茶油因含有丰富的维生素A、B、E、D、胡萝卜素和其它抗氧化剂,所以在美容上的作

用表示卓越,主要表现在以下几方面：

一、庇护皮肤：

不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。并且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能庇护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

二、减肥功效：

茶油的保健作用主要表现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，而不会象一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲，茶油有减肥的效用，所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮手迅速恢复身材。

三、去除妊娠纹：

用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。

四、防眼角皱纹：

用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。

五、美白护肤：

用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不单能收缩毛孔，还有显著的美白效果。

六、治疗暗疮：

用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。

七、茶油所含维生素E易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美：

沐浴时，先将身体洗净，再用棉花浸润山茶油涂遍全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水洗一遍即可

八: 补充一天的维生素:

可在早上空腹喝两勺，一天的维生素全有了，长期坚持可预防、缓解心血管疾病，老年人还可解除便秘之苦。在中东地区，气候干旱、土地沙化、没蔬菜，人们就是在清晨饮用山茶油，以满足身体内对各种维生素的需求，这是他们流行千年的习惯。

美容心经：1、日.夜间护肤：早上化妆前先涂上爽肤水，待皮肤吸收后，抹上二、三滴茶花籽油稍作按摩，再涂上防晒作用的粉底就可，或涂上面霜再打粉底也可。晚上涂上爽肤水后，再搽上和珍珠粉调和好的茶花籽油即可（一勺珍珠粉配二滴油），不用再涂任何东西无需冲洗，也可用于涂颈部防止颈纹出现。只需二个星期你的皮肤光泽度会增加，皮肤变的白嫩细致光滑有弹性。

2、全身护肤保湿：洗完澡后全身涂抹一点茶花籽油，让皮肤保湿、润滑，防止干纹的出现。

3、去除细纹、淡化斑印和妊娠纹：在眼肚位置、眼角、嘴角等地方会有细纹出现，一般由皮肤干燥所致，又称为干纹，关键在保湿，其方法就是在这些易生皱纹的部位和长斑点的地方抹上茶花籽油，稍作按摩，一段时间后定有惊喜

一斤茶子能榨多少油篇八
《木本茶叶籽成功提炼出高质食用植物油》

科技日报/2009年/12月/1日/第011版

绿色时空

木本茶叶籽成功提炼出高质食用植物油

记者 束洪福

本报讯 (记者束洪福)在粮油用地日益紧张植物油需求刚性增长的情况下，寻找新的油源已成为提高食用油自给的要务。11月29日，由中国国际茶文化研究会和浙江省老年事业发展基金会共同举办的萃丰中国茶叶籽油新品发布会在京举行。

多年来，由于精炼技术无法突破，茶叶籽一直未能被综合开发利用，只能在自然界中自生自灭，造成巨大的资源浪费。1988年，浙江金华市农民方顺忠用物理与生物方法不间断地研究和技术处理，独创了用天然添加剂配方在常温下提取茶叶籽油的方法。先后攻克了茶叶籽毛油中难以分离的色素、蛋白质、茶皂素、胶质、磷质、砷化物等难关。实现了茶叶籽油经纯物理压榨精炼从而成高级木本植物油色泽淡黄透亮、口感香淳、风味独特，并有效地保护了油脂中的天然营养成分。

据中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥介绍，茶叶籽出油率14%—15%，我国现有茶园2500万亩，每亩可产茶叶籽200公斤，如用20%的茶园产茶叶籽，每年可为国家提供15万吨高级食用油，产值可达150亿元。实验表明，建立专门茶籽油基地产量可增加2—4倍，每亩可产籽500—1000公斤，产油和产值都将大幅度增加，不仅为8000万茶农带来大笔收入，而且对提高我国食用油自给水平更有重要意义。由于茶叶籽油含有独特的茶多酚有效成分，能够阻断亚硝胺在体内合成，因而对人体更具有健康价值。

茶叶籽油经世界卫生组织、国家质量技术监督局、卫生部疾控中心、国家粮油质量监督检测中心等部门对近百项指标反复检测，确认该产品的各类理化和卫生指标超过中国一级食用油标准，有益人体健康的成分指标达到和超过了高档橄榄油，已成为中国航天食品。目前，由浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司研发的茶叶籽成品油，一期工程可为市场提供年产500吨的纯物理压榨精炼茶叶籽油。

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