水果花,创业

篇一 水果花,创业
美丽又好吃的水果花束生意赚钱不菲

　　所谓可以吃的鲜花，就是用水果制作的花束。水果花束的基本制作过程是将新鲜水果在无菌恒温车间中洗净，切成某种几何或花瓣形状，再用食品级塑料签串好，插在环保泡沫上，最终形成一个花束的外观。著名影星姚晨在拍摄《非诚勿扰2》时，就是在片场吃着水果花束度过自己的生日。

　　美丽好吃的水果花束生意，赚钱不菲

　　水果花束是将“鲜花”与水果完美结合，虽然商品好看，但是其价格不菲，一个小型的花束售价在150—300元左右（因水果不同，价格略有不同），中型花束的售价在700元左右。目前这种生意在北京、上海、天津等地开始流行起来。

　　而据本刊记者调查了解，目前国内有两家品牌企业在运作这个生意，感兴趣的投资者可以考虑加盟。

　　标准化的生意经 采购水果有标准

　　为了保证水果花不仅要有好的外表还要有好的口感，两家企业都设定了严格标准，如制定了五个维度的口感品鉴：色度、糖度、硬度、温度和湿度。如色度，相同品种的菠萝，产地不同、生长条件不同，可能会呈现金黄色、浅黄色、淡白色等。而企业也会要求门店根据色卡比对出指定色度要求的菠萝。同时他们在水果含糖量上的要求也会高于目前市面上出售的水果含糖量。

　　另外，会对水果产地有严格的要求，比如哈密瓜必须是新疆而不是海南产的，因为只有新疆的哈密瓜才是红瓤的，视觉效果好；提子则选用国外进口的黑加仑。

　　水果签子也有讲究

　　对于穿水果的签子也是有讲究的，每种水果都有对应的款式，草莓的签子是分三段的，顶部用于插入草莓，底部用于插入泡沫，中间那段便于拿取；葡萄的签子带有微小的螺旋，这样便于快速串入。

　　门店比例有要求

　　为了更好地在门店制作出水果花束，两家企业对于门店的厨房与大厅都是有严格要求的，两者的面积比例不能低于4：6。之所以将大厅的面积设为更大，是因为中国人更加喜欢大面积的大厅，觉得更加大气。

　　送货速度有规定

　　水果花束这种礼品，保鲜是第一位的，而保证新鲜送到的前提就是送货的速度。普通的物流速度肯定无法满足顾客的需求。所以这两家企业都想到了利用最为便利的公共交通工具。团队采用配送交通工具为地铁、公交系统。这种配送方法的最大好处就是送货时间有所保证，以上海为例，地铁最长车程不超过3个小时。在上海市任意行走，每1.5公里内会有一个地铁站，由于地铁在行进过程中从上一站到下一站的时间基本固定，因此送货行程是有保证的。

　　为了不耽误顾客接收商品，企业根据订单重要性大小，对路线进行排序，然后根据排序，将距离近的、可换乘最少趟地铁线路的订单归类，并安排出最佳的地铁乘坐路线，统一交给一个配送员，配送员在送完一个订单后便可以顺路送第二个订单。 甚至有一家企业专门与距离地铁站800米左右的个人送货员签约，这样能更大提高送货效率。

　　服务贵族化

　　两家企业规定，如果因为送货晚点，客户只要第二遍说了退货，立刻退，产品送给客户，费用退回。这样的服务并不能叫做贵族化。

　　如果花束送早了[来源

　　水果花束讲究的就是保鲜，送货员送早了，等到客户使用时，水果可能就被氧化不新鲜了，一样给顾客造成了损失，所以送早了也是要“赔付”的。

　　制作时间不能超过30分钟

　　为了保证送到客户手里的水果花束是新鲜的，除了物流要有保证，从接单、下单、出单也是要有时间保证的。现在据本刊记者调查了解，两家企业对于要求基本上都是一致的，就是从接单到出单不能超过3个小时，制作时间不能超过30分钟，如果哪个环节出现问题，哪个环节就要照单赔付，而且还要在最短时间内给客户重新下单。

　　靠精细化测算实现“零消耗”

　　两家企业都是靠精细化实现库存“零消耗”。因为他们做的是预售生意。所谓预销售是指拿到订单之后，再去购进水果并进行后续加工。因为水果不像其他商品，水果对保质期有着严格的要求，如，隔了夜的草莓、葡萄就要被处理掉。而且很多水果的价格波动很大，以木瓜为例，夏天也就20元一箱，但是到了冬季就会是60元一箱，如果不借助预销售，很难赚取到利润。

　　“零消耗”的另一个核心是客户当天下单，当天要，企业能否购买到理想的水果也是关键，去哪里购买，需要多长时间，能够买到多少……如果没有精准化测算，往往会面临接单就会手忙脚乱的局面。而企业都已经将其精细化到分钟，误差不会超过3分钟。

　　文/东东

篇二 水果花,创业
韩树人：50元创业卖水果赚亿万财富

篇三 水果花,创业
你没见过的各种水果花

你没见过的水果花

水果，可能你见多了、吃多了。但结出水果的花，千娇百媚，鲜艳夺目，你真不一定见过……

杨桃花

山竹花

杏花【水果花,创业】

枣花【水果花,创业】

柚子花

树莓花

梨花

榴莲花

樱桃花

篇四 水果花,创业
创业大赛陌上果花开

篇五 水果花,创业
水果花 最新鲜的连锁

水果花 最新鲜的连锁

在全球14个国家，平均每天卖出15000个水果花，爱蒂宝的目标是成为让人们惊喜的庆祝礼品。

文∕翟文婷 摄影∕黄更生

2002年，美国当地的一个杂志抛给爱蒂宝(英文全称：Edible Arrangements)创始人兼CEO Tariq Farid一个问题，“未来5年的时间，你能开多少家店?”他低头想了片刻才回答道，“50家吧。”但是5年过去后，连Tariq Farid本人都没想到，这个数字竟然是500。目前，爱蒂宝已经深入全球14个国家，开出总计1100家店。2010年12月，爱蒂宝在北京三元桥附近的凤凰城迎来了中国市场的第一批消费者。

对于陌生的中国消费者，Tariq Farid会这样介绍爱蒂宝所兜售的产品：“水果花，这是像鲜花一样的礼品，但材料是哈密瓜、草莓、苹果、奇异果这样的新鲜水果，所以能吃。最重要的是，我们会带给你们惊喜，而且是‘WOW’的那种感觉。”

在美国，水果花售价处于30～250美元之间。爱蒂宝(中国)食品有限公司执行总裁王建艺介绍，中国的售价是125～4000元。“因为中国人喜欢很大的东西，尤其是在一些超级宴会上使用的水果花，会做得很大。另外考虑到物流和配送环节，以及一些进口水果的原料，所以售价比较高。”他们宣称，爱蒂宝是最新鲜的特许品牌。

消费者购买的绝对不是单纯的水果，而是收到礼物的人脸上表现出来的惊喜表情。因为Tariq Farid知道，如果仅仅是强调功能，任何人都可以把水果插制成各种形状，“但是

通过各种漂亮的设计让收到礼物的人感到惊喜，这种感觉是很少见的。”美国的当红明星们收到水果花的礼物，都在Twitter、Facebook上传照片，Tariq Farid窃喜这些明星等于在给他做免费的广告宣传。

Tariq Farid把任何场合所需要购买的庆祝礼品都看作是自己的竞争对手，比如蛋糕、巧克力、鲜花等。现在也包括一些跟爱蒂宝做同样产品的直接竞争对手。“如果iPhone作为礼品能给人带来惊喜，它也是我们的竞争对手。”

Tariq Farid是巴基斯坦人，11岁跟着家人移民到美国。为了改善生活条件，17岁的时候，他开始经营一家自己的花店。就像大多数消费者在餐厅的桌子上所能看到的一样，Tariq Farid给美国的餐桌配送鲜花。后来，他开始尝试更换成水果花——有着鲜花一样漂亮的外观，还能食用，前来就餐的大部分消费者表示了喜爱。1999年，他和弟弟开始准备筹建爱蒂宝的第一家店。他拿着自己做出来的产品到银行申请贷款，结果被拒绝了，理由是，“不知道这是个什么东西。”

然后，Tariq Farid又请来一位大学教授展示自己的产品。这位教授非常严肃地把一个水果花捧在手里打量半天，最后撇撇嘴说，“这就是把水果切开，放在篮子里嘛。你做可行性分析报告了吗?”Tariq Farid回忆，其实当时根本不知道什么是可行性分析报告，却告诉教授，“是的，我做了。我拿回家一个水果花放在桌子上，我母亲看到说，‘WOW，太漂亮了，上帝保佑，你一定会成功的’。”这位教授没有被打动，毫不留情地告诉他，“不行，这个商业模式行不通。”

没有人做这件事情，所以，Tariq的创业项目在大多数人眼里是不可能成功的。“但那时我意识到，如果坚持下去，可能会成功。这个成功的概念不是指现在的一千多家店，这在当时完全就是一个不敢做的梦。当时甚至不知道这个市场会有多大，只是接收到礼物的普通消费者，都挺喜欢。”

因为没有从银行拿到贷款，爱蒂宝在美国的第一家店都是Tariq Farid和弟弟自己动手刷墙、铺地板这样建起来的。他们把目标客户群定位在企业，认为企业有商务应酬，会在圣诞、新年等节日送给客户和员工礼物，而且这些企业具备一定的支付能力。刚开始，市场的反应跟他们预期的一样，有的医药企业在圣诞节一次性订购五六十个水果花送给医生，甚至有企业一次性订购一两百个产品当作礼物送给员工。但是2002年美国经济危机爆发时，由于公司削减开支，一度导致爱蒂宝销量严重下滑，企业用一张卡片代替礼物送给员工。

Tariq Farid说，其实他错了。他们应该把目标消费群体瞄准普通大众。人们会购买水果花用于庆祝生日、纪念日，还有那些因为爱上某个姑娘而陷入麻烦的男生，水果花带来的惊喜可以帮助他们解围。对于那些依然有送礼场合需要的企业来说，爱蒂宝还是首选——相比鲜花很快就枯萎，巧克力容易让人肥胖，水果花显得更经济实惠。所以，在2008年经济危机时，爱蒂宝受到的冲击就不太明显，“人们送礼的时候更讲究实惠了。所以，经济形势好的时候，要保证客户的惊喜，在经济形势不好的时候，客户也会给你支持。”

2005年，爱蒂宝在迪拜开出美国市场以外的第一家店。市场反响超出预期，也让Tariq Farid做出一个判断，“在某些方面，不同国家的人的需求是一样的，比如，都要结婚、生孩子、工作，当然还有送礼。只要做出让大家喜欢的产品，大家就会让你成功。”根据不同地域，爱蒂宝会在口味上做出一些调整。比如，因为当地人的喜好，在中东地区售卖的水果花会加一些巧克力。现在大概有几百种辅料使用在产品中，平均每两个月就有一款新产品推出。他们还针对孩子推出了米老鼠、蜘蛛侠、HelloKitty等各种造型的产品，迎合了消费者对健康重视的潮流。

目前，在全球的1100家爱蒂宝店，只有五六家是总部直营，其余全是特许加盟。爱蒂宝选择跟对当地熟悉的创业者合作。大部分爱蒂宝的门店从产品展示到接受订单，再到生产都是独立的，总部给予加盟商足够大的平台和机会。在原料方面，有统一的人负责物料配送和仓储管理，全球的特许加盟商在网上下订单，然后总部通知供应商配送，已经有一套很成熟的体系。

创业十多年来，很多事情让Tariq Farid始料未及，除了5年扩张500家店，还有2010年爱蒂宝进入中国。“这个市场很大，很诱人，但从外面看会觉得有些神秘，感觉只有像KFC这样的跨国公司才能进来。”6年前的12月份，Tariq和妻子从巴基斯坦穿着T恤第一次来到中国，躲在宾馆不敢出门，然后跑出去买外套。他们是为买产品的原材料而来，当时还没有在中国开店的计划，“这是太遥远的事情”。Tariq Farid怀疑，中国会成为爱蒂宝在全球最大的市场。

爱蒂宝在美国一直是投资人追捧的对象，曾经平均每周就有一个投资人上门要求投资。Tariq Farid 笑言，“我们从来没有拒绝，也没有答应，只说正在考虑。”话音刚落，他却变得严肃起来，“一旦接受别人的股权，就要去关注怎么赚更多的钱。我很小的时候，母亲曾对我说，如果你追着钱跑，钱会跑得比你更远;但是如果你不在意钱多钱少，而是专注把事情做好，关注你的客户，钱会追着你跑。我一直谨遵在心，按照这个来行事。”

Tariq初到美国的时候，曾经给邻居做送报纸、整理草坪、清理积雪等杂活，以此获得几美元或一些零用钱。有个邻居的女主人，非常友善，Tariq每次都是把报纸送进她家门，而不是像其他人扔到牛奶箱。有一天，天气特别冷，女主人邀请Tariq进去暖和一下，喝杯热巧克力。然后她说了一句话，Tariq至今都没忘记：“孩子，如果你持续像现在这样认真刻苦工作，35岁你就能成为百万富翁。”

很神奇的是，在Tariq35岁的时候，邻居的预言成真了。“她让我不断努力、专注于某件事、在意自己的客户，然后她的预言实现了。”

篇六 水果花,创业
水果店创业计划书

创

学号：

业计划书 姓名： 班级：

目录

大学生水果创业计划书 .......................................................................... 1

一、方案概要 ................................................................................... 3

二、市场分析 ................................................................................... 3

三、产品分析 ................................................................................... 4

四、产品采购 ................................................................................... 5

五、竞争分析 ................................................................................... 5

六、宏观环境分析 ............................................................................ 5

七、优势分析 ................................................................................... 5

八、本店特色 ................................................................................... 6

九、劣势 ........................................................................................... 6

十、机会 ........................................................................................... 6

十一、威胁 ....................................................................................... 6

十二、对策分析、 ............................................................................ 7

十三、市场营销策略 ........................................................................ 7

大学生水果创业计划书

一、方案概要

本创业计划书是关于在大学院校内开设水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标、价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”。

二、市场分析

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着大学校园的不断发展，使学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果需求。经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过要出外面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养，特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店进入门坎很小，投入很少就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。

为了适应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果店的销售形式，也是水果连锁店的基本定位。

结论：学校水果店的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质。【水果花,创业】

随着社会的快速进步，经济的不断发展，人们的生活水平也在发生质的改变，特别是对营养方面更为注重，而日常生活中水果已成为消费中必不可少的食品，每种水果都含有不同类型的维生素，从胜利角度来说，不同维生素的合理搭配及相互补充可以更好的促进人体新陈代谢，有利于身体健康，反之，如果搭配不合理也会造成副作用，所以在食用时须有科学的选择，如：樱桃、菠萝、杨梅和梨可治糖尿病;灼烫宜食用十字和句子，流感虚寒吃葡萄，健胃补脾吃红枣，润肺乌发用桃核，肺气喘吃枇杷，化痰则需要吃生梨柑橘等等。大多数消费者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各种水果的具体功能，也没有意识到不同类型的人适宜吃何种水果，买时具有很大的盲目性，而这种盲目性则不利于食用者的身体健康。

针对这种状况，我们店将专门聘请营养专家对这些水果进行分类归总，并合理的搭配，调配出人们所需求的营养，以便消费者购买。

产品的特点和创新：

水果品味：我们将选择高品质、高营养、多品种的水果

水果功能：以保健为主，以时尚为辅

保健方面：根据顾客的需求，由营养师专门指导来自由搭配营养水果

根据市场的需求，针对性的调配出其所需要的营养水果，如瘦美人(草莓搭配猕猴桃，等等)

时尚方面：孕育着不同的时尚气息

如：送给情人—情意绵绵(百香果搭配莲雾等)

送给长辈—福寿安康(火龙果搭配香蕉等)

送给病人—早日康复(由竹搭配苹果等)

可直接从水果种植商处批发，以降低成本，如果可能的话可与市场批发商签订一种中长期合同，以防市场的不断变化，致使公司难以进行成本估算，也更有利于资本投资的稳定性。

五、竞争分析

目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有的学校有一个小水果店，但不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。

六、宏观环境分析

校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店的开设。

七、优势分析

由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势；离宿舍近、购买方便快捷、需求市场庞大、有学校的店铺优惠，所以成本上也有一定的优势。可提供送货上门服务，有学校和同学的支持，优质的客户服务，拥有自我特色的水果经营理念。

篇七 水果花,创业
大学生水果店创业计划书