怎样腌制腊八蒜 怎样腌腊八蒜

　　泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。下面是中国招生考试网www.chinazhaokao.com  为大家整理的怎样腌制腊八蒜 怎样腌腊八蒜，供大家参考。

　　怎样腌制腊八蒜 怎样腌腊八蒜

　　腊八蒜的做法

　　1.大蒜剥皮，用厨房纸试去灰尘，蒜瓣个头小或有点儿发芽都没关系;有“残疾”的蒜瓣以及粗暴剥皮受伤的蒜瓣弃去不要;将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器

　　

 

　　2.将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器;倒入陈醋(我喜欢用陈醋);没过蒜瓣，加盖密封，放在阴凉处保存

　　

 

　　怎样腌腊八蒜

　　​1.选择完好无损的大蒜。

　　2.然后倒进米醋，以掩盖住大蒜为好。拧紧盖子，5 6天之后就可以吃了。

　　3.把大蒜的皮全都扒干净。

　　4.准备一个无水无油的玻璃瓶子，把大蒜全都放进瓶子里。

　　5.然后倒进米醋，以掩盖住大蒜为好。拧紧盖子，5 6天之后就可以吃了。

　　6.酸甜可口的腊八蒜就着饺子，美滋滋的小日子就这样在幸福间洋溢着!

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