臭豆腐作文450字
编辑:zhangyanqing 成考报名 发布时间：04-06 阅读：
油炸臭豆腐
臭豆腐，味真棒，闻着臭，吃着香。我们家乡的臭豆腐可以名了，那味儿——绝!
走在我们句容的街上，随处可以看见臭豆腐那诱人的“身影”，南京的臭豆腐名扬天下，句容贴着南京，所以句容的臭豆腐也很绝!
豆腐有很多种吃法，可我觉得，臭豆腐是最最好吃的了!走在街上，无论我在干些什么，总要买一串香喷喷臭豆腐。有时，乘着等待的时间，我就观察了一下小小的臭豆腐：从盆里拿出又白又嫩的水豆腐，放入锅中，水豆腐随着油温翻滚着，好似本领高超的孙悟空正翻着他那绝活“跟斗云”呢!过了一两分钟豆腐表明有了一层壳，颜色成了土黄色，那就是炸好了。嗯!真漂亮，四四方方的豆腐块，串成一串儿，上面还撒了一层辣椒酱，黄中透着火辣诱人的红，看了就想咬上一口，咱这臭豆腐的形够绝的吧!
再说香，句容的臭豆腐不是香，而是“臭”，远处在卖臭豆腐，无论你在哪儿，你也会顺着香气赶来吃上一串，可真是香飘十里啊!这香不用说，够绝吧!
再说味儿吧，喜爱辣的，上面可以撒上一层辣椒酱，包你辣个够味，不爱吃辣就不放，原汁原味也很香!有一次，我和爸爸去吃臭豆腐，闻着你个香，我就迫不及待了，我先一口吃了一大个，恩!大体上就一个字——香!再在口中又慢又细的品品，呀!有香、有臭、有鲜，太好吃了!才吃了一会，一串儿就没了，过了好一会儿，我都忘了那个味儿呢!怎么样，这味儿更是绝的没话说了吧!
咱们句容的臭豆腐有四绝——色绝、香绝、味绝、形绝，吃上一口还想第二口，来尝尝吧!
臭豆腐作文450字第二篇
油炸臭豆腐
臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。说起它，我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了!我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。真是太好吃了!老爷爷告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。哦，原来是这样的!
臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了
臭豆腐作文450字第三篇
油炸臭豆腐
说到小吃，我最喜欢的要算我们南京的油炸臭豆腐了。你别小看它，它可是和鸭血粉丝汤、桂花鸭、小笼汤包相齐名的“南京四绝”。
油炸臭豆腐闻着臭，吃着香，它的臭味与众不同，别的臭味闻着想吐，它的臭味让人闻了就“身体不听使唤”------想吃!油炸臭豆腐一般都是切得方方正正的，它的一到三个面是灰色的，其它面都泛黄，吃起来香、辣、烫、鲜。
相传明朝开国皇帝朱元璋小时候家里穷，出去当乞丐，有一天饿得实在受不了，在一户人家门前找了一块发霉了的豆腐，乘主人不注意将其投入主人家油锅，之后取出一口吞下，刻骨铭心的香味使饥饿一扫而光。
油炸臭豆腐的做法很简单，有客人来，夹几块臭豆腐放入油锅，用筷子翻几下，等漂起来就赶紧捞上来，再根据客人的喜好浇上辣酱、甜酱或孜然粉就可以吃了。
吃油炸臭豆腐时我最喜欢把它六个面全裹上撒上孜然粉，然后再抹上少许辣酱，咬一口，那滋味别提有多美了。