杨梅的功效与作用及禁忌
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杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的杨梅的功效与作用及禁忌,希望能帮助到大家!
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杨梅的功效与作用及禁忌
![](http://img.chinazhaokao.com/uploadfile/2018/0621/20180621054746859.png)
▸功效与作用
1.减肥功效
杨梅水分含量很高,其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都很低的,所以有助于减肥。
2.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
3.降低血脂
杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,可以有助于降血脂。
▸营养价值(好处)
1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;
4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
▸副作用(坏处)
多食令人发热。
血热火旺人,不宜多食。
▸能吃吗
可以,杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,可以有助于降血脂。
▸怎么吃
杨梅可以直接鲜食,甜酸可口。
杨梅也可以与牛肉煮成菜肴,煮牛肉加上几颗杨梅会使牛肉快熟,也增添牛肉的鲜美。
也可以用杨梅制作美味的甜点,如杨梅蛋糕。
▸禁忌人群
溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食杨梅。
▸适宜人群
一般人群均能食用杨梅。
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