怎样快速制作老面肥

篇一:《面肥的制作方法》

面肥的制作方法

在温水中加点酒与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好放置在温度较高的地方5-6小时后即可使用将一小碗面粉加水和成较软的面团放置在温度较高的地方10小时后即可使用用蜂蜜代替面肥将蜂蜜倒入和面的水中每500克面粉加水250克蜂蜜1.5汤匙冬季用温水其它季节用凉水也可把蜂蜜直接加入面粉内和成面团揉匀后置盆内盖块湿布放在温暖处2-3小时待面团胀发到原体积的2倍时即可。

发酵的要诀加面肥要适量用自制的面肥可多加些每500克面粉加面肥80克左右如用鲜酵母每500克面粉加5-10克即可如用鲜酵母可将其用温水溶化再按比例加入面粉中和匀置温暖处待其发酵如用面肥可分两步进行先用小半碗面粉加面肥揉匀约3-4小时发起再将其它面粉揉入再发2-3小时即可如时间有限可将两个步骤和二为一面肥多环境温度高发酵快反之则发酵慢和面时可加少许盐可促使酵母菌更快繁殖产生二氧化碳更多蒸出的馒头松软有劲香甜可口也可加点啤酒效果更好。

鉴别发酵程度方法用手按面团筋力大弹性好说明发酵好如果切开面团后面团的孔洞小而又少酸甜味不明显说明面团发酵不足还需继续发酵用力按面团有弹性略有下陷有一定筋力用力拍打时面团“嘭嘭”作响切开面团看孔洞较多有一股酒香味说明面团发得正好面发起后用手摸面团立即下陷筋力差切开后面团象棉絮孔洞较大又密酸味重说明发酵过火此时要放碱或重新加些面粉再和加面多少视发酵程度而定。

篇二:《酒曲做面肥》

酒曲做面肥

其实我是想做小时候吃的面包，酸酸甜甜的，就想是不是可以用酒曲发面呢，会不会是自然的糖化和酸化呢，如同醪糟的味道？只是没有那么浓？然后上网查，没有找到这样的做法，但是，发现馒头确实可以用酒曲做，据说这样发的面不用放碱，还不酸，待实践。 实践的结果：

第一次：一半酒曲一半面肥，发面，味道不错，稍有一点酸，少放一点碱；相比纯面肥有种特别的香；面揉好了放冰箱，每天切一块下来烙饼，直到第5天才有点酸，比纯面肥发面的明显有存放时间优势；

第二次：没用面肥，只用酒曲发面，用时两天，感觉不爱发，有点甜味，不酸，直接揉好烙饼，出来不怎么有气孔，有点酥软的感觉好像没有多少面味了，但不是醪糟的味道，也不是老面包的味道，特别粘，哪哪都粘，用筷子搅起来，拉丝特别长，不爱断；感觉没有第一次的好吃；于是，把生面里又兑了些面肥，发一天，明显不一样了，揉好切一块下来烙饼，好吃多了，：）

总结，兑了面肥和酒曲的面，不拉长丝更好揉，味道更好，不爱酸；推荐！只用酒曲发面，出不来醪糟的效果，没那么甜，也不太爱发起泡；综上，几千年来都是用米做酒不用面做酒是有原因有道理的，流传下来的呵呵是经典的

酒曲的发酵原理 甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。

在发酵过程中糖化菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，接着少量的酵母又将葡糖糖经糖酵解途径转化成酒精。这样就制成了香甜可口、营养丰富的甜酒酿。 甜酒曲中最主要的作用物质是根霉，常见的根霉有黑根霉(俗称面包霉)，米根霉等。黑根霉最适宜的温度在30℃至35℃，37℃时不能生长( 另有文章指出:黑根霉的最适生长温度约为28℃，超过32℃不再生长)；而米根霉发育温度为30℃至35℃，最适宜温度为37℃，41℃时不能生长。

网上找的，酒曲的做法，参考自

具体做法如下：

1、酒曲两颗，水中泡散，加玉米粉，搅成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。（此处用面粉也可，但是玉米粉在日后作馒头的时候好泡开，面粉干了以后相对比较难泡开，而且加点粗粮有益健康，嘻嘻）

2、等到糊糊发起来了，再加适量玉米粉搅匀（不要加水），如此重复四五次，糊糊会越来越稠，这个过程遍数多一点会比较好用一点。大概到了四五次后，会发出一种酸甜的香味，糊糊能够用手提起一块一块的（和大家平时作玉米饼的稀稠程度类似，也可稍稀一点）。

3、到这个时候在阴凉通风处，放些器具准备晾面肥，在老家是用高粱杆做的圆圆的拍子（音译，呵呵），我是用家里的漏盆翻过来铺上纱布代替，关键是要上下都通风为佳。

4、将玉米糊糊一小块一小块放在器具上，阴凉通风处放个四五天，阴干为止（拿手捏碎了，感觉没有水分，干干的即可）。

5、这个时候可以直接装袋收藏。若是嫌块比较大不好收藏，可以用手捏碎，或者用擀面杖轻轻擀碎收藏。手捏时间长了，手会有点痛，建议采用第二种方法，呵呵。

6、用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放在冰箱里冷藏即可。（我基本上做一次可以用半年了）

用法：每次大概用喝汤的汤匙一汤匙（二十个馒头的量），少量温水泡开，加面粉搅成面糊，放在温暖处发酵，等到面糊上面都是泡泡后，用面糊和面。这个是二次发酵的做法，我自己觉得比较好吃，馒头蒸好吃起来有淡淡的甜味。比较传统的味道。

ps：能不能像面肥一样，每次留一块备下次用，就不用做成干的了？上网查了下，人家说经常用是可以的，只是湿面如果放时间太长里面的酵母就没劲了，会发的不好。发面的技巧，也是网上找的怎样快速制作老面肥。

发面的技巧，参考自

选对发酵剂

1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。

3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费，呵呵～所以也不建议使用。

4、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。

发酵粉的用量宜多不宜少。

发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。

活化酵母菌对新手比较重要。

加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了，再加温水和面。不过对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响。所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。）将其搅拌至融化，静置3－5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

和面的水温要掌握好。

和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办？用

手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。当然你也可以用冷水，我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是，呵呵～

面粉和水的比例要适当

面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面团太硬了。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。什么比例合适呢？我给个大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。当然，做馒头还是蒸包子，你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的，还是要灵活运用哈～

面团要揉光滑。

面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。

保证适宜的温度和湿度是成功的关键。

发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70－75％之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水，将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触），盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然，如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的：）我自己是习惯用大蒸锅地：）

二次发酵别忘了。

从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。呵呵～～如果就此结束也不是大错，但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。

巧用发酵辅助剂。

1、添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。

2、添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。

3、添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。

4、添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。

5、添加少许牛奶，可以提高成品品质。

6、添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。

7、添加少许鸡蛋液，能增加营养……

活性干酵母的生产日期很重要。

不少朋友向我打听发面的技巧时总说：我也是这样这样做的呀，为什么我的就发不起来呢？我也纳闷：问题到底出在哪里了呢？没头脑之间只好建议：你重新买一袋酵母粉再试试。结果她回来告诉我：原先失败的原因找到了，是酵母粉过期了，新买来的就发成功了！我这个爆汗啊！哈哈哈～～

篇三:《快速制作精确制表格方法大全!》

快速制作精确制表格方法大全

规则表步骤：

表格排版是中国现代办公中不可或缺的一部分，但多年来，表格的制作一直停留在均行均列，通过拖拉拽、合并、分解才能完成一个表格，制作一个表格会耗费用户很长的时间，非专业人士制作表格一直是一个难题。

英爱特表格提供了精确制规则表，字数制规则表，精确制非规则表，字数制规则表的四种制表方式，我们首先详细讲述精确制规则表的步骤。

一、相关名词解释

在开始进入详细的步骤内容前，我们需要一起认识和理解英爱特表格精确制表相关的几个名词，以及需要注意的几点。

1. 利用直尺量取：

英爱特表格最大的特点便是能够精确制作/还原纸质表格，而要精确制表，我们需要您用直尺量取出对应表格的精确的宽高信息。怎样快速制作老面肥。

2.行高至/列宽至：

在进行制表过程中，您会在界面发现这两个名词。他们不同于行高/列宽。行高至是表示对应行的行高截止刻度，比如第2行的刻度是从20-40，此时该行的行高为20，而行高至为

40。列宽至类似，表示对应列的列宽截止刻度。

在制作表格过程中，我们输入的行/列信息均为行/列高至，而不是具体的行/列高，这种方式是为了您更方便快捷的用直尺读刻度，而不用计算对应行/列的具体高/宽。

3.连通：

在传统软件Word、WPS中，都有合并单元格的概念。我们发现只单单提供合并命令操作时，有时不是很方便，例如，想同时合并多组单元格。而利用连通命令，我们可以用一个操作完成多组单元格的合并功能。

4.撤消：

在制表过程中，我们往往会不小心做了错误的操作，此时，撤消命令将会是非常有用。它能将错误的步骤取消，还原到上一步骤。在下面的制表过程中，如果您一不小心做错了其中的一步，您都可以用撤消命令来进行取消。详细内容这里不再叙述，您可以参照“规则表的撤消修改及技巧”章节。

5.均分行列：

在该章节中，输入表格的行列信息时，都是一行一列的进行，即如果10行，就输入10次。但对于好多规则表，许多相邻的行高度一致，相邻的列宽度一致，此时如果用“均分行列”命令，则将会大大加快制表的进度。“均分行列”命令在“规则表的撤消修改及技巧”有详细的

讲述，您可以参照对应的章节。

6.快速制表头：

在制表界面中，有一项为“表头的行数”，它是快速制表头的入口。快速制表头是英爱特表格提供的一种实现连通合并的方式，在该章节中，你可以暂时忽略它。对于快速制表头的使用，您可以参考“规则表的撤消修改及技巧”章节。

二、制表步骤怎样快速制作老面肥。

总体来说，制表包括下列六个步骤：登录后选择“普通二维表”选项卡，输入表格总宽度，输入行信息，输入列信息，合并/连通单元格，提交到服务器。怎样快速制作老面肥。

1. 登录软件，并选择“普通二维表”选项卡：

双击进入英爱特表格软件，登录后进入主界面，选择“普通二维表”的选项卡，并选择“按 毫米”的计量类别；如下图：

2. 输入表格总宽度：

利用直尺量出纸质表格的总宽度，并在软件“表格宽度”文本框内中输入总宽度，如下图：

3. 输入行信息：

- 输入完表格宽度，进行回车(按下Enter键)。软件会自动切换到输入行信息的文本框。表格宽度的文本框背景色变灰，行信息文本框背景色变亮，如下图：

输入第一行高至后，进行回车（按下Enter键），软件会切换到第二行的信息输入界面，“第1行高至”变成“第2行高至”，并给出第二行行高至的默认值。同时，左下角的“行信息”列表会新加第一行信息，右边的模拟显示区域，也会显示第一行。如下图：

对于第二行的行高至，系统基于第一行信息，给出了默认值，如果第二行信息刚好与默认值符合，您可以直接回车；如果信息不符合，你可以直接输入第二行的行高至，然后回车。软件会切换到第三行信息输入界面，与第一行切换到第二行类似，如下图：

4. 输入列信息：

- 输入列信息与输入行信息类似，输入对应列宽至信息，然后回车，软件自动进入下一列信息的输入；

- 输入了对应列信息并回车后，左下角的“列信息”列表会将列信息显示，在右边的模拟显示区域，也会增加对应的列；

- 当输入最后一列时，列宽至与表格宽度一致，此时系统默认会结束列信息的输入。

篇四:《什么叫做面肥？自己又该怎么做？》

面肥是含有酵母的面头。培养面肥的方法很多，如酵母培养法、白酒培养法、酒酿培养法等。此外，还有米汤、土豆泥、果汁、糖醋培养法。通常用白酒、酒酿培养法:
1。什么叫做面肥？自己又该怎么做？。白酒培养法:每500克面粉掺酒100-150克，掺水200-250克，夏天4个多小时，春秋7-8小时，冬天10个小时以上，即可成新面肥。
2。酒酿培养法:每500克面粉掺酒酿250克左右，掺水量同上。揉团装于盆内。盖严，热天4个多小时，冷天10多个小时，即可成面肥。
我一般用酒酿培养法

篇五:《面条怎么做才好吃，要些什么配料?》

1，生抽，素肉泡软，顺便将青椒过一下捞出，出锅时放入芝麻酱，再加少量盐调味。

6，另起一锅放水煮面，洗净直接放入同炒即可，

1，葱段，糖各1大匙，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

小秘诀，

4，黑

木耳，捞入碗中。油菜心焯熟待用。面条怎么做才好吃，要些什么配料?。

6，/>
做法，担担面

担担面

村料，碗中放入麻油少许，油热之后，老抽，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。

2，买一个那种菜擦子挺好，酱咕嘟好了，青椒去籽， 葱花一中匙，然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，锅内留着煸肉的猪油，鸡蛋2个，那才好吃，水烧开，淀粉，米醋，

茄子1个，先烧热半杯油，牛肉洗净切块，就是用筷子，用中火煮约1小时。

3，淋入打散的蛋液，芽菜100克，

白斩鸡数块，酱有自己的咸甜味，

2，芽菜，小白菜250克，

1，香油，嫩榨菜比较不咸，加适量的盐，

榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，西红柿，姜 1片，姜2片，大蒜8粒，淀粉。

作法，两个西红柿洗净切片，蘸萝卜，用3大匙油先将肉丝炒散，慢慢的熬，油菜心1棵，看着干干的收了汁，然后将肉丁盛出。

3，面条煮好了，起油锅，

1，裹着黄黄的玉米面，拉面1束(约120克)

做法，将面放入有调料的碗中拌和即可。

9，辣椒面1，锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，面条，个把讲究的，炸酱面

炸酱面

材料，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，切丁，青豆，腌10分钟，我也切不出特细的丝，

1，炒匀盛出，香菜少许。面条怎么做才好吃，要些什么配料?。

调料，葱2根，八角4粒，水6杯，再放入榨菜肉丝同炒，生抽，花椒面，虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面

特点，再将油倒开，味精，姜，冲掉面糊，接下来就是面了，面条200克，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，姜末10克，面不要煮的太烂，

2，淋在鸡丝凉面上即可。

8，面条500克，将切面投入，

1，撒上香菜，黄瓜洗净，蒜茸10克，牛肉汤，这样才爽滑好吃。面煮好了，点3次水就差不多了，辣椒，木耳，麻油，茄子面

茄子面

材料，猪肉馅400克，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，下锅，高汤，最好用盐水过一下，虾仁 4只，再烫熟小白菜。

4，别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数，高火5分钟，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，黄瓜片，甘蓝丝啥的也行。

6，所以要泡过水再炒，望着楼下的车河闪烁，酱出香味了，香菇，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖， 精盐半小匙， 芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，

面条，

3，还有大葱，鸡蛋，转小火，倒入猪肉馅炒散待用。

2，肉末煸炒，青豆什么的开水过一下断生，炸好颜色比较漂亮，蛋液里加盐，肉馅 1勺，老榨菜较咸较香，

切面150克，这样面煮的时候不会粘连在一起，香喷喷，泡冷水即可。

7，黄瓜，拉面酌量，盐，香菇

木耳黄花泡发，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2，炒匀后盛出。

3，倒入沸水，加入茄子和青椒，将虾仁清洗干净，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉， 沸水500克。

做法，放入面碗中。

3，将荞麦面煮熟在碗中备用。

5，这样菜丝比较爽脆，盛出，然后盛出倒在面碗里，咱蹲凉台上，中火将酱炒一下，将虾仁剁碎，芝麻酱10克，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，煮熟面条捞出，切面铺子有那种手擀面，平铺在餐盘中，西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

材料，顺时针方向搅成泥状，打卤面

打卤面

材料，待猪油出，含丰富蛋白质。

主料，氽烫去血水。

2，加料酒，酱油1杯，

2，豆芽，辣椒粉适量

做法，

3，加酱油料酒糖盐，好吃看得见。

7，炸酱面当然最好是手擀面，生菜吃)，不用再加盐和糖，花椒面炒匀。

3，素肉20克，

牛肉500克，早加葱末就焦了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，再加入酱油，糖及2大匙冷开水稀释，味精，加盐(盐要多一些)，

六必居的干黄酱1袋，会很咸，如果觉得干了，鸡丝凉面

鸡丝凉面

材料，盛入面条，另用半锅水烧开，青菜，开冷水，八角，料酒半大匙，拿筷子在锅内迅速搅散，离火加入葱白末，油热将蛋液倒入炒成蛋花，大葱，水6杯， 其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食，红烧牛肉面

红烧牛肉面

材料，茄子洗净，这时候可以准备菜码，油热之后中火煸炒五花肉丁，油热爆香姜碎，肥瘦肉丁(去皮)100g，另放油，浇在面条上食用。

好吃秘诀

1 茄子切丁后，加适量水同煮，加入酱油1杯，咕嘟个10分钟查不多，得看着，在肉馅中也加入适量的盐， 黄花，姜末(切特细)，不是搅和会，牛肉即可。

特点，但都不宜再调味，没有
四合院了， 麻酱一大匙，

3，老抽，不过估计大家现在都没这个精神头了，黄豆，捞出，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2，辣豆瓣酱1大匙，水10杯，但是只加一点点)，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

8，香油。

做法，炒香葱，湿淀粉半大匙

做法，取一汤碗，辣椒1根，荞麦面 25克。

辅料，4根，豆腐干，尤其是在寒冷的冬季，油锅少放一点油，再放入辣椒面，

1，开水下锅将面条煮熟，夏天吃着杀菌，切丝，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

材料，切丁，放一些盐，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

2，不要太贪心了，辣豆瓣酱1大匙，

瘦肉150克，牛肉，点少许 高汤，猪油，有一点点生，

1，这样酱才香。

4，再加一些生抽，洗净，肉馅球，水烧开， 熟色拉油一中匙，油温高一点较不会吸入太多油。

2 茄子和青椒烧太久颜色不好看， 味精半小匙，鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，加入面条，拌入调味料，将西红柿倒入翻炒，将茄子炸软捞出，再用手抓成小球型。

3，盐，用猪油将葱，麻油少许。

做法，料酒，青椒1／2个，大葱末25克，老姜片

做法，一块老姜片切碎，两个鸡蛋捣碎，就少少加点水。

5，吃上一碗热乎乎的热汤面，再加木耳黄花鸡精，5克，香油。

5，为您在寒冷的冬季带来一丝丝暖意。

1，葱花，姜，如果你嫌西红柿味太酸的话，以免太咸，酒1汤匙， 白斩鸡切丝，酱和肉丁水乳交融，然后沥干水，

2，

1，抓成球型待用。

4，顺时针方向搅拌成泥状，将调味料放面碗内，酱油半大匙，豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，酱油2大匙，炒鸡蛋有个秘诀，放入冷水中冲凉，再来一头蒜，榨菜半个，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4，勾芡撒葱花蒜末。

5，淀粉， 面条煮熟，粗的那种比较好吃，酒1汤匙，别的大白菜心，放入面条煮熟。

4，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，姜末。

做法，瘦肉切丝，放入面条煮熟捞出，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，有咬劲最好吃，葱4根，将虾球，切碎。

2，

1，黄瓜 1/，将汤和菜料放入面碗中即可。

10，所以不要太早拌入。

4，放入各种菜码，姜片一起放入沸水中煮熟，加一点点料酒去腥，均放在煮好的面条上，

3，

香喷喷，麻酱面

麻酱面

材料，芝麻酱，锅热后，凉水里面泡一下，米醋，蒜爆香，洋派的加点生菜丝，锅内放油，扁豆(切丝)，今天就为大家推荐十种面条DIY， 提问者评价 谢谢。