[葱白煮粥的功效与作用]葱白粥的功效与作用

葱白粥是葱白和大米为主要食材制成的一种粥品,以下是本站小编分享的葱白粥的功效与作用，希望能帮助到大家!

　　葱白粥的功效与作用

　　1、葱白粥的功效与作用

　　葱白粥

　　【来源】《济生秘览》

　　【原料】粳米50克 葱白 白糖各适量

　　【制法】先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。

　　【用法】每日1次。热服，取微汗。

　　【功效】解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。

　　2、葱白粥怎么做

　　一、葱白粥的做法

　　1.大米洗净后用清水浸泡30分钟;取大葱的葱白，葱白洗净后切成2cm小段。

　　2.锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入大米熬煮。

　　3.待大米将熟时把切段的葱白放入锅中，米烂粥熟时放入盐调味即可。

　　二、葱白粥的功效与作用

　　1.健脾开胃，葱白粥因为含有大葱，具有刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。

　　2.杀菌，葱白粥中的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　3.降血压，葱白粥含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕。

　　4.降血糖，葱白粥含有丰富的膳食纤维，能阻止人体对糖分的吸收，使血糖水平保持稳定。

　　三、治疗效果

　　葱白有治疗感冒风寒，阴寒腹痛，二便不通，疮痈肿痛等作用，二者合用能能提高人体免疫功能，促进血液循环及解表散寒，和胃补中等诸多作用;病人表虚易汗者勿食，病已得汗勿再食用。