我学会了炒菜

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　　我学会了炒菜

　　俗话说得好“世上无难事，只要肯攀登。”这不，经过坚持不懈地努力，我终于学会了炒菜。

　　四年级上学期，我们要举行厨艺大赛，各班的每一个小选手都认真准备着，包括我和姐姐也不例外。

　　(一) 买菜

　　星期天上午，我们全家出动。不到一小时，材料就准备齐了，有莴笋、红椒、木耳和肉丝……看到这些材料，你一定猜出我要做什么菜了吧。对，我要做鱼香肉丝!

　　(二) 切菜

　　我拿出菜刀，看到这锋利的菜刀，我不禁打了一个寒颤。我先拿出红椒，将它的“开关”拔掉，再将它对剖切开 ，把里面的辣椒籽去掉，再把它切成细丝。

　　接着我先把莴笋分成三段，再把每一段切成薄片，最后切成丝。木耳直接撕成小块……

　　(三) 炒菜

　　切完菜，爸爸也回到了家。我便叫爸爸教我炒菜。我先把油加热，再倒入肉丝。突然，油溅了出来，我立马躲得远远的。这时爸爸安慰我说：“别怕。”我勇敢起来，迅速地加入调料、莴笋丝和红椒丝，不停地翻炒。不一会儿，一盘色、香、味俱全的鱼香肉丝出锅了，还得到了家人的赞扬呢!

　　这件事使我明白了：只要坚持不懈，成功就离你不远了!大家一定要努力哦!坚持就是胜利!

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