山楂中有机酸的功效

山楂中有机酸的功效 篇一:《山楂的功效与作用》

功效与作用 山楂的功效：

消食积，散瘀血，驱绦虫。

治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

山楂

山楂的作用：

1、防癌、抗癌

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2、强心、降血脂、降血压

临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。

3、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

山楂中有机酸的功效 篇二:《山楂的功效与作用,吃什么可以防病》

山楂的功效与作用，吃什么可以防病

我们生活当中有很多漂亮又对身体好的果实，由于非常常见，我们经常会忽略，其实，这些被我们经常忽略的果实，对我们的身体是有很大的作用，不仅可以帮助我们的身体防治百病，而且还可以有效的强身健体，养肝明目，甚至还有补肾的功效，滋养我们的内脏，一折疯抢，百万礼包尽在风林购，百度搜索风林购，查看更多热门活动。到底是什么样的红果，有这种神奇的功效呢?

风林购小编今天要给大家介绍的两种神奇的红果，有两种，第一种，就是我们日常常见的枸杞。(山楂中有机酸的功效)

枸杞是属于一种药食两用的食物，不仅食用价值很高，而且药用价值也是非常强大的。

枸杞的补益作用非常棒，有很好的养肝明目的功效，还可以补身抗衰，非常受欢迎。 在生活当中，我们经常用到枸杞来泡水喝，或者是做鸡汤等大补汤的时候，放上几颗枸杞，枸杞与人参、阿胶、灵芝并称为中药四宝。可见枸杞的妙用是有多大。

枸杞有很好的养肝、滋肾、、润肺的功效，而且枸杞叶也有很好的医用价值，枸杞叶可以补虚益精，清热明目。

枸杞的功效与作用

枸杞有免疫调节的作用

枸杞含有非常丰富的枸杞多糖，而且枸杞多糖是一种水溶性的多糖，一折疯抢，百万礼包尽在风林购，百度搜索风林购，查看更多热门活动。这种水溶性多糖是由六种单糖糖分组成的，具有非常强大的生理活性，能够很好的增强非特异的免疫功能。

给我们的身体提高抗病能力，还能有效的抑制肿瘤的生长和细胞突变，保证我们的身体健康。

总的来说，枸杞是可以提高我们身体的免疫机能的，也能增强我们身体的适应调节的能力，如果现在身体有什么不妥，经常食用枸杞子还可以促进健康的恢复。

所以枸杞子有很强的抵御病邪的作用，能有效的增强我们的身体对各种有害刺激的适应能力。

枸杞明目的作用

枸杞是非常擅长明目的，在古代，很多医学世家治疗肝血不足的时候或者是肾阴亏虚引起的视力昏花和夜盲症。

让购物，成为职业

经常食用枸杞子，我们的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成的，一折疯抢，百万礼包尽在风林购，百度搜索风林购，查看更多热门活动。而枸杞当中刚好含有一种非常丰富的B-胡萝卜素可以在我们的身体当中转化成维生素A。

然而维生素A可以有效的生成视黄醇，从而就可以有效的提高我们的视力。 枸杞降血糖的作用

枸杞有辅助治疗糖尿病降低血糖的功效，因为枸杞子当中含有胍的衍生物，是可以帮助我们的身体有效的降低血糖的，而且枸杞子当中的多糖可以有效的提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对于细胞的损伤，有效的降低内二醛的生成量，这也表明了枸杞多糖对于胰岛细胞有着很好的保护作用，可以有效的降低血糖。

枸杞的其他作用

枸杞除了可以抵抗肿瘤，提高身体的免疫能力，养肝明目和降血糖之外，还可以有效的抵抗衰老和抗辐射损伤，对于消除疲劳也有着非常明显的作用，而且还可以保护生殖系统，美容养颜，滋润我们的肌肤，所以不要看枸杞是小小的一没红果，可枸杞的作用可是不小。 山楂

山楂，有一个非常好听的名字叫做山里红，一折疯抢，百万礼包尽在风林购，百度搜索风林购，查看更多热门活动。也有很多小伙伴提起来山楂，嘴巴里就会不由自主的分泌出酸水，因为山楂在我们的印象当中，是很酸的，现在市面上也有很多加糖的山楂糖球来售卖，受到广泛的欢迎。

山楂的功效与作用

帮助消化

山楂最明显的一个作用就是助消化了，有的时候我们吃的健胃消食片，一折疯抢，百万礼包尽在风林购，百度搜索风林购，查看更多热门活动。其中的成分就是山楂，山楂含有多种有机酸，在服用以后可以增强我们的胃液酸度，提高蛋白酶的活性，就可以促进蛋白质的消化了。

山楂的味道非常酸，可以有效的刺激胃黏膜促进胃液的分泌，而且山楂当中含有丰富的脂肪酶，可以促进脂肪的消化。

现在很多老人消化的能力大不如从前，所以口袋里经常会放一点山楂，可以有效的帮助胃部消化，不会造成积食的现象。

山楂还含有非常丰富的维生素C等成分，可以增强我们的食欲，而且山楂对于肠胃运动的功能具有调节的作用，对于痉挛状态的肠胃平滑肌有着很好的抑制作用。

山楂有降血脂和抗动脉粥样化的作用(山楂中有机酸的功效)

山楂可以有效的降低高血脂动物的血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，而且山楂还可以降低载脂蛋白的浓度，所以说山楂的降血脂作用是通过抑制我们身体肝脏的胆固醇的合成，促进肝脏对于血浆胆固醇的摄入而发挥的降血脂的作用，同时，山楂黄酮还是降低动脉粥样硬化的良药。

山楂中有机酸的功效 篇三:《山楂的营养价值、保健作用及其开发利用》(山楂中有机酸的功效)

编号：

中国农业大学现代远程教育

毕业论文（设计）

山楂的营养价值、保健作用及其开发利用

学 生

指导教师

专 业 食品质量与安全

层 次 专升本

批 次 132

学 号

学习中心

工作单位

2015年 9 月

中国农业大学网络教育学院制

独 创 性 声 明

本人声明所呈交的毕业论文（设计）是我个人进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在毕业论文（设计）中作了明确的说明并表示了谢意。

学生签名：吕 档 时间： 2015 年 9 月 26 日

关于论文（设计）使用授权的说明

本人完全了解《中国农业大学网络教育学院本、专科毕业论文（设计）工作条例（暂行规定）》对：“成绩为优秀毕业论文（设计），网络教育学院将有权选取部分论文（设计）全文汇编成集或者在网上公开发布。如因著作权发生纠纷，由学生本人负责”完全认可，并同意中国农业大学网络教育学院可以以不同方式在不同媒体上发表、传播毕业论文（设计）的全部或部分内容。中国农业大学网络教育学院有权保留送交论文（设计）的复印件和磁盘，允许论文（设计）被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编论文（设计）。

[保密的毕业论文（设计）在解密后应遵守此协议]

学生签名：吕 档 时间： 2015 年 9 月 26 日

密级：（请注明密级及保密期限）

摘 要

山楂为蔷薇科山楂属植物，是起源于我国的特产果树，有3000 多年的栽培历史 。果实含有丰富的营养物质，是“药食同用”的上等补品 ，特别是维生素

C 、黄酮类化合物等含量高，并含有人体需要的多种矿质营养元素，这些物质具有很高的营养保健价值，可起到消食健胃、消炎止咳、降血压、降血脂、增进冠状动脉血流量和防治冠心病、心绞痛等作用，通过抗氧化和清除氧自由基而具有抗癌、防癌功效，多年来一直被誉为营养保健果品。本文论述了山楂的营养成分、保健功能及其相关保健食品的开发利用的现状及趋势，对山楂的发展前景进行了展望，以期对促进我国山楂生产的健康发展起到积极作用。

关键词：山楂 功能因子 营养保健 开发利用

目 录

摘要 I 目录 II 1 山楂的营养成分 错误！未定义书签。(山楂中有机酸的功效)

2 山楂的功能因子 1

2.1 山楂多糖 错误！未定义书签。

2.2 山楂果酸 1

2.3 维生素C 1

2.4 矿物质 2

2.5 山楂总黄酮 2

3 山楂的医疗保健作用 ..................................... 3

2.1 健胃消食，改善胃肠道功能 .................................... 3

2.2 降血压，预防和治疗心血管疾病 ................................ 3

2.3 抗菌抑菌，提高人体免疫力 3 2.4 抗氧化和抗衰老作用 2.5 防癌、抗癌作用 4 4 山楂的开发利用 ................................................. 4

4.1 山楂鲜食 .................................................... 4

4.2 山楂加工 .................................................... 4

4.3 山楂药用 .................................................... 5

5 山楂的开发利用展望 ..................................... 5

6 结论 ................................................... 6

后记 ..................................................... 7

参考文献 ................................................. 8

山楂中有机酸的功效 篇四:《芦荟面膜的功效与作用》

芦荟面膜的功效与作用:芦荟面膜中含有60-70种微量元素、20多种有机酸、 20多种矿物质、10多种酶及多种活性成分，芦荟面膜具有多重强效养肤、护肤功效，芦荟含有丰富的天然维生素e、c、a及b族维生素:

芦荟面膜的功效:
芦荟面膜中含有60-70种微量元素、20多种有机酸、 20多种矿物质、10多种酶及多种活性成分，芦荟面膜具有多重强效养肤、护肤功效，芦荟含有丰富的天然维生素e、c、a及b族维生素:矿物元素(如钾、锌、硒等)；氨基酸等，这些都是保持机体青春常在的基本营养素。另外，如芦荟多糖、酚类化合物等都是芦荟所特有的美容护肤成份。这些特殊成份和基本美容营养素一起，共同完成芦荟良好的美容护肤作用。
芦荟面膜有美白的作用:蕴含100%库拉索芦荟纯天然润肤精华，有效补给肌肤养分，促进肌肤活力，综合改善肤色不均、暗淡无光、黯黄等现象，明显提亮肤色，令肌肤亮、透、白!
芦荟面膜有防晒的作用:富含抑制黑色素的芦荟凝胶等，能深入皮肤内力形成屏障，保护肌肤避免受烈日暴晒，
芦荟面膜有祛痘的作用:灭菌除螨，清爽祛痘，平复创性肌肤问题，强效平复红、肿、热、痛等炎症，修复外伤和疤痕； 补水:超强补水效果，持久保湿，抚平细纹，幼嫩肌肤，焕发水嫩光彩；
芦荟面膜有控油的作用:释放有效成分供给肌肤达到柔嫩细致、白皙亮泽，有效抑制多余油脂，平衡肌肤油水，滋润、控油效果出众；
芦荟面膜有焕颜的作用:能促进毛细血管扩张，加速皮肤深层的血液微循环，增强表皮各层细胞的活力，消除肌肤松弛、衰老状态，恢复青春活力；
芦荟面膜有祛斑的作用:上百种天然净白营养素，强效祛除色素、色斑，让您的肌肤如凝脂，感受完美；
把芦荟面膜敷在脸上，面膜里的营养成分能把肌肤紧紧包融，将皮肤与外界空气隔开，一方面让水分充分渗透入表皮的角质层，同时也延缓膜内的水分散失，让肌肤角质层在湿润的环境中[喝个够"，而且让营养性或功效性的物质充分渗透进入皮肤的深层，吸足水分和营养，软化皮肤，增强肌肤弹性，同时促进毛细血管扩张，加速皮肤深层的血液微循环，增强表皮各层细胞的活力，消除肌肤疲劳、衰老，维持年轻态；在敷面膜的过程中，皮肤与外界空气隔开，皮肤表面的温度升高，能让毛孔扩张，促进汗腺分泌，清除毛孔的灰尘、化学污染物质、细菌和油脂污垢。

自制芦荟面膜的方法
原料:洗净去刺的芦荟50克，洗净的黄瓜1条、鸡蛋1只、面粉或燕麦粉(后者比前者的营养成分高)、砂糖或蜂蜜。
制作方法:
1、将芦荟叶片、黄瓜分别捣碎或用搅拌机搅碎，分别用纱布取汁备用；
2、将1只鸡蛋打入碗内，放1小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁，2小匙白砂糖或蜂蜜，充分搅拌均匀，最后加入5小匙面粉或燕麦粉，搅拌成糊状。使用时，将面膜均匀地涂于面部，放松面部肌肉，待30~50分钟后，用温水洗净即可。
3、直接以新鲜芦荟叶涂抹于面部。在芦荟植株下部剪取一小块芦荟叶片洗净，将表皮撕去，轻轻地将芦荟液汁均匀涂于面部。随用随取。芦荟面膜的功效与作用。
4、也可以把鲜芦荟汁加水稀释，每天用来擦拭面部皮肤，能够拉紧面部略为松弛的皮肤，收缩毛孔，并给皮肤以营养，保持面部皮肤滋润、白嫩。注意采叶时从植株下部开始，成熟的叶片顺株剥下，不要伤害植株。

芦荟面膜适用于面部肤色枯黄、晦暗、没有光泽的人群；
芦荟面膜适用于面部皮肤生菌发炎、长螨、长痘痘、生疤人群；
芦荟面膜适用于雀斑、黄褐斑、日晒斑等人群；
芦荟面膜适用于面部皮肤枯蔫粗糙、水分不足的人群；
芦荟面膜适用于油脂分泌多、油头粉面、油水失衡的人群。