远方与诗酒茶
编辑:huantt 成考报名 发布时间：10-13 阅读：
远方与诗酒茶
读研以来，喝茶和自习基本是不可分割的两样东西。每天一早出门前，先清理掉乐扣杯中前一天剩的茶叶渣，然后抓一把新茶进去(有时加几块冰糖);到了图书馆或自习室，第一件事总是去饮水机前把杯子装满。这几年一模一样的杯子换了两个：七百毫升的容量，每天从早到晚大概能喝三四杯。出国前收拾东西的时候，按一年的量往行李箱里塞了好几罐茶叶。其实我是知道美国的公共场所只提供常温水的，但还是觉得这不会成为我泡茶的障碍。刚来的那几天忙着四处办手续，加上时差的作用，都不记得把茶叶取出来。后来安顿下来，重新恢复每天以图书馆为主的规律生活时，才发现泡茶成了一个现实难题。尤其是图书馆的主架区设在地下，而文学方面的书又在最底层(地下四层)，进去坐一会儿虽然不至于瑟瑟发抖，但还是会想念一杯热茶的温暖。在美生活经验丰富的朋友纷纷给我出谋划策，发来大号(野营规格)保温杯的链接，还推荐了可以通过插电对瓷杯加热的便携设备;后来在系里的休息室也惊喜地发现有电热水壶——旁边还有袋装茶，不知道是不是某位同胞所为。但出于一个人尽可能一切从简、入乡随俗的原则，暂时还是过着拿着水壶每天从各栋楼都有的小喷泉处接冷水的生活。有时晚饭后会泡杯茶，不过完全变成了可有可无的调剂，通常一晚上一杯喝不完。给自己的心理暗示是，告别“饮驴”模式、这样单纯地品一品未尝不是喝茶的正道。
美国人对热饮自然也有需求，只不过他们的逻辑是“热水+X”。每天上学的路上即能看到手持咖啡的上班、上学族。中午的时候更不必说，校园里以及周边的咖啡厅都是门庭若市。校园的热情洋溢始于手中的这一杯。这和其工作模式有很大的关系：目前接触到的所有单位的营业时间都是从早几点到下午几点，即中午不休息。在对抗午后困乏这一人类共同难题上，美国人采用的是一种积极应战的策略：摄入咖啡因。这一点也体现在学生身上：自习室里看不到趴在桌上小憩的。在北大图书馆里，困倒在桌上是件很自然的事儿，要睡得更舒服还有沙发区选择。这当然不能作为伯克利的学生更加努力的例证：一方面他们有咖啡文化——北大最近也新开了不少咖啡馆，不知道是不是也要在这个方面与国际接轨;另一方面据我观察他们没有在自习室持久战的习惯，高效地看几个小时书就走。可我是全职来此看书的，客观上没有别的地方可去、没有别的事情可做——又没有美国人那么随性、可以趁着中午阳光正好在长椅或草坪上睡一会儿。于是这一文化差异着实带来了不小的挑战：午后困得睁不开眼的时候怎么办?其实在国内的时候自己也没少喝咖啡，不过要么是一早速溶咖啡加各种小食品当早餐，要么是社交需要，不是生活的必需品。来到这里，在没有了时差的困扰之后，也主动尝试着培养美式的咖啡习惯：中午吃饭的时候会来一杯，而且一般都是最浓的那类。
只是下午该困还是困。后来还是选择了遵从二十多年在国内浸入灵魂的习惯，逆流而睡，毕竟那十几二十分钟会决定我一下午的精神状态。安慰自己，没人会在意这个，在这里我行我素不会惹来非议。
咖啡之外另一样不得不提的是啤酒。学校处在伯克利市中心，每天都要路过各式的餐馆、酒吧。每天傍晚(尤其是周末的傍晚)看到露天座位上各类欢乐人群面前的各式啤酒杯，都忍不住想象要是有好友来访，一定也要来此畅饮几杯。来美半个月后，去超市采购时终于忍不住添置了啤酒。先从全美销量第一的品牌喝起。打算每次换一个牌子，反正一次只有半打。每天晚上回来，先是一个人下厨，然后看具体情况决定要不要开一瓶啤酒。这里主要有两重考量因素。一是食材：炖肉吃的时候，自然是要有酒的;煮一锅麻辣烫的时候，啤酒也是标配。
二是心情：白天看书、上课如果畅快的话，开一瓶酒是助兴;要是又不小心怀疑人生、怀疑学术的价值了，需要找个稍稍麻痹、释放负面情绪的出口——当然，美国的酒瓶比国内要小得多，自己买的又是清淡口味，更多只能起到心理暗示的效果。根据实际的进度来看，大概就是两天一瓶的样子，因此也无需有意节制——尤其是发现喝啤酒和长肉其实没有必然的联系之后。此外，这反而起到了敦促自己每天晚上坚持锻炼腹肌的实践。