大豆的种植技术

篇一 大豆的种植技术
大豆高产栽培技术

　　大豆是我国南方重要的粮食、油料兼用作物。在我区旱地广为种植，水田种植较少，产量不高是影响其发展的瓶颈。为了发展大豆生产，帮助农民致富，笔者结合多年实践，总结出大豆高产栽培技术要点，供广大农民朋友参考。

　　一、合理轮作

　　大豆不宜连作，也不宜做其他豆科作物的后茬。重茬会导致大豆病虫害加重，前茬大豆残留的分泌物会抑制大豆植株生长，导致植株畸形、品质变差、产量降低。轮作可减轻病虫害和杂草发生，还可防止土壤中的营养比例失调，减轻根系微生物分泌的有机酸积累的毒害，起到改良土壤，用养结合之目的。

　　合理轮作，应选择生地或轮作3年以上的地块种植大豆，前茬是禾本科作物更好。

　　二、种植处理高标准

　　1. 选种

　　选择增产潜力大，内在和外观品质好的优良大豆品种，如湘春豆13号、湘春豆16号等。在播种前，对种子进行精选，剔除秕粒、霉粒、病粒、褐斑粒和杂种，以提高种子发芽率。

　　2. 拌钼肥

　　每500克大豆拌1克钼酸铵或喷洒1%～1.5%钼酸铵溶液50克，喷洒后搅拌均匀、晾干。

　　3. 拌根瘤菌肥

　　对荒地或者是第一次种大豆的土壤，拌根瘤菌是成功的关键。生产中用200克菌粉加水2500克拌50千克种子(

　　在拌钼肥和根瘤菌肥时，应做到匀、轻，达到晾干后种子不膨胀，种皮不开裂。处理的种子当天播完，不要过夜。为了减少病虫害的发生，生产中还可用50%多菌灵按种子重量的0.4%拌种。

　　三、播种质量高要求

　　1. 适时播种

　　播种迟早对大豆的产量影响较大，过早过迟都不利于生长，因此要尽量做到适时播种。在我区，春大豆在3月下旬至4月下旬、夏大豆5月中旬、秋大豆7月下旬播种较适宜。

　　2. 播量

　　每亩4～5千克。

　　3. 合理密植

　　播种密度应根据土壤肥力、品种特性、播种时间、耕作制度等做相应调整，一般而言，播种密度为：春大豆2万～3万株，夏大豆1.2万～2.5万株，秋大豆4万株。

　　4. 播种方法

　　有条播和穴播。生产中多采用穴播，即行距25～30厘米，穴距20～25厘米，每穴4～6粒种子，出苗后留2～3株。

　　5. 播种深度

　　视土壤性质、土壤水分等而定，疏松土壤可深些，质地黏重的土壤要浅些；墒情好的宜浅，水分不足的宜深。一般为3～5厘米。

　　四、大豆施肥讲科学

　　1. 基肥施足

　　以有机肥为主，配合磷、钾肥，施肥量占大豆总肥量的60%～70%，一般是每亩施粪栏肥500千克，火土灰100～200千克，配合过磷酸钙25～50千克，尿素5千克做基肥。翻地前施入，通过翻耕，将肥料施于耕层中。

　　2. 种肥施好

　　大豆施肥讲究分层施，种肥是分层施肥的一种形式，亦是集中施肥。生产中采用每亩施腐熟有机粪肥100～200千克，配合过磷酸钙10～15千克做种肥。薄地还应施少量的氮肥，适施钾肥。但要注意的是：肥料要与种子分开，以免烧伤种子和幼苗，将种肥施在种子下3～4厘米处。

篇二 大豆的种植技术
大豆不同栽培模式的技术特点与经济效益分析

　　大豆是黑龙江省主栽农作物,种植面积大,栽培模式多样,八十年代主要栽培方法是平播后起垄,九十年代初引进大豆垄三栽培技术,近五、六年来,先后引进、推广了平作窄行密植、行间覆膜、平播等栽培技术,这些技术目前在嫩江县都有一定的应用面积,垄三栽培应用面积约占大豆种植面积的50%;窄行密植栽培应用面积约占大豆种植面积的30%;行间覆膜应用面积约占大豆种植面积的7%;平播栽培应用面积约占大豆种植面积的8%。通过近三年的调查,将嫩江县大豆不同栽培栽培模式的技术要点、效益分析介绍如下:

　　1.不同栽培模式的技术特点

　　1.1 大豆行间覆膜栽培技术

　　大豆行间覆膜栽培技术是将合理选地、整地、覆膜、选种、播种、施肥、田间管理等技术组装起来为一体,以行间覆膜播种机为载体实行播种、覆膜、施肥同时完成的一项增产栽培技术。该技术采取平播覆膜,膜外侧播种栽培措施,精量点播,行距宽窄间隔,宽行距75cm的间隔覆膜,窄行距45cm的间隔不覆膜,种子距膜5cm,膜内施肥。品种要求不严格,但密度不宜过大,平方米在30～35株之间,施肥要氮磷钾配比施肥,苗期可免机械中耕管理,只采取播前苗带封闭除草措施和苗期人工锄草措施进行苗期管理。优点是:①大豆覆膜具有保墒、提墒、抗旱的特点;由于地膜覆盖,苗后除草剂的用量减少;减少了铲趟作业降低了机械投入。②增产幅度大,平均在15～20%之间。缺点是:①对整地要求严格,不仅要有深松基础,表面还要整平耙细,不能留有残茬和大坷垃;②对种植地块有限制,二洼地、易涝地不宜采用该技术;③该技术投入成本较高,公顷增加成本约600～700元;④揭膜不及时容易造成白色污染。

　　1.2 大豆垄三栽培技术

　　它是在垄作的基础上采用机械化3种新技术。一是垄体(台、底)、垄沟分期间隔深松,二是垄体内深松,同时分层深施底肥;三是垄上双条精密点播,同时施用种肥,后期看苗追肥。它是结合生产实际,农机、农艺综合配套的大豆综合高产栽培技术。主体技术要点:一是对土壤进行深松,深松的深度以打破犁底层为准。二是分层深施肥。三是精密播种。优点:①该技术已被农民熟练掌握;②适应性广,二洼地、平岗地均可。缺点:小机械、小马力,技术标准不到位。

　　1.3 大豆30cm单条播平播密植栽培技术

　　大豆30cm单条播平播密植栽培技术是以矮秆、半矮秆品种为基础,缩小行距,吸收“垄三”栽培技术的精华——深松与分层施肥而形成的新的大豆综合配套栽培技术。主要技术特点:有深松基础,通过缩垄增行使大豆群体分布均匀,平播、平管,一平到底。优点:①由于是平作,机械投入少,收获方便;②增加了密度,大豆植株群体合理,产量效益好。缺点:①市场专用配套机械较少;②对整地、除草技术要求高。

　　1.4 大豆45厘米双条密植栽培技术

　　大豆45厘米双条密植栽培技术是指在60～70cm常规垄双条“垄三”栽培的基础上,缩小行距至45cm,采用双条密植的栽培方法。这项栽培技术是大豆“垄三”栽培技术和大豆窄行密植栽培技术的发展,符合世界大豆栽培技术的发展趋势,可以解决我县大豆生产的实际问题,易于接受、易于管理,具有广泛的适应性和可操作性,是提高大豆产量的有效途径。优点:①同目前大豆生产上应用的常规垄三栽培比较,密度增加了,也增加了绿色面积、提高了光能利用率。②同平作窄行密植相比,这种栽培形式在行距上更加具体,在管理上更加灵活,既可以平作又可以起垄,具有广泛的适用性和可操作性,大豆45cm密植栽培可一铲一或二铲不。缺点:由于目前应用的品种多是在常规垄作条件下选育而成,因此在应用45厘米双条密植时,密度过大,易形成大片倒伏。

　　2 不同栽培模式的效益分析

　　2.1 投入情况分析

　　2.1.1 农资投入

　　农资投入包括种子、化肥、农药、农膜四项内容。不同栽培模式公顷保苗不同,行间覆膜种子投入小,垄三适中,30厘米和45厘米系密植,投入大;化肥投入密植大豆需肥量大,所以30厘米和45厘米密植相对多一点;农药投入大豆行间覆膜地膜的覆盖率达60%以上,平均农药投入量略小,其他三种栽培模式在农药上无差别;地膜投入,只有行间覆膜栽培需要地膜,所以其他三种栽培模式此项投入为零。

　　2.1.2 机械投入

　　机械管理只有中耕这项不同模式各异,其他项目相同。大豆行间覆膜栽培由于地膜覆盖,减少了铲趟作业,投入最少;大豆45cm密植栽培可一铲一或二铲不,投入适中;大豆30cm密植栽培目前我县不进行中耕,无此费用;垄三栽培做到铲三趟,中耕投入最多。

　　2.1.3 人工投入

　　在上述几种栽培模式中“垄三”栽培人工投入最少,与“垄三”栽培相比较,由于30厘米和45厘米密植中耕次数少或不中耕,田间杂草相对多,辅以人工除草,人工投入增加;大豆行间覆膜栽培增加揭膜工序,视情况适当进行人工除草,人工投入最多。

　　2.2 产量及效益分析

　　由于受春季干旱影响,近几年大豆行间覆膜平均产量最高,产量为2150公斤/公顷,但纯效益居第三位,每公顷2990元;大豆45cm密植产量为2035公斤/公顷,大豆30cm平播平均产量1995公斤/公顷,纯效益二者相似,分别居第一、第二位,每公顷3044元和3048元;大豆垄三栽培平均产量最低,效益也最差,产量1850公斤/公顷,纯效益为每公顷2690元。

　　3 建议

　　大豆垄三栽培模式区要提高农机和农艺标准;在整地水平高,农机具配套适当发展大豆30cm平播密植栽培和45cm密植栽培;在经常受到春旱影响的地区推广种植大豆行间覆膜栽培。

篇三 大豆的种植技术
大豆高产栽培技术

篇四 大豆的种植技术
大豆栽培技术

篇五 大豆的种植技术
大豆种植技术

大豆栽培技术

一．垄上精量点播栽培法

这种方法是黑龙江省目前推广面积较大的方法。主要是采用垄上双行精量播种机，它把人工扎眼等距精量点播和摆种的优点融为一体，增产效果非常明显。据1987年明水、海伦、富锦等18个市（县）调查，精量播种比半精量播种每公顷增产121.5kg，增产率为4.5%。精量播种比扣种增产14.9%。据1988年33县调查，精量播种比一般习惯播种法增产11.3~18.9%，减少播种用工0.65个，降低成本每公顷31.5~49.5元，纯收益331.5元。这种方法最初采用的播种机具是2BT-1型。于1987年又相继设计出了2BT-2、2BLD-2等多种型号。，目前此法的播种面积仍占大豆播种面积的60%以上。

垄上精量点播法增产原因是：

（1）保证播种质量，提高保苗率;采用机械精量播种，做到了开沟、点籽、覆土、镇压等连续作业，不但加快了播种进度，缩短了播期，而且保证了播种质量。一般均在4~5cm，且覆土均匀。因此出苗率比扣出高4%~8%。

（2）植株分布均匀，很少缺苗断条 机械精量播种可以做到植株分布均匀。机械精量点播大豆个体生育健壮，促进了群体的协调发展。明水县调查，精量播种比扣种早出苗2天，早分枝3天，早开花4天，早成熟3天。

（3）化肥作种肥实行深施，提高了化肥利用率;机械精量点播技术改变了传统的手掳肥或种肥同位的施肥方法。做到种、肥异位分播，避免了同位烧籽、烧苗的现象。据鸡西市调查，机械精量播种，施肥准确，化肥一般施在种下4~5cm处，由于做到了化肥深施、侧施，从而提高了化肥利用率。

垄上精量点播法技术要点是：【大豆的种植技术】

（1）细致整地;这种方法在伏秋翻、整平耙细起垄的地块进行播种增产效果最好。因此，翻耙整地要细，坷垃少，茬子扣的要严。由于采用机械化播种中耕、宽66或70cm，起垄后要镇压。特别是春起垄，更要注意保墒。

（2）精选种子;由于精量点播，种子量有限，必须选择发芽率85%以上的种子，进行精选，除去病、杂、破碎粒，达到整齐一致。一定要做到种子能发芽出全苗，只有这样，才能保证此栽培法的优越性。

（3）农机具要检修好;播种前机具达到实用状态，调整好间隙，防止喀籽

二．垄上等距穴播栽培法

垄上等距穴播栽培法是以垄作为基础的大豆栽培方法。据黑龙江省农科院大豆研究所试验，从1978~1980年垄上等距穴播，每公顷产量最高达3600kg，比一般垄上双条增产4%~14.6%；近年来，由于农业机械化的发展，特别是播种机具2BT-1. 2BT-2精量播种机的推广应用，大豆穴播栽培法的面积也愈来愈大。据佳木斯农校调查，采用2BT-1. 2BT-2（用玉米盘）播种机进行等距穴播比垄上精量点播平均增产5%~10%。

等距穴播栽培法增产原因是：

（1）合理摆布了群体结构;使穴距间增大，造成了良好的通风透光条件，可以延迟封垄，对后期的植株生长发育非常有利，延长了中下部叶片的工作时间，减少底叶枯黄，提高了光合效率，从而增加了产量。

（2）出苗齐全;在每穴内种粒集中，拱土能力强，出苗齐而全，前期生长快。根系植株茁壮，后期鼓粒快，成熟较早。

（3）便于管理;穴播由于穴距间增大，铲地时容易消灭苗眼草，省工，便于管理，地净草少。

（4）穴播便于机具改制;穴播容易实现机械化作业，可以利用2BT-1的玉米播种盘进行播大

豆，同样实现等距穴播栽培。

大豆等距穴播栽培法技术要点是： 穴距和每穴株数一般在黑龙江省黑土平原地区，在垄距70cm;

大豆匀植高产栽培技术

1、根据品种株型性状、分枝等特性确定种植密度、行距和株距。①矮秆、早熟、抗侄我分枝的主茎型品种：行距30-40厘米，株距8-10厘米，留苗密度1.8-2.5万株。

2、株距土壤肥力高低和管理水平确定种植密度。在根据品种确定种植行距后，还应根据土壤肥力状况和水肥管理水平进行密度调节。

3、足墒早播。早播可以明显增加产量，增加脂肪含量，一般在6月10-20日播种。播种时要足墒下种，为前期蹲苗打出基础。

4、采用可调精量播种机或人工点播。

5、及时间苗定苗补苗。

6、调密措施。①苗期密度不足。当田间出苗率较低密度不足时，幼苗期可以通过补籽，补苗措施进行调节，分枝期通过肥水增加分枝的生长、开花期通过肥水促进单株结荚数进行群体调节。②密度偏大或过大。按均匀种植技术要点一般不会形成密度过大，当密度超出技术最佳密度。③开花期水肥。开花期水肥是大豆增产关键措施。一般亩追施尿素5-10公斤，根据苗情确定肥量。防止追肥过量造成田间郁闭、落花落荚。

春大豆栽培技术

种植春大豆具有省工、省本、效益好、时间短、产量稳、养地好的特点。

一、 巧用品种，错开播种期，分批上市 利用不同品种、不同播期，拉长市场销售时间，争取较多的市场份额，提高经济效益。

1、设施栽培。二月份至三月上旬播种，采用小弓棚天地膜或天膜栽培，品种为日本短脚早，6月上中旬采摘鲜荚。

2、地膜覆盖。三月中下旬地膜覆盖栽培，品种为日本矮脚早，辽鲜。6月中下旬采摘。

3、露地栽培。播期为3月下旬至4月上旬，4月20日至5月初，5月中旬，大致分三期播种，主要品种台湾75，鲜荚上市为6月下旬至8月份。通过冷冻厂收购的春大豆，由于质量要求较高，必须选用台湾75，于6月下旬出售。播种期应安排在3月20日左右育苗，4月上旬放单叶后地膜覆盖移栽大田。

二、耕种方法，提倡小垄双行，宽窄行种植，提高产品商品性。冬前开好沟做好垄，使表层土壤疏松，可提高大豆播种质量。垄宽可按品种不同而定，一般台湾75垄宽（连沟）1—1.2米，垄上种两行大豆，行距为40厘米，沟边行距为60—80厘米，株距为25厘米，最适密度为6000穴/亩。其它早中熟品种垄宽（连沟）90厘米，行距30厘米，沟边行距为60厘米，最适密度为10000穴/亩。大田播种应掌握雨后初晴或早春冷尾暖头抢种。要求田面平整，土壤湿润，落籽均匀，每穴籽粒集中，不重叠，细泥盖籽，力争一播全苗。田边地角应播“太平苗”补缺。

三、科学运作肥水，增强作物抗逆性，提高产品品质。根据当前我县土壤肥力状况，大豆生产应在控氮、磷、增钾肥的基础上，补施镁、锌、钼等微量元素，以促进土壤养份平衡，满足大豆健壮生长所必须的营养元素，减少作物生理性病害，提高产品品质。基肥应提倡国产25%复合肥亩施40—50公斤，或缓释肥（CA肥）亩施30公斤。追肥应根据土壤肥力及作物生长情况灵活应用。苗期以注水粪或碳铵（每亩7—10公斤）泼浇为主（用尿素应注意防肥害）；初花期至初荚期亩施尿素8—15公斤和3—5公斤氯化钾。硫酸锌、硫酸镁可作基肥用每亩1公斤，钼酸铵可作根外追肥施用，浓度为0.2%。大豆是旱地作物，但仍需重视

水浆管理。必须根据气候变化及时灌排水，尤其开花后遇干旱应及时灌水，保持土壤湿润，遇春雨和梅雨季节应保持沟渠畅通，沟内无积水。

四、防治病虫，重点抓好治蚜防病毒病

1、防治小地老虎：掌握幼虫3龄前，用90%晶敌1000倍喷雾。也可将晶敌制成毒饵，拌匀后傍晚撒在豆苗旁边（用100倍浓度，即用晶敌0 .5公斤，加水5公斤溶化后，拌入50公斤炒香豆饼）。

2、防治蚜虫：

（1）黄板渗蚜。木板上涂上黄色后，再涂上机油，然后播到田间，高约60厘米，可以降低蚜虫田间密度。

（2）可用阿维菌素和菊脂类药剂防治，但菊脂类药剂在蚕区、放蜂区和水产养殖区禁用。也可用乐果1000倍喷雾。【大豆的种植技术】

3、防治病毒病：

（1） 选用无褐斑的大豆做种子。

（2）治蚜防病，预防为主，在苗期就要喷施病毒灵、病毒A等一类病毒增抗剂进行防蚜。

（3）加强田间管理，提高植株抗病能力。

（4）设施栽培，防止传毒蚜虫迁入。

4、防治褐斑病：实行三年以上轮作。发病初期可用75%百菌清600倍、77%可杀得可湿性粉剂500倍，14%络氨铜300倍，连续喷二次。

五、豆田除草 大豆播种前10天每亩用草甘磷0.5公斤，加水50公斤，抢晴天下午均匀喷雾。大田出苗真叶出来后，每亩可用双草净50—100克加水40公斤喷草。

篇六 大豆的种植技术
大豆栽培技术

项目一 大豆栽培基础

任务1.1 大豆生产形势

一．大豆简介

大豆为豆科大豆属作物，一年生草本植物。起源于中国，至今已有5 000多年的栽培历史，在古籍中称“菽”。直根系，有根瘤，能固定空气中的游离氮素。多为3出复叶。蝶形花，花冠紫色或白色，自花授粉。荚果呈黄、褐或黑色，种皮呈多种颜色。

大豆籽粒蛋白质含量约40%左右，含油量约20%左右，含有人体所必需的8种氨基酸以及亚油酸、维生素A、D等，营养价值高，是唯一能代替动物性食品的植物产品。豆油是我国主要食用油之一，而且是品质较好的植物油，有预防血管硬化的功效，且不含对人体有害的芥酸。大豆饼粕及秸秆是畜禽的蛋白质饲料来源。同时，大豆根瘤菌具有固定空气中氮素的作用，是良好的用地养地作物。所以，大豆在国民经济和人民生活中占有重要地位。

二．大豆栽培简史及生产形势变化

（一）大豆栽培简史

大豆的生产最早可以追溯到公元前11世纪。从那时起，中国就已经种植大豆了。直到二战时期，中国一直是世界上大豆生产量最高的国家，约占世界大豆产量的90％。一些邻近的亚洲国家（韩国、日本、印度尼西亚、菲律宾、越南、泰国、缅甸、尼泊尔和北印度）也开始种植大豆。在欧洲，大约是18世纪上半叶有了大豆的种植；在美国，1765年大豆首次被当作“中国的野豌豆”介绍到北美殖民地，直到20世纪40年代，大豆农业才在美国真正起飞，美国在接下来的五十年中主导了世界大豆生产。

（二）我国大豆生产形势变化

1961年时，美国生产的大豆已占世界总量的68.7％；而居第二的中国，大

豆产量份额跌至23.3％。不过，那时其它国家生产的大豆加在一起也才8％。从20世纪60年代后期到70年代 ，大豆农业在拉丁美洲飞速发展起来。1974年巴西的产量超过了中国，1998年阿根廷的产量也超过了中国，2002年巴西和阿根廷的总产量又超过了美国。到2011年，中国大豆产量占世界总产量的比重仅仅只有5.55％，而美国的份额是31.88％，巴西的份额是28.67％，阿根廷的份额是18.73％，其它国家份额总计15.16％，其中印度的产量达到1228.2万吨，比2004年几乎翻了一番，相当于中国产量的85％。

而中国的大豆消费量却在逐年攀升。1964年消费量不到八百万吨，到2010年已经跃升到近七千万吨。随着人们生活水平的提高，这个数字还将继续上升。与消费量迅猛增长形成鲜明对比的是中国大豆的生产量，从1964年到2010年基本没有太大的变化，巅峰时期也不到1700多万吨，比1964年只翻了一倍。1964年中国大豆基本不需要进口，这种情况一直持续到20世纪90年代中期。以1995年为列，中国大豆产量为1400万吨，消费量也为1400万吨，基本上可以保证自给自足。而到2011年中国大豆产量仍为1400万吨，消费量却为7000万吨，5600万吨大豆需求缺口必须通过进口获得。

20世纪90年代中期以后，大豆进口迅速增长，到2011年，中国进口大豆占消费的比重已经高达80％以上。2012年，中国进口了5838万吨的大豆，比上年增加1.53％，其中绝大部分都是转基因的大豆，主要来自于美国、巴西和阿根廷。从全球大豆交易来看，一直到90年代中期，中国市场还微不足道；到20世纪最后两年，中国市场的份额才超过10％。然而，从那时以后，在短短十几年时间里，中国市场的比重呈跨越性增长。现在，世界大豆出口总量的60％都涌向中国市场，中国已经成为 了世界上最大的大豆进口国。曾经占据世界产量90％的大豆王国，在进入20世纪之后，相继被美国和拉美的巴西、阿根廷等国家超越，并在过去15年里变成了一个严重依赖进口的国家。

（三）黑龙江省大豆生产特点及当前形势

我国大豆种植历史悠久，大豆的主要生产省份有：黑龙江、吉林、山东、河南和河北等省份。其中，黑龙江、吉林两省气候适宜，大豆的生产基础好，也是我国大豆的主要供给省份。然而作为中国大豆主产区，黑龙江省大豆播种面积和产量却逐年缩减、幅度惊人：2010年6470万亩、2011年5193万亩、2012年不

足4000万亩。与之相应的，是颇具价格优势的进口转基因大豆数量飙升。大量进口大豆的涌入，抢占了国产大豆的市场份额。【大豆的种植技术】

除去进口转基因大豆的冲击因素，玉米、大豆种植效益的比价结构扭曲，也是导致我省大豆播种面积大幅缩减的一个原因。近年来，受玉米工业消费影响和刺激，玉米大豆比价均值差距越来越大，玉米的种植效益远高于大豆，导致许多农民选择玉米弃种大豆。

我省大豆的今日还与省内大豆加工企业的竞争乏力有关，因为作为加工原料，大豆的种植效益理应由加工企业来保障，但遗憾的是，省内大豆加工企业却自身难保。

东北地区作为非转基因大豆的主要原产地资源，至今保持着世界非转基因大豆的纯净性，应大力开发其绿色、天然、营养、健康的优势，并加强对非转基因大豆品种的保护，促进非转基因大豆产业的健康发展。

（四）我国大豆产业存在的主要问题

1、国内大豆产需缺口不断加大，国产大豆无法满足加工需求，国外大豆大举进入我国市场。

近年来，我国油脂、油料生产发展迅速，大豆需求不断增加，国内大豆生产已经无法满足生产需要。

2、我国大豆出油率低、生产成本高，无法和国外大豆竞争。

我国大多数农民都是以户为单位种植大豆，机械化水平低，没有形成产业规模；农民投入大，生产成本高。而美国、阿根廷、巴西等国大豆生产机械化水平高，从而拉动了世界市场大豆价格的下降。主要原因就是我国大豆的亩产远远低于美国和巴西。另外，国际转基因大豆出油率高，平均高于我国大豆出油率2%。因此，作为国内大型油料加工企业，多青睐于进口大豆，对国产大豆比较冷落，在1999以来，国产大豆库存积压，进口大豆热销的现象比较普遍，

3．我国油脂、油料加工业发展南重北轻，年加工能力远远超过实际需求。

我国大豆的产区在北方，主要销售区在东南沿海地区，大豆加工业发展南重北轻。从北方大豆运到南方销售区加工，运输费用高、成本增加、竞争能力减弱。因此，北方大豆只能够一部分就地加工，一部分在缺货的时候调剂市场，还有一部分积压在粮库里。由于北方的油料加工业发展相对较慢，大豆的生产受到抑制，

大豆的价格在低位徘徊。近年来，由于北方产区油脂、油料加工业的发展，以及国际市场大豆价格的走高，缓解了北方大豆库存积压的局面，大豆加工业南重北轻的局面有所改观。

今后相当长一段时间，通过进口大豆来满足国内需求不可避免，稳定发展国产大豆，保持一定水平的大豆自给率，非常必要。我国大豆具有非转基因优势，符合国内外大豆消费市场发展趋势，且单产水平仅有发达国家的一半，增产的潜力巨大。

关于我国大豆产业发展的战略和任务：一是稳定大豆面积，提高单产和品质；二是实行油脂多元化战略，积极发展替代饲料蛋白；三是大力发展蛋白大豆，积极发展油用大豆；四是积极开拓非转基因大豆产品市场；五是优化大豆加工产业，规范企业竞争行为。

任务1.2 大豆的生育期和生育时期

一、生育期

生育期是指从出苗到成熟所经历的天数。按照生育期划分，可将黑龙江省大豆分为以下六种类型：

1．超早熟类型 生育期90天以下，适于活动积温1 900℃左右的黑河市及大兴安岭半山区种植。

2．极早熟类型 生育期90～100天，适于活动积温1900～2100℃的黑河中部半山区及佳木斯东北部地区种植。

3．早熟类型 生育期100～110天，适于无活动积温2100～2300℃的克拜地区中部和北部地区种植。

4．中早熟类型 生育期110～115天，适于活动积温2300～2500℃的克拜地区南部及绥化地区北部种植。

5．中熟类型 生育期115～125天，适于活动积温2500～2700℃的哈尔滨、佳木斯和绥化地区种植。

6．中晚熟类型 生育期125～135天，适于活动积温2700℃以上的哈尔滨、绥化、牡丹江地区南部种植。

二、生育时期

在大豆播种后依次经历种子萌发出苗期、幼苗期、分枝期（花芽分化期）、开花结荚期和鼓粒成熟期几个阶段。根据植株生长中心与营养分配状况，又把大豆一生分为三个生育阶段，即自种子萌发出苗到始花之前的营养生长阶段（前期）；自始花至终花的营养生长与生殖生长并进阶段（中期）；自终花至成熟的生殖生长阶段（后期）。

三、大豆的生长发育

（一）种子萌发与出苗

1．种子的形态与结构

大豆种子形状有圆球形、椭圆形、扁圆形等。种子大小差异也很大，小粒种百粒重只有7g左右；大粒种百粒重达40g 左右，一般生产用种的百粒重为17～20g 。根据大豆种皮分为黄色、青色、褐色、黑色和双色等五种。大豆种脐色也有5种颜色，分别为黄白、淡褐、褐、深褐、黑，它是鉴别品种纯度的主要性状之一。

2．种子的萌发与出苗

播种后种子在适宜的温度、水分和空气条件下开始吸水膨胀，当吸水量达到萌发所需吸水量的一半时，种子内的有机物质开始转化，呼吸作用逐渐增强。随着吸水量进一步增加，酶的活性开始提高，种子内部物质代谢活跃，营养物质由不溶态转化为可溶态，运输到胚部细胞中，使胚部细胞分裂、伸长。胚根首先伸出，当胚根与种子等长时称为发芽；同时，胚轴也迅速伸长，将子叶顶出地面，当子叶出土展开时即为出苗。

（二）幼苗期

篇七 大豆的种植技术
大豆栽培技术

大豆栽培技术

摘要：

总结了大豆栽培技术，包括选择轮作与间作方式、深耕整地与配方施肥、种子处理与机械化精量播种、苗期管理、开花结荚期管理、鼓粒成熟期管理、病虫草害防治及适时收获等内容，以期指导大豆栽培生产。

关键词大豆；栽培技术；轮作与间作；精量化播种；配方施肥；田间管理

中图分类号S565.1 文献标识码B 文章编号1007-5739（2010）23-0064-01

一．大豆基本知识

大豆属于蝶形花科，大豆属。别名黄豆。我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。大豆原产于我国，据推算，我国种植大豆已有多年的历史。欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在世纪后期才从我国传去。本世纪年代，大豆栽培已遍及世界各国。

大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春大豆占多数。春大豆一般在春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。[1]

二．新疆计划扩大大豆种植面积

疆农业厅种植业管理处了解到，今后几年，新疆将把大豆种植面积扩大一倍。 农业厅种植业管理处陈清一介绍，目前新疆大豆种植面积为110 万亩，年产量20万吨左右，平均亩产高达182公斤，远远高出全国平均单产60公斤的水平，而且单产还在不断创新高。另外，在大豆品质方面，新疆大豆的蛋白质含量和脂肪含量均超出全国平均值。

根据计算，目前新疆每年大豆需求缺口达到57万吨。为此，新疆将大力发展大豆生产，在几年内，把大豆种植面积扩大到200-250万亩,2009-2010年度大豆播种面积将达到创记录的1900万公顷。[2]

三．栽培技术

1.选择轮作与间作方式

大豆根群分泌一种酸性有毒物质，连作使大豆缺钼；残存在土壤中的根瘤为土壤中增加不少氮素，连作会使大豆养分单一,氮素过多还会阻碍磷、钾的吸收；另外，大豆的病虫害有专一性，连作会加重病虫危害。大豆与禾本科作物及薯类轮作或间套种，可达到互补效果，有利丰产。在轮作过程中，大豆播种前增施有机肥或借助前茬的后效，可有效降低迎茬的不利因素[3-5]。因此，应选择轮作或间作方式栽培大豆。

2.深耕整地与配方施肥

大豆在播种前深耕整地并结合施有机肥，但播种前也要浅耕灭茬，为大豆生长创造一个良好的环境。实行测土配方施肥与分层施肥相结合的科学施肥方法，根据不同土壤肥力情况和当地自然气候条件，经过化验与计算，确定化肥施用时间与用量。一般采取分层深施，即底肥施在垄下16～18cm 处，用量约占总施肥

量的60％；种肥施在种下4cm 处，用量约占总施肥量的40％。

3.种子处理与机械化精量播种

大豆播种前要晾晒、筛选，去除硬粒、杂粒、病粒、秕粒、虫蛀粒。从上年大豆植株中选留根瘤多的植株风干，用时将根菌摘下，磨成菌粉。将根瘤菌粉倒入少量清水中，搅均匀后拌种阴干，可增产6％～12％。东北大豆产区4 月下旬～5 月上旬开始播种，地膜大豆可适当提前播种。为保证播种质量，播种不宜过深，也不应太浅，做到深浅一致，否则将影响种子发芽及植株的整齐度。利用大豆播种机进行等距精量点播，使植株分布均匀，播种深度为3～5cm。垄作大豆采取窄行密植技术，一般60cm 小垄种2 行，90～105cm 大垄种4行，小行距12cm 左右，密度加大至37.5 万～45.0 万株/hm2，可增产15％～20％，但具体密度还要依据品种特性灵活掌握。分枝多的、晚熟品种宜稀些，相反则密些；土壤肥力高的、单株生长旺盛宜稀些，相反则密些；播种期早、营养生长时间长、株体大的宜稀些，相反则密些。

4.苗期管理

大豆出苗后进行查苗、缺苗补苗，确保苗全，并及时间苗，剔除疙瘩苗，达到苗全、苗壮。补苗时可以补种或芽苗移栽。在间苗后立即进行中耕锄草，全生育期最少中耕3~4遍，中耕随根系生长状况按照由浅到深再浅的方式进行。随中耕锄草，向根部拥土，逐渐培起土埂，利于耐旱、抗倒、排涝。薄地未施底肥的，可在幼苗期追肥，对促进分枝形成及花芽分化均有很好作用，并且有利根瘤菌发育和增强固氮能力。如果缺墒要合理灌溉，以促花芽分化形成丰产株形。如果苗有徒长势头，在第1 片复叶展开时于晴天中午顺垄镇压豆苗，可压苗促根，增加产量。

5.开花结荚期管理

看苗管理，保控结合，高产田以控为主，避免过早封垄郁蔽，在开花末期达到最大叶面积为好。封垄前继续锄草，酌情给水肥，弱苗初花期追肥，壮苗不追肥，以防止徒长。花荚期追磷肥效果明显。此时大豆叶面积达到最大值，耗水量增大，蒸腾强度达到高峰，需水也达到高峰期。当叶片颜色出现老绿、中午叶片萎蔫时，要及时浇水，否则花荚脱落。在盛花末期摘顶心（打去6.7cm 顶尖）可以防止倒伏，促进养分重新分配，多供给花荚。有限结荚习性品种及瘠薄土壤土的大豆不适合摘心。高产田可喷施矮壮素，以防止倒伏和旺长。另外，在始花至终花期可根据长势进行叶面喷肥。

6.鼓粒成熟期管理

鼓粒成熟期是大豆积累干物质最多的时期，也是产量形成的重要时期。促进养分向籽粒中转移，促粒饱增粒重，适期早熟则是该时期管理的中心。该时期缺水会使秕荚、秕粒增多，百粒重下降。秋季遇旱无雨，应及时浇水，以水攻粒对提高产量和品质有明显作用。

7.病虫草害防治

大豆病虫害主要有根腐病、灰斑病、孢囊线虫、大豆食心虫、蚜虫等。根腐病、孢囊线虫等可根据土壤条件因地制宜地采用种衣剂包衣、选用50％福美双或50％多福合剂按种子重量的0.4％拌种等办法防治。蚜虫采取熏蒸防治方法，减少农药使用量。大豆田间杂草很多，化学除草要筛选出低毒、高效、低残留的化学除草剂，尽量控制施用量。播种前或出苗前结合中耕进行1 次土壤化学封闭除草，结荚期再喷1次除草剂，在开花末期至结荚期可根据大豆长势喷施化 学调控剂，以保证大豆高产[6]。

8.适时收获

大豆黄熟末期为适收期。当种子含水量达到13％时可以入库。

参考文献

[1] 改变普通大豆生物学特性提高大豆产量的研究：Ⅱ.中国... 维普资讯网

[2] 新疆农科院农业经济与科技信息研究

[3] 杨朝辉，刘岱松，张代平.北京市大豆栽培技术的演变[J].中国农业科学，2010（5）：41-43.

[4] 任艳丽.大豆栽培技术[J].农民致富之友，2009（6）：4.

[5] 何荣利.北方大豆栽培技术[J].中国农村小康科技，2010（10）：25，27.

[6] 王艳娇，何立国.浅谈大豆栽培技术与病害的防治。