干枣怎么做

教你红枣怎么做更好吃
干枣怎么做 第一篇

教您红枣怎么做，如何做红枣才好吃

1.原料选择：应选新鲜成熟、果形大（小枣优良品种也可）、皮较薄、肉质肥厚致密，含糖量高、核小的果实。挑出风落枣、病虫枣和破枣。

2.分级：剔除枯枝落叶，按品种、大小、成熟度进行分级，并干燥程度一致。

3.热烫：将枣果装入竹篮或铁丝篮，将篮浸渍在沸水中，烫漂5分钟左右，至果皮稍软即可。热烫后立即在冷水中冷却。

4.干燥：分自然干燥与人工干燥两种。

（1）自然干燥：一般需要25天。早晨日出后摊开，日落时收集成堆，用草席覆盖。中午前后翻动几次。若遇阴雨天，可在仓库内摊晾。

（2）人工干燥：每平方米烘盘面积上的装枣量，因枣的品种不同而异，一般为12～15公斤。装枣厚度以不超过两层枣为度。小果品种如鸡心小枣、金丝小枣等可适当装厚些。当烘盘送至烤房内后，关闭通风设备及门窗，拉开烟囱底部闸板，使易于升火及迅速提高烤房内的温度，在6～8小时内使温平稳上升到55～60℃，继续8～10小时，使温度上升至68～70℃，不能超过75℃，再延长6小时，使温度逐步下降到50℃。全部烤烘时间共需24小时左右。

一般在烤到七至八成干后，再以一周时间进行晾晒或风干。即使遇阴雨天在席上搁置10～15天，也不会发生霉烂现象。

5.回软：由于刚干燥的制品，内外水分不均匀，需经过15～20天的堆放，使水分平衡而回软。方法是，在仓库内将红枣堆至1米左右高，枣堆长度与宽度视仓库条件灵活掌握，在枣堆中每隔1米多的距离，用秸秆捆成碗口粗的束竖立中间，用以散热透气。并须勤加检查，严防发热、发酵或虫鼠为害，必要还可进行倒翻工作。

6.分级：目测或手测。同一品种一般均以红枣个头大小、色泽和破损等为分级标准。如金丝小枣分级标准如下：

魁王级：每公斤红枣180～220颗；无虫害及破口，颜色红润。

特级：每公斤红枣220～260颗；无虫害及破口，颜色红润。

一级：每公斤红枣260～360颗；无虫害及破口，颜色红润。

二级：每公斤红枣460颗；虫害及破口等损伤允许占6%。

三级：为风落枣，色泽由桔黄至红色不等，肉质干缩、风味不良、虫害及破口等损伤允许占10%。 等外枣：质量最差。【干枣怎么做】

7.包装：大多采用普通麻袋或蒲包包装，每袋50～100公斤不等。也可用塑料袋包装，每包重量1～10公斤。

质量标准 枣身干燥，掰开枣肉不见丝纹（断丝），颗粒大而均匀，短壮圆整，皱纹少而浅，核小、皮薄、肉质细实，甜性足，无酸、苦和涩味，无虫蛀、破口。小枣皮色深红。大枣皮色紫红。新货有自然光泽，含水量在22%左右，每100克枣总含糖量达65克，维生素C为200毫克。

注意事项 1.人工干制过程中，若天气良好，一般不采用全干法。因为烘得太干，使产品呈现干瘪状，有损品质，且降低出枣率。

2.除热烫可加速干燥外，在1%的盐水中煮5分钟，或进行浸硫处理，都能加快干燥速度。

红枣的做法
干枣怎么做 第二篇

胜过阿胶：红枣的几种超补血的做法,解馋又巨补

俗话 “一日食三枣，终身永不老”，经常吃红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容，今天就为大家说说红枣怎么吃最补血！！面色苍白、体弱无力、月经过少的童鞋都来学学。。长期吃效果最好啦，还能改善痛经噢！！

桂花糯米枣【干枣怎么做】

食材：200g枣、200g糯米粉、适量清水、适量蜂蜜、适量桂花、适量芝麻

做法：1)将红枣用清水洗净去核2)把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右，捞出沥干3)用刀在红枣中间切一刀，但注意不要完全切开4)取适量糯米粉，少量多次的加入清水和成面团5)面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可6)将和好的面团揪成小剂子，搓成长短与枣一致的条状7)把撮好的糯米条夹进大枣后，用手捏合一下8)将糯米依次做好后，放入蒸锅中，水开后，中火继续蒸制10分钟后关火9)用温水把蜂蜜、糖桂花调匀，和芝麻一起淋在糯米枣上即可

红枣桂圆姜茶

食材：50g红枣、60g桂圆、15g姜、10g冰糖、10g红糖

做法：1)干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核（红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉）；2)生姜切成细丝；3)煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟；4)加红糖；5)煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用;

红枣莲子粥

食材：300克新鲜山药、3颗红枣、10颗莲子、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖

做法：1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。2)山药洗净削皮切小丁备用。3)将1000ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时

红枣蜂蜜茶

食材：红枣、蜂蜜、水

做法：1)红枣一碗用水泡两个小时，洗净去核。2)去核红枣放电饭锅内加两倍的水，用煮饭档煮，看到锅内的水基本蒸发完，红枣软烂时断电。3)用压土豆泥的压子压碎晾凉。4)将红枣泥装入干净的瓶子里，加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可。

5)喝时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。开水会破坏蜂蜜中的营养物质，所以用温水冲泡蜂蜜。

南瓜红枣糖水

食材：250g南瓜、8颗红枣、适量桂圆、适量冰糖、适量水

做法：1)南瓜一块，红枣，桂圆备好。2)南瓜去皮切块，红枣桂圆洗净，冰糖备好。3)奶锅加水两碗，放入南瓜，红枣和冰糖，开始炖煮。4)等到两碗水熬成一碗水时，可以关火食用了。

红枣浓浆

红枣的6种吃法
干枣怎么做 第三篇

红枣的6种吃法，成就你的无龄肌，更能安神助眠 ！

引导语：红枣最突出的特点是维生素含量高。枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但它有时令性，不能常买到，而且多吃伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

1、红枣泡水，养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。

红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶，补气护嗓

材料：红枣20g，桂圆15g，红糖30g，水500g

做法：先将红枣洗净、去核，桂圆去皮、核，然后将红枣、桂圆肉同时放炖杯内，放入清水500g，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入红糖搅匀即成。

功效：补气血，益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症；适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆都具有极佳的补血养气效果，将二者结合起来，能起到丰胸的作用。若红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

3、红枣熬汤，止咳润肺

材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）【干枣怎么做】

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里；加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

功效：用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、红枣煮蛋，补血养颜

材料：红枣，桂圆，一个鸡蛋

做法：用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。

功效：红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补，久服有推迟衰老、延年益寿的效果。

5、红枣熬粥，安神助眠

材料：小米，红枣

做法：红枣提前用水泡软；小米洗干净，放入适量水，再加上红枣；大火烧开后，转小火煮。适量百合、莲子搭配红枣调理，可更好地发挥红枣安神的效用。

功效：对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效；气血双补，中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，因此特别适合于女性。还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。

6、红枣泡酒，血管通畅

做法：拿一个干净的玻璃瓶装红枣，装八分满就好，再倒满绍酒，盖好瓶盖放阴凉处。红枣在泡的过程里很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了，要是这样得赶紧再加酒。大约过一个星期就可以吃了，每次一般是吃二十个左右的红枣。

功效：红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。红枣泡酒可以补血，坚持就会让你白里透红，健脾、消食、养血，清除血管内的垃圾，使气血通行无阻；壮旺体质，减少疾病，健身强体，是养生好酒。

提醒：

描写脸的好词好句子摘抄
干枣怎么做 第四篇

1、有个梳长辫的圆脸姑娘……边走边跳，边跳边唱，无忧无虑，笑脸像一朵出水芙蓉。

2、他为了一点小利，便会撕下脸，像黄山的云，一分钟能出现几种颜色。

3、这张骨骼宽大的脸纹丝不动地板着，真正是一块冰冷的生铁。

4、福元老汉满脸的皱纹都绽开了，面善得像尊喜兴佛儿。描写脸的好词好句子摘抄。

5、田国福那张发面饼一般和气可亲的脸，忽然绷紧了……

6、那昔日红润的脸，像一朵凋谢了的花，没有一点笑影。

7、侯校长的一张瘦削得像干枯了的橘子似的脸上，也略略透出了一丝笑意。秦瘦鸥<秋海堂>

8、彭三爹正求之不得，脸上笑得像一朵八月金丝菊……

9、“你坐，你坐!”这二虎又是一窘，10、睡梦中微笑的小坠儿，发辫松散黑油油地托着椭圆形的小脸，白净红润，就像浮在湖水里的睡莲。

11、她的年纪很轻，顶多不过二十岁，身材窈窕，模样少见的清秀；可她的脸却太白了，白得没有一丝血色，就像一朵见不到阳光的花儿，叶片和花瓣儿都褪尽了颜色。

12、这些人进去时，一个个脸上得意洋洋地放着光，出来时，却像空了半截的皮口袋，蔫塌塌的，愤愤然，嘴皮子撅得比鼻梁还高。

13、她淡淡的笑容，像阴寒欲雪天的淡日……钱钟书<围城>

14、……嘴角老往一边抽动，五官全部变了形，整个脸就像一个被一脚踩扁了的西红柿。是西红柿，一个连汤带水的西红柿。描写脸的好词好句子摘抄。

15、他的脸色变了，刚才那股爽朗之情一扫而过，像是秋风从大地上吹走了鲜花。

16、她熟睡的面孔好像大理石的浮雕一样，恬静、温柔、短短的松软的黑发覆披在白净的丰腴的脸庞上，显出一种端庄纯净的美。杨沫<青春之歌>

17、他的脸正像晒在太阳下的苦瓜，横横竖竖地不知道有多少条皱纹……

18、眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴都挤在一起，阴沉沉的，像一张淋湿了的脸帕，如果能够折叠起来，拧一把，也许会拧出水来，我甚至担心天要下雨了。

19、脸黑得像蒙了层铁锈。

20、立三老爹，在他那干枯皱缩得像一个风干桔子似的脸上，虽已无汗咳淌，但也热得难受……

21、司机怒冲冲地甩过头来，瞪圆了眼睛盯着我，搐搦的脸冷峻得像块冰岩。

22、一张可圆可方可长可短的脸，水灵鲜嫩的，白了是朵梨花，红了是朵桃花，万变不失其美。

23、在阳光照耀下，那鸭蛋儿脸罩着一层茸毛，仿佛刚长成个儿的小冬瓜。

24、老曹是安徽一个什么县的一家什么酒厂的采购员。苍黑脸皮，好像轻轻地均匀地抹过一层柏油。

25、可是“小人糖”那张“一齐向下”的脸庞却阴沉得可怕，就像有一场阴雨要当头泼下来。

26、我午后硬着头皮去寻金永生，谈了会，他先恭维，我不去索薪，不肯亲领，非常之清高，一个人正就该这样做；待到知道我像要向他通融五十元，就像我在他嘴里塞了一大把盐似的，凡有脸上可以打皱的地方都打起皱来，说房租怎样地收不起，买卖怎样的赔本，在同时面前亲身领款，也不算什么的，即刻将我支使出来了。鲁迅<呐喊>

27、他那张黑瘦的脸给雪白的被单衬得那样鲜明，仿佛一节枯木……

28、这时，曲韶风的脸，也红得像鸡冠子似的。肖玉<大风口>

29、她的脸色像一张旧纸，没有一点光彩。

30、坏了，她又火了!只见她一使劲挺起腰来，脸沉得像黑锅底，那两道充满责怪的目光叫人不寒而栗。

31、皎洁的月光正好在这儿和明亮的灯光交映着，似透明，又非透明，像一潭静静的春水，把那俊秀的脸涵在其中，明晰而又有点朦胧，活像是一团被洗淡了的彩霞。

32、他那清秀的脸变得越发冷漠和僵硬了，好像一块铸铁或是水泥，在没有能使它熔化。

33、那张充满勃勃英气的男子汉的脸，就跟满山霜扫雪压的枯草那样，变枯萎了，变得没有生气了。

34、孩子们，小的两个都不能爬起来，脸上黄瘦得同枯萎了的菜叶一样。

35、苏小姐双颊涂的淡胭脂下面忽然晕出红来，像纸上沁的油渍，顷刻布到满脸，腼腆的迷人。

36、春子看到他的脸像月光一样苍白。

37、艾丽明的脸上一点表情也没有，就像花岗岩的浮雕……

38、女儿养了个白胖小子，乐得老俩口的脸变成了两个细刀镂过的蜜枣——皱成一团。

39、那脸皮，因为又红又皱，看来好像干枣皮一样。

40、他的脸唰地红了，活像煮熟了的公虾。

41、他一张皮多肉少的脸，刹那间变成了两把切菜的刀。

42、菊子的胖脸红得像个海螃蟹。老舍<四世同堂>

43、她的脸色白里带黄，竟像一张中国的宣纸，那双灰眸子里射出的灼热的光彩，使我见到她就肃然起敬。

44、这两天，花脸不知怎么变了黑脸。那脸块儿，像是雷公爷要放电，不知啥时会响个炸天雷。

45、白，是指他的脸，白得像雪团子一样，手指头像葱白一样。

46、他照着镜子，看见了自己的衰老:因为有些胖，脸上像蒙上一层油豆腐皮，泡松松的……

47、长顺气得发抖，脸变成个紫茄子。

48、局长脸上那已有些松垂的肌肉越拉越长，越绷越紧，最后竟像砂浆水泥一样凝固住了。

49、她红扑扑的脸蛋，……黑里透红的脸浮现着笑，像一朵盛开的石榴花。

50、他那狭长的脸像一团揉皱了的纸。

51、一席话，羞得荀五的瘦脸像染过秋霜的枫叶。

52、姑娘的脸一下子红了，红得像一朵含苞的石榴花……

53、圆脸蛋也像红枣那样放着光彩。

54、剑平一看，病犯的脸黄的像纸钱，颊肉和眼皮肿得把眼睛挤成一条缝，右边耳朵淌着黄脓水。

55、她的脸被太阳烤得通红，像六月里熟了的杏一样，弹一下，就会冒出汁来。

56、虎妞刚起来，头发髭髭着，眼泡儿浮肿些，()黑脸上起着一层小白的鸡皮疙瘩，像拔去毛的冻鸡。

57、“这个兔崽子”，老县长的脸即刻成了黑铁板，怒视着顺杰……

58、白皙的脸上，看不见一条皱纹，像刚出锅的馒头。

59、老王的脸皮像是活的，刚才还愁眉苦脸的，一下子就变成怒放的桃花。

60、这姑娘有一头棕褐色的密发……脸盘像个垂挂在枝梢上已经成熟的桃子，不过下颌并不是那样尖突，显得柔和而椭圆。

61、满脸肉疱疙瘩，远看像只发了霉的紫茄子。

62、苏三臣老伴那张皱纹纵横的脸，舒展得绸缎面一般，光闪闪的。

63、他只是摇头:脸上虽然刻着许多皱纹，却全然不动，仿佛石像一般。鲁迅<呐喊>

64、她生得一张好脸皮，白白的嫩嫩的，像梨花瓣，像荷花苞。

65、在秋天的阳光下，毛衣红得格外鲜亮，衬托着清秀的面容，如同晴空一般纯净。

66、黑影里，烟头上的火一闪一闪，照出他那张鬼影般阴沉的，脏得像块抹布的面孔。

67、她自从场部回来后，那张脸孔变得像永远不会融化的冰坨似的，再没有一丝笑影……

68、喜杏脸红得像天上的火烧云……

69、可是我却明晰地看见了一张树皮样黝黑的脸和两只干树枝样黝黑粗大的手。<杨沫散文集>

70、她的脸庄重得像座大理石雕像。

71、他这时候已看清了瑞宝的脸——灰绿绿的像一张风吹雨打过的纸。老舍<四世同堂>

72、她四十多岁，可看上去还相当年轻，细皮嫩肉，脸蛋软面团似的。

73、妈妈的脸本来就布满黑褐色汗斑，这时就越发显得晦暗，皱得像个苦瓜。

74、在辉煌的灯光底下，她的杏仁儿一样的脸像白玉一样光润透明。欧阳山<三家巷>

75、她脸上又麻子，而且那时候，已经老得脸皮有萎黄的苦瓜那么皱。

76、在那丰腴的白嫩脸庞上，特别刺目的是眼圈周围，因哭泣而起的红晕，像涂了过多的胭脂一般。丁玲<太阳照在桑亁河上>

77、张竣的大眼睛也一下子变得明亮了，脸色就像春天的晴空那么明朗。胡万春<心声集>

78、脸上瘦削不堪，黄中带黑，而且消尽了先前悲哀的神色，仿佛是木刻似的，只有那眼珠间或一转，还可以表示她是一个活物。鲁迅<彷徨>

79、那张苍白、圆胖、浮肿的脸像一个剥光了皮的冬瓜，插了几个窟窿。

80、爬满皱纹的脸，就像被风吹平龟裂的贫瘠的土地，眉宇间刻着一个深深的“川”字形，头一低，就好像老是在叹气似的。

81、“我呢?”柔嘉脸上不露任何表情，像下了百叶窗的窗子。钱钟书<围城>

82、他双手叉腰，门扇一样立在那里，出气像拉风箱，他想象到自己的脸——一定像秋后的茄子。

83、他的脸上浮起点笑意，像春风吹化了冰似的，渐渐地由冰硬而露出点水汪汪的意思来。老舍<四世同堂>

84、他一愣神，脸腾地一下红了，就像从云缝中露出的一道红霞，瞬间又消逝了。

85、轿里躺着一个脸色枯萎如同一张干瘪的黄菜叶那么的中年妇人。

86、酒葫芦一句指桑骂槐的话，就把老康泼了个透心凉，弄得那张圆脸像阴天的日头，没光彩……

87、郭振山低头在角落里靠泥墙蹲着，满腮胡子的脸，红得像猪肝一般。柳青<创业史>

88、卢大牙不知此时广梅霜哪里来的欢喜，只好陪了个冷笑之后，把驴脸拉的足有一尺多长，活像一脚踩扁了的大地瓜。

89、服务员的脸像晴雨表似的，随着顾客职位的高低、熟人的熟悉程度，还有马经理的态度，随时变化着。

90、琪木格的脸上飞出樱桃般的红晕，一对大眼睛闪着机敏的光芒。

91、“七爹，才过年，怎么就气鼓鼓的，脸像口爆米锅似的。”

92、见了面，两人都勾着头不敢对视，一个脸红得像柿子，一个像灯笼椒，好像两人心里都存上了鬼。

93、她那张明媚的眸子，圆月般的笑脸，总好像电影特写镜头似的，在他脑子里闪现。

94、妹妹的脸苍白得像她手中的面团，连嘴唇也失去了血色。

95、他的脸就像六月天一样，刚刚还是朗朗晴空，顷刻间就乌云密布，暴雨倾盆。

96、她那鲜红的脸颊正给太阳晒得如缎子一样，亮晶晶的透映着一抹晴朗天空的光霞。康濯<水滴石穿>

97、姑娘的脸苍白得像一片雪……

98、他那铁青的脸色，就像顿时解冻的冰河，笑靥像春风中的涟漪，一圈一圈地沿着鼻翼和眼角荡漾起来。

99、柳妈的打皱的脸也笑起来，使她蹙缩得像一个核桃。

100、祥子的脸忽然红得像包着一团火，他知道事情要坏。老舍<骆驼祥子>

101、那锥子形的瘦脸上，立即浮满了一触即发的笑纹。

102、他发愁了，黑色的脸苦皱得像核桃壳。

103、顿时，他们满面春意的脸上像突然掠过一股西伯利亚寒流，骤然变得冰冷严峻。

104、这人不到五十岁，方脸、扁鼻子、大嘴巴、大眼睛，像大马哈鱼的鱼头。

105、马班长的脸一下子拉了下来，像刷了层浆糊般地紧绷着……

106、只见王金荣那脸色气得像茄子皮似的，呼哧呼哧地喘着粗气……

107、四姑娘怪难为情，却又不好跟人家争辩，不由又羞又气，一张清瘦俊俏的脸涨得像块红绸子。周克芹<许茂和他的女儿们>

108、兄弟变黄黄的“老公脸”像刚刚从醋缸里捞上来的菜帮子那么难看。

109、一向苍白的两颊染上了一片好看的红晕，上面闪着无比快乐的欢笑，就像暴风雨过后的晴天，悬着明亮而美丽的云彩一样。

110、……脸上没半点表情，像秋天原野中的一池死水。

111、那一张布着皱纹的中年人成熟的脸上，像大地一样肃穆、严峻、坚实……

112、他的长脸蛋揉上胭脂，淡淡的，极匀润的，从腮上直到眼角，像两片有光的浅粉的花瓣。老舍<四世同堂>

113、脸儿笑得像个白面开花馒头。

114、那漂亮的面孔啊，就像西单燎原食品店上的霓虹灯:一阵红，一阵白……

115、孙沼秋的脸孔向来严肃，好像一块久放在仓库里的钢板，总是冷嗖嗖的，现在又唬地一板，就更吓人了。