喝葫芦汤的作用
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最爱喝的汤
喝葫芦汤的作用 第一篇
7/28 消暑海蜇马蹄汤
海蜇马蹄煲排骨气味清润,清热生津,为盛夏时节家庭的消暑汤品,同时亦能辅助治疗邪热
伤胃、口燥咽干、大便秘结、肺热咳嗽。在古籍医书《温热经纬》中记载的雪羹汤,其组成
就是海蜇和马蹄,治疗温热病邪热伤胃阴之症。《本草求真》说海蜇能“清肝肾血瘀热毒”;
《日华子本草》说马蹄能“开胃下食”。配以具补阴益髓的排骨既为药引,又为该汤增鲜美之
味。
材料:鲜海蜇500克、马蹄500克、猪排骨500克、生姜2~3片。
烹制:海蜇用清水反复洗净,切为丝状;马蹄削皮、洗净、切半;猪排骨洗净,斩为段
状。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),先用武火煲沸后,
改为文火煲约半小时,调入适量食盐和生油便成。此量可供2~3人用,海蜇、排骨等可捞
起拌入酱油和生油佐餐用。
7/29 西瓜煲鸡
西瓜是消暑良果。中医认为它有生津、止渴、解暑热、清肺胃、利小便、助消化、促代谢的
功能,适宜于高血压、肝炎、肾炎、胆囊炎、水肿浮肿及中暑发热、汗多口温之人食用。以
它煲鸡则有解暑除烦、补益虚损的功效。
材料:西瓜半个,鸡肉250克、鲜草菇200克、火腿切小粒约2汤匙、青豆100克、
生姜2~3片、葱1条。
烹制:西瓜去核,分红、白肉切为粒状;草菇洗净,切开边;青豆放入滚水煲5分钟,
捞起用清水浸冷;鸡肉洗净,切为粒状,腌10分钟。烧热油镬,爆香姜片,加入清水150
0毫升(约6碗水),放入西瓜白肉煲沸后改为文火滚10分钟,加入鸡肉、草菇、火腿等。
再加西瓜红肉、青豆等再滚,加入适量的盐和生油便可。推荐人:广东省中医院药师佘自强
7/30 鸡骨草煲猪横脷
俗话说“春夏祛暑湿”,中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡,
具清热利湿、舒肝止痛的功效。
猪横脷即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。合而为汤,更具清热、利
湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,同时亦能辅助治疗膀胱湿
热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
材料:鸡骨草30~60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2~3片。
烹制:鸡骨草、黄豆洗净、浸泡;猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。然后与猪踭肉、生姜
一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,
调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3~4人食用,猪横脷、猪踭肉、黄豆可捞起拌
入酱油佐餐用。推荐人:广东省中医院药师佘自强
7/31 金银花水鸭汤
南方的夏日多暑湿,暑湿多生暑天皮肤湿痒及各种皮肤瘙痒症。中药金银花、生地、熟地煲
水鸭功效为补肌肤、祛疮毒。金银花能清热解毒、疏散风热,生地性寒味甘,能滋阴清热、
凉血止血;熟地性微温味甘,能滋阴养血、生精补髓;水鸭性凉味甘,能补中益气、平胃消
食,中医认为水鸭是水中之禽,适宜于体内虚热、上火的人食用。
材料:金银花9克,生地、熟地各6克,水鸭1只,猪瘦肉250克,生姜2~3片。
烹制:各药材洗净、稍浸泡、水鸭宰净、去肠杂、尾巴部,洗净砍件;猪瘦肉洗净、不
用刀切;然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲【喝葫芦汤的作用】
沸,改为文火煲3个小时,调入适量的食盐和生油便可。此量可供3~4人用,水鸭、猪瘦
肉可捞起,拌入酱油佐餐用。
【8楼】danjm [dan]离线 见习水手[文集] [短信] 2006-12-22 088/1 火炭母猪红汤
夏日多湿热,湿热常会引起饮食积滞以及小儿的夏季热、消化不良等。中草药火炭母煲猪血
有清热毒、利大肠的功效,广东民间常以它来治疗。火炭母性凉味酸甘,功能清热利湿、凉
血解毒,《广东中草药》记载它有“凉血解毒、治小儿夏季热”的功用;猪红即猪血,性平味
咸,能除腹胀,《医林纂要》记载它有“利大肠”的功用。
材料:新鲜火炭母60克(若小儿用则减半)、猪血200克。
烹制:火炭母洗净、稍浸泡,猪血要挑选来历清洁干净的。两者一起放进锅里,加入清
水750毫升(约3碗水量),武火煮沸后改为文火滚至250毫升(约1碗水量),加入适
量食盐便可。肠炎腹泻者只饮汤不食猪红。推荐人:广东省中医院药师佘自强
8/2 葫芦瓜猪瘦肉汤
夏日炎热,有高血压的人要特别注意,有些汤品对高血压有一定的防治作用。如葫芦瓜煲猪
瘦肉汤就具有清热利尿、除烦止渴的功效,亦能辅助治疗高血压病,同时它还是夏日家庭靓
![【喝葫芦汤的作用】](http://www.psykaoyan.cn/upload/img/pYCIjY5JkoGw3hfPpivZI472Lp8OvOxWqHx7GHIAUwxMTJSvYmJhNQjFZMKctXHlT7HMSlbB75k6Bh4eylFiUMN843vG5vksHYkFS05h-Cmmvo0VmJRp3yeuDx8.jpg)
汤。
葫芦瓜又称蒲芦,性寒味甘,功能清热、除烦、利水、止渴;猪瘦肉性平味甘、咸,有
补肌润燥的作用;作为配料的江瑶柱则能补肝肾。葫芦瓜配伍猪瘦肉和江瑶柱,使其清热利
尿又不伤肾阴,降血压亦不寒凉。
材料:葫芦瓜1~2个(约800~900克),猪瘦肉500克、江瑶柱20克、生姜2~3片。
烹制:葫芦瓜洗净、连皮切块状;江瑶柱洗净、浸泡并撕为条状;猪瘦肉洗净,不用切
块。把它们一起与生姜放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改
用文火约煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供2~4人用,瓜、肉等可捞起,
拌酱油佐餐用。
8/3 山稔大芥菜汤
天气酷热,山稔煲大芥菜汤正好解暑。该汤味道清润、苦中有甘、微酸,喝下后顿感消暑醒
胃。它还具去积腻、疏风热、解暑邪的作用,同时还适用于高血压、肥胖或风热感冒轻症,
头痛发热,咳嗽痰黄,口干舌燥、消化不良等。
山稔又称三稔,与杨桃同类,杨桃性平味甘甜,而它性平味酸、甘、涩,其功能生津止
渴、健胃消积并能散风热;芥菜以潮州大芥菜为佳。二者均不含脂肪类物质,并有降血压、
降血脂的作用。
材料:山稔5个,大芥菜500~1000克、生姜2~3片。
烹制:山稔洗净,削去棱角,横切星形或直切条状;大芥菜洗净,切短。于镬中加入清
水1500毫升(约6碗水量)和生姜,武火煲沸后,放进山稔、大芥菜滚至沸后,改为文火
煲至稔度,加入适量食盐(一般不加生油,亦可加少量)便可。此量供3~4人用。推荐人:
广东省中医院药师佘自强
8/5 粟米猪骨汤
粟米煲猪骨气味鲜甜、清润、可口,是日常家庭利湿健脾之汤品。
粟米即玉米,性平味甘,有健脾胃之功,其须能利湿泄热,其心还能消食滞而助运化;
猪骨性平,味甘、咸,功能益阴润燥,《本草纲目》谓“肥之补骨髓,益虚劳”。
材料:粟米2条,猪骨500克、生姜2~3片。
烹制:粟米连衣连心洗净,切段状;猪骨洗净、斩件。然后一起与生姜放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量食盐和生油即可。此量可供2~3人食用。如作辅助治疗,宜常服之方能有效。推荐人:广东省中医院药师佘自强
8/6 冬瓜冬菜泥鱼孟鱼汤
冬瓜滚泥鱼孟鱼具清热、健脾胃之功。夏日人体流汗多,因而汤水除了清热消暑,还要健脾胃。中医认为脾主运化、胃主吸纳,脾胃健才能对食纳的水谷精微吸收消化。冬瓜可利水、消痰、清热、解毒;泥鱼孟鱼能暖中益气,而冬菜能除热、杀菌,还起惹味醒胃的作用。 材料:冬瓜600克、泥鱼孟鱼500克、冬菜(为食杂店销售的腌制品)2汤匙、陈皮1/6个,生姜2~3片。
烹制:冬瓜去皮去瓤、洗净、切块状;冬菜洗净、拧干水;陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;泥鱼孟鱼宰后、洗净、抹干水。烧热油锅,下姜、泥鱼孟鱼慢火煎至两边微黄,铲起。再向锅加入清水1500毫升(约6碗水量),放进泥鱼孟鱼、冬瓜、陈皮,以武火煮沸,滚约5分钟后改文火滚15分钟至冬瓜煲透时,下冬菜,再下食盐调味,因冬菜有咸味,食盐要减少分量。此量可供2~3人用,亦汤亦饣送宜佐餐。推荐人:广东省中医院药师佘自强
8/7 凉瓜干水瓜壳煲龙骨
是日为廿四节气的“立秋”。民间说“立秋乃初秋之季,暑热未尽”,况且地处亚热带地区的广州及珠三角,天气如盛夏一样,加上台风雨渐少,所以用酷热来形容这段时期的气温是再合适不过了。常言道盛夏吃苦心自清,凉瓜干水瓜壳煲龙骨苦中带甘,清中有润,具清暑热、凉血生津之功。凉瓜干水瓜壳虽性寒凉,但配龙骨煲老火汤,能清热去暑而不甚寒凉,导骨火、燥火、痰火从小便而解。
材料:凉瓜干(即苦瓜干)60克、水瓜壳半个、龙骨(即猪脊骨)500克、猪月展肉200克、生姜2~3片。
烹制:凉瓜干、水瓜壳浸泡、洗净,龙骨洗净,用刀背稍打碎;猪月展肉洗净,整块不用刀切。连同生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供3~4人用。
8/8 芦荀草菇蚌肉汤
滋阴清热、明目利水、降脂减肥,这是芦荀草菇蚌肉汤的功效,它气味清润、鲜美,为夏暑时的清热、消暑、降脂的良汤。芦荀性平味甘,具暖胃、利尿、降压、消脂的功效,现代研究认为芦荀有丰富的粗纤维,有利于降血脂,还有保护血管、消除疲劳的作用。芦荀配草菇、鲜蚌肉同煮,汤味极为鲜美。
材料:新鲜青芦荀350克、鲜草菇100克、鲜蚌肉100克、生姜2片。
烹制:芦荀洗净、削去硬皮、切段;鲜草菇去脚部,洗净,可切开对半或不切开;鲜蚌肉洗净。先把鲜草菇和鲜蚌肉放进沸水里稍煲片刻,并再放入清水里稍洗,这称之为“出水”或“过冷河”。然后把所有材料放进锅内,加入清水1250毫升(约5碗水量),用武火煲沸后,改为中文火滚约20分钟,调入适量的食盐和少许生油便可
8/9 崩大碗煲猪月展
从立秋到秋分在祖国医学上称为“长夏”,尤其是立秋之初,盛夏余热仍在,气温仍然很高,特别在南方地区。因而汤品上仍要注意天气的特点,在暑热还盛的时候还是要选择清热下火的汤品。
中药崩大碗煲猪月展正有此功效,崩大碗性寒,味甘、辛,功效清热解毒,还可利尿通
淋、活血、消肿止痛,有人认为崩大碗有近似青天葵的作用;猪月展肉为猪肉的上乘之品,性平,味甘、咸,有润燥补益的作用,配崩大碗可削弱其寒味,助其清热之功用。
材料:崩大碗20克(如新鲜品可用30~50克)、猪月展肉500克、生姜2~3片。 烹制:崩大碗洗净,浸泡20分钟;猪月展肉洗净,切为几大块状。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500克(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲两个半小时,调入适量食盐和少许生油便可。推荐人:广东省中医院药师佘自强
8/10 豆腐丝瓜滚山斑鱼汤
夏日的滚汤多种多样,日日不同,才能保持良好的胃口。豆腐丝瓜滚山斑鱼味道鲜美可口,具清热、健脾、益胃的功效。豆腐不仅保持大豆的营养,且更易于人体吸收,因而享有“植物肉”的美称,同时它富含蛋白质而不含胆固醇,肥胖者和心脑血管病人常吃,具有降低胆固醇、防止血管硬化的作用。山斑鱼有祛风化痰、凉血解毒的作用;丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、生津止渴和降血压的作用。
材料:豆腐两块、丝瓜300克、山斑鱼300克、瘦肉150克、冬菇3只、姜2片。 烹制:丝瓜去皮、洗净、切成四半并去瓤、切短度,冬菇去脚、浸泡;豆腐洗净,放入滚水中煮片刻,捞起;瘦肉洗净、切薄片、用少许盐腌片刻;山斑鱼由卖者代宰,洗净,亦用盐腌片刻。烧热油锅,下姜和山斑鱼煎至两面微黄。再下清水1500毫升(约6碗水量)和豆腐冬菇,武火煲5分钟改文火再滚15分钟,再下丝瓜和瘦肉滚至腍,即下适量食盐便 8/12 莲子猪心汤
从立秋到秋分,中医学上称为“长夏”。明代大医学家张景岳说:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而变化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”“长夏应脾而变化”,是说湿为长夏主气,人体的脾脏与之相应。古人还指出“长夏防湿”,尤其是南方,既炎热又多雨,湿病亦多见于这个时节,所以饮食疗法上也有“夏天(清)补心,长夏(淡)补脾”之说。莲子猪心汤正能健脾养心。
材料:莲子45克、云苓30克、浮小麦15克、猪心1个、生姜1~2片。
烹制:莲子、云苓、浮小麦洗净、稍浸泡;猪心切开、洗净。若炖服,可置炖盅内,加入适时冷开水隔水炖3个小时;亦可放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),先武火煲沸后改文火煲约1个半小时,调入适量食盐和生油便可。推荐人:广东省中医院药师佘自强
葫芦双皮汤
喝葫芦汤的作用 第二篇
葫芦双皮汤
【来源】民间方
【原料】葫芦壳50克 冬瓜皮 西瓜皮各30克 红枣10克
【制作】将以上各味加水400克,煎至约150克,去渣即成。
【用法】服汤,每日1剂,至浮肿消退为度。
【功效】健脾利湿,消肿。适用于慢性肾炎。
商 陆 粥
【来源】《肘后备急方》
【原料】商陆5克 粳米50~100克
【制作】先将商陆用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥。
【用法】每日或隔日1次。
【功效】通利大小便,利水消肿。适用于慢性肾炎水肿、肝硬
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化腹水等。
【宜忌】商陆有小毒,用量应从小量开始,逐渐加量,但不得
过量,不宜久服,孕妇忌服。
葫 芦 粥
【原料】民间方
【制作】陈葫芦粉(越陈越好)10~15克 粳米50克冰糖适量
【用法】先将粳米、冰糖同入砂锅内,加水500克,煮至米开
时,加陈葫芦粉,再煮片刻,视粥稠为度。
【功效】每日2次,温热顿服,5~7天为一疗程。
【来源】利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。
冬瓜赤豆粥
【原料】《新中医》冬瓜500克 赤豆30克
【制作】将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。
【用法】不加盐或少加盐。食瓜喝汤,每日2次。
【功效】利小便,消水肿,解热毒,止消渴。适用于急性肾
炎浮肿尿少者。
【宜忌】慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
车前叶粥
【来源】《经济总录》
【原料】鲜车前叶30~60克 葱白1茎 粳米50~100克
【制作】将车前叶洗净,切碎,同葱白煮汁后去渣,然后加
粳米煮粥。
【用法】每日2~3次。5~7天为一疗程。
【功效】利尿,清热,明目,祛痰。适用于患有小便不通、
尿血、水肿等症的急性肾炎患者。
【来源】患有遗精、遗尿的病人不宜食用。
鸭 粥
【来源】《肘后备急方》
【原料】青头雄鸭一只 粳米适量 葱白3茎
【制作】青鸭肉切细煮至极烂,再加米、葱白煮粥;或用鸭汤
煮粥。
【用法】每日2次,空腹温热食。5~7天为一疗程。
【功效】补益脾胃、利水消肿,滋阴血。适用于一切水肿病人。
【宜忌】阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。
青 鸭 羹
【来源】《饮膳正要》
【原料】青头鸭1只 草果1个 赤小豆250克
【制作】将青头鸭宰杀制净,将赤小豆淘洗干净,连同草果
装入鸭腹内,再将鸭放入铝锅内,加水适量,用火
炖煮,待鸭炖熟后即成。
【用法】每日2次。家腹食鸭肉,喝汤。
【功效】腱脾,开胃,利尿。适用于脾虚性水肿。
白菜苡米粥
【来源】经验方
【原料】小白菜500克 苡米60克
【制作】先将苡米煮成稀粥,再加入切好、洗净的小白菜,煮
二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。
【用法】食用时不加盐或少加盐,每日2次。
【功效】健脾祛湿,清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。
茅根赤豆粥
【来源】《补缺肘后方》
【原料】鲜茅根200克(干茅根50克) 大米200克
【制作】先将茅根洗净,加水适量,煎煮半小时,捞去药渣,
![【喝葫芦汤的作用】](http://image40.360doc.com/DownloadImg/2011/10/2708/18793715_17.jpg)
再加淘净的大米,继续煮成粥。
【用法】分顿1日内食用。
【功效】清热解毒,利水消肿。适用于水肿、小便不利等。
赤豆鲤鱼汤
【来源】民间方
【原料】赤小豆50克 陈皮 辣椒 草果各6克 活鲤鱼1尾
(约1000克) 葱 姜 胡椒 盐 鸡汤各适量
【制作】将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,把赤小豆、陈皮、辣
椒、草果洗净后,塞入鱼腹中,再放入盆内,加姜、
葱、胡椒、盐,灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时即可。
另将葱丝或绿叶菜用汤略烫,投入鱼汤中即可食用。
【用法】每日1~2次,吃鱼喝汤。
【功效】健脾,解毒,利水消肿。适用于消渴水肿以及黄疸【喝葫芦汤的作用】
脚气、小便频数等。
柿叶速溶饮
【来源】经验方
【原料】鲜柿叶3000克 白糖适量
【制作】将鲜柿叶洗净切碎,加水浓煎,去渣取汁1000克,
慢火浓缩至稠粘,加白糖吸干药汁,轧粉装瓶。
【用法】每次冲服15克,每日3次。
【功效】涩肠止血,清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。
茅根菠萝速溶饮
【来源】民间方
【原料】鲜茅根250克 鲜菠萝汁500克 白糖500克
【制作】鲜茅根加水适量,煎煮30分钟,去渣,继续以小【喝葫芦汤的作用】
火煎煮浓缩至将要干锅时,加入鲜菠萝汁,再加
热至稠粘时,停火,待温,拌入干燥的白糖粉把
煎液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。
【用法】每次10克,以沸水冲化,顿服。每日3次。
【功效】清热利湿。适用于肾炎。
肾气丸
【来源】《金匮要略》卷下。
【异名】八味肾气丸(《金匮要略》卷上)、崔氏八味丸(《金匮要略·中风历节篇》附方)、《金匮》肾气丸(《内科摘要》卷下)、桂附八味丸(《医方集解))、桂附地黄丸(《医宗金鉴》卷四十三)。
【组成】干地黄128克薯蓣64克山茱萸64克茯苓48克泽泻48克丹皮48克桂枝附子(炮)各16克
【用法】上八味,为末,炼蜜和丸,如梧桐子大。每服15丸,用酒送下,加至20丸,一日三次。
【功用】温补肾气。
【主治】肾气不足,腰酸脚软,肢体畏寒,少腹拘急,小便不利或频数,舌质淡胖,尺脉沉细;及痰饮喘咳,水肿脚气,消渴,久泄。现用于糖尿病、甲状腺功能低下、慢性肾炎、肾上腺皮质功能减退及支气管哮喘等属于肾气不足者。
【禁忌】如有咽干、口燥、舌红、少苔等肾阴不足,肾火上炎症状者不宜用。
【方论】方中地黄、山茱萸补益肾阴而摄精气;山药、茯苓健脾渗湿,泽泻泄肾中水邪;牡丹皮清肝胆相火;桂枝、附子温补命门真火。诸药合用,共成温补肾气之效。
【实验研究】1.抗实验性病理代谢的研究《日本汉方医学》1982(4):10,给增龄大白鼠投与八味地黄丸,探讨了谷光甘肽代谢,结果①晶状体中GSH和GSSG有意义地增加,推测八
味地黄丸有预防老年性白内障的效果,②血中GSH增加,推测八味地黄丸参与红细胞膜的谷光甘肽代谢;③睾丸中GSH增加,提示八味地黄丸参与DNA合成和谷光甘肽代谢。2.抗糖尿病成分的研究《中成药研究》1982(1):46,用八味丸粉末给链脲佐菌素所致大鼠糖尿病模型口服,结果表明八味丸能有效地抑制其饮水量、尿量、血糖及尿糖量。而组成该方的单味药仅山茱萸有效,并进一步找到抗糖尿病有效成分为熊果酸及齐墩果酸。
柿树
散文 作者:倾听.雨落 在母亲的院子里,有一棵高大茂盛的柿树,每到晚秋,当繁花落尽的时侯,那鲜红的柿子便挂满了枝头。
说起这棵柿树,还颇有些来历。那是我还未出嫁的时候,父亲的朋友的朋友从远方带回来送给父亲的朋友,父亲的朋友见父亲特别喜欢,就忍痛割爱送给了父亲。那天父亲带了柿树回来,全家人非常高兴,于是找了个向阳的地方把它栽上了。
母亲是个细心而又勤快的人,对柿树照顾得格外周到,按时给它浇水,施肥,喷药,柿树很快就葱茏起来。第二年春天就挂上了四五个柿子。
记忆中,在闲暇的时候,我和母亲总喜欢站在柿树旁,对柿子指指点点:这个柿子长得快,那个柿子起了黄色-----有时还会伸手小心翼翼的碰触它一下 ,凉凉的,一种很舒爽的感觉。每在这个时候,母亲总娇嫃的说:“别摸,把它碰掉了。”于是我诡狤地向母亲做个鬼脸,我们都忍不住笑了-----
柿子终于在我们的期盼中熟了,那时已是深秋,柿树的叶子被染成了红色,树上挂着鲜红的柿子,母亲找了个小坛,把摘下的柿子放进小坛里。那年只结了五个柿子,看着坛中的柿子,那份欣喜自不必说了,那年我第一次吃到了自家树上结的柿子好甜好甜----直到现在还记忆犹新。
日子一天天过去,柿树也渐渐的茂盛起来,结的柿子也越来越多。一年最开心的要数摘柿子了。当满树的柿子红满枝头的时候,母亲便找来几个小坛放在树下,她非常麻利的挽起袖子,开始从最底层摘起,因柿子压得树枝很低,触手可得,母亲摘了递给我,我小心翼翼的把它放到坛里,高的一层母亲就登上凳子,再高的索性用竹竿,竹竿的顶端系着一个小兜,把柿子装进兜里,用力一拽,柿子就被摘进了兜里,就这样柿子陆陆续续的被摘下来,几个小坛都装得满满的,有的都放在了外面。望着那丰收的柿子,我和母亲笑得格外的开心,那份喜悦,就像那装不完的柿子,满地都是---( 散文阅读: )
真的是时光飞逝,转眼已十几个春秋,现在的柿树更是枝繁叶茂。正值深秋,母亲的柿子该熟了吧。
今天是个很晴朗的日子,我带了女儿,来到了母亲的家里。母亲正坐在屋前的竹椅上,十几年的光景,母亲苍老了许多,再加上母亲患有小脑萎缩,神情略显得呆滞。看到我们,母亲很高兴,她踉踉跄跄的站起来,并叫着我的名字,叫着我女儿的名字。我紧上前去,扶住母亲,紧拉着母亲的手,紧拉着她颤巍巍的手,这时心里真的不知道是喜悦还是心酸-----
看看那棵柿树,满树的柿子都红了,就那样静静的掩映在绿叶之间,柿树繁华依旧,只是再也看不到昔日母亲的风采。叶有新绿,生命却无轮回,想着这些,心里酸酸的,涩涩的--
我拿出了盛柿子的几个坛子,就像当年我和母亲摘柿子一样,我摘,女儿在下面接着,女儿不时咯咯地笑着,那快乐就像当年的我,可我再也寻不到当年的那份快乐。
站在柿树下,看着母亲那苍老的面容,看着母亲那呆滞的神情,心里好沉好沉----
作者:苏忆安 乡土散文:油纸伞
清晨洒下了一场雨,在巷脊深处化作了点滴的柔情,边上的大门,在鹃啼声中悄然敞开,门院里,清风带出了阵阵花香,和着倾城的雨雾,走出了一位锦袍佳衣的福州女子。
她婉约着弓着身子,扶着门栏,将步子点在了府门外青石板上,抚了抚锦袍,含蓄着淡笑,悠悠地晃悠着那绣满福州的油纸伞。
行走在雨雾迷蒙中,她的步子在巷里恍惚着,和着细雨一同点吻着青石,和着清风一同吹散满巷烟雨,她拂起了烟柳,渐渐远去;恍惚间,她出了巷坊,转身一挪,便留下那烟雨福州。
吻一吻巷外的野菊,嗅一嗅西湖畔的竹光山色;她多情地在白马河畔左右徘徊,偶然间,她转悠到了三坊七巷;坊巷里粉墙白瓦,潦草相掩。她抖晃着花伞,走过刘家大院,登上了水榭戏台;在戏台上,她膝下婉约的身子,清风中,拾起了一片碎瓦。
一路徘徊,一路辗转,先过柳堤桥,后到衣锦坊;一路桃花一路开,满是南国烟雨情,无情烟柳有情雨,油纸伞上绘江山。她,悄悄着行过了烟雨的缠绵,西子湖畔凭倚古榕的长须,如是思念,竟也念起了一曲惟美,“烟雨偏宜晴更好,约若西施未嫁”,“福山福地福州城,西湖一曲雨弥蒙。”
汤香味美 火腿葫芦汤
喝葫芦汤的作用 第三篇
汤香味美 火腿葫芦汤
西葫芦的口感非常清新,无论是炒着吃还是做成汤来喝,都是非常适宜的烹饪方法。今天给大家推荐的这款火腿葫芦汤算是一款非常家常的做法了,大家可以自己在家中随意做上一些,端上餐桌后一定能让大家喝个饱吃个香。
主料西葫芦 适量 火腿 适量辅料虾米 适量 食盐 适量 葱 适量 高汤 适量 胡椒粉 适量 香菜 适量
1 西葫芦或叫角瓜洗净、去皮(如果很嫩的话也可带皮吃)、切片
2 火腿切丝或片,海米用清水洗泡几次后,与调料一起放入砂锅中
3 大火烧开,关小火煮15—20分钟,加胡椒粉、盐、葱花、香菜末调味即可
葫芦的功效与作用
喝葫芦汤的作用 第四篇
葫芦的功效与作用:葫芦为葫芦科葫芦属植物葫芦,葫芦别名有葫芦壳、抽葫芦、壶芦、蒲芦,葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,脾胃虚寒者,不宜服食葫芦。
葫芦的功效:
葫芦科葫芦属植物葫芦,以果皮及种子入药。葫芦花味甘,性平,无毒,可做解毒之药,对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同,可治麻疮。葫芦的功效与作用。葫芦瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,
别名:葫芦壳、抽葫芦、壶芦、蒲芦
来源:葫芦科葫芦属植物葫芦,以果皮及种子入药。
性味:甘,平。
功能主治:利尿,消肿,散结。葫芦的功效与作用。用于水肿,腹水,颈淋巴结结核。
用法用量:0。5-1两。
用于面目浮肿、大腹水肿等症,常与猪苓、茯苓、泽泻等药同用。还可以治疗晚期血吸虫病形成腹水的病症。
1、葫芦汁:鲜葫芦1个,捣烂,绞取汁液。每次用1小碗,加入适量蜂蜜调服。
单用鲜葫芦汁,可充分发挥其清热利水或润肺的功效。用于水肿、小便不利,湿热黄疸,或肺燥咳嗽等。
2、葫芦虫笋汤:葫芦60g,切片,虫笋30g,切段。加水煎汤服。
葫芦、虫笋皆长于利水,二者合用,能明显增强利尿行水作用。用于水肿小便不利较有效验。
葫芦的作用:
瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素c,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。
食疗作用
葫芦瓜性寒、味甘,入肺、胃、肾经。
具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能。
主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点,能抗病毒并防癌。
一般人群均可食用。
特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
制作指导
1、葫芦栽培时因土壤或光照等原因,可能含有醣苷结构化合物,食后容易中毒,烹饪前可舔尝,如有苦味,应弃而不用。
2、葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等,如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。
3、烹调时不宜煮复太烂,否则营养损失多。
4、苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状,应在烹饪之前先尝出来而弃之不要。
葫芦食用禁忌:
脾胃虚寒者,不宜服食葫芦。据有的报道指出,葫芦有毒,含葫芦素b,某些变种的果肉有致泻作用。
木鳖子的功效与作用
喝葫芦汤的作用 第五篇
木鳖子的功效与作用:木鳖子为葫芦科植物木鳖子的种子,木鳖子别名木蟹、土木鳖、壳木鳖、漏苓子、地桐子、藤桐子、鸭屎瓜子、木鳖瓜,木鳖子的功效是消肿散结、解毒、追风止痛,木鳖子的作用是治痈肿、疔疮、无名肿毒
木鳖子的功效:
木鳖子为葫芦科植物木鳖子的种子,木鳖子别名木蟹、土木鳖、壳木鳖、漏苓子、地桐子、藤桐子、鸭屎瓜子、木鳖瓜,木鳖子的功效是消肿散结、解毒、追风止痛,木鳖子的作用是治痈肿、疔疮、无名肿毒等,木鳖子用药禁忌有孕妇及体虚者忌服木鳖子;胃虚、大肠不实、元真亏损者,不可概投;木鳖子忌猪肉。
药名:木鳖子。
功效分类:外用药;解毒药。
别名:木蟹、土木鳖、壳木鳖、漏苓子、地桐子、藤桐子、鸭屎瓜子、木鳖瓜。木鳖子的功效与作用。
性味:味甘;温;有毒。
归经:肝经;脾经;胃经。
功效:消肿散结;解毒;追风止痛。
主治:痈肿;疔疮;无名肿毒;痔疮;癣疮;粉刺;默黑;乳腺炎;淋巴结结核;痢疾;风湿痹痛;筋脉拘挛;牙龈肿痛。
用法用量:内服:煎汤,0。6-1。2g多入丸、散。木鳖子的功效与作用。久用:适量,研末调醋敷、磨汁涂或水熏洗。
来源:木鳖子为葫芦科植物木鳖子的种子。
木鳖子的作用:
木鳖子能散结,消肿,解毒。用于疮疡肿毒,乳痈,瘰疬,种子:苦、微甘,温。有毒。散结消肿。用于脓肿,乳痈,头癣,痔疮。
1、木鳖子治一切诸毒,红肿赤晕不消者:木鳖子(去壳)二两,草乌半两,小粉四两,半夏二两。上四味于铁铫内,慢火炒焦,黑色为度,研细,以新汲水调敷,一日一次,自外向里涂之,须留疮顶,令出毒气。(<医宗金鉴>乌龙膏)
2、木鳖子治小儿久痢,肠滑脱肛:沉香二钱,枳壳半两(麸炒去瓤),五灵脂半两(微炒),木鳖子(连壳秤)半两(去壳用)。上件前三味为细末,次入木鳖于同研细,醋煮面糊为丸,如黍米大。三岁儿每服三十丸,醋调茶清送下,乳食前。(<杨氏家藏方>木鳖子丸)
3、木鳖子治疮疡、疔毒初起,瘰疬,臁疮,小儿蟺拱头:土木鳖(去壳)五个,白嫩松香(拣净)四两,铜绿研细一钱,乳香、没药各二钱,蓖麻子(去壳)七钱,巴豆肉五粒,杏仁(去皮)一钱。上八味合一处,石臼内捣三千余下,即成膏;取起,浸凉水中。用时随疮大小,用手搓成薄片,贴疮上,用绢盖之。(<医宗金鉴>神效千捶膏)
4、木鳖子治疳病目蒙不见物:木鳖子仁二钱,胡黄连一钱。为末,米糊丸龙眼大,入鸡子内蒸熟,连鸡子食之。(<孙天仁集效方>)
5、木鳖子治两耳卒肿热痛:木鳖子仁一两(研如膏),赤小豆末半两,川大黄末半两。上药同研令匀,水,生油旋调涂之。(<圣惠方>)
6、木鳖子治小儿疳疾:木鳖子仁、使君子仁等分。捣泥,米饮丸芥子大,每服五分,米饮下,一日二服。(<孙天仁集效方>)
7、木鳖子治瘰疬发歇无已,脓血淋漓:木鳖仁二个,厚纸拭去油,研碎,以乌鸡子调和,磁盏盛之,甑内蒸热。每日食后服一次,服半月。(<仁斋直指方>木鳖膏)
8、木鳖子治打扑损伤,瘀血不散疼痛:木鳖子(去壳研)半两,桂(去粗皮)三分,芸台子(酒浸研)二合,丁香五十粒。上四味,将丁香、桂为末,与研者二味和匀,次用生姜汁煮米粥摊纸上,将药末量多少掺入粥内,看冷热裹之,一日一换。(<圣济总录>木鳖裹方)
9、木鳖子治痔疮:荆芥、木鳖子、朴硝各等分。上煎汤,入于瓶内,熏后,汤温洗之。(<普济方>)
10、木鳖子治经络受风寒邪气,筋脉牵连,皮肤疼痛,结聚成核,拘挛麻痹:木鳖子一两(去皮,锉如小豆大,用清油二两,浸一宿,然后慢火熬及一半以来,取出木鳖子,下黄醋一钱,相搅匀,等醋化为度,绢滤去滓),乳香一钱(别研细,等木鳖子油与腊相次欲凝,急投在油内,不住手搅匀)。上以磁器收,每用少许,擦肌肉皮肤疼痛聚硬处,不住手,以极热为度。(<百一选方>木鳖子膏)
11、木鳖子治小儿丹瘤:木鳖子新者去壳,研如泥,淡醋调敷之,一日三、五次。(<外科精义>)
12、木鳖子治疟母:木鳖子、穿山甲(炮)等分。为末,每服三钱,空心温酒下。(<医方摘要>)
13、木鳖子治倒睫拳毛,风痒,亦烂:木鳖子仁捶烂,以丝帛包作条,左患塞右鼻,右患塞左鼻;次服蝉蜕药为妙。(<孙天仁集效方>)
14、木鳖子治痞癣:木鳖多用(去壳),独蒜半钱,雄黄半钱。上杵为膏,入醋少许,蜡纸贴患处。(<昔济方>木鳖膏)
15、木鳖子治阴疝偏坠痛甚:木鳖子一个磨醋,调黄檗、芙蓉末敷之。(<寿域神方>)
16、木鳖子治脚气肿痛:木鳖子仁,每个作两边麸炒过,切片再炒,去油尽为度,每两入厚桂半两,为末,热酒服二钱,令醉得汗。(<永类钤方>)
17、木鳖子治脚气肿痛,肾脏风气,攻注下部疮痒:甘遂半两,木鳖子仁四个。为末,猪腰子一个,去皮膜,切片,同药四钱,掺在内,湿纸包煨熟,空心食之,米次下。服后便伸两足,大便行后,吃白粥二、三日。(<本事方>)
木鳖子用药禁忌:
孕妇及体虚者忌服木鳖子;胃虚、大肠不实、元真亏损者,不可概投;木鳖子忌猪肉。
蒲桃的功效与作用
喝葫芦汤的作用 第六篇
蒲桃的功效与作用:蒲桃又叫水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果,蒲桃的功效是清金解渴、利水除淋,蒲桃的作用是治烦渴热淋、疗胎气冲心,蒲桃花、种子和树皮也具有一定的药用价值,可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病,蒲桃
蒲桃的功效:
蒲桃又叫水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果,蒲桃的功效是清金解渴、利水除淋,蒲桃的作用是治烦渴热淋、疗胎气冲心,蒲桃花、种子和树皮也具有一定的药用价值,可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病,蒲桃食用禁忌是糖尿病患者,便秘者不宜多吃蒲桃;脾胃虚寒者不宜多食蒲桃,多食则令人泄泻。
蒲桃又名葡萄、蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、琐琐葡萄、山葫芦、菩提子、索索葡萄、乌珠玛、葡萄秋、李桃等,蒲桃益肝肾,生津液,
花、种子和树皮也具有一定的药用价值,可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病。
蒲桃的作用:
蒲桃味甘、酸,微寒,人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。清金解渴,利水除淋,蒲桃清金利水,治烦渴热淋,疗胎气冲心。
1、蒲桃能强肾:葡萄、人参各3克。火酒浸一宿,侵晨涂手心,摩擦腰脊,能助膂力强壮,若卧时摩擦腰脊,力能助肾坚强,服之尤蜘徂由为得力。
2、蒲桃治慢性肾炎:桑椹子60克,薏苡仁40克,葡萄30克,大米适量。蒲桃的功效与作用。
3、蒲桃治热淋,小便涩少,碜痛沥血:葡萄(绞取汁)五合,藕汁五合,生地黄汁五合,蜜150克。上相和,煎为稀饧,每于食前服二合。
4、蒲桃治牙龈肿痛,势欲成痈者:葡萄干去核,填满焰硝煅之。焰过,取置地上成炭,研末擦之,涎出,任吐自瘥。
5、蒲桃治吹乳:葡萄一枚,于灯焰上燎过,研细,热酒调服。
6、蒲桃除烦止渴:生葡萄捣滤取汁,以瓦器熬稠,人熟蜜少许,同收,点汤饮。
蒲桃食用禁忌:
糖尿病患者,便秘者不宜多吃蒲桃;脾胃虚寒者不宜多食蒲桃,多食则令人泄泻。